MASA EFEKTIF DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA SELASIH UNGU (Ocimum sanctum) TERHADAP DAYA

PIKAT LALAT BUAH (Bactrocera spp.)

SKRIPSI

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat guna mencapai derajat

Sarjana Pertanian

oleh

Moh. ZainurrosyadiNIM : 00.131.032

FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

Jember, April 2005

i

SKRIPSI

MASA EFEKTIF DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA SELASIH UNGU (Ocimum sanctum) TERHADAP DAYA

PIKAT LALAT BUAH (Bactrocera spp)

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

Moh. ZainurrosyadiNIM : 00131032

Telah dipertahankan di depan tim penguji pada tanggal 30 Maret 2005 dan

dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan tim penguji

Ketua Sekertaris

Ir. Oktarina, M.P. Ir. Mohammad Zaki, M.S.Anggota 1 Anggota II

Ir. H. Elfin Herrianto, M.P. Drs. Kukuh Munandar, M. Kes.

Jember, ...April 2005Universitas Muhammadiyah Jember

Fakultas PertanianDekan

Ir. Bejo Suroso, M.P.

ii

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas hidayah-Nya yang

dilimpahkan sehingga dapat menyelesaikan karya tulis (skripsi) dengan judul

Masa Efektif Dan Konsentrasi Ekstrak Bunga Selasih Ungu (Ocimum

santcum) Terhadap Daya Pikat Lalat Buah (Bactrocera spp.) yang dilakukan

di Desa Sumbersari Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember.

Penyusunan skripsi ini dimaksudkan untuk mendapatkan gelar sarjana di

Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Jember.

Pada kesempatan ini penulis mengucapkan banyak terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada :

1. Bapak dan Ibu tercinta yang telah mendukung dalam bentuk

materiil dan do’a.

2. Ir. Bejo Suroso, M.P. selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Muhammadiyah Jember

3. Ir. Oktarina, M.P. selaku Dosen Pembimbing Utama yang telah

memberikan pengarahan, saran, nasehat dan bimbingan dalam penulisan

skripsi ini.

4. Drs. Kukuh Munandar, M.kes. selaku Dosen Pembimbing anggota

yang telah memberikan pengarahan, saran, nasehat dan bimbingan

dalam penulisan dan penyelesaian skripsi ini.

5. Semua pihak khususnya rekan-rekan angkatan 2000 yang

membantu dalam pelaksanaan penelitian sampai selesainya penyusunan

sekripsi ini.

Semoga apa yang penulis tuangkan dalam bentuk skripsi ini dapat

bermanfaat di dunia pengetahuan khususnya dalam bidang pertanian. Amin.....

iii

Jember, Maret 2005

Penulis

iv

DAFTAR ISI

Halaman

Halaman judul................................................................................................. i

Halaman pengesahan..................................................................................... ii

Kata Pengantar............................................................................................... iii

Daftar isi.......................................................................................................... iv

Daftar tabel...................................................................................................... vi

Daftar gambar................................................................................................. vii

Daftar lampiran................................................................................................ viii

Intisari ............................................................................................................. viii

BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang Permasalahan.................................................. 1

1.2. Perumusan Masalah.................................................................. 3

1.3. Keaslian Penelitian.................................................................... 3

1.4. Tujuan dan Kegunaan Penelitian.............................................. 3

BAB II TINAJAUAN PUSTAKA....................................................................... 4

2.1. Lalat Buah................................................................................. 4

2.2. Biologi Lalat Buah...................................................................... 5

2.2.1. Telur .................................................................................. 6

2.2.2. Larva .................................................................................. 7

2.2.3. Pupa .................................................................................. 8

2.2.4. Imago (lalat dewasa)........................................................... 8

2.3. Kerusakan buah akibat lalat buah.............................................. 9

v

2.4. Pengendalian lalat buah............................................................ 9

2.4.1. Kimiawi................................................................................. 10

2.4.2. Mekanik................................................................................ 10

2.4.3. Fisik...................................................................................... 10

2.5. Mekanisme Atraktan................................................................... 11

2.6. pestisida Nabati.......................................................................... 12

2.6.1. Sistematika Tumbuhan Selasih Ungu.................................. 12

2.6.2. Botani Selasih Ungu............................................................. 13

2.6.3. Konsentrasi dan Masa Efektif............................................... 14

2.4.Hipotesis........................................................................................ 15

BAB III METODOLOGI.................................................................................... 16

3.1. Tempat dan Waktu Penelitian 16

3.2. Bahan dan Alat 16

3.3. Metode Penelitian 16

3.4. Parameter Pengamatan 17

3.5. Pelaksanaan Penelitian 17

3.6. Membudidayakan Tanaman Selasih 17

3.7. Ekstrasi Bunga 17

3.8. Aplikasi Ekstrak Bunga Selasih 18

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................... 19

Masa Efektif......................................................................................... 19

Jumlah Lalat yang terpikat................................................................... 21

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN................................................................ 26

Kesimpulan.......................................................................................... 26

Saran................................................................................................... 26

vi

DAFTAR PUSTAKA........................................................................................ 27

Lampiran-lampiran.......................................................................................... 28

vii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Pengaruh perlakuan ekstrak bunga selasih terhadap masa efektif daya

pikat lalat buah ................................................................................... 20

Tabel 2. Pengaruh perlakuan ekstrak bunga selasih terhadap daya pikat

lalat buah............................................................................................. 22

Tabel 3. Jumlah total lalat buah yang terpikat ekstrak bunga selasih................ 23

Tabel 4. Siklus hidup lalat buah......................................................................... 24

viii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Siklus hidup lalat buah(Bactrocera spp.).......................................... 6

Gambar 2. Larva lalat buah (Bactrocera spp.)................................................... 8

Gambar 3. Lalat buah (Bactrocera spp.)............................................................ 9

Gambar 4. Selasih Ungu (Ocimum sanctum).................................................... 13

Gambar 5. Perangkap ....................................................................................... 18

Gambar 6. Lokasi penelitian............................................................................... 30

Gambar 7. Letak perangkap............................................................................... 30

Gambar 8. Lalat buah mengerubungi tanaman selasih yang dilukai................. 31

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Denah Penelitian............................................................................ 23

Lampiran 2. Data pengaruh ekstrak bunga selasih terhadap masa efektif........ 24

Lampiran 3. Data pengaruh konsentrasi terhadap daya pikat lalat buah........... 25

Lampiran 4. Foto kegiatan penelitian................................................................. 26

x

INTISARI

MOH. ZAINURROSYADI, MASA EFEKTIF DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUNGA SELASIH UNGU (Ocimum sanctum) TERHADAP DAYA PIKAT LALAT BUAH (Bactrocera spp.). Di bawah bimbingan Ir. Oktarina, M.P. sebagai dosen pembimbing utama dan Drs. Kukuh Munandar, M. Kes. sebagai dosen pembimbing anggota.

