TUGAS FITOTERAPI

TANAMAN BERKHASIAT OBAT ANTIDIABETES

BUAH PARE (Momordica charantia Linn.)

DISUSUN OLEH :

NAMA : ISTAR FEBRIANTI

NIM : F1F1 12 036

KELAS : A

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS HALU OLEO

KENDARI

2015

Gambar 1. Tanaman Pare

Gambar 2. Tanaman Pare

TANAMAN BERKHASIAT OBAT ANTIDIABETES

BUAH PARE (Momordica charantia Linn.)

1. DESKRIPSI TANAMAN

Momordica charantia L.

umumnya dikenal sebagai pare,

balsam pear, mentimun pahit,

atau labu pahit, karela (India),

fukwa (China), dan ampalaya

(Filipina) (Kumar, dkk., 2010).

Pare adalah satu jenis tanaman

yang banyak digunakan

sebagai obat tradisional.

Tanaman ini sudah

dibudidayakan diberbagai

daerah di wilayah nusantara.

Pare tergolong tanaman semak

semusim, yang hidupnya

menjalar atau merambat, dan

permukaan kulit buah yang

berbintil-bintil besar. Buah pare berbentuk bulat telur memanjang, warna

hijau, kuning sampai jingga, dan rasanya pahit (Yuda, dkk., 2013). Klasifikasi

pare secara botani adalah sebagai berikut:

Regnum : Plantae

Divisio : Magnoliophyta

Kelas : Magnoliopsida

Ordo : Cucurbitales

Famili : Cucurbitaceae

Genus : Momordica

Spesies : M. charantia

Gambar 4. Bunga Pare

1.1 Daun

Gambar 3. Daun Pare

Daun berbentuk sederhana, biasanya menyerupai palm dengan 5-7

lobus (lekukan), tidak bercabang atau bercabang dua. Pare merupakan herba

dengan helai pendukung merambat hingga 5 m. Daun alternatif 4-12 cm, yang

dipisahkan oleh 3-7 lobus (Kumar, dkk, 2010).

1.2 Bunga

Bunga jantan biasanya tumbuh

sendiri pada sebuah batang, hypanthium

dangkal, daun pelindung pada bunga 5

lobus, kelopak bunga 5, biasanya

berwarna kuning, jelas, dengan 1-3 sisi

melengkung di dasarnya, benang sari

biasanya 3, dimasukkan ke dasar

hypanthium, filamen jelas, lebar, kepala

sari jelas. Bunga betina biasanya

sendirian pada sebuah batang,

hypanthium bulat telur berbentuk spindle, perhiasan bunga biasanya lebih

kecil dari pada bunga jantan, ovula banyak, horisontal, kepala putik 3, 2

lobus. Setiap tanaman memiliki bunga jantan kuning dan bunga betina yang

terpisah (Kumar, dkk, 2010).

Gambar 5. Buah Pare

1.3 Buah

Berbentuk bulat telur, ellipsoid, atau

spindle, biasanya bergerigi atau berkutil, pecah

tidak teratur sebagai 3 kapsul valved berdaging

atau tidak merekah atau pecah. Buah ini

berkutil yang jelas terlihat pada bagian luar dan

bentuk persegi

panjang. Berongga di

penampang, dengan lapisan daging yang relatif tipis

yang mengelilingi sebuah pusat, rongga biji diisi

dengan biji datar besar dan empulur. benih dan

empulur tampak putih pada buah-buahan yang mentah,

pematangan menjadi merah; daging renyah dan berair

bertekstur, mirip dengan mentimun, labu siam atau

paprika hijau. Kulit lembut dan dapat dimakan. Buah sudah masak berubah

menjadi oranye dan lembek (Kumar, dkk, 2010).

1.4 Biji

Padat, lonjong, bergigi dua di dasar dan

pucuk, pahatan di bagian sisi, berwarna krim atau

abu-abu (Kumar dan Debjit, 2010).

1.5 Batang

Miring, beralur, bagian muda padat berbulu,

dan batang yang sudah tua lebih sedikit berbulu

(Kumar dan Debjit, 2010).

