PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM

Peningkatan Kualitas Ibu Rumah Tangga Berbasis Agribisnis melalui Program “SEKAREPMU”

di Desa Sumberejo Kabupaten Wonogiri

BIDANG KEGIATAN: PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Diusulkan oleh:

Dhanang Prabowo (F3615019 / 2015 ) Pradika Arif Anggara Putra (F3614077 / 2014 ) Widya Oky Kurniawan (F0215106 / 2015 ) Nisrina Isma Karima (F0215082 / 2015 ) Aulia Rahmah Afriani (F3515012 / 2015 )

UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA

2015

iii

DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL ............................................................................ i HALAMAN PENGESAHA...................................................................... ii DAFTAR ISI ........................................................................................... iii RINGKASAN .......................................................................................... iv BAB I PENDAHULUAN......................................................................... 1

1.1. Latar Belakang Masalah................................................................. 1 1.2. Rumusan Masalah ......................................................................... 3 1.3. Tujuan ............................................................................................ 3 1.4. Luaran Yang Diharapkan .............................................................. 3 1.5. Kegunaan ....................................................................................... 4

BAB II GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN................ 5 BAB III METODE PELAKSANAAN................. .................................... 7

3.1 Lokasi dan Waktu Kegiatan...... ..................................................... 7 3.2 Perencanaan Produksi................ .................................................... 7

BAB 4 BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN......................................... 10 4.1 Anggaran Biaya............. ................................................................. 10 4.2 Jadwal Kegiatan............... .............................................................. 10

LAMPIRAN

iv

RINGKASAN

Pada hakekatnya tugas seorang wanita dalam sebuah rumah tangga hanyalah berurusan dengan ‘kasur, dapur, sumur’. Seperti halnya di desa

Sumberejo,Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri. Peran para ibu rumah tangga hanya sebatas ‘masak, macak, manak’ sehingga hanya kepala keluargalah

yang mencari nafkah untuk mencukupi kebutuhan hidup. Atas permasalahan tersebut penulis tergerak untuk ikut andil mecetuskan ide, gagasan serta mengabdikan ilmu dan pengetahuannya dalam wujud pengabdian kepada masyarakat dengan tema Peningkatan Kualitas Ibu Rumah Tangga Berbasis Agribisnis melalui Program “SEKAREPMU” di Desa Sumberejo Kabupaten Wonogiri. SEKAREPMU adalah akronim dari (Sektor Ekonomi Kreatif berbasis Agribisnis Pertanian melalui Pelatihan Bersama Mitra Usaha) yang merupakan kegiatan pelatihan kepada para ibu rumah tangga di desa Sumberrejo sehingga dapat memunculkan jiwa kewirausahaan guna meningkatkan sumber perekonomian keluarga.

Desa Sumberejo, Wonogiri memiliki potensi tanaman ubi kayu dan jagung yang merupakan komoditas utama hasil pangan daerah tersebut. Akan tetapi, selama ini ubi kayu dan jagung hanya diolah menjadi tepung yang disebut gaplek dan dijual dalam bentuk bahan mentah kepada para pengepul. Melalui program ‘SEKAREPMU’ kami berupaya meningkatkan nilai suatu barang dengan mengolahnya menjadi emping jagung, es krim jagung, roll cake ubi kayu, dan nasi jagung instan karena dianggap cocok dengan kemampuan dasar yang dimiliki para ibu rumah tangga di dapur. Tujuan program ini yaitu meningkatkan keterampilan ibu rumah tangga dengan cara mengolah ubi kayu dan jagung memiliki nilai jual lebih melalui berbagai inovasi guna meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian keluarga dan nantinya dapat memunculkan ide kreatif para ibu rumah tangga untuk mengembangkan pengolahan menjadi produk lain yang lebih inovatif.

Kata kunci : ibu rumah tangga, wirausaha, agribisnis

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Pada era globalisasi zaman sekarang, emansipasi memiliki peran yang penting.

