Upload File

pemanfaatan pati sagu dan pati biji durianrepository.uph.edu/1284/1/title.pdfdengan ini menyatakan...

  • Home
  • Documents
  • PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI DURIANrepository.uph.edu/1284/1/Title.pdfDengan ini menyatakan bahwa karya Tugas Akhir yang saya buat dengan judul "PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI
4
PEMANFAA ( Ditu guna me F SKRIPSI ATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI (Durio zibethinus Murr.) DALAM PEMBUATAN BIOPLASTIK ulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik emperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Sa Oleh : NAMA : ARIEF TANJOYO NPM : 03420080121 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI 2013 DURIAN atu

Upload: vulien

Post on 05-Aug-2019

224 views

Category:

Documents


0 download

Report

TRANSCRIPT

Page 1: PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI DURIANrepository.uph.edu/1284/1/Title.pdfDengan ini menyatakan bahwa karya Tugas Akhir yang saya buat dengan judul "PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI

PEMANFAATAN PATI SAGU DAN

(

Ditulisguna memperoleh gelar Sarjana Teknologi P

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

SKRIPSI

PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI DURIAN

(Durio zibethinus Murr.) DALAM

PEMBUATAN BIOPLASTIK

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademikmemperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh :

NAMA : ARIEF TANJOYO

NPM : 03420080121

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI

2013

BIJI DURIAN

Strata Satu

Page 2: PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI DURIANrepository.uph.edu/1284/1/Title.pdfDengan ini menyatakan bahwa karya Tugas Akhir yang saya buat dengan judul "PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI
Page 3: PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI DURIANrepository.uph.edu/1284/1/Title.pdfDengan ini menyatakan bahwa karya Tugas Akhir yang saya buat dengan judul "PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI
Page 4: PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI BIJI DURIANrepository.uph.edu/1284/1/Title.pdfDengan ini menyatakan bahwa karya Tugas Akhir yang saya buat dengan judul "PEMANFAATAN PATI SAGU DAN PATI

Pengolahan Sagu

PEMBUATAN AMILUM SAGU (Metroxylon sagu, Rottb

Jakarta Sagu

PENGEMBANGAN SAGU DI KEPULAUAN MERANTI - massi.id · Permintaan tepung sagu oleh agen/distributor (ex. di Cirebon) ± ... • Kearifan Lokal (Sagu sudah menjadi budidaya maysarakat

Teknologi sagu

PEMBUATAN MIE SAGU KERING (METROXYLON SPP.) · PDF fileGelatinisasi . Gelatinisasi merupakan proses pengembangan volume. Terdiri atas campuran pati sagu, air dan bahan tambahan yaitu

PENGARUH KONSENTRASI PATI PREGELATINASI SAGU …Hasil uji disolusi menunjukkan pola pelepasan Propranolol HCl Formula I dan Formula III mengikuti orde satu dengan mekanisme pelepasan

ILMU GIZI - cs.unsyiah.ac.idfrdaus/PenelusuranInformasi/tugas2/data/ilmu-gizi.pdf- Pati -- > beras, ketela, sagu, gandum - Glikogen. 2. Protein - Komposisi unsurnya CHO dan N - Berdasarkan

Scanned by CamScannerrepository.uinsu.ac.id/8075/1/Al-Ihya Studi Awal NZ & NCC.pdf · Pada batang kelapa sawit terdapat pati sagu sebesar 4,7% dengan kadar air 10,650/0 dari total

MORFOLOGI DAN KEAMANAN PATI SAGU RUMBIA …

SAGU UNTUK KEMAJUAN INDONESIA - massi.id · Pupuk Beras Analog Ampas Asam Organik 8 Seminar Ilmiah dan Lokakarya Nasional Sagu 2016. ... • Pengembangan sagu perlu melibatkan ABG+C

PENGEMBANGAN PATI SAGU INDONESIA. Margino.pdfKebutuhan polimer plastik, pencemaran dan penanganan. Kebutuhan plastik meningkat tajam { plastik polietilen (PE), polipropilen (PP), dan

SEMINAR ILMIAH DAN LOKAKARYA NASIONAL SAGU 2016 - … · menjadi mahal, maka pati sagu dan limbah ampas sagu mempunyai potensi besar untuk dijadikan bahan bakar nabati, baik ampas

Tentang Sagu 2011

PEMBANGUNAN PEDESAAN BERBASIS SAGU

MAKALAH SAGU

Produksi Bersih Industri Sagu

Seminar Ilmiah dan Lokakarya Sagu Nasional 2016 … · 1 Seminar Ilmiah dan Lokakarya Sagu Nasional 2016 Masyarakat Sagu Indonesia (MASSI) bekerjasama dengan Institut Pertanian Bogor

SEMINAR ILMIAH DAN LOKAKARYA SAGU NASIONAL … · sagu briket arang sagu mutiara senyawa kimia dektrin ciclodektrin ampas glukosa single cell protein pati sagu asam-asam organik cianol

MODIFIKASI SELULOSA AMPAS SAGU DENGAN … · dicuci dengan air suling, dibebaskan dari pati, dihilangkan hemiselulosanya, dan ... sedangkan kandungan selulosa di dalamnya sebesar

PENGARUH PERBEDAAN PENGGUNAAN GELATIN DAN …/Pengaruh... · gelatin dan maltodekstrin pati sagu terhadap sifat fisik dan profil disolusi tablet parasetamol. P. ... membangun dari

PRODUKSI GULA CAIR DARI PATI SAGU SULAWESI … · KESIMPULAN 1. Karakteristik fisik, kimia dan mikrobiologi pati sagu Konawe, Sulawesi Tenggara memenuhi persyaratan SNI 3729:2008

Etanol Dari Pati Sagu

Prospek Bioetanol Dari Sagu

Pembuatan Dekstrin Dari Pati Sagu

ETNOBOTANI SAGU (METROXYLON SAGU) DI LAHAN BASAH …

PENGARUH KONSENTRASI PATI PREGELATINASI SAGU …repositori.uin-alauddin.ac.id/3193/1/megawaty 70100108038.pdfcharacteristics such as uniformity of weight and size, tablet hardness

Proposal Tentang Sagu 2011

MODIFIKASI PATI SAGU DENGAN TEKNIK HEAAT MOISTURE … · 2018-12-06 · showed C type pasting profile. HMT modified starch with C type pasting profile showed no viscosity breakdown

Kue Sagu Keju.docx

FORTIFIKASI TEPUNG CHLORELLA PADA MIE - massi.id · pengganti beras adalah sagu. Produk berbahan baku sagu yang populer adalah MIE SAGU, tetapi mie sagu ini rendah ... COOKIES COKLAT

Pengembangan Industri Hilir Sagu: Teknologi Produksi ...dgb.ipb.ac.id/filespdf/Serial4 - Webinar Sagu 21 Juli...Pati Sagu sebagai Komponen Produk Pangan di Jepang (Hirao et al. 2016)

Profil Sagu Final

Snack bar berbahan pati sagu (Metroxylon sp.), tempe, dan

JURNAL KUALITAS COOKIES DENGAN KOMBINASI TEPUNG …e-journal.uajy.ac.id/9140/1/JURNAL.pdf · Pati batang aren (sagu aren) sudah dapat digunakan dalam industri pangan seperti tepung