Gambar 6. Biji Pare

Gambar 7. Batang Pare

2. KANDUNGAN KIMIA

Buah M. charantia mengandung glikosida, saponin, alkaloid, yang

dapat menurunkan kadar gula, resin, senyawa fenol, dalam bentuk minyak

dan asam bebas. M. charantia mengandung senyawa kimia utama golongan

alkaloid, yaitu karantin, charin, kriptosantin, cucurbitin, cucurbitasin,

cucurbitan, sikloartenol, diosgenin, asam elaeostearik, eritrodiol, asam

galakturonik, asam gentisid, goyaglikosida, goyasaponin, inhibitor guanilat

siklase, gypsogenin, hydroxytryptamines, karounidiols, lanosterol, lauric

asam, linoleic asam, linolenic asam, momorcharasides, momorcharins,

momordenol, momordicilin, momordicins, momordicinin, momordicosides,

momordin, momordolo, multiflorenol, asam myristic, nerolidol, asam

oleanolic, oleic asam, asam oxalic, pentadecans, peptides, asam petroselinic,

polipetida, protein, protein pengaktivasi ribosom, asam rosmarinic,

rubixanthin, spinasterol, steroidal glikosida, stigmasta-diols, stigmasterol,

taraxerol, trehalose, inhibitor trypsin, uracil, vacine, v-insulin, verbascoside,

vicine, zeatin, zeatin riboside, zeaxanthin, zeinoxanthin asam amino-asam

aspartic, serine, asam glutamat, thscinne, alanine, g-amino asam butyric dan

asam pipecolic, ascorbigen, b-sitosterol-d-glucosida, citrulline, elasterol,

flavochrome, lutein, lycopene, pipecolic asam. Daging buah larut dalam

pectin tetapi tidak bebas dalam asam peptik. Hasil penelitian menunjukkan

bahwa daun pare merupakan sumber nutrisi yaitu kalsium, magnesium,

kalium, fosfor, dan besi. Buah dan daunnya dapat dimakan dan merupakan

sumber vitamin B yang baik (Kumar, dkk, 2010).

M. charantia memiliki dasar charantin netral non-nitrogen, dan

hidrolisis menghasilkan glukosa dan sterol. Daging buah M. charantia

memiliki pektin yang dapat larut tapi tidak ada asam pectic bebas. Asam

galactouronic juga diperoleh dari daging buah. Buah M.charantia

mengandung glikosida, saponin, alkaloid, penurun kadar gula, resin,

konstituen fenolik, minyak tetap dan asam bebas. Kehadiran alkaloid yang tak

dikenal dan 5-hydroxytryotamine juga dilaporkan. Kandungan 5HT juga

dilaporkan hadir. Residu ekstrak eter dari konsentrat beralkohol dari daun M.

charantia dilaporkan menunjukkan aktivitas hipoglikemik yang sebanding

dengan tolbutamid. Protein murni disebut sebagai P-insulin diekstrak dari

buah M. charantia dalam bentuk kristal juga diuji (Kumar dan Debjit, 2010).

Penelitian yang pernah dilakukan terhadap ekstrak buah pare diperoleh

kandungan kimia yang berkhasiat dalam pengobatan adalah saponin,

flavonoid, polifenol, alkaloid, triterpenoid, momordisin, glikosida

cucurbitacin, charantin, asam butirat, asam palmitat, asam linoleat, dan asam

stearat (Yuda dkk, 2013).

Tabel 1. Contoh struktur senyawa yang terkandung dalam M. charantia

Charantin (momocharin) adalah salah satu komponen hipoglikemik

steroid saponin dengan efek kimia seperti insulin (Singh dkk, 2011).

Momordicin tergolong dalam glikosida, sedangkan cucurbitan tergolong

dalam senyawa terpenoid.

3. FARMAKOLOGI

Tanaman pare (M. charantia) memiliki banyak aktivitas farmakologi.

Menurut Kumar, dkk (2010), secara tradisional masing-masing bagian

tanaman dapat dimanfaatkan sebagai obat penyakit yang berbeda-beda.

No. Bagian Tanaman Manfaat

1 Buah Buah pare dianggap sebagai tonik, obat perut,

stimulan, muntah, antibilious, dan pencahar.

Buah ini berguna dalam gout, rematik dan

kasus subakut dari penyakit limpa dan hati.

Dapat digunakan untuk memurnikan darah dan

menghilang melankolia dan cairan kotor. Telah

terbukti memiliki sifat hipoglikemik

(antidiabetes) pada hewan serta studi manusia.

Jus buah dan / atau daun pare digunakan untuk

diabetes, malaria, kolik, luka, infeksi, cacing

dan parasit, untuk campak, hepatitis, dan

demam.

2 Daging buah, daun, dan

biji

Antihelimintic

3 Daun Galactogogue

4 Akar Astringen, anthelmintik, afrodisiak, luka bakar,

radang selaput lendir hidung, sembelit, penawar

rasa sakit, dermatosis, diabetes, diare,

dispepsia, eksim, muntah, emolien, demam,

wasir, hepatitis, hipoglikemik, peradangan

(hati), kusta, keputihan, leukemia, malaria,

kolik menstruasi, nyeri, pruritus, pencahar,

rematik, kudis, kulit, tumor, vaginitis, kanker

(payudara), glukosuria, hematuria, poliuria,

gigitan (ular), anemia, radang usus, ginjal

(batu), kemandulan (perempuan), disentri,

kencing nanah, perangsang nafsu makan,

insektisida, pencahar, rhinitis, kontrasepsi,

dismenore, asam urat, penyakit anjing gila,

pneumonia, psoriasis, asma, sakit kepala,

sariawan batuk, hipertensi, campak, arthritis

dan lupus.

