potensi ekspor produk kopi di pasar...

Potensi Ekspor Produk Kopi di Pasar Thailand | 1


KATA PENGANTAR

Kopi merupakan salah satu komoditas andalan dalam mendatangkan devisa

negara. Kopi telah menjadi simbol yang melekat bagi Indonesia yang merupakan

produsen kopi terbesar di dunia setelah Brazil dan Vietnam. Meski demikian, nilai

devisa negara dari ekspor komoditas ini masih fluktuatif meski menunjukkan trend

peningkatan. Karena itu peningkatan produksi kopi nasional masih berpeluang besar

untuk ditingkatkan.

Dalam persaingan di pasar kopi internasional, kopi Indonesia mempunyai

potensi yang besar untuk dikembangkan termasuk Thailand. Meskipun Thailand

mempunyai kopi khas berupa kopi Gajah, namun demikian kopi Indonesia mampu

bersaing di pasar kopi Thailand. Hal tersebut kopi Indonesia mempunyai cita rasa

dan bermacam-macam produk unggulan berdasarkan daerahnya.

Dalam Market Brief ini disajikan secara ringkas ukuran pasar, potensi, dan

peluang bagi para pelaku bisnis produk kopi untuk pasar Thailand. Besar harapan

kami Market Brief ini dapat menambah wawasan dalam perdagangan Indonesia.

Kritik dan saran yang membangun sangat kami harapkan untuk perbaikan Market

Brief di masa yang akan datang. Semoga bermanfaat.

Terima kasih.

Bangkok, Maret 2013

Atase Perdagangan


DAFTAR ISI

Kata Pengantar ................................................................................................... i

Daftar Isi .............................................................................................................. ii

Daftar Tabel ........................................................................................................ iii

Daftar Gambar .................................................................................................... iv

A. Gambaran Umum Thailand ............................................................................ 1

B. Kondisi Ekonomi ............................................................................................. 3

C. Profil Kopi ....................................................................................................... 5

D. Kondisi Pasar Kopi di Thailand........................................................................ 9

D. Neraca Perdagangan Kopi Thailand ............................................................... 15

E. Prospek Pasar .................................................................................................. 17

F. Pemasaran dan Strategi Pemasaran ............................................................... 20

G. Kebijakan dan Regulasi ................................................................................... 24

H. Instansi Terkait di Thailand ............................................................................ 25

I. Daftar Importir ................................................................................................. 27

J. Daftar Pameran ............................................................................................... 32


DAFTAR TABEL

Tabel 1 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012

(HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated) ................. 14


(HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated)........................ 16


(HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated)........................ 18


(HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated) .............................. 19

Tabel 5 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012 ................................... 20

Tabel 6 Syarat Umum Standar Kopi ................................................................... 25

Tabel 7 Syarat Khusus Standar Kopi ................................................................... 25

Tabel 8 Syarat Penggolongan Mutu Kopi ........................................................... 26

Tabel 9 Penentuan Besarnya Nilai Cacat Biji Kopi .............................................. 26


DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Peta Negara Thailand ........................................................................ 6

Gambar 2 Ekspansi Ekonomi Thailand dan Permintaan Domestik .................... 7

Gambar 3 Headline and Core Inflation .............................................................. 8

Gambar 4 Kopi dan Produk Olahan.................................................................... 10

Gambar 5 Pohon Industri Komoditas Kopi ........................................................ 12

Gambar 6 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012 .............................. 20

Gambar 7 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen)

(HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated)............. 21


(HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated) ................... 22


(HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated) ................... 23


(HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated) ......................... 23

Gambar 11 Saluran Distribusi Kopi di Thailand.................................................... 27


A. Gambaran Umum Thailand

Nama Negara Kerajaan Thailand yaitu Kingdom of Thailand, Ibukota

Bangkok, Orang Thai biasa menyebutnya Krung Thep yang berarti Kota Bidadari.

Kepala Negara Raja Bhumibol Adulyadej (sejak 9 Juni 1946) dan Kepala

Pemerintahan PM Yingluck Shinawatra.

Letak Letak Geografis Thailand terbentang di posisi 5' dan 21' lintang utara

dan garis bujur 97'-105' Bujur Timur, berbatasan dengan Laos dan Myanmar di

sebelah Utara, Kamboja, Laos dan Teluk Thailand di sebelah Timur, Myanmar dan

lautan Hindia di sebelah Barat serta Malaysia di sebelah Selatan.

Panjang perbatasan darat : 4.863 Km (dengan Myanmar 1.800 Km, Laos

+1754 Km, Kamboja 803 Km dan Malaysia +506 Km). Iklim Thailand merupakan

negara beriklim tropis (hangat dan agak lembab) dengan suhu iklim musiman

tertinggi dalam bulan Maret dan April dengan suhu rata-rata 28-38 derajat celcius

dan kelembaban rata-rata antara 82,80 sampai 73,00 persen. Musim

Kering/Kemarau bulan Maret sampai Mei, musim hujan bulan Juni sampai Oktober,

sejuk bulan Nopember sampai Pebruari.

Kondisi demografi Thailand terdiri dari beberapa etnis. Ethnis yang mendiami

Thailand antara lain Suku Thai (75 persen), Cina (14 persen), lain-lain (Melayu, Mon,

Khmer, Laos, Vietnam, India dan lain-lain).


