ndonesia memiliki potensi kelautan dan perikanan yang sangat beragam dengan sumber daya yang sangat besar. Besarnya potensi ini

juga terlihat dari tersedianya luas areal budidaya perikanan yang terus meningkat dalam enam tahun terakhir (2011-2016). Tahun 2011 luas area budidaya ikan mencapai 1,19 juta hektar dan ditahun 2016 telah mencapai 1,44 juta hektar. Menurut survey PT. CDMI Consulting, dalam 6 tahun terakhir kondisi perikanan dalam negeri semakin membaik, hal ini terlihat dari semakin meningkatnya produksi, baik produksi perikanan tangkap maupun budidaya dengan rata rata pertumbuhan mencapai 20% per tahun. Tahun 2011 perkembangan produksi perikanan budidaya mencapai 6,47 juta ton ditahun 2016 angkanya telah mencapai 19,75 juta ton, sedangkan produksi perikanan tangkap ditahun 2011 mencapai 5,71 juta ton dan tahun 2016 angkanya telah mencapai 7,97 juta ton. Hingga akhir 2016 nilai produksi perikanan Indonesia mencapai Rp. 139,2 triliun. Dua tahun lalu 2014 dan 2015 industri pengolahan ikan di Asia Tenggara masih dikuasai oleh Thailand dan Filipina, sedangkan Indonesia sebagai pemilik lautan terluas dan garis pantai terpanjang menduduki posisi ketiga. Namun ditahun 2016 kondisinya sudah berubah, kekuatan industri perikanan di Asia Tenggara telah dikendalikan Indonesia. Selama ini ikan ikan yang diolah oleh Thailand dan Filipina untuk kemudian mereka ekspor sebenarnya banyak yang berasal dari perairan

Indonesia. Dengan kebijakan moratorium perizinan kapal eks asing, kini semakin sulit menangkap ikan diperairan Indonesia ditambah dengan kebijakan larangan bongkar muat ikan di tengah laut (transhipment) menambah terpuruk industri perikanan Thailand dan Filipina, sehingga akhirnya mereka mengajukan permohonan membuka pabrik pengolahan ikan di Indonesia. Melihat besarnya potensi bisnis perikanan di Indonesia, membuat CDMI Consulting tertarik untuk melakukan riset yang lebih mendalam dan akhirnya sukses menerbitkannya dalam sebuah buku yang berjudul “Studi Potensi Bisnis Industri PERIKANAN di Indonesia, 2017 – 2020 dan Pelaku Utamanya” Buku ini hanya tersedia di CDMI Consulting, dapat dipesan langsung ke bagian marketing dengan ibu Tina melalui telepon: (6221) 3193-0108, 3193-0109, 3193-0070 atau Fax: (6221) 3193 0102 atau email: marketing@cdmione.com dengan harga Rp. 8.500.000 untuk bahasa Indonesia dan Rp. 8.900.000 untuk edisi Inggris dan harga luar negeri US$ 700. Demikian penawaran kami, atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terimakasih. Hormat kami, P.T. CDMI Muslim M. Amin

..........................................................................................................................................

I

021 31930 108 021 31930 109 021 31930 070

marketing@cdmione.com

Hubungi Kami :

P.T. CENTRAL DATA MEDIATAMA INDONESIA AGP Building, 2nd Floor Jl. Pegangsaan Timur No. 1 Cikini Jakarta 10320, Indonesia

Phone : (021) 31930108 - 9 Fax : (021) 31930102 E-mail : marketing@cdmione.com Website : www.cdmione.com

our creative data for your partners

“Studi Potensi Bisnis Industri PERIKANAN di Indonesia, 2017 – 2020 dan Pelaku Utamanya”

Posisi :

………… eksemplar

Tanggal : / /

Tanda Tangan :

:

:

:

:

Harga :

Edisi Bhs. Indonesia Edisi Bhs. Inggris Check/Bank Draft Kirimkan Invoice

:

:

Nama (Mr/Mrs/Ms)

Nama Perusahaan

E-mail

Mohon Kirimkan

Alamat

Telepon/Fax

Berikan tanda

Catatan : Luar negeri ditambah ongkos kirim

Rp. 8.500.000 (Edisi Indonesia) / Rp. 8.900.000 (Edisi Inggris) Harga luar negeri US$ 700

©PT. CDMI

PERIKANAN

Daftar Isi i.

DAFTAR ISI .............................................................................................. i

DAFTAR TABEL ...................................................................................... iv 1. PENDAHULUAN ............................................................................................................... 1

