proposal program kreativitas mahasiswa judul … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri...

25
i PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PEMBERDAYAAN KEPADA IBU-IBU RUMAH TANGGA DI DESA MOJOAGUNG, TRANGKIL, PATI UNTUK MENGOLAH LIMBAH KULIT SINGKONG MENJADI PRODUK YANG MEMILIKI NILAI JUAL BIDANG KEGIATAN: PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Diusulkan Oleh : Ahmad Eri Hermawan E12.2014.00782 Angkatan 2014 Aulia Luthfa Yarkazji E12.2014.00722 Angkatan 2014 Dika Frastiyanto A14.2014.02001 Angkatan 2014 Shona Chayy Bilqisth A11.2012.07248 Angkatan 2012 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2015

Upload: others

Post on 26-Oct-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

i

PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PEMBERDAYAAN KEPADA IBU-IBU RUMAH TANGGA DI DESA

MOJOAGUNG, TRANGKIL, PATI UNTUK MENGOLAH LIMBAH

KULIT SINGKONG MENJADI PRODUK YANG MEMILIKI NILAI

JUAL

BIDANG KEGIATAN:

PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Diusulkan Oleh :

Ahmad Eri Hermawan E12.2014.00782 Angkatan 2014

Aulia Luthfa Yarkazji E12.2014.00722 Angkatan 2014

Dika Frastiyanto A14.2014.02001 Angkatan 2014

Shona Chayy Bilqisth A11.2012.07248 Angkatan 2012

UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

SEMARANG

2015

Page 2: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

ii

Page 3: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ....................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................. ii

DAFTAR ISI ....................................................................................................... iii

RINGKASAN ..................................................................................................... iv

BAB 1. PENDAHULUAN ................................................................................. 1

1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah ............................................................................ 2

1.3. Tujuan Program .................................................................................. 2

1.4. Luaran yang Diharapkan..................................................................... 3

1.5. Kegunaan Program ............................................................................. 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ......................... 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN ................................................................ 6

3.1. Waktu dan Tempat .............................................................................. 6

3.2. Peserta ................................................................................................. 6

3.3. Peralatan ............................................................................................. 6

3.4. Pelaksanaan Pelatihan ......................................................................... 6

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN .................................................. 8

4.1. Anggaran Biaya .................................................................................. 8

4.2. Jadwal Kegiatan .................................................................................. 8

LAMPIRAN ........................................................................................................ 9

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing .......................... 9

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan ........................................................ 14

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas ............. 17

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan ................................................... 18

Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan Mitra ................................................. 19

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja ................................................... 20

Page 4: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

iv

RINGKASAN

Setiap manusia harus mempunyai ketrampilan dan keahlian yang lebih jika

ingin bersaing di dunia kerja dan tidak tertinggal oleh orang lain yang mempunyai

kemampuan yang lebih mumpuni. Maka dari itu ketrampilan mutlak dimiliki setiap

orang, utamanya bagi kita yang ingin maju dan berkembang agar mencapai

kehidupan yang lebih sejahtera. Untuk itu, kebutuhan ketrampilan yang lebih

kreatif dan mumpuni harus dipelajari dan dikembangkan. Salah satunya kita dapat

menggali potensi lokal yang melimpah namun belum tergarap dan dilirik untuk

dijadikan tambahan ketrampilan yang dapat dijadikan tambahan pendapatan.

Kurangnya perhatian kepada ibu-ibu rumah tangga terhadap kreativitas yang

dimiliki, agar dapat berkembang dan menjadi ibu-ibu rumah tangga yang mandiri

dan mendorong penulis agar dapat memecahkan permasalahan tersebut.

