PROPOSAL

PENGEMBANGAN USAHA RUMAH MAKAN MEDALING RASE

PERLUASAN LAPANGAN KERJA BERBASIS PEMUDA DAN PEREMPUAN

DIAJUKAN OLEH :

SEKRETARIAT DUSUN SOMBO RT 0 RW 0 DESA BATUNYALA

KECAMATAN PRAYA KABUPATEN LOMBOK TENGAH

1. Dasar Gagasan Usaha

Kehidupan di desa membuat pendirian rumah makan seakan dicegah untuk beroperasi,

sebab di desa kebanyakan istri berprofesi sebagai ibu rumah tangga. Hal itu menyebabkan

kurangnya peminat ibu-ibu untuk membeli makanan dari luar. Namun seiring dengan

perkembangan zaman, baik ibu-ibu yang sudah memiliki pekerjaan di luar maupun berprofesi

sebagai ibu rumah tangga lebih memilih untuk membuat makanan yag praktis saja. Salah satu

jalan yang paling efektif adalah membeli makanan siap saji di rumah makan.

Selain hal itu banyak pula masyarakat yang pada saat acara hari besar. Seperti

mengadakan pesta, maulid, maupun acara besar lainnya. Mereka lebih memilih untuk memesan

cathering ke rumah makan dari pada harus memasak sendiri.

2. Kondisi Pasar dan Target Pasar

Desa Batunyala meskipun masih tergolong sepi namun aktivitas pasar yang terbangun di

sana cukup menjanjikan. Terbukti dengan adanya Kantor Camat dan Kantor Urusan Agama

mengelilingi desa tersebut, selain itu sekolah juga banyak terdapat di sana mulai dari Sekolah

Dasar, Sekolah Menengah Pertama, hingga Sekolah Menengah ke Atas sudah banyak ditemukan.

Melihat kondisi pasar di atas, maka target konsumen yang hendak dibidik adalah ibu-ibu

yang sudah berumah tangga dan wanita karir dan karyawan kantor yang ada di desa tersebut.

Sebagai tambahan, terdapat pula siswa-siswa yang kos di sekitar sekolah mereka.

3. Strategi Pemasaran Rumah Makan Medaling Rase

a. Produk yang Ditawarkan

Produk yang ditawarkan oleh Rumah Makan Medaling Rase dikelompokkan sebagai

berikut:

1). Makanan pada hari biasa

Makanan pada hari biasa yang dimaksud antara lain dapat dilihat pada gambar di

bawah ini:

2). Menu spesial pada bulan puasa

Menu spesial pada bulan puasa yang dimaksud antara lain dapat ilihat pada

gambar di bawah ini:

3). Menu pesanan (cathering) dalam partai besar maupun kecil:

Menu cathering yang dimaksud antara lain dapat dilihat pada gambar di bawah

ini:

Dan juga terdapat beberapa menu masakan lain yang disediakan tergantung kebutuhan.

4). Barang keperluan sehari-hari

Barang-barang yang dimaksudkan berupa barang-barang atau fasilitas yang

disajikan di rumah makan seperti minuman kotak, tisu, peralatan makan, dan fasilitas

hiburan seperti televisi.

b. Harga Produk

Harga produk atau barang yang ditawarkan relatif lebih murah dari harga yang

ditawarkan di kota, mengingat biaya ongkos produksi lebih rendah dan barang-barang

yang dibutuhkan sebagian besar mudah dijangkau.

4. Aspek Manajemen

Rumah makan ini memiliki struktur manajemen kepegawaian sebagai berikut:

a. Pemilik Modal, merupakan investor yang menginvestasikan sejumlah uang guna

pendirian usaha Rumah Makan Medaling Rase

b. Penanggung Jawab/Manajer, merupakan pihak yang bertanggungjawab atas jalannya

usaha rumah makan ini, sehingga dapat memberikan keuntungan usaha dan dapat

bertanggungjawab sehingga usaha ini dapat memberikan pelayanan memuaskan

terhadap pelanggan.

c. Bagian pembelian, merupakan pihak yang bertanggungjawab dalam bagian

pengadaan barang dan bahan baku termasuk menghitung pemakaiannya.

d. Bagian Keuangan, merupakan pihak yang bertanggungjawab dalam masalah

keuangan, arus kas masuk dan keluar, juga bertanggung jawab menjadi kasir.

e. Juru Masak, merupakan pihak yang bertanggung jawab menjadi juru masak.

f. Juru Bersih, termasuk membantu divisi dapur untuk mencuci peralatan masak dan

makan.