Ekstrak dan senyawa yang diisolasi dari M. charantia diyakini

mengarah ke efek hipoglikemik melalui proses fisiologis dan biokimia yang

berbeda. Ini termasuk efek seperti insulin, stimulasi penggunaan glukosa pada

otot rangka dan sel perifer, penghambatan penyerapan glukosa di usus,

peningkatan aktivitas heksokinase, penekanan enzim kunci glukoneogenesis,

stimulasi enzim kunci, jalur HMP dan pemeliharaan sel islet pankreas dan

fungsinya (Singh dkk, 2011).

Yuda dkk (2013) menjelaskan bahwa ekstrak etanol buah pare mampu

menekan peningkatan kadar glukosa darah, dengan mencegah usus menyerap

glukosa yang dimakan dan menstimulasi sel β kelenjar pankreas tubuh

memproduksi insulin lebih banyak, selain meningkatkan deposit cadangan

glukosa glikogen di hati.

Literature lain menyebutkan bahwa ekstrak air dan alkohol dari buah M.

charantia dapat menghambat aktivitas fruktosa 1,6-diphosphatase dan

glukosa-6-fosfatase dan pada saat yang sama merangsang aksi glukosa-6-

fosfatase dehidrogenase. Secara bersama-sama, hasil ini jelas menunjukkan

bahwa M. charantia secara langsung dapat mengatur glukosa darah melalui

dua mekanisme. Pertama, ini dapat mengatur berapa banyak glukosa yang

diserap oleh usus ke dalam darah setelah makan dan kedua, dapat merangsang

penyerapan glukosa ke dalam sel otot rangka seperti insulin. Selain itu,

tampaknya mengerahkan efeknya melalui jalur sinyal yang sama intraseluler

seperti insulin dalam mengatur metabolisme glukosa dalam tubuh (Singh dkk,

2011).

Folk Wisdom dalam jurnal Kumar, dkk (2010) mengatakan bahwa pare

membantu untuk mencegah atau menangkal diabetes tipe-II. Jus buah segar

secara oral (dosis, 6 cc / kg.berat badan) menurunkan tingkat gula darah

menjadi normal dan kelinci diabetes yang diinduksi aloksan. Aktivitas pare

sebagai bahan hipoglikemik telah dibuktikan melalui studi pada hewan dan

manusia. Polipeptida-p, insulin tanaman, charantin, vicine, glikosida, dan

karavilosida menormalkan kadar gula darah dengan meningkatkan

penyerapan glukosa dan sintesis glikogen dalam hati, otot, dan sel-sel lemak.

Mereka juga meningkatkan pelepasan insulin dari sel beta pankreas, dan

memperbaiki atau meningkatkan pertumbuhan baru sel beta penghasil

pensekresi insulin. p-insulin, suatu polipeptida dari buah-buahan dan biji pare

menurunkan dan menormalkan dengan cepat kadar gula darah pada tikus.

Baru-baru ini penelitian ilmiah di JIPMER, India telah membuktikan bahwa

buah pare meningkatkan sensitivitas insulin. Selain itu, pada tahun 2007,

Departemen Kesehatan Filipina mengeluarkan surat edaran yang menyatakan

bahwa pare, telah divalidasi secara ilmiah sebagai herbal tanaman obat, dapat

menurunkan kadar gula darah.

M. charantia mengandung senyawa bioaktif yang sangat menjanjikan.

Senyawa ini mengaktifkan protein yang disebut AMPK, yang juga dikenal

untuk mengatur metabolisme bahan bakar dan memungkinkan penyerapan

glukosa, proses yang terganggu pada penderita diabetes. Pare mengandung

lektin yang memiliki aktivitas seperti insulin. Bioaktivitas lektin seperti

insulin karena yang menghubungkan 2 reseptor insulin bersama. Lektin ini

menurunkan konsentrasi glukosa darah dengan bertindak pada perifer

jaringan dan mirip dengan efek insulin dalam otak, yaitu menekan nafsu

makan. Lektin ini kemungkinan merupakan kontributor utama efek

hipoglikemik setelah makan pare. Ikatan lektin adalah ikatan protein non-

spesifik, dan ini mungkin mengapa pare juga dihubungkan dengan aktivitas

imunostimulan - dengan menghubungkan reseptor yang memodulasi sistem

kekebalan tubuh, sehingga merangsang reseptor kata. Charantin diekstraksi

dengan alkohol, adalah agen hipoglikemik yang terdiri dari campuran steroid

yang lebih ampuh daripada obat tolbutamid, yang kadang-kadang digunakan

dalam pengobatan diabetes untuk menurunkan kadar gula darah. Momordica

juga berisi polipeptida insulin, polipeptida-P, yang menurunkan tingkat gula

darah ketika disuntikkan secara subkutan pada pasien diabetes tipe 1. Buah

juga menunjukkan kemampuan untuk meningkatkan penyerapan sel glukosa,

untuk mempromosikan pelepasan insulin, dan mempotensiasi efek insulin

(Kumar dkk, 2010).

