REVIEW JURNAL JURNAL NUTRISI DAN SISTEM ENDOKRIN Effects of a Diet Rich in Phytoestrogen on Prostate Specific Antigen and Sex Hormones in Men Diagnosed with Prostate Cancer

Kanker prostat adalah kanker terkenal di Australia. Kanker prostat sangat dipengaruhi dengan apa yang dimakan dan penyakitnya dipengaruhi oleh estrogen. Cina dan Jepang merupakan wilayah geografis dengan kejadian dan kematian terendah akibat kanker prostat, hal tersebut disebabkan asupan phytoestrogen yang terkandung dalam kedelai, isoflavon, dan phytoestrogen dalam biji rami, lignan. Omega-3 asam lemak atau asam alfa-linolenat juga mengurangi risiko kanker prostat. Penelitian dilakukan untuk menguji efek hormonal dari kedelai, jagung dan biji rami terhadap penderita kanker prostat. Metode yang dilakukan yaitu dengan pemberian roti diet fitoestrogen yang mengandung 50 g bubur jagung HT kedelai atau 50 g HT bubur jagung kedelai dan 20 g biji rami, juga kelompok kontrol dengan roti gandum. Isoflavon setiap hari dicapai melalui empat potong dari 117 mg ( genistein, daidzein, dan glycitein di aglikon membentuk berat ) roti tinggi phytoestrogen. Perlakuan panas atau HT digunakan pada bubur jagung kedelai untuk mengurangi kepahitan dan faktor antigizi terkait dengan kedelai mentah, seperti inhibitor protease . Data yang dianalisa yaitu variabel umur, massa tubuh indeks, durasi intervensi diet, asupan gizi , nilai dasar PSA bebas/ total rasio PSA, ekskresi urin fitoestrogen, perubahan berarti dalam ekskresi urin fitoestrogen, PSA bebas/ rasio total PSA dari dasar untuk setelah intervensi. PSA digunakan sebagai deteksi perkembangan kanker prostat.Data dari percobaan in vitro pada sel-sel kanker prostat manusia telah menunjukkan bahwa genistein menurunkan ekspresi mRNA PSA dan poliferasi sel tersebut. Dari sudut pandang klinis , penurunan kadar PSA akan menunjukkan rendahnya perkembangan tumor dan peningkatan PSA bebas/rasio total PSA menunjukkan perbaikan dalam diferensiasi. Mengurangi lemak dan diet tinggi serat juga mengurangi sekresi hormon androgen. Bukti terbaru telah menunjukkan bahwa ligan spesifik untuk receptorbeta estrogen, seperti genistein dapat mengurangi jumlah reseptor androgen pada prostat dan meurunkan resiko kanker prostat. Isoflavon berpotensi dalam meningkatkan apoptosis sel-sel kanker prostat.