peluang produk susu kental manis di pasar...

39
Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeria MARKET BRIEF - 2015 INDONESIAN TRADE PROMOTION CENTRE LAGOS No. 5 Anifowoshe Street, Victoria Island, Lagos Tel : +234 1 4619865 website : www.itpclgs.com . e-mail : [email protected]

Upload: dangduong

Post on 28-Apr-2018

235 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 1: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar NigeriaMARKET BRIEF - 2015 INDONESIAN TRADE PROMOTION CENTRE LAGOS No. 5 Anifowoshe Street, Victoria Island, Lagos Tel : +234 1 4619865 website : www.itpclgs.com . e-mail : [email protected]

Page 2: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

KATA PENGANTAR

Dengan mengucapkan syukur kepada Tuhan Yang Maha esa, ITPC Lagos telah menyelesaikan Market Brief edisi September 2015 yang

berjudul “Peluang Ekspor Produk Susu dan Krim Konsentrat di Pasar Nigeria”. Penulisan Market Brief ini mengacu pada keputusan

Menteri Perdagangan RI Nomor 706/M-DAG/KEP/9/2011 tentang Pedoman penyusunan dan Mekanisme Pelaporan Perwakilan

perdagangan di Luar Negeri.

Pembuatan Market Brief ini merupakan bagian dari tugas ITPC di luar negeri yang merupakan informasi terkini tentang suatu produk di

suatu negara, mencakup peraturan, potensi, dan strategi, peluang dan hambatan, serta informasi yang diperlukan lainnya. Dengan

demikian Market Brief ini diharapakan dapat membantu upaya peningkatan pemasaran produk Susu dan Krim Konsentrat Indonesia di

pasar Nigeria.

Untuk kesempurnaan kajian pasar ini, kritik dan saran sangat diharapkan. Semoga tulisan ini bermanfaat dan dapat memperkaya

khasanah informasi dunia perdagangan luar negeri kita.

Terima kasih

Lagos, September 2015

Indonesian Trade Promotion Centre Lagos

Page 3: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR

DAFTAR ISI

DAFTAR TABEL

DAFTAR GAMBAR

I. PENDAHULUAN

1.1 PEMILIHAN PRODUK

1.2. PROFIL NIGERIA

II. POTENSI PASAR SABUN DI NIGERIA

2.1 DESKRIPSI PRODUK

2.1.1. SUSU KENTAL MANIS

2

3

5

6

7

7

10

16

16

17

Page 4: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

2.2. DATA STATISTIK PERDAGANGAN DAN ANALISA EKSPOR IMPOR

2.2.1. ANALISA EKSPOR NIGERIA DAN INDONESIA H.S. 3302

2.2.2. ANALISA IMPOR NIGERIA H.S.3302

2.3. ANALISA NEGARA PEMASOK PRODUK SUSU BUBUK KONSENTRAT KE NIGERIA

III. PELUANG DAN STRATEGI

3.1. PELUANG

3.2. STRATEGI

3.3 SWOT ANALYSIS

IV. INFORMASI PENTING

21

22

25

27

29

29

29

31

32

Page 5: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

DAFTAR TABLE

Table 1. Daftar Airport di Nigeria

Table 2. Daftar Sea Port di Nigeria

Table 3. Indikator Makro Ekonomi Nigeria

Table 4. Neraca Perdagangan H.S. 0402 (Milk & Cream, concentrated or sweetened) periode 2011-2014

Table 5. Total Ekspor Susu Kental Manis Indonesia ke Dunia

13

14

15

16

17

Page 6: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Susu Kental Manis

Gambar 2. Demografi Penduduk Nigeria berdasarkan Gender dan Usia

Gambar 3. Peta Negara Nigeria

Gambar 4. Berbagai contoh jenis kemasan Susu Kental Manis yang sudah beredar di pasar dunia

Gambar 5. Teh Susu

Gambar 6. Performance ekspor Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Indonesia ke Dunia

Gambar 7. Negara Pengimpor Produk Susu Kental Manis Indonesia pada tahun 2014

Gambar 8. Performance Impor Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Nigeria Periode 2011-2014

Gambar 9. Negara ECOWAS Pengimpor Produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402

Gambar 10. Negara Pemasok Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 ke Nigeria periode 2011-2014

Gambar 11. Perkembangan nilai importansi Susu Kental Manis Indonesia terhadap Pasar Nigeria periode 2010-2014

Gambar 12. SWOT Analysis Produk Susu Kental Manis di Nigeria

9

11

12

19

20

23

24

25

26

27

28

31

Page 7: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

I. PENDAHULUAN

1.1 PEMILIHAN PRODUK   Sweetened condensed milk atau lebih dikenal dalam bahasa Indonesia sebagai Susu Kental Manis (SKM) adalah produk hasil

olahan susu yang sudah dikenal cukup lama setelah keju dan yoghurt. Susu Kental Manis (SKM) pertama kali diproduksi di

Amerika pada abad ke-18, dan karena sifatnya yang tahan lama, pada saat itu banyak dipakai untuk konsumsi tentara Amerika

yang sedang terlibat perang saudara. Pada saat itu SKM diproduksi dengan cara mengevaporasi air dari susu segar secara vakum

sebanyak 50% dari total kandungan air di dalam susu segar, kemudian ditambahkan gula sebanyak 45-50% sebagai pengawet.

Kandungan gula (sukrosa) yang tinggi di dalam SKM (rasio sukrosa dalam air, 62,5-64%) menjadikan SKM memiliki umur simpan

yang lama, yaitu 12 bulan dalam kemasan tertutup. Karena umur simpan yang lama tersebut, dan penyimpanannya cukup di suhu

ruang, SKM menjadi solusi produk olahan susu yang mudah didistribusikan di negara-negara tropis seperti Indonesia dan Nigeria.

Industri SKM modern pertama di Indonesia didirikan pada tahun 1967 yang memproduksi SKM dengan teknologi rekombinasi

(bukan dari susu segar). Teknologi rekombinasi sendiri secara pionir dikembangkan oleh peneliti-peneliti CSIRO (Commonwealth

Scientific and Industrial Research Organization) di Australia sebagai solusi mengatasi produksi susu segar yang melimpah di

negaranya, sementara di belahan dunia tropis terjadi kelangkaan bahan baku susu segar. Sejak tahun 1970-an, teknologi

rekombinasi menjadi sangat populer di negara-negara Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Filipina, Thailand, Srilangka,

dan sebagainya untuk memproduksi segala macam jenis produk susu seperti susu kental manis, susu evaporasi, susu cair steril,

bahkan susu bubuk. Selanjutnya teknologi rekombinasi merambah ke Timur Tengah dan sekarang ke daratan Cina.

 

Page 8: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Di negara asalnya, yaitu Amerika dan juga negara-negara maju lainnya, life cycle SKM sudah dianggap pada tahap declining,

artinya potensi pasarnya tidak berkembang bahkan cenderung turun. Sebagian kecil masyarakat masih mengkonsumsi susu

kental manis sebagai dessert, tea sweetener atau coffee whitener. Hal ini karena susu kental manis dianggap rendah gizi dan

terlalu banyak mengandung gula. Kondisi ini sangat berbeda dengan di Indonesia atau negara-negara berkembang lainnya

yang sebagian besar masih mengkonsumsi SKM sebagai minuman susu. Pada tahun 1990-an pernah diprediksi bahwa pasar

SKM di Indonesia akan declining.

