penggunaan onggok sebagai sumber energi dalam ransum sapi perah
TRANSCRIPT
8/20/2019 Penggunaan Onggok Sebagai Sumber Energi Dalam Ransum Sapi Perah
http://slidepdf.com/reader/full/penggunaan-onggok-sebagai-sumber-energi-dalam-ransum-sapi-perah 1/5
Manajemen Ternak Perah
Penggunaan Onggok sebagai Sumber Energi dalam Ransum Sapi Perah
Oleh:
Nama : EGHI FIRMANSYAHS NIM : D1E013143
Kelas : B
LABORATORIUM PRODUKSI TERNAK PERAH
FAKULTAS PETERNAKAN
UNI ERSITAS !ENDERAL SOEDIRMAN
PUR"OKERTO
#01$
8/20/2019 Penggunaan Onggok Sebagai Sumber Energi Dalam Ransum Sapi Perah
http://slidepdf.com/reader/full/penggunaan-onggok-sebagai-sumber-energi-dalam-ransum-sapi-perah 2/5
Penggunaan Onggok sebagai Sumber Energi dalam Ransum Sapi Perah
(The utilization of cassava meal residues as energ source in dair co!s ration"
Su!and astuti # dan Efka $ris Rimba!anto #
1Fa%&l'as Pe'e()a%a)* U)+,e(s+'as !e)-e(al S.e-+(ma)!l)/ D(/ S.e a(). N./ 0* P./ B.2 110* P&( .%e('.* !a a Te)5ah
Ph.)e6Fa2: 0#71 3789#
PE%&$' ) $%Pa-a &m&m) a e'e()a% sa + e(ah -+ e-esaa) ha) a me)55&)a%a) -e-a% a-+ -a) ;&)5%+l %ela ase;a5a+ s&m;e( %.)se)'(a'* al& &) ;&)5%+l %ela a (ela'+< mahal -a) se(+)5%al+ %&(a)5 -+s&%a+ 'e()a% %a(e)a ;a&) a a)5 a5a% me(a)5sa)5 -a) m&-ah me)=a-+ 'e)5+%/ Pe)55&)aa) .)55.% a'a& ;aha)l+m;ah a5(. +)-&s'(+ la+) se;a5a+ s&m;e( %.)se)'(a' -a a' me)55a)'+%a) %e-&-&%a) ;&)5%+l %ela ase;a5a+ s&m;e( e)e(5+ &)'&% sa + e(ah la%'as+ >Kham a a)- "a)a a'* #00 ?/S+)'es+s s&s&* %.m .s+s+ s&s&* se('a h&;&)5a) ;aha) -asa( -e)5a) (.-&% %ele)=a( s&s& me(& a%a)s&a'& (.ses ;+.l.5+s a)5 sa)5a' -+ e)5a(&h+ .leh %e'e(se-+aa) )&'(+s+ -a) <a%'.( h.(m.)al >O;a a)-Alle)* #003?/ Kee<+s+e)a) e)55&)aa) asam am+). 'e(se(a se('a me'a;.l+' la+) a)'a(a la+) =&5a-+ e)5a(&h+ .leh %e'e(se-+aa) e)e(5+ >@h&m Pa a-ee et al * #00 ?/ Oleh %a(e)a +'& -alam e) &s&)a)(a)s&m &)'&% sa + e(ah la%'as+ se .5 a) a =&mlah e)e(5+ 'e(se-+a le;+h '+)55+ -a(+ a-a%e;&'&ha)) a/ Ke'e(se-+aa) me'a;.l+' -alam a('e(+ &-+ a e2'e()al* me(& a%a) e) e(m+)a) -a(+%e'e(se-+aa) )&'(+s+ (a)s&m* (.-&% <e(me)'as+ (&me)* me'a;.l+sme (&me)* %e e()aa) (a)s&m se('a