Gambar 1 Peta Negara Thailand


B. Kondisi Ekonomi

Pada 2012, perekonomian negara Thailand tumbuh 6,4 persen karena

didorong oleh permintaan domestik. Konsumsi mengalami meningkat sejalan

dengan pendapatan rata-rata yang lebih tinggi, baik dalam rumah tangga pertanian

maupun non pertanian. Hal ini disebabkan karena meningkatnya produksi tanaman,

khususnya beras, karet dan singkong yang mengalami ekspansi di areal tanam dan

kondisi cuaca yang menguntungkan.

Selanjutnya, pada tanggal 1 April 2012, pemerintah Thailand menaikkan upah

minimum harian di tujuh provinsi percontohan sebesar 300 baht dan menaikkan

upah minimum sebesar 40 persen di sisa 70 provinsi, yang menyebabkan

peningkatan upah pekerja lain yang diberikan persaingan ketat pada kondisi pasar

tenaga kerja. Hal ini tercermin dalam tingkat pengangguran yang rendah dan

peningkatan jumlah jam lembur bekerja di sektor manufaktur.

Gambar 2 Ekspansi Ekonomi Thailand dan Permintaan Domestik


Pada tahun 2012, rata-rata headline inflation dan core inflation berada pada angka

masing-masing sebesar 3,02 persen dan 2,09 persen. Headline inflation melambat

dari tahun sebelumnya menyusul perlambatan harga makanan mentah, yang

sebagian disebabkan oleh kelebihan pasokan daging dan telur di pasar domestik.

Inflasi inti juga moderator setelah turunnya kembali biaya pada harga eceran ke tren

normal setelah meningkat tajam selama banjir di kuartal terakhir 2011. Sementara

itu, kenaikan upah minimum pada 1 April tidak menyebabkan inflasi inti untuk

mempercepat lebih dari normal karena beberapa pengusaha takut bahwa

menaikkan harga di tengah persaingan sengit akan menyebabkan kehilangan pangsa

pasar.

Gambar 3 Headline and Core Inflation


C. Profil Kopi

Kopi dalam bahasa Arab disebut sebagai “Qahwahin” yang berasal dari

bahasa Turki “Kahveh” yang kemudian menyebar ke daratan lainnya menjadi kata

kopi yang sekarang kita kenal. Dalam bahasa Jerman disebut sebagai “Kaffee”,

Inggris “Coffee”, Perancis “Café”, Belanda “Koffie” dan Indonesia “Kopi”. Dalam ilmu

Biologi, tanaman Kopi (Coffea Sp) termasuk kedalam jenis coffea, anggota dari family

Rubiceae yang terdiri dari 3 spesies utama yakni coffea arabica, coffea canephora,

dan coffea liberica.

Di dunia perdagangan dikenal beberapa golongan kopi, tetapi yang paling

sering dibudidayakan hanya kopi Arabika, Robusta dan Liberika. Pada umumnya,

penggolongan kopi berdasarkan spesies, kecuali kopi Robusta. Kopi robusta bukan

nama spesies karena kopi ini merupakan turunan dari beberapa spesies kopi.

Golongan Arabika adalah golongan yang paling dahulu diusahakan di

Indonesia, kemudian menyusul golongan Liberika dan yang terakhir adalah Robusta.

Golongan Arabika berasal dari Etiopia dan Albessinia. Golongan ini yang pertama kali

dikenal dan dibudidayakan oleh manusia, bahkan merupakan golongan kopi yang

paling banyak diusahakan oleh manusia sampai akhir abad XIX. Setelah abad XIX

dominasi kopi Arabika menurun, karena ternyata kopi ini sangat peka terhadap

penyakit HV (Hemeleia Vastatrikx), terutama didataran rendah.


Gambar 4 Kopi dan Produk Olahan


Beberapa karaketristik penting terutama kopi arabika antara lain sebagai

berikut, yaitu :

- Menghendaki daerah dengan ketinggian antara 700 – 1700 m dibawah

permukaan laut dengan suhu sekitar 16 – 20 derajat celcius.

- Menghendaki daerah beriklim kering atau bulan kering 3 bulan/tahun secara

berturut-turut, tetapi sesekali mendapat hujan kiriman.

- Umumnya peka terhadap serangan penyakit Hemileia Vastatrix (HV),

terutama bila ditanam di dataran rendah atau kurang dari 500 m dibawah

permukaan laut.

- Rata-rata produksi sedang (4,5-5 ku kopi beras/ha/tahun) tetapi mempunyai

kualitas, cita rasa, dan harga relatif tinggi dibandingkan kopi lainnya. Bila

dikelola secara intensif, produksinya bisa mencapai 15-20 ku/ha/tahun

dengan rendemen sekitar 18%.

- Umumnya berbuah sekali setahun.

Beberapa karakteristik penting terutama robusta arabika antara lain sebagai

berikut, yaitu :

- Resisten terhadap penyakit Hemileia Vastatrix HV.

- Tumbuh baik pada ketinggian 400-700 m dpl tetapi masih toleran pada

ketinggian kurang dari 400 m dpl dengan suhu sekitar 21-24 derajat celcius.