Dimana eksistensi dalam menghasilkan pendapatan sebuah keluarga tidak selalu dilakukan oleh seorang kepala rumah tangga, melainkan istri juga dapat ikut ambil bagian dalam membantu memperbaiki perekonomian keluarga. Di Desa Sumberejo, Kabupaten Wonogiri, jumlah penduduk didominasi oleh wanita yang pada umumnya berprofesi hanya sebagai ibu rumah tangga. Sedangkan Penghasilan masyarakat di desa tersebut sebagian besar masih bergantung pada hasil alam yaitu sektor agribisnis. Berikut adalah data persentase penduduk berumur 15 tahun ke atas yang bekerja menurut lapangan pekerjaan utama dan jenis kelamin di Kabupaten Wonogiri Agustus 2013:

Lapangan Pekerjaan Utama

Jenis Kelamin

Total Laki-laki

Perempuan

(1) (2) (3) (4)

1. Pertanian 28,99 24,91 53,91

2. Pertambangan dan Penggalian

0,58 0,05 0,63

3. Industri 6,52 4,03 10,54

4. Listrik, Gas dan Air Minum

- - -

5. Konstruksi 7,13 - 7,13

6. Perdagangan, Rumah Makan

5,53 9,62 15,15

dan Jasa Akomodasi

7. Transportasi dan Komunikasi

1,62 - 1,62

8. Keuangan 0,70 0,14 0,85

9. Jasa 6,61 3,57 10,18

Jumlah 57,68 42,32 100,00

Sumber : Badan Pusat Statistik 2013

2

Agribisnis dapat diartikan sebagai kesatuan sistem usaha berbasis kegiatan pertanian secara luas dengan cara mengelola sumberdaya ekonomi yang terbatas menjadi produk yang memiliki nilai jual. Dalam hal ini tanaman agrobisnis yang dimaksud adalah ubi kayu dan Jagung yang merupakaan komoditas unggul disana.

DATA KOMODITAS UNGGUL DI KECAMATAN JATISRONO, KABUPATEN WONOGIRI :

Komoditas

Kecamatan Jatisrono

Luas Panen (ha)

Rata-Rata (kw/ ha)

Produksi (kw)

Jagung 1.897 53,45 101.400

Ubi kayu 1942 240,43 466.920

Kacang tanah 961 11,51 11.060

Sumber : Dinas Pertanian, Tanaman Pangan, dan Hortikultura Kabupaten Wonogiri Tahun 2013

Di Desa Sumberejo, Ubi kayu yang dihasilkan diolah menjadi gaplek atau

dikembangkan menjadi tepung tapioka untuk memenuhi permintaan pasar lokal dan nasional melalui para pengepul. Akan tetapi komoditas tersebut belum ada inovasi dalam proses pengolahannya sehingga upah dari hasil penjualan yang didapatkan masyarakat masih kecil.

Atas data dan permasalah diatas pengusul melihat adanya peluang untuk mengoptimalkan peran ibu rumah tangga didalam meningkatkan perekonomian keluarga melalui bidang kewirausahaan yaitu dengan cara mengolah ubi kayu dan jagung menjadi beberapa jenis makanan seperti : emping jagung, es krim jagung, roll cake ubi kayu, serta nasi jagung instan yang memiliki nilai jual lebih tinggi daripada sebelumnya. Hal tersebut dapat dicapai melalui kegiatan PKM-M dengan judul Peningkatan Kualitas Ibu Rumah Tangga Berbasis Agribisnis melalui Program “SEKAREPMU” di Desa Sumberejo Kabupaten Wonogiri. SEKAREPMU adalah akronim dari (Sektor Ekonomi Kreatif Berbasis Agribisnis Pertanian melalui Pelatihan Mitra Usaha), yang dimaksud yaitu kami memberikan pelatihan dan pemberdayaan bersama mitra usaha yang sasarannya adalah para ibu rumah tangga dengan memanfaatkan komoditas sektor unggulan yaitu ubi kayu dan jagung.

3

1.2 Rumusan Masalah Di Desa Sumberejo , Wonogiri, menghasilkan komoditas utama dalam sektor

pertanian yaitu ubi kayu dan jagung. Akan tetapi, selama ini bahan mentah tersebut hanya dijual begitu saja dengan harga yang sangat murah kepada para pengepul. Hal ini terjadi karena masyarakat tersebut belum memiliki keterampilan yang memadahi dalam mengolah bahan mentah menjadi produk baru. Oleh karena itu, pengusul memiliki ide untuk memberikan pelatihan mitra usaha berbasis agribisnis dengan cara mengolah bahan mentah yaitu ubi kayu dan jagung menjadi beragam produk baru melalui kelompok usaha yang beranggotakan ibu-ibu rumah tangga. Sehingga dengan meningkatnya peran ibu-ibu rumah tangga di Desa Sumberejo dapat menambah pendapatan keluarga dan pendapatan perkapita masyarakat yang berdampak pada kesejahteraan warga dan desa setempat.