Dalam hal tersebut di atas, menjadi dasar mengapa penulis tertarik untuk

memberi pelatihan kepada masyarakat Desa Mojoagung, Trangkil, Pati. Dengan

melihat potensi limbah kulit singkong di desa tersebut yang melimpah namun

belum diberdayakan dan dimanfaatkan secara optimal, penulis ingin mengadakan

suatu pelatihan. Pelatihan yang diharapkan dapat memberdayakan potensi lokal

yaitu pelatihan pengelolaan limbah singkong menjadi produk yang bernilai jual.

Pelatihan yang diharapkan dapat berdampak positif bagi masyarakat tersebut,

mengingat banyak masyarakat yang mempunyai banyak waktu luang yang terbuang

karena sebagian masyarakat disana ada yang menjadi ibu rumah tangga saja

ataupun belum memiliki pekerjaan. Apalagi jika dilihat, minat masyarakat terutama

para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun

tidak ditunjang dengan ketrampilan yang memadahi. Padahal jika kita mau

memberikan perhatian lebih untuk memberikan pelatihan kepada mereka tentu

dapat bermanfaat dan ketrampilan pengelolahan limbah kulit singkong menjadi

produk yang memiliki nilai jual ini pada akhirnya dapat membantu perekonomian

keluarga.

Page 5: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Kebutuhan ketrampilan yang lebih kreatif dan mumpuni pada diri kita harus

dikembangkan agar dapat bersaing dengan tantangan kerja yang akan datang.

Apabila kita tidak mau berkembang dengan potensi-potensi ketrampilan kerja yang

sudah ada, kita akan selangkah lebih belakang daripada orang - orang kreatif yang

mau mengasah ketrampilannya. Salah satu tantangan dunia kerja yang ada adalah

kurangnya ketrampilan yang dimiliki. Dalam hal ini ibu-ibu rumah tangga.

Kurangnya perhatian kepada ibu-ibu rumah tangga terhadap kreativitas yang

dimiliki, agar dapat berkembang dan menjadi ibu-ibu rumah tangga yang, mandiri

mendorong penulis agar dapat memecahkan permasalahan tersebut. Menurut

Nitisemito (1996), mendefinisikan pelatihan atau training sebagai suatu kegiatan

yang bermaksud untuk memperbaiki dan mengembangkan sikap, tingkah laku

ketrampilan, dan pengetahuan sesuai dengan keinginan perusahaan. Dengan

demikian, pelatihan yang dimaksudkan adalah pelatihan dalam pengertian yang

luas, tidak terbatas hanya untuk mengembangkan ketrampilan semata-mata.

Sedangkan menurut Simamora (1999:345), pelatihan adalah serangkaian aktifitas

yang dirancang untuk meningkatkan keahlian-keahlian, pengetahuan pengalaman

atau perubahan sikap seseorang.

Masyarakat Mojoagung sebagian besar bekerja sebagai petani atau

bercocok tanam. Dengan kondisi tanah yang subur, iklim yang baik, membuat

berbagai macam tanaman dapat tumbuh subur. Salah satunya adalah tanaman

singkong yang mempunyai arti ekonomi penting dibandingkan dengan jenis umbi

yang lain sehingga hasil dari pertanian singkong tersebut sangat melimpah. Hampir

semua bagian dari pohon singkong bisa dimanfaatkan mulai dari umbi hingga

daunnya. Umbi Singkong biasanya hanya diambil dagingnya dan untuk digoreng

atau direbus. Sedangkan kulitnya dibuang begitu saja atau di jadikan makanan

untuk hewan ternak. Kulit singkong selama ini memang sering disepelekan dan

dianggap sebagai limbah dari tanaman singkong. Padahal, kulit singkong ini

memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi yang dapat dikonsumsi pula oleh

manusia. Presentase jumlah limbah kulit bagian luar sebesar 0,5-2% dari berat total

singkong segar dan limbah kulit bagian dalam sebesar 8-15%. Sampah kulit

singkong termasuk dalam kategori sampah organik karena sampah ini dapat

terdegradasi (membusuk/hancur) secara alami.