Tapi sampai saat ini ternyata pasarnya terus tumbuh. Menurut survei yang dilakukan oleh Euromonitor pada Maret 2006, pasar

susu di Indonesia masih menunjukkan kecenderungan meningkat sampai dengan tahun 2010, termasuk SKM yang

menunjukkan pertumbuhan 8-10% setiap tahun. Pertumbuhan pasar SKM yang relatif stabil ini diduga karena masih rendahnya

daya beli konsumen masyarakat Indonesia akan produk-produk susu. Sampai saat ini SKM masih dianggap sebagai produk

susu yang murah (Oktaviani, 2011)

Menurut Standar nasional Indonesia (SNI) susu kental manis didefinisikan sebagai produk susu berbentuk cairan kental yang

diperoleh dengan menghilangkan air dari campuran susu segar dan gula atau dengan rekonstitusi (pelarutan/pencampuran)

susu bubuk dengan penambahan gula dengan atau tanpa penambahan bahan pangan lain dan bahan tambahan pangan yang

diijinkan. Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971 dan SNI 2971 : 2011 menguraikan syarat mutu dan

cara uji susu kental manis. Syarat mutu susu kental manis : air (20-30%), bahan kering (70-80%), abu (1,5-2,2%), lemak (8-10%),

protein (7-10%), laktosa (10-14%), sakarosa (42-48%), bahan pengawet (negatif), logam berbahaya (negatif), bakteri (negatif).

Page 9: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Sampai dengan saat ini Nigeria belum memproduksi susu kental manis secara lokal, hal tersebut menjadikan Nigeria sebagai negara yang memiliki

potensi besar bagi produsen Susu untuk memasarkan produk susu kental manis mengingat kebiasaan masyarakat Nigeria untuk mengkonsumsi

minuman manis baik Teh ataupun kopi dalam kesehariannya, dimana susu kental manis di konsumsi bersama sebagai pemanis untuk kedua jenis

minuman tersebut, diluar kegunaan Susu Kental Manis sebagai bahan tambahan dalam pembuatan makanan ringan dan pengganti susu segar.

Kemiripan antara Indonesia dan Nigeria sebagai negara berkembang di daerah tropis dapat dilihat dari kemiripan gaya hidup maupun daya beli

masyarakat Indonesia dan Nigeria, hal ini memberikan gambaran akan peluang untuk produk Susu kental Manis untuk dapat di terima lebih luas di

Pasar Nigeria. Perusahaan produsen produk Susu multinational yang telah masuk ke Nigeria diantaranya adalah, FrieslandCampina, PZ Cussonz,

PROMASIDOR, dll yang dalam hal ini juga mengimpor produk Susu baik bahan baku maupun produk susu siap minum ke pasar Nigeria.

Pada Market Brief ini akan di bahas peluang Produk Susu Kental Manis di Nigeria yang terdaftar dalam Harmonisasi Kode H.S. 0402

Berikut adalah penjabaran definisi Produk Susu Kental Manis

H.S. 0402 : Susu dan Krim , terkosentrasi atau manis (Milk and cream, concentrated or sweetened)

Dalam Market Brief kali ini akan dibahas peluang, strategi, analisa ekspor dan impor, analisa supplier dari negara lain serta hambatan yang akan

dihadapi dalam membawa masuk produk Susu Kentak Manis ke pasar Nigeria dan negara Afrika Barat secara umum.

Gambar 1. Susu Kental Manis

Page 10: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

1.2. PROFIL NIGERIA

• Ibu Kota : Abuja

• Kota Perdagangan : Lagos (Southwestern), Kano (Northern), Enugu (Eastern)

• Bentuk Negara:Federal Republik dengan 10 state dan 1 federal teritority

• Kepala Negara: Presiden Muhammadu Buhari

• Kemerdekaan : 1 Oktober 1960

• Koordinat: 9 05 N, 7 32 EPopulasi : 177,155,754

• Luas Area : Tanah 910,768 sq km, Air 13,000 sq km

• Bahasa : English (resmi), Hausa, Yuruba, Iqbo, Fulani , dll

• Agama : Muslim 50%, Kristen 40%, kepercayaan local 10%

a. Geografis

Secara geografis Nigeria masuk kedalam negara Afrika Barat berbatasan dengan Gulf dan Guinea dan diapit oleh Kamerun dan Benin. Luas

total wilayah Nigeria adalah sebesar 923,768 sq km dengan jumlah daratan seluas 910,768 sq km dan perairan seluas 13,000 sq km. Ukuran

daratan Nigeria kira- kira sebesar dua kali California. Nigeria memiliki 4 (empat) perbatasan dengan negara-negara tetangga yaitu: Republik

Benin, Kamerun, Niger dan Chad. Nigeria memiliki iklim tropis dengan dua musim yaitu kemarau dan hujan.

b. Pemerintahan

Negara Nigeria menganut pemerintahan Federal dan dipimpin oleh Presiden Dr. Goodluck Jonathan. Nigeria pertama kali diakui kedaulatan

nya pada tanggal 1 Oktober 1960 yang secara resmi merdeka dari penjajahan Inggris. Kota Lagos merupakan kota perdagangan utama

secara umum di Nigeria. Tetapi apabila dibagi per wilayah, berikut adalah nama kota perdagangan yang ada di Nigeria:

1. Southwestern : Lagos

2. Northern : Kano

3. Eastern : Enugu

Page 11: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

c. Demografi Populasi

Berdasarkan sensus penduduk dari National Population Commission, Nigeria pada tahun 2013 berikut adalah komposisi populasi

berdasarkan usia dan gender di Nigeria:

Gambar 2. Demografi Penduduk Nigeria berdasarkan Gender dan Usia

Sumber : National Bureau of Statistic (NBS)

Page 12: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

d. Peta Negara Nigeria

Berikut adalah peta Negara Nigeria dan daftar 36 State dan 1 Ibu kota

Gambar 3. Peta Negara Nigeria

Page 13: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

e. Infrastruktur Transportasi

Transportasi utama Nigeria adalah transportasi udara dan darat. Terdapat 54 Airport di Nigeria dengan 40 airport dengan landasan aspal (paved

runways) dan 14 landasan tanpa aspal (unpaved runways). Selain airport Nigeria memiliki 5 buah Heliports. Untuk transportasi darat Nigeria

memiliki rel kereta api sepanjang 3,505 km dan jalan raya sepanjang 3,193,200.

Secara umum infrastruktur transportasi Nigeria sudah cukup tersedia akan tetapi karena lemahnya pengawasan dan perawatan mengakibatkan

sebagian fasilitas tersebut tidak dapat digunakan secara maksimal.

