perancangan multimedia interaktif budidaya...

PERANCANGAN MULTIMEDIA INTERAKTIF

BUDIDAYA KETELA POHON DAN PROSES PENGOLAHANNYA

Ilham Tri Setiawan, Andy Pramono. S.Kom, M.T, Joko Samudra, S.Kom

Abstrak : Ketela merupakan salah satu bahan pangan pokok didunia dan merupakan satu dari lima makanan pokok di Indonesia serta merupakan komoditi perdagangan yang potensial. Perancangan multimedia interaktif ini disertakan buku panduan dengan tujuan agar semua masyarakat dapat mempelajari informasi yang ada dalam multimedia. Multimedia interaktif budidaya tanaman ketela pohon dan proses pengolahannya dirancang secara sederhana, komunikatif, dengan desain yang menarik tetapi tetap mudah dimengerti dan dipahami. Adanya multimedia interaktif budidaya ketela pohon dan proses pengolahannya dapat membantu meningkatkan hasil budidaya ketela pohon, meningkatkan nilai jual dengan adanya proses pengolahan serta memberikan informasi tentang tanaman ketela pohon.

Keywords: Multimedia Interaktif, Budidaya Ketela Pohon

Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki iklim tropis,

sehingga mudah sekali tanaman dapat tumbuh subur. Ketela pohon (manihot

utilism pohl) khususnya, tanaman yang berasal dari Brazil juga merupakan salah

satu makanan pokok negara kita dari jenis umbi-umbian. Hampir semua bagian

dari tanaman ketela pohon dapat dimanfaatkan dan mengandung banyak

karbohidrat, glukosa, asam amino esensial serta zat-zat lainnya. Tanaman yang

diperkenalkan pada abad ke 16 oleh bangsa Portugis ini merupakan komoditi

perdagangan yang potensial di berbagai sentra industri. Berdasarkan latar

belakang di atas, maka penyusunan tugas akhir ini mengemukakan judul

“Perancangan Multimedia Interaktif Budidaya Ketela Pohon dan Proses

Pengolahannya”.

Tujuan multimedia interaktif ini dibuat adalah menginformasikan

budidaya tanaman ketela pohon dengan baik sehingga dapat meningkatkan hasil

produksi dan cara mengolah tanaman ketela pohon yang bertujuan untuk

meningkatkan nilai jual. Selain itu memberikan informasi tentang tanaman ketela

pohon seperti kandungan gizi maupun racun, pemanfaatan sebagai obat-obatan

1

2

tradisional dan cara pengolahan ketela pohon yang benar khususnya daun untuk

menghilangkan racunnya.

Dalam penulisan tugas akhir “Perancangan Multimedia Interaktif

Budidaya Ketela Pohon dan Proses Pengolahannya” ditemukan istilah untuk

didefinisikan seperti (1) Perancangan adalah suatu kegiatan yang memiliki tujuan

untuk mendesain sistem baru yang dapat menyelesaikan masalah-masalah yang

dihadapi perusahaan yang diperoleh dari pemilihan alternatif sistem yang terbaik.;

(2) multimedia interaktif adalah penggunaan serta pemrosesan data berupa banyak

media (teks, gambar, suara, video dan animasi) yang dipakai untuk

menyampaikan informasi dan mampu menimbulkan interaksi antara manusia dan

komputer; (3) budidaya adalah kegiatan yang dilakukan pada suatu area dan

bertujuan untuk diambil manfaatnya; (4) Menurut Cahyono (2004:1) “Ketela

pohon merupakan komoditas tanaman pangan penghasil karbohidrat; (5) proses

pengolahan adalah suatu cara, metode dan teknik untuk menciptakan atau

menambah kegunaan, nilai dan mutu suatu barang atau jasa dengan menggunakan

sumber-sumber (manusia, mesin, material, dan uang) yang ada.

Peluang pengembangan usaha budidaya ketela pohon sangat terbuka, hal

ini tidak lain karena kebutuhan produk dan beragamnya produk olahan dari bahan

dasar singkong seperti gaplek, tepung, tape, keripik, dengan pangsa pasar untuk

dalam negeri seperti industri makanan dan minuman. Rendahnya minat

masyarakat mengkonsumsi ketela pohon disebabkan pandangan yang masih

inferior (memandang rendah) terhadap komoditi ini. Upaya untuk meningkatkan

konsumsi ketela pohon diperlukan pengembangan produk melalui peningkatan

pengolahan ketela pohon menjadi bermacam-macam bentuk yang lebih sempurna

yang memiliki cita rasa dan kenampakan/penampilan menarik.

PEMBAHASAN

Tanaman pangan menyebar hampir secara merata di seluruh wilayah

Indonesia meskipun sentra beberapa jenis tanaman pangan tersebar di daerah

tertentu. Hal ini disebabkan oleh kesesuaian lahan dan kultur masyarakat dalam

mengembangkan jenis tanaman tertentu. (Purwono & Heni, 2007:7).

