1

AYO KENALI PENYAKIT MATI UJUNG PADA KOPI

Hilda Syafitri Darwis SP. MP.

Balai Besar Perbenihan dan Proteksi Tanaman Perkebunan Medan JL. Asrama No. 124 Medan Kel. Cinta Damai Kec. Medan Helvetia (20126)

Fax. 8466771, Telp. (061) 8470504, 8458008, 8445794, 8466787 www.ditjenbun.deptan.go.id/bbp2tpmed/

Tanaman kopi (Coffea sp) memiliki peranan yang besar dalam

perekonomian Indonesia. Letak geografis Indonesia sangat mendukung dalam

penciptaan iklim mikro yang ideal untuk pertumbuhan dan produksi kopi.

Namun pada kenyataannya produktivitas dan kualitas tanaman sangat

ditentukan oleh praktek budidaya tanaman yang diterapkan oleh petani, seperti

pemilihan bibit, pengolahan tanah, pemupukan tanaman dan pengelolaan

organisasi pengganggu tumbuhan (OPT).

Tanaman kopi sebagian besar merupakan perkebunan rakyat dengan

penerapan teknologi budidaya yang masih terbatas. Para petani kopi pada

umumnya tidak melakukan tindakan pengendalian hama dan penyakit tanaman

kopi secara khusus sehingga kualitas kopi yang dihasilkan sangat bergantung

pada kondisi alam dan iklim pada umumnya. Pada saat kondisi alam

bersahabat dan populasi hama dan penyakit rendah, produksi kopi petani

berkualitas bagus. Sebaliknya ketika iklim tidak mendukung serta serangan

hama dan penyakit kopi meningkat maka kualitas kopi sangat rendah.

Hama dan penyakit dalam budidaya tanaman kopi dapat menurunkan

produksi sampai 40%, adapun hama dan penyakit tersebut diantaranya adalah ;

Penyakit karat (Hemileia vastatrix), Penyakit mati ujung (Rhizoctonia sp),

penyakit bercak coklat pada daun (Cercospora cafeicola), bubuk buah kopi

(Stephanoderes hampei) penggerek cabang coklat dan hitam (Cyloborus

morigerus dan compactus ), kutu dompolan (Pseudococcus citri) dan lain-lain.

Penyakit mati ujung pertama kali diketahui oleh Bally di Bengkulu dan

Palembang. Nama mati ujung ini diberikan karena mula-mula penyakit

ditemukan pada tanaman kopi muda yang belum dipangkas ujungnya, dan

gejala yang menyolok adalah matinya ujung tanaman. Penyakit mati ujung

umumnya dijumpai pada kopi jenis robusta dan ekselsa. Penyakit mati ujung

2

selama ini bukan merupakan OPT penting pada tanaman kopi, karena penyakit

ini umumnya menyerang pada tanaman yang kurang dirawat, terutama pada

kebun yang tidak dilakukan pemangkasan.

Berdasarkan hasil laporan kunjungan lapang oleh staf Direktorat

Perlindungan Perkebunan, BBP2TP Medan dan Pakar di Desa Tugusari,

Kecamatan Sumberjaya Kabupaten Lampung Barat dan Desa Way Ilahan

Kecamatan Pulau Panggung Kabupaten Tanggamus Provinsi Lampung,

diketahui ada dua penyakit utama pada perkebuan kopi, yaitu; kanker batang

dan mati ujung/mati ranting. Intensitas serangan penyakit mati ujung/mati

ranting di masing-masing kabupaten cukup mengkhawatirkan, yaitu: pada

Kabupaten Lampung Barat pada kebun hutan lindung intensitas serangannya

sebesar 70% dan pada kebun tetap 30%. Sedangkan pada Kabupaten

Tanggamus intensitas serangannya 25%.

Terkait hal tersebut diatas maka perlulah mengenal dan mewaspadai

penyakit mati ujung pada tanaman kopi. Dengan mengetahui penyebab dan

gejala serangannya lebih awal, diharapkan para petani kopi dapat melakukan

tindakan pencegahan dan pengendaliannya sehingga tidak menimbulkan

kerugian yang lebih besar.

Gejala Penyakit Gejala dari penyakit ini adalah matinya ujung batang, cabang, atau

ranting, yang disertai dengan menguning dan gugurnya daun-daun dari bagian

yang sakit. Pada pohon muda yang belum dipotong ujungnya terjadi kematian

ujung batang, sedangkan pada pohon yang sudah dipotong ujungnya terjadi

kematian ujung cabang.

Gejala penyakit mati ujung menurut Muller (1936) dalam Semangun

(2001) dibedakan berdasarkan :

A. Pohon Muda

- Cabang-cabang di sekeliling batang berkembang tidak setangkup

(simetris), diikuti dengan kematian ujungnya, dimulai dari cabang-cabang

yang tetap pendek.

