Paper Tugas Kimia Dasar

Senyawa Kimia Bidang Farmasi

Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan jenis

tumbuhan (diperkirakan mencapai sekitar 25.000 jenis atau lebih

dari 10 % dari jenis flora dunia). Ditambah dengan jumlah jenis

lumut dan gangang yang berjumlah ± 35.000 jenis dimana 40 %

diantaranya merupakan jenis yang endemik atau hanya terdapat di

Indonesia saja. Dengan tingginya kekayaan alam yang dimiliki

Indonesia itu yang dilihat dari keanekaragaman tumbuhan yang

ada, memungkinkan untuk ditemukannya beraneka jenis senyawa

kimia, walaupun beberapa senyawa kimia itu telah banyak

ditemukan tetapi berdasarkan sejarah penemuan dan

pengembangan telah membuktikan bahwa peluang untuk terjadinya

temuan-temuan baru adalah sangat besar. Sebab semakin tinggi

tingkat evolusi dari suatu tanaman, maka keanekaragaman molekul

dari tumbuhan tersebut juga beragam.

Berdasarkan hal itu, sebagai negara yang termasuk negara mega

biodiversity maka riset kimia bahan alam telah menjadi ujung

tombak penelitian para ahli kimia Indonesia. Kimia Bahan Alam

Sebenarnya pengertian dari senyawa bahan alam sendiri adalah

hasil metabolisme suatu organisme hidup (tumbuhan, hewan, sel)

berupa metabolit primer dan sekunder. Sedangkan pengertian dari

kimia bahan alam merupakan salah satu cabang ilmu kimia yang

membahas tentang senyawa-senyawa kimia yang terdapat dalam

bahan alam baik dari tanaman atau hewan. Sebenarnya senyawa

kimia yang biasa kita jumpai seperti karbohidrat, lipid, vitamin dan

asam nukleat termasuk dalam bahan alam, namun ahli kimia

memberikan arti yang lebih sempit tentang istilah bahan alam yakni

senyawa kimia yang berkaitan dengan metabolit sekunder saja

seperti alkaloid, terpenoid, golongan fenol, feromon dan

sebagainya.Senyawa-senyawa metabolit sekunder itu, meskipun

tidak sangat penting bagi eksistensi suatu individu, tetapi sering

berperan bagi kelangsungan hidup suatu spesies dalam perjuangan

menghadapi spesies-spesies lain. Sebagai contoh pada tumbuhan,

senyawa metabolit sekunder biasa digunakan sebagai senjata

penangkal serangan hama dan penyakit. Sedangkan pada hewan,

senyawa metabolit sekunder seperti feromon digunakan sebagai zat

penarik sex. Sejauh ini telah diketahui bahwa tumbuhan

memproduksi senyawa metabolit sekunder lebih banyak

dibandingkan hewan. 1.Isolasi, penentuan struktur, sintesis dan

biosintesis senyawa organik bahan alam.2. Sifat dan fungsi biologis

senyawa alam meliputi aspek farmakologi dan biokimia.3. Minyak

atsiri dan rempah-rempah.4. Pengembangan metode analisis dan

aplikasinya pada bahan alam.5. Bioteknologi termasuk kultur

jaringan atau sel dalam produksi senyawa alam, rekayasa DNA,

serta teknologi tumbuhan obat dan rempah.6. Pengunaan bahan

alam dalam media pembelajaran.Peranan Senyawa Bahan Alam

Peranan senyawa bahan alam bagi manusia tidak terlepas dari

tinjauan sejarah kajian riset kimia bahan alam itu sendiri, yang telah

sejak lama dilakukan oleh manusia.

Karl Wilhelm Schele, merupakan ahli kimia pertama yang berhasil

melakukan pemisahan (isolasi) senyawa kimia dari bahan alam

seperti gliserol, asam-asam oksalat, laktat, tartarat dan sitrat.

Selanjutnya diikuti Frederich W. Serturner (1783-1841) yang

memisahkan morfina dari opium dan Pelletier serta caventon yang

berhasil memisahkan strihina, brusina, kuinin, sinkonina, dan kafein

lima belas tahun kemudian. Untuk pemisahan beribu-ribu senyawa

kimia yang lain dari bahan alam segera menyusul dan terus berjalan

sampai sekarang. Senyawa-senyawa metabolit sekunder yang telah

berhasil diisolasi, oleh manusia selanjutnya didayagunakan sebagai

bahan obat seperti morfin sebagai obat nyeri, kuinin sebagai obat

malaria, reserpin sebagai obat penyakit tekanan darah tinggi dan

vinkristin serta vinblastin sebagai obat kanker. Selain sebagai bahan

obat, senyawa metabolit sekunder juga didayagunakan oleh

manusia untuk menunjang kepentingan industri seperti industri

kosmetik dan industri pembuatan pestisida dan insektisida.