¹Ilham Tri Setiawan, Alumni Fakultas Sastra UM Jurusan Seni dan Desain, Prodi Game Animasi, Jl. Joyoboyo Gg 3/1 Tepus Kediri. 085233120355

3

Ketela pohon berasal dari benua Amerika, tepatnya dari negara Brazil.

Penyebarannya hampir ke seluruh dunia, antara lain: Afrika, Madagaskar, India,

Tiongkok dan masuk di Indoensia pada tahun 1852 dibawa oleh bangsa portugis

dengan tujuan berdagang. Hampir seluruh bagian dari tanaman ketela pohon dapat

dimanfaatkan mulai dari umbinya yang kaya akan karbohidrat, dari daunnya yang

mengandung protein tinggi setara dengan telur dan pada batangnya yang dapat

dipergunakan sebagai bahan bakar memasak. Syarat pertumbuhan tanaman ketela

pohon sesuai dengan keadaan di Indonesia seperti: iklim, suhu, curah hujan,

kelembapan dan sinar matahari yang cukup yaitu 10 jam per hari.

Dalam proses budidaya ketela pohon media tanam dengan teksture tanah

remah yang kaya akan organik dan tingkat keasaman tanah yang sesuai menjadi

faktor penting utama. Selain itu, kualitas bibit, dosis pupuk yang sesuai, pengairan

yang cukup, pemangkasan, penyiangan, dan pemberian pestisida atau pembasmi

hama jika terkena hama penyakit. Proses terakhir dalam budidaya adalah panen,

dalam proses ini kualitas dari umbi ketela pohon dapat terlihat. Proses pengolahan

setelah masa panen sangatlah berpengaruh untuk meningkatkan nilai jual, dengan

menjadikan tepung tapioka, keripik, tape atau yang lain.

Multimedia interaktif budidaya ketela pohon dan proses pengolahannya

menggunakan beberapa perangkat lunak seperti Adobe Photoshop CS3, Adobe

Lightroom 3.3, Adobe Illustrator CS3 dan Adobe Flash CS3. Hasil akhir dalam

penyimpanan file mutimedia interaktif ini adalah berformat .exe (executable file)

dan menggunakan actions script 2.0 dalam pengerjaannya. Diagram alur

sangatlah penting dan berpengaruh dalam pembuatan multimedia interaktif,

sehingga diagram alur dalam multimedia interatif budidaya ketela pohon dan

proses pengolahnnya sebagai berikut:


4

Gambar 1.1 Diagram Alur

Rancangan desain multimedia interaktif dalam pengerjaannya meliputi :

a. Desain layout

Konsep dalam desain layout multimedia interaktif budidaya ketela

pohon dan proses pengolahannya adalah kertas dengan nuansa klasik,

sehingga desain mempunyai kesan natural dengan warna coklat, hijau dan

biru. Berikut adalah tampilan desain layout:


5

Gambar 1.2 Layout Opening Logo

Gambar 1.3 Layout Home

Gambar 1.4 Layout Sejarah

Gambar 1.5 Layout Budidaya


6

Gambar 1.6 Proses Pengolahan

Gambar 1.7 Layout Umbi

Gambar 1.8 Layout Daun

Gambar 1.9 Layout Exit


7

b. Rancangan desain tombol

Pada desain tombol pada multimedia interaktif, tetap dalam konsep

kertas. Konsep desain seperti pembatas buku, clip, gulungan kertas,

potongan kertas, gambar dengan efek brush stroke, tulisan dengan font

black boys moped ukuran 14 dan tumpahan tinta.

Gambar 1.10 Desain Tombol

c. Animasi

Animasi untuk multimedia interaktif sangatlah penting, sebab

untuk memberi kesan lebih hidup dan menambah ketertarikan untuk

membaca. Dalam multimedia interaktif budidaya tanamn ketela dan proses

pengolahannya diberikan animasi daun ketela berguguran, animasi awan

bergerak, animasi slide kertas untuk transisi pergantian sub dan animasi

logo.

d. Script

Software yang digunakan adalah adobe flash cs 3 dan

menggunakan actions script 2.0 .Berikut adalah script yang digunakan

dalam pengerjaan multimedia interaktif:


8

a. on (release) {}

script ini berfungsi pada button, dan ada script lain sebagai perintah untuk

menjalankan perintah on (release)

b. gotoAndPlay();

Adalah script untuk menjalankan timeline langsung ke frame yang kita

tuju dan timeline tetap berjalan.

c. gotoAndStop();

Adalah script untuk menjalankan timeline langsung ke frame yang kita

tuju dan timeline berhenti pada frame yang kita tuju.

d. stop();

Pada script ini hanya berguna untuk memberi perintah stop dan dimana

script stop dipasang pada frame itu maka timeline akan berhenti pada

frame yang diberi script stop

a. loadMovie();

Load movie adalah untuk link script antar file .swf.

e. fscommand("quit");}

Untuk keluar pada file .exe pada multimedia.

f. Untuk memunculkan backsound pada setiap scene dan load movie

bgSound = new Sound(this);

{bgSound.attachSound("nama sound");

bgSound.start(0, 99);}

g. Script fullscreen

Pada file berformat .exe perlu script fullscreen untuk mengubah tampilan

lebih besar dan penuh pada layar monitorberikut adalah scriptnya:

fscommand("fullscreen","true"); dan untuk mengubah ketampilan semula

h. Flv video link browser

Pada components pilih video dan drag flv playback pada lembar kerja

kemudian pilih parameter, ganti autoplay dengan false dan pilih

contentPath serta pilih video yang harus berformat .flv.


