Penyimpanan, Kualitas, dan Kerusakan TehMasa hidup teh bergantung pada kondisi penyimpanan dan jenis teh. Seperti contoh, masa hidup Teh hitam lebih lama dari pada teh hijau, kecuali teh pu-erh yang kualitasnya semakin meningkat jika teh semakin tua. Teh tetap segar bila disimpan di tempat yang kering sejuk, gelap dalam wadah kedap udara. Teh hitam yang disimpan dalam tas(paper bag) dan ditaruh di dalam tabung buram(tidak tembus cahaya) dan tertutup rapat bias bertahan selama dua tahun. Teh hijau kehilangan kesegaran yang lebih cepat, biasanya dalam waktu kurang dari setahun. Teh Bubuk Mesiu(gun powder tea) yang daun tehnya tergulung rapat, bertahan, lebih lama dibandingkan dengan teh Chun Mee yang berdaun terbuka. Masa penyimpanan untuk semua teh dapat diperpanjang dengan cara dikering atau disimpan dalam paket penyerap oksigen, dan penyegelan vakum.Dalam penyimpanan teh hijau, pendinginan atau pembekuan dianjurkan. Peminum teh perlu mengambil tindakan pencegahan terhadap variasi suhu.Teh yang tidak disimpan dengan benar, bisa kehilangan rasa, rasanya jadi tidak menyenangkan atau terkontaminasi bau dari makanan lain, atau menjadi berjamur.

Jenis-Jenis Penyimpanan Teh

A. Tea Bag Pada tahun 1907, pedagang teh Amerika Thomas Sullivan mulai membagikan sampel teh di tas kecil dari sutera Cina dengan sebuah tali. Konsumen menyadari bahwa mereka bisa meninggalkan teh dalam tas dan kembali menggunakannya. Namun, potensi dari distribusi / metode kemasan tidak akan sepenuhnya terwujud sampai nanti. Selama Perang Dunia II, teh dijatah. Pada tahun 1953 (setelah penjatahan di Inggris berakhir), Tetley meluncurkan kantong teh ke Inggris dan itu menjadi sebuah kesuksesan.daun teh yang dikemas dalam amplop kecil (biasanya terdiri dari kertas) dikenal sebagai kantong teh.

Penggunaan teh celup mudah dan nyaman, membuat kantong teh populer bagi banyak orang hari ini. Namun, teh yang digunakan dalam kantong teh memiliki nama industri disebut fannings atau "debu" dan merupakan produk limbah yang dihasilkan dari pemilahan daun teh dengan kualitas yang lebih baik, meskipun hal ini tentu tidak benar untuk semua merek teh, terutama dalam kasus khusus banyak, kualitas tinggi teh sekarang tersedia dalam bentuk tas. Hal ini umumnya diadakan antara pecinta teh bahwa metode ini memberikan rasa inferior dan pengalaman. Kertas yang digunakan untuk teh juga bisa dirasakan oleh banyak orang, yang dapat mengurangi rasa teh.

B. Piramida kantong teh The "kantong teh piramida," yang diperkenalkan oleh Lipton dan PG Tips / Blend Skotlandia pada tahun 1996, memiliki desain karena bentuknya tetrahedron tiga dimensi yang memungkinkan lebih ruang untuk daun teh untuk memperluas sementara seduhan. Namun, beberapa jenis kantong teh piramida telah dikritik karena tidak ramah lingkungan, karena bahan sintetis mereka tidak terurai, tidak seperti paper tea bag. Jenis kantong teh juga disebut sachet oleh merek lain.

C. Loose tea teh dikemas dalam wadah tabung atau lainnya dimana tempan penyimpanan tersebut berupa tabung yang memiliki ruang yg cukup besar.

D.Compressed tea Beberapa teh (terutama teh Pu-erh) masih dikompresi untuk transportasi, penyimpanan, dan kemudahan penuaan. Compressed teh biasanya dapat disimpan untuk waktu yang lebih lama tanpa pembusukan bila dibandingkan dengan loose leave tea.

E. Instan Tea Dewasa ini "teh instan" menjadi popular. Produk serupa juga ada untuk es teh instan, kerena tidak memerlukan air mendidih. teh Instan dikembangkan pada 1930-an, tetapi tidak dikomersialisasikan sampai nanti. Nestea memperkenalkan teh instan pertama pada tahun 1946, sedangkan Redi-Tea memperkenalkan es teh instan pertama pada tahun 1953. Produk-produk ini sering kali datang dengan rasa yang ditambahkan, seperti vanili, madu atau buah, dan juga mungkin mengandung susu bubuk. Penikmat Teh cenderung mengkritik produk-produk untuk mengorbankan makanan lezat rasa teh dalam pertukaran untuk kenyamanan.

F.Canned Tea Kaleng teh pertama kali diluncurkan pada tahun 1981 di Jepang. Dengan demikian, ini adalah inovasi lumayan baru, dan memiliki banyak manfaat dalam pemasaran