Untuk di Indonesia, pemanfaatan senyawa bahan alam yang

ditemukan para peneliti Indonesia sebagai bahan baku obat antara

lain Itebein sebagai anti tumor, Artoindonesianin sebagai anti

malaria, Diptoindonesin, Indonesiol serta banyak lagi. Sedangkan

potensi lain yang sedang dikembangkan peneliti Indonesia untuk

menunjang kepentingan industri adalah potensi bahan alam sebagai

penghasil minyak atsiri.

Indonesia merupakan penghasil dan pengekspor minyak atsiri yang

besar di dunia. Kandungan senyawa kimia yang terdapat dalam

bahan alam (daun, batang, akar, biji) untuk minyak atsiri dibagi

menjadi dua kelompok yakni kelompok pertama; minyak atsiri yang

komponen-komponennya mudah dipisahkan yang kemudian

menjadi bahan awal sintesis (minyak sereh, minyak daun cengkeh,

minyak permen, dan minyak terpentin) dan kelompok kedua;

minyak atsiri yang komponen-komponennya tidak mudah dipisah

(minyak akar wangi, minyak nilam, minyak cendana, minyak

kenanga), dimana minyak atsiri ini dapat langsung digunakan.

Komponen senyawa kimia utama dari kedua kelompok tersebut

sebagian dapat dilihat pada tabel berikut :

No

Tumbuhan/pohon

Bagian tanaman Minyak atsiri Komponen Utama

1.

Pohon Cengkeh Bunga/daun Minyak Cengkeh

Eugenol

2.

Tanaman Sereh Daun Minyak Sereh Sitronelal, sitronelol, geraniol

3.

Pohon Pinus Kulit/batang/getah

Minyak Terpentin

Terpentin α-pinen

4.

Tanaman nilam Daun Minyak Nilam Patchouli alkohol

5.

Pohon Kenanga Bunga Minyak Kenanga

Ester

6.

Tanaman Adas Biji Minyak Adas Anetol, estragol, fenson

Sumber : Hardjono Sastrohamodjojo, 2005

Peluang Penelitian Bahan AlamSenyawa metabolit sekunder merupakan sumber bahan kimia yang tidak akan pernah habis, sebagai sumber inovasi dalam penemuan dan pengembangan obat-obat baru ataupun untuk menujang berbagai kepentingan industri. Hal ini terkait dengan keberadaannya di alam yang tidak terbatas jumlahnya. Sejalan dengan hal itu dan diikuti oleh keberadaan organisme yang juga tidak terbatas jumlahnya, maka topik penelitian bahan alam juga tidak akan pernah habis. Ini didukung pula oleh fakta bahwa di muka bumi ini terdapat lebih kurang 250.000 jenis tumbuhan tingkat tinggi, akan tetapi tidak lebih dari 0,4 % dari jumlah tumbuhan tersebut telah diselidiki oleh peneliti untuk berbagai kepentingan. Sebagian besar dari penelitian itupun masih sangat dangkal sifatnya atau belum menyeluruh, lagi pula terbatas pada tumbuhan yang terdapat di daerah beriklim sedang. Dari 250.000 jenis tumbuhan tingkat tinggi seperti dikemukan di atas 54 % diantaranya terdapat di hutan-hutan tropika dan

Indonesia dengan hutan tropikanya yang mengandung lebih dari 30.000 jenis tumbuhan tingkat tinggi sangat berpotensial untuk diteliti dan dikembangkan oleh para peneliti Indonesia. Penelitian bahan alam biasanya dimulai dari ekstraksi, isolasi dengan metode kromatografi sehingga diperoleh senyawa murni, identifikasi unsur dari senyawa murni yang diperoleh dengan metode spektroskopi, dilanjutkan dengan uji aktivitas biologi baik dari senyawa murni ataupun ekstrak kasar. Setelah diketahui struktur molekulnya biasanya dilanjutkan dengan modifikasi struktur untuk mendapatkan senyawa dengan aktivitas dan kestabilan yang diinginkan. Disamping itu dengan kemajuan bidang bioteknologi, dapat juga dilakukan peningkatan kualitas tumbuhan atau organisme melalui kultur jaringan atau pembentukan menjadi tumbuhan transgenik yang tentunya juga akan menghasilkan berbagai jenis senyawa metabolit sekunder baru yang beraneka ragam dan mungkin juga dengan struktur molekul yang berbeda dengan yang ditemukan dari tumbuhan awalnya. Dengan demikian peluang penelitian dalam bidang bahan alam adalah juga tidak terbatas. Pengembangan potensi bahan alam untuk di kembangkan di Indonesia didukung juga oleh kebijakan dan program riset dan teknologi (ristek) dari pemerintah dimana Kementrian Riset dan Teknologi telah menetapkan 6 (enam) Bidang Prioritas Riset dan Teknologi Nasional untuk tahun 2004-2009 yakni di bidang ketahanan pangan, ketersediaan energi, sistem transportasi nasional, teknologi informasi dan komunikasi, pertahanan dan keamanan dan pembangunan kesehatan. Bidang-bidang prioritas itu oleh lembaga pelaksana teknis diterjemahkan menjadi rencana strategis.