Dilihat dari fenomena yang ada, masyarakat di Desa Mojoagung sampai saat

ini hanya memanfatkan bagian daging serta daunnya saja dan belum memanfatkan

secara maksimal bagian yang lainnya, misalkan kulit dari umbi singkong yang telah

diambil dagingnya. Bagian dari kulit singkong (bukan kulit ari) sering kali

disepelekan dan dianggap sebagai limbah dari tanaman singkong. Potensi kulit

singkong di Desa Mojoagung cukup besar dengan jumlahnya yang melimpah.

Page 6: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

2

Kulit singkong biasanya dibuang dan untuk campuran pakan ternak, masih

jarang digunakan sebagai kompos dan bioenergi (Dewanto dan Wawan,

2008). Padahal, kulit singkong ini juga masih memiliki kandungan karbohidrat

yang tinggi. Nilai kandungan dan nutrisi kulit singkong dalam 100 gram kulit

singkong adalah sebagai berikut: protein 8,11 gram, serat kasar 15,20 gram,pektin

0,22 gram,lemak 1,29 gram,kalsium 0,63 gram (Rukmana,1997). Sejalan dengan

itu pemanfaatan kulit singkong belum optimal.

Minimalnya pengetahuan itulah yang menyebabkan masyarakat kurang

memanfaatkan limbah kulit singkong yang melimpah di lingkungan sekitar. Hal-

hal tersebut di atas menjadi dasar mengapa penulis membuat karya tulis yang

berjudul “Pemberdayaan Kepada Ibu-ibu Rumah Tangga di Desa Mojoagung,

Trangkil, Pati Untuk Mengolah Limbah Kulit Singkong Menjadi Produk Yang

Memiliki Nilai Jual”. Bila di masyarakat telah dikenal makanan yang berasal dari

singkong kemudian dijadikan Kripik Singkong, maka kami berinovasi untuk

memberi pelatihan kepada Ibu-ibu rumah tangga Desa Mojoagung untuk mengelola

kulit singkong menjadi cemilan baru yang kita sebut Kripik Kulit Singkong.

1.2. Perumusan Masalah

Berdasarkan permasalahan yang telah kami paparkan diatas, maka dapat

dirumuskan beberapa permasalahan yang dihadapi, antara lain :

a. Bagaimana memberdayakan Ibu-ibu rumah tangga di Desa Mojoagung melalui

pelatihan pengolahan limbah kulit singkong agar menjadi produk yang memiliki

nilai jual?

b. Bagaimana membentuk kelompok usaha bersama di Desa Mojoagung agar

menjadi kelompok usaha yang maju?

c. Bagaimana menjadikan masyarakat Desa Mojoagung yang mandiri serta dapat

membantu menambah pendapatan keluarga?

1.3. Tujuan Program

Sesuai dengan perumusan masalah tersebut, tujuan program ini adalah sebagai

berikut :

a. Melatih Ibu-ibu rumah tangga di Desa Mojoagung yang mempunyai banyak

waktu kosong ataupun belum mempunyai pekerjaan supaya mendapat

ketrampilan baru agar mereka ada kegiatan yang dapat menambah pendapatan

keluarga.

b. Membentuk kelompok usaha bersama di Desa Mojoagung dan mengembangkan

potensi lokal agar usaha tersebut menjadi maju dan supaya pertanian di daerah

tersebut menjadi lebih maju lagi.

c. Membuka lapangan kerja untuk Ibu-ibu rumah tangga supaya dapat dijadikan

mata pencaharian tambahan untuk membantu meningkatkan pendapatan mereka.

Page 7: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

3

1.4. Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :

1. Luaran Jangka Pendek

a. Meningkatkan ketrampilan baru mengelola limbah kulit singkong bagi

masyarakat Desa Mojoagung.

b. Masyarakat Desa Mojoagung dapat mengetahui metode baru untuk

mengembangkan potensi olahan limbah kulit singkong di daerahnya.

