PENGARUH HARGA DAN PROMOSI DALAM MENINGKATKAN

VOLUME PENJUALAN PRODUK DODOL DI DESA GARING

KECAMATAN TOMPOBULU KABUPATEN GOWA

SKRIPSI

OLEH

SUHAEMI

NIM 105721123716

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR MAKASSAR

2021

i

PENGARUH HARGA DAN PROMOSI DALAM MENINGKATKAN

VOLUME PENJUALAN PRODUK DODOL DI DESA GARING

KECAMATAN TOMPOBULU KABUPATEN GOWA

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana

Manajemen pada Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Makassar

SUHAEMI

NIM 105721123716

PROGRAM STUDI MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR MAKASSAR

2021

ii

PERSEMBAHAN

Karya ilmia ini kupersembahkan untuk kedua orang tuaku yang saya

cintai,terimah kasih atas segala doa dan,kasih sayang,dan dukungan untunk

penelitian ini,karena berkat dukungan merekalah sehingga saya bisa

menyelesaikan amanah ini

MOTTO HIDUP

Waktu bagaikan pedang,jika engkau tidak memanfaatkannya dengan

baik,maka ia akan memanfaatkanmu.

(Hadis Riwayat Muslim)

Barang siapa yang keluar rumah untuk mencari ilmu,maka ia berada dijalan

allah hingga ia pulang.

(HR.Tirmidzi)

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur Penulis panjatkan atas kehadirat Allah yang telah melimpahkan

rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat meyelesaikan penulisan skripsi ini

yang berjudul“Pengaruh Harga dan Promosi Dalam Meningkatkan Volume

Penjualan Produk Dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa” Salam dan solawat semoga tetap tercurahkan kepada junjungan kita

Rasulullah SAW yang kita nantikan syafaatnya didunia maupun diakhirat kelak

dengan izin Allah SWT.

Penulisan skripsi ini dapat diselesaikan berkat adanya kerjasama, bantuan,

arahan, bimbingan dan petunjuk-petunjuk dari berbagai pihak yang terlibat secara

langsung maupun tidak langsung karena itu melalui tulisan ini penulis

menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya terkhusus kepada

kedua orang tuaku tersayang. Ayahanda Muh.Hasyim dan Ibunda Suriati, yang

senantiasa memberikan dukungan, kasih sayangnya, waktu, materi dan segalanya

serta senatiasa mendoakan untuk kesuksesan, keberhasilan penulis merupakan

berkat doa orang tua sehingga bisa berada ditahap sekarang ini. Khusus yang selalu

membantu dan meluangkan waktunya yang selalu membimbing dalam penulisan

skripsi ini serta keluarga besar yang telah memberi semangat dukungan dan

membantu penulis selama menempuh pendidikan, sampai selesainya skripsi ini,

kepada beliau penulis memanjatkan doa semoga Allah SWT, memberikan rahmat,

berkah dan hidayah. Amin Ya Robbal Alamin Ya Allah.

vii

Penulis menyadari bahwa tanpa adanya partisipasi dan bantuan dari berbagai

pihak skripsi ini tidak mungkin dapat terselesaikan seperti yang diharapkan penulis.

Maka dari itu penulis patut menyampaikan terima kasih kepada:

1. Bapak Prof. DR. H. Ambo Asse, M.Ag selaku Rektor Universitas

Muhammadiyah Makassar beserta wakil Rektor I, II, III dan IV.

2. Bapak Dr.H.Andi Jam’an,S.E.,M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar beserta wakil dekan I, II dan III.

3. Bapak Muh Nur Rasyid, S.E, M.M selaku ketua jurusan Manajemen

Universitas Muhammadiyah Makassar.

4. Bapak Prof.Dr. H. Abdul Rahman Rahim, S.E.,M.M selaku Pembimbing I.

5. Bapak Aulia., S.IP., M.Si.M selaku Pembimbing II.

6. Bapak/Ibu dan asisten Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar yang tak kenal lelah banyak menuangkan ilmunya

kepada penulis selama mengikuti kuliah.

7. Segenap Staf dan Karyawan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar

8. Teman-teman Program Studi Manajemen dan terutama kelas Man16F

Angkatan 2016 yang selalu belajar bersama.

9. Terima kasih teruntuk semua kerabat yang tidak bisa saya tulis satu persatu

yang telah memberikan semangat, kesabaran, motivasi dan dukungannya

sehingga penulis dapat merampung penulisan Skripsi ini.

viii

10. Kepada pemilik usaha Dodol beserta masyarakat yang ada Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa saya mengucapkan terimah kasih

sudah menerimah saya untuk melakukan penelitian Di Desa Garing.

Penulis menyadari kekurangan begitu banyak dalam skripsi ini yang sangat

jauh dari kata kesempurnaan,maka penulis harap saran dan kritik yang dapat

membantu perbaikan dan kesempurnaan Skripsi ini.

Akhir kata penulis ucapkan terima kasih kepada para dosen yang tidak bisa

penulis sebutkan satu-persatu namanya dan semua orang yang membantu atas

selesainya skripsi ini semoga dapat bermanfaat.

Makassar, 4 April 2021

Penulis

SUHAEMI

ix

ABSTRAK

Suhaemi, Tahun 2020 Pengaruh Harga dan Promosi Dalam Meningkatkan Volume

Penjualan Produk Dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa,

Skripsi Program Studi Menejemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar, Dibimbing oleh Pembimbing I Abdul Rahman Rahim

dan Pembimbing II Aulia.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif,jenis data yang digunakan

adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengumpulan data secara

observasi,wawancara,dan dokumentasi di lapangan.lokasi penelitian ini terletak di

desa garing kec.tompobulu kab.gowa.penelitian ini juga bertujuan untuk menilai

harga,promosi dan volume penjualan yang mempunyai 50 responden.

Berdasarkan hasil penelitian,Dengan nilai t hitung untuk variabel X1 harga

(3,008)> t tabel (1,666) dan tingkat signifikansi 0.004< 0,05, maka Ha diterima

dan H0 ditolak, artinya variabel harga(X1)berpengaruh positif dan signifikan

terhadap volume penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa.Dengan nilai t hitung untuk variabel X2 promosi (8,847) > t tabel

(1,666) dan tingkat signifikansi 0.000 < 0,05, maka Ha diterima dan H0 ditolak,

artinya variabel promosi (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume

penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.Hasil dari F hitung untuk variabel bebas (harga dan promosi) sebesar

70.050 dengan tingkat signifikan sebesar 0.000. Sedangkan nilai F tabel pada α

= 0.05 adalah sebesar 3.12, sehingga secara simultan variabel bebas (harga

dan promosi) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan (Y)

produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.selanjutnya

hasil koefisien determinasi menunjukan bahwa) sebesar 0.608 (60,8%) sehingga

dapat ditunjukkan bahwa 60,8% keragaman variabel terikat (volume penjualan)

dapat dijelaskan variabel-variabel bebas (harga dan promosi) sedangkan sisanya

39,2% dipengaruhi oleh variabel lain.

Kata kunci: Harga,Promosi dan Volume Penjualan

x

ABSTRACT

Suhaemi, 2020 The Influence of Price and Promotion in Increasing the Sales

Volume of Dodol Products in Garing Village, Tompobulu District, Gowa Regency,

Thesis of Management Study Program, Faculty of Economics and Business,

Muhammadiyah University of Makassar, Supervised by Supervisor I Abdul Rahman

Rahim and Supervisor II Aulia.

This study uses a quantitative approach, the types of data used are primary

data and secondary data with data collection techniques by observation, interviews,

and documentation in the field. The location of this research is located in the village

of Garing, Tompobulu district ,Gowa regency. This research also aims to assess

price, promotion and sales volume which has 50 respondents.

Based on the research results, with the tcount for variable X1 price (3.008)> t

table (1.666) and a significance level of 0.004 <0.05, then Ha is accepted and H0 is

rejected, meaning that the price variable (X1) has a positive and significant effect on

sales volume (Y) dodol product in crisp village, Tompobulu sub-district, regency of

Gowa. With tcount for promotion variable X2 (8,847)> t table (1,666) and a

significance level of 0.000 <0.05, then Ha is accepted and H0 is rejected, meaning

that the promotion variable (X2) has a positive effect and significant to the sales

volume (Y) of dodol products in the crisp village, Tompobulu sub-district, regency.

Gowa. The results of the Fcount for the independent variables (price and promotion)

are 70,050 with a significant level of 0,000. While the value of Ftabell at α = 0.05 is

3.12, so that simultaneously the independent variables (price and promotion) have a

positive and significant effect on the sales volume (Y) of dodol products in the crisp

village, Tompobulu Regency Gowa. Furthermore, the coefficient of determination

shows that) amounting to 0.608 (60.8%) so it can be shown that 60.8% of the

diversity of the dependent variable (sales volume) can be explained by the

independent variables (price and promotion) while the remaining 39.2% is influenced

by other variables.

Keywords: Price, Promotion and Sales Volume

xi

DAFTAR ISI

SAMPUL ....................................................................................................... ii

PERSEMBAHAN DAN MOTTO ..................................................................... iii

LEMBAR PERSETUJUAN............................................................................. iv

LEMBAR PENGESAHAN .............................................................................. v

LEMBAR PERNYATAAN............................................................................... vi

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vii

ABSTRAK ......................................................................................................... x

ABSTRACT.................................................................................................... xi

DAFTAR ISI ................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL............................................................................................ xv

DAFTAR GAMBAR........................................................................................ xvi

DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1

A.Latar Belakang................................................................................. 1

B.Perumusan Masalah ........................................................................ 4

C.Tujuan Penelitian............................................................................. 4

D.Manfaat Penelitian ........................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................................ 7

A.Pemasaran.................................................................................................. 7

1.Pengertian Pemasaran............................................................... 7

2.Definisi Manajemen Pemasaran ................................................. 8

3.Tujuan Pemasaran ..................................................................... 9

xii

4.Faktor-faktor Pemasaran ............................................................ 10

5.Strategi Pemasaran.................................................................... 11

B.Harga .......................................................................................................... 12

1.Pengertian Harga ....................................................................... 12

2.Tujuan Penetapan Harga............................................................ 15

3.Strategi Penetapan Harga .......................................................... 15

4.Konsep Harga............................................................................. 17

5.Faktor-faktor Harga..................................................................... 18

C.Promosi....................................................................................................... 19

1.Pengertian Promosi .................................................................... 19

2.Tujuan Promosi .......................................................................... 21

3.Faktor-faktor Promosi ................................................................. 21

4.Konsep Promosi ......................................................................... 22

D.volume penjualan........................................................................................ 23

1.Pengertian Volume Penjualan .................................................... 23

2.Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Penjualan............................. 25

3.Tujuan Volume Penjualan........................................................... 26

E.Tinjauan Empiris.......................................................................................... 27

F.Kerangka Konsep........................................................................................ 32

G.Hipotesis..................................................................................................... 33

BAB III METODE PENELITIAN...................................................................... 34

A. Jenis Penelitian ............................................................................. 34

B. Lokasi dan Waktu Penelitian ......................................................... 34

xiii

C. Definisi Operasional Variabel ........................................................ 34

D. Jenis dan Sumber Data ................................................................ 37

E. Populasi dan Sampel..................................................................... 38

F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 39

G. Teknik Analisis Data..................................................................... 40

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN....................................... 41

A. Gambaran Umum Objek Penelitian............................................... 41

B. Deskriptif Data Variabel Penelitian ............................................... 41

C. Karakteristik Responden ............................................................... 42

D. Statiktik Deskriptik......................................................................... 45

1. Harga ................................................................................ 45

2. Promosi ............................................................................. 46

3. Volume penjualan.............................................................. 47

E. Uji hipotesis................................................................................... 48

1. Uji t (uji persial).................................................................. 49

2. Uji f (uji simultan)............................................................... 50

3. Uji Koefiesien Determinasi................................................. 51

F. Pembahasan................................................................................. 52

BAB V PENUTUP .......................................................................................... 54

A. KESIMPULAN..................................................................................... 54

B. SARAN ............................................................................................... 55

DAFTAR PUSTAKA....................................................................................... 56

LAMPIRAN..................................................................................................... 57

xiv

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

Tabel 2.1 Tinjauan Empiris……………………………………………………….. 27

Tabel 2.3 Skor Nilai……………...…………………………………………...….... 36

Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan jenis kelamin.………...….... 43

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan umur….……………...…….. 44

Tabel 4.3 Tanggapan Responden Tentang Harga…………………………….. 45

Tabel 4.4 Tanggapan Responden Tentang Promosi………………………...... 46

Tabel 4.6 Tanggapan Responden Tentang Volume Penjualan…………….... 47

Tabel 4.7 Hasil Uji t (uji persial)………………………………………………….. 49

Tabel 4.8 Hasil Uji f (uji simultan)………………………………………………... 50

Tabel 4.9 Hasil Uji Determinasi………………………………………………...... 51

xv

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran……………………………………………… 32

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

Lampiran 1.Surat Balasan ...................................................................... 58

Lampiran.Hasil Plagiat………………………………………………………..... 59

Lampiran 2.Pedoman Wawancara............................................................ 60

Lampiran 3.Distribusi Frequensi ............................................................... 62

Lampiran 4.Hasil Uji SPSS……………….……………………………..…...... 67

Lampiran 5.Rekapitulasi Data Kuesioner……………………………..……… 70

Riwayat Hidup…………………………………………………………………… 72

xvii

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Semakin banyaknya bisnis yang bermunculan menyebabkan persaingan bisnis

menjadi ketat.salah satunya produk penjualan dodol,kondisi bisnis pada masa

sekarang ini untuk konsep pemasaran harus digunakan untuk mencapai kesuksesan

bagi perusahaan.pemasaran harus dipahami tidak hanya dalam pemahaman

kuno,tetapi dalam pemahaman modern.

Kesuksesan dalam penetapan harga merupakan elemen kunci dalam

pemasaran produk karena harga merupakan unsur bauran pemasaran yang bersifat

dinamis, artinya dapat diubah dengan cepat. Harga memiliki peranan yang sangat

penting dalam mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli produk,

sehingga sangat menentukan keberhasilan pemasaran suatu produk. Selain

harga, maka variabel yang paling berpengaruh terhadap peningkatan volume

penjualan adalah promosi. Promosi adalah salah satu kegiatan yang dilakukan

oleh organisasi untuk mengarahkan atau menarik minat seseorang sehingga

tertarik dalam membeli atau mencoba suatu produk yang akan ditawarkan.

Promosi yang tepat dapat mempengaruhi orang yang sebelumnya tidak

tertarik untuk membeli suatu produk akan menjadi tertarik dan mencoba produk

tersebut. Menurut Kotler dan Keller (2009:172), “Promosi adalah sarana dimana

perusahaan berusaha menginformasikan, membujuk, dan mengingatkan

1

2

konsumen secara langsung maupun tidak langsung tentang produk yang

dijual”. Faktor promosi dapat mempengaruhi perilaku konsumen dalam melakukan

keputusan untuk membeli. Tujuan utama usaha dagang adalah mendapatkan

keuntungan atau laba. Oleh karena itu, penjualan memegang peranan penting

bagi usaha dagang agar produk yang dijual oleh usaha dagang dapat terjual dan

memberikan penghasilan bagi usaha dagang tersebut. Semakin besar volume

penjualan yang dihasilkan usaha dagang, semakin besar pula kemungkinan laba

yang akan dihasilkan. Oleh karena itu, volume penjualan merupakan salah satu

hal penting yang harus dievaluasi agar usaha dagang tidak rugi. Jadi, volume

penjualan yang menguntungkan menjadi tujuan utama usaha dagang dan

setiap usaha dagang harus lebih memikirkan strategi pemasaran yang efektif dan

efesien. Harga, promosi, produk dan tempat merupakan suatu bauran

pemasaran (marketing mix). Usaha dagang merupakan salah satu bisnis yang

banyak dilakukan oleh masyarakat di dunia termasuk Indonesia. Usaha dagang

adalah suatu badan usaha yang dijalankan secara mandiri dan tidak memerlukan

partner (rekan) dalam mengelola usahanya. Di pasar saat ini semakin banyak

persaingan yang harus dihadapi oleh usaha dagang terutama pada usaha

dagang yang bergerak di penjualan makanan yang dimana kita ketahui pada masa

sekarang telah berkembang dengan begitu cepat inovasi makanan dari masyarakat

selain itu karena makanan yang mempunyai masa kadaluarsa sehingga menjadi

tantangan oleh pelaku usaha dibidang makanan untuk meningkatkan durasi

penjualannya. Oleh karena itu usaha dagang makanan harus mempunyai strategi

pemasaran untuk menghadapi persaingan antar usaha dagang makanan lainnya

3

dalam bersaing dan mempertahankan pelanggan demi kelangsungan hidup

usaha dagangnya. Usaha yang berorientasi pada konsumen, akan selalu

beradaptasi dan bereaksi terhadap kebutuhan dan keinginan konsumen yang selalu

berubah, dengan cara menerapkan perencanaan strategi pemasaran seperti

menerapkan harga yang terjangkau dan melaksanakan kegiatan promosi. Dalam

penelitian ini, penulis memilih objek penelitian pada masyarakat penjual produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa Provinsi Sulawesi

Selatan. Usaha dagang ini merupakan usaha yang bergerak di bidang

penjualan makanan khas daerah setempat yang bernama dodol. Ketatnya

persaingan di masa sekarang membuat masyarakat penjual dodol harus

memikirkan penetapan harga dan promosi yang bagus guna menarik bahkan

mempertahankan konsumennya. Penetapan harga memiliki peranan dalam

mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli produk, sehingga sangat

menentukan keberhasilan pemasaran suatu produk. Berdasarkan hasil observasi

awal penulis bahwa permasalahan yang muncul di masyarakat penjual dodol Di

Desa Garing mengarah pada penetapan harga barang yang masih tergolong tinggi

dibandingkan dengan penjual dengan jenis makanan yang lain dengan harga lebih

terjangkau. Kemudian masyarakat penjual dodol Di Desa Garing lemah dalam

mempromosikan produknya melalui media sosial seperti, WA dan Facebook.