1.3 Tujuan

Tujuan dari latar belakang di atas adalah: 1. Mengoptimalisasi peran ibu-ibu rumah tangga dalam membantu menambah

pendapatan keluarga 2. Memanfaatkan komoditas unggulan bidang pertanian yaitu ubi kayu dan jagung

menjadi produk baru dalam upaya meningkatkan nilai jual 3. Membuka suatu kelompok usaha yang produktif yang mampu meningkatkan

pendapatan perkapita masyarakat sehingga berdampak pada kesejahteraan warga desa setempat.

1.4 Luaran Yang Diharapkan

Setelah pelatihan ini, keluaran yang diharapkan dari program Peningkatan Kualitas Ibu Rumah Tangga Berbasis Agribisnis melalui Program “SEKAREPMU” adalah :

1. Terciptanya kelompok usaha yang beranggotakan ibu rumah tangga yang kreatif dan mampu berinovasi dalam memanfaatkan hasil pertanian secara optimal

2. Program ini nantinya dapat dijadikan sumber penghasilan serta membuka lapangan kerja baru bagi masyarakat setempat

3. Anggota dari kelompok usaha ibu rumah tangga ini mampu mengolah bahan mentah untuk menambah nilai jual menjadi berbagai produk makanan

4. Dari program pelatihan ini Mahasiswa mampu mengembangkan skill keterampilan dalam mengabdi kepada masyarakat

4

1.5 Kegunaan Kegunaan program kreativitas mahasiwa yaitu :

1. Salah satu cara guna menerapkan dan menyalurkan ilmu yang telah didapat selaama kuliah kepada masyarakat

2. Meningkatnya peran ibu-ibu rumah tangga dalam menambah pendapatan keluarga dan pendapatan perkapita masyarakat sehingga berdampak pada kesejahteraan warga dan desa setempat

3. Membuka suatu usaha khususnya bagi ibu rumah tangga di pedesaan 4. Melakukan pemberdayaan dan pelatihan kepada masyarakat 5. Menumbuh kembangkan jiwa kreatifitas mahasiswa 6. Menumbuhkan jiwa sosial yang tinggi 7. Sebagai upaya peningkatan pembangunan nasional

5

BAB II

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

Desa Sumberejo, Kecamatan Jatisrono berada di sebelah timur laut Kabupaten Wonogiri. Ditinjau dari segi sosial, masyarakat di Desa Sumberejo masih memegang teguh gotong-royong, hidup rukun dan saling membantu antar sanak saudara. Kecamatan Jatisrono mempunyai luas 5,002.74 ha. Keadaan alam di desa ini cukup sejuk di pagi hari namun ketika siang hari terasa panas karena tanahnya kering dan banyak pohon jati. Desa Sumberejo termasuk daerah dataran tinggi. Jenis tanahnya termasuk tanah laktusol, berwarna coklat agak kemerah-merahan. Faktor tersebut menjadikan tanaman pertanian dan palawija tumbuh subur di desa ini. Masyarakat disana secara umum masih bergantung pada hasil alam yang di hasilkan dari sektor pertanian,dalam hal pertanian desa ini mempunyai tanaman komoditas unggul yaitu jambu mete,ubi kayu, jagung dan kacang tanah. Hal tersebut sesuai dengan data di bawah ini :

KOMODITAS UNGGUL KECAMATAN JATISRONO

Komoditas

Kecamatan Jatisrono

Luas Panen (ha)

Rata-Rata (kw / ha)

Produksi (kw)

Jagung 1.897 53,45 101.400

Ubi kayu 1942 240,43 466.920

Kacang tanah 961 11,51 11.060

Sumber : Dinas Pertanian, Tanaman Pangan, dan Hortikultura Kabupaten Wonogiri Tahun 2013

Dalam pengelolaan hasil pertanian, masyarakat masih menjual ubi kayu dan jagung dalam bentuk bahan mentah padahal banyak potensi yang dapat dikembangkan menjadi produk komoditas lokal. Harga komoditas yang tidak sebanding dengan usaha petani dalam pengelolaanya tentu membuat permasalahan dengan tingkat pendapatan masyarakat. Harga komoditas jagung berkisar Rp. 3.000,00 s.d. Rp. 5.000,00 /kg sedangkan harga Ubi Kayu berkisar Rp.1.000,00 s.d. 3.000,00/kg. Oleh karena itu, memasuki masa panen petani tidak jarang menimbun hasil panen di lumbung mereka.