2. Luaran Jangka Panjang

Masyarakat Desa Mojoagung dapat membuka lapangan kerja dan dapat

dijadikan mata pencaharian tambahan agar dapat meningkatkan pendapatan

mereka.

3. Luaran Produk

Produk hasil olahan kripik kulit singkong.

1.5. Kegunaan Program

Program ini diharapkan memberikan kegunaan kepada berbagai pihak yang

berkaitan dengan Program Kreativitas Mahasiswa ini antara lain :

1. Masyarakat Desa Mojoagung

Program ini diharapkan dapat memberi ketrampilan baru, terutama tentang

ketrampilan pengolahan kulit singkong menjadi kripik yang merupakan

ketrampilan yang dibutuhkan di Desa Mojoagung tersebut dan ketrampilan ini

terbilang belum pernah ada dan diadakan di sana. Diharapkan tidak hanya

mempunyai bekal ketrampilan pengolahan kulit singkong, tetapi juga dapat

menciptakan lapangan kerja baru dan mata pencaharian kegiatan tambahan yang

akan berdampak pada peningkatan taraf hidup keluarga dan masyarakat disana.

2. Penulis

Program ini diharapkan dapat menambah pengetahuan, dan juga agar

penulis lebih peka terhadap kebutuhan masyarakat agar dapat berkembang dan

maju, apalagi mengembangkan potensi daerah setempat. Dan tentu diharapkan,

penulis juga ikut serta dalam memajukan sektor pertanian agar masa singkong

kelak dapat menjadi salah satu produk unggulan yang dapat berdampak ekonomi

bagi masyarakat, agar menjadi masyarakat yang mandiri dan mampu membantu

perekonomian keluarga.

Page 8: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

4

BAB 2

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Desa Mojoagung adalah desa yang masyarakatnya kebanyakan penghasil

singkong. Namun, potensi yang cukup besar itu tidak ditunjang dengan

ketersediaan pengembangan ketrampilan yang memadahi agar potensi yang ada

dapat tergarap lebih maksimal. Kebanyakan singkong hanya dikelola menjadi

tepung dan ampasnya dijemur sampe kering untuk campuran saos dan pakan ternak,

sementara limbah kulitnya hanya untuk pakan ternak saja. Untuk itu, perlu adanya

perhatian khusus terhadap masyarakat Desa Mojoagung, khususnya ibu-ibu rumah

tangga di sana. Pelatihan yang nantinya berguna dan dibutuhkan bagi mereka.

Apabila ibu-ibu rumah tangganya sendiri banyak mempunyai waktu kosong karena

hanya bekerja sebagai ibu rumah tangga saja tentu penghasilan yang didapat mereka

kecil, apalagi kondisi ekonomi sekarang yang semakin sulit.

Desa Mojoagung terletak di Kecamatan Trangkil, Kabupaten Pati. Desa

Mojoagung terdiri dari 3 RW dan 29 RT serta di bagi menjadi 3 dukuh yaitu

Majasemi, Banyu Biru, dan Poehbangu dengan luas wilayah 501.000 Ha. Rincian

luas wilayah sebagai berikut : tanah sawah 43 Ha , tanah kering 407 Ha, Lain –lain

(sungai, jalan, kuburan, dll) 8.600 Ha. Luas dan produksi tanaman utama : Padi

dengan luas 10 Ha, Ketela Pohon 25 Ha dan tanaman perdagangan rakyat : Kelapa

1287 batang pohon, Kapuk 3800 batang pohon. Jumlah penduduk Desa Mojagung

4300 jiwa dan Jumlah kepala keluarga 1051 KK. Rincian Penduduk menurut

pendidikan dan mata pencahariannya disusun sesuai dengan format Tabel 2.1. dan

Tabel 2.2. di bawah ini :

Tabel 2.1. Format Rincian Penduduk Menurut Pendidikan :

