pembuatan simplisia dari tanaman obat

PEMBUATAN SIMPLISIA PEMBUATAN SIMPLISIA DARI TANAMAN OBATDARI TANAMAN OBAT

SMK 3 Perguruan "CIKINI"

JAKARTA

2013

Tujuan PembelajaranSiswa dapat memahami cara budidaya tanaman obat

Siswa dapat memahami cara pengolahan simplisia

Siswa dapat mengetahui pemalsuan dan penurunan mutu simplisia

Siswa dapat memahami cara pembuatan simplisia dan serbuk simplisia

Siswa dapat mengetahui cara pengambilan contoh simplisia

Siswa dapat memahami cara pemeriksaan untuk penilaian simplisia

BUDIDAYA TANAMAN OBAT

Pengertian

Suatu cara pengelolaan sehingga suatu tanaman obat dapat mendatangkan hasil tinggi dan bermutu baik

SYARAT

Tanaman dapat tumbuh pada lingkungan yang sesuai

　　 kesuburan tanah sepadan

iklim yang sesuai

teknologi tepat guna

Keseragaman kandungan dari budidaya tanaman dipengaruhi oleh:

Umur tumbuhan atau bagian tumbuhan yang digunakan, penanganan panen (umur dan bagian tumbuhan)

Jenis tumbuhan (kesamaan morfologi) dipilih bibit unggul

Lingkungan tempat tumbuh, tinggi tempat tumbuh dari permukaan laut, keadaan tanah, cuaca, musim, keadaan dan lama sinar matahari, suhu, dan curah hujan

Tahap Pembudidayaan Tanaman

Pengolahan tanahPengolahan tanah

PenanamanPenanaman

Pemeliharaan tanamanPemeliharaan tanaman

Pemungutan hasilPemungutan hasil

Pengolahan Tanah

Diusahakan di tanah kering Tujuan: menyiapkan tempat atau media tumbuh yang serasi bagi pertumbuhan tanaman.Untuk pengolahan tanah diperlukan kesuburan fisik dan kesuburan kimiawi Jika kesuburan telah dipenuhi untuk jenis tanaman tertentu yang diusahakan, maka dapat dikatakan tanah tertentu subur bagi tanaman tertentu.

Kesuburan FisikKesuburan Fisik

Kesuburan KimiawiKesuburan Kimiawi

1. Berhubungan dengan struktur tanah: susunan butiran tanah, udara & air.

2. Sehingga dapat menjamin aktivitas akar dalam mengambil zat-zat yang diperlukan tanaman

1. Berhubungan dengan kemampuan tanah menyediakan kebutuhan nutrisi tanaman

Fungsi Pengolahan Tanah

Menghilangkan gulma yang merupakan saingan tanamanMenimbun dan meratakan bahan organik yang penting bagi tanaman serta pertumbuhannyaTerbentuk saluran drainase untuk mencegah terjadinya kelebihan air.

Hal yang diperhatikan dalam pengolahan tanah

Bagi tanaman obat yang diambil hasilnya dalam bentuk umbi (tuber) umumnya dikehendaki pengolahanpengolahan tanah cukup dalam (2545 cm), struktur gembur sehingga pertumbuhan umbi atau rimpang dapat berkembang dengan baik.

Pembuatan terasteras apabila tanah terlalu miring, agar erosi dapat diperkecil, misal dalam penanaman sereh (Cymbopogon nardus)

1


Pengolahan tanah intensif, diusahakan bebas gulma pada awal pertumbuhan, yaitu untuk tanaman obat berhabitur perdu seperti kumis kucing (Orthosiphon stamineus), Mentol (Mentha piperita)Pembuatan gulu dan sering dilengkapi dengan saluran drainase yang baik, terutama bagi tanaman yang tidak toleran terhadap genangan air, seperti cabai (Capsicum annuum)

2


Menghindari tercampurnya bahan induk yang belum melapuk dalam daerah pekarangan tanaman. Untuk itu perlu adanya waktu yang cukup untuk memberi kesempatan terjadinya proses pelapukan, antara lain proses oksidasi, sehingga akan terbentuk lapisan tanah yang menjamin pertumbuhan akar. Hal itu penting yaitu pada waktu membuat lubang tanah (sedalam 40X60 cm) bagi tanaman obat berbentuk pohon, seperti cengkeh (Eugenia caryophyllata)

3

Penanaman

Dikenal dua cara penanaman

penanaman bahan tanaman (benih atau stek) secara langsung pada lahan

disemaikan dahulu baru kemudian diadakan pemindahan tanaman ke lahan yang telah disediakan

bagi tanaman yang pada waktu masih kecil memerlukan pemeliharaan intensif

diperlukan apabila benih terlalu kecil

memanfaatkan (menghemat) waktu musim tanam tiba (umumnya pada awal musim hujan), sehingga pada saat musim tiba tanaman telah mengawali tumbuh lebih dahulu

Hal-hal yang perlu mendapat pertimbangan pada penanaman tanaman obat

Mengingat pada umumnya penanaman pada lahan kering tanpa irigasi dan cuaca cukup panas maka penanaman dilakukan pada awal musim hujan.

