landasan teori dan program - repository.unika.ac.idrepository.unika.ac.id/15414/1/13.11.0053 ltp...
TRANSCRIPT
PROJEK AKHIR ARSITEKTUR
Periode LXXI, Semester Genap, Tahun 2016/2017
LANDASAN TEORI DAN PROGRAM
REST AREA TOL SEMARANG-SOLOTema Desain
Green Architecture
Fokus Kajian
Memberikan Pelayanan Tempat Istirahat dengan Penataan Landscaping
yang Nyaman dan Sejuk bagi Pengunjung Tol
Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan
memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur
Disusun oleh:
Andrian Wibowo 13.11.0053
Dosen pembimbing :
Ir. FX. Bambang Suskiyatno, MT.NIDN. 0625116302
PROGRAM STUDI ARSITEKTURFAKULTAS ARSITEKTUR DAN DESAIN
UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA
Maret 2017
iv
PRAKATA
Puji dan Syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha
Esa, atas berkat, limpahkan segala rahmat dan karunia-Nya sehingga
laporan Landasan Teori dan Program ini dapat terselesaikan. Penyusunan
Landasan Teori dan Program dengan judul “Rest Area Tol Semarang-
Solo” ini sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Arsitektur
di Fakultas Arsitektur dan Desain Univeritas Katolik Soegijapranata
Semarang.
Dalam penyusunan Landasan Teori dan Program ini penulis
memperoleh dukungan dan bantuan dari berbagai pihak yang terkait. Oleh
karena itu penulis dengan penuh kerendahan hati mengucapkan banyak
terimakasih kepada :
1. Ir. FX, Bambang Suskiyatno, MT. , selaku Dosen Pembimbing dan
Dosen Koordinator
2. Ir. Rudyanto Soesilo, MSA., selaku Dosen Wali yang telah
memberikan pengarahan sehingga proposal ini dapat diselesaikan.
3. Dr. Dra Tyas Susanti, MA. , selaku Dekan Fakultas Arsitektur dan
Desain Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
4. Dr. Ir. Krisprantono selaku Ketua Program Studi Arsitektur
Universitas Katolik Soegijapranata Semarang.
5. Seluruh jajaran Dosen dan Staff yang terkait dalam proses Proyek
Akhir Arsitektur periode 70
6. Orang tua dan keluarga yang selalu memberikan dukungan baik
hal moril ataupun materil di dalam proses penyusunan LTP.
7. Serta Pihak-pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu
yang telah memberikan bantuan baik langsung maupun tidak
langsung
Disusunnya Landasan Teori & Program ini diharapkan dapat
memberikan gambaran mengenai Proyek Akhir Arsitektur periode 71 yang
v
berjudul “Rest Area Tol Semarang-Solo”. Penulis menyadari bahwa
penyusunan LTP ini masih belum sempurna masih banyak kekurangan.
serta adanya keterbatasan pengetahuan maupun pengalaman. Oleh
karena itu, saran dan kritik yang membangun dari pembaca sangat
dibutuhkan demi penyempurnaan laporan Landasan Teori dan Program
ini.
