ENZIM

pen

gert

ian

Senyawa organik yang

tersusun atas protein

Ciri2 enzim

Fkto

r2krja

en

zim

oksidasi

Reduksi

hidrolisis

dekarboksilasi

fosforilasi

dehidrasi

deaminaase

transferasae

bekerja bolak -balik

Rusak oleh panas

Digunakan berulang kali

Bekerja scr khusus

Sebuah protein

Kunci gembok

Ketetapan induksi

suhuinhibitor

ph

air

substrat Hasil akhir

Bersifat Termolabil

(Tidk Tahan Panas)

Bersifat Aktif

ligase

isomerase

liase

hidrolase

transferase

oksidurektase