1.1. Metodologi ......................................................................................... 2

1.2. Definisi dan klasifikasi Perikanan .............................................................. 2

1.2.1. Standar Klasifikasi Statistik Alat Penangkapan Ikan di Indonesia ............... 3

1.2.2. Standar Klasifikasi Jenis Ikan Perikanan Laut ...................................... 6

1.2.3. Standar Klasifikasi Jenis Ikan Perikanan Perairan Umum ...................... 10

1.2.4. Klasifikasi Daerah Perairan Pantai Perikanan Laut .............................. 12

2. SASARAN PEMBANGUNAN SEKTOR PERIKANAN .................................... 14

2.1. Percepatan Pembangunan Kelautan .......................................................... 14

2.2. Perikanan Liar (Illegal, Unreported and Unregulated Fishing) ......................... 15

2.2.1. Sasaran ................................................................................... 15

2.2.2. Arah Kebijakan ......................................................................... 15

2.3. Peningkatan Hasil Perikanan .................................................................. 16

2.3.1. Sasaran ................................................................................... 16

2.3.2. Arah Kebijakan Dan Strategi ........................................................ 17

2.3.3. Fisik Dan Kewilayahan ............................................................... 19

2.3.4. Perizinan ................................................................................ 20

2.3.5. Program Pembangunan Perikanan Budidaya ...................................... 25

3. POTENSI PERIKANAN DI INDONESIA ............................................................ 26

3.1. Potensi Perikanan Tangkap .................................................................... 27

3.1.1. Potensi Perikanan Tangkap di Laut ................................................. 28

3.1.2. Perikanan Perairan Umum ........................................................... 28

3.2. Potensi Perikanan Budidaya ................................................................... 29

3.2.1. Luas Areal Usaha Budidaya .......................................................... 32

3.2.2. Indonesia Jadi Rujukan Inovasi Mina Padi ........................................ 33

3.3. Potensi Pembangunan Kelautan Dan Perikanan............................................ 34

DAFTAR ISI

©PT. CDMI

PERIKANAN

Daftar Isi ii.

4. ALAT PRODUKSI PERIKANAN............................................................................. 36

4.1. Jumlah Rumah Tangga/Perusahaan .......................................................... 36

4.2. Jenis Usaha....................................................................................... 36

4.2.1 Perikanan Tangkap .................................................................... 37

4.2.1.1. Jumlah Perahu/Kapal ....................................................... 37

4.2.1.2. Menurut Perairan dan Jenis Kapal ....................................... 37

4.2.1.3. Menurut provinsi ........................................................... 40

4.2.1.4. Jumlah Rumah Tangga Perikanan/Perusahaan ......................... 45

4.2.1.5. Jumlah Nelayan Menurut Kategori Nelayan dan Sub Sektor ........ 46

1. Perikanan Tangkap di Sungai ........................................ 47

2. Perikanan Tangkap di Danau ......................................... 49

3. Perikanan Tangkap di Waduk ........................................ 52

4. Perikanan Tangkap di Rawa .......................................... 54

5. Perikanan Tangkap di Genangan Lainnya .......................... 56

4.2.2. Perikanan Budidaya.................................................................... 59

4.2.2.1. Jumlah Rumah Tangga Perikanan, Jenis Budidaya dan Provinsi ... 59

5. S U P L A I ......................................................................................................................... 65

5.1. Perkembangan Produksi Ikan ................................................................. 65

5.1.1. Perikanan Tangkap .................................................................... 66

5.1.1.1. Perikanan Tangkap di Laut ............................................... 67

1. Menurut Kelompok .................................................... 67

2. Menurut Jenis Ikan ..................................................... 68

3. Nilai Produksi .......................................................... 72

5.1.1.2. Perikanan Tangkap Di Perairan Umum ................................. 78

5.1.2. Perikanan Budidaya.................................................................... 84

5.1.2.1. Pemerintah Dorong Budidaya Bandeng ................................. 87

5.2. Perkembangan Impor ........................................................................... 94

5.2.1. Impor Menurut Jenis Olahan ......................................................... 95

5.2.2. Impor Menurut Jenis Ikan ............................................................ 97

5.2.3. Impor Menurut Negara Asal ........................................................ 103

5.3. Total Suplai ..................................................................................... 107

6. D E M A N D .................................................................................................................... 108

6.1. Pasar Ekspor .................................................................................... 108

6.1.1. Ekspor Menurut Jenis Olahan ...................................................... 109

6.1.2. Ekspor Menurut Jenis Ikan .......................................................... 111

6.1.3. Ekspor Menurut Negara Tujuan .................................................... 117

©PT. CDMI

PERIKANAN

Daftar Isi iii.

6.2. Pasar Lokal ..................................................................................... 130

6.2.1. Permintaan Oleh Industri Pengalengan Ikan ...................................... 130

6.2.1.1. Produsen Ikan Kaleng dan Kapasitasnya ............................... 131

6.2.1.2. Konsumsi Lokal Ikan Kaleng ............................................ 135

6.2.2. Permintaan Oleh Industri Tepung Ikan ............................................ 136

6.2.2.1. Produsen tepung ikan dan kapasitasnya ................................ 137

6.2.2.2. Konsumsi Tepung Ikan .................................................... 138

6.2.3. Permintaan Oleh Industri Minyak Ikan ............................................ 140

6.2.3.1. Produsen Dan Kapasitas Produksi Industri Minyak Ikan ............ 140

6.2.3.2. Perkembangan Konsumsi minyak ikan ................................. 141

6.2.4. Permintaan Oleh Industri Ikan Kering/Asin ...................................... 142

6.2.4.1. Produsen dan kapasitas produksi industri ikan kering/asin ......... 142

6.2.4.2. Perkembangan Konsumsi ikan kering/asin ............................. 142

6.2.5. Permintaan Oleh Ikan Pindang ..................................................... 142

6.2.6. Permintaan Oleh Ikan Asap ......................................................... 143

6.2.7. Permintaan Ikan Segar/Dingin ...................................................... 143

6.2.8. Permintaan Ikan Beku ................................................................ 144

6.2.8.1. Produsen dan Kapasitasnya ............................................... 144

6.2.8.2. Konsumsi Ikan Beku ....................................................... 144

6.2.9. Total Permintaan ...................................................................... 145

7. PROYEKSI KONSUMSI IKAN OLAHAN DI INDONESIA ........................ 146 8. PERATURAN PEMERINTAH ................................................................................ 148 9. K E S I M P U L A N .................................................................................................... 153

CDMI