Resep Aneka Masakan Padang : Rendang Daging Pedas

Bahan Untuk Membuat Rendang Daging  Pedas:

Daging sapi 1 kg, potong sesuai selera.

Kelapa 2 bh diambil santannya.

Lengkuas 1 ruas.

Serai 1 btg.

Daun kunyit 2 lbr.

garam, gula secukupnya,

Bumbu halus:

1. Bawang merah 15 bh.

2. Bawang putih 5 bh.

3. Ketumbar 1sdm

4. Kunyit 1 ruas.

5. Cabai merah giling 100 gram (Sesuai Selera).

Cara memasak Makanan Rendang Daging  Pedas::

1. Tumis bumbu halus dan lengkuas, serai, daun kunyit sampai harum.

2. Masukkan potongan daging, aduk-aduk tambahkan santan, aduk-aduk masak sampai

santan mengering dan daging empuk.