Table 1. Daftar Airport di Nigeria

Sumber : National Bureau of Statistic (NBS)

Page 14: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Selain bandara udara sebagai sarana transportasi barang dan penumpang di Nigeria, terdapat juga beberapa pelabuhan / deep sea port sebagai sarana perdagangan di Nigeria.

No NAMA PORT LOKASI

1 Apapa Port LAGOS

2 Tin Can Island Port LAGOS

3 Calabar Port CROSS RIVER STATE

4 Delta Port DELTA STATE

5 Rivers Port DELTA STATE

6 Onne Port DELTA STATE

Tabel 2. Daftar Sea Port di Nigeria

Sumber : National Bureau of Statistic (NBS)

Page 15: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Table 3. Indikator Makro Ekonomi Nigeria

GDP PPP TOTAL US$1.058 triliun (2014) peringkat 21 duniaGDP PER CAPITA US$ 6,100TINGKAT PERTUMBUHAN RILL GDP 7%

KOMPOSISI GDP BY END USER

household consumption: 72.5%; government consumption: 8.4%; investment in fixed capital: 16.4%; investment in inventories: 0%; exports of goods and services: 14.9%; imports of goods and services: -12.1%

KOMPOSISI GDP BY SECTOR agriculture: 20.6%; industry: 25.6%; services: 53.8%

PRODUK PERTANIANcocoa, peanuts, cotton, palm oil, corn, rice, sorghum, millet, cassava (manioc, tapioca), yams, rubber; cattle, sheep, goats, pigs; timber; fish

INDUSTRI

crude oil, coal, tin, columbite; rubber products, wood; hides and skins, textiles, cement and other construction materials, food products, footwear, chemicals, fertilizer, printing, ceramics, steel

PERTUMBUHAN INDUSTRI 4.6%RATE INFLASI 8.30%ANGKATAN KERJA 54.97 jutaANGKATAN KERJA BY SECTOR agriculture: 70%; industry: 10%; services: 20%TINGKAT PENGANGGURAN 23.90%GROSS NATIONAL SAVING 18.70%ANGGARAN PENDAPATAN $22.77 miliyarANGGARAN PENGELUARAN $34.62 miliyarHUTANG LOKAL 11.7% of GDPBESAR BUNGA PINJAMAN BANK KOMERSIAL 17% per tahunSTOCK OF NARROW MONEY $45.44 miliyarSTOCK OF BOARD MONEY $108.7 miliyarTOTAL EKSPOR $93.01 billionPRODUK EKSPOR petroleum and petroleum products 95%, cocoa, rubber

NEGARA MITRA EKSPORIndia 12.8%, US 11.1%, Brazil 10%, Spain 7.1%, Netherlands 7%, Germany 5.1%, France 4.7%, UK 4.5%, South Africa 4.2%

TOTAL IMPOR $52.79 billion

PRODUK IMPOR machinery, chemicals, transport equipment, manufactured goods, food and live animals

NEGARA MITRA IMPOR China 20.8%, US 11.2%, India 4.5%HUTANG LUAR NEGERI $22.01 billionMATA UANG NAIRA

Page 16: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

II. POTENSI PASAR SUSU KENTAL MANIS DI NIGERIA

Nigeria merupakan negara yang memiliki populasi tertinggi di Afrika Barat yaitu sebanyak 177,155,754 (Wikipedia 2014) jiwa dan

kelangkaan bahan baku susu segar di negara-negara tropis seperti Indonesia dan Nigeria membuat produk SKM, susu evaporasi,

susu cair steril, dan susu bubuk menjadi pilihan masyarakat guna memenuhi kebutuhan akan produk susu dalam kehidupan sehari-

hari.

Belum adanya produksi Susu Kental Manis lokal untuk memenuhi kebutuhan pasar membuat Nigeria masih bergantung akan produk

SKM impor. Susu kental manis sebagai produk yang memiliki umur simpan yang lama, dan tidak membutuhan tempat penyimpanan

khusus memberikan nilai lebih karena memudahkan proses distribusi.

Pada bab ini akan dibahas mengenai deskripsi Susu Kental Manis dan analisa ekspor - impor serta negara penyalur produk tersebut

di Nigeria dan Afrika Barat.

2.1 DESKRIPSI PRODUK

Seperti yang dibahas pada bab sebelumnya, bahwa produk yang akan dibahas pada Market Brief ini adalah produk Susu

Kental Manis. Pada bab ini akan dibahas tentang susu kental manis berdasarkan proses pengolahan, dan kegunaannya di pasar

Nigeria.

Page 17: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

2.1.1 Susu Kental Manis

Susu Kental Manis (SKM) merupakan susu segar atau susu evaporasi yang telah dipekatkan dengan menguapkan sebagian airnya

dan ditambahkan sukrosa sebagai pengawet. Akibat penambahan gula, susu kental manis memiliki aw sekitar 0,83 (Oliveira et al,.

2009) atau aw < 0,86 (0,80-0,85) (Beutler dan Groux, 2008) sehingga menghambat pertumbuhan kebanyakan jenis kapang

(Penicillium mikotoksigenik) dan kebanyakan Saccharomyces spp. (S .bailii, Derbayomyces) (Taoukis dan Richardson, 2007). Berbagai

teknik pengolahan dilakukan untuk memperpanjang umur simpan susu. Salah satu teknik pengolahan yang digunakan adalah

mengurangi kadar air dan aktivitas air (aw) melalui pemekatan susu (Oliveira et al,.2009). Produk hasil pemekatan susu disebut susu

kental. Menurut Oliveira et al,.(2009), susu kental terdiri atas dua tipe, yaitu susu kental tidak manis (unsweetened condensed milk )

dan susu kental manis (sweetened condensed milk). Susu kental tidak manis sering disebut juga double concentrated milk atau

evaporated milk. Susu kental tidak manis merupakan produk susu sterilisasi yang memiliki warna cerah dan terlihat seperti krim.

Susu kental manis mengalami beberapa tahapan dalam pengolahannya yaitu :

1. Penyaringan

Mula-mula dilakukan penyaringan pada susu segar dengan menggunakan kain kasa yang mempunyai pori-pori berukuran kecil.

Tujuan dilakukan penyaringan adalah untuk memisahkan susu dari bahan-bahan lain yang tidak diinginkan yang tercampur di dalam

susu dan untuk menghilangkan kotoran dari susu, tetapi secara material tidak mereduksi kandungan bakteri.

2. Standarisasi

Setelah susu segar disaring, perlu ditambahkan gula ke dalam susu dengan perbandingan antara gula dan susu segar adalah 40 : 60.

Page 18: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

3. Pasteurisasi

Kegiatan ini mempunyai tujuan untuk membunuh mikroba pathogen serta menstabilkan susu terhadap pengentalan selama penyimpanan produk jadi, pasteurisasi dilakukan ada dua cara yaitu ‘holding method’ memanaskan suhu 60C selama 30 menit dan ‘high temperatur short time’ memanaskan susu pada suhu 71,70C dan 750C selama 15-16 detik.