Penelitian ini bertujuan, untuk mengetahui berapa lama efektifitas ekstrak bunga selasih untuk memikat lalat buah, dan mengetahui konsentrasi ekstrak bunga selasih yang baik dalam memikat lalat buah. Kegunaan penelitian ini adalah untuk memberikan informasi tentang pengendalian hama khususnya lalat buah, yang murah dan aman bagi lingkungan.

Penelitian ini dilakukan di Desa Sumbersari Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember yang dimulai pada bulan Oktober-November 2004 pada tanaman mangga. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan yaitu A (tanpa ekstrak bunga selasih), B (petrogenol), C (konsentrasi 10%), D (konsentrasi 20%), dan E (konsentrasi 30%) yang diulang 4 kali dan untuk mengetahui ada tidaknya perlakuan yang nyata dianalisi dengan menggunakan uji lanjut DMRT taraf 5%

Pengendalian lalat buah yang paling efektif yaitu dengan menggunakan teknik atraktan. Pada perlakuan D (konsentrasi 20%) berbeda tidak nyata dengan perlakuan E (konsentrasi 30%) dengan masa efektif rerata 11-13 hari. Pada perlakuan (tanpa ekstrak) tidak ada lalat yang terperangkap. Hasil tangkapan pada perlakuan dengan konsentrasi 30% memeberikan hasil yang terbaik yang mempunyai rerata 16 ekor.

Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan masa efektif ekstrak bunga selasih selama 11-13 hari pada (konsentrasi 20% dan 30%), semakin tinggi konsentrasi ekstrak bunga selasih kemampuan untuk memikat lalat buah akan semakin baik. Pada konsentrasi ekstrak bunga selasih 30% dapat mengikat lalat buah dengan baik (rerata 16 eskor).

xi

I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Permasalahan

Lalat buah merupakan salah satu hama yang sering merusak komoditas

pertanian Indonesia. Diduga Indonesia memiliki tiga jenis lalat buah, antara lain

Bactrocera papayae, Bactrocera zonata, dan Bactrocera musae. Untuk itu,

Departemen Pertanian (Deptan) telah melakukan berbagai upaya untuk lepas

dari serangan hama tersebut (Alfarini, 2003). Lalat buah menyerang buah yang

menjelang masak, buah yang terserang akan gugur sebelum waktunya. Lalat

buah meletakkan telur di dalam buah yang masih tergantung di tanaman dan

juga pada buah yang ada di tempat penyimpanan. Beberapa hari kemudian telur

lalat buah akan menetas dan makan daging buah (Tjahjadi, 1998).

Lalat buah banyak menyerang buah-buahan dan sayuran seperti

mangga, jambu biji, belimbing, melon, nangka, jambu air, tomat, cabai merah,

dan pare. Hama ini terdapat hampir di seluruh kawasan Asia-Pasifik, dan

diketahui dapat menyerang lebih dari 26 jenis buah-buahan dan sayuran.

Kerugian akibat serangan lalat buah cukup besar. Serangan hama lalat itu

diperkirakan telah merusak sekitar 17.000 hektare lahan pertanian jeruk di

Kabupaten Tanah Karo. Jika biasanya petani mampu memanen sekitar 60 ton

jeruk, kini paling banyak hanya 20 ton per hektare. Buruknya hasil panen

menyebabkan harga jual jeruk di tingkat petani anjlok hingga 50% (Anonim,

2004)

Upaya pengendalian lalat buah sudah dilakukan oleh para petani, tetapi

hasilnya belum memuaskan. Cara pengendalian yang sering dialakukan oleh

petani adalah pembungkusan buah, tetapi upaya ini masih terbatas pada buah-

1

buahan tertentu seperti blimbing manis, jambu air, nangka, dan cempedak. Untuk

pohon yang tinggi dan buahnya lebat misalnya mangga cara pengendalian

pembungkusan ini sulit dilakukan (Anonim, 2004).

Alternatif yang mudah relatif murah, aman bagi lingkungan dan tingkat

efektifitas pengendalian terhadap lalat buah yang tinggi adalah dengan umpan

berancun, teknik jantan mandul dan senyawa pemikat (atraktan).

Beberapa jenis senyawa pengikat mempunyai spesifikasi yang khas

terhadap suatu atau beberapa spesies lalat buah. Misalnya senyawa pemikat

CUE LURE mampu memikat Bactrosera tivialis. Sedangkan senyawa pemikat

yang lain yaitu methyl eugenol mampu memikat Bactrosera dorsalis, Bactrosera

musae dan Bactrosera umbrosus (Putro, 1997)

Methyl eugenol merupakan senyawa atraktan (pemikat) serangga.

Senyawa ini dapat digunakan untuk memikat serangga terutama jenis lalat buah

(Kusnaedi, 2003). Menurut Kardinan (2002), bahan aktif yang terkandung dalam

tumbuhan yang bersifat menyerupai sex feromon lalat buah betina adalah methyl

eugenol. Tumbuhan yang menghasilkan bahan kimia yang menyerupai sex

pheromon adalah daun wangi, trengguling, dan tumbuhan selasih.

