selada segar ala sunda

2
] Selada Segar ala Sunda Racikan selada gaya Sunda yang serba segar ini sangat memngugah selera. Sayuran mentah memberi tekstur renyah, sementara saus yang gurih-gurih pedas menambah sensasi lezatnya! Kategori Masakan : Masakan Indonesia Perkiraan Waktu Pembuatan : 45 Menit Bahan-Bahan : 8 helai kacang panjang, iris kasar 1 buah tomat, iris kasar 100 gram tauge, bersihkan 3 buah terung hijau kecil, iris halus 5 lembar daun selada, iris kasar 100 gram timun, iris tipis 100 gram bengkuang, iris tipis 20 helai daun kemangi Saus: 150 ml air masak 1 sendok makan air jeruk limau Haluskan: 150 gram kacang tanah goreng 3 buah cabai rawit merah 1 buah cabai merah 2 siung bawang putih 1 cm kencur 1 sendok teh terasi 50 gram gula merah 1 buah Maggi ®Blok Rasa Ayam 1 sendok teh garam Taburan: 20 gram Nestle® Cornflakes, memarkan 10 emping goreng, memarkan 1 sendok makan bawang merah goreng Cara Mengolah : 1. Susun sayuran dalam mangkuk saji. 2. Saus: Aduk bumbu halus dengan air dan air jeruk hingga licin. 3. Tuang ke atas sayuran, aduk rata. 4. Beri bahan Taburan. Tips: - Agar sayuran tetap segar dan renyah, simpan sayuran beberapa saat dalam lemari es atau rendam dalam air dingin / air es sebelum diracik dengan sausnya.

Upload: msbbrebes

Post on 18-Aug-2015

221 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

]Selada Segar ala Sunda Racikan selada gaya Sunda yang serba segar ini sangat memngugah selera. Sayuran mentah memberi tekstur renyah, sementara saus yang gurih-gurih pedas menambah sensasi lezatnya!Kategori Masakan : Masakan IndonesiaPerkiraan Waktu Pembuatan : 4 MenitBahan-Bahan : ! helai kacang pan"ang, iris kasar# buah tomat, iris kasar#$$ gram tauge, bersihkan% buah terung hi"au kecil, iris halus lembar daun selada, iris kasar#$$ gram timun, iris tipis#$$ gram bengkuang, iris tipis&$ helai daun kemangi Saus'#$ ml air masak# sendok makan air "eruk limau (aluskan'#$ gram kacang tanah goreng% buah cabai ra)it merah# buah cabai merah& siung ba)ang putih# cm kencur# sendok teh terasi$ gram gula merah# buah Maggi *+lok Rasa ,yam# sendok teh garam -aburan'&$ gram .estle* /orn0lakes, memarkan#$ emping goreng, memarkan# sendok makan ba)ang merah gorengCara Mengolah : #. Susun sayuran dalam mangkuk sa"i.&. Saus' ,duk bumbu halus dengan air dan air "eruk hingga licin.%. -uang ke atas sayuran, aduk rata.4. +eri bahan -aburan. -ips'- ,gar sayuran tetap segar dan renyah, simpan sayuran beberapa saat dalam lemari es atau rendam dalam air dingin 1 air es sebelum diracik dengan sausnya.