Program Kreativitas MahasiswaMeneliti Minyak Jelantah Sebagai Bahan Pengganti Minyak Tanah Di Laboratorium Mipa Universitas Udayana

Bidang Kegiatan PKM-P

Diusulkan Oleh: Ketua : Gede Putu Angga Viyandana NIM : 0904105004 Angkatan 2009 NIM : 0804105013 Angkatan 2008 NIM : 0904105001 Angkatan 2009 NIM : 0904105010 Angkatan 2009 I Gede Gegiranang Wiryadi Gede Arya Wibawa Anggota : I Putu Indra Sanjaya

Universitas Udayana Jimbaran

2009

2

iii

Kata PengantarPuji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-Nyalah kami dapat menyelesaikan proposal program kegiatan mahasiswa mengenai Meneliti Minyak Jelantah Sebagai Bahan Pengganti Minyak Tanah di Laboratorium Mipa Universitas Udayana. Dalam penyusunan prposal program kegiatan ini kami banyak mendapat petunjuk, bimbingan dan saran dari berbagai pihak. Untuk itu, dalam kesempatan ini kami mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Dekan Fakultas Teknik Universitas Udayana; 2. I Putu Sukmana Ghitha selaku trainer yang membimbing kami; 3. Keluarga dan rekan-rekan pelaksana yang telah memberikan bantuan moral, ide dan material dalam penyusunan proposal program kegiatan mahasiswa ini. Kami menyadari bahwa proposal ini belum sempurna, oleh karena itu kami sangat menghargai segala bentuk kritik dan saran yang bersifat membangun dalam mendukung pelaksanaanya.

Bukit Jimbaran, September 2009

Penulis

iv

DAFTAR NAMA KELOMPOK 1. Ketua Pelaksana Kegiatan a. b. c. d. e. Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi : Putu Gede Angga Viyandana : 0904105004 : Teknik/Teknik Sipil : Universitas Udayana

Waktu untuk Kegiatan PKM : 3 bulan

2. Anggota Pelaksana I a. b. c. d. Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi : I Putu Indra Sanjaya : 0804105013 : Teknik/Teknik Sipil : Universitas Udayana

e. Waktu untuk Kegiatan PKM : 3 bulan Anggota Pelaksana II a. b. c. d. Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi : I Gede Gegiranang Wiryadi : 0904105001 : Teknik/Teknik Sipil : Universitas Udayana

e. Waktu untuk Kegiatan PKM : 3 bulan Anggota Pelaksana III a. b. c. d. e. Nama Lengkap NIM Fakultas/Program Studi Perguruan Tinggi : Gede Arya Wibawa : 0904105010 : Teknik/Teknik Sipil : Universitas Udayana

Waktu untuk Kegiatan PKM : 3 bulan

v

Daftar Isi Halaman Judul............................................................................................... i Lembar Pengesahan....................................................................................... ii Kata Pengantar...............................................................................................iii Daftar Nama Kelompok ................................................................................iv Daftar Isi.........................................................................................................v A. Judul Program........................................................................................... 1 B. Latar Belakang Masalah............................................................................ 1 C. Perumusan Masalah................................................................................... 2 D. Tujuan Program......................................................................................... 2 E. Luaran yang Diharapkan........................................................................... 3 F. Kegunaan Program.................................................................................... 3 G. Tinjauan Pustaka....................................................................................... 4 H. Metode Pelaksanaan Program................................................................... 5 I. Jadwal Kegiatan Program........................................................................... 5 J. Rancangan Biaya........................................................................................ 7 K. Daftar Pustaka.............................................................................................9 L. Lampiran 1. 2. 3. Daftar Riwayat Hidup Ketua dan Anggota Pelaksana.. Daftar Riwayat Hidup Dosen Surat Permohonan Peminjaman Laboratorium Mipa . ...10 Pendamping........................................12 Universitas Udayana.........................................................................13

MENELITI MINYAK JELANTAH SEBAGAI BAHAN PENGGANTI MINYAK TANAH DI LABORATORIUM MIPA UNIVERSITAS UDAYANA (PKM-P)A. Judul Program MENELITI MINYAK JELANTAH SEBAGAI BAHAN PENGGANTI MINYAK UDAYANA TANAH DI LABORATORIUM MIPA UNIVERSITAS