Selanjutnya penjualan dodol tidak melayani pembayaran auto debit tetapi hanya

melayani pembayaran tunai dalam bertransaksi. Kemudian masyarakat penjual

dodol hanya melakukan penjualan barang di Toko sehingga tidak mengalami

kenaikan penjualan.Oleh sebab itu,masyarakat penjual dodol di

4

Desa Garing mengalami penurunan volume penjualan yang disebabkan oleh faktor

harga dan promosi. Berdasarkan uraian masalah diatas, maka penulis tertarik untuk

melakukan penelitian secara ilmiah mengenai “Pengaruh Harga dan Promosi

Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Produk Dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa”.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang dan batasan masalah diatas, maka pembahasan

pada penelitian ini dapat dirumuskan sebagai berikut:

1. Apakah harga berpengaruh terhadap volume penjualan dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa?

2. Apakah promosi berpengaruh terhadap volume penjualan dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa ?

3. Apakah volume penjualan berpengaruh terhadap produk penjualan dodol Di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa ?

C. Tujuan Penelitian

Adapun tujuan yang ingin dicapai melalui penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui pengaruh harga terhadap penjualan pada produk dodol

Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa

2. Untuk mengetahui pengaruh promosi terhadap penjualan pada produk dodol

Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

5

3. Untuk mengetahui pengaruh volume penjualan terhadap produk penjualan

dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

D. Manfaat Penelitian

Dari hasil penelitian ini nantinya, diharapkan akan memberi manfaat sebagai berikut:

6

1. Manfaat teoritis.

a. Dapat menambah pengetahuan dan wawasan khususnya, mengenai pengaruh

harga dan promosi terhadap volume penjualan dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

b.Hasil penelitian ini nantinya, diharapkan dapat memperkaya khasanah

kepustakaan manajemen, khususnya mengenai pengaruh antara harga dan

promosi terhadap volume penjualan dodol di serta dapat menjadi bahan

masukan Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa. kepada peneliti

yang berminat untuk menindak lanjuti hasil penelitian ini dengan mengambil

secara kancah (lebih luas) penelitian yang berbeda dengan sampel penelitian

yang lebih banyak.

2. Manfaat praktis

a.Bagi penulis

Dapat menambah wawasan dan pengalaman langsung tentang cara

meningkatkan volumen penjualan suatu produk khususnya dibidang

makanan

b.Bagi masyarakat

Sebagai bahan pertimbangan dalam meningkatkan volumen penjualan

produk khususnya dibidang makanan.

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A.Pemasaran

1.Pengertian Pemasaran

Pemasaran merupakan salah satu kegiatan pokok yang dilakukan

perusahaan dalam rangka mencapai tujuan yaitu mempertahankan kelangsungan

hidup untuk berkembang,dan mendapat laba. Pemasaran juga merupakan faktor

penting dalam memenuhi kebutuhan konsumen.Untuk itu kegiatan pemasaran harus

dapat memberikan kepuasan konsumen jika perusahaan tersebut mengiginkan

usaha tetap berjalan terus atau menginginkan konsumen mempunyai pandangan

yang baik terhadap perusahaan.

Defenisi pemasaran menurut William J.Stanto yang dikutip oleh Swastha dan

Handoko (2004 :4)

Pemasaran adalah suatu system keseluruhan dari kegiatan usaha yang di

tujukan untuk merencanakan,menentukan harga,mempromosikan,dan

mendistribusikan barang dan jasa yang dapat memuaskan kebutuhan baik kepada

pembeli yang ada maupun pembeli potensial.

Berdasarkan definisi di atas disimpulkan bahwa pemasaran mempunyai arti

yang lebih luas dari penjualan perusahaan mencakup usaha perusahaan yang

ditandai dengan mengidentifikasi kebutuhan konsumen yang perlu di

puaskan,menentuk harga produk yang sesuai,menentukan cara promosi dan

7

8

penjualan produk tersebut.Jadi,pemsaran juga merupakan kegiatan saling

berhubungan sebagai suatu system untuk menghasilkan laba.

Pemasaran merupakan hal yang sangat penting bagi keberhasilan suatu

perusahaan. Basu Swastha dan Hani handoko (2000;6) mendefinisikan pemasaran

sebagai berikut:”konsep pemasaran adalah sebuah falsafah bisnis yang menyatakan

bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat ekonomi dan social bagi

kelangsungan hidup perusahaan”.

Defenisi tersebut dapat disimpulkan bahwa tujuan dari konsep pemasaran

adalah memberikan kepuasan terhadap keinginan dan kebutuhan konsumen.

2.Definisi Manajemen Pemasaran

Seluruh perusahaan mengiginkan bahwa seluruh kegiatan yang dijalankan

berjalan dengan baik,berkembang dan mendapatkan laba yang maksimal. Langkah

untuk mencapai tujuan tersebut diperlukan pengelolaan yang baik dalam

melaksanakan seluruh kegiatan pemasaran,pengelolaan dalam rangka

melaksanakan kegiatan tersebut yang dikenal dengan istilah manajemen

pemasaran,Philip Kotler dalam Basu Swastha (2000:4) mendefinisikan manajemen

pemasaran sebagai berikut :

Manajemen pemasaran adalah penganalisaan,perencanaan,pelaksanaan

dan pengawasan program yang ditujukan untuk mengadakan pertukaran dengan

maksud untuk mencapai tujuan organisasi. Hal ini sangat tergantung pada

penawaran organisasi dalam memenuhi kebutuhan dan keinginan pasar tersebut

9

serta menentukan harga,mengadakan pelayanan dan ditribusi yang efektif untuk

memberitahu,mendorong serta melayani pasar.

Definisi ini menjelaskan bahwa manajemen pemasaran merupakan suatu

proses yang menyangkut analisis,perencanaan dan pelaksanaan serta pengawasan

program yang ditujukan untuk melayani pasar sesuai dengan kebutuhan dan

keinginan pasar dalam suatu perusahaan.

3.Tujuan Pemasaran

Adapun tujuan pemasaran antara lain :

1. Memberi informasi(promosi

Promosi adalah upaya untuk memberitahukan atau menawarkan produk atau

jasa dengan tujuan menarik konsumen.

2. Memahami pasar dan konsumen

Tujuan yang perlu dicapai dalam perusahaan adalah memiliki pemahaman

yang dalam mengenai pasar dan konsumen yang menjadi target potensial.

3. Membentuk produk yang sesuai pasar

Menciptakan suatu produk yang benar-benar yang dibutuhkan masyarakat

adalah hal penting bagi seluruh perusahaan.

4. Mencapai titik impas

Tujuan pemasaran pada umumnya adalah untuk mengusahakan volume

penjualan.

5. Kepuasan konsumen

10

Penjualan yang terjadi jika hanya akan menjadi keuntungan sesaat bila tidak

terjadi kepuasan terhadap konsumen.

4.Faktor-Faktor Pemasaran

Adapun faktor-faktor yang mempengaruhi pemasaran antara lain:

1. Kondisi dan kemampuan dari pemasar untuk menjual

Transaksi jual beli ini merupakan pemindahan hak milik secara

komersial terhadap barang dan jasa.

2. Kondisi pasar sasaran dari produk yang akan dipasarkan

Pasar sebagai kelompok pembeli atau pihak yang menjadi sasaran

utama dalam penjualan dapat pula mempengaruhi dari kegiatan

penjualan.

3. Modal pemasaran

Akan jauh lebih sulit bagi para penjual untuk dapat menjual

barangnya apabila barang yang dijual tersebut sama sekali belum dikenal

para pembeli.

4. Kondisi organisasi perusahaan

Para perusahaan besar biasanya masalah penjualan ini akan

ditangani oleh bagian penjualan sendiri yang dipegang oleh orang-orang

tertentu dalam bidang penjualan.

11

5.Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran menurut (Phillip,Kolter dan Gary Armstrong, 2008: 58)

adalah logika pemasaran di mana perusahaan berharap untuk menciptakan nilai

pelanggan dan mencapai hubungan yang menguntungkan. Gunawan Adisaputro

(2010: 121) menyatakan dalam strategi pemasaran, terdapat beberapa faktor yang

mempengaruhi pengembangan strategi ini yaitu:

1. Karakteristik dari target market: Apakah yang dilayani pasar konsumen atau

pasar bisnis, masyarakat yang berpendapatan tinggi atau rendah,

masyarakat

yang berpendidikan tinggi atau rendah, anggota masyarakat yang sensitive

terhadap harga atau kualitas, apakah masyarakat perkotaan atau pedesaan.

Berbagai kelompok masyarakat ini akan memiliki kemampuan dan kebutuhan

yang berbeda, mereka juga memiliki sensitivitas, dan elastisitas permintaan

yang berbeda.

2. Karakteristik dari produk yang dipasarkan: apakah produknya langsung

dikonsumsi (produk konsumen) atau harus diolah terlebih dahulu (produk

industri). Produk pada tahap daur hidup yang berbeda, produk itu cepat

rusak atau memiliki daya tahan yang tinggi, produk kemas atau produk

curah. Sifat-sifat ini jelas mempengaruhi strategi yang cocok untuk masing-

masing.Strategi pemasaran harus disesuaikan dengan posisi perusahaan

dalam persaingan, apakah memimpin, menantang, mengikuti atau hanya

mengambil sebagian kecil daripasar.

12

3. Karakteristik pasar dan persaingan yang dihadapi: apakah perusahaan

menghadapi pasar yang homogen (mass marketing) atau pasar yang

heterogen secara signifikan (segmented marketing).

4. Posisi pasar perusahaan: berdasarkan persentasi pangsa pasar yang

dikuasainya apakah perusahaan pada posisi leader, challenger (penantang),

pengikut pasar (follower), atau perusahaan kecil yang kurang berpengaruh

pada pasar (Nicher). Masing-masing posisi pasar akan membawa pengaruh

pada kemampuannya mempengaruhi volume tawaran (supply) atau harga

pokok.

5. Pertimbangan hukum dan etika bisnis: perusahaan tidak dapat menggunakan

kebijakan yang melanggar ketentuan hukum yang berlaku maupun

etikabisnis.

Dalam konteks penyusunan strategi, pemasaran memiliki dua dimensi, yaitu

dimensi saat ini dan dimensi masa yang akan datang. Dimensi saat ini berkaitan

dengan hubungan yang telah ada antara perusahaan dengan lingkungannya.

Sedangkan dimensi yang akan datang mencakup hubungan dimasa yang akan

datang yang diharapkan akan dapat terjalin dan program tindakan yang diperlukan

untuk mencapai tujuan tersebut.

B.Harga

1. Pengertian Harga

Harga memegang peranan penting dalam pemasaran baik itu bagi penjual

maupun pembeli. Harga merupakan satu-satunya unsur bauran pemasaran yang

13

seringkali dijadikan sebagai bahan pertimbangan bagi konsumen dalam melakukan

pembelian dan tidak boleh dikesampingkan oleh perusahaan. Menurut Philip Kotler

dan Gary Armstrong (2008: 345) mengatakan harga sebagai sejumlah uang yang

ditagih atas suatu produk atau jasa, atau jumlah dari nilai yang ditukarkan para

pelanggan untuk memperoleh manfaat dari memiliki atau menggunakan suatu

produk atau jasa. Menurut Basu Swasta (2002: 185) mendefinisikan harga sebagai

sejumlah uang (ditambah beberapa barang kalau mungkin) yang dibutuhkan untuk

mendapatkan sejumlah kombinasi barang beserta pelayanannya. Dari definisi diatas

dapat diketahui bahwa harga yang dibayar oleh pembeli sudah termasuk layanan

penjualan. Banyak perusahaan mengadakan pendekatan terhadap penentuan harga

berdasarkan tujuan yang hendak dicapainya. Adapun tujuan tersebut dapat berupa

meningkatkan penjualan, mempertahankan market share, mempertahankan

stabilitas harga dan mencapai laba maksimum. Pada tingkat yang lebih spesifik lagi,

perusahaan dapat menetapkan harga untuk menarik pelanggan baru atau secara

menguntungkan mempertahankan pelanggan yang sudah ada.

Perusahaan dapat menetapkan harga rendah untuk mencegah persaingan

masuk ke dalam pasar, atau menetapkan harga setingkat dengan pesaing untuk

menstabilkan pasar.

untuk menjaga loyalitas dan dukungan para penyalurnya atau untuk menghindari

intervensi dari pemerintah. Harga dapat diturunkan sementara untuk menciptakan

ketertarikan pada suatu merek. Produk dapat ditetapkan harganya untuk menolong

penjualan produk lain dalam lini perusahaan, sehingga penetapan harga dapat

14

memainkan peran penting dalam mencapai tujuan perusahaan pada banyak

tingkatan.

Harga merupakan salah satu bagian dari bauran pemasaran yang digunakan

perusahaan untuk mencapai tujuan pemasarannya. Keputusan harga harus

dikordinasikan dengan desain produk, distribusi, dan keputusan promosi untuk

membentuk suatu program pemasaran terpadu yang konsisten dan efektif.

Keputusan yang diambil untuk variabel bauran pemasaran lainnya dapat

mempengaruhi keputusan penetapan harga.

Perusahaan sering kali mempromosikan produknya terhadap harga dan

kemudian menyesuaikan keputusan bauran pemasaran lain kepada harga yang

hendak perusahaan kenalkan. Harga merupakan faktor penting penentu posisi

produk yang mendefinisikan pasar, persaingan dan desain produk. Perusahaan

harus mendukung strategi positioning berdasarkan harga dengan teknik yang

disebut perhitungan biaya sasaran (target costing), senjata strategis yang

mematikan. Proses ini dimulai dengan harga dasar yang ideal berdasarkan

pertimbangan nilai pelanggan dan kemudian menargetkan biaya yang akan

memastikan harga tersebut akan tercapai.

Kebijakan harga memegang perang penting dalam proses penjualan,

sehingga dapat disimpulkan bahwa kebijakan harga yang ditetapkan oleh

perusahaan, biasanya kebijakan harga tersebut berlaku untuk sementara waktu saja

selama masa menguntungkan bagi sebuah industry, oleh karena itu perusahaan

harus mengikuti perkembangan harga dan situasi pasar.

15

Unsur harga tersebut dalam waktu tertentu dirubah atau tidak. Penetapan

kebijakan harga dilakukan dalam batas waktu tertentu selama keadaan

menguntungkan, maka kebijakan harga tersebut ditinjau kembali apabila situasi dan

kondisi perusahaan mengalami perubahan, sehingga tidak mungkin lagi untuk

dipertahankan agar produsen maupun konsumen tidak saling dirugikan.

2.Tujuan Penetapan Harga

1. Mencapai penghasilan atas investasi

Biasanya besar keuntungan dari suatu investasi telah ditetapkan

presentasenya dan untuk mencapinya diperlukan penetapan harga tertentu

dari barang yang dihasilkannya.

2. Kestabilan harga

Hal ini biasanya dilakukan untuk perusahaan yang kebetulan memegan

kendali atas harga.

3. Mempertahankan atau meningkatkan bagian dalam pasar

Jika perusahaantelah mendapatkan pangsa pasar yang luas,mereka

berusaha mempertahankannya atau justru mengembangkannya.

4. Menghadapi atau mencegah persaingan

Jika perusahaan masih mencoba-coba memasuki pasar dengan tujuan

mengetahui pada harga berapa mereka akan menetapkan penjualan.

3.Strategi Penetapan Harga

Beberapa strategi harga dalam marketing antara lain adalah sebagai berikut:

16

1. Market Skimming

Dalam market skimming, produk baru pada awalnya ditawarkan dengan

harga premium.Tujuannya adalah untuk menutup biaya secepatnya.