4. Homogenisasi

Homogenisasi adalah suatu proses yang dilakukan untuk menyeragamkan ukuran globula-globula lemak besarnya 2 – 20 mikron agar mencegah pemisahan lemak pada proses selanjutnya dan menghindari terbentuknya lapisan krim yang terjadi bila susu didiamkan. Homogenisasi dapat dilakukan dengan melakukan pengadukan dengan kecepatan tinggi pada suhu yang tinggi pula. Homogenisasi secara sederhana, dapat dilakukan dengan menggunakan mixer atau blender. Susu yang telah siap dihomogenisasi, sebaiknya dijaga suhunya agar berkisar 500C.

5. Evaporasi

Proses evaporasi susu dilakukan pada suhu sekitar 770C, sampai mencapai rasio 2,5 : 1,0 yaitu 2,5 kg campuran susu dan gula di evaporasi menjadi 1 pon evaporasi dilakukan terus menerus sampai tota bahan kering susu yang diinginkan tercapai.

6. Pendinginan dan kristalisasi

Setelah proses evaporasi kemudian susu didinginkan secepatnya pada suhu 26 – 300C. Proses pendinginan secara cepat tersebut bertujuan untuk membentuk larutan jenuh dan bebas kristalisasi laktosis. Jika tidak dilakukan pendinginan secara cepat, biasanya akan terbentuk inti laktosa. Inti laktosa ini akan tumbuh menjadi kristal yang berukuran makroskopis yang cukup keras dan terasa kasar yang akan menimbulkan rasa seperti pasir yang dapat mengurangi mutu produk susu.

7. Pengemasan

Susu kental manis harus dibungkus dalam wadah utama misalkan kaleng, kemudian bila diperlukan baru dipak daam wadah kedua yang biasanya ditujukan untuk memudahkan pengangkutan dan wadah utama harus bersifat non toksik dan inert sehingga tidak terjadi reaksi kimia yang dapat menyebabkan perubahan warna, flavor dan perubahan-perubahan lain. susu kental manis biasanya dikemas dalam kaleng steril yang berisi 350 – 400 gram.

Page 19: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Susu kental manis menjadi pilihan yang sangat tepat untuk negara-negara tropis dikarenakan usia pakainya yang cukup lama dan tidak

membutuhkan tempat penyimpanan khusus hal ini sangat memudahkan dalam proses distribusi.

Susu Kental Manis dapat kita temukan di dalam beberapa pilihan kemasan, yang paling banyak di temukan di pasaran diantaranya

adalah :

1. kemasan kaleng

Susu kental manis dalam kemasan kaleng silinder adalah pilihan kemasan yang paling banyak ditemui di pasaran. Kemasan kaleng memiliki keunggulan dari sudut kemudahan dalam penyimpanan dikarenakan bentuk dari kaleng yang dapat di simpan bertumpuk.

2. Sachet

Susu Kental Manis dalam kemasan Sachet sudah mulai banyak ditemukan di pasaran. Produsen Susu Kental Manis menawarkan volume yang lebih kecil sesuai untuk 1 kali penyajian dengan harga yang lebih rendah dari pada kemasan kaleng. Kemasan ini merupakan pengembangan dari produk SKM dalam kemasan kaleng yang juga menjadikan kemasan ini lebih dapat dijangkau oleh konsumen dengan daya beli yang lebih rendah.

3. Pouch

Susu kental Manis dalam kemasan Pouch merupakan pengembangan dari kemasan Kaleng maupun sachet menawarkan kemudahan dalam penyimpanan kembali pada saat kemasan dalam terbuka. Kemudahan atau practicality dan estetika menjadikan pilihan kemasan ini diterima cukup baik di kalangan konsumen kategori menengah keatas.

Gambar 4. Berbagai contoh jenis kemasan Susu Kental Manis yang sudah beredar di pasar dunia

Page 20: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Menikmati Susu Kental Manis bersama dengan Teh sebagai cara

penyajian secara tradisional populer di bagian utara Nigeria, yang

dapat mengalami cuaca sangat dingin di malam hari selama Musim

Harmattan ( kering).

Di bagian lain selain bagian Utara Nigeria kebiasaan menikmati Teh

Susu juga dinikmati masyarakat Nigeria yang mengadopsi kebiasaan

menikmati minuman ini dari pengaruh masuknya budaya barat

terutama budaya minum teh yang diperkenalkan oleh para tentara

Inggris dan Perancis yang dalam sejarah Nigeria pernah menduduki

Nigeria di jaman kolonisasi dimana pada saat cuaca dingin mereka

menikmatinya sebagai minuman panas guna menghangatkan tubuh

dan dinikmati sebagai minuman dingin pada cuaca panas.

Di nigeria konsumsi teh susu sebagai minuman adalah umum di

antara berbagai kategori masyarakat dan rumah tangga . Konsumsi

teh di nigeria tidak terbatas pada konsumen yang membeli teh

sebagai pilihan minuman dalam kehidupan keseharian rumah

tangga, kebiasaan mengkonsumsi teh juga membuat teh dapat

dibeli dan diminum di restaurant, pemberhentian bus bahkan di

bengkel motor dan dijajakan oleh berbagai macam kalangan yang

mencari nafkah melalui cara ini.

Selain menggunakan Susu kental Manis sebagai pilihan minuman sehari-hari masyarakat Nigeria juga menggunakan Susu Kental Manis

untuk memasak seperti dalam pembuatan kue ataupun makanan pencuci mulut (dessert).

Dengan kebiasaan Masyarakat Nigeria yang demikian kita bahas diatas dapat kita simpulkan bahwa Nigeria memiliki pangsa pasar

yang cukup baik dalam upaya memasarkan produk Susu Kental Manis Indonesia di Pasar Nigeria.

Gambar 5. Teh Susu

Page 21: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

2.2 DATA STATISTIK DAN ANALISA EKSPOR IMPOR

Data-data perdagangan yang digunakan dalam Market Brief ini merupakan data perdagangan ekspor dan impor semua produk Susu

Kental Manis (SKM) di Nigeria pada periode 2011-2014. Adapun sumber data yang didapat pada Market Brief kali ini berasal dari

International Trade Centre (ITC).

Seperti dibahas pada bab pendahuluan, analisa ekspor dan impor produk Susu Kental Manis akan membahas produk dengan kode

harmonisasi H.S. 0402 (Milk and Cream, concentrated or sweetened)

Table 5. Neraca Perdagangan H.S. 0402 (Milk & Cream, concentrated or sweetened) periode 2011-2014

H.S. 0402 2011 2012 2013 2014

Export $ 4,639,000 $ 4,146,000 $ 3,235,000 $ 3,192,000

Import $ 529,151,000 $ 425,756 $ 530,904 $ 584,288

Balance* $ 524,512,000- $ 421,610,000- $ 527,669,000- $ 581,096,000-

Dari tabel di atas, dapat terlihat bahwa Nigeria tidak mengekspor Susu Kental Manis. Belum adanya industry lokal di Nigeria membuat pasar Nigeria bergantung dengan produk Susu Kental Manis Impor.

Apabila di análisis lebih lanjut, pada periode 2011-2014, total impor Nigeria untuk produk SKM H.S. 0402 memiliki perkembangan rata-rata pertahun yang positif. Hal ini menunjukkan bahwa produk SKM impor sangat diterima di pasar Nigeria.