Pendapatan perkapita dapat dijadikan salah satu indikator guna melihat keberhasilan pembangunan perekonomian di suatu wilayah. Perkembangan pendapatan perkapita di Kabupaten Wonogiri atas dasar harga berlaku menunjukkan adanya peningkatan dari tahun ke tahun. Pada tahun 2008 pendapatan perkapita masih mencapai angka sebesar 4.396.683,95 rupiah, tahun

6

2012 (angka prediksi) mencapai angka 6.141.995,00 rupiah atau naik 4,80 persen. Data tersebut menunjukan bahwa pertumbuhan ekonomi di wilayah Wonogiri terus berkembang seiring dengan kemajuan zaman. Sektor pertanian mengambil peranan penting dalam menopang perekonomian Kabupaten Wonogiri yang mencakup lebih dari 50%, dan disusul dengan sektor peternakan dan jasa. Berdasarkan SK penetapan Gubernur Jawa Tengah Upah Minimum Regional Kabupaten Wonogiri tahun 2015 yaitu Rp.1.101.000,- . Upah tersebut masih tergolong rendah karena tidak sebanding dengan pengeluaran masyarakat.

Penduduk di Kecamatan Jatisrono didominasi usia produktif dan orang tua dengan tingkat pertumbuhan penduduk yang relatif sedikit. Dengan penduduk perempuan yang lebih banyak dibandingkan laki-lakinya. Dapat dilihat dengan data dibawah ini

PENDUDUK KECAMATAN JATISRONO

MENURUT JENIS KELAMIN 2011-2013

Kecamatan Laki-Laki

Perempuan Jumlah Penduduk

Sex Rasio

Jatisrono 27,922 28,992 56,914 96.31

Sumber : Badan Pusat Statistika Kabupaten Wonogiri

Berdasarkan data diatas dapat disimpulkan bahwa wanita memiliki peran penting ikut dalam rangka meningkatkan kesejahteraan dan perekonomian keluarga dan dalam masyarakat, salah satunya dengan memanfaatkan hasil pertanian komoditas unggulan menjadi produk baru dengan tujuan meningkatkan nilai jualnya.

7

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1. Lokasi dan Waktu Kegiatan

Kegiatan program ‘SEKAREPMU’ akan dilaksanakan di Desa Sumberejo, Kecamatan Jatisrono, Kabupaten Wonogiri selama 5 bulan.

3.2. Pelaksanaan Kegiatan

Metode pelaksanaan kegiatan yang akan dilaksanakan merupakan sebuah rangkaian tahapan yang disusun secara sistematis, berikut gambaran flowmap yang akan berjalan :

Dari flowmap di atas dapat didefinisikan sebagai berikut :

1. Persiapan Pada tahap awal pengusul mempersiapkan berbagai keperluan dan bahan-

bahan untuk melakukan pelatihan seperti mempersiapkan data, perlengkapan dan uji coba pembuatan produk.

PersiapanObservasi Lapangan

Perijinan

Sosialisasi program kegiatan

Pelaksanaan program dan

pelatihan

Pengembangan program

Pengawasan program

PembinaanPemasaran

produk

Evaluasi

8

2. Observasi lapangan atau peninjauan lokasi Pada tahap ini pegusul melakukan kunjungan ke Desa Sumberejo,

Kecamatan Jatisrono untuk melihat keadaan demografi dan lingkungan sekitar. 3. Perijinan kepada pemerintah setempat

Tahap permintaan ijin kepada pemerintah daerah atau lembaga terkait yaitu kepala desa dan mitra usaha (prima tani) mengenai pelaksanaan pelatihan agar kegiatan dapat berjalan dengan baik dan mendapat dukungan.

4. Sosialisasi program kerja kepada para ibu rumah tangga Pengenalan kepada para ibu rumah tangga mengenai kegiatan pelatihan

yang berisi serangkaian pelatihan-pelatihan kewirausahaan yang berguna untuk meningkatkan pendapatan rumah tangga.

5. Pelaksanaan program dan pelatihan Kegiatan inti yang berisi pelatihan kewirausahaan kepada para ibu rumah

tangga berupa pengolahan berbagai jenis makanan yang berasal dari bahan dasar jagung dan ubi kayu yang merupakan komoditas utama dari Kabupaten Wonogiri. Dalam pelatihan ini pembuatan produk makanan sebatas pengolahan roti dan makanan ringan berbahan dasar ubi kayu serta pembuatan ice cream jagung dan nasi jagung instan (resep pembuatan roti, makanan ringan, ice cream dan nasi jagung instan terlampir).

6. Pengembangan program Kegiatan tingkat lanjut berupa inovasi pembuatan produk olahan

makanan,minuman maupun olahan lain yang berbahan dasar yang sudah digunakan dan bahan baku lainnya agar berkesinambungan dan dapat berkembang di waktu yang akan datang.

