sanitasi dan hygiene sterilisasi & desinfeksi · grup desinfektan yang sering digunakan dan...
TRANSCRIPT
STERILISASI
Proses untuk membunuh semua jasad renik yang ada, sehingga jikaditumbuhkan di dalam suatu medium tidak ada lagi jasad renik yang dapatberkembang biak.
Sterilisasi komersial : membunuh semua jasad renik yang menyebabkankebusukan makanan pada kondisi suhu penyimpanan yang ditetapkan.
DESINFEKSI
Proses untuk membunuh jasad renik yang bersifat patogenik dengan carakimia dan fisik.
Efektif terhadap sel vegetatif tetapi tidak efektif pada spora
ANTISEPTIS
Pproses menginaktifkan atau membunuh jasad renik dengan cara kimia
Membunuh bakteri dan fungi
PEMANASAN BASAH
Perebusan Pemanasan di dalam air mendidih atau uap air pada suhu 100 C selama
beberapa menit
Pemanasan dengan tekanan membunuh bakteri yang paling tahan panas dengan menggunakan
autoclaf (121 C selama 15 menit)
TindalisasiMemanaskan medium atau larutan dengan menggunakan uap selama
satu jam setiap hari untuk tiga hari berturut-turut
Pasteurisasi Proses pemanansan pada suhu dan waktu tertentu dimana semua
patogen yang berbahaya bagi manusia akan terbunuh (65 Cselama 30menit atau 72 C selama 15 menit)
PEMANASAN KERING
Digunakan untuk sterilisasi alat-alat gelas di laboratorium,menggunakan oven dengan suhu 160 – 180 C selama 1,5 – 2jam.
RADIASI
Sering digunakan untuk mensterilkan alat-alat kedokteran danlaboratorium.
PENYARINGAN
Mensterilkan medium laboratorium daan larutan-larutan yangdapat mengalami kerusakan jika dipanaskan,
HAL HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN DALAM MEMILIHDESINFEKTAN ATAU ANTISEPTIK
1. Sifat Mikrosidal (Membunuh jasad renik)Komponen kimia yang bersifat mikrosidal disebut memiliki sifatbakterisidal (membunuh bakteri) atau fungisidal (membunuhfungi)
2. Sifat Mikrostatik (Menghambat pertumbuhan jasad renik)Komponen kimia yang bersifat mikrositatik disebut memiliki sifatbakteriostatik (menghambat pertumbuhan bakteri) atau fungistatik(menghambat pertumbuhan fungi)
3. Kecepatan PenghambahatanSel yang sedang tumbuh atau berkembang biak lebih sensitif danmudah dibunuh dibandingkan dengan sel dalam keaadaan istirahatatau statis
4. Sifat Lain-lainHarga, sifat iritasi pada kulit, sifat racun, daya tahan, dsb.
KOEFISIEN FENOL
DEFENISI :
KEMAMPUAN SUATU DESINFEKTAN DALAM MEMBUNUH BAKTERIDIBANDINGKAN DENGAN FENOL
CARA PENGUJIAN :MENGENCERKAN SUATU KULTUR CAIR BAKTERI SEBANYAK 1 : 10 DENGANLARUTAN DESINFEKTAN YANG AKAN DIUJI PADA KONSENTRASI BERBEDA
HASIL :KONSENTRASI TERENDAH YANG MENGHASILKAN KULTUR STERIL SETELAHDIINKUBASI SELAMA 10 MENIT PADA SUHU 20 C
TITIK AKHIR :JIKA SUATU DESINFEKTAN MEMILIKI KOEFISIEN FENOL 40, INI BERARTI DYAMEMBUNUH NYA 40 KALI DIBANDINGKAN DENGAN FENOL
BAKTERI YANG DIGUNAKAN : Salmonella typhi (bakteri gram negatif) danStaphylococcus aureus (bakteri gram positif)
MACAM-MACAM DESINFEKTAN
TERDIRI DARI 8 GRUP :
1. Alkohol larut
2. Gas Sterilisasi
3. Gas Desinfektan
4. Halogen
5. Fenol
6. Deterjen Kationik (amonium quartener)
7. Deterjen Anionik (aditif sabun atau deterjen)
8. Desinfektan lain-lain
ALKOHOL LARUT
Contoh : Etanol, Isopropil alkohol
Cara Kerja : Koagulasi protein dan melarutkan membran
Konsentrasi : 70 – 90%
Keuntungan : Bakterisidal cepat, tuberkulosidal
Kelemahan : Tidak membunuh spora, menyebabkan korosimetal kecuali jika ditambahkan komponenpereduksi (2% Na-Nitrit), mengeringkan kulit
GAS STERILISASI
Contoh : Etilen oksida
Cara Kerja : Subsitusi grup alkil di dalam sel dengan atomhidrogen yang labil
Waktu reaksi : 4 – 18 jam
Keuntungan : Tidak berbahaya untuk kebanyakan bahan,mensterilkan bahan, digunakan untuk bahanyang tidak tahan panas
Kelemahan : Membutuhkan peralatan khusus
GRUP DESINFEKTAN YANG SERING DIGUNAKAN DAN AKTIFITASNYA MASING-MASING(+ : aktif, - : tidak aktif/lemah, +/- : aktif dibeberapa jenis, tidak semua)
GRUP DESINFEKTAN BAKTERIVEGETATIF
M.tuberculosis
Endosporabakteri
Fungi Virus NamaDagang
AlkoholEtil dan isopropil alkohol + + - + +/-
KhlorinNa-hipokhlorit dankhloramin
+ + + + +CloroxDichloraminHalazone
FormaldehidaFormalin danglutaraldehida
+ + + + +Cidex
YodiumTinktur dan iodofor + + + + +
IsodyneWescodynaBetadine
FenolFenol + + - + +/-
LysolDettolPhisohex
Komponen amoniumquartenerQuartener
+ - - +/- +/-ZephiranCetrimideDiaparene
