pengaruh pemberian ampas brem dalam pakan ......library .uns.ac.id digilib.uns.ac.id i pengaruh...
TRANSCRIPT
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
i
PENGARUH PEMBERIAN AMPAS BREM DALAM PAKAN TERHADAP
PERFORMA AYAM RAS PETELUR PERIODE LAYER
SKRIPSI
untuk memenuhi sebagian persyaratan
guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan
di Fakultas Pertanian
Universitas Sebelas Maret
Program Studi Peternakan
Oleh :
RAHMAT
H0514080
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS SEBELAS MARET
SURAKARTA
2019
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ii
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iii
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
iv
PERNYATAAN
Yang bertanda tangan di bawah ini, saya:
Nama : Rahmat
NIM : H0514080
Program Studi : Peternakan
Menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul “Pengaruh Pemberian
Ampas Brem Dalam Pakan Terhadap Performa Ayam Ras Petelur Periode
Layer” tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar
akademik dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiasi,
falsifikasi, fabrikasi karya atau data. Kecuali yang secara tertulis diacu dalam
naskah ini dan sebutkan dalam daftar pustaka. Pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila dikemudian hari
terbukti ada penyimpangan dari pernyataan tersebut, maka saya bersedia menerima
sanksi sesuai ketentuan yang berlaku.
Surakarta, Februari 2019
Yang menyatakan
Rahmat
NIM. H0514080
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
v
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
melimpahkan rahmat-Nya serta memberi petunjuk, sehingga Penulis dapat
menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul: Pengaruh Pemberian Ampas
Brem dalam Pakan terhadap Performa Ayam Ras Petelur Periode Layer.
Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari bantuan dan
bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini penulis
mengucapkan banyak terimakasih kepada:
1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Kepala Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas
Maret Surakarta.
3. Ratih Dewanti, S.Pt., M.Sc. selaku Dosen Pembimbing Utama.
4. Ir. Sudiyono M.S. selaku Dosen Pembimbing Pendamping.
5. Prof. Dr. Sudibya, M.S. Selaku Penguji.
6. Dr. Adi Magna Padriadi Nuhriawangsa S.Pt., M.P. selaku pembimbing
akademik.
7. Kedua orang tua penulis yang telah memberikan dukungan dan do’a.
8. Tim penelitian brem Huda Shodiq dan teman-temanku Peternakan 2014 yang
telah membantu dalam penyelesaian penelitian dan skripsi ini.
Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Surakarta, Februari 2019
Penulis
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vi
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ............................................................................... i
HALAMAN PERSETUJUAN ............................................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................. iii
PERNYATAAN ....................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ............................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................ vi
DAFTAR TABEL ................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ix
ABSTRAK ............................................................................................... x
ABSTRACT .............................................................................................. xi
I. PENDAHULUAN .......................................................................... 1
A. Latar Belakang .......................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................... 2
C. Tujuan Penelitian ...................................................................... 2
II. TINJUAN PUSTAKA ................................................................... 3
A. Ayam Ras Petelur ..................................................................... 3
B. Ampas Brem ............................................................................. 4
C. Konsumsi Pakan ....................................................................... 4
D. Hen Day Average...................................................................... 5
E. Bobot Telur ............................................................................... 6
F. Konversi Pakan ......................................................................... 7
G. Income Over Feed Cost ............................................................ 7
HIPOTESIS ............................................................................................. 9
III. METODE PENELITIAN .............................................................. 10
A. Waktu dan Tempat Penelitian .................................................. 10
B. Alat dan Bahan Penelitian ........................................................ 10
C. Desain Penelitian ...................................................................... 12
D. Pelaksanaan Penelitian ............................................................. 12
E. Peubah Penelitian ..................................................................... 13
F. Analisa Data ............................................................................. 14
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
vii
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...................................................... 15
A. Kondisi Umum ......................................................................... 15
B. Konsumsi Pakan ....................................................................... 15
C. Hen Day Average...................................................................... 17
D. Bobot Telur ............................................................................... 18
E. Konversi Pakan ......................................................................... 20
F. Income Over Feed cost ............................................................. 21
