makalah sma 3

5/10/2018 MAKALAH SMA 3 - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/makalah-sma-3 1/13

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah

Apakah anda mengenal daun salam? Mungkin, lebih dari setengah

jumlah manusia yang ada di dunia ini tidak ada lagi yang tidak kenal dengan

daun salam. Daun salam dapat kita temukan di pasar, di toko rempah-rempah, di

toko teluk daun kering, bahkan masih banyak orang yang menanam dan

membudidayakan tanaman ini.

Daun salam yang banyak kita kena selama ini, sering kita gunakan

sebagai pelengkap bumbu untuk penyedap masakan agar terasa lebih sedap danlezat. Namun, apakah hanya sebatas itu manfaat daun salam? Mungkin, bagi kita

yang belum mengetahuinya tentu kita akan jawab “iya”. Tapi, jika kita meneliti

dan menggali informasi lebih dalam, maka kita akan mengetahui bahwa masih

banyak lagi manfaat daun salam yang lainnya terutama dalam bidang obat-

obatan. Salah satu contohnya adalah sebagai obat kencing manis. Nah, dari

situlah kami tertarik untuk melakukan penelitian terhadap daun salam yang

sering kita anggap sepele selama ini yang berjudul “Manfaat Daun Salam Tidak

Hanya Sebagai Bumbu Dapur.”

B. Rumusan Masalah

Bertitik tolak dari latar belakang masalah, terdapat beberapa macam

masalah, maka untuk mempermudah pembahasan dalam karya tulis ilmiah ini,

kami membaginya dalam beberapa pertanyaan sebagai berikut :

1. Apa itu daun salam?

2. Apa sajakah manfaat dari daun salam ?3. Apa itu penyakit kencing manis ?

4. Apa dampak dari penyakit kencing manis ?

5. Bagaimana cara mengobati kencing manis dengan menggunakan daun

salam?

1



C. Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Untuk lebih mengetahui berbagai manfaat dari daun salam.

2. Untuk lebih meningkatkan pemahaman terhadap penyakit kencing manis dan

dampaknya.

3. Untuk mengetahui hubungan dari manfaat daun salam dengan penyakit

kencing manis.

4. Sebagai penambah wawasan bagi yang belum mengetahui.

D. Manfaat Penelitian

Manfaat yang diharapkan dari penelitian ini yaitu, sebagai bahan

pertimbangan serta masukan bagi para pembaca.

Agar para pembaca dapat memperoleh informasi tentang daun salam dan

manfaatnya yang begitu banyak. Salah satunya, dapat mengobati kencing manis.

Sehingga, jika dibutuhkan dapat kita terapkan langsung dalam kehidupan sehari-

hari.

2



BAB II

KAJIAN TEORI

A. Sejarah Daun SalamDaun salam disebut juga salam-salam daun atau teluk, ramuan aromatik

ini berasal dari pohon laurel teluk hijau, asli Mediteraia. Sejarahnya, awal

peradaban Yunani dan Romawi juga dikaitkan dengan sifat magic daun salam.

Daun ini telah lama menjadi simbol kehormatan, perayaan dan kewenangan.

Ada dua variatas utama daun salam yang pertama yaitu daun salam

variatas Turki (yang memiliki 1 untuk 2 inch lama daun oval) sedangkan yang

kedua yaitu daun salam varietas california ((dengan sempit, 2-untuk 3-inchi-lama

daun). Namun daun salam varietas Turki memiliki rasa yang lebih halus dari

pada varietas california.

B. Karakteristik Daun Salam

Daun salam berasal dari tumbuhan dengan nama latin Syzygium.

Tumbuhan ini memiliki pohon dengan ketinggian dapat mencapai hingga 25

meter, berdaun rimbun, dan memiliki akar tunggang. Daun salam memiliki

helaian dengan bentuk lonjong hingga elips dengan ujung meruncing.