NO Pendidikan Jumlah

1 Tidak Sekolah 3 orang

2 Belum Tamat SD 626 orang

3 Tidak Tamat SD 57 orang

4 Tamat SD 2664 orang

5 Tamat SMP 248 orang

6 Tamat SMA 130 orang

7 Tamat Perguruan Tinggi 40 orang

Jumlah 408 orang

Page 9: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

5

Tabel 2.2. Format Rincian Penduduk Menurut Mata Pencaharian :

NO Mata Pencaharian Jumlah

1 Petani Sendiri 359 orang

2 Buruh Petani 648 orang

3 Nelayan -

4 Pengusaha 7 orang

5 Buruh Industri 360 orang

6 Buruh Bangunan 35 orang

7 Pedagang 16 orang

8 Pengangkutan 4 orang

9 Pegawai Negeri Sipil (PNS) 26 orang

10 Pensiunan 5 orang

11 Lain - lain -

Dari tabel diatas dapat disimpulkan masyarakat Mojoagung paling banyak

adalah Tamatan SD dan mata pencahariannya paling banyak sebagai buruh industri,

maka dari itu banyak masyarakat yang mempunyai banyak waktu luang yang

terbuang karena sebagian masyarakat disana ada yang menjadi ibu rumah tangga

saja ataupun belum memiliki pekerjaan. Apalagi jika dilihat, minat masyarakat

terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar,

namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang memadahi. Maka kami berinovasi

untuk memberi pelatihan kepada Ibu-ibu rumah tangga Desa Mojoagung untuk

mengelola kulit singkong menjadi cemilan baru yang kita sebut Kripik Kulit

Singkong.

Page 10: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

6

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

3.1. Waktu dan Tempat

Pelaksanaan pelatihan ini dilaksanakan di Balai Desa Mojoagung,

Kecamatan Trangkil, Kabupaten Pati. Pelaksanaan ini dilaksanakan selama 4

bulan yang dimulai setelah pendanaan program PKMM cair.

3.2. Peserta

Pelatihan ini akan diikuti oleh kelompok Ibu-ibu rumah tangga yang

masih memiliki banyak waktu luang dan mau mengikuti pelatihan dan telah

didaftar sebelumnya oleh panitia.

3.2. Peralatan

Peralatan utama pelatihan ini adalah bahan-bahan untuk pembuatan

kripik seperti kompor, wajan, pisau, wadah, piring, serok dan lain-lain.

3.4. Pelaksanaan Pelatihan

a. Persiapan Kegiatan Pelatihan

Pelaksanaan kegiatan pelatihan ini merupakan pelaksanan kegiatan yang

dilakukan oleh mahasiswa pelaksanaan PKM-M. Sebelum proses pelatihan

dilaksanakan, pelaksana kegiatan melakukan konsultasi dengan dosen

pendamping secara intensif. Kemudian melakukan observasi terhadap

masyarakat sasaran dan melakukan koordinasi dengan pihak yang bersangkutan.

b. Pelaksanaan Kegiatan Pelatihan

Pelaksanaan kegiatan pelatihan ini dilakukan setelah semua kelengkapan

pelatihan dipersiapkan. Teknis pelatihan kegiatan dilakukan selama 1 bulan.

Minggu pertama adalah tahap pembersihan, perendaman dan pengeringan

limbah kulit singkong. Minggu kedua adalah proses pembuatan produk kulit

singkong. Dan minggu ketiga proses latihan packaging dan pemasarannya. Dan

minggu ke empat proses akhir evaluasi semua kegiatan yang telah berlangsung.

Untuk lebih jelasnya pelaksanaan kegiatan pelatihan ditunjukkan sesuai dengan

gambar flowchart dibawah ini:

Page 11: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

7

Gambar 3.1. Flowchart Pelaksanaan Kegiatan Pelatihan PKM-M:

Start

Observasi

terhadap

masyarakat

Pelatihan kegiatan

Minggu 1.

