Jamur

Oleh:Didun Niaton

SK dan KD

Menjelaskan ciri-ciri umum Kingdom FungiMenjelaskan dasar pengelompokkan FungiMembedakan berbagai golongan jamur cara reproduksi seksual.Menjelaskan cara-cara perkembangbiakan pada berbagai golongan jamurMenunjukkan peranan jamur bagi kehidupan manusia

Mikroskopis atau makroskopis Tidak motil Eukariotik dinding sel: kitin, selulosa tidak mempunyai klorofil Heterotrof tidak fagotrof, saprofit Dapat bereproduksi secara

seksual dan aseksual.

Ciri Fungi

Morfologi dan anatomi

• Terdiri atas hifa• Hifa: suatu struktur fungus berbentuk

tabung menyerupai seuntai benang panjang yang terbentuk dari pertumbuhan spora atau konidia.

• Miselium: kumpulan hifa.• Hifa ada bersekat/bersepta dan ada

yang tidak bersekat/bersepta.

Struktur Hifa

•Tabung;dinding sel rigid;protoplasma bergerak•panjang tdk terbatas;diameter 1-2μm(3-30μm)•hifa bersepta/sekat: berpori (bbrp inti;1 inti) contoh pd: Ascomycota;basidiomycota;Deuteromycota•hifa tdk bersepta:banyak inti;senositik. Contoh pada Oomycota;zygomycota•Jenis hifa: generatif (sporangiosfor dan konidiofor) dan vegetatif (stolon dan rhizoid)

Gambar Hifa

Modifikasi Spora

• Haustoria (penetrasi dinding sel host, tumbuh di membran plasma) - memperoleh nutrien.

• Klamidospora - ketahanan di lingkungan ekstrem.

• Stroma- repoduksi.

Reproduksi

Aseksual:•Budding•Konidia•sporangiospora

Seksual:•Askospora•basidiospora

Reproduksi aseksual (dengan spora)

Jamur menghasilkan spora. Spora jamur berbeda-beda bentuk dan ukurannya dan

biasanya uniseluler, tetapi adapula yang multiseluler. Apabila kondisi habitat sesuai,

jamur memperbanyak diri dengan memproduksi sejumlah besar spora aseksual. Spora aseksual

dapat terbawa air atau angin. Bila mendapatkan tempat yang cocok, maka spora akan

berkecambah dan tumbuh menjadi jamur dewasa

Reproduksi seksualMelalui kontak gametangium dan konjugasi. Kontak

gametangium mengakibatkan terjadinya singami, yaitu persatuan sel dari dua individu. Singami terjadi dalam dua

tahap, tahap pertama adalah plasmogami (peleburan sitoplasma) dan tahap kedua adalah kariogami (peleburan

inti). Setelah plasmogami terjadi, inti sel dari masing-masing induk bersatu tetapi tidak melebur dan membentuk dikarion.

Pasangan inti dalam sel dikarion atau miselium akan membelah dalam waktu beberapa bulan hingga beberapa

tahun. Akhimya inti sel melebur membentuk sel diploid yang segera melakukan pembelahan meiosis

Hifa n miselium

Pengelompokan Fungi (1)Suhu: termofil; mesofil (mayoritas); psikrofil. pH: basofil; asidofil (mayoritas 3,8-6,0);

netrofil.Oksigen: aerob(mayoritas); fak. Anaerob,

anaerob. habitat: xerofil; osmofil; halofil; koprofil;

entomofil.Morfologi: yeast, kapang, cendawan.

Berdasarkan Cara Reproduksi Secara Generatifnya

Zygomycota

Ascomycota Basidiomycota

Deuteromycota

Berdasarkan contoh Zigomicota

disamping, apa ciri umum divisi zigomicota ?