C. Manfaat-manfaat Dari Daun Salam

Manfaat daun salam selama ini kebanyakan digunakan hanya sebagai

bumbu dapat untuk penyedap dalam masakan. Namun, itu hanya salah satu dari

banyak manfaat daun salam. Beberapa manfaat lain dari daun salam, yaitu:

Kulit pohonnya dapat dimanfaatkan untuk anyaman bumbu dan bahan

pewarna jala.

Sebagai obat sakit diare

Sebagai obat asam urat

Sebagai obat kencing manis/ Diabetes Mellitus (Topik yang akan kami bahas

di Bab selanjutnya dalam karya tulis ilmiah ini).

D. Kandungan Yang Terdapat Pada Daun Salam

Mengapa manfaat daun salam tersebut bermacam-macam? Ini

disebabkan karena pada daun yang memiliki rasa kelat ini mengandung beberapa

kandungan seperti : Fiavonoid, tonin, dan minyak asiri (sitral, eugenol).

3



BAB III

PROSES PENELITIAN

A. Variabel

Daun salam memiliki bermacam-macam manfaat karena terdiri atas 3

kandungan yaitu: flavonoid, tonin, dan minyak asiri.

Variabel kontrolnya : ciri-ciri daun salam, manfaat daun salam

Variabel bebasnya :Daun salam terdiri atas 3 kandungan, yaitu : flavonoid, tonin,

dan minyak asiri.

Variabel terikatnya : kandungan daun salam.

B. Sasaran Penelitian (Populasi Dan Sampel)

Sesuai dengan judul penelitian “Manfaat Daun Salam – Tak Hanya

Sebagai Bumbu Dapur”. Maka yang menjadi populasinya adalah beberapa orang

yang akan kami bagikan angket dan yang akan menjadi sampelnya adalah Daun

Salam.

C. Instrumen (Alat Dan Bahan) Penelitian

adapun alat dan bahan yang kami pergunakan dalam penelitian ini, yaituantara lain :

* Daun salam

* Air

* Panci

D. Metode Penelitian

Penelitian ini menggunakan metode yang mengumpulkan dan

menghasilkan data yang digambarkan berupa kata-kata tertulis atau lisan dari

orang-orang yang diteliti.

4



E. Alat Pengumpul Data

Dalam pengambilan data, kami melakukan penelitian dengan cara

mempelajari dan membaca buku serta memperoleh informasi dari media

elektronik.

F. Jadwal Penelitian

1. Memilih Topik penelitian : 22 – 24 Oktober 2011

2. Mencari informasi dari berbagai media : 24 Oktober 2011

3. Membagikan angket : 26-30 Oktober 2011

4. Melakukan penarikan kesimpulan :

5. Pengetikan : Rabu, 10 Oktober 2011

5



BAB IV

PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

Kencing manis atau diabetes adalah suatu grup dari penyakit

metabolisme dikarakteristikkan oleh tingkat-tingkat guna gula darah (glukosa)

yang tinggi, yang berakibat dari kerusakan-kerusakan pada pengeluaran insulin,

atau kerja insulin atau kedua-duanya. Kencing manis, umumnya dirujuk sebagai

diabetes pertama kali di identifikasikan sebagai suatu penyakit yang

berhubungan dengan “air seni manis” (sweet urine), dan kehilangan otot yang

berlebihan pada dunia kuno. Peningkatan tingkat gula darah (hyperglycemia)menjurus pada kebocoran glukosa ke dalam urine, karena itu istilahnya kencing