Page 22: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

2.2.1. ANALISA EKSPOR NIGERIA DAN INDONESIA H.S. 0402

Nigeria belum sama sekali memiliki industri pembuatan Susu Kental Manis meski Nigeria memiliki beberapa perusahaan lokal

yang memproduksi produk susu jenis lainnya. Nigeria merupakan pusat distribusi negara-negara Afrika Barat sehingga Nigeria

masih memungkinkan untuk menjual produk tersebut ke negara-negara tetangganya walaupun dengan jumlah yang tidak

terlalu besar. Pada tahun 2014 total ekspor Nigeria produk Susu Kental Manis hanya sebesar US$ 3,192,000 (Data Com Trade).

Indonesia memiliki angka produksi produk Susu Kental Manis (SKM) yang cukup besar walaupun hanya sebagian kecil dari

jumlah angka produksi produk SKM yang di ekspor keluar negeri, sejauh ini sebagian besar produksi produk SKM indonesia

masih terfokus pada kebutuhan pasar dalam negeri. Pada tahun 2014 total ekspor SKM Indonesia hanya mencapai US$ 53

Juta. Pada periode 2011-2013 total ekspor SKM Indonesia memiliki angka rata-rata pertahun negatif sebesar -15% namun

pada tahun 2014 berhasil meningkat cukup tajam mencapai 45% dari dari tahun sebelumnya. Hal tersebut perlu mendapat

perhatian pemerintah Indonesia untuk tetap menjaga kestabilan perkembangan ekspor produk Susu Kental Manis Indonesia.

Sumber : Data Com trade

Table 6. Total Ekspor Susu Kental Manis Indonesia ke Dunia

Bilateral 4 digits Importers Exported value in 2011 Exported value in 2012 Exported value in 2013 Exported value in 2014

H.S. 0402 World $ 51,191,000 $ 38,686,000 $ 36,819,000 $ 53,277,000

Page 23: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Nigeria merupakan salah satu negara tujuan utama ekspor SKM Indonesia, setelah Negara Afrika lain yaitu Aljeria yang berada

di bagian Utara Afrika dan Malaysia. Pada tahun 2014, hanya 9,41% dari total ekspor Susu kental Manis Indonesia di ekspor ke

Nigeria. Ajeria sebagai negara tujuan ekspor utama produk H.S. 0402 Indonesia pada tahun 2014 menerima 39,95% dari total

ekspor SKM Indonesia ke dunia. Berikut adalah daftar pengimpor produk margarin Indonesia pada tahun 2014.

$ 0

$ 15,000,000

$ 30,000,000

$ 45,000,000

$ 60,000,000

2011 2012 2013 2014

H.S. 0402

Gambar 6. Performance ekspor Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Indonesia ke Dunia

Page 24: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Exported value in 2014

Sumber : Data Com trade

Page 25: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

2.2.2. ANALISA IMPOR NIGERIA H.S. 0402

Pada section ini, kita mencoba untuk membahas dan menganalisa performance dari impor produk H.S. 0402 di Nigeria

melalui tren perkembangan dan negara pemasok Susu Kental Manis ke Nigeria. Pada tahun 2014 nilai impor produk Susu

Kental Manis di Nigeria adalah sebesar US$ 5,015,000 atau turun 21% dari tahun 2013. Akan tetapi apabila dipandang

dalam satu priode 2011-2014 , impor Nigeria untuk produk ini memiliki rata-rata penurunan pertahunnya sebesar -9%. Hal

tersebut menunjukan bahwa nilai impor Produk H.S. 0402 Indonesia masih belum stabil walaupun produk SKM Indonesia

sudah di terima oleh pasar Nigeria.

Nilai impor terbesar pada periode 2011-2014 adalah pada tahun 2011 yaitu sebesar US$8,037,000 kemudian turun drastic

di tahun 2012 sebesar -41% dan berhasil kembali berkembang sebesar 35% ditahun berikutnya.

Gambar 8. Performance Impor Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Nigeria Periode 2011-2014

$ 0

$ 150,000,000

$ 300,000,000

$ 450,000,000

$ 600,000,000

2010 2011 2012 2013 2014

Total Import

Sumber : Data Com trade

Page 26: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Apabila dibandingkan dengan sesama negara di ECOWAS (Economic Community West African States), Nigeria merupakan negara yang memiliki nilai

impor produk Susu Kental Manis (SKM) paling besar dengan share 59% menyusul Pantai Gading (Còte d’Ivoire) 7% dan Ghana 6%. Seperti yang

diketahui, dibandingkan negara-negara ECOWAS Nigeria adalah negara dengan jumlah populasi terbesar dan ekonomi terbesar, sehingga menjadi

basis ekonomi di Afrika Barat. Sehubungan dengan hal tersebut, Nigeria adalah negara yang tepat sebagai basis investasi dalam rangka melebarkan

sayap ke Afrika Barat.

Perkembangan ekonomi khususnya perkembangan industri produk susu di Afrika Barat akan berbanding lurus dengan angka importasi Susu Kental

Manis, selama masih belum ada industri pembuatan SKM di Afrika Barat. Nigeria dan Ghana memiliki ekonomi yang paling kuat di Afrika Barat, oleh

karena itu daya beli kedua negara ini khususnya untuk mengimpor produk Susu Kental Manis akan lebih besar.

Kebiasaan mengkonsumsi Teh Susu juga membuat angka permintaan produk Susu Kental Manis menjadi cukup tinggi di Nigeria dan negara Afrika

Barat pada umumnya. Selain budaya traditonal masyarakat dari bagian utara Nigeria , koloni Inggris dan Perancis mengedukasi warga negara di Afrika

Barat untuk mengkonsumsi Teh Susu sehingga produk Susu Kental Manis menjadi populer di Nigeria dan Negara-negara Afrika Barat pada umumnya.

Nigeria Côte d'Ivoire Ghana Senegal Niger Mali Guinea Benin Burkina Faso Togo Cabo Verde Sierra LeoneLiberia Gambia Guinea-Bissau

Gambar 9. Negara ECOWAS Pengimpor Produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402

Sumber : Data Com trade

Page 27: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

2.3 ANALISA NEGARA PEMASOK PRODUK SUSU KENTAL MANIS (SKM) H.S. 0402 KE NIGERIA

Pada bagian ini akan dibahas tentang negara-negara pemasok produk Susu Kental Manis ke Nigeria secara terpisah. Hal ini bertujuan untuk

mengetahui seberapa kuat dan ketat kompetisi negara-negara pemasok untuk memasukan produk Susu Kental Manis ke Nigeria pada saat ini.

Seperti yang dibahas pada sesi sebelumnya, bahwa angka total impor produk Susu Kental Manis di Nigeria mengalami perkembangan yang

cukup baik berbanding dengan penurunan yg terjadi pada tahun 2012. Pada sesi ini akan dibahas trend negara pemsuplai produk Susu Kental

Manis ke Nigeria pada tahun 2014.