- Menghendaki daerah yang mempunyai bulan kering 3-4 bulan berturut-turut

dengan 3-4 kali hujan kiriman

- Produksi lebih tinggi dibandingkan kopi arabika dan liberika (rata – rata 9-13

ku kopi beras/ha/tahun) bila dikelola secara intensif, bisa memproduksi

hingga 20 ku/ha/tahun.

- Kualitas buah lebih rendah dibandingkan kopi Arabika tetapi lebih tinggi dari

kopi liberika.

- Rendemen sekitar 22 persen.

Golongan Liberika berasal dari berasal dari Angola dan masuk ke Indonesia

sejak tahun 1965. Meskipun sudah lama masuk ke Indonesia, tetapi hingga saat ini


jumlahnya masih terbatas karena kualitas buah dan rendemennya rendah. Golongan

Robusta berasal dari Kongo dan masuk ke Indonesia pada tahun 1900. Karena

mempunyai sifat yang lebih unggul, kopi ini sangat cepat berkembang.

Buah kopi pada umumnya mengandung 2 butir biji, tetapi kadang-kadang

mengandung hanya sebutir saja. Pada kemungkinan yang pertama biji-bijinya

mempunyai bidang datar (perut biji) dan bidang cembung (punggung biji). Pada

kemungkinan yang kedua biji kopi berbentuk bulat panjang (kopi jantan). Komposisi

kimia biji kopi berbeda-beda, tergantung tipe kopi. Sedangkan buah kopi dibagi atas

tiga bagian, yaitu :

- Lapisan kulit luar (excocarp)

- Lapisan daging (mesocarp)

- Lapisan kulit tanduk (endoscarp)

Gambar 5 Pohon Industri Komoditas Kopi

Kopi dari spesies Coffea Arabica memiliki rasa yang kaya daripada Coffea

Robusta. Kopi Arabika memiliki banyak varietas. Tiap varietas memiliki ciri yang unik.

Berikut ini adalah beberapa varietas kopi Indonesia yang terkenal antara lain

meliputi:


Kopi Jawa (Java coffee) - dari pulau Jawa di Indonesia. Kopi ini sangatlah

terkenal sehingga nama Jawa menjadi nama identitas untuk kopi.

Sumatra Mandheling dan Sumatra Lintong - Mandheling dinamakan menurut

suku Batak Mandailing di Sumatra utara di Indonesia. Kopi Lintong

dinamakan menurut nama tempat Lintong di Sumatra utara.

Kopi Gayo (Gayo Coffee) — berasal dari Dataran Tinggi Gayo — Gayo adalah

nama Suku Asli di Aceh — yang meliputi Kabupaten Aceh Tengah dan Bener

Meriah.

Sulawesi Toraja Kalosi — Ditanam di daerah pegunungan tinggi di Sulawesi.

Kalosi adalah nama kota kecil di Sulawesi, yang merupakan tempat

pengumpulan kopi dari daerah sekitarnya. Toraja adalah daerah pegunungan

di Sulawesi tempat tumbuhnya kopi ini. Kopi dari Sulawesi ini memiliki aroma

yang kaya, tingkat keasaman yang seimbang (agak sedikit lebih kuat dari kopi

Sumatra) dan memiliki ciri yang multidimensional. Warnanya coklat tua. Kopi

ini cocok untuk digoreng hingga warnanya gelap. Karena proses produksinya,

kopi ini dapat mengering secara tidak teratur. Walau demikian biji yang

bentuknya tidak teratur ini dapat memperkaya rasanya.

Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji kopi yang diambil dari

sisa kotoran luwak/musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang

berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak.

Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun

baru menjadi terkenal luas di peminat kopi gourmet setelah publikasi pada

tahun 1980-an. Biji kopi luwak adalah yang termahal di dunia, mencapai US$

100 per 450 gram.

D. Kondisi Pasar Kopi di Thailand

Pasar kopi di Thailand sebagian besar berkode HS 090111 Coffee, not

roasted, not decaffeinated. Vietnam merupakan salah satu negara yang paing

banyak memasok komoditas kopi dengan kode HS 090111 Coffee, not roasted, not

decaffeinated. Selain negara Vietnam sebagai pemasok komoditas kopi dengan


berkode HS tersebut juga terdapat negara-negara lainnya yang juga dapat sebagai

pemasok kopi, yaitu Lao People's Democratic Republic, Brazil, Colombia, Guatemala,

Indonesia, dan lainnya. Nilai total impor komoditas kopi Thailand berkode HS

090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated sebesar US$ 63.873 ribu, jauh dari

pada nilai ekspornya yaitu hanya sebesar US$ 5.195 ribu.

Jumlah nilai kopi yang dipasok ke Thailand dengan kode HS 090111 Coffee,

not roasted, not decaffeinated adalah sebanyak US$ 61.411 ribu sedangkan jumlah

nilai kopi yang diekspor dari Thailand ke Vietnam hanya sebesar US$ 3.812 ribu.

Jumlah impor komoditas kopi yang berasal dari Indonesia dengan kode HS

090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated sebesar US$ 1691 ribu. Sedangkan

ekspornya tidak menunjukan angka yang signifikan. Bila dibandingkan dengan nilai

impor kopi Thailand yang berasal dari Vietnam maka impor kopi yang berasal dari

Indonesia jauh lebih rendah.