2. Penetration Princing

Penentuan harga produk baru yang relatife murah dengan tujuan

memperluas pangsa pasar.Pendekatan ini sesuai jika pasar bersifat elastis.

3. Prestige and Economy Princing

Prestige princing adalah strategi yang menaikkan harga barang dan jasa

diatas harga rata-rata economy princing dengan menurunkan harga barang

dan jasa dibawah rata-rata.

4. Multiple Princing

Strategi ini merupakan diskon kuantitas. Harga yang lebih murah dikenakan

jika kuantitas produk atau service yang dibeli semakin banyak.

17

4.Konsep Harga

Harga merupakan salah satu unsur marketing mix yang memegang peranan

penting dalam kegiatan pemasaran,karena harga merupakan manifestasi dari pada

nilai barang atau jasa yang dapat menghasilkan pendapatan berupa jumlah uang

dari hasil penjualan.salah satu prinsip dalam penentuan harga adalah menitik

beratkan pada kemampuan pembeli.

Sudiarto (2005:83) mengemukakan bahwa harga adalah suatu jumlah yang

dibayarkan sebagai penganti kepuasan yang sedang atau telah akan dinikmati dari

suatu barang atau jasa yang diperjual belikan dan merupakan perjanjian manejer

terakhir yang menjadi nilai suatu barang atau jasa.

18

5.Faktor-faktor Harga

Adapun faktor-faktor harga yang terdiri dari beberapa bagian sebagai berikut:

1. Segmentasi konsumen

Tentukan segmen konsumen yang menjadi pelanggan kita.kelas menegah ke

bawah maupun ke atas.di usahakan agar harga jual yang ditetapkan dapat

dijangkau oleh konsumen dengan kelas ekonomi menegah ke bawah dan

menegah ke atas agar terjadi keseimbangan.

2. Harga competitor

Sebelum menetapkan harga jual produk,ada baiknya survey produk dari

competitor kita.setelah mengetahui harga jual rata-rata para pesaing

tersebut,penjual bisa menentukan harga jual produk yang sama dengan para

pesain atau harga jual produk.

3. Biaya produksi

Biaya yang dikeluarkan pada saat produk masih dalam tahap produksi.biaya

produksi meliputi biaya bahan baku produk,biaya tenaga kerja langsung,dan

sebagainya.

4. Biaya pemasaran

Biaya yang dikeluarkan untuk memasarkan atau mempromosikan produk

baru sebuah perusahaan.

5. Biaya distribusi

Merupakan biaya yang dikelurkan untuk pengiriman produk dari gudang atau

produsen ke toko.

19

C. Promosi

1. Pengertian Promosi

Dalam memasarkan produknya perusahaan perlu merangsang dan

menyebarkan informasi tentang kehadiran, ketersediaan, ciri-ciri, kondisi produk,

dan manfaat atau kegunaan dari produk yang dihasilkan. Kegiatan ini disebut

sebagai promosi. Promosi merupakan teknik komunikasi yang secara

penggunaannya atau penyampaiannya dengan menggunakan media seperti: pers,

televisi, radio, poster dan lain-lain yang tujuannya untuk menarik minat konsumen

terhadap hasil produksi suatu industri. Promosi sebagai media untuk menjembatani

kepentingan produsen dengan konsumen harus benar-benar dipahami oleh seorang

manajer.

Menurut Michael Rey (1982: 17) promosi sebagai “the coordination of all seller-

iniated efforts to setup channels of information and persuasion to sell goods services

or promote an idea”(koordinasi dari seluruh upaya yang dimulai dari pihak penjual

untuk membangun berbagai saluran informasi dan persuasi untuk menjual barang

dan jasa atau memperkenalkan suatu gagasan) ). Menurut Basu Swasta (2002:28)

mengatakan bahwa promotional mix merupakan kombinasi dari alat-alat promosi,

yaitu periklanan, penjualan tatap muka, promosi penjualan dan publisitas yang

dirancang untuk menjual barang dan jasa.

Walaupun komunikasi antar perusahaan dan konsumen secara implisit

berlangsung pada setiap unsur atau bagian dari marketing mix sebagaimana yang

telah dijelaskan sebelumnya, namun sebagian besar komunikasi perusahaan

20

berlangsung sebagai bagian dari suatu program yang diawasi dan direncanakan

secara hati-hati. Instrumen dasar yang digunakan untuk mencapai tujuan komunikasi

perusahaan disebut dengan bauran promosi atau promotional mix.

Secara tradisional, bauran promosi mencangkup empat elemen, yaitu: iklan

(advertising), promosi penjualan (salespromotion),

publikasi/humas, dan personal selling. Namun George & Michael Belch (2010: 17)

menambahkan dua elemen dalam promotional mix, yaitu direct marketing dan

interactive media .Dua elemen yang terakhir ini telah digunakan secara luas oleh

pengelola pemasaran dewasa ini untuk berkomunikasi dengan khalayak sasarannya

sebagaimana empat elemen sebelumnya. Masing-masing elemen dari promotional

mix tersebut dipandang sebagai suatu instrument komunikasi pemasaran terpadu

yang memainkan peran penting dalam program interated marketing communication

(IMC). Masing-masing elemen dapat menggunakan berbagai macam bentuk dan

masing-masing memiliki keunggulan dan kelemahannya. Dalam merencanakan

strategi promosi, perusahaan harus mengkombinasikan berbagai elemen yang

terdapat dalam bauran promosi atau promotional mix dengan menghitung kekuatan

dan kelemahan dari masing-masing elemen tersebut. Manajemen promosi

(promotional management) mencangkup kegiatan mengkoordinasikan elemen-

elemen bauran promosi sehingga dapat mengembangkan program komunikasi

pemasaran yang terpadu,Perusahaan harus mempertimbangkan banyak faktor

sebelum melaksanakan bauran promosi termasuk di antaranya: jenis produk yang

dihasilkan,pasar yang dituju,tahapan atau siklus produk (misalnya waktu

21

kadaluarsa),saluran distribusi yang tersedia,serta bagaimana konsumen

memutuskan pembelian (buyer’s decision process).

2.Tujuan Promosi

Tujuan dari pada promosi adalah memperkenalkan barang hasil produksi,

dengan tujuan agar konsumen membeli hasil produksinya, dengan demikian volume

penjualan dapat meningkat dan juga dapat meningkatkan laba perusahaan. Hal ini

dapat dicapai oleh suatu industri bila promosi yang dijalankan benar-benar tepat

sehingga pelaksanaan promosi dapat berhasil seefektif mungkin.

Tujuan promosi diantaranya adalah:

1. Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial

2. Untuk menaikkan penjualan dan profit atau laba

3. Untuk mendapatkan pelanggan baru dan kesetiaan pelanggan

4. Untuk menjaga kestabilan penjualan ketika terjadi lesu pasar

5. Membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing

6. Membentuk citra produk dimata konsumen sesuai yang diiginkan

7. Mengubah tingkah laku dan pendapat konsumen

3.Faktor-Faktor Promosi

a. Produksi

Produksi merupakan suatu kegiatan yang dikerjakan untuk

menambah nilai guna suatu benda atau menciptakan benda baru

sehingga lebih bermanfaat dalam memenuhi kebutuhan.kegiatan

menambah guna suatu benda tampa mengubah bentuknya dinamakan

22

produksi jasa. Sedangkan kegiatan menambah daya guna suatu

benda dengan mengubah sifat dan bentuknya dinamakan produksi

barang.Produksi bertujuan untuk memenuhi kebutuhan manusia untuk

mencapai kemakmuran.Kemakmuran dapat tercapai jika tersedia barang

dan jasa dalam jumlah yang mencukupi.

b. Strategi bauran promosi

Hasil produksi baik berupa barang atau jasa,jika tidak dilakukan

strategi promosi serta penjualan yang tepat berakibat pada kurangnya

permintaan konsumen. Dimana aspek tersebut mempengaruhi pada

income perusahaan sehingga akan menghambat proses produksi

selanjutnya.

Berikut ini faktor-faktor yang menentukan bauran promosi:

1. Faktor produk

2. Faktor pasar

3. Faktor pelanggan

4. Faktor anggaran

4.Konsep Promosi

Promosi merupakan suatu variable dalam suatu marketing mix yang sangat

penting dilaksanakan oleh perusahaan dalam memaarkan hasil produknya dan jasa-

jasanya,kadang-kadang istilah promosi dijadikan sebagai sinonim dengan istilah

penjualan meskipun yang dimaksud itu promosi.

23

Swastha (2004:347) mengemukakan bahwa promosi adalah merupakan arus

informai suatu arah yang dibuat untuk mengarahkan atau menggerakkan seseorang

atau organisasi kepada tindakan yang menciptakan pertukaran dalam perusahaan.

Manullang(2008:121) mengemukakan promosi adalah merupakan tingkat

pemasaran dalam berkomunikasi bersama anggotanya yang dapat dijadikan

sasaran dan perantara untuk dapat meningkatkan kesempatan yang direalisasinya.

D. Volume Penjualan

1. Pengertian Volume Penjualan

Menurut Schiffan (2005:118), volume penjualan adalah tingkat penjualan

yang diperoleh perusahaan untuk periode tertentu dalam satuan (unit/total/rupiah).

Menurut Basu Swasta (2004: 403) penjualan adalah interaksi antara individu saling

bertemu muka yang ditujukan untuk menciptakan, memperbaiki, menguasai atau

mempertahankan hubungan pertukaran sehingga menguntungkan bagi pihak lain.

Istilah volume penjualan telah mengalami perubahan-perubahan selama beberapa

tahun. Pada mulanya, para pengusaha menggunakan istilah tersebut untuk

menunjukkan pengarahan tenaga penjualan atau disebut juga menejemen

penjualan, kemudian, istilah tersebut diartikan secara lebih luas lagi dengan

penjualan dari seluruh kegiatan pemasaran, distribusi fisik, penetapan harga jual dan

perencanaan produk tetapi sekarang istilah itu sudah dibedakan dengan

menunjukkan kegiatan pemasaran menjual produknya.

Tujuan yang hendak dicapai perusahaan adalah memaksimalkan profit

disamping perusahaan ingin tetap berkembang. Realisasi dari pada tujuan ini adalah

24

melalui volume penjualan yang mantap karena masalah penjualan merupakan kunci

dari sukses tidaknya suatu perusahaan.

Dalam kegiatan pemasaran kenaikan volume penjualan merupakan ukuran

efisensi, meskipun tidak setiap kenaikan volume penjualan di ikuti dengan kenaikan

laba.Pengertian dari volume penjualan adalah jumlah dari kegiatan penjualan suatu

produk atau jasa yang dihsilkan oleh perusahaan dalam suatu ukuran waktu

tertentu.

Menurut Basu Swasta (2002: 404) terdapat beberapa indikator dari volume

penjualan yaitu:

1. Mencapai volume penjualan

Volume penjualan menurut Kotler (2008:179) menyebutkan bahwa

menunjukkan jumlah barang yang dijual dalam jangka waktu tertentu.

Menurut Basu Swasta (2002: 403) penjualan adalah interaksi antara individu

yang saling bertemu muka yang ditujukan untuk menciptakan, memperbaiki,

atau mempertahankan hubungan pertukaran sehingga menguntungkan bagi

pihak lain.

2. Perusahaan harus memperhatikan bauran pemasaran dan memiliki strategi

pemasaran yang baik untuk memasarkan produknya untuk mencapai

penjualan yang tinggi. Kemampuan perusahaan dalam menjual produknya

menentukan keberhasilan dalam mencari keuntungan, apabila perusahaan

tidak mampu menjual maka perusahaan akan mengalami kerugian.

3. Mendapatkan laba tertentu

25

Kemampuan perusahaan untuk menghasilkan laba akan dapat menarik para

investor untuk menanamkan dananya guna memperluas usahanya,

sebaliknya tingkat profitabilitas yang rendah akan menyebabkan para

investor menarik dananya.

4. Menunjang pertumbuhan perusahaan

Kemampuan perusahaan untuk menjual produknya akan

meningkatkan volume penjualan bagi perusahaan yang dapat menghasilkan

keuntungan bagi perusahaan untuk menunjang pertumbuhan perusahaan

dan perusahaan akan tetap bertahan di tengah persaingan yang semakin

ketat antar perusahaan.

2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Penjualan

Aktivitas penjualan banyak dipengaruhi oleh faktor yang dapat meningkatkan

aktivitas perusahaan, oleh karena itu manajer penjualan perlu memperhatikan faktor-

faktor yang mempengaruhi penjualan. Faktor-faktor yang mempengaruhi penjualan

menurut Basu Swasta (2002: 405) sebagaiberikut:

1. Kondisi dan Kemampuan Penjual

Kondisi dan kemampuan terdiri dari pemahaman atas beberapa

masalah penting yang berkaitan dengan produk yang dijual, jumlah dan sifat

dari tenaga penjual

2. Pasar mempengaruhi kegiatan dalam transaksi penjualan baik sebagai

kelompok pembeli atau penjual. Kondisi pasar dipengaruhi oleh bebeapa

26

factor yakni jenis pasar,kelompok pembeli,daya beli,frekuensi pembelian

serta keinginan dan kebutuhannya.

3. Modal

Modal atau dana sangat diperlukan dalam rangka untuk mengangkut

barang dagangan ditempatkan atau untuk membesar usahanya. Modal

perusahaan dalam penjelasan ini adalah modal kerja perusahaan yang

digunakan untukmencapai target penjualan yang dianggarkan, misalnya

dalam menyelenggarakan stok produk dan dalam melaksanaan kegiatan

penjualan memerlukan usaha seperti alat transportasi, tempat untuk menjual,

usaha promosi dan sebagainya.

3. Tujuan Volume Penjualan

Pengusaha atau penjual bisa sukses apabila memilih satu tujuan tersebut

akan menjadi kenyataan apabila dilaksanakan dengan kemampuandan kemauan

yang memadai pada umumnya perusahaan mempunyai tujuan mendapatkan laba

tertentu dan mempertahankan atau bahkan berusaha meningkatkan untuk jangka

waktu lama. Tujuan tersebut terealisir apabila penjualan dapat dilaksanakan seperti

yang direncanakan.perusahaan mempunyai tujuan utama dalam penjualan antara

lain:

1).Mendapatkan volume atau nilai penjualan

2).Mendapatkan laba

3).Menunjang pertumbuhan perusahaan

27

E.Tinjauan Empiris

Tinjauan empiris bertujuan untuk mendapatkan bahan perbandingan dan acuan

dalam penyusunan penelitian. Kegunaannya untuk mengetahui hasil yang telah

dilakukan oleh peneliti terdahulu.

Tabel 2.1 Tinjauan Empiris

No

1.

Nama

Hasti Ratna Pengaruh

Judul skripsi Hasil

dan a.ada Promosi,Harga

nigrum (2016) Kualitas Produk Terhadap pengaruh

Keputusan Pembelian Konsumen positif

dalam Pembelian Bahan Bakar promosi

Minyak Jenis Pertalite. terhadap

keputusan

pembelian

produk

pertalite.

b.ada

pengaruh

positif harga

terhadap

keputusan

pembelian

produk

28

pertalite.

c.tidak ada

pengaruh

kualitas

produk

terhadap

keputusan

pembelian

pertalite

2. Yuwan

Soelistio

(2016)

Pengaruh Harga,Promosi dan Bahwa harga,

Kualitas Layanan Terhadap Minat promosi dan

Pembelian Ulang Jasa Paket Pos kualitas

Indonesia di Universitas Negeri pelayanan

Yogyakarta. berpengaruh

positif

terhadap

minat

pembelian

ulang dan

secara

simultan

ketiga

variabel

29

tersebut

berpengaruh

terhadap

keputusan

pembelian

ulang jasa

Pos paket

Indonesia

3. Sumitro (2015) Analisis Kualitas Produk, Harga Kualitas

Kepuasan Konsumen Pada Minat produk

Beli Ulang Studi Kasus Pada berpengaruh

Industry Kecil di Labuhan Ratu positif dan

Sumatra Utara. signifikan

pada minat

pembeli

ulang,harga

berpengaruh

positif pada

minat pembeli

ulang,dan

kepusan

konsumen

berpengaruh

30

positif dan

signifikan

pada minat

beli ulang.