manis. Secara normal, tingkat-tingkat gula darah dikontrol secara ketat oleh

insulin, suatu hormon yang dihasilkan oleh pankreas. Insulin menurunkan

tingkat gula darah. Ketika gula darah naik (contohnya, setelah makan). Insulin

dilepas dari pankreas untuk menormalkan tingkat gula. Pada pasien-pasien

dengan penyakit diabetes, tidak kehadiran atau produksi yang tidak mencukupi

dari insulin menyebabkan hyperglycemia. Diabetes adalah suatu kondisi medis

kroni, yang berarti bahwa walaupun itu dapat dikontrol, penyakit ini berlangsung

seumur hidup. Selain itu, kencing manis juga dapat menimbulkan dampak buruk

bagi organ lainnya. Dengan berjalannya waktu, diabetes dapat menjurus pada

kebutaan, gagal ginjal dan kerusakan syaraf. Tipe-tipe kerusakan ini adalah

akibat kerusakan dari pembuluh-pembuluh kecil, dirujuk sebagai penyakit

mikrovaskuler (microvasvular disease). Diabetes juga suatu faktor penting dalam

mempercepat pengerasan dan penyempitan dari arteri-arteri (atherosdeosis),

menjurus pada stroke, penyakit jantung koroner, dan penyakit-penyakit

pembuluh darah besar lainnya.

Kita harus antisipasi dan selalu waspada terhadap penyakit diabetes

maupun gejalanya. Karena, Diabetes merupakan penyebab utama kematian yang

ketiga setelah penyakit jantung dan kanker.

6



Oleh sebab itu, kita harus mengetahui tanda-tanda dari penyakit kencing

manis tersebut. Adapun tanda-tandanya ialah :

• Penderita sering sesak nafas dan mudah lelah

• Badan makin kurus dan air kencingnya dikerumuni semut

• Mudah lapar, dan sering buang air kecil

• Mulut terasa kering dan selalu manis

Apabila kita telah menemui tanda-tanda seperti pada diri kita, maka

segeralah diobati sebelum bertambah parah.

Adapun cara pengobatan yang paling mudah dan tepat yaitu sebagai

berikut :

Bahan:

o Daun salam yang masih segar 7-15 lembar

o Air 3 gelas

Caranya :

o Rebus daun salam dengan 3 gelas air hingga mendidih dan tunggu hingga air

yang tersisa tinggal 1 gelas. Peras dan saring airnya.

Pemakaiannya :

o Minum 2x sehari tiap sebelum makan.

Jadi seperti itulah cara mengobati penyakit kencing manis/ diabetes melilitus

dengan daun salam, sangat mudah dan besar manfaatnya.

7



BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Adapun kesimpulan dari karya tulis ilmiah ini yaitu :

1. Daun salam yang selama ini kita anggap hanya sebagai bumbu dapat

ternyata memiliki manfaat yang sangat besar dalam bidang obat-obatan.

2. Penyakit kencing manis/ diabetes melilitus sangat berbahaya sehingga dapat

memberikan dampak buruk terhadap organ tubuh lainnya dan berujung pada

kematian.

3. Penyakit kencing manis yang sangat berbahaya dapat diobati dengan daunsalam.

B. Saran

Adapun saran yang dapat kami sampaikan adalah :

1. Jangan menganggap sepele daun salam, sebab manfaatnya sangat besar

2. Selalu waspada dan antisipasi terhadap penyakit diabetes maupun gejalanya.

3. Jika terdapat gejala diabetes, segeralah obati dengan daun salam.

4. Teruslah menggali informasi agar wawasan dan pengetahuan kita semakin

bertambah.

8



DAFTAR PUSTAKA

- Ki seger waras, Penyembuhan Praktis dengan pijat urat dan resep obat kuno,

Surabaya: Karya Ilmu.

- Membina usaha wiraswasta: Bina karya

- www.geogle.com

9

http://www.geogle.com/

http://www.geogle.com/



LAMPIRAN 1

Gambar-gambar daun salam

10



LAMPIRAN 2

Cara mengobati berbagai penyakit dengan daun salam.

a. Daun salam sebagai obat sakit diare

Bahan :

o Daun salam 15 lembar

o Air 2 gelas

o Garam secukupnya

o Caranya :

o Cuci daun salam hingga bersih

o Rebus dengan 2 gelas air hingga mendidih

o Tambahkan sedikit garam

o Pemakaiannya :

o Biarkan air rebusan dingin : saring airnya dan minum

b. Daun salam untuk obat asam urat

Bahan :

o Daun salam 10 lembar

o Air 4 gelas

o Caranya :


o Rebus menggunakan 4 gelas air tunggu hingga mendidih dan air yang tersisa 2 gelas

lagi.

o

Pemakaiannya :o Saring dan minum airnya

c. Daun salam sebagai obat sakit maag (gratitis)

Bahan :

o Daun salam 15-20 lembar

o Air 0,5 liter

o Gula enak secukupnya

o Caranya :


o Rebus dengan air selama 15 menit

o Setelah mendidih, beri gula enau secukupnyao Pemakaiannya ;

o Tunggu hingga dingin dan minum airnya. Anda dapat meminum ramuan ini setiap

hari hingga maag anda sembuh.

11



DAFTAR ISI

HalamanJUDUL.................................................................................................................... i

KATA PENGANTAR ............................................................................................ ii

DAFTAR ISI........................................................................................................... iii

BAB I PENDAHULUAN................................................................................ 1

A. Latar Belakang Masalah.................................................................. 1

B. Rumusan Masalah........................................................................... 1

C. Tujuan Penelitian............................................................................. 2

D. Manfaat Penelitian........................................................................... 2

BAB II KAJIAN TEORI.................................................................................. 3

A. Sejarah Daun Salam........................................................................ 3

B. Karakteristik Daun Salam............................................................... 3

C. Manfaat-manfaat Dari Daun Salam................................................. 3

D. Kandungan Yang Terdapat Pada Daun Salam................................ 3

BAB III PROSES PENELITIAN...................................................................... 4

A. Variabel........................................................................................... 4

B. Sasaran Penelitian............................................................................ 4C. Instrumen Penelitian........................................................................ 4

D. Metode Penelitian............................................................................ 4

E. Alat Pengumpul Data...................................................................... 5

F. Jadwal Penelitian............................................................................. 5

BAB IV PEMBAHASAN................................................................................... 6

A. Hasil Penelitian................................................................................ 6

B. Temuan Penelitian........................................................................... 6

BAB V PENUTUP............................................................................................. 8

A. Kesimpulan...................................................................................... 8

B. Saran................................................................................................ 8

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................. 9

LAMPIRAN 1......................................................................................................... 10

12



LAMPIRAN 2......................................................................................................... 11

KAT APENGANTAR

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena,atas rahmat dan karunianyalah sehingga kami dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah

ini.

Adapun terlaksananya penulisan karya tulis ilmiah ini yaitu untuk memenuhi

tugas mata pelajaran Biologi di Kelas X-1 SMA Negeri 3 Sibolga.

Pada kesempatan kali ini kami tidak lupa untuk menyampaikan ucapan

terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu kami dalam penulisan karya

tulis ilmiah ini, khususnya kepada :

- Para orang tua kami yang telah memberi dukungan sampai selesainya karya tulisilmiah ini.

- Ibu I. Nasution selaku guru mata pelajaran Biologi Kelas X-1 SMA Negeri 3

Sibolga yang senantiasa membimbing kami dalam menyusun dan menyelesaikan

karya tulis ilmiah sederhana ini.

- Teman-teman sepejuang yang telah memberikan dukungan baik secara moril dan

materil.

- Semua pihak yang tidak dapat kami sebutkan satu per satu yang telah

memberikan sumbangan pikiran dan tenaga dalam menyelesaikan karya tulis

ilmiah ini.

Kami menyadari bahwa karya tulis ilmiah ini masih jauh dari sempurna.

Oleh karena itu, kami sangat mengharapkan kritik dan saran yang konstruktif dari

semua pihak agar karya tulis ilmiah ini dapat lebih baik lagi ke depannya. Dan besar

harapan kami semoga karya tulis ilmiah ini dapat memberikan manfaat bagi kita

semua.

Sibolga, Oktober 2011

Penulis

13

iii

ii

makalah sma 3

Documents