1

Peluang Investasi Kebun Jeruk Keprok Batu 55

Oleh : Sutopo

Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian

Diposting pada: 6 November 2014

Jeruk Keprok Batu 55, umur sekitar 6 tahun di ketinggian 950 m dpl

Mutu buah jeruk Indonesia kalah bersaing dengan buah impor, adalah sebuah pernyataan

usang yang sudah tidak cocok lagi dengan kondisi terkini. Ini buktinya, jeruk Keprok Batu 55

yang dihasilkan oleh patani di daerah Kota Batu (Jawa Timur) dan sekitarnya. Berbagai

keunggulan yang dimiliki oleh buah jeruk ini bukan hanya dikenal di wilayah Kota Batu dan

sekitarnya tetapi juga sudah populer di kalangan pecinta buah jeruk di Indonesia. Selain

rasanya yang segar, nutrisi yang terkandung didalamnya tentu lebih unggul dibandingkan

dengan buah jeruk impor yang telah melewati masa penyimpanan hinga bulanan. Bukan hanya

itu, jeruk ini ternyata juga berpenampilan menarik karena kulit buahnya juga berwarna kuning-

jingga asalkan panen dilakukan pada umur yang tepat.

Prospek invetasi kebun jeruk keprok Batu 55 sangat cerah karena jeruk ini menjadi salah satu

buah unggulan nasional yang diandalkan sebagai pengganti jeruk impor yang hingga kini masih

marak di seluruh pelosok pasar negeri ini. Selain budidayanya mudah, jenis jeruk ini memiliki

potensi produksi tinggi yaitu bisa mencapai 100 kg/pohon, dan masa produksinya bisa

2

mencapai puluhan tahun. Dibandingkan dengan buah jeruk siam, harga jual buah jeruk keprok

Batu 55 bisa mencapai dua kali lebih mahal sehingga mampu memberikan keuntungan lebih

tinggi (efisien). Besarnya potensi ekonomi yang dimiliki jeruk ini ternyata menarik perhatian

para petani dan beberapa pemerintah daerah di Indonesia antara lain Probolinggo, Magetan

(Jatim), Banjarnegara (Jateng), dan Padang (Sumut) untuk turut sera mengembangkannya.

Ketika keinginan investasi kebun jeruk Keprok Batu 55 sudah diputuskan, langkah selanjutnya

adalah pemilihan lokasi kebun. Tahapan ini ada ilmunya dan akan sangat menentukan

keberhasilan atau kegagalan investasi sehingga tidak boleh dilakukan asalan. Pemilihan lokasi

yang tepat, yaitu yang karakternya cocok dengan kebutuhan tanaman akan memudahkan

pencapaian tujuan mendapatkan nilai ekonomi yang maksimal. Sebaliknya, kesalahan memilih

lokasi bukan hanya menyebabkan biaya yang sudah diinvestasikan akan sulit untuk ditarik

kembali tetapi bisa menjadi leabilitas yang menguras banyak uang dari kantong.

Berikut ini adalah karakter lingkungan yang harus dipertimbangkan dalam memilih lokasi

kebun:

1. Ketinggian Tempat

Di Indonesia, ketinggian tempat atau elevasi mencerminkan kisaran suhu tahunan suatu

tempat. Setiap kenaikan 100 meter dari permukaan laut, suhu udara akan turun sebesar 0,6oC.

Bagi tanaman jeruk Keprok Batu 55 adanya suhu udara yang dingin pada akhir pematangan

buah sangat berguna untuk menghasilkan warna kuning-jingga pada kulit buah sekaligus untuk

induksi pembungaan. Oleh karena itu, lokasi ideal untuk investasi jeruk ini adalah daerah

pegunungan yang memiliki elevasi sekitar 800 1.200 m dpl. dan ada suhu udara dingin pada

pertengahan/akhir musim kemarau.

2. Cahaya Matahari

Radiasi matahari (intensitas dan lama penyinaran) merupakan energi vital bagi kegiatan

fotosintesis tanaman. Jeruk keprok Batu 55 akan tumbuh dan berproduksi optimal jika

menerima cahaya matahari yang cukup, 8 jam/hari atau lebih. Jika lokasinya sering berawan

(kabut) atau ternaungi oleh pohon-pohon yang tinggi menyebabkan laju pertumbuhan tanaman

lambat, percabangannya lemah, malas berbunga/berbuah, hasil buah sedikit dengan mutu

kurang baik, serta perkembangan penyakit lebih cepat.