4. Pitaloka (2015) Pengaruh Kualitas Pelayanan,Harga Kualitas

dan Promosi Terhadap Volume pelayanan,harga

Penjualan Online Shop Busana dan promosi

Muslim berpengaruh

signifikan dan

positif terhadap

penjualan online

shop

31

5.. Dewi (2017) Pengaruh Harga Jual dan Biaya Harga memiliki

Promosi Terhadap

Kartu

Volume pengaruh

IM3 pada signifikan Penjualan

PT.Meliana Perkasa Sejahtera di terhadap volume

Kab.Kareng Asem penjualan kartu

IM3,biaya

promosi

memiliki

pengaruh

signifikan

tidak

terhadap volume

penjualan kartu

IM3

F.Kerangka Konsep

Kerangka konsep digunakan untuk mempermudah jalan pemikiran terhadap

masalah yang akan dipecahkan. Adapun kerangka konsep yang digunakan dalam

penelitian ini sebagai berikut :

32

Variabel independen (X)

Harga (X1) Variabel dependen (Y)

(Menurut Rahman 2010:79)

-

-

Keterjangkauan harga

Kesesuaian harga

dengan kualitas produk

Daya saing harga

Kesesuaian harga

dengan manfaat

Volume penjualan (Y) -

- (Basu Swastha1998:2)

- kemampuan

penjualan

-

-

-

Kondisi pasar

Modal

Harga produk

Promosi (X2)

(Swastha 2000:245-246)

-

-

Jangkauan promosi

Kuantitas

penayangan iklan

dimedia promosi

Kualitas -

penyampaian pesan

dalam penayangan

iklan dimedia promosi

Penetapan harga

Situasi

-

-

-

-

Target pasar

Pemasarang

langsung

Gambar 2.2 Kerangka Pemikiran

33

G.Hipotesis

Hipotesis penelitian merupakan jawaban yang sifatnya sementara yang

kebenarannya dicari melalui peneliti. Maka yang menjadi hipotesis penelitian ini

dapat dirumuskan sebagai berikut:

1. Di duga Harga berpengaruh positif signifikan terhadap penjualan produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa?

2. Di duga Promosi Produk dodol berpengaruh positif signifikan terhadap

kepuasan penjualan dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa?

3. Di duga Volume Penjualan produk dodol berpengaruh positif signifikan

terhadap penjualan produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa?

BAB III

METODE PENELITIAN

A.Jenis dan Pendekatan Penelitian

Jenis pendekatan penelitian yang digunakan peneliti adalah kuantitatif yang

untuk mengkaji populasi yang besar maupun yang kecil dengan menyeleksi dan

menggambarkan variable penelitian,antara lain dengan melihat dengan melihat

standar devisi dan variannya,artinya adalah dengan membuat taksiran yang akurat

mengenai karakteristik keseluruhan populasi sehingga dimungkinkan tercapainya

deskripsi dari masing-masing variable (sugiono,2015).

B.Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini akan dilakukan Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa, Penelitian ini akan dilaksanakan selama 2 (Dua) bulan yaitu

dimulai pada bulan September sampai dengan November 2020.

C.Defenisi Operasional Variabel dan Pengukuran

1. Defenisi operasional

Defnisi operasional adalah batasan-batasan terhadap lingkup variabel

dan menghindari interpretasi yang lain terhadap variabel yang diteliti.

Variabel yang didefinisikan secara operasional dalam penelitian adalah

sebagai berikut:

a. Harga adalah segala sesuatu yang diberikan konsumen untuk mendapatkan

keunggulan yang ditawarkan oleh bauran pemasaran perusahaan

34

35

(cannon,dkk,2008:176). Pada penelitian ini data mengenai variabel harga

didapatkan dari wawancara dengan indikator:

a.Daya saing haga

b.Keterjangkauan harga

c.Kesesuaian harga dengan kualitas produk

d.kesesuaian harga dengan manfaat

b. Promosi adalah komunikasi perusahaan kepada konsumen terhadap produk

atau jasa yang dihasilkan dalam usaha untuk membangun hubungan yang

menguntungkan (Kotler dan Amstrong,2008:116). Pada penelitian ini data

mengenai variabel harga didapatkan dari wawancara dengan indikator:

a.Jangkauan promosi

b.Kuantitas

c.Kualitas

d.Penetapan harga

e.situasi

f.Target pasar

g.Pemasarang langsung

c. Volume penjualan adalah kegiatan menyampaikan kebutuhan yang telah

dihasilkan pada mereka yang diperlukan dengan imbalan menurut harga

yang ditentukan atas persetujuan bersama. Pada penelitian ini data

mengenai variabel harga didapatkan dari wawancara dengan indikator:

a.Kemampuan penjualan

b.Kondisi pasar

36

c.Modal

d.Harga produk

2. Pengukuran Variabel

Pengukuran variabel berfungsi untuk memudahkan menganalisis data dalam

bentuk formula. Beberapa variabel tidak langsung dinyatakan dalam bentuk angka

sehingga diperlukan instrumen untuk mengukurnya.Dalam sebuah instrumen

digunakan suatu skala pengukuran untuk menentukan panjang pendeknya interval

yang ada dalam alat ukur, sehingga hasilnya dapat menghasilkan data kuantitatif

(angka).

Dalam penelitian ini digunakan skala Likert. Skala Likert digunakan untuk

mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok tentang

kejadian atau gejala sosial. Penggunakan angket diharapkan akan memudahkan

bagi responden dalam memberikan jawaban karena alternative jawaban telah

tersedia, sehingga untuk menjawabnya hanya perlu waktu singkat. Pada setiap item

soal disediakan 5 pilihan jawaban dengan skor nilai masing-masing sebagai berikut:

Tabel 2.3 Skor Nilai

1.

2.

3.

4.

5.

Sangat Setuju

Setuju

SS

S

5

4

3

2

1

Kurang Setuju

Tidak Setuju

Sangat Tidak Setuju

KS

TS

STS

37

D.Jenis dan Sumber Data

1. Jenis Data Penelitian

a. Data Kuantitatif

Data yang dapat di hitung berupa angka-angka yang di

peroleh dari Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.di

hitung dan data-data lainnya yang menunjang penelitian.

b. Data Kualitatif

Data yang di peroleh dari Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa yang tidak berbentuk angka, seperti gambaran

umum, hasil kuesioner, dan informasi-informasi yang di peroleh dari

pihak lain yang menunjang penelitian.

2. Sumber Data

a. Data Primer

Data primer adalah data asli yang dikumpulkan sendiri oleh periset

untuk menjawab masalah risetnya (istijanto:2006). Pengumpulan data

primer yaitu teknik wawancara, kusioner, penelitian maupun tulisan

ilmiah

38

yang membahas tema penelitian secara langsung. Wawancara

dilaksanakan berdasarkan panduan sebuah kusioner yang didapat dari

hasil pengisian kusioner.

b. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh dari literatur yang terkait

topik penelitian. Data sekunder dalam penelitian ini berasal dari studi

literature berupa tulisan laporan, pedoman, peraturan dan sumber –

sumber lain yang menunjang laporan penelitian.

E.Populasi dan Sampel

a .Populasi

Menurut Sugiyono (2009:117), mengatakan bahwa “populasi adalah

wilayah generalisasi yang terdiri atas objek yang mempunyai kualitas

karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan

kemudian ditarik kesimpulannya.” Dalam penelitian ini,populasi yang

digunakan adalah seluruh konsumen produk dodol,yang sebelumnya telah

memesan online maupun secara langsung datang ke tempat produksi

b.Sampel

Menurut Sugiyono (2009:118) “ sampel adalah bagian dari jumlah dan

karakteristik yang dimiliki oleh populasi.” Karena teknik sampling yang akan

digunakan adalah sampling jenuh maka semua anggota populasi dijadikan

sampel. Hal ini dilakukan bila jumlah populasi relative kecil, kurang dari 30

39

orang (Sugiyono, 2009:125). Adapun konsumen yang ada keseluruhan

sebanyak 50 orang.

F.Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan, yaitu:

a. Observasi

Observasi merupakan metode penelitian dimana peneliti melakukan

pengamatan langsung pada obyek penelitian.

b. Dokumentasi

Dokumentasi merupakan cara mengumpulkan data melalui

peninggalan tertulis, terutama berupa arsip-arsip, dan termasuk juga buku-

buku, dokumen resmi maupun statistik yang berhubungan dengan masalah

penelitian. Teknik ini dilakukan dengan cara mengadakan penelaahan

terhadap bahan-bahan yang tertulis.

c. Wawancara

Wawancara dalam penelitian ini adalah percakapan dengan maksud

tertentu yang dilakukan oleh dua pihak yaitu pewawancara (interview) yang

mengajukan pertanyaan dan yang diwawancarai (interview) untuk

memberikan jawaban atas pertanyaan yang diberikan. Metode wawancara

dilakukan untuk memperoleh data tentang Strategi Customer Service dalam

Meningkatkan Pelayanan.

40

G.Teknik Analisis Data

Analisis Regresi Linear berganda adalah hubungan secara linear

antara dua atau lebih variabel independen (X , X ,….X ) dengan variabel 1 2 n

dependen (Y). Analisis ini untuk mengetahui arah hubungan antara variabel

independen dengan variabel dependen apakah masing-masing variabel

independen berhubungan positif atau negatif dan untuk memprediksi nilai

dari variabel dependen apabila nilai variabel independen mengalami

kenaikan atau penurunan. Data yang digunakan biasanya berskala interval

atau rasio.

Persamaan regresi linear berganda sebagai berikut:

Y = a + b X + b X 2

1 1 2

Keterangan:

Y = Volume Penjualan

X1

X2

a

= Harga

= Promosi

= Konstanta (nilai Y apabila X , X …..X = 0) 1 2 n

b = Koefisien regresi (nilai peningkatan ataupun penurunan)

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

Produk dodol berdiri sudah lama,yang sudah menjadi makanan khas

masyarakat Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa yang biasa di

temui di suatu acara seperti pernikahan dan acara lain. Ketatnya persaingan di masa

sekarang membuat penjual produk dodol harus memikirkan penetapan harga dan

promosi yang bagus guna menarik dan mempertahankan konsumennya.Penetapan

harga memiliki peranan dalam mempengaruhi keputusan konsumen dalam membeli

suatu produk.

Penjualan produk dodol mengalami penurunan penjualan saat ini karna di

sebabkan menurunnya pendapatan ekonomi masyarakat.Tetapi,produk ini tetap

berjuang di tengah terpuruknya ekonomi masyarakat saat ini untuk mencapai tujuan

yang diiginkan,dalam mencapai tujuan yang di inginkan maka produk dodol harus

membuat strategi yang tepat guna mempertahankan konsumennya bahkan

kelangsungan hidup usahanya,dengan menetapkan harga produk yang mudah di

jangkau oleh konsumen serta memberikan pelayanan yang baik dan menerapkan

promosi yang tepat itu adalah suatu cara dalam mencapai tujuan yang diinginkan

B. Deskriptif Data Variabel Penelitian

Jenis pendekatan penelitian yang digunakan peneliti adalah kuantitatif yang

untuk mengkaji populasi yang besar maupun yang kecil dengan

41

42

menyeleksi dan menggambarkan variable penelitian,antara lain dengan melihat

standar devisi dan variannya,artinya adalah dengan membuat taksiran yang akurat

mengenai karakteristik keseluruhan populasi sehingga dimungkinkan tercapainya

deskripsi dari masing-masing variable.

Penelitian ini menghubungkan antara 2 (dua) variabel bebas yaitu harga dan

promosi dengan 1 (satu) variable terikat yaitu volume penjualan.masing-masing

variable di tuangkan dalam bentuk indicator dibuat butir pernyataan dan untuk

variable harga 4 item pertanyaan dan variable promosi masing-masing sebanyak 7

item pertanyaan dan untuk variable volume penjualan sebanyak 4 item dengan

responden sebanyak 50 orang konsumen pada produk dodol yang ada Di Desa

Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa

Dalam mendeskripsikan setiap variable penelitian adalah dengan membuat

skala penilaian.Perhitungan mengenai skala penilaian adalah dengan mengalikan

seluruh frekuensi data dengan nilai bobot.

C.Karakteristik Responden

Karakteristik responden digunakan untuk mengetahui keragaman dari

responden berdasarkan jenis kelamin dan usia. Hal tersebut diharapkan dapat

memberikan gambaran yang cukup jelas mengenai kondisi dari responden dan

kaitannya dengan masalah dan tujuan penelitian tersebut.

43

a.Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Keragaman responden berdasarkan jenis kelamin dapat ditunjukkan

pada tabel 4.1 berikut ini:

Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Jenis Kelamin

Laki-laki

Jumlah Persentase

14% 7

Perempuan

JUMLAH

43

50

86%

100%

Sumber: Hasil olah data tahun 2020

Keterangan:Berdasarkan karakteristik jenis kelamin responden pada tabel 4.1

tersebut, terlihat bahwa responden laki-laki sebanyak 7 orang dengan presentase

sebesar 14% dan responden perempuan yaitu sebanyak 43 orang dengan

presentasi sebesar 86%. Sebagian besar responden yang ada adalah responden

berjenis kelamin perempuan yaitu sebesar 86% karna perempuan yang lebih banyak

membeli dodol.

b.Karakteristik Responden Berdasarkan Umur

Keragaman responden berdasarkan umur dapat ditunjukkan pada tabel 4.2

berikut ini:

44

Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur

Jumlah

Responden Umur Persentase

21-25 Tahun

26-30 Tahun

35-40 Tahun

> 40 Tahun

TOTAL

6

9

12,0

18,0

64,0 32

3 6,0

50 100

Sumber:Hasil olah data tahun 2020

Berdasarkan karakteristik umur responden pada tabel 4.2 tersebut, terlihat bahwa

responden dengan umur 21-25 Tahun sebanyak 6 orang dengan persentase

sebesar 12%, umur 26-30 Tahun sebanyak 9 orang dengan persentase sebesar

18%, umur 35-40 Tahun sebanyak 32 orang dengan persentase sebesar 64%, umur

di atas 40 Tahun sebanyak 3 orang dengan persentase sebesar 6%. Pengguna

berdasarkan interval umur yang terbanyak adalah umur 35-40 Tahun sebanyak 64%

disebabkan karena orang yang berumurang seperti itu yang lebih banyak membeli

dodol untuk dijadikan makanan khas daerah setempat ketika ada acara ataupun

dijadikan ole-oleh.

45

D.Statistif Deskriptif

1. Harga

Harga akan menggambarkan penilaian konsumen tentang harga dodol.

Tanggapan dari responden mengenai harga kosmetik tersebut ditunjukkan

pada tabel 4.3 sebagai berikut:

Tabel 4.3 Tanggapan Responden Tentang Harga Dodol

Skor Jawaban Responden

Indikator 1 2 3 4 5 Mean

F

0

0

0

%

0

F

0

0

2

%

0

F

7

%

14

12

22

F %

36

30

32

F %

50

58

42

X1.1

X1.2

X1.3

18

15

16

25

29

21

4.36

4.46

4.12

0 0 6

0 4 11

X1.4 0 0 0 0 4 8 20 40 26 52 4.44

X1 Mean variabel kategori harga 4,34

Sumber: Lampiran 3

Keterangan :Berdasarkan tabel 4.3 Tanggapan responden tentang harga dodol

mempunyai rata-rata 4.34 dan indikator yang memiliki rata-rata tertinggi ialah

pernyataan kedua atau X1.2 dengan nilai rata-rata 4.46

Adapun statistif deskriptif berdasarkan tabel diatas:

Indikator X1.1 tentang harga yang ditawarkan sangat terjangkau untuk semua

kalangan memiliki nilai rata-rata 4.36.

Indikator X1.2 tentang harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas produk dengan

nilai rata-rata 4.46.

Indikator X1.3 daya saing harga lebih terjangkau dibanding yang lain dengan nilai

rata-rata 4.12.