Perbersihan,

perendaman dan

pengeringan limbah

kulit singkong

Minggu 2.

Pembuatan produk

limbah kulit

singkong

Minggu 3.

Packaging dan

pemasaran

koordinasi dengan

pihak yang

bersangkutan

Evaluasi kegiatan

End

Page 12: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

8

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format Tabel 4.1.

Tabel 4.1. Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-M

NO Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1 Peralatan penunjang : Kompor, gas, pisau, piring,

baskom, panci dan lain-lain. (25%) 3.125.000,00

2 Bahan habis pakai : Kulit singkong, bumbu,

minyak goreng dan lain-lain. (40%) 5.000.000,00

3 Perjalanan : Perjalanan anggota ke Pati untuk

survei tempat, bertemu mitra dan lain-lain. (25%) 3.125.000,00

4 Lain-lain : Dokumentasi, banner, konsumsi,

laporan dan lain-lain. (10%) 1.250.000,00

Jumlah 12.500.000,00

4.2. Jadwal Kegiatan

Ringkasan jadwal kegiatan disusun sesuai dengan format Tabel 4.2.

Tabel 4.2. Format Ringkasan Jadwal Kegiatan PKM-M

NO Jenis Kegiatan

Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4

Minggu

Ke-

Minggu

Ke-

Minggu

Ke-

Minggu

Ke-

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1

Konsultasi

dengan dosen

pendamping

2

Observasi

masyarakat

sasaran

3 Koordinasi tim

4 Persiapan

Pelatihan

5 Pelaksanaan

Pelatihan

6 Evaluasi

kegiatan PKM

7 Pembuatan

laporan akhir

8 Lokakarya

Page 13: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

9

LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing

Page 14: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

10

Page 15: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

11

Page 16: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

12

Page 17: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

13

Page 18: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

14

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi

Kuantitas Harga

Jumlah (Rp) Pemakaian Satuan (Rp)

Kompor gas Untuk memasak 3 buah 200.000,00 600.000,00

Tabung gas

Membuat

kompor gas

menyala

3 buah 90.000,00 270.000,00

Timbangan

duduk Untuk menimbang 2 buah 295.000,00 590.000,00

Container

box plastik

Untuk

menyimpan

dalam jumlah

besar

2 buah 150.000,00 300.000,00

Tampah Untuk menjemur 10 buah 20.000,00 200.000,00

Lap Untuk mengelap 5 buah 10.000,00 50.000,00

Solet Untuk menyolet 5 buah 5.000,00 25.000,00

Cobek Untuk mengulek 3 buah 50.000,00 150.000,00

Pengaduk Untuk mengaduh 10 buah 5.000,00 50.000,00

Ember

plastik Untuk wadah 5 buah 15.000,00 75.000,00

Pisau

sedang

Untuk mngupas kulit

dan memotong 11 buah 5.00,00 55.000,00

Pisau

pengupas

kulit

Untuk

memisahkan kulit ari

dengan kulit tebal

singkong

10 buah 5.000,00 50.000,00

Pengasah

pisau

Untuk mengasah

ketajaman pisau 1 buah 20.000,00 20.000,00

Panci Untuk merebus 3 buah 50.000,00 150.000,00

Alat

pengepres

plastik

Untuk mengepres

pastik kemasan 1 buah 180.000,00 180.000,00

Wajan Untuk

menggoreng 3 buah 65.000,00 195.000,00

Susuk dan

serok

Untuk

menggoreng 3 buah 10.000,00 30.000,00

Serok Untuk mengoreng 3 buah 15.000,00 45.000,00

Baskom Untuk wadah 3 buah 30.000,00 90.000,00

Sub Total (Rp) 3125.000,00

Page 19: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

15

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi

Kuantitas Harga

Jumlah (Rp) Pemakaian Satuan (Rp)