Tumbuhan selasih, daun wangi dan trengguling mengandung methyl

eugenol dengan konsentrasi yang berbeda (Kardinan, 2002). Pada tanaman

selasih bunganya mengandung + 74,5% methyl eugenol sedangkan daunnya

mengandung + 64,5% methyl eugenol (Kardinan,2002). Adanya senyawa

atraktan ini memungkinkan penggunaan tanaman selasih digunakan sebagai

bahan untuk memikat lalat buah jantan.

2

1.2 Perumusan Masalah

Aplikasi selasih sebagai tumbuhan atraktan diperlukan dalam bentuk

ekstrak dan kapan penggantian ekstrak kembali. Untuk itu diperlukan masa

efektif dalam memikat lalat buah dan.konsentrasi yang tepat.

1.3 Keaslian Penelitian

Peneliatian ini merupakan penelitian lanjutan untuk memperoleh

kosentrasi yang optimal untuk memikat lalat buah dan masa efektif di lapang.

1.4 Tujuan dan Kegunaan penelitian

1.4.1 Tujuan

Tujuan penelitian ini adalah :

1. Untuk mengetahui seberapa lama efektifitas ekstrak bunga selasih untuk

memikat lalat buah

2. Untuk mengetahui konsentrasi ekstrak bunga selasih yang terbaik dalam

memikat lalat buah.

1.4.2 Kegunaan penilitian

Kegunaan penelitian ini adalah untuk memberikan informasi tentang

pengendalian hama lalat buah dengan menggunakan ekstrak bunga selasih,

yang murah dan aman bagi lingkungan.

3

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Lalat Buah

Lalat buah (ordo Diptera, famili Tephritidae), terdiri atas + 4000 spesies

yang terbagi dalam 500 genus. Tephritidae merupakan famili terbesar dari ordo

Diptera dan merupakan salah satu famili yang penting karena secara ekonomi

merugikan (Anonim, 2000). Sistematika lalat buah menurut Yatim (1982) dapat

diklasifikasikan sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

Phylum : Arthicopoda (Arthopoda)

Clasis : Insecta

Ordo : Diptera

Famili : Trypetidae

Genus : Dacus (= Bactrocera)

Spesies : Bactrocera spp.

Sinonim lalat buah Dacus dorsalis Hend. adalah Dacus terruginous F.

lalat ini termasuk famili Trypetidae (Tephritidae) dari ordo Diptera. Lalat ini sering

disebut lalat Asia, karena mula-mula tersebar di Asia, selanjutnya lalat ini

menyebar ke seluruh dunia, menyerang + 125 macam jenis tanaman buah-

buahan berdaging misalnya tanaman tomat, lombok, jeruk, mangga dan pepaya

(Pracaya, 1998).

Serangan hama lalat buah itu diperkirakan telah merusak sekitar 17.000

hektare lahan pertanian jeruk di Kabupaten Tanah Karo. Jika biasanya petani

mampu memanen sekitar 60 ton jeruk, kini paling banyak hanya 20 ton per

4

hektare. Buruknya hasil panen menyebabkan harga jual jeruk di tingkat petani

anjlok hingga 50% (Anomin, 2004).

Menurut Anomim (2002), lalat buah (Bactrocera spp.) mempunyai prilaku

seperti mencari makan, meletakkan telur, dan berhubungan seksual dikendalikan

dan dirangsang oleh bahan kimia yang dikenal sebagai semiochemicals. Salah

satu dari semiochemicals adalah kairomones. Sejenis kairomones yang dapat

merangsang alat sensor (olfactory) serangga adalah methyl eugenol yang

merupakan atraktan lalat buah.

2.2. Biologi Lalat Buah

Menurut Anonim (2000), Lalat buah mempunyai empat stadium metamorfosis

yaitu telur, larva, pupa, dan imago. Telur akan berubah menjadi larva setelah 2

hari, larva hidup dan berkembang di dalam daging buah selama 6-9 hari, masa

pupa 4-10 hari dan setelah itu menjadi serangga dewasa(imago). Siklus hidup

lalat buah di daerah tropis + 25 hari (Gambar 2.).

Lalat buah mempunyai sayap transparan sepanjang 5-7 mm dengan panjang

badan 6-8 mm. Abdomen (perut) warna coklat muda dengan garis melintang

berwarna coklat tua. Thorax (dada) berwarna coklat tua dengan bercak kuning

atau putih.

5

Gambar 1. Siklus hidup lalat buah (Bactrocera spp.)

2.2.1. Telur

Lalat buah betina meletakkan telur ke dalam buah dengan cara

menusukkan ovipositor-nya (alat peletak telur). Bekas tusukan itu ditandai

adanya noda/titik hitam yang tidak terlalu jelas dan hal ini merupakan gejala awal

serangan lalat buah (Anonim, 2000).

Telur berwarna putih, berbentuk bulat panjang, dan diletakkan berkelompok

2-15 butir. Lalat buah betina dapat meletakkan telur 1-40 butir/hari. Satu ekor

betina Bactrocera spp. dapat menghasilkan telur 1200-1500 butir, ukuran telur

lalat buah adalah 0,3 mm x 0,1 mm (Anonim, 2000). Lebih lanjut menurut Anonim

(2002) setiap bertelur lalat buah betina mampu meletakkan 1-10 butir, dan dalam

satu hari mampu meletakkan telur 40 butir. Selama hidupnya, seekor lalat buah

betina mampu memproduksi telur hingga 800 butir.

6

Telur(2 hari)

Pupa(4-10hari)

Imago(7 hari)

Larva(6-9 hari)

Lalat buah betina mencari buah yang sesuai untuk meletakkan telur dengan

bantuan indera penciuman pada antena dan indera mata. Proses ini juga

dipengaruhi oleh pencernaan dan penglihatan.

2.2.2. Larva

Bentuk dan ukuran larva famili Tephritidae umumnya bervariasi, tergantung

dari spesies dan ketersediaan zat gizi esensial dalam media makanannya. Larva

Bactrocera spp. berwarna putih keruh atau putih kekuningan, berbentuk bulat

panjang dengan salah satu ujungnya runcing (Anonim, 2000).