Penanaman dengan jarak atau baris teratur akan lebih baik dipandang dari segi fisiologis tanaman pemeliharaan dan estetika.

Penanaman secara tunggal (monokultur) terutama bagi tanaman yang tidak tahan cahaya matahari, misalnya mentol (Mentha piperita).

Populasi tanaman erat hubungannya dengan hasil, antara lain dipengaruhi oleh terjadinya persaingan antar tanaman dan kesuburan tanah.

Penanaman ganda dapat dilakukan pada tanaman yang memerlukan naungan ataupun untuk pertumbuhannya dapat beradaptasi terhadap sinar matahari tidak langsung, misalnya kemukus (Piper cubeba). Tanaman yang dapat saling bertoleransi terhadap persaingan karena dapat memenuhi beberapa tujuan antara lain :

memperluas areal tanam (pada satu tempat dan waktu bersamaan ditanam lebih dari satu macam tanaman), menghemat pemeliharaan, memperkecil resiko kegagalan panen. Penggunaan alat penopang bagi tanaman obat yang berbatang dengan sistem tanaman ganda, tiang penopang dapat saja diganti dengan tanaman tegak lalu yang dapat juga menghasilkan.

Hal-hal yang perlu mendapat pertimbangan pada penanaman tanaman obat

Pemeliharaan Tanaman

Bibit yang mudah layu, perlu adanya penyesuaian waktu tanamnya sehingga tidak mendapat sinar matahari berlebihan, misalnya penanaman Tempuyung (Sonchus arvensis) hendaknya dilakukan pada sore hari dan diberi naungan sementara.Penyiangan yang intensif guna menekan populasi gulma Penimbunan dan penggemburan dilakukan agar memperbaiki sifat tanah tempat tumbuh.

1


Perbaikan saluran drainase untuk Perbaikan saluran drainase untuk mencegah terjadinya genangan mencegah terjadinya genangan atau kelebihan ait yang dapat atau kelebihan ait yang dapat mengganggu pertumbuhan mengganggu pertumbuhan tanaman.tanaman.

Untuk mengurangi evaporasi Untuk mengurangi evaporasi (penguapan) air tanah, sehingga (penguapan) air tanah, sehingga kelembapan tanah dapat tetap kelembapan tanah dapat tetap sesuai, dilakukan pemberian mulsa. sesuai, dilakukan pemberian mulsa.

2


Pemangkasan bunga, yang berarti mencegah perubahan fase vegetatif ke generatif yang banyak memerlukan energi, sehingga kandungan bahan berkhasiat sebagai sumber energi tidak berkurang.

Pemangkasan pucuk batang akan menstimulir percabangan, sehingga dapat menambah jumlah daun yang tumbuh serta kandungan alkaloida dalam akar bertambah. Misalnya pada tanaman kumis kucing (Orthosiphon stamineus)

Pemupukan nitrogen dapat meningkatkan kandungan alkaloida dalam akar Pulepandak (Rauwolfia serpentina)

3

Pemungutan Hasil

Bagi tanaman emponempon (familia Bagi tanaman emponempon (familia Zingiberaceae), panen dilakukan umumnya Zingiberaceae), panen dilakukan umumnya pada saat bagian tanaman di atas tanah menua pada saat bagian tanaman di atas tanah menua atau kuning yang biasanya terjadi pada musim atau kuning yang biasanya terjadi pada musim kering, dan jika yang diambil akarnya. Misalnya kering, dan jika yang diambil akarnya. Misalnya temulawak (temulawak (Curcuma xanthorrhizaCurcuma xanthorrhiza))

Daun dipungut sewaktu proses fotosintesa Daun dipungut sewaktu proses fotosintesa maksimal yaitu sebelum pembentukan buah. maksimal yaitu sebelum pembentukan buah. Misal tanaman saga (Misal tanaman saga (Abrus praecatoriusAbrus praecatorius))

Bunga dipetik selagi masih kuncup (sebelum Bunga dipetik selagi masih kuncup (sebelum berkembang) misal pada cengkeh (berkembang) misal pada cengkeh (Eugenia Eugenia caryophyllatacaryophyllata))

1

Pemungutan Hasil

Bunga dipetik menjelang masak, misal Solanum laciniatum sedangkan adas (Anethum graveolens) dipetik setelah masak benar.

Biji dipungut sebaiknya pada saat buah masak

Kulit diambil sewaktu bertunas

2

SELESAI

pembuatan simplisia dari tanaman obat

Education