B. Latar Belakang Masalah Akhir-akhir ini hampir di seluruh Indonesia kita mendengar tentang kelangkaan bahan bakar minyak (BBM). Ini disebabkan karena sedikitnya pasoka dari bumi, sehingga penjualan bahan bakar minyak di seluruh dunia semakin mahal. Oleh karena itu BBM di Indonesia menjadi sedikit dan mengakibatkan kelangkaan. Karena minyak merupakan salah satu kebutuhan terpenting dalam hidup dan hampir di seluruh kegiatan masyarakat Indonesia sendiri menggunakan minyak sebagai bahan bakar terutama minyak tanah. Namun jika harga BBM meningkat maka akan terjadi perlambatan roda ekonomi di kalangan masyarakat menengah ke bawah. Karena hampir sebagian besar masyarakat Indonesia mengembangkan usaha menengah ke bawah. Untuk itu perlu adanya solusi atau bahan pengganti minyak (BIOENERGI) agar dapat membantu permasahan masyarakat Indonesia yang berasal dari menengah ke bawah. Dengan kelangkaan tersebut, maka akan dicoba sebuah terobosan baru dalam mencari pengganti minyak tanah. Apalagi dengan menggunakan bahan bekas yaitu minyak jelantah, yang dimana minyak ini merupakan limbah yang tidak bermanfaat dan mudah didapatkan. Dengan adanya penelitian pendaur

7

ulangan ini maka akan menciptakan suatu yang baru dan inovatif dan dapat berguna bagi masyarakat. Di samping itu karena sebagin besar masyarakat Indonesia merupakan berekonomi menengah ke bawah maka dari itu minyak tanah merupakan hal yang sangat dibutuhkan dalam menjalankan kegiatan masyarakat. Namun karena kelangkaan, masyarakat merasa kesulitan untuk menjalani kehidupan. Walau adanya kebijakan Pemerintah untuk mencoba mengganti minyak tanah menjadi LPG atau yang disebut konversi minyak tanah ke LPG, tetapi tetap saja masyarakat menggunakan minyak tanah dengan alasan yang kuat. Salah satunya adalah bahaya penggunaan LPG daripada minyak tanah dan lebih boros. Oleh karena itu perlu adanya atau dicari bahan pengganti minyak tanah. Salah satu alternatif tersebut adalah minyak jelantah. Minyak jelantah ini dapat digunakan sebagai pengganti minyak tanah karena bisa digunakan sebagai bahan bakar. Banyak yang kurang mengetahui jika minyak jelantah dapat dimanfaatkan, namun sering dianggap tidak berguna.

C. Perumusan Masalah Berdasarkan latar belakang masalah diatas, dapat didapat rumusan masalah sebagai berikut : 1. bagamana membuktikan minyak jelantah dapat digunakan sebagai bahan pengganti minyak tanah?

D. Tujuan Program Adapun tujuan dari program kegiatan ini adalah untuk membukatikan bahwa minyak jelantah dapat dipergunakan sebagai bahan pengganti minyak tanah dan mencari solusi baru untuk mencari bahan bakar alternatif. Yang lebih murah dan lebih ramah lingkungan.

8

E. Luaran yang Diharapkan Minyak jelantah merupakan salah satu limbah yang biasanya tidak digunakan, namun ternyata dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengganti minyak tanah. Saat pertama kali menumukan hal ini tak terpikirkan bahwa minyak jelantah dapat dipergunakan sebagai bahan pengganti minyak tanah, sehingga luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah : 1. Bagi Masyarakat a. Dapat dipergunakan sebagai bahan bakar untuk kegiatan memasak sehari-hari. b. Harga yang lebih murah dari minyak tanah. c. Masyarakat dapt membuat dan menerapkan sendiri. d. Tidak perlu kuatir jika terjadi kelangkaan minyak tanah. 2. Bagi Pemerintah a. Salah satu solusi dalam pencarian bahan bakar alternatif. b. Solusi untuk mengatasi kelangkaan minyak tanah. 3. Bagi Mahasiswa a. Sebagai bahan pembelajaran dan peningkatan pengetahuan.