9

e. Audio

Audio pada multimedia interaktif ini terdiri dari dua, backsound

untuk latar musik menggunakan musik klasik dan sound efek digunakan

untuk tombol serta transisi kertas.

f. Video

Penambahan video bertujuan untuk memperkuat validnya data dalam multimedia ini, penggunaan video dalam multimedia ini meliputi, proses pengolahan tepung, pembuatan tape, pembuatan keripik, dan daun sebelum dimasak.

g. Publishing

Publishing adalah proses terakhir penyimpanan data dari file

berformat .fla menjadi file berformat .exe. Tujuan menjadikan format .exe

karena akan mempermudah pengoperasianya pada semua sistem operasi

windows tanpa menggunakan aplikasi lain seperti web browser dan media

player.

h. Packaging dan Isi Packaging

Tahap terkahir dalam multimedia interaktif adalah pembuatan

packaging serta isi didalamnya, berikut adalah desain packaging berserta

isinya:

Gambar 1.11 Desain Packaging


10

¹Ilham Tri S

Gam

Gam

Mu

masyaraka

juga berbe

KESIMPU

Be

pohon dan

1.

2.

Setiawan, Aluo Gg 3/1 Tepu

mbar 1.12 Pac

mbar 1.13 Des

ultimedia i

at selain da

entuk buku

ckaging

sain Label CD

interatif ini

alam berben

pendamping

D, Cover CD

i supaya d

ntuk cd den

g.

ULAN DA

erdasarkan d

n proses pen

Indonesia

membudid

merupakan

Guna men

diperlukan

umni Fakultas us Kediri. 085

N SARAN

dari hasil p

ngolahannya

adalah ne

dayakan ta

n komoditi

ningkatkan

n.

Sastra UM Ju233120355

erancangan

a adalah:

egara berik

anaman ket

perdaganga

nilai jual p

urusan Seni da

dan Buku Pa

dapat dinikm

ngan penyim

anduan

mati oleh

mpanan file

semua kala

e berformat

angan

t .exe

n multimedia interaktif f budidaya kketela

klim tropis

tela pohon,

an yang pot

yang sang

, sedangka

ensial.

gat cocok u

an ketela p

untuk

pohon

olahan keteproses peng ela pohon sangat

an Desain, Proodi Game Aniimasi, Jl. Joyoboyo

11


3. Multimedia interaktif budidaya ketela pohon dan proses

pengolahannya dapat dijadikan media informasi tentang cara budidaya

dan belajar cara mengolahnya.

Perancangan multimedia interaktif budidaya ketela pohon dan proses

pengolahannya ini tidak lain adalah untuk menginformasikan kepada masyarakat

luas di seluruh Indonesia. Untuk itu, diharapkan tetap menjaga kelestarian

budidaya ketela pohon. Karena begitu banyak sekali manfaat yang dapat diambil

dari tanaman ketela pohon tersebut.

DAFTAR RUJUKAN

Arie,T. 2009. Adobe CS 4. Madiun: Madcoms.

Bashori, Khabib. 2007. Aneka dari Olahan Ketela Pohon. Klaten: SMK Saka Mitra Kompetensi.

Cahyono, B. 2004. Aneka dari Olahan Ketela Pohon. Semarang: CV. Aneka Ilmu anggota IKAPI.

Masrokah. 2006. Berkreasi Dengan Singkong. Jakarta: Azka Press.

Purnamawati, S. 2007. Pemanfaatan Ketela Pohon. Surabaya: SIC.

Purwono & Heri, P. 2007. Budidaya 8 jenis Tanaman Pangan Unggul. Jakarta: Penebar Swadaya.

Rukmana, R & Yuyun Y. 2001. Aneka Olahan Ubi Kayu. Yogyakarta: Kanisius.

Universitas Negeri Malang. 2010. Pedoman Penulisan Karya Ilmiah: Skripsi, Tesis, Ditertasi, Artikel, Makalah, Laporan Penelitian.. Edisi Kelima. Malang: Biro Administrasi Akademik, Perencanaan, dan Sistem Informasi Bekerjasama dengan Penerbit Universitas Negeri Malang.

http://www.sentra-edukasi.com/2011/06/pengertian-definisi-arti-kata-bagian-4.html

perancangan multimedia interaktif budidaya...

Documents