46

Indikator X1.4 Manfaat yang dirasakan sangat sesuai dengan harga yang dirasakan

dengan nilai rata-rata 4.44

2. Promosi

promosi akan menggambarkan penilaian konsumen terhadap

produk dodol. Tanggapan dari responden mengenai promosi ditunjukkan

pada tabel 4.4 sebagai berikut:

Tabel 4.4 Tanggapan Responden Tentang Promosi

Skor Jawaban Responden

Indikator 1 2 3 4 5 Mean

F

0

0

0

0

0

0

0

%

0

0

0

0

0

0

0

F

1

1

0

0

0

0

0

%

2

2

0

0

0

0

0

F

4

6

3

3

0

4

4

%

8

F %

46

54

52

28

28

40

32

F %

44

32

42

66

72

52

60

X2.1

X2.2

X2.3

X2.4

X2.5

X2.6

23

27

26

14

14

20

16

22

16

21

33

36

26

30

4.32

4.16

4.36

4.6

4.72

4.44

4.52

12

6

6

0

8

X2.7 8

X2

4,44 Mean variabel kategori promosi

Sumber: Lampiran 3

Keterangan:Berdasarkan tabel 4.4 Tanggapan responden tentang harga pada dodol

mempunyai rata-rata 4.44 dan indikator yang memiliki rata-rata tertinggi ialah

pernyataan kelima atau X2.5 dengan nilai rata-rata 4.72

Adapun statistif deskriptif berdasarkan tabel diatas:

Indikator X2.1 informasi dan penjelasan yang diberikan menarik dan sesuai dengan

kenyataan sehingga banyak yang berminat.memiliki nilai rata-rata 4.32

47

Indikator X2.2 produk dodol melakukan promosi penjualn melalui media social dan

secara langsung. Memiliki nilai rata-rata 4.16

Indikator X2.3 rasanya yang enak produk dodol ini bisa bertahan beberapa

hari.memiliki nilai rata-rata 4,36

Indikator X2.4 penetapan harga yang terjangkau.memiliki nilai rata-rata sebesar 4.6

Indikator X2.5 memiliki peranan tersendiri dan situasi yang bagus.memiliki nilai rata-

rata sebesar 4.72

Indikator X2.6 promosi ini dilakukan dari mulut ke mulut.dengan nilai rata-rata

sebesar 4.44

Indikator X2.7 pemasaran dilakukan di rumah maupun social media memiliki nilai

rata-rata sebesar 4.52

3. Volume Penjualan

Vuleme penjualan akan menggambarkan secara umum penilaian

konsumen terhadap produk kosmetik pada produk dodol. Tanggapan dari

responden mengenai penjualan dalam membeli dodol tersebut ditunjukkan

pada tabel 4.6 sebagai berikut:

Tabel 4.5

Tanggapan Responden Tentang Volume Penjualan Dodol

Skor Jawaban Responden Indikator

Y1.1

Mean 1 2 3 4 5

F % F % F % F % F %

0 0 0 0 5 10 15 30 30 60 4.5

48

Y1.2

Y1.3

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

2

2

1

4

4

2

19

15

20

38

30

40

29

33

29

58

66

58

4.54

4.62

4.56 Y1.4

Y

4,55 Mean variabel kategori volume penjualan

Sumber: Lampiran 3

Keterangan:Berdasarkan tabel 4.6 Tanggapan responden tentang volume penjualan

dalam produk dodol mempunyai rata-rata 4.55 dan

indikator yang memiliki rata-rata tertinggi ialah pernyataan ketiga atau Y1.3 dengan

nilai rata-rata 4.62

Adapun statistif deskriptif berdasarkan tabel di atas:

Indikator Y1.1 menarik konsumen dengan ciri khas dodol dan rasanya yang berbeda

dengan yang lain.memiliki nilai rata-rata sebesar 4.5

Indikator Y1.2 saya merasa pelayanan penjualan sangat baik.memiliki nilai nilai rata-

rata sebesar 4.54

Indikator Y1.3 membutuhkan modal untuk bahan stok produk dodol.memiliki nilai

rata-rata sebesar 4.62

Indikator Y1.4 memiliki harga yang murah dan bisa dijangkau.memiliki nilai rata-rata

sebesar 4.56

E. Uji Hipotesis

Sebagaimana diketahui bahwa dalam penelitian ini yang menjadi sasaran

penelitian adalah melihat variabel Harga dan Promosi berpengaruh terhadap

Volume Penjualan produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa.Berdasarkan hipotesis yang diajukan maka dilakukan

pengujian dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil

49

pengujian hipotesis secara parsial mengatakan bahwa variabel Harga dan

Promosi. berpengaruh terhadap Volume Penjualan produk dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.

1. Uji t (Uji Parsial)

Untuk mengetahui pengaruh masing-masing variabel bebas (harga dan

promosi) terhadap variabel terikat (volume penjualan) dengan menggunakan

uji parsial (uji t). Hasil uji t ditunjukkan pada tabel 4.7 berikut:

Tabel 4.7

Hasil Uji t (Uji Parsial)

Coefficients (a)

Standardized

Unstandardized Coefficients Coefficients

Model

1

B Std. Error Beta T Sig.

(Constant)

Harga

8.992

.244

.603

4.201 2.813 .907

.081

.103

.305 3.008 .004

.595 8.847 .000 Promosi

Sumber : Hasil Uji SPSS Versi 20

Keterangan :

Berdasarkan Tabel 4.7 dapat dijelaskan pengaruh secara parsial diperoleh t hitung

untuk variabel harga (X1) adalah sebesar 3,008 dan tingkat signifikan sebesar 0.004

dan t hitung untuk variabel promosi (X2) sebesar 8,847 dan tingkat signifikan

50

sebesar 0.000. Sedangkan nilai t tabel pada α = 0.05 adalah sebesar 1,666 Adapun

hipotesis penelitian yang digunakan yaitu:

H0 : = 0 artinya variabel harga (X1) dan variabel promosi (X2) secara parsial

tidak mempengaruhi signifikan variabel volume penjualan (Y)

Ha : > 0 artinya variabel harga (X1) dan variabel promosi (X2) secara parsial

mempengaruhi signifikan variabel volume penjualan (Y)

Karena nilai t hitung variabel harga (3,008)> t tabel (1,666) dan tingkat

signifikansi 0.004< 0.05 dan nilai t hitung variabel promosi (8,847) > t tabel

(1,666) dan tingkat signifikansi 0.000 < 0.05, maka Ha diterima dan H0

ditolak, artinya variabel harga (X1) dan variabel promosi (X2) berpengaruh

positif dan signifikan terhadap volume penjualan (Y).

2. Uji F (Uji Simultan)

Untuk mengetahui seberapa besar signifikan masing-masing variabel bebas

(harga dan promosi) mampu menjelaskan variabel terikat (volume penjualan)

dengan menggunakan uji simultan (uji F). Hasil uji F dapat ditunjukkan pada tabel

4.8 berikut:

Tabel 4.8 Hasil Uji F (Uji Simultan)

ANOVAb

Model

1

Sum of Squares

600.711

Df Mean Square

300.365

F Sig.

Regression

Residual

2 48.788 .000a

424.789 47 6.156

51

Total 1025.500 49

Keterangan: Berdasarkan Tabel 4.8 dapat dijelaskan pengaruh secara Simultan

diperoleh F hitung untuk variabel bebas (harga dan promosi) sebesar 70.050 dengan

tingkat signifikan sebesar 0.000. Sedangkan nilai F tabel pada α = 0.05 adalah

sebesar 3.12, sehingga secara simultan variabel bebas (harga dan promosi)

berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan (Y).

3. Uji Koefisien Determinasi (R2)

Dari hasil pengolahan data diperoleh koefisien determinasi (R2) sebesar

0.608 (60,8%) sehingga dapat ditunjukkan bahwa 60,8% keragaman variabel

terikat (volume penjualan) dapat dijelaskan variabel-variabel bebas (harga dan

promosi) sedangkan sisanya 39,2% dipengaruhi oleh variabel lain. Hasil lengkap

dari pengolahan data dapat dilihat pada tabel 4.9.

Tabel.4.9

Hasil Uji Determinasi (R2)

Model Summary

Std. Error of the

Model

1

R R Square Adjusted R Square Estimate

.779a .608 .591 1.338

Keterangan :hasil determinasi sebesar (60,8%) keragaman variabel

terikat sedangkan sisanya 39,2% di pengaruhi variabel lain

52

F. Pembahasan

Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa t hitung untuk variabel

harga (X1) adalah sebesar 3,008 dan tingkat signifikan sebesar 0.004 dan t

hitung untuk variabel promosi (X2) sebesar 8,847 dan tingkat signifikan sebesar

0.000. Sedangkan nilai t tabel pada α = 0.05 adalah sebesar 1,666,Karena nilai t

hitung variabel harga (3,008)> t tabel (1,666) dan tingkat signifikansi 0.004< 0.05

dan nilai t hitung variabel promosi (8,847) > t tabel (1,666) dan tingkat signifikansi

0.000 < 0.05, maka Ha diterima dan H0 ditolak, artinya variabel harga (X1) dan

variabel promosi (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume

penjualan (Y).

53

dokumentasi,sedangkan metode observasi dan interview sebagai metode

bantu. Teknik analisis data yang digunakan adalah uji asumsi klasik, analisis

regresi ganda, koefisien determinasi, uji F, dan uji t.Hasil penelitian menunjukkan

bahwa analisis regresi linier berganda memperoleh persamaan:Y=

129559007,732 + 27829,958.X1 + 7,248.X2.Pengujian koefisien determinasi

memperoleh nilai R2 sebesar 0,967, hal ini menunjukkan bahwa sekitar 96,7%

variasi dari volume penjualan dapat dijelaskanoleh variabel harga dan promosi.

Sedangkan sisanya sekitar 3,3% dapat dijelaskan oleh variabel lain diluar model.

Hasil uji F memperoleh nilai F hitung > F tabel (307,176>3,47) pada taraf

signifikansi 5%,artinya harga dan promosi secara bersama sama berpengaruh

terhadap variabel volume penjualan.

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

1. Dengan nilai t hitung untuk variabel X1 harga (3,008)>t tabel (1,666) dan

tingkat signifikansi 0.004 < 0,05, maka Ha diterima dan H0 ditolak, artinya

variabel harga (X1) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume

penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.

2. Dengan nilai t hitung untuk variabel X2 promosi (8,847)> t tabel (1,666) dan

tingkat signifikansi 0.000 < 0,05, maka Ha diterima dan H0 ditolak, artinya

variabel promosi (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume

penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.

3. Hasil dari F hitung untuk variabel bebas (harga dan promosi) sebesar 70.050

dengan tingkat signifikan sebesar 0.000. Sedangkan nilai F tabel pada α =

0.05 adalah sebesar 3.12, sehingga secara simultan variabel bebas (harga

dan promosi) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan

(Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.selanjutnya hasil koefisien determinasi menunjukan bahwa sebesar

0.608 (60,8%) sehingga dapat ditunjukkan bahwa 60,8% keragaman variabel

terikat (volume penjualan) dapat dijelaskan variabel-variabel bebas (harga

dan promosi) sedangkan sisanya 39,2% dipengaruhi oleh variabel lain.

54

55

B. Saran

Saran-saran yang dapat diberikan oleh peneliti berdasarkan temuan

penelitian adalah ada baiknya masyarakat yang menjual dodol Di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa harus menerapkan harga

yang terjangkau dan promosi yang sesuai dengan keinginan setiap

konsumen, dimana hal tersebut dapat meningkatkan volume penjualan

dan dapat memperbaiki manajemen usahanya.

56

DAFTAR PUSTAKA

Canno,Joseph P.,William D.Perreault Jr. dan Jerome McCarthy.2008.Alih Bahasa : Diana Angelica dan Ria Cahyani. Pemasaran Dasar-Dasar : Pendekatan Manejerial Global.Buku 2.Edisi 16.Salemba Empat.Jakarta.

Dewi, (2017).Pengaruh harga jual dan biaya promosi terhadap volume penjualan kartu IM3 pada PT.Meliana Perkasa Sejahtera di Kab.Kareng Asem.

George & Michael Belch. (2010) Promotional Mix. Jakarta: Kencana Prenada Media Group.

Gunawan Adisaputro. ( 2010). Manajemen Pemasaran. Yogyakarta: UPP STIM YKPN.

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. (2008). Prinsip-prinsip pemasaran. Edisi Keduabelas. Jakarta: Erlangga.

Kotler, Fajar.2008. Manajemen Pemasaran : Pendekatan Praktis. Edisi Pertama.Cetakan Pertama.Graha Ilmu.Yogyakarta.

Kotler, Philip dan Gery Amstrong. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1 dan 2.edisi Keduabelas.Erlangga. Jakarta.

Michael Rey. (1982). Perancangan Strategi Pemasaran. PT. Rajagrafindo Persada: Jakarta.

Pitaloka, (2015). Pengaruh kualitas pelayanan,harga dan promosi terhadap volume penjualan Online Shop Busana Muslim.

Ratnanugrum Hast, (2016). Pengaruh promosi,Harga dan kualitas produk terhadap keputusan pembelian konsumen dalam pembelian bahan bakar minyak jenis pertalite.

Soelistio Yuwan, (2016). Pengaruh harga,promosi dan kualitas layanan terhadap minat pembelian ulang jasa paket pos indonesia di Universitas Negri Yogyakarta

Sumitro, (2015). Analisis kualitas produk,harga kepuasan konsumen pada minat beli ulang studi kasus pada industry kecil di Labuhan Ratu Sumatra Utara.

Sugiyono. (2004). Metode Penelitian. Bandung: Alfabeta.

Swasta, Basu. (2002). Manajemen Penjualan.Yogyakarta:Liberty

Sudiarto,J. 2005,Problema Pasar Era Globalisasi, Penerbit Liberty,Yogyakarta.

57

LAMPIRAN

58

Lampiran 1.Surat Balasan

SURAT BALASAN

Hal ; Balasan

; Kepada Yth

Ketua Prodi Manajemen

Muh.Nur Rasyid,SE.,MM

Di Tempat

Dengan Hormat,

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama ; Suriati

Jabatan ; Pemilik Usaha

Menerangkan bahwa,

Nama

Nim

; Suhaemi

; 105721123716

Telah kami setujui untuk melaksanakan penelitian pada usaha kami sebagai

syarat penyusunan skripsi dengan judul;

Pengaruh Harga dan Promosi dalam Meningkatkan Volume

Penjualan Produk Dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa

Demikian surat ini kami sampaikan,dan atas kerjasamanya kami mengucapkan

terimah kasih.

Garing 20 Oktober 2020

Hormat kami,

Pemilik Usaha Dodol

Suriati

59

60

Lampiran 2.Pedoman Wawancara

Pertanyaan penelitian tentang harga produk dodol

No Dimensi

1 Daya saing harga lebih terjangkau dibanding yang lain

2

3

Harga yang ditawarkan sangat terjangkau untuk semua kalangan

Manfaat yang dirasakan sangat sesuai dengan harga yang dirasakan

Harga yang ditawarkan sesuai dengan kualitas produk 4

Pertanyaan penelitian tentang promosi produk dodol

No Dimensi

1 Jangkauan promosi produk dodol melalui media social atau secara langsung

2

3

4

Kuantitas produk dodol yang rasanya manis ,enak dan tahan lama sehingga jumlah penjualan pada hari tertentu meningkat

Produk ini kualitasnya yang bagus dan bisa bertahan beberapa minggu sehingga bisa di kirim ke luar kota maaupun keluar negri

Penetapan harga yang ditetapkan tidak sama dengan penjual produk dodol yang lain

5

6

Tergantung pada berbagai situasi lingkungan,seperti persaingan,ekonomi,dan sebagainya

Yang menjadi target pada penjualan produk dodol adalah konsumen atau pelanggan yang menjadi sasaran bisnis untuk pendekatan

7 Hubungan langsung baik dengan berbagai kalangan untuk mendapatkan publisitatas yang di iginkan dalam menghadapi rumor atau berita di dalam penjualan produk dodol

61

Pertanyaan penelitian tentang volume penjualan produk dodol

No Dimensi

1 Guna mendapatkan laba agar kegiatan operasional produk dodol tetap berjalan

2

3

4

Dimana penjual menawarkan produk dodol dengan berbagai ciri khas penjual guna menarik konsumen

Produk dodol menggunakan modal dan tenaga kerja untuk menghasilkan keuntungan

Harga produk dodol di bawah dari harga penjual lain

62

Lampiran.3 Distribusi Frequensi

JENIS_KELAMIN

Cumulative

Percent Frequency Percent

14,0

Valid Percent

14,0 Valid LAKI-LAKI

PEREMPUAN

Total

7 14,0

100,0 43

50

86,0 86,0

100,0 100,0

INTERVAL_UMUR

Cumulative

Percent

12,0

Frequency Percent

12,0

Valid Percent

12,0 Valid 16-20 Tahun

21-25 Tahun

26-30 Tahun

> 30 Tahun

Total

6

32

9

64,0

18,0

6,0

64,0 76,0

94,0 18,0

3 6,0 100,0

50 100,0 100,0

X1_1

Cumulative

Percent Frequency Percent

8,0

Valid Percent

8,0 Valid 3,00

4,00

5,00

Total

7

18

25

50

21

44,0

48,0

44,0

48,0

72

125

100,0 100,0

X1_2

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

Valid 3,00

4,00

5,00

Total

6

15

29

50

12,0

42,0

12,0

42,0

18

60

46,0 46,0 145

100,0 100,0

63

X1_3

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

6,0 Valid

Valid

Valid

Valid

2,00

3,00

4,00

5,00

Total

2 6,0 4

33

64

11

16

21

50

12,0

44,0

12,0

44,0

38,0 38,0 105

100,0 100,0

X1_4

Cumulative

Percent

12

Frequency Percent

6,0

Valid Percent

6,0 3,00

4,00

5,00

Total

4

20

26

50

46,0 46,0 80

46,0 46,0 130

100,0 100,0

X2_1

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

2,0 2,00

3,00

4,00

5,00

Total

1

4

2,0

8,0

2

12 8,0

23

22

50

46,0

44,0

100,0

46,0 92

44,0 110

100,0

X2_2

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

2,0 2,00

3,00

4,00

1

6

2,0

12,0

54,0

2

12,0 18

27 54,0 108

64

5,00 16

50

32,0 32,0 80

Total 100,0 100,0

X2_3

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

Valid 3,00

4,00

5,00

Total

3

26

21

50

6,0

52,0

6,0

52,0

9

104

105 42,0 42,0

100,0 100,0

X2_4

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

Valid 3,00

4,00

5,00

Total

3

14

33

50

6,0

28,0

6,0

28,0

9

56

66,0 66,0 180

100,0 100,0

X2_5

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

Valid 4,00

5,00

Total

14

36

50

28,0

72,0

28,0

72,0

56

180

100,0 100,0

X2_6

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

Valid 3,00

4,00

5,00

4

20

26

4,0

36,0

60,0

4,0

36,0

60,0

12

72

130

65

Total 50 100,0 100,0

X2_7

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

Valid

Valid

Valid

Valid

3,00

4,00

5,00

Total

4

16

30

50

8,0

40,0

8,0

40,0

12

64

52,0 52,0 150

100,0 100,0

Y_1

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

3,00

4,00

5,00

Total

5

15

30

50

8,0

30,0

8,0

30,0

15

60

62,0 62,0 150

100,0 100,0

Y_2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

3,00

4,00

5,00

Total

2

19

29

50

4,0

38,0

4,0

38,0

6

76

58,0 58,0 145

100,0 100,0

Y_3

Cumulative

Percent Frequency Percent

4,0

Valid Percent

3,00

4,00

5,00

Total

2

15

33

50

4,0

30,0

6

30,0

66,0

60

66,0 165

100,0 100,0

66

Y_4

Cumulative

Percent Frequency Percent Valid Percent

2,0 Valid 3,00

4,00

5,00

Total

1 2,0 3

20

29

50

40,0

58,0

40,0

58,0

80

145

100,0 100,0

67

Lampiran 4.Hasil Uji SPSS

Your trial period for SPSS for Windows will expire in 14 days.

