i

i

PENGARUH PELATIHAN PERAWAT PUSKESMAS TERHADAP

PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG HOME CARE PADA

BALITA MALNUTRISI DI KOTA YOGYAKARTA

Karya Tulis Ilmiah

Untuk memenuhi syarat memperoleh derajat

Sarjana Keperawatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

ANNISA FITRI

20090320017

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

2012-2013

PEN

PENINGK

Disetujui o

Dosen Pem

Titih Huri

NGARUH P

KATAN PE

M

Telah

oleh

mbimbing

iah, M.Kep.

Dek

U

LEM

K

PELATIHA

ENGETAHU

MALNUTRI

h diseminar

, Sp.Kom

kan Fakultas

Universitas

dr. H. Ard

MBAR PENG

Karya Tulis

AN PERAW

UAN TENT

SI DI KOTA

rkan dan d

16 Juli 2

Oleh

Annisa F

20090320

s Kedoktera

Muhamma

di Pramono

GESAHAN

s Ilmiah

WAT PUSKE

TANG HOM

A YOGYA

diujikan pa

2013

:

Fitri

0017

Do

Rahmah M

an dan Ilmu

adiyah Yogy

o Sp. An. M

ii

N

ESMAS TE

ME CARE P

AKARTA

ada tanggal

osen Penguj

M.Kep. Ns. S

Kesehatan

yakarta

M.Kes

ERHADAP

PADA BAL

l:

ji

S.Kep.An

ii

LITA

iii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Puji dan syukur peneliti panjatkan kehadirat Allah SWT atas

rahmatnya berupa kesempatan, sehingga peneliti dapat menyelesaikan

penelitian yang berjudul “Pengaruh Pelatihan Perawat Puskesmas

Terhadap Peningkatan Pengetahuan Tentang Home Care Pada Balita

Malnutrisi Di Kota Yogyakarta” dalam rangka memenuhi sebagian

persyaratan memperoleh derajat Sarjana Keperawatan Universitas

Muhammadiyah Yogyakarta.

Dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan terimakasih yang

tiada terhingga kepada :

1. Dr. H. Ardi Pramono, Sp. An. M.Kep, selaku Dekan Fakultas

Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah

Yogyakarta, yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk

menulis Karya Tulis Ilmiah ini.

2. Sri Sumaryani, S.Kep., Ns., M.kep., Sp.Mat., selaku ketua Program

Studi Ilmu Keperawatan Universitas Muhammadiyah Yogyakarta

3. Titih Huriah S.Kep., Ns., M.kep., Sp.Kom., selaku pembimbing yang

telah memberikan banyak masukan yang sangat membantu penulis

dalam menyelesaikan Karya Tulis Ilmiah ini.

4. Rahmah M.Kep., Ns., Sp.Kep.An., selaku dosen penguji yang telah

memberikan banyak masukan kepada peneliti sehingga karya tulis

ilmiah ini menjadi semakin baik.

5. Perawat-perawat puskesmas wilayah kerja kota Yogyakarta,

terimakasih atas kerjasamanya selama penelitian berlangsung.

6. Semua teman-teman mahasiswa keperawatan atas dukungan serta

kerjasamanya.

iii

iv

Akhirnya semoga karya tulis ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita

semua. Amin.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Yogyakarta, Juli 2013

Annisa Fitri

iv

v

MOTTO

“Barangsiapa menghendaki kebahagiaan hidup di dunia, maka wajib atasnya

ia mengetahui ilmunya, dan barangsiapa menghendaki kebahagiaan akhirat

maka wajib atasnya mengetahui ilmunya dan barangsiapa yang menghendaki

keduanya sekaligus maka wajib baginya mengetahui ilmunya”

(al-hadist)

“Yang dapat menolak takdir ialah doa dan yang dapat memperpanjang umur

ialah kebajikan”

(H.R. Thahawi)

v

vi

DAFTAR ISI

Hal

Halaman Judul ................................................................................. .. i

