Upload File

tepung ubi jalar

8

Upload: beni-prasetyo

Post on 28-Dec-2015

18 views

Category:

Documents


4 download

Report

DESCRIPTION

tepung ubi jalar

TRANSCRIPT

Page 1: Tepung Ubi Jalar
Page 2: Tepung Ubi Jalar
Page 3: Tepung Ubi Jalar
Page 4: Tepung Ubi Jalar
Page 5: Tepung Ubi Jalar
Page 6: Tepung Ubi Jalar
Page 7: Tepung Ubi Jalar
Page 8: Tepung Ubi Jalar

Proposal ubi jalar

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG UBI JALAR SEBAGAI …repository.wima.ac.id/13715/50/ABSTRAK REV.pdf · Donat ubi jalar yang dihasilkan masih dapat diterima oleh konsumen walaupun tidak

PENGGUNAAN TEPUNG UBI JALAR DALAM PEMBUATAN KUE …

Tepung Ubi Jalar

Teknologi Pembuatan Tepung Dan Olahan Ubi Jalar

PENGARUH KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG …lib.unnes.ac.id/20454/1/5401409084-s.pdf · PENGARUH KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG TERIGU TERHADAP KUALITAS INDERAWI

PEMBUATAN KUE KERING DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU

Rekomendasi Standar Mutu Tepung Ubi Jalar

Ubi Jalar Baruu

SIFAT FISIK UBI JALAR (UBI JALAR GISTING KABUPATEN

PERBEDAAN KUALITAS ROLL CAKE TEPUNG UBI ...lib.unnes.ac.id/20542/1/5401409018-S.pdfperbedaan kualitas inderawi Roll Cake tepung ubi jalar ungu dengan Roll Cake tepung terigu ditinjau

SUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR TERHADAP KUALITAS CAKE …

KAJIAN SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI TEPUNG UBI JALAR

SKRIPSI PEMANFAATAN TEPUNG UBI JALAR ( Ipomoea …e-journal.uajy.ac.id/381/1/0BL01060.pdf · B. Pengenalan Tepung Ubi Cilembu Sebagai Bahan Baku Biskuit ... B. Alat dan Bahan

Snack Ubi Jalar - litbang.pertanian.go.id · Ubi jalar merupakan bahan pangan sumber karbohidrat yang dapat digunakan untuk menggantikan tepung terigu dalam membuat aneka macam olahan

PEMBUATAN NASTAR KOMPOSIT TEPUNG UBI JALAR KUNING

Pengaruh Fermentasi Alami Chips Terhadap Sifat Fisik Tepung Ubi Jalar Putih Terfermentasi

VARIASI PERBANDINGAN TEPUNG KACANG …repository.unpas.ac.id/41335/1/Siti Qonitah_163020305...Berdasarkan hasil penelitian perbandingan tepung kacang tunggak dan tepung ubi jalar jingga

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE … filesubstitusi tepung ubi jalar oranye terhadap nilai proksimat pada biskuit dengan nilai sig. = 0,00 (p

Makalah ubi jalar

BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Roti - abstrak.uns.ac.id · golongan yaitu ubi jalar putih, ubi jalar kuning, ubi jalar orange, dan ubi jalar ungu (Mulyadi, 2014). Ubi jalar kuning merupakan

KAJIAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas …eprints.umm.ac.id/55299/1/PENDAHULUAN...pdf · 2019. 11. 12. · KAJIAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas

SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas. L DALAM ...spmi.poltekba.ac.id/spmi/fileTA/140309256294_2017.pdf · tepung yaitu F1 ( substitusi tepung ubi jalar ungu), F2 ( substitusi

ubi jalar bolu.doc

INOVASI PRODUK OLAHAN BERBASIS UBI JALAR Oleh : Gusti ... · ubi jalar, es krim ubi jalar, manisan, dodol, keripik ubi jalar, ... Telur juga dapat ditambahkan ke dalam adonan mie

PERENCANAAN UNIT PENEPUNGAN UBI JALAR UNGU …repository.wima.ac.id/11802/1/ABSTRAK.pdf · Tepung ubi jalar ungu merupakan produk tepung yang diperoleh ... Fakultas Teknologi Pertanian,

PENGARUH PROPORSI UBI JALAR UNGU (Ipomoeabatatas L.) …eprints.unram.ac.id/6301/1/ARTIKEL NANDA.pdf1 pengaruh proporsi ubi jalar ungu (ipomoeabatatas l.) dan tepung bekatul (rice

KAJIAN FORMULASI TEPUNG UBI JALAR KUNING …digilib.unila.ac.id/57495/3/SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdfTujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan formulasi tepung ubi jalar kuning

PENGARUH PRODUK TEPUNG UBI JALAR PUTIH (Ipomea Batatas …digilib.unila.ac.id/59047/18/SKRIPSI TANPA BAB PEMBAHASAN.pdf · Tepung ubi jalar mengandung pati alami yang memiliki kelemahan,

Hasil Olahan Tepung Ubi Jalar

Standar Mutu Tepung Ubi Jalar

PENGARUH RASIO TERIGU DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU …repository.poltekkes-denpasar.ac.id/1251/7/cover jadi.pdf · ubi jalar ungu dihasilkan yaitu, rasa 2,87-4,15 (tidak suka-suka),

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN TEPUNG UBI JALAR DARI …eprints.umm.ac.id/37884/1/jiptummpp-gdl-putri20131-52145-1-pendahul-n.pdf · uji aktivitas antioksidan tepung ubi jalar dari beberapa

PENGARUH PROPORSI TEPUNG MOCAF DENGAN UBI JALAR …repository.ub.ac.id/150064/1/1._SAMPUL.pdf · 2018. 11. 22. · pengaruh proporsi tepung mocaf dengan ubi jalar oranye (ipomoea

PENGARUH PROPORSI TEPUNG UBI JALAR KUNING DAN