Kondisi lahan daerah pegunungan yang bentuk permukaannya miring justru menguntungkan

bagi tenaman jeruk karena drainasenya bisa tuntas. Namun demikian, lahan-lahan yang terlalu

curam (kemiringan >30o) perlu dihindari, dan sebaiknya dipilih lahan yang kemiringannya

menghadap arah datangnya matahari agar tanaman mendapatkan sumber energi fotosintesis

yang cukup.

3. Curah hujan.

Jeruk keprok Batu 55 bisa dibudidayakan di daerah yang memiliki curah hujan tahunan antara

1.000 3.000 mm/th, tetapi yang optimum pada kisaran 1.500 - 2.500 mm/th. Tanaman ini

membutuhkan periode kekeringan (stres air) sekitar 2 sampai dengan 3 bulan terus menerus

3

untuk menginduksi bunga. Secara alami kondisi tersebut biasanya dicapai ketika terjadi periode

bulan kering (curah hujan < 60 mm) selama 4 sampai 5 bulan terus menerus. Jika curah hujan

terlalu tinggi dan bulan keringnya terlalu singkat menyebabkan pembungaan tidak optimal dan

potensi serangan penyakit lebih berat. Sebaliknya jika bulan keringnya berkepanjangan

menyebabkan mutu tanaman dan produksi buah kurang baik karena kekurangan air.

4. Pertimbangan Tanah

Bagi tanaman jeruk, makna tanah adalah sebagai tempat berdiri tegaknya tanaman, tempat

mengambil unsur hara dan air, dan tempat pertukaran unsur hara antara tanah dan akar

tanaman. Jeruk keprok Batu 55 mampu tumbuh dan berproduksi di berbagai jenis tanah, tetapi

sejauh mana tanaman bisa tumbuh, berkembang dan bertahan hidup di suatu lokasi sangat

bergantung pada karakter fisika tanah. Karakter tanah yang ideal untuk jeruk yaitu lapisan

tanahnya dalam dan seragam, tidak ada lapisan keras/padat hingga kedalaman lebih dari 75 cm

agar akar tunggang tumbuh sempurna, tekstur berpasir sampai dengan lempung berpasir,

drainase dan airase baik, kedalaman muka air tanah sekitar 100 cm, dan kandungan bahan

kasar (batuan) sedikit (< 15%).

Karakter kimia tanah yang ideal untuk tanaman jeruk antara lain pH tanah 5,5 - 6,5, kapasitas

tukar kation > 25 me/100 g, kejenuhan basa > 50%, salinitas < 2 mmhos/cm, dan kandungan

karbon organik tanah sekitar 3 5%. Berbeda dengan fisika tanah, kimia tanah yang kurang

sesuai lebih mudah diperbaiki dengan pemupukan dan ameliorasi yang relatif murah. Oleh

karena itu dalam pemilihan lokasi kebun, karakter fisika tanah harus diberi bobot nilai lebih

tinggi dari kimia tanah.

5. Sumber air

Informasi tentang ketersediaan sumber air yang memadai menjadi penting ketika lokasi yang

akan dipilih untuk membangun kebun hanya memiliki distribusi hujan kurang dari 8 bulan.

Sumber air yang bisa di kelola masuk ke dalam kebun bukan sekedar akan memudahkan

pemeliharaan tanaman tetapi bisa digunakan untuk mengatur pembungaan agar diperoleh

panen di luar musim (off season) atau panen sepanjang tahun.

6. Akses jalan usaha

Pada akhirnya sebaik apapun karakter kebun yang dinilai, jika tidak memiliki akses transportasi

yang baik maka bobotnya menjadi turun. Lokasi yang ideal selayaknya memiliki akses

transportasi yang baik guna mendukung penyediaan agro input (pupuk, pestisida, alat

pertanian) dan pengangkutan hasil panen. Jika akses jalan menuju kebun memadai, komoditas

jeruk keprok Batu 55 sangat cocok dijadikan wisata agro guna lebih memaksimalkan

keuntungan.

4

Gambar: Jeruk Keprok Batu 55 di Kebun Percobaan Tlekung Balitbangtan

Hak Cipta 2008 - 2015 Balitjestro. Balai Penelitian Tanaman Jeruk dan Buah Subtropika

Jl. Raya Tlekung No.1 Junrejo Kota Batu 65301, Indonesia Telp. (0341) 592683 Fax. (0341) 593047 e-mail: balitjestro@litbang.deptan.go.id & balitjestro@gmail.com

"Satu Langkah Lebih Maju"