Penelitian yang dilakukan oleh Tang dkk (2008) menunjukkan bahwa

triterpenoid cucurbitan yang terkandung dalam buah pare sangat ampuh dan

berkhasiat dalam merangsang translokasi GLUT4 dalam sel responsif insulin.

Translokasi GLUT4 terutama diatur oleh dua jalur independen: jalur signaling

insulin dan jalur aktivasi AMP protein kinase (AMPK). Cucurbitan

merangsang translokasi GLUT4 melalui jalur aktivasi AMPK. Triterpenoid

ini mampu meningkatkan fosforilasi AMPK. Aktivasi AMP-activated protein

kinase (AMPK) ini diikuti oleh peningkatan ekspresi GLUT 4 yang kemudian

dapat meningkatkan uptake glukosa ke dalam jaringan.

4. DATA KLINIS

4.1 Keamanan

Anak-anak atau orang dengan hipoglikemia tidak dianjurkan

mengkonsumsi pare, karena ramuan ini secara teoritis bisa memicu atau

memperburuk gula darah rendah, atau hipoglikemia. Selanjutnya, penderita

diabetes yang menggunakan obat hipoglikemik (seperti klorpropamid,

glyburide, atau metformin) atau insulin harus menggunakan pare dengan hati-

hati, karena dapat mempotensiasi efektivitas obat, menyebabkan hipoglikemia

berat. Selain itu, wanita hamil tidak boleh makan pare karena merangsang

rahim dan dapat menyebabkan kelahiran prematur. Dosis pemberian jus buah

pare yang terlalu tinggi dapat menyebabkan sakit perut dan diare (Kumar dkk,

2010).

4.2 Dosis

Hasil penelitian menunjukkan bahwa 100 miligram/dosis/kg.BB per

hari sebanding dengan 2,5 miligram anti-diabetes obat glibenklamid dua kali

per hari. Pemberian jus secara oral 50-60 ml telah menunjukkan hasil yang

baik dalam uji klinis (Kumar dkk, 2010).

4.3 Interaksi Obat

Mungkin mempotensiasi insulin dan obat antidiabetes. Dapat

mempotensiasi penurunan obat kolesterol (Kumar, 2010).

4.4 Efek Samping

Kadang-kadang bisa membuat mulas dan memperburuk tukak (Kumar

dkk, 2010).

4.5 Toksisitas

Biji pare berisi vicine karena itu dapat memicu gejala favism pada

individu yang rentan. Selain itu, biji arils merah dilaporkan beracun untuk

anak-anak. Banyak studi klinis in vivo menunjukkan toksisitas relatif rendah

semua bagian dari tanaman pare ketika tertelan (Kumar dkk, 2010).

DAFTAR PUSTAKA

Kumar, D.S., K.V. Sharathnath, P. Yogeswaran, A. Harani, K. Sudhakar, P. Sudha, dan D. Banji, 2010, A Medicinal Potency of Momordica charantia, International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research Vol. 1 (2).

Kumar, K.P.S., dan D. Bhowmik, 2010, Traditional Medicinal Uses and Therapeutic Benefits of Momordica charantia Linn., International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research Vol. 4 (3).

Singh, J., E. Cumming, G. Manoharan, H. Kalas anz, dan E. Adeghate, 2011, Medicinal Chemistry of the Anti-Diabetic Effects of Momordica Charantia: Active Constituents and Modes of Actions, The Open Medicinal Chemistry Journal Vol. 5.

Tan, M.J., J.M. Ye, N. Turner, Cordula H.B., C.Q. Ke, C.P. Tang, T. Chen, H.C. Weiss, E.R. Gesing, A. Rowland, D.E. James,Y. Ye, 2008, Antidiabetic Activities Of Triterpenoids Isolated From Bitter Melon Associated With Activation Of The AMPK Pathway, Jurnal ELSEVIER : Chemistry & Biology 15, 263-273.

Yuda, I K.A., M.S. Anthara, dan A.A.G.O. Dharmayudha, 2013, Identifikasi Golongan Senyawa Kimia Estrak Etanol Buah Pare (Momordica charantia) dan Pengaruhnya Terhadap Penurunan Kadar Glukosa Darah Tikus Putih Jantan (Rattus novergicus) yang Diinduksi Aloksan, Buletin Veteriner Udayana Vol. 5 (2).