7. Pengawasan program Memonitor pelaksanaan kegiatan selama masa pelatihan,jika dalam masa

tersebut terjadi hal-hal yang tidak diinginkan maka pengusul akan memberi solusi terhadap permasalahhan tersebut untuk menjamin bahwa pelatihan berjalan dengan lancar sesuai rencana.

8. Pembinaan atas program kerja Pemantauan dan pembinaan secara berkala setiap akhir bulan untuk

mengetahui perkembangan dan menjaga agar kegiatan kewirausahaan dapat terus berjalan.

9. Pemasaran produk dan penentuan segmen / sasaran pasar Penentuan sasaran pasar dan segmen pasar dalam memasarkan hasil

produk olahan jagung dan ubi kayu. Penentuan sasaran pasar dapat dilakukan melalui penjualan melalui online dan pemasaran melalui bazar kuliner yang diadakan oleh suatu kegiatan maupun instansi

9

10. Evaluasi dan hasil akhir Dalam tahap ini terdapat empat level evaluasi pelatihan yaitu Reaction

(Reaksi) berupa tanggapan atau reaksi para ibu rumah tangga terhadap program yang telah dilaksanakan, Learning (Belajar) menentukan apakah para ibu rumah tangga sebagai peserta pelatihan benar-benar telah mempelajari dengan baik, Behavior (Perilaku) mengetahui apakah para ibu rumah tangga mengalami perubahan. Dalam hal ini setelah mengikuti jalannya program, diharapkan memunculkan jiwa kewirausahaan pada para ibu rumah tangga untuk selalu berkarya. Result (Hasil), hasil akhir dari setelah berjalannya program pelatihan diharapkan dapat meningkatkan perekonomian keluarga melalui peran para ibu rumah tangga serta pengolahan sumber daya alam sektor pertanian secara optimal untuk menciptakan produk bernilai dan bermutu tinggi.

10

BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp) 1. Peralatan penunjang 2.937.500 2. Bahan habis pakai 4.700.000 3. Transportasi 2.937.500 4. Administrasi 1.175.000 Jumlah 11.750.000

4.2 Jadwal Kegiatan

No Pelaksanaan kegiatan

Bulan ke 1 Bulan ke 2 Bulan ke 3 Bulan ke 4 Bulan ke 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Persiapan 2 Observasi

lapangan

3 Perijinan

4 Sosialisasi program kegiatan

5 Pelaksanaan program dan pelatihan

6 Pengembangan program

7 Pengawasan program

8 Pembinaan program

9 Pemasaran produk

10 Evaluasi

I NamaLengkap kadika Arif Anggra Putra2 Jenis Kelamin Laki-laki3 Program Studi Keumgan Pertankan4 NIMAilDN F3614A77

5 Tempat dan Tanggal Lahir Madiuru 2 Apnl 1.994

6 E-mail praOifaigS@smail.com7 Nomor Telepon/tlP 085706766700

-Biodata Anggota 1

A. Identitas Diri

B. RiweyatPerdidikenSD SMP SMA

Namalnstitusi SDN Magetm 3 SMPN 3 Magetan SMAN 2Magetan

Jurusan IPSTahunmasuk-

keluaramt-2AA7 2W7-24rc 24rc-2013

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dandapat dipertanggungiawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyatadijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksiDemikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satupersyaratan dalam proposal Program Kreativitas Malrasiswa.

Surakarta, 28 September 201 5

Pengusul

o*frPradika Arif Anggara Putra

A. Identitas Diri1 Nama Lengkry Widya Oky Kumiawan Putra

2 Ienis Kelmin Iaki-laki3 Program Studi Manqiemen

4 NIM F0215106

5 Tempat dan Tauggal Lahir Magelmg, 7 Olitober 1996

6 E-mail okykurniawan-p@ gcnail.com

7 NomorTelepoalHP 085643073286

tiodata Anggota 2

Riwayat PendidikanSD SMP SMA

Nama ICIstitusi SDN Magelang

6SMPN 4Magelang

SMAN 1

Magelang

Jurusan IPS

Tahunmasuk-keluar

2m3-2009 200/9AA,2 2At2-2415

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adatah benar tlan

dapat dipertanggungiawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyata

ddumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam pengaj uan proposal Program Kreativitas Mahasiswa.