(.ses me'a;.l+sme -alam '&;&h sa + la%'as+/ Pe)el+'+a) +)+ ;e('&=&a) &)'&% : >1? me) a(+ 'a(a< e)55&)aa) .)55.% se;a5a+ s&m;e( e)e(5+ e)55a)'+ ;&)5%+l %ela a* &)'&% me)-&%&)5 (es'as+ (.-&%s+ s&s& ses&a+ -e)5a) %emam &a) 5e)e'+s sa + >#? me)5&%&( %e e()aa) (a)s&m -a) )e(a am+)e(al ese)s+al a-a sa + e(ah la%'as+ a)5 me)-a a' ;e;e(a a 'a(a< .)55.% se;a5a+ e)55a)'+
;&)5%+l %ela a -alam (a)s&m) a >3? mem ela=a(+ e)5a(&h e)55&)aa) .)55.% -alam (a)s&m sa +
e(ah la%'as+ 'e(ha-a (.-&% <e(me)'as+ (&me)/
M$TER* &$% METO&ERa)s&m e( .;aa) 'e(-+(+ -a(+ am &(a) %.)se)'(a' -a) (&m &' 5a=ah se5a( -e)5a) )+s;ah
;aha) %e(+)5 $0:$0/ Ra)s&m le)5%a -+s&s&) ;e(-asa(%a) 'a(a< e)55&)aa) .)55.% se;a5a+ s&m;e( e)e(5+ e)55a)'+ ;&)5%+l %ela a* ;e('&(&' '&(&' $ 8*$ 10 1#*$ -a) 1$ e(se) ;ha) %e(+)5 (a)s&m*se-a)5%a) e)55&)aa) ;&)5%+l %ela a ;e('&(&' '&(&' me(& a%a) %e;al+%a) 'a(a< e)55&)aa).)55.%/ S&s&)a) (a)s&m e( .;aa) -+sa=+%a) a-a Ta;el 1/ Se;a5a+ he a) e( .;aa) -+5&)a%a)l+ma e%.( sa + e(ah la%'as+ m+l+% E2 e(+me)'al Fa(m Fa%&l'as Pe'e()a%a)U)+,e(s+'as !e)-e(al S.e-+(ma) P&( .%e('./ Mas+)5 mas+)5 he a) e( .;aa) -+'em a'%a) -+-alam %a)-a)5 me'a;.l+sme se a(a +)-+,+-&al/
Ta;el 1/ S&s&)a) Ra)s&m Pe( .;aa) +ahan Pakan R # R
, R - R . R
/
0 +1
R&m &' Ga=ah $0 $0
$0 $0 $0
De-a% Pa-+ #0 #0
#0 #0 #0
B&)5%+l Kela a 1$ 1#*$
10 8*$ $
O)55.% $ 8*$
10 1#*$ 1$
!a5&)5 $ $ $ $ $
Te'es Te;& # # # # #
M+)e(al # # # # #
8/20/2019 Penggunaan Onggok Sebagai Sumber Energi Dalam Ransum Sapi Perah
http://slidepdf.com/reader/full/penggunaan-onggok-sebagai-sumber-energi-dalam-ransum-sapi-perah 3/5
1 2 3 4 5
Ga(am 1 1 1 1 1
U)'&% me)5e'ah&+ e)5a(&h e(la%&a) a)5 -+&=+ 'e(ha-a e&;ah a)5 -+ama'+ -+la%&%a) s+-+% (a5am* se-a)5%a) &)'&% me)5e'ah&+ 'a(a< . '+mal e)55&)aa) .)55.% se;a5a+ s&m;e( e)e(5+
e)55a)'+ ;&)5%+l %ela a -+la%&%a) &=+ .('.5.)al .l+).m+al -e)5a) m.-el ma'ema'+s se;a5a+ ;e(+%&' :
Y+=% C H + R = P % E +=% >+ C = C % C 1* #* 3* 4* $? -+ma)a :Y+=% : )+la+ e)5ama'a) -a(+ he a) e( .;aa) %e + a)5 me)-a a' e(la%&a) %e = a-a e(+.-e e( .;aa)%e %
: )+la+ (a'aa) &m&m
H+ : e)5a(&h he a) e( .)aa) %e +
R = : e)5a(&h e(la%&a) %e =
P% : e)5a(&h e(la%&a) e( .;aa) %e %E+=% : e)5a(&h s+sa -a(+ he a) e( .;aa) %e +* a)5 me)-a a' e(la%&a) %e = a-a e(+.-e e( .;aa) %e %