F. Kegunaan Program Kegunaan dari kegiatan penelitian minyak jelantah ini memiliki beberapa point yang penting yaitu : pertama dengan minyak jelantah ini akan dapt menggantikan minyak tanah yang sering digunakan masyarakat dan juga tidak berbahaya atau ramah lingkungan. Kedua, secara otomatis masyarakat akan merasa terbantu karena akan mempermudah perekonomian, karena minyak jelantah mudan dan murah untuk didapatkan. Dan masyarakat yang mengeluh akan mahalnya harga minyak tanah akan terjawab dengan adanya penemuan bahan pengganti minyak tanah.

9

G. Tinjauan Pustaka Kelangkaan terhadap bahan bakar minyak semkin dirasakan oleh kaum konsumen saat ini sehingga banyak kalangan berupaya untuk mencari solusi untuk menemukan bahan baker alternative. Salah satu misalnya yaitu bahan minyak goring yang sudah digunakan disulap menjadi bahan bakar. Bagaimana caranya? Dalam ilmu gizi dan kesehatan, penggunaan minyak goreng bekas, apalagi yang telah dipakai berkali-kali hingga warnanya berubah menjadi hitam pekat, sangat tidak disarankan. Minyak bekas atau yang populer disebut "jelantah", tak baik untuk dikonsumsi karena mengandung asam lemak jenuh yang bisa menyebabkan timbulnya sejumlah penyakit. Namun, oleh penelitian salah satu ahli kimia dari Indonesia minyak jelantah dapat dimanfaatkan menjadi salah satu pencampur bahan bakar yang ramah lingkungan. Biodisel adalah salah satu produk tersebut yang ditambahkan pada solar untuk bahan bakar. Biodisel adalah alternatif yang dapat digunakan sebagai pengganti BBM solar. Biodisel dapat dibuat dari berbagai macam minyak tumbuhan. Apabila minyak tumbuhan tidak ada atau mahal, juga dapat digunakan limbah minyak goreng atau yang sering disebut minyak jelantah sebagai bahan bakunya. Pembuatan biodisel ternyata sangat sederhana yaitu, campurkan minyak jelantah dengan asam metoksida (yang merupakan reaksi antara NaOH dengan methanol), panaskan reaksi diatas dalam suhu 60oC ( jangan melebihi 70oC karena terjadi reaksi penyabunan) selama kurang lebih 1 jam. Proses yang terjadi adalah proses konversi trigliserida dalam minyak jelantah tersebut menjadi metil atau etil ester dengan proses yang disebut transesterifikasi. Proses transesterifikasi mereaksikan alkohol dengan minyak untuk memutuskan tiga rantai gugus ester dari setiap cabang trigliserida. Reaksi ini memerlukan panas dan katalis basa untuk mencapai derajat konversi tinggi dari minyak jelantah menjadi produk yang terdiri 2 lapisan, bagian bawah terbentuk gliserol padat (bisa digunakan untuk bahan dasar sabun) bagian atas yang merupakan biodisel. Pisahkan dari pengotor

10

(air,kotoran,dll). Biodiesel sudah bisa dipakai dengan dicampurkan pada bensin atau solar. Dasar pertimbangannya, biodiesel dan biofuel yang ramah lingkungan dibuat dari bahan baku CPO (crude palm oil) dan minyak jarak. Padahal, CPO adalah bahan baku minyak goreng. Karena itu, minyak goreng juga bisa menjadi bahan bakar alternatif kendaraan bermotor. Untuk penelitian selanjutnya, pemanfaatan minyak jelantah dapat digunakan sebagai bahan pengganti minyak tanah. Minyak jelantah ditambahkan dengan NaCl atau garam dapur, dapat merubah struktur dan menghasilkan produk yang menyerupai struktur minyak tanah dan dapat persis digunakan seperti minyak tanah. Seperti halnya biodisel, pembuatan bahan pengganti minyak tanah menggunakan bahan minyak jelantah. Ada beberapa keuntungan yang didapat dengan menggunakan bahan minyak jelantah, yaitu : bahan dasar minyak jelantah berasal dari sumber daya nabati yang hasil pembakarannya nanti ramah lingkungan atau tidak menimbulkan pencemaran udara, mudah didapatkan dan lebih murah daripada bahan bakar minyak yang akhir-akhir ini harganya semakin melambung tinggi. Untuk itu perlu diadakan penelitian guna mendapatkan hasil perhitungan yang lebih baik dan dapat membuktikan kalau minyak jelantah selain dapat digunakan menjadi biodisel juga dapat diubah menjadi minyak tanah.