Semarang, 10 Maret 2017
Andrian wibowo
vi
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN.............................................................................. i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN.......................................................... iii
PRAKATA ..................................................................................................... iv
DAFTAR ISI ................................................................................................. vi
DAFTAR BAGAN .......................................................................................... x
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xi
DAFTAR TABEL ........................................................................................ xix
DAFTAR DIAGRAM ................................................................................... xxi
BAB I PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang Proyek
1.1.1. Kepentingan Mendesak (Urgency) ....................................... 3
1.1.2. Kebutuhan (Need) .................................................................4
1.1.3. Ketertarikan (Interest)............................................................5
1.1.4. Keterkaitan (Relevancy) ........................................................6
1.2. Tujuan dan Sasaran Pembahasan ................................................. 7
1.3. Lingkup Pembahasan ..................................................................... 8
1.4. Metoda Pembahasan ..................................................................... 9
1.4.1. Metoda Pengumpulan Data ............................................... 10
vii
1.4.2. Metoda Penyusunan Analisa ............................................. 11
1.4.3. Metoda Pemrograman ....................................................... 12
1.4.4. Metoda Perancangan Arsitektur ........................................ 13
1.5. Sistematika Pembahasan ............................................................ 15
BAB II TINJAUAN PROYEK ........................................................................17
2.1. Tinjauan Umum ............................................................................ 17
2.1.1. Gambaran Umum .............................................................. 17
2.1.2. Latar Belakang – Perkembanagan – Trend ....................... 18
2.1.3. Sasaran yang akan Dicapai ............................................... 22
2.2. Tinjauan Khusus .......................................................................... 23
2.2.1. Terminologi ........................................................................ 23
2.2.2. Kegiatan (Pelaku, Fasilitas, Peralatan/Prasarana .............. 26
2.2.3. Spesifikasi dan Persyaratan Desain .................................. 32
2.2.4. Deskripsi Konteks Kota ...................................................... 33
2.2.5. Studi Banding Kasus Proyek Sejenis ................................ 45
2.2.6. Permasalahan Desain ....................................................... 57
2.3. Kesimpulan, Batasan, dan Anggapan ........................................... 58
2.3.1. Kesimpulan ........................................................................ 58
2.3.2. Batasan ............................................................................. 59
2.3.3. Anggapan .......................................................................... 60
BAB III ANALISA PENDEKATAN PROGRAM ARSITEKTUR .................... 61
3.1. Analisa Pendekatan Arsitektur ..................................................... 61
viii
3.1.1. Studi Aktivitas .................................................................... 61
3.1.2. Studi Fasilitas .................................................................... 71
3.2. Analisa Pendekatan Sistem Pembangunan ............................... 106
3.2.1. Studi Sistem Struktur ....................................................... 106
3.2.2. Studi Sistem Enclosure Bangunan ................................... 115
3.2.3. Studi Sistem Utilitas...........................................................123
3.3. Analisa Pendekatan Kawasan .................................................... 151
BAB IV PROGRAM ARSITEKTUR ........................................................... 163
4.1. Konsep Program ........................................................................ 163
4.1.1. Aspek Citra ...................................................................... 163
4.1.2. Aspek Fungsi ................................................................... 164
4.1.3. Aspek Teknologi .............................................................. 164
4.2. Tujuan Perancangan, Faktor Penentu Perancangan, Faktor
Persyaratan Perancangan ......................................................... 165
4.2.1. Tujuan Perancangan ........................................................ 165
4.2.2. Faktor Perancangan ........................................................ 166
4.2.3. Faktor Persyaratan Perancangan .................................... 168
4.3. Program Arsitektur ..................................................................... 177
4.3.1. Program Kegiatan ............................................................ 177
4.3.2. Program Sistem Struktur ................................................. 180
4.3.3. Program Sistem Enclosure Bangunan...............................181
4.3.4. Program Sistem Utilitas ................................................... 183
4.3.5. Program Lokasi Tapak ..................................................... 185
ix