Negara pemasok produk Susu Kental Manis terbesar ke Nigeria adalah Belanda. Pada tahun 2014, Belanda menguasai pangsa pasar produk

Susu Kental manis sebesar 36% dari total impor produk Susu Kental Manis Nigeria atau senilai US$208,774juta. Negara pemasok SKM terbesar

lainnya ke Nigeria adalah Selandia Baru (New Zealand) dengan pangasa pasar sebesar 27% dari total impor SKM di Nigeria pada tahun 2014.

Negara pemasok SKM lainnya adalah negara-negara asal benua Eropa antara lain Irlandia (Ireland), Denmark dan Germany dengan share kecil

(<10% dari total impor SKM Nigeria).

Gambar 10. Negara Pemasok Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 ke Nigeria periode 2011-2014

Netherlands

New Zealand

Ireland

Denmark

Germany

Sweden

Belgium

France

$ 0 $ 75,000,000 $ 150,000,000 $ 225,000,000 $ 300,000,000

Imported value in 2011Imported value in 2012Imported value in 2013Imported value in 2014

Sumber : Data Com trade

Page 28: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Perkembangan impor produk Susu Kental Manis asal Indonesia di Nigeria, memiliki perkembangan nilai impor rata-rata per tahun sebesar

5% pada periode 2010-2014. Angka impor terbesar ada pada tahun 2011 yaitu sebesar US$8,037juta.

Hal ini menjelaskan adanya kesempatan bagi produsen produk Susu Kental Manis Indonesia yang belum masuk di pasar Nigeria untuk

memasuki pasar Nigeria. Mengingat ukuran dan potensi pasar masih sangat besar serta produk Susu Kental Manis Indonesia sudah

diterima dengan baik di Pasar Nigeria.

Gambar 11. Perkembangan nilai importansi Susu Kental Manis Indonesia terhadap Pasar Nigeria periode 2010-2014

$ 0

$ 2,250,000

$ 4,500,000

$ 6,750,000

$ 9,000,000

2010 2011 2012 2013 2014

$ 5,487,000

$ 8,037,000

$ 4,735,000

$ 6,374,000

$ 5,015,000

Sumber : Data Com trade

Page 29: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

III. PELUANG DAN STRATEGI

3.1. PELUANG

Pada bab ini akan dibahas mengenai faktor-faktor yang menjadi indikasi peluang ekspor produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402

ke Nigeria. Kebiasaan masyarakan Nigeria mengkonsumsi minuman Teh Susu membuat permintaan akan produk SKM menjadi cukup

besar. Belum adanya industry pembuat produk SKM lokal untuk memenuhi kebutuhan konsumsi Nigeria meskipun Nigeria memiliki

beberapa produsen produk susu lainnya di dalam negeri membuat Nigeria masih sangat bergantung oleh produk SKM impor.

Produk SKM H.S. 0402 dari Indonesia telah diterima di pasar Nigeria terlihat dengan pada tahun 2011, Indonesia berhasil mencapai

angka US$8,037,000 di atas jumlah total ekspor Produk SKM China dan Amerika Serikat ke Nigeria. Dengan mempertahankan

standar yang tinggi, teknologi yang modern serta tenaga kerja manusia yang handal dan terampil membuat produk Susu Kental

Manis Indonesia terkenal dengan produk yang memiliki kualitas tinggi. Hubungan perdagangan Nigeria dan Indonesia sangat baik

dengan nilai total perdagangan yang terus meningkat dari tahun ke tahun serta harmonisnya hubungan antara pemerintahan

Indonesia dan Nigeria. Indikator-indikator tersebut merupakan peluang bagi para perusahaan industri pembuat Susu Kental Manis

dapat melebarkan sayapnya ke pasar Nigeria dan Afrika Barat. Secara statistic, pada saat ini produk Susu Kental Manis Indonesia

lebih memiliki peluang untuk dipasarkan di pasar Nigeria dibandingkan dengan produk susu kental manis dari China.

3.2. STRATEGI

Dalam meningkatkan penetrasi pasar ekspor ke Nigeria, beberapa strategi yang direkomendasikan untuk pengembangan ekspor

produk Susu Kental Manis Indonesia ke Nigeria, diantaranya adalah :

Page 30: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

1. Pemanfaatan strategi pemasaran dengan memperhatikan hal-hal berikut: perputaran yang cepat dalam memproduksi dan

mengirimkan barang sample; menanggapi setiap komunikasi, baik email, fax, atau telepon, pada hari yang sama;

pengiriman yang tepat waktu; mengirimkan produk sesuai dengan yang telah disepakati; kontinuitas pasokan; menjaga

kualitas yang tinggi dengan harga yang kompetitif; material dan model yang sesuai untuk pengiriman luar negeri; fasilitas

penanganan dan penyimpanan produk yang memadai; promosi produk terutama untuk produk baru (dengan juga

memperhatikan klien-klien yang ada)

2. Mengikuti pameran-pameran dagang (Trade Fair/Trade Exhibition) yang ada di Nigeria seperti sebagai berikut :

• Lagos International Trade Fair, diadakan 1 tahun sekali di Lagos dengan produk yang dipamerkan adalah produk umum

• Abuja International Trade Fair, diadakan 1 tahun sekali di ibu kota federal Nigeria di Abuja dengan produk yang

dipamerkan adalah produk umum;

• Enugu International Trade Fair, diadakan 1 tahun sekali di kota perdagangan Eastern Nigeria Enugu dengan produk

yang dipamerkan adalah produk umum;

• Food Nigeria Expo diadakan 1 tahun sekali di Lagos untuk produk Makanan dan Minuman; dan

• Foodbext West Afica, diadakan 1 tahun sekali di Lagos untuk produk Makanan dan Minuman.

3. Menggunakan sarana bantuan dan informasi dari perwakilan Indonesia di Nigeria seperti ITPC Lagos dan Fungsi Ekonomi

KBRI Abuja untuk mendapatkan informasi tentang daftar importir produk susu (susu kental manis) di Nigeria,

4. Menindak lanjuti keinginan calon buyer/importir untuk mengadakan hubungan langsung dengan perusahaan-perusahaan

di Indonesia.

Page 31: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

3.3 SWOT ANALYSIS

Untuk dapat mempelajari bagaimana peluang produk Susu Kental Manis di pasar Nigeria dapat melakukan analisis Strength, Weakness,

Opportunities, Threats.

Gambar 12. SWOT Analysis Produk Susu Kental Manis di Nigeria

STRENGTHS

- Populasi penduduk yang besar, - Permintaan produk Susu Kental Manis

Impor yang cukup baik - Perkembangan ekonomi yang besar

di bandingkan negara Afrika Barat lainnya

- Belum adanya industri lokal - Daya Beli yang tinggi - Nigeria merupakan pusat distribusi di

Afrika Barat

OPPORTUNITIES

- Produk Susu kental Manis Indonesia sudah diterima di pasar

- Kebiasaan masyarakat mengkonsumsi Teh Susu

- Pangsa pasar yang besar dan berkembang

THREATS

- Indonesia harus memulai mengekspor Susu Kental Manis

- Belum fokusnya perusahaan Indonesia untuk membidik pangsa pasar Afrika Barat yang sangat berpotensial;

- Perusahaan Indonesia masih belum banyak mengetahui potensi besar yang dimiliki Nigeria dalam aspek perdagangan luar negeri

WEAKNESSES

- Persepsi penduduk Indonesia pada umumnya terhadap Afrika yang dianggap kurang aman;

- Jauhnya jarak antara Nigeria dengan Indonesia;

- Belum adanya rute pelayaran langsung dari Indonesia-Nigeria.