REGRESSION /MISSING LISTWISE /STATISTICS COEFF OUTS R ANOVA /CRITERIA=PIN(.05) POUT(.10) /NOORIGIN /DEPENDENT y

/METHOD=ENTER x1 x2.

Regression

Notes

Output Created

Comments

31-Des-2020 08:53:31

Input Active Dataset

Filter

DataSet0

<none>

<none>

<none>

Weight

Split File

N of Rows in Working Data File

Definition of Missing

50

Missing Value Handling User-defined missing values are treated as

missing.

Cases Used Statistics are based on cases with no

missing values for any variable used.

Syntax REGRESSION

/MISSING LISTWISE

/STATISTICS COEFF OUTS R ANOVA

/CRITERIA=PIN(.05) POUT(.10)

/NOORIGIN

/DEPENDENT y

/METHOD=ENTER x1 x2.

Resources Processor Time

Elapsed Time

00:00:00.078

00:00:00.077

1628 bytes Memory Required

68

Notes

Output Created

Comments

Input

31-Des-2020 08:53:31

Active Dataset

Filter

DataSet0

<none>

<none>

<none>

Weight

Split File

N of Rows in Working Data File

Definition of Missing

50

Missing Value Handling User-defined missing values are treated as

missing.

Cases Used Statistics are based on cases with no

missing values for any variable used.

Syntax REGRESSION

/MISSING LISTWISE

/STATISTICS COEFF OUTS R ANOVA

/CRITERIA=PIN(.05) POUT(.10)

/NOORIGIN

/DEPENDENT y

/METHOD=ENTER x1 x2.

Resources Processor Time

Elapsed Time

00:00:00.078

00:00:00.077

1628 bytes Memory Required

Additional Memory Required for

Residual Plots 0 bytes

[DataSet0]

Variables Entered/Removedb

Variables

Removed Model Variables Entered Method

69

1 promosi, hargaa . Enter

a. All requested variables entered.

b. Dependent Variable: volume penjualan

Model Summary

Std. Error of the

Estimate Model

1

R R Square Adjusted R Square

.779a .608 .591 1.338

a. Predictors: (Constant), promosi, harga

ANOVAb

Model

1

Sum of Squares

600.711

Df Mean Square

300.365

F Sig.

.000a Regression

Residual

Total

2 48.788

424.789 47

49

6.156

1025.500

a. Predictors: (Constant), promosi, harga

b. Dependent Variable: volume penjualan

Coefficientsa

Standardized

Coefficients Unstandardized Coefficients

Std. Error

4.201

Model

1

B Beta t Sig.

(Constant)

harga

8.992

.244

.603

2.813 .907

.004

.000

.081

.103

.305

.595

3.008

8.847 promosi

a. Dependent Variable: volume penjualan

70

Lampiran 5.Rekapitulasi Data Kuesioner

ITEM PERTANYAAN HARGA (X1)

VOLUME PENJUALAN (Y) PROMOSI (X2)

NO UMUR JK 1 2 3 4 SKOR 1 2 3 4 5 6 7 SKOR 1 2 3 4 SKOR

1

2

22

22

23

22

22

22

23

22

23

23

21

21

22

21

21

23

22

22

22

22

22

21

34

P

P

P

P

P

L

3

3

5

4

5

5

4

5

4

5

5

5

5

5

5

4

5

3

4

5

4

4

4

5

4

5

4

5

5

4

5

3

5

5

5

5

5

4

4

5

3

4

4

4

5

4

3

4

5

4

5

4

4

2

2

5

5

5

5

5

4

3

5

3

5

4

4

5

4

5

4

5

5

5

5

4

4

4

5

5

5

5

5

4

4

4

5

4

4

5

4

5

19

20

25

21

25

24

21

21

18

25

25

25

25

25

22

20

24

19

22

21

22

22

21

5

4

5

5

5

4

4

5

3

5

5

5

5

4

5

4

5

4

4

3

5

5

4

5

3

5

4

4

4

4

3

3

5

5

4

5

4

4

4

4

4

4

4

5

5

4

5

4

5

4

4

4

4

5

4

5

5

5

5

4

4

4

4

5

5

3

4

4

4

5

5

5

5

5

3

4

5

5

5

5

4

5

5

4

5

5

5

5

5

5

4

4

5

5

5

5

5

4

5

5

4

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

4

5

5

5

5

4

5

5

5

5

4

4

4

3

5

5

5

5

4

4

4

5

4

4

5

4

5

3

5

5

4

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

4

5

4

4

25

21

25

23

23

19

21

23

19

25

25

23

25

22

22

22

23

23

23

19

24

23

21

5

4

5

5

4

3

4

4

3

5

4

5

5

5

5

5

5

5

5

4

4

5

5

5

4

5

4

5

4

4

5

5

5

4

5

5

5

5

5

5

4

4

5

5

4

5

5

4

5

4

5

4

5

4

4

5

4

4

5

4

5

5

5

5

4

4

5

4

5

5

4

5

5

4

5

4

5

3

5

4

5

5

5

5

5

5

5

5

4

5

5

5

25

20

25

22

23

20

21

23

18

25

21

24

25

24

25

24

25

23

22

20

24

22

25

3

4

5

6

7 P

P

P

P

P

L

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

P

P

L

P

P

L

L

P

P

P

P

71

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

20

26

26

19

32

21

30

24

23

25

22

28

23

22

19

22

19

17

27

43

26

25

24

20

27

29

30

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

P

L

3

5

3

5

4

5

4

5

4

5

4

4

4

3

5

4

5

5

5

4

4

5

5

4

5

5

3

5

5

4

5

4

5

5

5

4

4

5

3

4

3

5

4

5

5

5

5

5

3

5

5

5

5

3

3

5

3

5

4

5

4

5

4

4

4

3

3

3

5

4

5

5

5

5

4

4

5

5

3

3

3

5

5

4

5

4

5

5

5

3

4

4

3

4

3

4

4

5

5

5

4

5

4

5

5

5

4

3

19

25

19

25

20

25

22

24

19

22

21

18

20

15

24

20

25

25

25

22

22

20

25

23

21

21

16

5

5

4

5

4

4

3

4

4

5

5

4

4

2

4

4

5

4

3

4

4

4

5

5

5

4

4

5

5

3

5

4

4

4

4

4

4

4

3

4

2

4

4

5

4

4

4

5

5

4

3

5

5

5

5

5

4

5

4

5

4

5

5

5

4

3

4

3

4

4

5

4

4

5

4

4

5

5

4

4

5

5

5

5

5

4

5

5

4

5

4

5

5

5

4

5

4

5

3

4

3

5

5

4

5

4

4

5

5

5

4

5

4

5

5

5

5

5

4

4

5

4

5

4

5

5

5

5

4

5

4

4

5

4

4

5

5

4

5

4

5

5

5

3

4

4

3

4

3

4

4

5

5

5

4

5

4

5

5

5

4

3

3

5

5

5

4

5

4

4

4

5

4

3

5

3

5

4

5

5

5

4

4

4

5

4

3

4

4

25

25

20

25

20

23

21

22

23

23

22

19

22

15

22

20

25

20

20

21

22

23

22

22

23

21

23

5

5

3

5

4

5

5

5

4

4

5

5

5

3

5

4

5

5

5

5

5

4

5

5

4

4

4

5

5

4

5

4

5

5

4

5

5

4

3

5

3

5

4

5

5

5

4

4

5

4

4

4

5

4

5

5

5

5

4

4

5

5

5

5

4

3

5

3

5

4

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

5

4

5

4

5

4

5

4

4

4

4

5

4

4

4

5

5

4

5

4

4

5

5

5

4

4

25

25

20

25

20

24

23

23

23

23

20

18

24

17

24

20

25

24

23

24

22

23

24

24

22

22

22

P

P

P

P

P

L

72

RIWAYAT HIDUP

Suhaemi. Dilahirkan di Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa pada tanggal 23 februari 1997. Dari pasangan

Ayahanda Muh.Hasyim dan Suriati. Penulis masuk sekolah dasar

pada tahun 2004 di SDI Garing dan tamat tahun 2010, tamat SMPN

3 Tompobulu tahun 2013,dan tamat MAN 1 Gowa tahun 2016. Pada tahun yang

sama penulis (2016) penulis melanjutkan pendidikan pada program Strata Satu (S1)

Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas

Muhammadiyah Makassar dan selesai tahun 2021.

PENGARUH HARGA DAN PROMOSI DALAM MENINGKATKAN

VOLUME PENJUALAN PRODUK DODOL DI DESA GARING

KECAMATAN TOMPOBULU KABUPATEN GOWA

Oleh:Suhaemi

Email : suhaemi023@gmail.com

Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis, Universitas Muhammadiyah Makassar Jl.Sultan

Alauddin No.259, Makassar

Indonesia 90221

ABSTRAK

Suhaemi, Tahun 2020 Pengaruh Harga dan Promosi Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Produk Dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa, Skripsi Program Studi Menejemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Makassar, Dibimbing oleh Pembimbing I Abdul Rahman Rahim dan Pembimbing II Aulia.

Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif , jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder dengan teknik pengumpulan data secara observasi,wawancara,dan dokumentasi di lapangan.lokasi penelitian ini terletak di desa garing kec.tompobulu kab.gowa.penelitian ini juga bertujuan untuk menilai harga,promosi dan volume penjualan yang mempunyai 50 responden.

Berdasarkan hasil penelitian,Dengan nilai t hitung untuk variabel X1 harga (3,008)> t tabel (1,666) dan tingkat signifikansi 0.004< 0,05, maka Ha diterima dan H0 ditolak, artinya variabel harga(X1)berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.Dengan nilai t hitung untuk variabel X2 promosi (8,847) > t tabel (1,666) dan tingkat signifikansi 0.000 < 0,05, maka Ha diterima dan H0 ditolak, artinya variabel promosi (X2) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.Hasil dari F hitung untuk variabel bebas (harga dan promosi) sebesar 70.050 dengan tingkat signifikan sebesar 0.000. Sedangkan nilai F tabel pada α = 0.05 adalah sebesar 3.12, sehingga secara simultan variabel bebas (harga dan promosi) berpengaruh positif dan signifikan terhadap volume penjualan (Y) produk dodol Di Desa Garing Kecamatan Tompobulu Kabupaten Gowa.selanjutnya hasil koefisien determinasi menunjukan bahwa) sebesar 0.608 (60,8%) sehingga dapat ditunjukkan bahwa 60,8% keragaman variabel terikat (volume penjualan) dapat dijelaskan variabel-variabel bebas (harga dan promosi) sedangkan sisanya 39,2% dipengaruhi oleh variabel lain.

Kata kunci: Harga,Promosi dan Volume Penjualan

Ekonomi dan Bisnis 1 of 21

Volume I No.1

ABSTRACT

Suhaemi, 2020 The Influence of Price and Promotion in Increasing the Sales Volume of Dodol Products in Garing Village, Tompobulu District, Gowa Regency, Thesis of Management Study Program, Faculty of Economics and Business, Muhammadiyah University of Makassar, Supervised by Supervisor I Abdul Rahman Rahim and Supervisor II Aulia. This study uses a quantitative approach, the types of data used are primary data and secondary data with data collection techniques by observation, interviews, and documentation in the field. The location of this research is located in the village of Garing, Tompobulu district ,Gowa regency. This research also aims to assess price, promotion and sales volume which has 50 respondents. Based on the research results, with the tcount for variable X1 price (3.008)> t table (1.666) and a significance level of 0.004 <0.05, then Ha is accepted and H0 is rejected, meaning that the price variable (X1) has a positive and significant effect on sales volume (Y) dodol product in crisp village, Tompobulu sub- district, regency of Gowa. With tcount for promotion variable X2 (8,847)> t table (1,666) and a significance level of 0.000 <0.05, then Ha is accepted and H0 is rejected, meaning that the promotion variable (X2) has a positive effect and significant to the sales volume (Y) of dodol products in the crisp village, Tompobulu sub- district, regency. Gowa. The results of the Fcount for the independent variables (price and promotion) are 70,050 with a significant level of 0,000. While the value of Ftabell at α = 0.05 is 3.12, so that simultaneously the independent variables (price and promotion) have a positive and significant effect on the sales volume (Y) of dodol products in the crisp village, Tompobulu Regency Gowa. Furthermore, the coefficient of determination shows that) amounting to 0.608 (60.8%) so it can be shown that 60.8% of the diversity of the dependent variable (sales volume) can be explained by the independent variables (price and promotion) while the remaining 39.2% is influenced by other variables.

Keywords:Price,Promotion,and,SalesVolume

Ekonomi dan Bisnis 2 of 21

Volume I No.1

I. Latar Belakang Masalah Promosi adalah salah satu kegiatan

yang dilakukan oleh organisasi untuk

mengarahkan atau menarik minat

seseorang sehingga tertarik dalam

membeli atau mencoba suatu produk

yang akan ditawarkan.

Semakin banyaknya bisnis yang

bermunculan, yang menyebabkan

persaingan bisnis menjadi ketat.salah

satunya produk penjualan

dodol,kondisi bisnis pada masa

sekarang ini untuk konsep pemasaran

harus digunakan untuk mencapai

Promosi yang tepat dapat

mempengaruhi orang yang sebelumnya

tidak tertarik untuk membeli suatu

produk akan menjadi tertarik dan

mencoba produk tersebut. Menurut

kesuksesan bagi

perusahaan.pemasaran,harus dipahami

tidak hanya dalam pemahaman

kuno,tetapi dalam pemahaman modern.

Kesuksesan dalam penetapan harga

merupakan elemen kunci dalam

pemasaran produk karena harga

merupakan unsur bauran pemasaran

yang bersifat dinamis, artinya dapat

diubah dengan cepat. Harga memiliki

peranan yang sangat penting dalam

mempengaruhi keputusan konsumen

dalam membeli produk, sehingga

Kotler

“Promosi adalah sarana dimana

perusahaan berusaha

menginformasikan, membujuk, dan

dan Keller (2009:172),

mengingatkan konsumen secara

langsung maupun tidak langsung

tentang produk yang dijual”. Faktor

promosi dapat mempengaruhi perilaku

konsumen dalam melakukan keputusan

untuk membeli. Tujuan utama usaha

sangat menentukan keberhasilan dagang adalah mendapatkan

pemasaran suatu produk. Selain keuntungan atau laba. Oleh karena itu,

penjualan memegang peranan penting

bagi usaha dagang agar produk yang

dijual oleh usaha dagang dapat terjual

harga, maka variabel yang paling

berpengaruh terhadap peningkatan

volume penjualan adalah promosi.

Ekonomi dan Bisnis 3 of 21

Volume I No.1

dan memberikan penghasilan bagi

usaha dagang tersebut. Semakin

dagang yang bergerak di penjualan

makanan yang dimana kita ketahui

pada masa sekarang telah berkembang

dengan begitu cepat inovasi makanan

dari masyarakat selain itu karena

makanan yang mempunyai masa

kadaluarsa sehingga menjadi tantangan

oleh pelaku usaha dibidang makanan

besar volume penjualan yang

dihasilkan usaha dagang, semakin besar

pula kemungkinan laba yang akan

dihasilkan. Oleh karena itu, volume

penjualan merupakan salah satu hal

penting yang harus dievaluasi agar

usaha dagang tidak rugi. Jadi, volume untuk meningkatkan durasi

penjualan yang menguntungkan penjualannya. Oleh karena itu usaha

dagang makanan harus mempunyai

strategi pemasaran untuk menghadapi

menjadi tujuan utama usaha dagang

dan setiap usaha dagang harus lebih

memikirkan strategi pemasaran yang

efektif dan efesien. Harga, promosi,

produk dan tempat merupakan suatu

bauran pemasaran (marketing mix).