H. Metode Pelaksanaan Dalam pelaksanaan Program Kreativitas Mahasiswa Penelitian ini adalah dengan menggunakan metode observasi, tahap pemilaihan alat dan bahan, penelitian, tahap uji coba, hasil akhir, dan tahap penyuluhan. I. Jadwal Kegiatan 1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Tempat pelaksanaan penelitian ini adalah di Laboratorium Mipa Universitas Udayana, Jimbaran.

11

Waktu PelaksanaanKegiatan T ahap Observ asi T ahap Pemilihan Penelitian T ahap Uji Coba Hasil Akhir Penyuluhan I Bulan I II III IV I Bulan II II III IV I Bulan III II III IV

2. Tahap Pelaksanaan Tahap pelaksanaan kegiatan adalah sebagai berikut: a. Observasi b. Tahap Pemilihan c. Penelitian d. Tahap Uji Coba diinginkan. e. Hasil Akhir f. Penyuluhan : mendapatkan hasil akhir yang akurat dan : melakukan diskusi dengan masyarakat dan berkualitas untuk dipublikasikan dalam penyuluhan. pengenalan produk kepada masyarakat yang dimana ditinjau dari pihak atau lembaga terkait. : meninjau persiapan baik dari sarapna : pada tahap ini melakukan pemilihan segala : meneliti minyak jelantah sehingga maupun prasarana untuk menuju ke tahap pemilihan. alat dan bahan yang dibutuhkan dalam melakukan penelitian. mendapatkan hasil yang akurat untuk di uji coba. : melakukan uji coba terhadap hasil yang didapatkan lalu menyimpulkan dan mendapatkan hasil yang

12

J. Rancangan Anggaran Biaya ANGGARAN BIAYA KEGIATAN PKM-P PENGELUARAN Kerohanian - Pejati 6x@Rp 30.000,00 - Canang, dupa, rarapan 48x@Rp 10.000,00 Kesekretariatan - Pembuatan Proposal - Penggandaan Proposal - Penggandaan Surat-surat Rp 300.000,00 Rp 100.000,00 Rp 100.000,00+ Rp 500.000,00 Alat dan Bahan - Garam 1 dus - Minyak Jelantah 2 jerigen 2x@Rp 100.000,00 - Kompor Hock - Perawatan alat Laboratorium - Sumbu kompor 10x@Rp 30.000,00 - Sarung tangan karet 7x@Rp 30.000,00 Rp 210.000,00+ Rp 2.660.000,00 Dokumentasi dan Humas - 1 memory stick 4 GB - Cuci cetak - Baterai Rp 600.000,00 Rp 200.000,00 Rp 100.000,00+ Rp 900.000,00 13 Rp 200.000,00 Rp 400.000,00 Rp1.500.000,00 Rp 300.000,00 Rp 50.000,00 Rp 480.000,00 + Rp 600.000,00 Rp 180.000,00

Transprotasi - Sewa mobil pick-up - Bensin 30 lt x@10.000,00 Rp 500.000,00 Rp 300.000,00+ Rp 800.000,00 Konsumsi - Snack 48x@Rp 10.000,00 - Nasi 48x@Rp 25.000,00 - Minum 48x@Rp 10.000,00 Rp 480.000,00 Rp1.200.000,00 Rp 480.000,00+ Rp2.160.000,00 Dalam keadaan darurat TOTAL Kerohanian Kesekretariatan Alat dan Bahan Dokumentasi dan Humas Transprotasi Konsumsi Dalam keadaan darurat Rp 660.000,00 Rp 500.000,00 Rp2.000.000,00 Rp 900.000,00 Rp 800.000,00 Rp2.160.000,00 Rp 500.000,00 + Rp 8.180.000,00 Dana cadangan 10% x Rp 8.180.000,00 Jumlah Rp 818.000,00 + Rp 8.998.000,00 Rp 500.000,00