'$S*) &$% PEM+$'$S$%1ecernaan Ransum dan %eraca MineralEsensial Has+l e) e()aa) e)e(5+ -+ -alam (&me) =&5a sa)5a' me)e)'&%a) %e;e(has+la) -a) '+)5%a' e) e()aa) (.'e+) ma%a)a) se('a s+)'es+s (.'e+) m+%(.;a (&me)/ Ke'e(se-+aa) e)e(5+ a)5 '+-a% me) &%& +%e;&'&ha) a%a) me)5ham;a' e)55&)aa) (.'e+) %a(e)a %ee<+s+e)a) e)55&)aa) asam am+).'e(se(a sa)5a' -+ e)5a(&h+ .leh =&mlah e)e(5+ 'e(se-+a > a) -a) Ba)- et al /* #000?/ Has+l a)al+s+s%e(a5ama) me)&)=&%%a) ;ah a e(;e-aa) 'a(a< .)55.% -alam (a)s&m ;e( e)5a(&h '+-a% ) a'a'e(ha-a %e e()aa) ;aha) %e(+)5 -a) as+m+las+ m+)e(al* se-a)5%a) 'e(ha-a %e e()aa) BETN>;e( e)5a(&h ) a'a >P 0*0$?* ;ah%a) 'e(ha-a e&;ah (es .) %e e()aa) a)5 la+) > (.'e+) %asa(* se(a'%asa( -a) lema%? sa)5a' ) a'a e)5a(&h) a >P 0*01?/ N+la+ (a'aa) %e e()aa) )&'(+e) (a)s&m
e( .;aa) a-a sa + e(ah la%'as+ -+sa=+%a) a-a Ta;el #/
Ta;el #/ Ra'aa) Ke e()aa) N&'(+e) Ra)s&m Pe( .;aa) a-a Sa + Pe(ah La%'as+R R R R R
Baha)%e(+)5*
83*3 84*0 8$*0 84*1 83*9
P(.'e+) %asa(* 88*4 8#*$ 8#*1 80*4 84*
Se(a'
%asa(*
84* 8 *8 87*# 8$*0 8
*
Lema%* 74*$ 87*8 71*1 88*8 81*1
BETN* 83*7 8$*0 8 *$ 88* 8 *3
As+m+las+ 3*3 3*# 3* #*1 0*7 m+)e(al*
Ke'e(a)5a) : R 1* R #* R 3* R 4* -a) R $ C (a)s&m e( .;aa) 'a(a< e)55&)aa) .)55.% ;e('&(&' '&(&' $* 8*$* 10* 1#*$ -a) 1$ e(se) BK (a)s&m BETN C ;aha) e%s'(a% 'a) a )+'(.5e)
Ta(a< e)55&)aa) .)55.% -alam (a)s&m ;e( e)5a(&h '+-a% ) a'a 'e(ha-a )e(a a K* Na* @&* )*-a) M)* ;e( e)5a(&h ) a'a >P 0*0$? 'e(ha-a )e(a a S* se('a ;e( e)5a(&h sa)5a' ) a'a >P 0*01?'e(ha-a )e(a a @a* P* @l* M5* Fe -a) N/ Ke(a5ama) +)+ -+se;a;%a) .leh ;e(;a5a+ <a%'.(* a)'a(a la+): >1? %a-a( a'a& ;e)'&% se) a a &)s&( &)s&( 'e(se;&' -alam .)55.% ma& &) -alam ;&)5%+l %ela a
8/20/2019 Penggunaan Onggok Sebagai Sumber Energi Dalam Ransum Sapi Perah
http://slidepdf.com/reader/full/penggunaan-onggok-sebagai-sumber-energi-dalam-ransum-sapi-perah 4/5
8/20/2019 Penggunaan Onggok Sebagai Sumber Energi Dalam Ransum Sapi Perah
http://slidepdf.com/reader/full/penggunaan-onggok-sebagai-sumber-energi-dalam-ransum-sapi-perah 5/5
3/ Be(-asa(%a) (.-&% <e(me)'as+ (&me) a)5 -+&%&( e)55&)aa)* .)55.% '+-a% me)+m;&l%a)5a)55&a) me'a;.l+sme (&me) ala& &) (.-&%s+ )+'(.5e) am.)+a a)5 'e(&%&( =a&h -+ ;a ah ;a%&m+)+mal &)'&% me)-&%&)5 e('&m;&ha) m+%(.;a (&me)/