- Indonesia tidak memiliki pasokan bahan baku pembuatan susu kental manis yang cukup secara lokal

Page 32: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

IV. INFORMASI PENTING

Beberapa informasi penting terkait dengan penulisan Market brief Produk H.S. 0402 (Milk and Cream, concentrated or sweetened) untuk

pasar Nigeria, antara lain :

KEDUTAAN REPUBLIK INDONESIA di NIGERIA

No. 4 Salt Lake Street, Off Ghana Street,

Maitama, Abuja-Nigeria

Tel: +234 9 4613252

Email: [email protected]

INDONESIAN TRADE PROMOTION CENTRE (ITPC) LAGOS

No. 5 Anifowoshe Street, Off Adeola Odeku Rd, Victoria Island-Lagos, Nigeria

Tel: +234 1 4619862

KEDUTAAN NIGERIA di JAKARTA

Jl. Denpasar Raya Blok A.13 No. 5

Kuningan Timur, Jakarta-indonesia

Tel: +62 21 5260922

Fax: +62 21 5260924

THE NIGERIAN ASSOCIATION OF CHAMBERS OF COMMERCE, INDUSTRY, MINES AND AGRICULTURE

15A, Ikorodu Road, Maryland Lagos

Tel : +234 1 4964727  Fax : +234 1 4964737

NAFDAC National Agency for Food and Drug Administration and Control)

Registration & Regulatory Affairs Directorate Federal Secretariat Complex Phase II, 2nd & 5th Floor, Ikoyi Lagos.

Fax: +234 1 2695006 Tel: +234 1 2695468

NIGERIAN EXPORT PROMOTION COUNCIL HEADQUARTERS

Kumba Street, Wuse District P.M.B. 133 Garki Abuja.

Tel : +234 9 5230981

Fax : +234 9 5230931

Page 33: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

KADIN INDONESIA

Menara Kadin Indonesia Lantai 29,

Jalan HR. Rasuna Said X-5 Kav. 2-3,

Jakarta 12950, Indonesia

Tel: (62-21) 527-4484

Fax: (62-21) 527-4331

HIMPUNAN PENGUSAHA MUDA

INDONESIA (HIPMI) - DIVISI

PERDAGANGAN

Jalan Raya Pasar Minggu No. 1A,

Jakarta, Indonesia

Email: [email protected];

http://www.hipmi.org

CHINA INVESTMENT DEVELOPMENT AND TRADE CENTRE IN NIGERIA

Plot 935, Idejo Street, Victoria Island, Lagos.

Tel : +234 1 2626918

Email : [email protected], [email protected]

JETRO (JAPAN EXTERNAL TRADE ORGANISATION) MICHAEL A ANUSA – GENERAL MANAGER Jetro Office

4A, Kofo Obayomi Street, Victoria Island, Lagos-

Nigeria

PO. BOX 3189,lagos. Nigeria

Email : [email protected]/ micheal-

[email protected]

Website: www.jetro.go.jp

Tel: +234 1 2613751 / 2615777

Fax: +234 1 2618482

Mobile: +234 8033016172/ 08051406908

THE ECONOMIC AND COMMECIAL OFFICE OFF THE CHINESSE CONSULATE GENERAL LAGOS MR. WANG JING BO Babatunde Anjous Street, Lekki, Lagos-

Nigeria

Tel: +234 1 2700299

Wmail: [email protected]

Website: www.ng.mofcom.gov.cn

NIGERIAN-BELGIAN CHAMBER OF COMMERCE (NBCC) MRS. PAULETTE VAN TIER- DIRECTOR GENERAL 21, Boyole Street, Onikan, Lagos-Nigeria Tel: +234 7058935986 / 07029183891 Email: [email protected],

Page 34: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

LAGOS CHAMBER OF COMMERCE AND INDUSTRY

Commerce House (1st Floor)

1, Idowu Taylor Street, Victoria Island

Tel : +234 (1) 7746617

Fax : +234 (1) 2705145

Email: [email protected]

Website: www.lagoschamber.com

TAIWAN TRADE CENTRE, LAGOS

B9F, South Atlantic Petroleum Towers, 7,

Adeloa Odeku Street, Victoria Island,PMB

80145, Lagos, Nigeria

Tel : +234 (80) 62875420

Email : [email protected]

Website: http://lagos.taiwantrade.com.tw

STANDARD ORGANISATION OF NIGERIA

No 7 Kofo Obayomi Street, Victoria Island, Lagos-Nigeria

Tel : +234 (1) 7746617

Fax : +234 (1) 2705145

Email: [email protected]

Website: www.son.gov.ng

KOTRA (KOREA TRADE AGENCY) BOHYUN PYUN-DIRECTOR GENERAL

2nd Fl. Amazing Grace Plaza Plot 2e-4e, Ligali Ayorinde Str, Victoria Island, Lagos-Nigeria Tel : +234 1 2805890 Fax : +234 1 4485998 Mobile : +234 8167646524 Email : [email protected]

THE HIGH COMMISION OF INDIA MR. RANI MALICK

8a, Walter Carrington Crescent, Victoria Island, Lagos, Nigeria Tel: +234 1 4480878 Mobile: +234 8074282875 Email: [email protected]

EUROPEAN UNION MRS. UGO SOLARI-GEORGE-PUBLIC AFFAIRS OFFICER

21st Crecent, Off Constitution Avenue CBD, Abuja-Nigeria Tel: +234 8033202222/08036920683 Email: [email protected]

Page 35: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Lampiran 1. Ekspor produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Nigeria ke Dunia (top five) 2010 -2011

Exported value in 2010

Exported value in 2011 Exported value in 2012

Exported value in 2013

Exported value in 2014

Total $ 1,410,000 $ 4,639,000 $ 4,146,000 $ 3,235,000 $ 3,192,000

Côte d'Ivoire $ 383,000 $ 0 $ 1,760,000 $ 1,638,000 $ 2,893,000

Gabon $ 91,000 $ 180,000 $ 342,000 $ 205,000 $ 209,000

Niger $ 43,000 $ 95,000 $ 25,000 $ 51,000 $ 44,000

Benin $ 154,000 $ 188,000 $ 201,000 $ 47,000 $ 21,000

Cameroon $ 158,000 $ 135,000 $ 213,000 $ 0 $ 12,000

Lampiran 2. Impor Produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Nigeria dari Dunia (top ten) 2010-2014

Imported value in 2010

Imported value in 2011

Imported value in 2012

Imported value in 2013

Imported value in 2014

Total $ 415,285,000 $ 529,151,000 $ 425,756,000 $ 530,904,000 $ 584,288,000

Netherlands $ 207,507,000 $ 243,545,000 $ 155,903,000 $ 200,093,000 $ 208,774,000