Larva lalat buah terdiri atas 3 bagian; yaitu kepala, toraks (3 ruas), dan

abdomen (8 ruas). Kepala berbentuk runcing dengan dua buah bintik hitam yang

jelas, mempunyai alat kait mulut. Stadia larva terdiri atas tiga instar (Anonim,

2000).

Larva menggunakan alat mulutnya yang berupa kait tajam untuk mengorek

daging inang sambil mengeluarkan enzim perusak atau pencerna. Enzim ini

berfungsi melunakkan daging inang sehingga mudah disedot dan dicerna

(Susetya Putra N, 1997) Larva membuat saluran-saluran di dalam buah dan

mengisap cairan buah. Larva ini hidup dan berkembang dalam daging buah

selama 6-9 hari, menyebabkan buah menjadi busuk, dan biasanya larva jatuh

(melenting) ke tanah sebelum larva itu berubah menjadi pupa (Anonim,2000).

Keberadaan larva dalam buah juga dapat menstimulasi pertumbuhan dan

kehidupan organisme pembusuk lainnya. Larva instar 3 berkembang maksimum

dengan ukuran ± 7 mm, membuat lubang keluar, kemudian meloncat atau

melenting dari buah, dan menjadi pupa di dalam tanah (Anonim, 2000).

7

Belatung muda berwarna putih, tatapi bila dewasa berwarna kekuningan-

kuningan. Panjang belatung (berenga) + 1,2 mm, dengan lebar + 0,2 mm, kedua

ujung runcing dan berwarna putih (Pracaya, 1998).

2.2.3. Pupa

Pupa (kepompong) berbentuk oval, warna kecoklatan, dan panjangnya ± 5

mm. Masa pupa adalah 4-10 hari dan setelah itu keluarlah serangga dewasa

(imago) lalat buah.

2.2.4. Imago

Imago lalat buah rata-rata berukuran 0,7 mm x 0,3 mm dan terdiri atas kepala,

toraks dada, dan abdomen. Toraks terdiri atas 3 ruas; berwarna oranye, merah

kecoklatan, coklat, atau hitam; dan memiliki sepasang sayap. Pada Bactrocera

spp. complex, biasanya terdapat dua garis membujur dan sepasang sayap

transparan (Anonim, 2000).

Pada abdomen umumnya terdapat dua pita melintang dan satu pita

membujur warna hitam atau membentuk huruf T yang kadang-kadang tidak jelas.

Ujung abdomen lalat betina lebih runcing dan mempunyai alat peletak telur

8

Gambar 2. Larva lalat buah (Bactrocera spp.)

Larva

(ovipositor) yang cukup kuat untuk menembus kulit buah, sedangkan pada lalat

jantan abdomennya lebih bulat. Bagian-bagian dari kepala, toraks, sayap, dan

abdomen. Daur hidup lalat buah dari telur sampai dewasa di daerah tropis

berlangsung ± 25 hari. Setelah keluar dari pupa, lalat membutuhkan sumber

protein untuk makanannya dan persiapan bertelur (Anonim, 2000).

2.3 Kerusakan buah akibat lalat buah

Lalat buah menyerang komoditi pertanian khususnya buah-buahan pada

waktu menjelang masak. Lalat buah betina meletakkan telur dengan cara

menusukkan ovipositor (alat peletak telur) ke dalam buah. Menurut Anonim

(2000), sifat khas adalah hanya dapat bertelur di dalam buah. Larva (belatung)

yang menetas dari telur akan merusak (memakan) daging buah, sehingga buah

menjadi busuk dan gugur.

2.4 Pengendalian Lalat Buah

Pengendalian yang dilakukan untuk menekan kerusakan akibat lalat buah

dengan menggunakan :

2.4.1 Kimiawi

Pengendalian kimiawi dilakukan dengan menggunakan zat kimia untuk

menurunkan kerusakan dan kerugian secara ekonomi dari serangan lalat

buah. Zat kimia yang digunakan untuk mengendalikan lalat buah yaitu

9

JantanBetina

Gambar 3. Lalat buah (Bactrocera spp.)

insektisida. Penggunaan insektisida dalam mengendalikan lalat buah dapat

dilakukan dengan cara 1). Penyemprotan, 2). Pengabutan (fumigan), 3).

Pencampuran dengan zat pemikat (atractan), 4). Pengeclupan (dipping, 5)

fumigasi.

2.4.2 Mekanik

Pengendalian secara mekanik dilakukan dengan menggunakaan alat.

Cara pengendalian lalat buah secara mekanik umumnya dilakukan dengan

menggunakan kertas, plastik hitam, daun pisang ataupun kain. Alat tersebut

ditutupkan (sebagai pembungkus) yang bertujuan menhindari lalat betian

meletakkan telur pada buah.

2.4.3 Fisik

Pengendalian secara fisik dilakukan dengan mengutamakan faktor

lingkungan seperti suhu, kelembaban, gelombang suara yang dapat berpengaruh

pada hama. Faktor suhu merupakan salah satu faktor yang digunakan untuk

mengendalikan serangan lalat buah, dengan cara pengasapan. Pengasapan

dilakukan dengan cara membakar jerami sampai menjadi bara yang cukup besar,

kemudian dimatikan dan diatasnya diletakkan dahan daun yang tidak terlalu

kering (basah). Cara ini dilakukan di sekitar pohon buah-buahan.]

2.4.4 Biologi

Pengendalian secara biologi dilakukan dengan pemanfaatan musuh alami

atau agens hayati. Predator lalat buah yang umum adalah semut, laba-laba,

kumbang stafilinid dan cocopet. Selain musuh alami (predator) pengendalian

secara biologi juga dapat dilakukan dengan menggunakan agens hayati dengan

menggunakan tumbuh-tumbuhan yang mengandung bahan efektif pestisida.

10

Salah satu tumbuhan yang mengandung bahan efektif pestisida dan dapat

digunakan untuk mengendalikan lalat buah yaitu tumbuhan selasih.