Tabel 1 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated)

(Unit : US Dollar thousand)

No. Negara Ekspor Impor

1. World 5.195 63.873

2. Vietnam 3.812 61.411

3. Canada 941 0

4. United States of America 122 0

5. Republic of Korea 107 6

6. United Kingdom 106 1

7. Australia 25 0

8. New Zealand 21 0

9. China 19 0

10. Chinese Taipei 19 0

11. Japan 15 0

12. France 4 0

13. Cambodia 2 0

14. Germany 1 2

13. Lao People's Democratic Republic 0 454



14. Bolivia 0 1

15. Brazil 0 83

16. Burundi 0 3

17. Colombia 0 38

18. Costa Rica 0 2

19. El Salvador 0 2

20. Guatemala 0 107

21. Honduras 0 1

22. Indonesia 0 1691

23. Italy 0 14

24. Kenya 0 12

25. Panama 0 14

26. Peru 0 1

27. Rwanda 0 4

28. Switzerland 0 1

29. United Republic of Tanzania 0 30

Sumber : Thai Statistical Office, 2013

Total nilai impor kopi yang masuk ke negara Thailand dengan kode HS

090121 Coffee, roasted, not decaffeinated adalah sebesar US$ 5.350 ribu sedangkan

total nilai ekspornya yaitu US$ 986 ribu. Impor kopi tersebut didatangkan dari

negara Amerika Serikat dan Italia. Sedangkan negara sasaran ekspor kopi Thailand

dengan kode HS 090121 Coffee, roasted, not decaffeinated ke negara Uni Emirat

Arab, Jepang, dan China.


Jumlah nilai impor kopi Thailand (kode HS 090121 Coffee, roasted, not

decaffeinated) yang berasal dari Amerika sebesar US$ 2.870 ribu dan nilai ekspornya

hanya sebesar US$ 49 ribu. Sedangkan nilai impor kopi Thailand (kode HS 090121

Coffee, roasted, not decaffeinated) yang berasal dari Italia sebesar US$ 1.490 ribu.

Sebagian besar kopi Thailand dengan kode HS 090121 Coffee, roasted, not

decaffeinated sebagian besar diekspor ke Uni Emirat Arab, yakni sebesar US$ 482

ribu. Sedangkan negara tujuan lainnya adalah Jepang, China, Myanmar, Amerika

Serikat, Australia, Vietnam, Belanda, Hong Kong, China dan Singapore.

Tabel 2 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated)



1. World 986 5.350

2. United Arab Emirates 482 0

3. Japan 121 116

4. Chinese Taipei 90 0

5. Myanmar 83 0

6. United States of America 49 2.870

7. Australia 41 549

8. Vietnam 31 0

9. China 28 0

10. Netherlands 16 14

11. Hong Kong, China 12 4

12. Singapore 10 6

13. Germany 8 18

14. Malaysia 3 1

15. Maldives 3 0


17. Finland 2 0

18. Indonesia 1 30

19. Seychelles 1 0

20. Belgium 0 5

21. Costa Rica 0 1


22. France 0 103

23. Ireland 0 26

24. Italy 0 1.490

25. Switzerland 0 102

26. United Kingdom 0 11


Jumlah impor kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated)

Thailand sebesar US$ 59 ribu. Sedangkan nilai ekspornya hanya senilai US$ 8 ribu.

Mayoritas kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated) didatangkan

dari Vietnam yakni sebesar US$ 47 ribu. Selain Vietnam juga terdapat negara

pemasok kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated) ke Thailang yaitu,

Brazil, Jerman, Italia, dan Indonesia.

Negara tujuan ekspor komoditas kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted,

decaffeinated) Singapura dan China. Jumlah nilai kopi (HS Code 090112 Coffee, not

roasted, decaffeinated) Thailand yang diekspor ke negara Singapura sebesar US$ 6

ribu. Sedangkan jumlah total nilai ekspor kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted,

decaffeinated) Thailand yang diekspor ke negara China sebesar US$ 2 ribu.


Tabel 3 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated)



1. World 8 59

2. Singapore 6 0

3. China 2 0

4. Brazil 0 1

5. Germany 0 1

6. Indonesia 0 2

7. Italy 0 4

8. Vietnam 0 47



Total nilai impor kopi (HS Code 090122 Coffee, roasted, decaffeinated)

Thailand sebesar US$ 199 ribu. Sedangkan total nilai ekspornya sebesar US$ 95 ribu.

Sebagian besar kopi (HS Code 090122 Coffee, roasted, decaffeinated) didatangkan

dari negara Amerika serikat dengan nilai US$ 121 ribu, Italia sebesar US$ 53 ribu,

Australia sebesar US$ 8 ribu, Belgia dan Swis masing-masing sebesar US$ 7 ribu.

Negara tujuan ekspor kopi (HS Code 090122 Coffee, roasted, decaffeinated)

yaitu Korea Selatan, Singapura, Uni Emirat Arab, Amerika Serikat dan Hongkong.

