T3:

LPIDOS Y MEMBRANAS,

PROPIEDADES: SMOSIS,

DIFUSIN.

Biologa

EAP Enfermera

15 Abril 2015

2015-I UNMSM

Facultad de Medicina

LPIDOS

Molculas orgnicas formadas por C, H y O, pudiendo

contener adems de N, P y S. Son insolubles en agua, pero

soluble en disolventes orgnicos (apolares): cloroformo, ter,

benceno, acetona, etc.

ESTRUCTURA DE UN LIPIDO

CLASIFICACION DE LOS LPIDOS

LIPIDOS SANONIFICABLES

LIPIDOS SIMPLES ACILGLICERIDOS

CERIDOS

LIPIDOS

COMPLEJOS

FOSFOLIPIDOS GLICEROFOSFOLIPIDOS

ESFINGOLIPIDOS

GLUCOLIPIDOS GLICEROGLUCOLIPIDOS

ESFINGOGLUCOLIPIDOS

LIPIDOS NO

SAPONIFICABLES

ESTEROIDES

TERPENOS

PROSTAGLANDINAS

CLASIFICACION DE LOS LPIDOS

CLASIFICACION DE LOS LPIDOS

ACIDOS GRASOS

ACIDOS GRASOS

ACIDOS GRASOS

PROPIEDADES DE LOS ACIDOS GRASOS

FOSFOLIPIDOS EN SOLUCION

MEMBRANAS

En 1953, Davson y Danielli propusieron que las membranas

plasmticas tenan la estructura de un sndwich, donde las

protenas hidroflicas cubran ambos lados de la membrana

lipdica.

EVOLUCION DE LOS MODELOS PROPUESTOS DE LA ESTRUCTURA DE

LAS MEMBRANAS LIPIDICAS

En 1972, Singer y Nicolson sugirieron que las membranas son un

mosaico de fosfolpidos y diferentes tipos de protenas. Esta

estructura propuesta es dinmica y fluida (MODELO DEL MOSAICO

FLUIDO)

MODELO DE DAVSON Y DANIELLI, 1935

MODELO DE SINGER Y NICOLSON, 1972

MODELOS PROPUESTOS DE LA ESTRUCTURA DE LAS MEMBRANAS

LIPIDICAS

PROTEINAS DE MEMBRANA

Se ubican en todo el espesor de la membrana lipdica y tiene

segmentos expuestos hacia ambas caras.

B. PERIFERICAS

A. INTEGRALES

Se encuentran en solo un lado de la membrana lipdica.

PROTEINAS DE MEMBRANA

TRANSPORTE A TRAVS DE LAS

MEMBRANAS

Movimiento de molculas sin gasto energtico, de una

zona de mayor concentracin a una de menor

concentracin.

A. TRANSPORTE PASIVO

B. TRANSPORTE ACTIVO

Movimiento de molculas con gasto energtico, de una

zona de menor concentracin a mayor concentracin.

TRANSPORTE A TRAVES DE LAS

MEMBRANAS

Movimiento de molculas de una regin de mayor

concentracin a menor concentracin.

A. DIFUSION

B. OSMOSIS

Movimiento de molculas de agua, a travs de una

membrana selectivamente permeable, de zonas de mayor

concentracin a menor concentracin.

DIFUSION

Movimiento de molculas e iones que resulta de su energa

cintica.

OSMOSIS

Transporte de molculas de

agua de una zona de mayor

concentracin a una zona de

menor concentracin a travs

de una membrana

selectivamente permeable.

OSMOSIS EN CELULAS ANIMALES

OSMOSIS EN CELULAS VEGETALES

DIFUSIN A TRAVS DE LA MEMBRANA LIPDICA

Paso de molculas o iones a favor de la gradiente de

concentracin, de un lado a otro a travs de la membrana

lipdica.

A. DIFUSION SIMPLE

B. DIFUSION FACILITADA

Paso de molculas o iones a favor de la gradiente de

concentracin a travs de protenas (canales inicos o por

transportadores).

TIPOS DE TRANSPORTE A TRAVES DE LAS MEMBRANAS BIOLOGICAS

TRANSPORTE ACTIVO

Transporte de molculas en

contra de la gradiente de

concentracin, con gasto

energtico. En las clulas este

energa proviene del ATP.

BOMBA DE SODIO Y POTASIO

TRANSPORTE ACTIVO

SECUNDARIO

El gradiente generado por una

bomba proporciona energa

requerida para el movimiento de

molculas en contra de su

gradiente particular.

TRANSPORTADOR GLUCOSA-SODIO

TRANSPORTE A TRAVS DE VESICULAS

Transporte de molculas hacia el interior o exterior de la clula

mediante la formacin de vesculas.

Transporte de molculas en solucin (pinocitosis) o

incorporacin de partculas grandes (fagocitosis) hacia en

interior de la clula.

A. ENDOCITOSIS

B. EXOCITOSIS

Transporte de molculas hacia el exterior de la clula.

TRANSPORTE A TRAVS DE VESICULAS

ENDOCITOSIS EXOCITOSIS

TRANSPORTE A TRAVS DE VESICULAS

TRANSCITOSIS

Referencias bibliogrficas

http://ocw.unican.es/ciencias-de-la-salud/bioquimica-estructural-y-

metabolica/materiales-de-clase/Tema%207.%20Lipidos.pdf

Freeman S. Biological Science. Fourth Edition, 2011. Pearson.

http://www.edu.xunta.es/centros/iespuntacandieira/system/files/0

3_L%C3%ADpidos.pdf