2.5 Mekanisme Atraktan

Di Indonesia banyak jenis tumbuhan penghasil pestisida nabati

diantaranya daun wangi, trengguling, dan selasih. Tanaman selasih ada dua

jenis yaitu selasih ungu dan selasih hijau yang mempunyai kemampuan sebagai

pemikat lalat buah (Kardinan, 2002).

Kelompok tumbuhan atraktan atau pengikat menghasilkan suatu bahan

kimia yang menyerupai sex feromon pada serangga betina. Bahan kimia tersebut

menarik serangga jantan, khususnya hama lalat buah dari jenis Bactrocera spp..

Salah satu bahan aktif yang terkandung dalam tumbuhan yang bersifat

menyerupai sex feromon lalat buah betina adalah metil eugenol (Kardinan,

2002).

Adanya methyl eugenol menyebabkan lalat buah jantan tertarik untuk

mendekati aroma methyl eugenol. Lalat buah betina tidak dapat bertelur karena

lalat buah jantan terpikat oleh aroma methyl eugenol yang sama dengan sex

feromon yang dimiliki oleh lalat buah betina, sehingga lalat buah betina tidak

dapat dikawini oleh lalat buah jantan. Buah akan terbebas dari kerusakan yang

diakibatkan oleh lalat buah.

Tanaman selasih ungu (Octimum sanctum) adalah jenis tanaman yang

biasanya tumbuh di pemakaman umum. Seluruh bagian tanaman mengandung

senyawa generoil, methyl eugenol, linalol dan senyawa lainnya yang bersifat

menguap (Kardinan, 2002). Oleh karena itu tanaman selasih ungu dapat

dijadikan umpan untuk mengurangi populasi lalat buah jantan di alam, yang pada

11

akhirnya dalam jangka waktu tertentu akan mengurangi populasi lalat buah

secara besar-besaran, asalkan pemberian umpan dilakukan secara berkala

(Santoso, 1997).

2.6 Pestisida Nabati

Pestisida nabati merupakan pestisida yang bersumber dari bahan hayati.

Salah satu bahan hayati yang dapat digunakan sebagai pestisida nabati untuk

mengendalikan lalat buah yaitu tumbuhan selasih.

2.6.1 Sistematika Tumbuhan Selasih Ungu (Ocimum sanctum )

Kedudukan tumbuhan selasih ungu dalam sistematika (tata nama) menurut

Yatim (1982) sebagai berikut :

Kingdom : Plantarum

Devisio : Spermathophyta

Clasis : Angiospermae

Sub Clasis : Dicotyledon

Ordo : Tubiflorae

Famili : Labiatae

Genus : Ocimum

Spesies : Ocimum sanctum

2.6.2 Botani Tanaman Selasih Ungu

Selasih ungu merupakan tanaman semak semusim dengan tinggi antara

30-150 cm. batang berkayu, bentuk segi empat, beralur, bercabang, berbulu, dan

berwarna hijau tua atau hijau tua kecoklatan. Daun tunggal, berbentuk bulat telur,

ujung runcing, pangkal tumpul, tapi bergerigi, pertulangan menyirip, panjang 1-5

cm, lebar 6-30 mm, dan berwarna hijau keunguan. Bunga majemuk, bentuk

12

malai, berbulu, bertangkai pendek dan berwarna hijau tua. Benang sari pada

setiap bunga berjumlah empat, berwarna putih dan kepala sari berwarna kuning

kecoklatan. Putik bercabang dua dan berwarna ungu dengan kepala putik

berwarna putih. Mahkota bunga berbibir dua dan berwarna putih. Biji keras,

berbentuk bulat telur, diameter sekitar 1 mm, dan berwarna hitam. Akar

tunggang. Perbanyakan dengan biji. Tumbuh ditempat lembab, teduh dan di

ketinggian sampai 1.100 dpl (Kardinan, 2002).

Gambar 4. Selasih ungu (Ocimum sanctum)

2.6.3 Konsentrasi dan Masa Efektif

Penelitian yang dilakukan oleh Putro (1997), menunjukan bahwa

pengujian rerata proporsi Bactrocera spp. yang terpikat methyl eugenol terhadap

kontrol menunjukan bahwa berat basah bunga antara 6-9 gr merupakan berat

basah bunga selasih yang terbaik untuk memikat Bactrcera spp. Dari hasil

penelitian Kardinan (1999) disebutkan bahwa pada konsentrasi 10 % (b/v)

ekstrak sederhana daun daun wangi (Meleleuca) yang mempunyai kandungan

methyl eugenol lebih tinggi dari tanaman selasih masih tetap konsisten yaitu

dapat disejajarkan dengan kemampuan daya tangkap minyak hasil penyulingan.

Penurunan jumlah serangga tertangkap pada minggu ke dua menunjukkan

bahwa kemampuan daya tangkap baik minyak daun wangi (Melaleuca) hasil

13

penyulingan maupun ekstrak sederhana sudah menurun. Hasil penelitian di

laboratorium menunjukkan bahwa berat bunga selasih 10 gr dapat memikat lalat

buah lebih banyak dibandingkan berat bunga 5 gr (Oktarina, 2004).

Pada penelitian lain menyebutkan bahwa sampai dengan hari kesepuluh

hanya konsentrasi metil eugenol 76% yang menunjukkan kemampuan yang baik

dalam memikat lalat buah. Baru pada pengamatan minggu kedua, konsentrasi

metil eugenol 57% menunjukkan kemampuannya dalam memerangkap lalat

buah, sedangkan konsentrasi di bawahnya tidak menunjukkan kemampuan yang

baik dalam memikat lalat buah. Hal ini berlangsung sampai pengamatan pada

minggu ketiga. Daya tarik minyak melaleuca, khususnya dengan konsentrasi

methyl eugenol 76% kemampuannya mulai menurun pada minggu ke-2 lalat

mulai menghilang pada minggu ke-3. Hal ini ditunjukkan dengan hasil tangkapan

harian yang memperlihatkan bahwa mulai hari ke 15-22, jumlah lalat tertangkap

hampir tidak ada. Dengan demikian pengaplikasian minyak melaleuca perlu

dilakukan setiap 2 minggu (Kardinan, 1999).