Jumlah ekspor kopi Thailand yang dikirim ke negara Korea Selatan pada kopi

tersebut sebesar US$ 44 ribu. Sedangkan Singapura dan Uni Emirat Arab masing-

masing sebesar US$ 18 ribu dan US$ 15 ribu.


Tabel 4 Nilai Ekspor Impor Kopi Thailand Pada Tahun 2012 (HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated)



1. World 95 199


3. Singapore 18 0

4. United Arab Emirates 15 0


6. Hong Kong, China 4 1

7. Democratic People's Republic of Korea 1 0

8. Vietnam 1 0

9. Australia 0 8

10. Belgium 0 7

11. France 0 2

12. Germany 0 1

13. Italy 0 53

14. Switzerland 0 7


D. Neraca Perdagangan Kopi Thailand

Neraca perdagangan pada pasar kopi di Thailand menunjukan angka minus.

Pasar kopi Thailand didominasi oleh produk kopi dengan kode HS 090111 Coffee, not

roasted, not decaffeinated. Necara perdagangan pasar Thailand pada Coffee, not

roasted, not decaffeinated menunjukan angka minus US$ 58.678 ribu, yakni nilai

impor sebesar US$ 63.873 ribu dan ekspor hanya US$ 5.195 ribu.

Neraca perdagangan yang berkode HS 090121 Coffee, roasted, not

decaffeinated mempunyai nilai neraca perdagangan sebesar US$ minus 4.364 ribu.

Dengan kata lain maka nilai impor kopi dengan kode HS 090121 Coffee, roasted, not

decaffeinated lebih tinggi dari pada nilai ekspornya. Nilai impor kopi dengan kode HS

tersebut senilai US$ 5.350 ribu. Sedangkan nilai ekspornya adalah sebesar US$ 986

ribu.


Tabel 5 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012 Unit : US Dollar thousand

HS Code Keterangan Neraca

Perdagangan Ekspor Impor

090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated -58.678 5.195 63.873

090121 Coffee, roasted, not decaffeinated -4.364 986 5.350

090112 Coffee, not roasted, decaffeinated -51 8 59

010122 Coffee, roasted, decaffeinated -104 95 199

Sumber: Thai Statistical Office, 2013

Hal yang sama juga demikian pada komoditas kopi dengan kode HS 090112

Coffee, not roasted, decaffeinated mempunyai nilai neraca perdagangan yang minus.

Nilai neraca perdagangan komoditas kopi dengan berkode HS tersebut yaitu sebesar

minus US$ 51 ribu. Nilai Impor komoditas kopi yang berkode HS 090112 Coffee, not

roasted, decaffeinated sebesar US$ 59 ribu. Sedangkan nilai ekspornya yaitu hanya

sebesar US$ 8 ribu.

Sumber: Thai Statistical Office, 2013

Gambar 6 Neraca Perdagangan Kopi Thailand Tahun 2012


E. Prospek Pasar

Kondisi pasar kopi (HS Code 090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated)

Thailand didominasi oleh komoditas kopi yang berasal dari Vietnam. Kurang lebih 96

persen, pasar kopi (HS Code 090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated) Thailand

dikuasai oleh kopi Thailand. Sedangkan selebihnya pelaku pasar pada komoditas

kopi (HS Code 090111 Coffee, not roasted, not decaffeinated) adalah Indonesia dan

Lao People’s Democratic Republik.

Kopi yang berasal dari Indonesia yakni kopi (HS Code 090111 Coffee, not

roasted, not decaffeinated) sebesar kurang lebih 3 persen. Sedangkan Lao People’s

Democratic Republik hanya sebesar satu persen.


Gambar 7 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090111 : Coffee, not roasted, not decaffeinated)



Gambar 8 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090121 : Coffee, roasted, not decaffeinated)

Amerika mempunyai dominasi pasar Kopi (HS Code 090121 Coffee, roasted,

not decaffeinated) di Thailand. Selain Amerika, Italia juga mempunyai dominasi yang

kuat terhadap pasar kopi di Thailand. Hampir 54 persen Amerika menguasai pasar

kopi (HS Code 090121 Coffee, roasted, not decaffeinated). Sedangkan Italian hanya

28 persen dari seluruh pasar kopi (HS Code 090121 Coffee, roasted, not

decaffeinated) di Thailand. Sedangkan sisanya sebagai pelaku pasar kopi dengan

kode HS tersebut antara lain Jepang, Indonesia, Perancis, Australia, dan Swiss.

Pasar kopi (HS Code 090112 Coffee, not roasted, decaffeinated) sebagian

besar didominasi oleh kopi Vietnam. Hampir 80 persen impor kopi Thailand berasal

dari vietnam. Sedangkan sisanya pelaku pasar kopi selain kopi Thailand dengan kode

HS tersebut antara lain berasal dari Brasil, Jerman, Indonesia, Italia, Vietnam, dan

Amerika Serikat. Kopi Indonesia hanya mengusai pasar kopi di Thailand hanya

sebesar tiga persen.