Lembar Pengesahan ....................................................................... .. ii

Kata Pengantar .............................................................................. .. iii

Motto ............................................................................................. .. v

Daftar Isi ....................................................................................... .. vi

Daftar Skema dan Tabel................................................................. .. viii

Daftar Lampiran ............................................................................ .. ix

Intisari ........................................................................................... .. x

Abstrak .......................................................................................... .. xi

BAB I Pendahuluan

A. Latar Belakang ............................................................ .. 1

B. Rumusan Masalah ....................................................... .. 5

C. Tujuan Penelitian ........................................................ .. 5

D. Manfaat Penelitian ...................................................... .. 6

E. Penelitian Terkait ........................................................ .. 6

BAB II Tinjauan Pustaka

A. Landasan Teori ........................................................... .. 9

1. Pelatihan ............................................................... .. 9

a. Pengertian Pelatihan ........................................ .. 9

b. Komponen Utama Mengelola Pelatihan ............. .. 10

c. Metode Pelatihan ............................................. .. 11

d. Desain Program Pelatihan ................................. .. 14

e. Evaluasi Program Pelatihan .............................. .. 15

2. Perawat ................................................................ .. 18

a. Pengertian Perawat .......................................... .. 18

b. Peran Perawat ................................................. .. 18

c. Standar Kompetensi Perawat ............................. .. 20

3. Pengetahuan ......................................................... .. 22

4. Home Care ........................................................... .. 25

a. Definisi Home Care ......................................... 25

b. Pemberi Home Care ........................................... .. 25

c. Tujuan Home Care ........................................... .. 26

d. Tahapan Asuhan Keperawatan dalam Home Care.. 26

5. Balita .................................................................... .. 29

a. Pengertian Balita .............................................. .. 29

b. Masalah Gizi Pada Balita dan Penyelesaiannya .... 29

vi

vii

c. Pengukuran Antropometri Pada Balita ................. 31

6. Malnutrisi .............................................................. .... 34

a. Pengertian Malnutrisi ........................................ .... 34

b. Klasifikasi Malnutrisi ......................................... .... 34

c. Penyakit Akibat Malnutrisi ................................. .... 35

B. Kerangka Konsep ......................................................... .... 37

C. Hipotesis Penelitian ...................................................... .... 38

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis Penelitian ............................................................ ... 39

B. Populasi dan Sampel ................................................... ... 39

C. Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................ ... 40

D. Variabel Penelitian ...................................................... ... 40

E. Definisi Operasional ................................................... ... 42

F. Instrumen Penelitian ................................................... ... 42

G. Cara Pengumpulan Data .............................................. ... 43

H. Uji Validitas dan Reliabilitas ....................................... ... 43

I. Analisis Data ............................................................... ... 45

J. Kesulitan Penelitian .................................................... ... 45

K. Etik Penelitain ............................................................. ... 45

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ........................................................... ... 47

B. Pembahasan ................................................................. ... 52

BAB V KESIMPULAN

A. Kesimpulan .................................................................. ... 59

B. Saran ............................................................................ ... 59

C. Kekuatan dan Kelemahan Penelitian .............................. ... 60

Daftar Pustaka ................................................................................ 61

Lampiran ......................................................................................... 64

vii

viii

DAFTAR SKEMA DAN TABEL

Hal

Skema 2. Kerangka Konsep Penelitan 37

Tabel 1. Klasifikasi Status Gizi 33

Tabel 2. Gambaran karakteristik responden 49

Tabel 3. Gambaran pengetahuan responden pre tes dan pos tes 50

Tabel 4. Hasil pre test dan post test pengetahuan responden 51

viii

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Surat Kelayakan Etik Penelitian

Lampiran 2. Surat izin uji validitas

Lampiran 3. Surat permohohan menjadi responden

Lampiran 4. Lembar Persetujuan Menjadi Responden

Lampiran 5. Lembar Rancangan Pelatihan Perawat

Lampiran 6. Lembar Kuisioner Penelitian

Lampiran 7. Lembar hasil pengolahan data penelitian

ix

x

Annisa Fitri. (2013). Pengaruh Pelatihan Perawat Puskesmas Terhadap

Peningkatan Pengetahuan Tentang Home Care Pada Balita Malnutrisi

di Kota Yogyakarta. Karya Tulis Ilmiah. Program Studi Ilmu

Keperawatan, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta.