Kulit Singkong Bahan utama 10 kg 1.500,00 150.000,00

Garam Untuk bumbu 35 bungkus 1.000,00 35.000,00

Bawang putih Untuk bumbu 30 kg 23.000,00 690.000,00

Minyak goreng Untuk menggoreng 40 liter 15.000,00 600.000,00

Gula pasir Untuk bumbu 25 kg 12.000,00 300.000,00

Penyedap rasa Untuk penyedap

rasa 15 bungkus 1.200,00 18.000,00

Bumbu rasa

balado

Untuk bumbu

perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Bumbu rasa

Jagung bakar

Untuk bumbu

perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Bumbu rasa

keju

Untuk bumbu

perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Bumbu rasa

original

Untuk bumbu

perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Pengisian gas

3 kg Untuk mengisi gas 10 buah 18.000,00 180.000,00

Kertas label Untuk nama

produk 1 rim 87.000,00 87.000,00

Plastik

Kemasan

Untuk pengemasan

produk 20 bungkus 25.000,00 500.000,00

Sewa Tempat

Pelatihan Untuk pelatihan 4 kali 450.000,00 1.800.000,00

Sub Total (Rp) 5.000.000,00

3. Perjalanan

Material Justifikasi

Kuantitas Harga

Jumlah (Rp) Perjalanan Satuan (Rp)

Perjalanan ke

Pati

Survei tempat

sasaran 9 kali 100.000,00 900.000,00

Perjalanan ke

Semarang

Merancang

program 9 kali 100.000,00 900.000,00

Perjalan ke

Ds.Mojoagung

Bertemu dengan

mitra kerjasama 9 kali 100.000,00 900.000,00

Perjalanan ke

pasar

Membeli alat

dan bahan 5 kali 85.000,00 425.000,00

Sub Total (Rp) 3.125.000,00

Page 20: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

16

4. Lain-lain

Material Justifikasi

Kuantitas Harga

Jumlah (Rp) Pemakaian Satuan (Rp)

Snack

peserta

dan tutor

Snack untuk

mengganjal perut 20 orang 10.000,00 200.000,00

Materi

pelatihan Modul pelatihan 1 buku 10.000,00 10.000,00

Banner Memberikan

informasi 1 buah 100.000,00 100.000,00

Fotocopy

materi

Untuk

Memperbanyak

materi pelatihan

20 buku 5.000,00 100.000,00

Sewa

kamera

Untuk

mendokumentasikan

acara

2 buah 55.000,00 110.000,00

Sertifikat

pelatihan

Penghargaan untuk

peserta 30 buah 10.000,00 30.000,00

Sewa LCD Presentasi 2 buah 350.000,00 700.000,00

Sub Total (Rp) 1.250.000,00

Total (Keseluruhan) 12.500.000,00

Page 21: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

17

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

NO Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

Uraian

Tugas

1

Ahmad Eri

Hermawan /

E12.2014.00782

Teknik

Industri Industri

20

jam/minggu

Memimpin

Semua

Kegiatan

2

Aulia Luthfa

Yarkazji /

E12.2014.00722

Teknik

Industri Industri

20

jam/minggu

Mengelola

keuangan

3

Dika

Frastiyanto /

A14.2014.02001

Desain

Komunikasi

Visual

Desain 20

jam/minggu Pembukuan

4

Shona Chayy

Bilqisth /

A11.2012.07248

Teknik

Informatika Informatika

20

jam/minggu Pelatihan

Page 22: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

18

Page 23: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

19

Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra

Page 24: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

20

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja

U

SDN 02

Mojoagung SDN 01

Mojoagung

Balai Desa

Mojoagung

(Tempat pelatihan)

Jl. Ray

a Tayu - T

rangkil

Page 25: PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL … · terutama para ibu rumah tangga itu sendiri terhadap ketrampilan baru cukup besar, namun tidak ditunjang dengan ketrampilan yang

21

Gambar 6.1. Peta Ds.Mojoagung, Kec.Trangkil, Kab.Pati