Gambar 9 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090112 : Coffee, not roasted, decaffeinated)


Gambar 10 Pangsa Pasar Kopi di Thailand Tahun 2012 (Persen) (HS Code 090122 : Coffee, roasted, decaffeinated)


Maka dengan demikian kopi Indonesia belum terlalu signifikan terhadap

pasar kopi yang terdapat di Thailand. Dengan kata lain komoditas kopi Indonesia

masih mempunyai potensi yang luas untuk dipasarkan di negara Thailand, terutama

produk olahan kopi Indonesia. Meskipun Thailand mempunyai produk olahan

produk sendiri, yakni Kopi Gajah. Namun demikian Indonesia juga mempunyai cita

rasa dan brand berbeda seperti kopi Luwak, kopi Toraja, kopi Gayo, kopi

Mandheling dan Sumatra Lintong.

Keunikan aroma dan rasa kopi luwak membuat kopi luwak mendapat julukan

“The Most Expensive Coffee in the World”. Konsumen Thailand lebih menyukai

green bean kopi luwak karena alasan sebagai berikut:

1. Lebih tahan lama. Jika roasted bean hanya bertahan kesegaran nya dalam

waktu 1-3 bulan, green bean kopi luwak mampu bertahan hingga 2-3 tahun,

jika disimpan dengan cara yang tepat.

2. Roasting profile dapat ditentukan sesuai selera pasar konsumen retail. Selera

konsumen dibedakan atas roasting profile very dark, City Roast, dan Full City

Roast.

3. Keaslian kopi luwak dapat dilihat dari green bean nya. Green bean kopi luwak

memiliki ciri khas sendiri dibandingkan dengan biji kopi biasa, misalnya dari

bentuknya yang bersih, agak besar merata antara satu dengan lain nya,

bagian kulit ari yang menempel kebanyakan berwarna peach, dan baunya

yang lebih harum seperti bau pandan.

4. Harga beli yang relatif lebih murah dibandingkan harga beli dalam bentuk

roasted bean atau bubuk

F. Pemasaran dan Strategi Pemasaran

Dengan demikian produk kopi Indonesia memerlukan pemetaan terhadap

pemasaran yang terdapat di negara Thailand. Secara umum strategi dalam rangka

ekspansi produk lokal rumput Indonesia di negara Thailand antara lain dapat

dilakukan identifikasi dalam beberapa hal, antara lain :

- Identifikasi dan analisis Bisnis/Ekonomi dan Perusahaan;


- Identifikasi dan analisis Penetapan Harga;

- Identifikasi dan analisis Produk kopi;

- Identifikasi dan analisis sistem Distribusi;

- Identifikasi dan analisis promosi; dan

- Identifikasi dan analisis perilaku konsumen di negara Thailand.

Dalam perdangangan antar negara membutuhkan spesifikasi produk yang

layak untuk diperdagangkan antar negara. Oleh karena itu, beberapa spesifikasi

produk kopi yang harus diperhatikan dalam rangka memenuhi kebutuhan pasar

Thailand. Berdasarkan nilai cacatnya, kopi dapat digolongkan menjadi 6 tingkat

mutu. Berdasarkan ukurannya, biji kopi arabika dikelompokkan menjadi besar,

sedang, dan kecil. Tiap jenis mutu kopi dapat diidentifikasi lebih lanjut dan

disebutkan daerah asalnya.

Tabel 6 Syarat Umum Standar Kopi

No Kriteria Satuan Persyaratan

1. Serangga Hidup

Tidak ada

2. Biji berbau busuk & atau berbau kapang

Tidak ada

3. Kadar air % fraksi massa Maks. 12,5

4. Kadar kotoran % fraksi massa Maks 0,5

Tabel 7 Syarat Khusus Standar Kopi

No. Ukuran Kriteria Satuan Persyaratan

1. Besar Tidak lolos ayakan berdiameter 6,5mm

% fraksi massa

Maks. lolos 5

2. Sedang Lolos ayakan diameter 6,5mm, tidak lolos ayakan berdiameter 6mm

% fraksi massa

Maks. lolos 5

3. Kecil Lolos ayakan diameter 6mm, tidak lolos ayakan berdiameter 5mm

% fraksi massa

Maks. lolos 5


Tabel 8 Syarat Penggolongan Mutu Kopi

No. Mutu Persyaratan

1. Mutu 1 Jumlah nilai cacat maksi mum 11

2. Mutu 2 Jumlah nilai cacat 12 sampai dengan 25




6. Mutu 6 Jumlah nilai cacat sampai dengan 225

Tabel 9 Penentuan Besarnya Nilai Cacat Biji Kopi

No Jenis cacat Nilai cacat

1. 1 biji hitam 1 (satu)

2. 1 biji hitam sebagian 1/2 (setengah)

3. 1 biji hitam pecah 1/2 (setengah)

4. 1 kopi gelondong 1 (satu)

5. 1 biji coklat 1/4 (seperempat)

6. 1 kulit kopi ukuran besar 1 (satu)

7. 1 kulit kopi ukuran sedang 1/2 (setengah)

8. 1 kulit kopi ukuran kecil 1/5 (seperlima)

9. 1 biji berkulit tanduk 1/2 (setengah)

10. 1 kulit tanduk ukuran besar 1/2 (setengah)

11. 1 kulit tanduk ukuran sedang 1/5 (seperlima)

12. 1 kulit tanduk ukuran kecil 1/10 (sepersepuluh)

13. 1 biji pecah 1/5 (seperlima)

14. 1 biji muda 1/5 (seperlima)