Pembimbing:

Titih Huriah S.Kep., Ns., M.Kep., Sp. Kom

INTISARI

Latar belakang: Malnutrition merupakan bentuk gangguan kesehatan

yang disebabkan oleh tidak seimbangnya pemenuhan kebutuhan gizi. Golongan

individu yang rawan masalah malnutrisi adalah balita. Persoalan balita tidak dapat

dipecahkan hanya saat di rumah sakit saja. Home care sangat dianjurkan untuk

dilakukan pada pasien balita. Perawat sebagai pemberi pelayanan home care harus

memiliki bekal ilmu tentang kasus yang akan ditanganinya. Tujuan: Mengetahui

pengaruh pelatihan perawat puskesmas terhadap peningkatan pengetahuan home

care pada balita malnutrisi di kota Yogyakarta.

Metode: Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif dengan pre

eksperimental One group Pretest and Posttest Design. Sampel: Jumlah sampel

adalah 18 perawat puskesmas di kota Yogyakarta. Tehnik sampling menggunakan

tehnik purposive. Instrumen yang digunakan adalah kuesioner skala ordinal.

Hasil: Hasil penelitian menunjukkan setelah diberikan pelatihan dapat

meningkatkan pengetahuan. Secara deskriptif, hasil pre tes 55,9% responden

dengan tingkat pengetahuan tinggi, hasil post tes didapatkan 83,3% responden

yang tingkat pengetahuannya tinggi.

Kesimpulan: Dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan

pengetahuan responden antara sebelum dan setelah pelatihan. Saran: Diharapkan

perawat-perawat puskesmas mau mengikuti pelatihan sehingga dapat

meningkatkan derajat kesehatan khususnya balita sehingga tidak hanya terpaku

oleh penanggungjawab home care di puskesmas itu saja.

Kata kunci: pelatihan perawat, pengetahuan.

x

xi

Annisa Fitri. (2013). The Influences Of Public Health Centre Nurse Training To

Increase Home Care Knowledge To Under Five Years Old With

Malnutrition in Yogyakarta

Pembimbing:

Titih Huriah S.Kep., Ns., M.Kep., Sp. Kom

ABSTRACT

Background: malnutrition is a kind of health problem caused by the

imbalance of nutritional needs. The classes of individuals that vulnerable to

malnutrition problem are under five years old. These issues of under five years old

cannot be solved by only when they are in the hospital. Home care is highly

recommended to those patients. Nurses as the provider of the home care service

should have a good knowledge about the case that they are going to handle.

Purpose: To find out the Influences of the training of the public health centre

nurses to increase home care knowledge to under five years old with malnutrition

in Yogyakarta.

Method: The kind of this research is a quantitative research with

preeksperiment One group Pretest and Posttest Design. Sample: totals of 18

respondents public health centre nurse in Yogyakarta. Sampling technique use

purposive technique. The instrument used was a questionnaire ordinal scale.

Result: The results show after being given training to increase knowledge.

Descriptively, the results of pre-test 55.9% of respondents with a high level of

knowledge, post-test results obtained 83.3% of the respondents were high-level

knowledge.

Conclusion: It can be concluded that there is an increase in the

respondents' knowledge before and after training. Suggestion: nurses are expected

to follow the training so as to improve the health, especially under five years old

that are not only glued by the person just in charge of home care in public health

centre.

Keywords : nurses training, knowledge.

xi