Surakarta 28 September 2015

Pengusul

1 NamaLengkap Nisfina Tsma Karima1 JenisKelamia Perempuan

3 Program Studi Mmajemen

4 NI}d/}IIDN F0215082

5 TempatdanTang$l Inhir Magelang 19 mei 1997

6 E-mail ninariris@gmail.com

7 Nomor Telepon/tlP 085743923960

Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri

B. RiwayatPendidikanSD SMP SMA

Nama Institusi SD MuhamaiyahGuungPring

Mrmtilan

SMPMuhammadiyah

Plus Gurumgpring

Muntilan

SMAN 1

Magelang

Junrsan IPS

Tahunmasuk-

keluar

2003-2009 2049-2412 2A,2-201s

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungiawabkan secaxa hukum. Apabila di kemudian hari temyata

dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salatr satu

persyaratan dalam proposal Program Kreativitas Mahasiswa.

Surakarta, 28 September 2015

Pengusul

4r:Nisrina Isma Karima

A. Identitas DiriI Nama l^erykap Aulia Rahmah Afriani2 Jenis Kelamin Pererrpuan

3 Program Studi Mmqiemen Bisnis4 NIM/}[DN F35r5012

5 Tempat dan Tanggal Lahir Magelang 10 april 1997

6 E-mail aeigreen26@gpail.com7 NomorTelepon/HP 081229215580

Biodata Anggota 4

RiwayetPendidikrnSD SMP SMA

Nama Institusi SDN Payamm 2 SMPN 1

MagelangSMAN 1

Magelang

Jurusan IPATahunmasuk-

keluar2003-2009 2W9-2012 20t2aa15

Semua data yang saya rsikan dan tercanfum dalam biodafa ini adalah benar dandapat dipertanggungiawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari temyatadrjumpai ketidak sesuaian dengan kenyataau, saya siap menerima sanksi

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah safupersyaratan dalam proposal Program Kreativitas Malrasiswa.

Surakart& 28 September 2015

Aulia Rahmah Afriani

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri 1 Nama Lengkap Siti Khoiriyah, S.E., M.Si. 2 Jenis Kelamin Perempuan 3 Program Studi - 4 NIDN 0006027608 5 Tempat dan Tanggal Lahir Ngawi, 6 Februari 1976 6 E-mail sitikhoiriyah@staff.uns.ac.id 7 Nomor Telepon/HP 08122747820 B. Riwayat Pendidikan Strata 1 Strata 2

Nama Institusi Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas Maret

Program Magister Sains (MSi) Ilmu-Ilmu Ekonomi Universitas Gadjah Mada

Jurusan Manajemen Manajemen

Tahun masuk 1994 – 1998 2000 – 2003

C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No

Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar

Judul artikel Ilmiah

Waktu dan Tempat

1. International Conference on Business, Information, and Service Science (ICBIS)

Symbolic Consumption and Priority by The Poor Society

2015 ; Grand Hotel Taipei

2. Ukrida National Conference 2015

OptUsaihmaaMlisilaiski DBaesdaanDalam Peningkatan Pendapatan Asli Desa

2015 ; BW Suites Hotel, Belitung

3. . SIBR 2014 Conferences on Interdisciplinary Business and Economics Research (Hong Kong)

The Antecedents of Green Purchase Intention: A Case Study of Green Electronic Product

27- 28 September 2014 ; Hong Kong

4. Asia Pacific

Conference onManagementandBusiness

(APCMB)

Investigalion of Green

Consrrmer Profile Basdon Denrographic: A Case

Study in Solo, CentralJav4 Indonesia

29-31Augustus2Ol4; Seoul,

Korea

5. SeminarNasional CallforPapers oBusiness inSocietyTowadsASIAN Era"

Pangaruh Corporutebnage pdaCustomerSatisfactionyangDimediasi oleh

Servicescape datEmployees

18-19 MaretZAU;FEB UNS

6. 2nd ASEAN Academic

SocietyInternationalConference(AASIC) BarykolqThailand2013

The Antecedents ofAttitude toward Green

Productand Its Effet onWillingnessto Pay

aad IntentioatoPurcbase

56November2013;BangkokThailand

7. SeminarNasional &Call for Sustainable

Competetive

Advantage 3

Does Entepremeurship

Unsodpapers

Behavior MattertoCorporate Performance ?

l Nove,mber

2A13;Purwokrrerto

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalarn biodata ini adalah benar dan

dapat dipertanggungiawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata

dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya siap menerima sanksi

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu

persyaratan dalam proposal Program Kreativitas Mahasiswa

Swakafiq 28 September 2015

Pembimbing,

l, :: o/1ilArVW A\1 -'V

\

Siti Khoiriyall S.E., M.Si.

Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan

1.Peralatan Penunjang Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga Satuan

(Rp) Jumlah (Rp)

Timbangan kue

Digunakan untuk menimbang tepung terigu dan ketela

2 60.000 120.000

Oven Digunakan untuk memanggang adonan

2 150.000 300.000

Termometer oven

Digunakan untuk mengukur suhu saat memanggang adonan

2 150.000 300.000

Kompor Digunakan untuk menggoreng emping jagung, mengukus jagung, dan memanggang adonan

1 500.000 500.000

Mixer Digunakan untuk membuat adonan kue dan es krim

2 300.000 600.000

Spatula Digunakan untuk mencampur adonan dan mengoles kue dengan selai dan krim

4 10.000 40.000

Baskom Digunakan sebagai tempat untuk membuat adonan

4 60.000 240.000

Loyang Digunakan sebagai tempat adonan ketika di panggang

4 30.000 120.000

Pengkocok Digunakan 4 20.000 80.000

telur untuk mengocok telur

Ayakan Digunakan untuk mengayak tepung agar lebih halus

4 15.000 60.000

Wajan Digunakan sebagai wadah saat emping jagung di goreng

2 130.000 260.000

Panci Pengukus

Digunakan untuk mengukus jagung

1 200.000 200.000

Peniris Digunakan untuk mengambil emping jagung dari penggorengan

1 30.000 30.000

Tumbukan Digunakan untuk menumbuk atau memipihkan jagung

3 5.000 15.000

Tampah Digunakan untuk memisahkan emping jagung dari minyak

2 20.000 40.000

Sodet Digunakan untuk menggoreng emping jagung

2 16.250 32.500

SUB TOTAL (Rp) 2.937.500

2. Bahan Habis Pakai Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga Satuan

(Rp) Jumlah (Rp)

Tepung terigu Sebagai bahan dasar pembuatan kue

9 kg 13.000 117.000

Tepung ketela (gaplek)

Sebagai bahan dasar

9 kg 3000 27.000

pembuatan kue Mentega kuning

Sebagai bahan dasar pembuatan kue

3 kg 45.000 135.000

Butter Sebagai topping dan isi kue

1,5 kg 6.000 9.000

Gula pasir Pemanis pada kue dan es krim

6 kg 15.000 90.000

Telur Sebagai bahan dasar pembuatan kue

20 kg 16.000 320.000

Selai Sebagai isi kue 1,5 kg 50.000 75.000 Topping Penghias kue

dan es krim 1 kg 100.000 100.000

Kertas roti Sebagai alas adonan kue saat di panggang

30 lembar 1.500 45.000

Ovalet Sebagai pengembang kue

4 bungkus 5.000 20.000

Gas elpiji Sebagai bahan bakar kompor

9 tabung 100.000 900.000

Jagung Sebagai bahan dasar pembuatan es krim dan emping jagung

200 kg 10.000 2.000.000

Minyak Untuk menggoreng

24 liter 15.000 360.000

Bumbu perasa Memberikan rasa pada emping jangung

1 kg 40.000 40.000

Kardus roti Digunakan untuk pengemasan roti saat pemasaran kue

48 buah 2000 96.000

Garam Bahan pelengkap

10 bungkus 1.000 10.000

ice cream instant

Sebagai bahan dasar pembuatan es krim

3 kg 80.000 240.000

Karton ice Digunakan 100 buah 500 50.000

cream untuk pengemasan es krim saat pemasaran

Paping bag Digunakan untuk wadah es krim dan topping

100 buah 200 20.000

Vanili Sebagai pengharum adonan

6 buah 1000 6000

SUB TOTAL (Rp) 4.700.000 3.Perjalanan Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga Satuan

(Rp) Jumlah (Rp)

Perjalanan ke Wonogiri

Perjalanan untuk memberikan pelatihan

160 L 9.400 1.504.000

Perjalanan ke Solo

Perjalanan guna membuat laporan kegiatan

152,5 L 9.400 1.433.500

SUB TOTAL (Rp) 2.937.500

4.Lain-lain Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas Harga

Satuan (Rp)

Jumlah (Rp)

Kertas Untuk fasilitas dalam memberikan pelatihan

1 rim 40.000 40.000

Alat Tulis alat yang digunakan dalam kegiatan pelatihan dan pembuatan laporan kegiatan

50.000

White board Digunakan sebagai media dalam menyampaikan informasi melalui pelatihan