15. 1 biji berlubang satu 1/10 (sepersepuluh)

16. 1 biji berlubang lebih satu 1/5 (seperlima)

17. 1 biji bertutul-tutul 1/10 (sepersepuluh)

18. 1 ranting, tanah atau batu berukuran besar 5 (lima)

19. 1 ranting, tanah atau batu berukuran sedang 2 (dua)

20. 1 ranting, tanah atau batu berukuran kecil 1 (satu)


Secara umum saluran distribusi kopi di Thailand melalui dua saluran yang

melaui Importir/agen dan Retail/trade. Saluran distribusi kopi yang melalui

importir/agen akan menyalurkannya ke processor untuk diolah dan kepada food

processor. Sedangkan yang melalui saluran retail/trade akan menyalurkannya

langsung ke discounter dan supermarket. Biasanya saluran yang memalui

retail/trade ini adalah kopi setengah jadi atau siap untuk dikonsumsi. Kopi yang

melalui distribusi importir atau agen biasanya dalam bentuk kopi mentah yang

belum diolah.

Gambar 11 Saluran Distribusi Kopi di Thailand


G. Kebijakan dan Regulasi

ASEAN Free Trade Area (AFTA) merupakan wujud dari kesepakatan dari

negara-negara ASEAN untuk membentuk suatu kawasan bebas perdagangan dalam

rangka meningkatkan daya saing ekonomi kawasan regional ASEAN dengan

menjadikan ASEAN sebagai basis produksi dunia serta serta menciptakan pasar

regional.

AFTA dibentuk pada waktu Konperensi Tingkat Tinggi (KTT) ASEAN ke IV di

Singapura tahun 1992. Awalnya AFTA ditargetkan ASEAN FreeTrade Area (AFTA)

merupakan wujud dari kesepakatan dari negara-negara ASEAN untuk membentuk

suatu kawasan bebas perdagangan dalam rangka meningkatkan daya saing ekonomi

kawasan regional ASEAN dengan menjadikan ASEAN sebagai basis produksi dunia

akan dicapai dalam waktu 15 tahun (1993-2008), kemudian dipercepat menjadi

tahun 2003, dan terakhir dipercepat lagi menjadi tahun 2002.

Skema Common Effective Preferential Tariffs For ASEAN Free Trade Area

(CEP-TAFTA) merupakan suatu skema untuk 1 mewujudkan AFTA melalui :

penurunan tarif hingga menjadi 0-5%, penghapusan pembatasan kwantitatif dan

hambatanhambatan non tarif lainnya.

Perkembangan terakhir yang terkait dengan AFTA adalah adanya

kesepakatan untuk menghapuskan semua bea masuk impor barang bagi Brunai

Darussalam pada tahun 2010, Indonesia, Malaysia, Philippines, Singapura dan

Thailand, dan bagi Cambodia, Laos, Myanmar dan Vietnam pada tahun 2015.


H. Instansi Terkait di Thailand

Instansi yang terkait dengan adanya pengembangan potensi eksport di

negara Thailand antara lain sebagai berikut, yaitu :

1. Pengaturan Tarif

Fiscal Policy Office (FPO) - Ministry of Finance

Alamat : The Fiscal Policy Office Ministry of Finance Rama VI Road,

Bangkok 10400

Tel : (662) 273-9020

Fax : (662) 273-9168

2. Bea Cukai

The Customs Department - Ministry of Finance

Alamat : Sunthornkosa Road, Klong Toey Bangkok 10110

Tel : (662) 249-4339, (662) 249-1122, (662) 249-0431

Fax : (662) 249-4097

3. Bank Sentral

Bank of Thailand

Alamat : 273 Samsen Road Bangkhunprom Bangkok 10200

Tel : (662) 283-5353

Fax : (662) 280-0449, 280-0626

4. Otoritas Pelabuhan

Port Authority of Thailand

Alamat : Sunthornkosa Road Khlong Toey, Bangkok 10111

Tel : (662) 249-0362, (662) 249-0399, (662) 249-0419

Fax : (662) 249-0885


5. Laem Chabang Port

Alamat : Sriracha, Chonburi 20230, Thailand

Tel : (6638) 351-761-80

Fax : (6638) 351-789

6. Otoritas Bandar Udara

Airports Authority of Thailand

Alamat : 89 Vibhavadi Rangsit Road Bangkok 10210

Tel : (662) 535-1111

Telex : TH 87424 AIRHOTL TH 87425 AIRHOTL


I. Daftar Importir

AGRI WORLD CO.,LTD.

MR.PANUDDA KOSIRIMONGKOL

101/1, MOO 1 PHAYOM Wang Noi,Phra Nakhon Si Ayutthaya 13170

[email protected]

Tel.66-35 287450

AGRICULTURE COLD STORAGE CO.,LTD.

MRS.VIMON SURIYAMONGKOL

29/2 RANGSIT-NAKORNNAYOK RD., BUNG YITHO Thanyaburi, Pathum Thani 12130

[email protected]

Tel.66-2 9950715

COFFEE BEANERY CO., LTD.

MR.AKKAPHAN LEEVUTINUN

77/119 Sinn Sathorn Tower, 28th Fl., Krungthonburi Rd., Klongtonsai Khlong

San,Bangkok 10600

[email protected]

Tel.66-2 4400040

COFFEE MASTER CO., LTD.

