post test
TRANSCRIPT
APRESIASI/DEMONSTRASI ALIH TEKNOLOGI
DAN INFORMASI HASIL PERIKANAN
KAB. GARUT 19/21 NOV 2012
SOAL POST TEST1. Apa yang dimaksud dengan produk bernilai tambah?2. Sebutkan perbedaan surimi dan mince?3. Sebutkan 3 contoh olahan fish jelly product yang anda ketahui ?4. Bagaimana mengatur suhu dalam perebusan sosis?5. Bahan apa yang pertama harus ditambahkan dalam pembuatan fish jelly product?SELAMAT MENGERJAKAN