Usaha dagang merupakan salah satu

bisnis yang banyak dilakukan oleh

persaingan

makanan lainnya dalam bersaing dan

mempertahankan pelanggan demi

kelangsungan hidup usaha dagangnya.

Usaha yang berorientasi pada

antar usaha dagang

konsumen, akan selalu beradaptasi dan

bereaksi terhadap kebutuhan dan masyarakat di dunia termasuk

Indonesia. Usaha dagang adalah suatu

badan usaha yang dijalankan secara

mandiri dan tidak memerlukan partner

(rekan) dalam mengelola usahanya. Di

keinginan konsumen yang

berubah, dengan cara menerapkan

perencanaan strategi pemasaran

selalu

seperti menerapkan harga yang

terjangkau dan melaksanakan kegiatan

promosi. Dalam penelitian ini, penulis

pasar saat ini semakin banyak

persaingan yang harus dihadapi oleh

usaha dagang terutama pada usaha memilih objek penelitian pada

Ekonomi dan Bisnis 4 of 21

Volume I No.1

masyarakat penjual produk dodol Di

Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa Provinsi Sulawesi

Selatan. Usaha dagang ini merupakan

usaha yang bergerak di bidang

penjualan makanan khas daerah

masyarakat penjual dodol Di Desa

Garing lemah dalam mempromosikan

produknya melalui media sosial

seperti YouTube, WA, blogger dan

Facebook. Selanjutnya penjualan dodol

tidak melayani pembayaran auto debit

tetapi hanya melayani pembayaran

tunai dalam bertransaksi. Kemudian

masyarakat penjual dodol hanya

melakukan penjualan barang di Toko

sehingga tidak mengalami kenaikan

penjualan. Oleh sebab itu, masyarakat

penjual dodol di Desa Garing

setempat

Ketatnya

yang bernama

di

dodol.

masa persaingan

sekarang membuat masyarakat penjual

dodol harus memikirkan penetapan

harga dan promosi yang bagus guna

menarik bahkan mempertahankan

konsumennya. Penetapan

memiliki peranan

harga

dalam mengalami penurunan volume

mempengaruhi keputusan konsumen

dalam membeli produk, sehingga

penjualan yang disebabkan oleh faktor

harga dan promosi. Berdasarkan uraian

masalah diatas, maka penulis tertarik

untuk melakukan penelitian secara

ilmiah mengenai “Pengaruh Harga

dan Promosi Dalam Meningkatkan

Volume Penjualan Produk Dodol Di

Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa”.

sangat menentukan keberhasilan

pemasaran suatu produk. Berdasarkan

hasil observasi awal penulis bahwa

permasalahan

masyarakat penjual dodol Di Desa

Garing mengarah pada penetapan

yang muncul di

harga barang yang masih tergolong

tinggi dibandingkan dengan penjual

dengan jenis makanan yang lain dengan

II. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang dan

harga lebih terjangkau. Kemudian batasan masalah diatas, maka

Ekonomi dan Bisnis 5 of 21

Volume I No.1

pembahasan pada penelitian ini dapat

dirumuskan sebagai berikut:

1. Manfaat teoritis.

a. Dapat menambah pengetahuan dan

1. Apakah harga berpengaruh wawasan khususnya, mengenai

terhadap volume penjualan dodol Di

Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa?

pengaruh harga dan promosi terhadap

volume penjualan dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa. 2. Apakah promosi berpengaruh

terhadap volume penjualan dodol Di

Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa ?

b. Hasil penelitian ini nantinya,

diharapkan dapat memperkaya

manajemen, khasanah kepustakaan

III. Tujuan Penelitian khususnya mengenai pengaruh antara

harga dan promosi terhadap volume

penjualan dodol di serta dapat menjadi

Adapun tujuan yang ingin dicapai

melalui penelitian ini adalah:

1. Untuk mengetahui pengaruh bahan masukan Desa Garing

harga terhadap penjualan pada produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa. kepada peneliti yang berminat

untuk menindak lanjuti hasil

2. Untuk mengetahui pengaruh

pada

penelitian ini dengan mengambil

promosi terhadap penjualan secara kancah (lebih luas) penelitian

yang berbeda dengan sampel penelitian

yang lebih banyak.

produk dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa. Manfaat praktis

Manfaat Penelitian a.Bagi penulis

Dari hasil penelitian ini nantinya,

diharapkan akan memberi manfaat

sebagai berikut:

Dapat menambah wawasan dan

pengalaman langsung tentang cara

Ekonomi dan Bisnis 6 of 21

Volume I No.1

meningkatkan volumen penjualan suatu

produk khususnya dibidang makanan

b.Bagi masyarakat

harga,mempromosikan,dan

mendistribusikan barang dan jasa yang

dapat memuaskan kebutuhan baik

kepada pembeli yang ada maupun

pembeli potensial.

Sebagai bahan pertimbangan dalam

meningkatkan volumen penjualan

produk khususnya dibidang makanan.

IV. TINJAUAN PUSTAKA

Berdasarkan definisi di atas

disimpulkan bahwa pemasaran

Pengertian Pemasaran mempunyai arti yang lebih luas dari

penjualan perusahaan mencakup usaha

perusahaan yang ditandai dengan

mengidentifikasi kebutuhan konsumen

yang perlu di puaskan,menentuk harga

produk yang sesuai,menentukan cara

promosi dan

Pemasaran merupakan salah satu

kegiatan

perusahaan dalam rangka mencapai

tujuan yaitu mempertahankan

pokok yang dilakukan

kelangsungan hidup untuk

laba. berkembang,dan mendapat

Pemasaran juga merupakan faktor

penting dalam memenuhi kebutuhan

Penjualan tersebut.Jadi,pemsaran juga

merupakan kegiatan saling

konsumen.Untuk itu kegiatan berhubungan sebagai suatu system

untuk menghasilkan laba. pemasaran harus dapat memberikan

kepuasan konsumen jika perusahaan

tersebut mengiginkan usaha tetap

berjalan terus atau menginginkan

konsumen mempunyai pandangan yang

baik terhadap perusahaan. Pemasaran

adalah suatu system keseluruhan dari

kegiatan usaha yang di tujukan untuk

merencanakan,menentukan

Pemasaran merupakan hal yang

sangat penting bagi keberhasilan suatu

perusahaan. Basu Swastha dan Hani

handoko (2000;6) mendefinisikan

pemasaran sebagai berikut:”konsep

pemasaran adalah sebuah falsafah

bisnis yang menyatakan bahwa

pemuasan kebutuhan konsumen

Ekonomi dan Bisnis 7 of 21

Volume I No.1

merupakan syarat ekonomi dan social

bagi kelangsungan hidup perusahaan”.

Defenisi tersebut dapat disimpulkan

bahwa tujuan dari konsep pemasaran

adalah memberikan kepuasan terhadap

keinginan dan kebutuhan konsumen.

A.Harga

uang (ditambah beberapa barang kalau

mungkin) yang dibutuhkan untuk

mendapatkan sejumlah kombinasi

barang beserta pelayanannya. Dari

definisi diatas dapat diketahui bahwa

harga yang dibayar oleh pembeli sudah

termasuk layanan penjualan. Banyak

perusahaan mengadakan pendekatan

terhadap penentuan harga berdasarkan

tujuan yang hendak dicapainya. Adapun

1. Pengertian Harga

Harga memegang peranan penting

dalam pemasaran baik itu bagi penjual

maupun pembeli. Harga merupakan

satu-satunya unsur bauran pemasaran

tujuan tersebut dapat berupa

penjualan,

share,

meningkatkan

yang seringkali dijadikan sebagai mempertahankan market

bahan pertimbangan bagi konsumen

dalam melakukan pembelian dan tidak

mempertahankan stabilitas harga dan

mencapai laba maksimum. Pada tingkat

yang lebih spesifik lagi, perusahaan

dapat menetapkan harga untuk

boleh

perusahaan. Menurut Philip Kotler dan

Gary Armstrong (2008: 345)

dikesampingkan oleh

menarik pelanggan baru atau

mengatakan harga sebagai sejumlah

uang yang ditagih atas suatu produk

atau jasa, atau jumlah dari nilai yang

ditukarkan para pelanggan untuk

memperoleh manfaat dari memiliki

atau menggunakan suatu produk atau

jasa. Menurut Basu Swasta (2002: 185)

mendefinisikan harga sebagai sejumlah

menguntungkan mempertahankan

pelanggan yang sudah ada.

Perusahaan dapat menetapkan

harga rendah untuk mencegah

persaingan masuk ke dalam pasar, atau

menetapkan harga setingkat dengan

pesaing untuk menstabilkan pasar.

Ekonomi dan Bisnis 8 of 21

Volume I No.1

untuk menjaga loyalitas dan dukungan harga dan kemudian menyesuaikan

keputusan bauran pemasaran lain

kepada harga yang hendak perusahaan

kenalkan. Harga merupakan faktor

penting penentu posisi produk yang

mendefinisikan pasar, persaingan dan

desain produk. Perusahaan harus

para penyalurnya atau untuk

dari menghindari intervensi

pemerintah. Harga dapat diturunkan

sementara untuk menciptakan

ketertarikan pada suatu merek. Produk

dapat ditetapkan harganya untuk

menolong penjualan produk lain dalam

lini perusahaan, sehingga penetapan

harga dapat memainkan peran penting

dalam mencapai tujuan perusahaan

pada banyak tingkatan.

mendukung strategi positioning

berdasarkan harga dengan teknik yang

disebut perhitungan biaya sasaran

(target costing), senjata strategis yang

mematikan. Proses ini dimulai dengan

harga dasar yang ideal berdasarkan

pertimbangan nilai pelanggan dan

kemudian menargetkan biaya yang

akan memastikan harga tersebut akan

tercapai.

Harga merupakan salah satu bagian

dari bauran pemasaran yang digunakan

perusahaan untuk mencapai tujuan

pemasarannya. Keputusan harga harus

dikordinasikan dengan desain produk,

distribusi, dan keputusan promosi

untuk membentuk suatu program

pemasaran terpadu yang konsisten dan

efektif. Keputusan yang diambil untuk

variabel bauran pemasaran lainnya

Kebijakan harga memegang perang

penting dalam proses penjualan,

sehingga dapat disimpulkan bahwa

kebijakan harga yang ditetapkan oleh

perusahaan, biasanya kebijakan harga

tersebut berlaku untuk sementara dapat mempengaruhi keputusan

penetapan harga.

Perusahaan

waktu saja selama masa

sering kali menguntungkan bagi sebuah industry,

oleh karena itu perusahaan harus mempromosikan produknya terhadap

Ekonomi dan Bisnis 9 of 21

Volume I No.1

mengikuti perkembangan harga dan

situasi pasar. Unsur harga tersebut

dalam waktu tertentu dirubah atau

tidak. Penetapan kebijakan harga

dilakukan dalam batas waktu tertentu

selama keadaan menguntungkan, maka

kebijakan harga tersebut ditinjau

kembali apabila situasi dan kondisi

perusahaan mengalami perubahan,

sehingga tidak mungkin lagi untuk

dipertahankan agar produsen maupun

konsumen tidak saling dirugi.

tujuannya untuk menarik minat

konsumen terhadap hasil produksi

suatu industri. Promosi sebagai media

untuk menjembatani kepentingan

produsen dengan konsumen harus

benar-benar dipahami oleh seorang

manajer.

Menurut Michael Rey (1982: 17)

promosi sebagai “the coordination of all

seller-iniated efforts to setup channels

of information and persuasion to sell

goods services or promote an

idea”(koordinasi dari seluruh upaya

yang dimulai dari pihak penjual untuk

membangun berbagai saluran informasi

dan persuasi untuk menjual barang dan

jasa atau memperkenalkan suatu

gagasan) ). Menurut Basu Swasta

B.Promosi

1. Pengertian Promosi

Dalam memasarkan produknya

perusahaan perlu merangsang dan

menyebarkan informasi

kehadiran, ketersediaan,

tentang

ciri-ciri,

kondisi produk, dan manfaat atau

kegunaan dari produk yang dihasilkan.

Kegiatan ini disebut sebagai promosi.

Promosi merupakan teknik komunikasi

yang secara penggunaannya atau

(2002:28) mengatakan bahwa

promotional mix merupakan kombinasi

dari alat-alat promosi, yaitu periklanan,

penjualan

penjualan

tatap

dan

muka, promosi

yang publisitas

penyampaiannya dan dengan dirancang untuk menjual barang dan

jasa. menggunakan media seperti: pers,

televisi, radio, poster dan lain-lain yang

Ekonomi dan Bisnis 10 of 21

Volume I No.1

Walaupun komunikasi antar sasarannya sebagaimana empat elemen

sebelumnya. Masing-masing elemen perusahaan dan konsumen secara

implisit berlangsung pada setiap unsur

atau bagian dari marketing mix

sebagaimana yang telah dijelaskan

sebelumnya, namun sebagian besar

komunikasi perusahaan

dari promotional mix tersebut

dipandang sebagai suatu instrument

komunikasi pemasaran terpadu yang

memainkan peran penting dalam

program interated marketing

berlangsung sebagai bagian dari

suatu program yang diawasi dan

communication (IMC). Masing-masing

elemen dapat menggunakan berbagai

macam bentuk dan masing-masing direncanakan

Instrumen dasar yang digunakan untuk

mencapai tujuan komunikasi

secara hati-hati.

memiliki keunggulan dan

kelemahannya. Dalam merencanakan

strategi promosi, perusahaan harus

mengkombinasikan berbagai elemen

yang terdapat dalam bauran promosi

perusahaan disebut dengan bauran

promosi atau promotional mix.

Secara tradisional, bauran promosi

mencangkup empat elemen, yaitu: iklan atau promotional mix dengan

(advertising), promosi penjualan menghitung kekuatan dan kelemahan

dari masing-masing elemen tersebut.

Manajemen promosi (promotional

management) mencangkup kegiatan

(salespromotion),

publikasi/humas, dan personal selling.

Namun George & Michael Belch (2010:

17) menambahkan dua elemen dalam

promotional mix, yaitu direct marketing

dan interactive media .Dua elemen yang

terakhir ini telah digunakan secara luas

oleh pengelola pemasaran dewasa ini

untuk berkomunikasi dengan khalayak

mengkoordinasikan elemen-elemen

bauran promosi sehingga dapat

mengembangkan program komunikasi

pemasaran yang terpadu, Perusahaan

harus mempertimbangkan banyak

faktor sebelum melaksanakan bauran

Ekonomi dan Bisnis 11 of 21

Volume I No.1

promosi termasuk di antaranya: jenis

produk yang dihasilkan, pasar yang

dituju, tahapan atau siklus produk

(misalnya waktu kadaluarsa), saluran

penjualan atau disebut juga menejemen

penjualan, kemudian, istilah tersebut

diartikan secara lebih luas lagi dengan

penjualan dari seluruh kegiatan

pemasaran, distribusi fisik, penetapan

harga jual dan perencanaan produk

tetapi sekarang istilah itu sudah

distribusi yang tersedia, serta

bagaimana konsumen memutuskan

pembelian (buyer’s decision process).

C.Volume Penjualan dibedakan

kegiatan

dengan menunjukkan

menjual 1. Pengertian Volume Penjualan pemasaran

Menurut Schiffan (2005:118), produknya.

volume penjualan adalah tingkat

penjualan yang diperoleh perusahaan

untuk periode tertentu dalam satuan

(unit/total/rupiah). Menurut Basu

Swasta (2004: 403) penjualan adalah

Tujuan yang hendak dicapai

perusahaan adalah memaksimalkan

profit disamping perusahaan ingin tetap

berkembang. Realisasi dari pada tujuan

ini adalah melalui volume penjualan

yang mantap karena masalah penjualan

merupakan kunci dari sukses tidaknya

suatu perusahaan.

interaksi antara individu saling

bertemu muka yang ditujukan untuk

menciptakan,memperbaiki, menguasai

atau mempertahankan hubungan Dalam kegiatan pemasaran

pertukaran sehingga menguntungkan

bagi pihak lain. Istilah volume

penjualan telah mengalami perubahan-

perubahan selama beberapa tahun.

kenaikan volume penjualan merupakan

ukuran efisensi, meskipun tidak setiap

kenaikan volume penjualan di ikuti

dengan kenaikan laba.Pengertian dari

volume penjualan adalah jumlah dari

kegiatan penjualan suatu produk atau

Pada

menggunakan istilah tersebut untuk

menunjukkan pengarahan tenaga

mulanya, para pengusaha

Ekonomi dan Bisnis 12 of 21

Volume I No.1

jasa yang dihsilkan oleh perusahaan

dalam suatu ukuran waktu tertentu.