575 SOI PRADU 1, CHAROENKRUNG 107, BANGKLO, Bang Kholaem,Bangkok 10120

[email protected]

Tel.66-2 6899001 to 2 1.COFFEE

COFFEE SALES CO., LTD

MR.PANYA POOLMEESUB

381 SOI 7, NEWRAMA 9 RD., Suan Luang,Bangkok 10250

mailto:[email protected]





[email protected],

[email protected]

Tel.66-2 3005140-7

COFFEE THREE ELEPHANT CO., LTD.

MRS.CHANAPA SRIWISORN

144/111 SOI KUBOON 27, RAMINDRA RD., Bang Khen,Bangkok 10220

Tel.66-81 4326884

DOI CHAANG FRESH ROASTED COFFEE CO., LTD.

MR.PANACHAI PISAILERT

787 MOO 3, TAMBON VAVEE, Mae Suai,Chiang Rai 57180

[email protected]

Tel.66-53 744741-2

QUALITY COFFEE PRODUCTS CO.,LTD.

MR.SUREE SRIJAROON

500 PLOENCHIT, LUMPINI, PATHUMWAN, ,Bangkok 10330

Tel.66-2 2569119-20

RCN COFFEE AND FRIEND CO., LTD.

MS.YANINEE CHONGKARNTHONG

2549/5 PHAHOLYOTIN PARK PLACE, LADYAO, Chatuchak,Bangkok 10900

[email protected]

Tel.66-2 9427659

THE COFFEE CARTEL CO.,LTD

MR.TUAYTEP DAVID WIBUNAIN

88/51 MOOBANG SAMMAKORN Khlong Toey,Bangkok 10900

[email protected]







Tel.66-2 9544850

BALLOON CONFECTIONERY CO.,LTD.

KHUN

99/119, SOI KHLONG NONG YAI KANCHANAPISEK RD.,

BANG KHAE Bang Khae,Bangkok 10160

[email protected]

Tel.66-2 8027042-3

CIPHONA COFFEE CO., LTD.

MR.YONGKIT THAMPHATANAPORN

75/76 MOO 11, KLONG NUENG, KLONG LUANG Khlong Luang,Pathum Thani 12120

[email protected]

Tel.66-2 5296164-5

CLS TRADING CO., LTD.

MR.LINSUE KAMPHAENGKAEW

156 KRUNGTHONBURI RD., KHLONGTHONSAI, Khlong San,Bangkok 10600

[email protected]

Tel.66-2 8609788

INSPIRED POINT CO.,LTD

MR.KRISDA GLARSUKON

91/5 SOI PRAWITLAEPHUEN, PRACHACHUEN RD., Chatuchak,Bangkok 10900

[email protected]

Tel.66-2 5894094

KORN THAI CO., LTD.

MS.WORRAPANIT LIMPAPHAT

413 SOI KHEMA, PATANAKARN RD., Suan Luang,Bangkok 10250






[email protected]

Tel.66-2 3193455

LILY TOBEKA CO., LTD.

MS.KANPIROM PRUNGKIAT

700/170, MOO 1, AMATANAKORN INDUSTRIAL ESTATE , T. BANGKAO Phan

Thong,Chon Buri 20160

[email protected]

Tel.66-2 2852537 1.COFFEE COASTED PEANUTS (KHAO SHONG NUTS)

MAESRIRUEN INTERFOOD PRODUCT CO., LTD.

MRS.SUCHITRA BUNCHONG

80, 80/1-3 PRADITTHAMMANOO RD., PLUBPLAR Wangthong Lang,Bangkok 10310

[email protected]

Tel.66-2 9338552

PENS MARKETING & DISTRIBUTION CO., LTD.

MRS.WANNA AKKANEEVANICH

662/19 RAMA 3 RD., BANGPONGPANG, Yannawa,Bangkok 10120

[email protected]

Tel.66-2 2947300

PHUKET AIR CATERING CO.,LTD.

MS.PIRANUN UDCMSUB

10/3, MOO 6 SANAM-BIN RD., MAI KHAO Thalang,Phuket 83110

[email protected]

Tel.66-76 327497-506

PRESERVED FOOD SPECIALTY CO.,LTD.

KHUN







68/76-77, MOO 5 RAMA LL RD., Chom Thong,Bangkok 10150

[email protected]

Tel.66-2 8770525-7

THAI ATLAS GLOBAL FOOD CO., LTD.

MR.THARRA CHEWCHINDA

37 MOO 1, THAKHAM, Sam Phran,Nakhon Pathom 73110

[email protected]

Tel.66-34 287590-1

THE BEST INTEGRATION CO., LTD.

MRS.APIRADEE KOSITTHAKUL

142 MOO 6, CHIANGRAKNOI, Bang Pa-in,Phra Nakhon Si Ayutthaya 13160

[email protected]

Tel.66-2 9085711-4





J. Daftar Pameran

THAFEX-World of Food Asia 2013, diselenggarakan setiap bulan Mei.

email: [email protected] atau Contact Person Mr.Thanadsuek at Tel. No.

+662-942 0121 or +6681 400 4038

potensi ekspor produk kopi di pasar...

Documents