2.7 Hipotesis

1. Daya pikat ekstrak bunga selasih ungu mempunyai masa efektif dengan

waktu tertentu.

2. Pada konsentrasi 20% (b/v) ekstrak bunga selasih dapat memikat lalat

buah dengan baik.

14

III. METODOLOGI

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Desa Sumbersari Kecamatan Sumbersari

Kabupaten Jember yang dimulai pada bulan Oktober-November 2004.

3.2Bahan dan Alat

Bahan yang digunakan untuk penelitian ini adalah bunga selasih

ungu, petrogenol, kapas, alkohol dan perekat. Alat yang digunakan

adalah kain kasa, kapas, stumper dan martil, pipet, kater, pinset dan

kebun mangga.

3.3Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL)

dengan 5 perlakuan yang yang diulang 4 kali, perlakuannya yaitu :

A = Tanpa ekstrak bunga selasih ungu

B = Petrogenol

C = 10 gr bunga selasih.

D = 20 gr bunga selasih

E = 30 gr bunga selasih

Model linier untuk rancangan penelitian ini adalah sebagai berikut :

Yij = µi + ij

15

Keterangan :

Yij = nilai pengamatan dari perlakuan ke i dalam kelompok ke j

µi = nilai tengah populasi

ij = pengaruh galat dari perlakuan ke-i pada pengamatan ke-j

Analisis varian dari Rancangan Acak Lengkap (RAL) sebagai berikut :

SK db JK KT

Perlakuan

Galat

4

15

JKP

JKG

KTP

KTG

Total 19 JKT -

Untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh yang nyata dari perlakuan

data yang didapat di analisis dengan menggunakan uji DMRT 5%

3.4 Parameter Pengamatan

(1) Menghitung masa (hari) lalat buah yang datang sampai lalat

buah tidak datang lagi.

(2) Menghitung jumlah lalat buah yang datang dan dihitung

setiap hari yang dilakukan setiap jam 15.00 WIB

(3) Tingkah laku lalat buah

(4) Biologi lalat buah

16

3.5 Pelaksanaan Penelitian

3.5.1 Membudidayakan Tanaman Selasih

Budidaya tanaman selasih dilakukan dengan cara menyemaikan

biji selasih selama + 14 hari. Bibit selasih kemudian ditanam di polybag

sampai tanaman berbunga (+ 60 hst).

3.5.2 Ekstraksi bunga selasih

Bunga selasih ditimbang sesuai dengan perlakuan kemudian

dihancurkan dan ditambah alkohol 50% sebanyak 100 ml lalu disaring.

3.5.3 Aplikasi ekstrak bunga selasih

Ekstrak bunga selasih (hasil kegiatan 3.5.2) ditempatkan pada

kapas, masing-masing perlakuan ditetesi sebanyak 5 ml, kemudian

dimasukkan di dalam botol air mineral ukuran 1500 ml. di dalam botol

diberi perekat berfungsi sebagai penjebak. Botol yang dalamnya sudah

diberi ekstrak selasih digantung pada ranting pohon dan jarak antar botol

+ 15 m

Gambar 5. Perangkap Lalat Buah

17

kapas

Botol air mineral

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

Pengendalikan lalat buah Bactrocera spp. pada tanaman hortikultura

terutama buah-buahan memerlukan tindakan yang tepat dan efisien. Menurut

Anonim (2000), ada beberapa teknik untuk mengendalikan lalat buah

diantaranya dengan cara pengasapan, pembungkusan dan dengan atraktan.

Pengendalian yang paling efektif yaitu dengan menggunakan teknik atraktan

yang mekanismenya mengundang lalat buah jantan untuk datang.

Dari hasil pra penelitian dapat diketahui bahwa pada perlakuan dengan

menggunakan pelarut alkohol dapat memikat lalat buah lebih baik dibandingkan

dengan perlakuan menggunakan pelarut air. Pada perlakuan dengan cara

difermentasi mempunyai daya pikat lebih baik dibandingkan dengan perlakuan

tanpa difermentasi. Dengan demikian penelitian ini menggunakan perlakuan

dengan cara difermentasikan selama 24 jam dan menggunakan pelarut alkohol

konsentrasi 50%.

4.1 Masa Efektif

Hasil analisis varian pada perlakuan ekstrak bunga selasih terhadap

masa efektif berbeda nyata pada taraf 5% (lampiran 2.). Hasil uji lanjut Duncan

taraf 5% menunjukkan pada perlakuan petrogenol berdeda nyata dengan

perlakuan tanpa ekstrak, perlakuan konsentrasi 10%, 20% dan 30%. Selanjutnya

pada perlakuan konsentrasi 20% dan 30% berbeda tidak nyata, tetapi berbeda

nyata dengan perlakuan konsentrasi 10% dan perlakuan tanpa ekstrak bunga

18

selasih. Sedangkan pada perlakuan 10% berbeda tidak nyata dengan perlakuan

tanpa ekstrak bunga selasih.

Tabel 1. Pengaruh perlakuan ekstrak bunga selasih terhadap masa efektif daya pikat lalat buah.

Perlakuan Rata-rata (hari)notasi

B (prtogenol) 25 a

E (konsentrasi 30%) 13 b

D (konsentrasi 20%) 11 b

C (konsentrasi 10%) 7,5 c

A (tanpa ekstrak) 0 c

Ket :Angka-angka dalam kolom yang diikuti huruf yang sama berbeda tidak nyata berdasarkan uji jarak Duncan taraf 5% (data yang dianalisis ditransformasikan dengan log (x + 1))

Pada perlakuan petrogenol merupakan larutan yang sudah melalui

proses sintesis, sehingga larutan tersebut adalah larutan methyl eugenol dengan

konsentrasi 80%. Dengan demikian aroma yang dimiliki sangat kuat sehingga

aroma tersebut dapat tersimpan di dalam ruangan botol perangkap, dan

memungkinkan dengan aroma yang sangat kuat tersebut efektifitas dapat

bertahan mencapai 25 hari.