5. Aspek Teknis/Operasional

Jam operasional : Setiap hari, jam 10.00 am s/d 21.00

Lokasi : Desa Batunyala, Praya Tengah

Bangunan : Rumah toko 1 lantai seluas 8 x 8 m

Peralatan : Peralatan masak, Pendingin ruangan, Televisi, Meja kasir, Komputer

6. Penutup

Demikianlah proposal permohonan dana pengembangan Usaha Kecil Menengah

kami ini. besar harapa kami untuk mendapatkan asupan dana dari Bapak/Ibu yang berkenan.

Terima kasih atas kerjasamanya.

Hormat Kami,

(Puji Harwati)

Pemilik Usaha

LAMPIRAN

Rincian Biaya

A. Peralatan Masak

No. Item Jumlah Nilai Anggaran

1. Kompor Gas 1 Rp. 300.000,.

2. Tabung Gas 3kg Rp. 130.000,.

3. Wajan 2 Rp. 120.000,.

4. Wadah Bambu 6 Rp. 18.000,.

5. Panci 1 Rp. 20.000,.

6. Baskom 5 Rp. 30.000,.

7. Pisau 3 Rp. 15.000,.

8. Serok 2 Rp. 30.000,.

9. Cobek + Ulekan 1 Rp. 25.000,.

10. Piring 1 lusin Rp. 30.000,.

11. Gelas keci; 2 kotak Rp. 14.000,.

12. Sendok + Garpu 2 lusin Rp. 60.000,.

13. Toples 2 Rp. 10.000,.

13. Magic Com 10 liter nasi Rp. 925.000,.

14. Dandang ukuran 7 1 Rp. 35.000,.

15. Ice Shaver 1 Rp. 174.000,.

16. Blender 1 Rp. 385.000,.

Total Rp. 2.321.000,.

B. Kebutuhan Lainnya

No. Item Jumlah Harga

1. TV LED 32 inch Rp. 3.730.000,.

2. Kipas Angin 3 in 1 Rp. 260.000,.

3. Kulkas 1 Rp. 3.000.000,.

4. Heater 1 Rp. 3.000.000,.

5. Komputer 1 Rp. 4.500.000,.

6. Renovasi Ruangan Rp. 5.000.000,.

Total Rp. 19.490.000,.

GRAND TOTAL

Peralatan Masak + Kebutuhan Lainnya = Rp. 21.811.000,.

Terbilang (Dua Puluh Satu Juta Delapan Ratus Sebelas Ribu Rupiah)

PENGEMBANGAN USAHA KECIL MENENGAH RUMAH MAKAN MEDALING RASE

BATUYALA KECAMATAN PRAYA KABUPATEN LOMBOK TENGAH.

Nomor : .. Batunyala, 22 April 2011

Lampiran : 1 ( satu ) Berkas

Perihal : Permohonan Bantuan Dana Pengembangan Usaha

Kepada Yth, ..........................

Di_

Tempat

Assalamualaikum Wr.Wb

Bersama surat ini kami kirimkan proposal studi kelayakan bisnis dalam bidang usaha

rumah makan. Usaha rumah makan ini sudah berdiri sejak tiga tahun yang lalu dan butuh

pengembangan usaha karena banyaknya minat pasar untuk mensupply produk. Untuk membantu

dalam mengembangkan usaha kami, bersama surat ini kami mengajukan permohonan bantuan

kepada Bapak/ Ibu, adapun anggaran yang akan di perlukan:

Peralatan Masak = Rp. 2.321.000

Kebutuhan Lainnya = Rp. 19.490.000

Jumlah Biaya Anggaran Rp. 21.811.000,.

Terbilang (Dua Puluh Satu Juta Delapan Ratus Sebelas Ribu Rupiah)

Demikian surat permohonan ini, besar harapan kami Bapak dapat mengabulkan permohonan

kami ini. Atas perhatiannya dan pertimbangan Bapak kami ucapkan banyak terima kasih.

Wassalamualaikum Wr.Wb

Rumah Makan Medaling Rase

Ketua, Sekretaris

Puji Harwati