Beberapa lembaganya antara lain LIPI, BATAN dan BPPT. LIPI melalui pusat penelitian kimia terapan mengembangkan antara lain; penelitian kimia, bahan alam, jasa penelitian di bidang kimia bahan alam dan farmasi dengan memanfaatkan sumber daya alam dalam rangka pemenuhan kebutuhan farmasi dan kosmetika, penelitian fitofarmaka untuk indikasi anti kanker, isolasi senyawa aktif dari tanaman obat. BATAN mengembangkan pemanfaatan teknologi nuklir untuk penelitian dan pengembangan obat sedangan BPPT dengan program risetnya yang bertema Pengembangan Teknologi Produksi Obat dan Pangan Fungsional dari Sumber Daya Hayati. Disini peran perguruan tinggi sebagai “Centre of Excellence” juga sangat diperlukan. Diharapkan Perguruan Tinggi mampu mengembangkan prilaku ilmiah yang meliputi Scholarship of Discovery, Scholarship of Teaching, Scholarship of Application, Scholarship of Integration dan Scholarship of Engagement untuk menunjang pengembangan pemanfaatan bahan alam Indonesia.

Menilik pada peluang dan kesempatan yang terbuka luas bagi para peneliti Indonesia untuk mengkaji pemanfaatan bahan alam sebagaimana telah diuraikan diatas, maka secara tidak langsung telah membuka pintu bagi bangsa Indonesia untuk terangkat harkat

dan martabatnya ke tingkat yang lebih tinggi. Sebab apabila dari setiap 100?1000 jenis tumbuhan dapat ditemukan satu saja senyawa kimia untuk obat maka keuntungan dari penjualan obat akan berkisar antara 10-30 juta dolar US per tahun, untuk masa 15 tahun lamanya, belum lagi apabila senyawa kimia tersebut didayagunakan untuk kepentingan industri yang lainnya. Dengan kata lain, Indonesia adalah gudang bagi bahan-bahan kimia yang belum ditemukan dan tidak ternilai harganya baik untuk masa kini maupun masa depan. Hal ini ditunjang pula bahwa senyawa kimia yang dihasilkan oleh suatu jenis tumbuhan sangat berbeda dari yang dihasilkan oleh jenis yang lain, yang juga berbeda bergantung pada lokasi di mana ia tumbuh dan berbeda pula antara tumbuh-tumbuhan tingkat tinggi dan tumbuh-tumbuhan tingkat rendah seperti jamur, lumut dan mikroorganisme yang tumbuh di darat maupun di laut. Jadi sekali lagi dapat diungkapkan disini bahwa keanekaragaman hayati Indonesia merupakan harta karun yang tak ternilai besarnya bagi bangsa Indonesia yang harus terus dilestarikan dan dimanfaatkan secara arif dan bijaksana agar tidak mengalami kepunahan. Disini riset kimia bahan alam menjadi ujung tombak para peneliti Indonesia untuk mengeksplorasi potensi sumber daya alam untuk kemaslahatan kehidupan bangsa dan negara.

Daftar PustakaAchmad, Syamsul Arifin. 2002. Pelestarian dan Pemanfaatan Keanekaragaman Hayati untuk Meningkatkan Kesejahteraan dan Peradaban Umat Manusia. Kumpulan Artikel

pada Buku Ilmu Alamiah Dasar. JakartaAchmad, Syamsul Arifin. 2004. Bahan Alam untuk Mendukung Pengembangan Bioindustri. Makalah pada Seminar Nasional Kimia Bahan Alam Unair dan Ikahimki pada 4 September 2004. SurabayaAtun, Sri. 2005. Pengembangan Potensi Bahan alam sebagai Sumber Penemuan Obat Baru. Makalah pada Seminar Nasional Kimia UNY dan Ikahimki pada 24 September 2005. YogyakartaEffendi. 2005. Profile PT. Indesso Aroma. Makalah pada Workshop Kewirausahaan UGM dan Ikahimki pada 27 September 2005. YogyakartaMulyani, Sri. 2005. Optimalisasi Pengunaan Bahan Alam dalam Media Pembelajaran. Makalah pada Seminar Nasional Kimia UNY dan Ikahimki pada 24 September 2005. YogyakartaRosid. 2005. Parfume-Parfume. Makalah pada Workshop Kewirausahaan UGM dan Ikahimki pada 27 September 2005. YogyakartaSastrohamidjojo, Hardjono. 2005. Potensi Minyak Atsiri Indonesia. Makalah pada Workshop Kewirausahaan UGM dan Ikahimki pada 27 September 2005. YogyakartaWijayanti, Listyani dan Sumaryono, Wahono. 2005. Kebijakan Riset dan Teknologi dalam Pengembangan Potensi Bahan Alam Indonesia. Makalah pada Seminar Nasional Kimia UNY dan Ikahimki pada 24 September 2005. Yogyakarta