1 buah 60.000 60.000

Biaya penyelenggaraan pelatihan

Untuk menyelenggarakan bekal pelatihan

700.000

Biaya administrasi

Untuk pengelolaan administrasi selama pelatihan berlangsung

325.000

SUB TOTAL 1.175.000 TOTAL KESELURUHAN 11.750.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Studi

Bidang Ilmu

Alokasi Waktu

(jam/minggu)

Uraian Tugas

1 Dhanang Prabowo/ F3615019

Keuangan Perbankan

Sosial 8 jam/minggu Bertanggung jawab dalam pelaksanaan kegiatan dan

pelatihan kepada

masyarakat 2 Pradika Arif

Anggara Putra/ F3614077

Keuangan Perbankan

Sosial 8 jam/minggu Bertanggung jawab dalam

kegiatan penyuluhan

kepada masyarakat

dan pelatihan kepada

masyarakat 3 Widya Oky

Kurniawan Putra/ F0215106

Manajemen Sosial 8 jam/minggu Bertanggung jawab

pembuatan ide dan

pengembangan kegiatan

4 Nisrina Isma Karima/

F0215082

Manajemen Sosial 8 jam/minggu Bertanggung jawab dalam

kegiatan pembuatan produk dan pelatihan kepada

masyarakat 5 Aulia Rahmah

Afriani/ F3515012

Manajemen Bisnis

Sosial 8 jam/minggu Bertanggung jawab dalam penentuan

segmen dan target dalam pemasaran

produk

KEMENTRIAN PANDIDIKAhI DAN KEBTIDAYAANTJNWERSITAS SEBELAS MARET

"*rtr*i*',B;fffr[#ffi ,??f :t:11,;Website : http:/Amruw.uns.ac.id

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan

SURAT PER}IYATAAIY KETUA PENELITIIPET,ITSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:Nama

NIMProgram Studi

Fakultas

Dhanang Prabowo

F3615019

Keuangan Perbankan

Ekonomi dan Bisnis

Dengan ini menyatakan bahwaproposal PKM-M saya dengan

Judul:Peningkatan Kualitas lbu Rumah Tangga Berbasis Agribisnis Melalui Progrem*SEKAREPMU' di Ilesa Sumberejo Kabupaten W'onogiri

yang diusulkan untuk tatrun anggaran 2016 bersifat original dan belum pemahdibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain.

Bilamana di kemudiaan hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya

bmsedia ditmtut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang bedaku dan mengembalikan

seluruh biayapenelitianyang sudah diterima ke kas negaraDemikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebanar-benarnya

Mengetahui,

Pembantu Rektor Bidang Kemahasiswaan

Surakarta 29 september 2015

Yang menyatakan,

@hanang Prabowo)

NIM. F3615019

,(.tt'BffiS,,.fr*r-.#-:Y*'*,ff lffiN*&

Lrnpirr 5. S#Pemfdtrc Eerafu&i Effitre

slrn^ilT ?EnilTATrilr xffiGffi*l?{ x**rilqrua. Drs ffiSA-

usegr. SlLr}l ?ELIXS*$lil?{ ?toGR**{ ImSATITTTTSITf*IIAST$S*

Yq lqteil#rumSi be"r*NmtFiryiaffiMieau*BidegU&Alus

l$r€ilulocipefq@IIc*PErtffiiffi*xg***t*Btu$:kMe*eis'Kacmerdisw'Xahryffi.Y@id

$erqgrc ini mgrtr**sr ffi sft} fafurig$erymkfoftw ..,

a"&* rrrgi- xt6rtiyi* Eilrkenr* - rqetrl** Y@Vtuytr*cXr*X*r.*imrcls* : I)+rssa3#owl.{ospr k** M3lnsiEcrc : F3615019

Fr"er*Sedi :tr:-k!ryqffiN& mr* fcmbimb{ry : $iti Kkiniy*' S'E ,I}f'Si'PqrrsmT.rtggi : Uairrcrsitas$efuclaslttstt

grre ffiffifqkffi dmI*ar mryembmgtre IPTEE'S pt}e trya* tsah kffii'

$r;sata iai ptfa $gai ny**an @a sefucffiaye t&:na $i wc fffi ryusb dm reia*sm regi# pmere lid* H{4d *dffi ktkctrrgffi deik*e usak dalm wt{itd rymiqahikiaa &rs tualids hi silxs @p @ *eem & wlryi*** W. aga rruil pem*m Ai A*m pcmUm:ra uun* dryc: digffikesebgrimmmtiaYa

ffgryfui"Ss@aSI5

( Aiyrto)

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja.