nutrisi pada tahun pertama kehidupan

8/17/2019 Nutrisi Pada Tahun Pertama Kehidupan

1/20

Nutrisi pada tahunNutrisi pada tahun

pertama kehidupanpertama kehidupanNur Indrawaty LiputoNur Indrawaty Liputo

Bagian GiziBagian GiziFK - UnandFK - Unand


2/20

KebutuhanKebutuhan

• Pada bayi:Pada bayi:

– PertumbuhanPertumbuhan– Perembangan !ung"i dan ompo"i"iPerembangan !ung"i dan ompo"i"i

organorgan

– #etabo$i% rate $ebih tinggi#etabo$i% rate $ebih tinggi

– &nergi untu maintenan%e&nergi untu maintenan%e


3/20

EnergiEnergi

• Kebutuhan energi:Kebutuhan energi:

– Ba"a$ metabo$i"me rateBa"a$ metabo$i"me rate– 'ti(ita" 'ti(ita"

– )pe%i*% dynami% a%tion)pe%i*% dynami% a%tion

–PertumbuhanPertumbuhan

– )atuan: i$o a$ori + %a$ + a$ori)atuan: i$o a$ori + %a$ + a$ori


4/20

EnergiEnergi

• ebutuhan: ,- a$i dewa"a per unit g BBebutuhan: ,- a$i dewa"a per unit g BB

• ./ – 01/ %a$2g dibanding ,/-/ %a$2g./ – 01/ %a$2g dibanding ,/-/ %a$2g

• Pada bayi: ab"orp"i u"u" urang e*"ienPada bayi: ab"orp"i u"u" urang e*"ien

• )umber energi: arbohidrat dan $ema )umber energi: arbohidrat dan $ema

• Karbohidrat 345/ g2g BB: men%egah eto"i"Karbohidrat 345/ g2g BB: men%egah eto"i"

• Lema 6a"am $ino$eat dan $ino$enat7 3/54 –Lema 6a"am $ino$eat dan $ino$enat7 3/54 –0g2gBB: men%egah de*"ien"i a"am $ema0g2gBB: men%egah de*"ien"i a"am $ema

e"en"ia$e"en"ia$


5/20

ProteinProtein

• 8ibutuhan $ebih banya dibanding8ibutuhan $ebih banya dibanding

dewa"adewa"a

• 9erutama a"am amino e"en"ia$9erutama a"am amino e"en"ia$

• ebutuhan a"am amino e"en"ia$ebutuhan a"am amino e"en"ia$

ditentuan o$eh um$ah ebutuhanditentuan o$eh um$ah ebutuhan

nitrogennitrogen

• ;ia ebutuhan a"am amino e"en"ia$ ;ia ebutuhan a"am amino e"en"ia$te$ah terpenuhite$ah terpenuhi um$ah tota$ nitrogen um$ah tota$ nitrogen

per$u diperhatianper$u diperhatian


6/20

ProteinProtein

• Kua$ita" protein: ditentuanKua$ita" protein: ditentuan

emiripan "u"unan a"am aminonyaemiripan "u"unan a"am aminonya

dengan ')Idengan ')I

• #eningatan ua$ita" protein:#eningatan ua$ita" protein:

"up$ementa"i"up$ementa"i

•


7/20

Kebutuhan asam aminoKebutuhan asam amino

esensial untuk bayiesensial untuk bayi '"am amino '"am amino Kebutuhan minKebutuhan min

6mg2g2hr76mg2g2hr7

$eu%ine$eu%ine => - 11.=> - 11.

i"o$eu%inei"o$eu%ine 0/1 - 00.0/1 - 00.

$y"ine$y"ine ?? - 0/,?? - 0/,

#etionin 6dg#etionin 6dg

"i"tein7"i"tein7

,, - 4,, - 4

Pheny$a$anin6@Pheny$a$anin6@tiro"in7tiro"in7

= - ./= - ./

9hreonine9hreonine 4 - ?=4 - ?=--


8/20

ProteinProtein

• ')I: mengandung 05/ g protein2d$ ')I: mengandung 05/ g protein2d$

• 0?/ – 1// m$ ')I perhari %uup ut0?/ – 1// m$ ')I perhari %uup ut

ebutuhan protein 15/ – 151 g2g BBebutuhan protein 15/ – 151 g2g BB• ')I mudah di%erna ')I mudah di%erna


9/20

Elektrolit,mineral danElektrolit,mineral dan

vitamin vitamin• ;um$ah yang dibutuhan tida ;um$ah yang dibutuhan tida"etega" energi dan protein"etega" energi dan protein

• Kon"um"i natrium dibata"i "eaKon"um"i natrium dibata"i "ea

bayi: men%egah hiperten"i pada "aatbayi: men%egah hiperten"i pada "aat

dewa"adewa"a


10/20


vitamin vitamin• 8e*"ien"i be"i: "ering teradi8e*"ien"i be"i: "ering teradi• Padaha$ %adangan zat be"i %uup hinggaPadaha$ %adangan zat be"i %uup hingga

-> b$n pertama-> b$n pertama

•


11/20


vitamin vitamin• ;ia protein men%uupi:arang teradi ;ia protein men%uupi:arang teradide*"ien"i (itaminde*"ien"i (itamin

• ;ia tida5 "ering teradi de! a"am niotinat ;ia tida5 "ering teradi de! a"am niotinat

dan o$in yang di"inte"a o$eh tripto!an dandan o$in yang di"inte"a o$eh tripto!an danmetioninmetionin

• 8i negara barat: hipo(itamino"i" 8 "ering8i negara barat: hipo(itamino"i" 8 "ering

teradi ia "u"u !ormu$a td di!orti*a"iteradi ia "u"u !ormu$a td di!orti*a"i

(itamin 8 (itamin 8

• )untian (itamin K perinata$: men%egah)untian (itamin K perinata$: men%egah

perdarahanperdarahan


12/20

Air Air

• Kebutuhan: =4 – 0// m$2g BBKebutuhan: =4 – 0// m$2g BB

perhariperhari

• ;ia teradi diare dan muntah: 04/ ;ia teradi diare dan muntah: 04/

m$2g BBm$2g BB


13/20

Usia 6 – 12 bulanUsia 6 – 12 bulan

• Kebutuhan "e"uai denganKebutuhan "e"uai dengan

bertambahnya ati*ta" danbertambahnya ati*ta" dan

me$ambatnya tingat pertumbuhanme$ambatnya tingat pertumbuhan

• 8aya "erap dan %erna membai 8aya "erap dan %erna membai

• Kemampuan metabo$i"me5 uti$i"a"i danKemampuan metabo$i"me5 uti$i"a"i dan

e"re"i hampir menyamai dewa"ae"re"i hampir menyamai dewa"a

• Gigi mu$ai tumbuh: perhatian eni"Gigi mu$ai tumbuh: perhatian eni"maananmaanan


14/20

Usia 6 – 12 bulanUsia 6 – 12 bulan

• #aanan pendamping ')I#aanan pendamping ')I

• Perhatian andungan protein5 zatPerhatian andungan protein5 zatbe"i5natrium pada "u"u !ormu$abe"i5natrium pada "u"u !ormu$a


15/20

ayi berat lahir rendahayi berat lahir rendah

• BB C 14// gramBB C 14// gram

• )ur(i(a$: tergantung %adangan)ur(i(a$: tergantung %adanganmaananmaanan

• )umber energi pertama: g$iogen)umber energi pertama: g$iogen•


16/20


• 0/// gr0/// gr bertahan hingga -4 haribertahan hingga -4 hari

• 1/// gr1/// gr bertahan hingga 01 haribertahan hingga 01 hari

• 314// gr314// gr hingga 0 bu$anhingga 0 bu$an

• Pemberian =4 m$2g BB %airanPemberian =4 m$2g BB %airan

g$uo"a 0/D dapat memperpanangg$uo"a 0/D dapat memperpanang"ur(i(a$ BBLE "ur(i(a$ BBLE


17/20


• at gizi yang tida %uup pada ma"aat gizi yang tida %uup pada ma"a

pro$i!era"i "e$u$er organ terutamapro$i!era"i "e$u$er organ terutama


18/20


• Ee%ommended nutrient intae !orEe%ommended nutrient intae !or

LB in!ant:LB in!ant:

• Protein : 15= -,50 g20// %a$Protein : 15= -,50 g20// %a$

• Fat: 5, – 45 g20// %a$Fat: 5, – 45 g20// %a$

• )odium: 15, – 15= m&H20// %a$)odium: 15, – 15= m&H20// %a$


19/20


• 9uuan utama: pro(ide "ui%ient9uuan utama: pro(ide "ui%ient

amount o! nuritionamount o! nurition

•&nergi: 01/ %a$2day&nergi: 01/ %a$2day

• =4 %a$: metabo$i% rate=4 %a$: metabo$i% rate

• 14 %a$: pertumbuhan14 %a$: pertumbuhan

• Pemberian: parentera$Pemberian: parentera$


20/20

nutrisi pada tahun pertama kehidupan

Documents