New Zealand $ 67,014,000 $ 85,745,000 $ 116,739,000 $ 134,443,000 $ 158,377,000

Ireland $ 31,291,000 $ 42,693,000 $ 25,837,000 $ 44,100,000 $ 34,600,000

Denmark $ 18,480,000 $ 34,504,000 $ 32,957,000 $ 26,152,000 $ 25,616,000

Germany $ 13,612,000 $ 14,371,000 $ 9,516,000 $ 22,378,000 $ 25,397,000

Sweden $ 20,198,000 $ 17,574,000 $ 10,263,000 $ 14,576,000 $ 19,044,000

Belgium $ 5,385,000 $ 11,202,000 $ 14,276,000 $ 14,429,000 $ 16,221,000

France $ 8,466,000 $ 21,906,000 $ 15,652,000 $ 22,597,000 $ 15,185,000

Poland $ 5,486,000 $ 7,703,000 $ 4,202,000 $ 4,294,000 $ 15,177,000

United Kingdom $ 3,660,000 $ 769,000 $ 1,813,000 $ 5,172,000 $ 12,815,000

Sumber : Data Com trade

Sumber : Data Com trade

Page 36: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Lampiran 3. Impor Produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Nigeria dari negara-negara Asia

Importers Imported value in 2010

Imported value in 2011

Imported value in 2012

Imported value in 2013

Imported value in 2014

Share 2014 Trend

World$ 15,956,862,000 $ 21,458,954,000 $ 20,861,586,000 $ 24,182,121,000 $ 27,379,639,000 45.8%

Asia Aggregation$ 7,929,972,000 $ 9,868,634,000 $ 10,094,080,000 $ 12,574,235,000 $ 14,771,831,000 100% 43.9%

China $ 1,395,818,000 $ 1,656,939,000 $ 1,940,744,000 $ 3,605,596,000 $ 4,459,590,000 30% 34.7%

Hong Kong, China $ 538,620,000 $ 756,556,000 $ 1,078,732,000 $ 1,326,336,000 $ 1,630,130,000 37% 56.6%

United Arab Emirates

$ 374,010,000 $ 544,380,000 $ 610,304,000 $ 667,247,000 $ 909,068,000 6% 56.9%

Indonesia $ 627,235,000 $ 778,501,000 $ 710,108,000 $ 851,444,000 $ 896,847,000 6% 40.2%

Saudi Arabia $ 635,576,000 $ 875,809,000 $ 905,144,000 $ 878,062,000 $ 750,527,000 5% 45.9%

Sumber : Data Com trade

Page 37: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Sumber : Data Com trade

Lampiran 4. Impor Produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Nigeria dari negara-negara ASEAN

ExportersImported value in

2010Imported value in

2011Imported value in

2012Imported value in

2013Imported value in

2014

Total $ 415,285,000 $ 529,151,000 $ 425,756,000 $ 530,904,000 $ 584,288,000

ASEAN Aggregation $ 6,774,000 $ 9,268,000 $ 5,298,000 $ 8,167,000 $ 12,557,000

Indonesia $ 5,487,000 $ 8,037,000 $ 4,735,000 $ 6,374,000 $ 5,015,000

Singapore $ 1,287,000 $ 0 $ 188,000 $ 1,424,000 $ 2,797,000

Philippines $ 0 $ 0 $ 0 $ 133,000 $ 2,503,000

Malaysia $ 0 $ 1,231,000 $ 375,000 $ 191,000 $ 2,242,000

Viet Nam $ 0 $ 0 $ 0 $ 45,000

Page 38: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Lampiran 5. Ekspor Produk Susu Kental Manis (SKM) H.S. 0402 Indonesia ke Dunia

Importers Exported value in 2010

Exported value in 2011

Exported value in 2012

Exported value in 2013

Exported value in 2014

World $ 60,264,000 $ 51,191,000 $ 38,686,000 $ 36,819,000 $ 53,277,000

Algeria $ 7,509,000 $ 15,862,000 $ 14,453,000 $ 14,983,000 $ 21,289,000

Malaysia $ 17,536,000 $ 2,470,000 $ 3,432,000 $ 6,977,000 $ 14,059,000

Nigeria $ 5,487,000 $ 8,037,000 $ 4,735,000 $ 6,374,000 $ 5,015,000

Philippines $ 91,000 $ 10,000 $ 447,000 $ 544,000 $ 2,347,000

Sri Lanka $ 6,167,000 $ 9,361,000 $ 3,501,000 $ 1,930,000 $ 2,275,000

Viet Nam $ 0 $ 948,000 $ 127,000 $ 28,000 $ 1,395,000

Pakistan $ 1,255,000 $ 1,449,000 $ 383,000 $ 147,000 $ 1,333,000

Timor-Leste $ 996,000 $ 770,000 $ 765,000 $ 1,360,000 $ 1,054,000

Singapore $ 2,859,000 $ 3,175,000 $ 3,491,000 $ 278,000 $ 756,000

Congo $ 0 $ 0 $ 0 $ 0 $ 535,000

Myanmar $ 0 $ 0 $ 0 $ 158,000 $ 389,000

New Zealand $ 639,000 $ 884,000 $ 472,000 $ 0 $ 319,000

Page 39: Peluang Produk Susu Kental Manis di Pasar Nigeriadjpen.kemendag.go.id/membership/data/files/73bd5-ma… ·  · 2017-06-15Standar Susu Kental Manis berdasarkan Codex STAN 282-1971

Lampiran 6. Tarif Impor Nigeria

CET code Description Import Duty Value Added Tax

0402.1010.00 Milk/cream, conc. containing sugar/sweetening matter; solid, <= 1.5 %fat content, >25 kg

5% 5%

0402.1021.00 sweetened solid Milk/cream concentrate; <= 1.5 % fat content for pharmaceuticals 5% 5%

0402.1029.00 sweetened solid Milk/cream concentrate; <= 1.5 % fat content not for pharmaceuticals

5% 5%

0402.2110.00 non sweetened solid Milk/cream concentrate; > 1.5 %fat content,>25 kg 5% 5%

0402.2121.00 Non sweetened solid Milk/cream concentrate; > 1.5 % fat content for pharmaceuticals

5% 5%

0402.2129.00 Non sweetened solid Milk/cream concentrate; > 1.5 % fat content not for pharmaceuticals

5% 5%

0402.2910.00 sweetened solid Milk/cream concentrate; > 1.5 % fat content In packings >25 kg 5% 5%

0402.2921.00 sweetened solid Milk/cream concentrate; <= 1.5 % fat content for phamaceuticals 5% 5%

0402.2929.00 sweetened solid Milk/cream concentrate; <= 1.5 % fat content not for phamaceuticals

5% 5%

0402.9110.00 liquid milk/cream In packings of 25 kg or more 10% 5%

0402.9120.00 liquid milk/cream In packings of less than 25 kg 20% 5%

0402.9900.00 Other liquid milk containing sweetened 20% 5%