CARA MENGATASI ANAK SULIT MAKAN

Oleh :

MAHASISWA

POLTEKKES DEPKES MALANG

PRODI KEPERAWATAN BLITAR

2008

Mengapa Anak Sulit

Makan?

Karena selama masa prasekolah,

kepribadian anak mulai terbentuk.

Dengan demikian, dia merasa bebas

dari pengaruh dan paksaan orang tua

atau orang lain sehingga ia lebih

banyak menolak makanan yang

diberikan padanya.

Kegagalan mengenalkan makanan

padat.

Kreativitas yang meningkat sehingga

keinginan untuk makan menurun.

Anak sakit atau terpapar kuman.

Makanan kurang bervariasi

Apa yang Terjadi jika

Anak Tidak Mau Makan

dalan Jangka Waktu

yang Lama?

1. Kwarshiorkor (Kekurangan Kalori).

a. Bengkak pada kaki.

b. Wajah sembab dan membulat.

c. Cengeng, rewel, kadang apatis.

d. Sulit makan.

e. Pembesaran hati.

f. Kadang anemis, diare, dan

mudah terserang penyakit.

g. Rambut kusam dan mudah

dicabut.

h. Kelainan kulit.

i. Pandangan tampak sayu.

2. Marasmus (Kekurangan Protein)

a. Anak kurus dan berat badan

dibawah garis merah pada KMS.

b. Wajah seperti orang tua.

c. Cengeng dan rewel.

d. Perut cekung, kulit keriput, jaringan

lemah sangat sedikit.

3. Gabungan antara kwarshiorkor dan

marasmus.

4. Gangguan pertumbuhan berat badan.

5. Gangguan kecerdasan anak.

Pedoman atau Prinsip

Pemberian Makanan

pada Anak

1. Anak sehat akan merasa lapar.

2. Anak harus diberi kesempatan

mengenali setiap makanan yang

diberikan padanya.

3. Setiap penolakan terhadap makanan

jangan selalu diartikan bahwa anak

tidak suka.

4. Buat hati anak senang setiap kali dia

makan.

5. Jangan memaksa anak untuk

menghabiskan makanan.

6. Sediakan peralatan makan yang

menyenangkan bagi anak.

7. Makanan yang hangat lebih diminati

anak.

8. Anak harus dibiasakan makan 3 kali

per hari sedikit tapi sering.

9. Penyajian makanan harus menarik.

10. Jangan memberikan makanan yang

bergula terlalu berlebihan.

11. Jika anak tidak suka sayuran, beri

kuahnya saja.

12. Berikan susu sebagai makanan

tambahan.

CONTOH VARIASI MENU DALAM

SEHARI

Waktu Menu

Pagi Nasi tim atau bubur

Telur dadar

Tumis wortel

Susu

Selingan Agar – agar

Siang Nasi tim atau bubur

Abon

Sup sayur

Tempe

Selingan Air putih atau jus buah

Malam Mie goring

Telur

Sawi

Susu