D. Hipotesis

dan variannya,artinya adalah dengan

membuat taksiran yang akurat

mengenai karakteristik keseluruhan

populasi sehingga dimungkinkan Hipotesis penelitian merupakan

jawaban yang sifatnya sementara yang

kebenarannya dicari melalui peneliti.

Maka yang menjadi hipotesis penelitian

ini dapat dirumuskan sebagai berikut:

tercapainya deskripsi dari masing-

masing variable (sugiono,2015).

B.Lokasi dan Waktu Penelitian

Penelitian ini akan dilakukan Di

Desa Garing Kecamatan Tompobulu

Kabupaten Gowa, Penelitian ini akan

dilaksanakan selama 2 (Dua) bulan

yaitu dimulai pada bulan September

sampai dengan November 2020.

1. Harga berpengaruh positif

signifikan terhadap penjualan produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa.

2. Promosi Produk dodol berpengaruh

positif signifikan terhadap penjualan

kepuasan dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.

C.Teknik Analisis Data

Analisis Regresi Linear berganda

adalah hubungan secara linear antara

dua atau lebih variabel independen (X1,

X2,….Xn) dengan variabel dependen (Y).

Analisis ini untuk mengetahui arah

hubungan antara variabel independen

dengan variabel dependen apakah

masing-masing variabel independen

berhubungan positif atau negatif dan

untuk memprediksi nilai dari variabel

dependen apabila nilai variabel

independen mengalami kenaikan atau

V. METODE PENELITIAN

A.Jenis dan Pendekatan Penelitian

Jenis pendekatan penelitian yang

digunakan peneliti adalah kuantitatif

yang untuk mengkaji populasi yang

besar maupun yang kecil dengan

menyeleksi dan menggambarkan

variable penelitian,antara lain dengan

melihat dengan melihat standar devisi

Ekonomi dan Bisnis 13 of 21

Volume I No.1

penurunan. Data yang digunakan

biasanya berskala interval atau rasio.

D.Jenis dan Sumber Data

kusioner, penelitian maupun tulisan

ilmiah

yang membahas tema penelitian secara

langsung. Wawancara dilaksanakan

berdasarkan panduan sebuah kusioner

yang didapat dari hasil pengisian

kusioner.

1. Jenis Data Penelitian

a. Data Kuantitatif

Data yang dapat di hitung berupa

angka-angka yang di peroleh dari Desa

Garing

Kabupaten Gowa.di hitung dan data-

data lainnya yang menunjang

Kecamatan Tompobulu b. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang

diperoleh dari literatur yang terkait

topik penelitian. Data sekunder dalam

penelitian ini berasal dari studi

literature berupa tulisan laporan,

pedoman, peraturan dan sumber –

sumber lain yang menunjang laporan

penelitian.

penelitian.

b. Data Kualitatif

Data yang di peroleh dari Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa yang tidak berbentuk angka,

seperti gambaran umum, hasil

kuesioner, dan informasi-informasi

yang di peroleh dari pihak lain yang

menunjang penelitian.

E. Populasi dan Sampel

a .Populasi

Menurut Sugiyono (2009:117),

2. Sumber Data mengatakan bahwa “populasi adalah

wilayah generalisasi yang terdiri atas

objek yang mempunyai kualitas

karakteristik tertentu yang ditetapkan

oleh peneliti untuk dipelajari dan

kemudian ditarik kesimpulannya.”

Dalam penelitian ini,populasi yang

a. Data Primer

Data primer adalah data asli yang

dikumpulkan sendiri oleh periset untuk

menjawab masalah risetnya

(istijanto:2006). Pengumpulan data

primer yaitu teknik wawancara,

Ekonomi dan Bisnis 14 of 21

Volume I No.1

digunakan adalah seluruh masyarakat

Di Desa Garing, yang sebelumnya telah

memesan online maupun secara

langsung datang ke tempat produksi

b.Sampel

Dokumentasi merupakan

data

cara

mengumpulkan melalui

peninggalan tertulis, terutama berupa

arsip-arsip, dan termasuk juga buku-

buku, dokumen resmi maupun statistik

yang berhubungan dengan masalah

penelitian. Teknik ini dilakukan dengan

cara mengadakan penelaahan terhadap

bahan-bahan yang tertulis.

Menurut Sugiyono (2009:118) “ sampel

adalah bagian dari jumlah dan

karakteristik yang dimiliki oleh

populasi.” Karena teknik sampling yang

akan digunakan adalah sampling jenuh

maka semua anggota populasi dijadikan

sampel. Hal ini dilakukan bila jumlah

populasi relative kecil, kurang dari 30

orang (Sugiyono, 2009:125). Adapun

konsumen yang ada Di Desa Garing 50

c. Wawancara

Wawancara dalam penelitian ini

adalah percakapan dengan maksud

tertentu yang dilakukan oleh dua pihak

yaitu pewawancara (interview) yang

mengajukan pertanyaan dan yang

yang terdiri dari laki-laki dan diwawancarai (interview) untuk

perempuan. memberikan jawaban atas pertanyaan

yang diberikan. Metode wawancara

dilakukan untuk memperoleh data

F.Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data dalam

penelitian ini menggunakan, yaitu:

a. Observasi

tentang Strategi Customer Service

dalam Meningkatkan Pelayanan.

Observasi merupakan metode

penelitian dimana peneliti melakukan

pengamatan langsung pada obyek

penelitian.

b. Dokumentasi

Ekonomi dan Bisnis 15 of 21

Volume I No.1

G.Defenisi Operasional Variabel dan

Pengukuran

usaha untuk membangun hubungan

yang menguntungkan (Kotler dan

Amstrong,2008:116). Pada penelitian

ini data mengenai variabel harga

didapatkan dari wawancara dengan

indikator:

1. Defenisi operasional

Defnisi operasional adalah batasan-

batasan terhadap lingkup variabel dan

menghindari interpretasi yang lain

terhadap variabel yang diteliti. Variabel

yang didefinisikan secara operasional

dalam penelitian adalah sebagai

berikut:

a.Jangkauan promosi

b.Kuantitas

c.Kualitas

d.Penetapan harga

e.situasi a. Harga adalah segala sesuatu yang

f.Target pasar diberikan konsumen untuk

yang g.Pemasarang langsung

mendapatkan keunggulan

c. Volume penjualan adalah kegiatan

menyampaikan kebutuhan yang telah

ditawarkan oleh bauran pemasaran

perusahaan (cannon,dkk,2008:176).

Pada penelitian ini data mengenai

variabel harga didapatkan dari

dihasilkan pada mereka yang

diperlukan dengan imbalan menurut

harga yang ditentukan atas persetujuan

bersama. Pada penelitian ini data

mengenai variabel harga didapatkan

dari wawancara dengan indikator:

a.Kemampuan penjualan

wawancara dengan indikator:

a.Daya saing haga

b.Keterjangkauan harga

c.Kesesuaian harga dengan kualitas

produk

b.Kondisi pasar d.kesesuaian harga dengan manfaat

c.Modal b. Promosi adalah komunikasi

d.Harga produk perusahaan kepada konsumen terhadap

produk atau jasa yang dihasilkan dalam 2. Pengukuran Variabel

Ekonomi dan Bisnis 16 of 21

Volume I No.1

Pengukuran variabel berfungsi

untuk memudahkan menganalisis data

dalam bentuk formula. Beberapa

variabel tidak langsung dinyatakan

konsumennya.Penetapan harga

memiliki peranan dalam mempengaruhi

keputusan konsumen dalam membeli

suatu produk.

dalam bentuk angka sehingga

untuk

Penjualan produk dodol mengalami

penurunan penjualan saat ini karna di

sebabkan menurunnya pendapatan

ekonomi masyarakat. Tetapi,produk ini

tetap berjuang di tengah terpuruknya

ekonomi masyarakat saat ini untuk

mencapai tujuan yang diiginkan,dalam

mencapai tujuan yang di inginkan maka

produk dodol harus membuat strategi

yang tepat guna mempertahankan

konsumennya bahkan kelangsungan

hidup usahanya,dengan menetapkan

harga produk yang mudah di jangkau

oleh konsumen serta memberikan

pelayanan yang baik dan menerapkan

promosi yang tepat itu adalah suatu

cara dalam mencapai tujuan yang

diinginkan.

diperlukan instrumen

mengukurnya.Dalam sebuah instrumen

digunakan suatu skala pengukuran

untuk menentukan panjang pendeknya

interval yang ada dalam alat ukur,

sehingga hasilnya dapat menghasilkan

data kuantitatif (angka).

VI.HASIL PENELITIAN DAN

PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Objek Penelitian

Produk dodol berdiri sudah

lama,yang sudah menjadi makanan

khas masyarakat Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa yang biasa di temui di suatu acara

seperti pernikahan dan acara lain.

Ketatnya persaingan di masa sekarang

membuat penjual produk dodol harus

memikirkan penetapan harga dan

promosi yang bagus guna menarik dan

mempertahankan

B.Deskriptif Data Variabel Penelitian

Jenis pendekatan penelitian yang

digunakan peneliti adalah kuantitatif

yang untuk mengkaji populasi yang

Ekonomi dan Bisnis 17 of 21

Volume I No.1

besar maupun yang kecil dengan

menyeleksi dan menggambarkan

variable penelitian,antara lain dengan

Dalam mendeskripsikan setiap

variable penelitian adalah dengan

membuat skala penilaian.Perhitungan

mengenai skala penilaian adalah

dengan mengalikan seluruh frekuensi

data dengan nilai bobot.

melihat

variannya,artinya

membuat taksiran

standar devisi

adalah

yang

dan

dengan

akurat

mengenai karakteristik keseluruhan

populasi sehingga dimungkinkan

C.Pembahasan

Berdasarkan hasil penelitian

tercapainya deskripsi dari masing-

masing variable.

menunjukkan bahwa t hitung untuk

variabel harga (X1) adalah sebesar

3,008 dan tingkat signifikan sebesar

0.004 dan t hitung untuk variabel

promosi (X2) sebesar 8,847 dan

Penelitian ini menghubungkan

antara 2 (dua) variabel bebas yaitu

harga dan promosi dengan 1 (satu)

variable terikat yaitu volume tingkat

Sedangkan nilai t tabel pada α = 0.05

adalah sebesar 1,666,Karena nilai

signifikan sebesar 0.000.

penjualan.masing-masing variable di

tuangkan dalam bentuk indicator

dibuat butir pernyataan dan untuk

variable harga 4 item pertanyaan dan

t

hitung variabel harga (3,008)> t tabel

(1,666) dan tingkat signifikansi 0.004<

0.05 dan nilai t hitung variabel promosi

(8,847) > t tabel (1,666) dan tingkat

signifikansi 0.000 < 0.05, maka Ha

diterima dan H0 ditolak, artinya

variabel harga (X1) dan variabel

promosi (X2) berpengaruh positif dan

signifikan terhadap volume penjualan

(Y).Dalam hal ini, harga dan promosi

variable promosi masing-masing

sebanyak 7 item pertanyaan dan untuk

variable volume penjualan sebanyak 4

item dengan responden sebanyak 50

orang konsumen pada produk dodol

yang ada Di Desa Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.

Ekonomi dan Bisnis 18 of 21

Volume I No.1

dapat meningkatkan volume bersama sama berpengaruh terhadap

variabel volume penjualan. penjualan produk dodol Di Desa Garing

Kecamatan Tompobulu Kabupaten

Gowa.

VII. PENUTUP

A. Kesimpulan

dokumentasi,sedangkan

observasi dan interview

metode

sebagai

1. Dengan nilai t hitung untuk

variabel X1 harga (3,008) > t tabel

(1,666) dan tingkat signifikansi 0.004

< 0,05, maka Ha diterima dan H0

ditolak, artinya variabel harga (X1)

berpengaruh positif dan signifikan

terhadap volume penjualan (Y) produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa.

metode bantu. Teknik analisis data

yang digunakan adalah uji asumsi

klasik, analisis regresi ganda,

koefisien determinasi, uji F, dan uji t.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa

analisis regresi linier berganda

memperoleh persamaan: Y =

+ 129559007,732 + 27829,958.X1 2. Dengan nilai t hitung untuk

variabel X2 promosi (8,847) > t tabel

(1,666) dan tingkat signifikansi 0.000

< 0,05, maka Ha diterima dan H0

ditolak, artinya variabel promosi (X2)

berpengaruh positif dan signifikan

terhadap volume penjualan (Y) produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan

Tompobulu Kabupaten Gowa.

7,248.X2.Pengujian koefisien

determinasi memperoleh nilai R2

sebesar 0,967, hal ini menunjukkan

bahwa sekitar 96,7% variasi dari

volume penjualan dapat

dijelaskanoleh variabel harga dan

promosi. Sedangkan sisanya sekitar

3,3% dapat dijelaskanoleh variabel

lain diluar model. Hasil uji F 3. Hasil dari F hitung untuk variabel

bebas (harga dan promosi) sebesar memperoleh nilai F hitung > F tabel

(307,176> 3,47) pada taraf signifikansi

5%, artinya harga dan promosi secara

70.050 dengan tingkat signifikan

sebesar 0.000. Sedangkan nilai F tabel

Ekonomi dan Bisnis 19 of 21

Volume I No.1

pada α = 0.05 adalah sebesar 3.12, meningkatkan volume penjualan dan

sehingga secara simultan variabel dapat memperbaiki manajemen

bebas (harga dan promosi) usahanya.

berpengaruh positif dan signifikan

terhadap volume penjualan (Y) produk

dodol Di Desa Garing Kecamatan

DAFTAR PUSTAKA

Canno,Joseph P.,William D.Perreault Jr.

dan Jerome McCarthy.2008.Alih

Tompobulu

.selanjutnya hasil koefisien determinasi

menunjukan bahwa sebesar 0.608

Kabupaten Gowa Bahasa : Diana Angelica dan Ria

Cahyani. Pemasaran Dasar-Dasar :

Pendekatan Manejerial Global.Buku

2.Edisi 16.Salemba Empat.Jakarta. (60,8%) sehingga dapat ditunjukkan

bahwa 60,8% keragaman variabel

terikat (volume penjualan) dapat Dewi, (2017).Pengaruh harga jual dan biaya

promosi terhadap volume penjualan

kartu IM3 pada PT.Meliana Perkasa

Sejahtera di Kab.Kareng Asem.

dijelaskan variabel-variabel bebas

(harga dan promosi) sedangkan

sisanya 39,2% dipengaruhi oleh

variabel lain. George & Michael Belch. (2010)

B. Saran Promotional Mix. Jakarta: Kencana

Prenada Media Group. Saran-saran yang dapat diberikan

oleh peneliti berdasarkan temuan Gunawan Adisaputro. ( 2010). Manajemen

Pemasaran. Yogyakarta: UPP STIM

YKPN.

penelitian

masyarakat yang menjual dodol Di Desa

Garing Kecamatan Tompobulu

adalah ada baiknya

Kotler, Philip dan Gary Armstrong. (2008). Kabupaten Gowa harus menerapkan

harga yang terjangkau dan promosi

yang sesuai dengan keinginan setiap

konsumen, dimana hal tersebut dapat

Prinsip-prinsip pemasaran. Edisi

Keduabelas. Jakarta: Erlangga.

Ekonomi dan Bisnis 20 of 21

Volume I No.1

Kotler,Fajar.2008.Manajemen Pemasaran

:Pendekatan.Praktis.EdisiPertama.taka

n Pertama.Graha Ilmu.Yogyakarta.

Sumitro, (2015). Analisis kualitas

produk,harga kepuasan konsumen

pada minat beli ulang studi kasus pada

industry kecil di Labuhan Ratu

Sumatra Utara.

Kotler, Philip dan Gery Amstrong. 2008.

Prinsip-Prinsip Pemasaran. Jilid 1 dan

2.edisi Keduabelas.Erlangga. Jakarta. Sugiyono. (2004). Metode Penelitian.

Bandung: Alfabeta. Michael Rey. (1982). Perancangan Strategi

Pemasaran.PT. Rajagrafindo Persada:

Jakarta.

Swasta, Basu. (2002). Manajemen

Penjualan.Yogyakarta:Liberty

Pitaloka, (2015). Pengaruh kualitas Sudiarto,J. 2005,Problema Pasar Era

pelayanan,harga dan promosi Globalisasi,Penerbit,Liberty,Yogyakart

a terhadap volume penjualan Online

Shop Busana Muslim.

Ratna nigrum HestI, (2016). Pengaruh

promosi,Harga dan kualitas produk

terhad keputusan pembelian

konsumen dalam pembelian bahan

bakar minyak jenis pertalite.

Soelistio Yuwan, (2016). Pengaruh

harga,promosi dan kualitas layanan

terhadap minat pembelian ulang jasa

paket pos indonesia di Universitas

Negri Yogyakarta

Ekonomi dan Bisnis 21 of 21

Volume I No.1