3

- Daun-daun pada cabang yang pendek berwarna hijau kekuningan atau suram. Daun pupus dari cabang-cabang ini tampak suram juga, berwarna kekuningan, kaku, keras, lebih lama tegak daripada biasa, dan sering ukurannya tidak sama. Daun-daun lebih cepat rontok daripada biasa. (Gambar 1)

Sumber : Yeni Asmar Gambar 1.Gejala mati ujung pada tanaman kopi muda, daun

berwarna hijau kekuningan dan rontok.

- Pertumbuhan batang terhambat.

- Pada batang, di sisi yang mempunyai cabang pendek, terdapat suatu

jalur memanjang, yang kulitnya kurang atau tidak bergabus.

- Batang menjadi bengkok ke arah cabang-cabang yang panjang. Juga

pada sisi ini batang terpapar atau memipih.

B. Pohon Tua - Daun pupus tetap tegak dan berwarna hijau kekuningan, suram, kaku,

keras, dan besarnya tidak sama.

- Daun-daun tua dari cabang yang sakit sering tampak suram, kadang-

kadang warnanya menjadi agak coklat merah jambu, terutama di antara

tulang-tulang daun.

- Cabang-cabang sekunder yang tetap pendek terbentuk berselisih di

sebelah kanan dan kiri.

4

- Matinya cabang-cabang primer yang dimulai dari ujung (Gambar 2).

- Pohon mati sedikit demi sedikit, dari cabang ke cabang. - Dalam kayu terdapat bagian yang berwarna coklat, yang arahnya

memanjang. Pada penampang melintang bagian kayu yang warnanya

berubah ini tampak seperti cincin.

Sumber : Yeni Asmar

Gambar 2. Gajala Mati ujung pada kopi

Penyebab Penyakit

Hasil isolasi dan identifikasi dari bagian cabang tanaman kopi yang

menunjukkan gejala mati ujung di peroleh jamur Rhizoctonia sp. Pada awalnya

Rhizoctonia termasuk ke dalam kelas Deuteromycetes, namun setelah

ditemukan stadium sempurnanya cendawan tersebut diklasifikasikan ke dalam

genus Thanatephorus, famili Ceratobasidiaceae, ordo Tulasnellales, kelas

Basidiomycetes (Alexopoulus et al.1979).

Koloni jamur pada medium PDA pada awalnya berwarna putih keabuan

dengan pertumbuhan yang cepat, kemudian akan berubah menjadi hitam

(Gambar 3). Pengamatan secara mikroskopis terhadap morfologi jamur diperoleh ; hypanya bersepta dan mempunyai percabangan tegak lurus atau

hampir siku, pada titik percabangannya terdapat lekukan, sel-sel miseliumnya

panjang serta tidak memiliki konidia.

5

Gambar 3. Rhizoctonia sp umur 5 hari (A) dan umur 10 hari (B)

Gambar 4. Morfologi jamur Rhizoctonia pada perbesaran 400 X, Hypa bersepta (A), Percabangan hypa tegak lurus (B) dan percabangan hypa hampir tegak lurus

Jamur mengadakan infeksi melalui daun, kemudian meluas dan

berkembang di dalam pembuluh kayu cabang dan batang, sehingga penyakit ini

disebut juga penyakit tracheomycosis (Penyakit yang disebabkan oleh jamur

yang berkembang di dalam pembuluh kayu). Pada bagian-bagian yang telah

dipangkas cendawan dapat membentuk sklerotium, yang terdiri atas gumpalan

rantai pseudokonidium.

a b A B

6

Jamur sangat peka terhadap suhu yang lebih tinggi dari 25C.

Bertambahnya infeksi mempunyai korelasi positif dengan curah hujan bulanan.

Dalam kebun, jamur dapat bertahan sampai 7 minggu di dalam ranting yang

sakit.

Pengendalian 1. Pengendalian secara preventif, dengan menanam kopi jenis arabika dan

conuga

2. Memotong tanaman yang bergejala kemudian mengubur atau

membakarnya, sehingga tidak menjadi sumber infeksi baru.

3. Dianjurkan membuat pohon-pohon kopi yang berbatang 3 atau 4.

4. Di kebun-kebun yang terjangkit mati ujung, sebaiknya bibit di persemaian

disemprot dengan fungisida tembaga (bubur bordeaux).

Daftar Pustaka Alexopoulus, C.J., C.W. Mims, and Blackwell. 1979. Introductory of Mycology.

4th Ed.John Wiley & Sons, New York. 869 pp. http://bisnisukm.com/provinsi-lampung-potensinya-mulai-dilirik-

mancanegara.html, diakses pada tanggal 16 Januari 2013

Matnawy H. 1989. Perlindungan tanaman, kanisius, yogyakarta.

Semangun H. 2000. Penyakit-penyakit Tanaman Perkebunan di Indonesia, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

www.opete.info/detail2.php?idp=820 Basis data Hama dan Penyakit Tumbuhan 2010 2011 Departemen Proteksi Tanaman IPB, diakses pada tanggal 14 Januari 2013.