Terbilang : Delapan Juta Sembilan Ratus Sembilan Puluh Delapan ribu rupiah

14

K. Daftar Pustaka Jauhari, Andy.2008. Trans Pakuan Pionir Pengguna Bahan Bakar "Jelantah".AntaraNews. http://www.antara.co.id/view/?i=1199255506&c=WBM&s[8 September 2009]. Tristar Chemical.2009. KURSUS BIOETANOL DARI SINGKONG & BIOSIDEL DARI MINYAK JELANTAH - ALTERNATIF BBM BENSIN & SOLAR.INFOMESIN. http://www.infomesin.com/kursus-bioetanol-dari-singkong-biosideldari-minyak-jelantah-alternatif-bbm-bensin-solar.html[8 September 2009]. Pelita. 9 September, 2009. Pemkot Bogor akan Manfaatkan Jelantah. Pelita. http://www.pelita.or.id/baca.php?id=35543[9 September 2009]. Iskandar, Silvia. 2005. Minyak Tumbuhan, Sumber Energi Alami. Chem.-istry. http://www.chem-istry.org/artikel_kimia/berita/minyak_tumbuhan_sumber_energi_alami.ht ml[8 September 2009]. Pachter, Andre. 2007. Minyak Jelantah disulap jadi BBB (bahan bakar biodisel). indonesiaindonesia. http://www.indonesiaindonesia.com/f/16722-minyak-jelantah-disulapbbb-bahan-bakar.html[10 September 2009]. Junes, Made. 2008. Dosen IPB Mengubah Minyak Jelantah Menjadi BBM. Maron. http://www.laporankhusus.com/Nasional/Stasiun-

15

Televisi/Dosen-IPB-Mengubah-Minyak-Jelantah-Menjadi-BBM.html[8 September 2009]. L. Lampiran 1. 1. a. Viyandana b. 1990 c. Denpasar d. Ayah Nama Pekerjaan Ibu Nama Pekerjaan e. : drh. Ni Made Sudarmini : Swasta Pendidikan : Putu Gde Wirya Winarna, SP. : Wiraswasra Nama Orang Tua Alamat : Jalan Veteran gg III No. 4 TTL : Denpasar, 12 November Daftar Riwayat Hdup Ketua dan Anggota Pelaksana Ketua Pelaksana Nama : Putu Gede Angga

TK Saraswati 1 Denpasar SD Saraswati 1 Denpasar SMP N 1 Denpasar SMA(SLUA) Saraswati 1 Denpasar 2. a. b. c. C2 No. 1 d. Ayah Nama Orang Tua Anggota Pelaksana Nama TTL Alamat : I Putu Indra Sanjaya : Denpasar, 19 April 1990 : Perum Pesona Udaya Block

16

Nama Pekerjaan Ibu Nama Pekerjaan e. SD 5 Ulakan SMP N 2 Amlapura SMA N 2 Amlapura a. Nama b. TTL c. Alamat d. Nama Orang Tua Ayah Nama Pekerjaan Ibu Nama Pekerjaan e. Pendidikan

: Drs. I Made Sujana Erawan : PNS : Ni Komang Nurani : Ibu Rumah Tangga

Pendidikan

TK Kemala Bhayangkari 6 Bangli

: I Gede Gegiranang Wiryadi : Semseman, 7 Desember 1990 : Jalan Bukit Sari, Jimbaran

: I Ketut Yadnya : Swasta : Ni Wayan Witri : Wiraswasta

SD N 5 Sangkan Gunung SMP N 1 Selat SMA N 2 Amlapura a. Nama b. TTL c. Alamat d. Nama Orang Tua : Gede Arya Wibawa : Mataram, 25 Maret 1991 : Jalan Hayam Wuruk 10 No. 17 Denpasar

17

Ayah Nama Pekerjaan : I Ketut Karuna : Swasta : Mulyaning : Ibu Rumah Tangga

Ibu Nama Pekerjaan

e. Pendidikan TK Adiaksya 23 Mataram SD N 13 Mataram SMP N 2 Mataram SMA N 2 Mataram 2. Daftar Riwayat Hidup Dosen Pendamping

18

3.

Surat Permohonan Peminjaman Laboratorium Mipa

Universitas Udayana No Lampiran Prihal : 01/PKM/UNUD/IX/2009 :: Meminjam Laboratorium

Dengan Hormat Sehubungan dengan akan diadakannya perlombaan Proposal Kreativitas Mahasiswa pada tanggal 1 Oktober 2009, maka akan diperlukan Laboratorium untuk pelaksanaan kegiatan penelitian bahan kimia. Demikianlah surat permohonan ini kami ajukan. Besar harapan kami untuk dapat memperoleh penyediaan tempat kami butuhkan tersebut dan atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih. Jimbaran, 14 September 2009 Petugas Laboratorium

19