Pada perlakuan konsentrasi ekstrak 20% berbeda tidak nyata dengan

perlakuan konsentrasi 30% dengan masa efektif rerata 11-13 hari. Di seluruh

bagian tanaman selasih mengandung senyawa generoil, methyl eugenol, linalol

dan senyawa lain yang bersifat menguap (Kardinan, 2002). Dengan demikian

kandungan methyl eugenol yang terdapat di dalam ekstrak bunga selasih masih

tercampur dengan senyawa lain yang terkandung di dalam tumbuhan selasih

ungu. Sehingga aroma methyl eugenol yang ditimbulkan tidak bertahan lama.

Pada perlakuan tanpa ekstrak bunga selasih tidak ada lalat yang

terperangkap, dengan demikian dapat dikatakan bahwa pada perlakuan tanpa

19

ekstrak tidak mempunyai masa efektif untuk memikat lalat buah. Pada perlakuan

konsentrasi 10% ekstrak bunga selasih mempunyai masa efektif dengan rerata 7

hari. Kemampuan yang dimiliki ini menandakan bahwa keefektifan ekstrak bunga

selasih dengan konsentrasi semakin kecil maka kemampuan efektifnya semakin

lemah.

Hasil yang dicapai perlakuan ekstrak bunga selasih untuk memikat lalat

buah mempunyai masa efektif selama 13 hari. Pada konsentrasi 30%

menunjukkan bahwa ekstrak bunga selasih mampu memikat lalat buah

(Bactrocera spp.) dengan baik dibandingkan dengan konsentrasi 10% dan 20%.

4.2 Jumlah lalat buah yang terpikat

Hasil analisis varian pada perlakuan ekstrak bunga selasih terhadap daya

pikat lalat buah berbeda nyata dengan F tabel taraf 5% (lampiran 3.), sedangkan

dalam uji lanjut Duncan taraf 5% antara perlakuan petrogenol berbeda nyata

dengan perlakuan konsentrasi 30%, 20%, 10% dan perlakuan tanpa ekstrak

bunga selasih. Pada konsentrasi 30% berbeda nyata dengan perlakuan

konsentrasi 20%, 10% dan perlakuan tanpa ektrak bunga selasih. Perlakuan

konsentrasi 10% berbeda tidak nyata dengan perlakuan tanpa ekstrak bunga

selasih (Tabel 2.).

Tabel 2. Pengaruh perlakuan ekstrak bunga selasih terhadap daya pikat lalat

buah

Perlakuan Rata-rata (ekor)

B (petrogenol) 541,25 a

E (konsetrasi 30%) 16,00 b

D (konsetraso 20%) 9,00 c

C (konsetrasi 10%) 3,50 d

A (tanpa ekstrak) 0,00 d

20

Ket : angka-angka dalam kolom yang diikuti huruf yang sama berbeda tidak nyata berdasarkan uji jarak Duncan taraf 5% (data yang dianalisis ditransformasikan dengan log (x + 1))

Pada perlakuan petrogenol merupakan perlakuan yang terbaik dimana

lalat buah yang terpikat mencapai rerata 541,25 ekor hal ini dikarenakan

petrogenol merupakan larutan metyl eugenol yang mempunyai konsentrasi 80%

sehingga aroma yang ditimbulkan sangat kuat dan masa aktifnya mencapai

rerata 25 hari (tabel 1.). Pada perlakuan ekstrak bunga selasih dengan

konsentrasi 20% dan konsentrasi 30% kemampuan untuk memikat lalat buah

berbeda nyata. Hasil tangkapan pada perlakuan dengan konsentrasi 20%

mempunyai rerata 9 ekor, sedangkan pada perlakuan dengan konsentrasi 30%

ekstrak bunga selasih ungu mempunyai rerata 16 ekor. Selisih tangkapan antara

konsentrasi 20% dan 30% adalah 7 ekor. Dengan selisih tersebut maka

konsentrasi ekstrak bunga selasih yang terbaik untuk memikat lalat buah yaitu

konsentrasi 30%. Menurut Anonim (2000), dikatakan bahwa satu lalat buah

dapat menghasilkan 1200-1500. Dengan demikian jika dapat menangkap satu

lalat buah berarti sudah dapat menggagalkan pembiakan sebanyak 1200-1500

lalat buah. Dengan demikian dapat diketahui bahwa semakin tinggi konsentrasi

ekstrak bunga selasih daya pikat lalat buah akan semakin baik.

Tingkah laku lalat buah dalam merespon aroma methyl eugenol yang

terdapat di dalam perangkap yaitu dengan mendekati dan singgah di sekitar

sumber aroma tersebut. Kedatangan lalat buah untuk mendekati perangkap

disebabkan aroma methyl eugenol yang dimiliki ekstrak bunga selasih tertangkap

oleh sensor yang dimiliki lalat buah jantan. Selanjutnya setelah lalat buah

mencari sumber aroma methyl eugenol berada dan mencari jalan (lubang)

menuju sumber tersebut. Lalat buah tidak selalu menempel pada kapas yang

21

sudah diberi ekatrak, tetapi masih bisa berjalan maupun terbang di dalam botol.

Prilaku tersebut kemingkinan disebabkan oleh aroma ekstrak bunga selasih yang

mengandung methyl eugenol memenuhi ruangan botol sehingga lalat buah

jantan akan terus mencari keberadaan lalat buah betina yang sudah

mengeluarkan pheromon (methyl eugenol). Jumlah lalat yang terpikat oleh

ekstrak buang selasih mencapai 114 ekor (Tabel 3.).