Dinding sel tersusun atas zat kitin Bersifat multiseluler Hifa tidak bersekat Mengandung inti haploid Memiliki keturunan diploid lebih singkat Reproduksi vegetatif dg membentuk spora Reproduksi generatif dg konjugasi yg

menghasilkan zigospora Contoh : Rhizopus sp

Siklus Hidup Zygomycota

Rhizopus stolonifer

zygospore

Ciri ascomycota tu apa ya? Jadi galau

nih kak.

o Dinding selnya tersusun atas zat kitino Unisel dan multiselulero Hifa bersekat, membentuk badan buah yang

disebut ascokarpo Mengandung inti haploido Reproduksi vegetatifnya dg membentuk

konidiosporao Reproduksi generatifnya dg konjugasi yang

menghasilkan askosporao Contoh : Saccharomyces cerevicae,

Penicillium notatum, Aspergillus wentii, dan lainnya

Contoh basidiomycota

Dinding selnya tersusun atas zat kitin Multiseluler Hifa bersekat, dibedakan hifa primer (berinti satu) dan

sekunder (berinti dua) Mengandung inti haploid Memilki keturunan diploid lebih singkat Membentuk badan buah yang disebut basidiokarp Reproduksi vegetatif dg membentuk konidiaspora Reproduksi generatif dg menghasilkan basidiospora Contoh : Jamur Amanita muscarina dan Volvariella

volvaceae

Struktur

Siklus Hidup Basidiomikota

Dinding sel tersusun atas zat kitin Multiseluler Hifa bersekat, dibedakan hifa primer (berinti satu) dan

sekunder (berinti dua) Mengandung inti haploid Memilki keturunan diploid lebih singkat Reproduksi vegetatif dg membentuk konidiaspora Belum diketahui cara reproduksi generatifnya, sehingga

disebut jamur imperfecti (tidak sempurna) Contoh : Microsporium audoini (penyebab penyakit kurap

pada kepala), Helmintrosporium oryzae (perusak kecambah dan buah), dan lainnya

HUBUNGAN JAMUR DAN ORGANISME LAIN

Lichenes /Lumut Kerak

•Merupakan simbiosis antara jamur dan alga

•Dari simbiosis ini, jamur memperoleh makanan hasil fotosintesis ganggang karena ganggang bersifat autotrof. Sementara itu, jamur yang heterotrof dapat menyediakan air, mineral, dan melakukan pertukaran gas serta melindungi ganggang.

Mikoriza• merupakan jamur yang hidup secara bersimbiosis dengan sistem perakaran tanaman tingkat tinggi. Walau ada juga yang bersimbiosis dengan rizoid (akar semu) jamur.

• Mikoriza merupakan simbion yang obligat dan memerlukan akar tanaman untuk melengkapi daur hidupnya

JENIS MIKORIZA

• Ektomikoriza : merupakan mikoriza yang menginfeksi permukaan luar tanaman dan di antara sel-sel apeks akar.

• Endomikoriza : merupakan mikoriza yang menginfeksi bagian dalam akar tanaman di dalam dan di antara sel-sel apeks akar.

Mycorrhizae

Peranan jamur

Menguntungkan: Volvariella volvacea (jamur merang) berguna sebagai

bahan pangan berprotein tinggi

Rhizopus dan Mucor berguna dalam industri bahan makanan, yaitu dalam pembuatan tempe dan oncom

Khamir Saccharomyces berguna sebagai fermentor dalam industri keju, roti, dan bir

Penicillium notatum berguna sebagai penghasil antibiotik Higroporus dan Lycoperdon perlatum berguna sebagai

dekomposer.

Merugikan Phytium sebagai hama bibit tanaman yang

menyebabkan penyakit rebah semai Phythophthora inf'estan menyebabkan penyakit

pada daun tanaman kentang Saprolegnia sebagai parasit pada tubuh organisme

air Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian Pneumonia carinii menyebabkan penyakit

pneumonia pada paru-paru manusia Candida sp. penyebab keputihan dan sariawan pada

manusia.

Sumber Materi / Referensi

BUKU :• Campbell, Neil A. Et al. 2004. Biologi edisi kelima jilid II

(Terjemahan). Jakarta: Erlangga.• Campbell, Neil A. Et al. 2011. Biology ninth edition. San

Fransisco: Pearson Benjamin Cummings.• Gandjar, I Dkk. Mikologi Dasar dan Terapan. Jakarta:

Yayasan Obor Indonesia.• Biologi SMA Untuk SMA/MA Kelas X, Gunawan

Susilowarno, Grasindo, hlm.105-117• Biologi Sains Dalam Kehidupan 1 A, Drs. Bagod Sudjadi,

Yudhistira