resep bakso tahu

2
BAKSO TAHU bahan: 2ptg tahu cina, potong jadi 2 atau 4bagian, korek tengahnya sampai berlubang, sisihkan bagian tahu yg dikorek. bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri secukupnya untuk taburan. sayur caisim, iris agak panjang bahan isi: 150g daging giling 1btr telur 1sdm tepung maizena 1btg daun bawang, cincang 1btg seledri, cincang 1siung bawang putih, cincang merica dan garam secukupnya kuah bakso: 1250ml kaldu ayam merica dan garam secukupnya cara membuat: campur jadi satu seluruh bahan isi dan bagian tahu yg dikorek, aduk sampai semuanya tercampur rata menggunakan food processor. masukan adonan isi kedalam lubang tahu, kukus hingga masak (+ 30menit) rebus sayur caisim menggunakan kaldu ayam, batangnya dulu, kemudian daunnya, keluarkan dan sisihkan. bubuhi kaldu ayam dgn merica dan garam sesuai selera, masukan tahu, masak sebentar, angkat. atur tahu dan sayuran didalam mangkuk, siram dgn kaldu ayam secukupnya, taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri. santap hangat2 dgn saus sambal.

Upload: wahyouke

Post on 27-Dec-2015

8 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

Resep bakso tahu enak

TRANSCRIPT

Page 1: Resep Bakso Tahu

BAKSO TAHU

bahan:2ptg tahu cina, potong jadi 2 atau 4bagian, korek tengahnya sampai berlubang, sisihkan bagian tahu yg

dikorek.bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri secukupnya untuk taburan.

sayur caisim, iris agak panjang

bahan isi: 150g daging giling

1btr telur 1sdm tepung maizena

1btg daun bawang, cincang 1btg seledri, cincang

1siung bawang putih, cincang merica dan garam secukupnya

kuah bakso: 1250ml kaldu ayam

merica dan garam secukupnya

cara membuat:campur jadi satu seluruh bahan isi dan bagian tahu yg dikorek, aduk sampai semuanya tercampur rata

menggunakan food processor. masukan adonan isi kedalam lubang tahu, kukus hingga masak (+30menit)

rebus sayur caisim menggunakan kaldu ayam, batangnya dulu, kemudian daunnya, keluarkan dan sisihkan. bubuhi kaldu ayam dgn merica dan garam sesuai selera, masukan tahu, masak sebentar, angkat.

atur tahu dan sayuran didalam mangkuk, siram dgn kaldu ayam secukupnya, taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri. santap hangat2 dgn saus sambal.

 

Page 2: Resep Bakso Tahu