Tabel 3. Jumlah total lalat yang terpikat ekstrak bunga selasih

Hari ke- Jumlah lalat buah jantan

1 32

2 26

3 18

4 8

5 3

6 1

7 9

8 4

9 2

10 0

11 1

12 4

13 0

14 2

15 3

16 0

17 1

Jumlah 114

Siklus hidup lalat buah mempunyai 4 stadium metamorfosis yaitu telur,

larva, pupa dan imago (lalat dewasa). Lalat buah betina meletakkan telur dengan

22

cara menusukkan ovipositor ke dalam buah. Telur akan menetas dalam waktu

dua hari kemudian menjadi larva. Larva akan hidup di dalam buah dan memakan

(menghisap) sari buah sebagai makanannya. Larva berbentuk bulat panjang dan

berwarna putih tulang, terdapat titik hitam di bagian kepala. Larva berkembang

didalam buah selama +10 hari (Tabel 4.)

Selanjutnya larva akan keluar dari dalam buah untuk mencari media

tanah atau pasir. Larva akan melompat denggan cara melentingkan tubuhnya.

Setelah itu larva akan masuh ke dalam tanah atau pasir. Selang beberapa jam

kulit larva akan mengeras dan berubah menjadi pupa. Pupa berbentuk bulat

panjang dan berwarna putih tulang pada pupa yang masih muda, sedangkan

pupa yang tua berwarna hitam kecoklatan. Masa pupa selama 8 hari. Setelah itu

pupa akan pecah dan menjadi lalat buah dewasa. Pada lalat buah dewasa

terdapat 3 bagian yaitu kepala, dada, perut dan sepasang sayap. Pada perut

terdapat garis hitam melintang dan berwarna kuning keemasan. Pada lalat buah

betina perutnya lebih runcing dan terdapat alat peletak perut (ovipositor). Pada

lalat buah jantan ujung perutnya berbentuk oval.

Tabel 4. Siklus hidup lalat buah

NO Stadium Umur

1 Telur 2 hari

2 Larva 10 hari

3 Pupa 8 hari

4 Imago 5 hari

Dari uraian tingkah laku dan biologi lalat buah, pada stadium larva

merupakan stadium yang dapat merusak komoditi pertanian khususnya buah-

buahan. Pengendalian prefentif untuk mengendalikan lalat buah dapat dilakukan

dengan menggunakan ekstrak bunga selasih.

23

Perlakuan ekstrak bunga selasih mempunyai kemampuan untuk memikat

lalat buah. Hal ini dapat dibuktikan pada hasil pengamatan (lampiran 2.) pada

perlakuan tanpa ekstrak bunga selasih tidak mampu memikat lalat buah,

sedangkan perlakuan konsentrasi 10% dapat memikat lalat buah dengan rerata

7,5 ekor.

Walaupun ekstrak bunga selasih masih belum mampu untuk menyaingi

petrogenol dalam memikat lalat buah tetapi masih dapat dijadikan alternatif untuk

mengendalikan lalat buah. Dapat dilihat pada tabel 2. dimana perlakuan tanpa

ektrak bunga selasih tidak dapat memikat lalat buah.

Rendahnya kemampuan ekstrak bunga selasih dalam memikat lalat buah

dibandingkan dengan petrogenol adalah kadar methyl eugenol yang rendah dan

adanya campuran senyawa-senyawa lain yang dapat menutupi aroma murni

methyl eugenol. Untuk itu perlu dikaji lebih jauh tentang teknik ekstrak bunga

selasih.

24

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian dapat diambil kesimpulan :

1. Masa efektif ekstrak bunga selasih selama 11-13 hari pada konsentrasi

20-30%.

2. Semakin tinggi konsentrasi ekstrak bunga selasih kemampuan untuk

memikat lalat buah akan semakin baik. Pada konsentrasi ekstrak bunga

selasih 30% dapat mengikat lalat buah dengan baik (rerata 16 ekor).

5.2 Saran

Untuk mengetahui konsentrasi yang optimal maka diperlukan penelitian

lanjutan. Karena dari hasil pengamatan hasilnya masih linier dan belum

menemukan titik yang optimal. Selain itu diperlukan cara ekstrasi yang tepat

untuk menghasilkan ekstrak yang dapat memikat lalat buah yang baik.

25

DAFTAR PUSTAKA

Alfarini Putri, Produk Hortikultura Indonesia Terancam Ditolak Taiwan. Tempo Interaktif, edisi12 november 2003

Anonim, 2000. Petunjuk Pengendalian Lalat Buah. www.deptan.go.id/ditlinhorti/makalah/lalat_buah.htm. Diakses 6 Juli 2004

Anonim, 2002. Atraktan Nabati Untuk Mengendalikan lalat buah Pada Pertanian Organik. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat. Vol 24 no.2, Jakarta.

Anomim. Jeruk Tanah Karo terpuruk, pemkab canangkan program show window. Agro Indonesia Com. Edisi 28 Juni 2004.

Kardinan, A., 2002. Pestisida Nabati. Penebar Swadaya, Jakarta.

Kardinan, A., 1999. Prospek Minyak Daun Melaleuca bracteata Sebagai Pengendali Populasi Hama Lalat Buah (Bactrocera dorsalis) Di Indonesia. www.pustaka.bogor.net/publ/jp3/html/jp181992.htm. diakses 17 Juli 2004.

Kusnaedi, 1996. Pengendalian Hama Tanpa Pestisida. Penebar Swadaya, Jakarta.

Oktarina, 2004. Penggunaan Bunga Selasih (Ocimum basillium L. from. Violaceum Back.) Sebagai Senyawa Pemikat (Atraktan) Lalat Buah. Fakultas Pertanian, UNMUH Jember.

Pracaya, 1998. BertanamTomat. Kanisius, Yogyakarta.

Putro, 1997. Hama Lalat Buah dan Pengendaliannya. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Santosa, T.H., 1997. Pengendalian Biologi Ulat Grayak pada Tanaman Kedelai dengan Feromoid Petrogenol. Fakultas Pertanian, UNMUH Jember.

Susetyaa Putra Nugroho, 1997. Hama Lalat Buah. Penerbit Kanisius, Yogyakarta.

Tjahjadi, N., 1989. Hama Dan Penyakit Tanaman. Kanisius, Yogyakarta.

Yatim, W., 1982. Biologi. Tarsito, Bandung.

26