“Simplisia Buah Pepaya (Fructus Carica Papaya L)”

Sri RestiSulastri Baniaty

Tia WidiantiUmaroh

Yana DianaDedi Herizal

Kelompok 8

Apa yang dimaksud dengan simplisia ?

Menurut Farmakope Indonesia Edisi III, simplisia adalah bahan alam yang digunakan sebagai obat yang belum mengalami pengolahan apapaun juga kecuali dinyatakan lain berupa bahan yang telah dikeringkan.

Simplisia terbagi 3 golongan yaitu :

1. Simplisia nabati adalah simplisia yang berupa tanaman utuh, bagian tanaman dan eksudat tanaman. Eskudat tanaman ialah isi yang spontan keluar dari tanaman atau isi sel yang dikeluarkan dari selnya, dengan cara tertentu atau zat yang dipisahkan dari tanamannya dengan cara tertentu yang masih belum berupa zat kimia murni.

2. Simplisia hewani adalah simplisia berupa hewan utuh, bagian hewan atau zat-zat berguna yang dihasilkan oleh hewan dan belum berupa zat kimia murni.

3. Simplisia mineral adalah simplisia yang berupa bahan pelican (mineral) yang belum diolah atau telah diolah dengan cara sederhana dan belum berupa zat kimia murni.

Pepaya (Carica papaya L)

Pepaya (Carica papayaL.), atau betik adalah tumbuhan yang berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara dari Amerika Selatan, dan kini menyebar luas dan banyak ditanam di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papaya adalah satu-satunya jenis dalam genus Carica. Nama pepaya dalam bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya juga mengambil dari nama bahasa Arawak, "papaya". Dalam bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dalam bahasa Sunda "gedang".

Klasifikasi Tanaman Pepaya

Dalam sistematika tumbuhan, tanaman pepaya diklasifikasikan ke dalam : Kingdom : Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil) Sub Kelas : Dilleniidae Ordo : Violales Famili : Caricaceae Genus : Carica Spesies : Carica papaya L.

Kandungan dari Tanaman Pepaya

Pada buah pepaya mentah terdapat : vitamin A, B, C dan E enzim, fitonutrien Kalium Magnesium zat papain serta chymopapain yang baik

bagi perut

Proses Pembuatan Simplisia

Pengumpulan bahan baku

Buah pepaya diperoleh langsung dari pohonnya. Pengambilannya dengan cara dipetik. Buah pepaya yang diperoleh berjumlah 2 buah

Pencucian

Setelah pengambilan buah pepaya, dilanjutkan dengan pencucian. Buah pepaya dicuci pada air mengalir. Dalam proses ini, kami mencuci buah pepaya dengan menggunakan air keran yang mengalir

Sortasi basahSetelah selesai dicuci,

pepaya disortasi. Sortasi basah dilakukan untuk memisahkan bahan yang busuk, bahan yang tidak sesuai (misal terlalu tua atau terlalu muda) atau kotoran yang tidak diinginkan.

perajanganSetelah selesai sortasi, pepaya dirajang. Proses perajangan dilakukan dengan cara memotong buah pepaya. Irisan buah pepaya tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis (ketebalan kurang dari 1 cm).

Pengeringan

Setelah buah pepaya dipotong-potong, buah pepaya dikeringkan dengan pengeringan alamiah, yaitu dengan cara dijemur dibawah sinar matahari langsung dari pukul 09.00-12.00 WIB.

Sortasi KeringSetelah selesai dikeringkan, pepaya disortasi lagi. Yaitu sortasi kering. Sortasi kering dilakukan untuk membuang benda asing yang tidak diinginkan setelah proses pengeringan.

GrinderProses grinder ini menggunakan blender yang bertujuan untuk menghaluskan buah pepaya yang telah dikeringkan (simplisia buah pepaya) sampai menjadi serbuk halus.

Pengemasan

Buah pepaya yang telah digrinder dimasukan kedalam wadah plastik yang kedap udara.