V. KESIMPULAN .............................................................................. 23
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................. 24
LAMPIRAN ............................................................................................. 28
UCAPAN TERIMA KASIH .................................................................. 31
DAFTAR RIWAYAT HIDUP ............................................................... 32
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
viii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
1. Periode umur ayam ras petelur ............................................................... 3
2. Kandungan nutrien ampas brem ............................................................. 4
3. Kebutuhan nutrien ayam ras petelur ....................................................... 5
4. Konsumsi pakan ayam ras petelur .......................................................... 5
5. Hen Day Average ayam ras petelur Lohmann Brown ............................ 6
6. Bobot telur ayam ras petelur Lohmann Brown ....................................... 6
7. Rata-rata konversi pakan ayam petelur ................................................... 7
8. Kebutuhan nutrien ayam ras petelur periode layer ................................. 10
9. Kandungan nutrien bahan pakan ............................................................ 11
10. Susunan dan kandungan nutrien ransum ayam petelur ........................... 11
11. Pengaruh Level ampas brem terhadap performa ayam ras petelur ......... 16
12. HDA ayam ras petelur dengan penambahan ampas brem ...................... 17
13. Bobot telur ayam ras petelur dengan penambahan ampas brem ............. 19
14. Konversi pakan ayam ras petelur dengan penambahan ampas brem...... 20
15. IOFC ayam ras petelur dengan pemberian ampas brem ......................... 21
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
1. Dokumentasi penelitian .......................................................................... 29
2. Daftar riwayat hidup ............................................................................... 30
3. Ucapan terimakasih ................................................................................ 31
4. Hasil analisis variasi dan DMRT pengaruh perlakuan dan lokasi .......... 32
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
x
PENGARUH PEMBERIAN AMPAS BREM DALAM PAKAN TERHADAP
PERFORMA AYAM RAS PETELUR PERIODE LAYER
Rahmat
H0514080
ABSTRAK
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian ampas brem
dalam pakan terhadap performa ayam ras petelur. Materi yang digunakan adalah
ayam ras petelur cokelat strain Lohmann Brown berumur 26 minggu sebanyak 96
ekor. Desain Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola
faktorial 3 x 2. Faktor pertama level ampas brem sebesar 0%, 5%, 10% dan faktor
kedua lokasi A dan lokasi B. Penelitian terdiri dari tiga perlakuan masing-masing
perlakuan diulang sebanyak empat kali dan setiap ulangan terdiri dari empat ekor
ayam. Perlakuan yang diberikan yaitu P0 = 100% pakan layer, P1 = 95% pakan
layer + 5% ampas brem, P2 = 90% pakan layer + 10% ampas brem. Pemeliharaan
dilakukan dengan masa adaptasi 7 hari dan pengambilan data selama 60 hari. Pakan
perlakuan dan air minum diberikan secara ad libitum. Peubah yang diamati meliputi
konsumsi pakan, hen day average (HDA), bobot telur, konversi pakan, dan income
over feed cost (IOFC), apabila berbeda nyata dilanjutkan dengan uji Duncan
Multiple Range Test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat
interaksi pada semua peubah yang diamati. Pemberian level ampas brem 5% dan
10% mampu meningkatkan konsumsi pakan. Lokasi A mempunyai konsumsi pakan
(119,17 gram/ekor/hari), HDA (96,70%), yang lebih tinggi dibanding lokasi B.
Konversi pakan lokasi A (2,08) lebih rendah dibanding lokasi B (2,18).
Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa tidak terdapat interaksi antara
ampas brem dan lokasi. Lokasi A dengan persentase ampas brem 10% memberikan
hasil yang terbaik.
Kata kunci: ayam ras petelur, ampas brem, performa
library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
xi
THE EFFECT OF GIVING THE “AMPAS BREM” IN THE FEED
AGAINTS THE LOHMANN BROWN PERFORMANCE OF THE LAYER
PERIOD
Rahmat
H0514080
ABSTRACT
The study aims to determine the effect of adding the ampas brem in the feed
againts Lohmann Brown layer period. The material was used they were lohman
brwon that had age 26 weeks as much 96 Lohmann Brown. The research design
used a Completely Randomized Design (CRD) of 3 x 2 factorial pattern. The first
factor of the ampas brem level was 0%, 5%, 10% and the second factor was location
A and location B. The research consisted of three treatments, each treatment was
repeated four times and each repeating consists of four Lohmann Brown. The
treatment was given that was P0 = feed layer + 0% ampas brem, P1 = layer feed
95% + 5% ampas brem, P2 = layer feed 90% + 10% ampas brem. Maintenance did
with 7 days adaptation period and 60 days of data collecting. The food treatment
and drinking water are given in ad libitum. The variables were observed included
feed intake, hen day average (HDA), egg weight, feed convertion ratio, and income
over feed cost (IOFC), if significantly different continued with the Duncan Multiple
Range Test (DMRT) test. The results of the research showed no interaction at all
observed variables. Giving ampas brem level 5% and 10% could increase feed
intake. Location A had feed consumption (119.17 grams / a Lohmann Brown / day),
HDA (96.70%), which was higher than location B. Feed conversion location A
(2.08) was lower than location B (2.18) . Based on these results it can be concluded
that there is no interaction between the ampas brem and location. Location A with
a percentage of 10% ampas brem gives the best results.
Keywords: Lohmann Brown, ampas brem, performance