BAB V KAJIAN TEORI .............................................................................. 190
5.1. Kajian Teori Penekanan/Tema Desain ....................................... 190
5.1.1. Latar Belakang ................................................................. 190
5.1.2. Interpretasi dan Elaborasi Penekanan Desain ................. 191
5.1.3. Studi Preseden ................................................................ 196
5.1.4. Kemungkinan Implementasi Teori Penekanan Desain .... 198
5.2. Kajian Teori Permasalahan Dominan/ Fokus Kajian .................. 199
5.2.1. Interpretasi dan Elaborasi Teori Permasalahan Dominan 200
5.2.2. Studi Preseden ................................................................ 204
5.2.3. Kemungkinan Penerapan Teori Permasalahan Desain.....205
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 206
LAMPIRAN..................................................................................................211
x
DAFTAR BAGAN
Bagan 1.1 Alur berpikir Perancangan........................................................... 14
Bagan 3.1 Struktur Organisasi Pengelola Rest Area.................................... 62
Bagan 3.2 Struktur Organisasi Pengelola SPBU.......................................... 64
Bagan 3.3 Hubungan Ruang........................................................................ 68
Bagan 3.4 Pola Aktivitas Datang .................................................................. 68
Bagan 3.5 Pola Aktivitas Pulang/Pergi ......................................................... 69
Bagan 3.6 Pola Aktivitas Pengunjung .......................................................... 69
Bagan 3.7 Pola Aktivitas Pengelola.............................................................. 70
Bagan 3.8 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Utama ............................................ 77
Bagan 3.9 Pola Siirkulasi unit Kegiatan Pelayanan Publik ........................... 77
Bagan 3.10 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Pengelola..................................... 78
Bagan 3.11 Pola Sirkulasi Unit Kegiatan Penunjang.................................... 78
Bagan 3.12 Pola jaringan Distribusi Limbah Padat .................................... 127
Bagan 3.13 Pola jaringan Distribusi Limbah Cair....................................... 128
Bagan 3.14 Pola Jaringan Distribusi Air Hujan .......................................... 129
Bagan 3.15 Pola Jaringan Distribusi Listrik................................................ 130
Bagan 4.1 Pola Program Ruang................................................................. 180
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Logo Kabupaten Semarang .................................................... 33
Gambar 2.2 Peta Kabupaten Semarang ..................................................... 34
Gambar 2.3 Peta Lokasi Kecamatan Bawen .............................................. 41
Gambar 2.4 Perspektif Mata Burung Rest Area Ungaran ........................... 46
Gambar 2.5 Starbucks Rest Area Ungaran ................................................ 46
Gambar 2.6 Masjid Rest Area Ungaran ...................................................... 47
Gambar 2.7 Toilet/ KM Rest Area Ungaran ................................................ 47
Gambar 2.8 Foodcourt Rest Area Ungaran ................................................ 47
Gambar 2.9 Minimarket Rest Area Ungaran ............................................... 48
Gambar 2.10 SPBU Rest Area Ungaran ..................................................... 48
Gambar 2.11 Tampak Atas Area Parkir Rest Area Ungaran ...................... 48
Gambar 2.12 Taman dan Playground Rest Area Ungaran ......................... 49
Gambar 2.13 Tahap Konstruksi Restoran Rest Area Ungaran ................... 49
Gambar 2.14 Tahap Konstruksi Restoran Bagian Atas Rest Area Ungaran 49
Gambar 2.15 Kantor Pengelola Rest Area Ungaran .................................. 50
Gambar 2.16 Pusat Oleh-oleh Rest Area Ungaran .................................... 50
Gambar 2.17 Ruang MEE Rest Area Ungaran .......................................... 50
xii
Gambar 2.18 Peta Lokasi Rest Area Cipularang ........................................ 52
Gambar 2.19 Masterplan Rest Area Cipularang ......................................... 52
Gambar 2.20 Tenant Rest Area Cipularang ................................................ 53
Gambar 2.21 Masjid Rest Area Cipularang ................................................ 53
Gambar 2.22 SPBU Rest Area Cipularang ................................................. 53
Gambar 2.23 Minimarket Rest Area Cipularang ......................................... 54
Gambar 2.24 Tenant AW Rest Area Cipularang ......................................... 54
Gambar 2.25 Condohotel Rest Area Cipularang ......................................... 54
Gambar 2.26 Taman Outbond Rest Area Cipularang ................................. 55
Gambar 2.27 Lambang km 72A Rest Area Cipularang ............................... 55
Gambar 2.28 ATM Centre Rest Area Cipularang ........................................ 55
Gambar 2.29 Pusat Oleh-oleh Rest Area Cipularang ................................. 56
Gambar 2.30 Big tenant Rest Area Cipularang ........................................... 56
Gambar 3.1 Parkir Pararel .......................................................................... 85
Gambar 3.2 Parkir 30º Satu Arah ............................................................... 85
Gambar 3.3 Parkir 45º Satu Arah ............................................................... 85
Gambar 3.4 Parkir 60º Satu Arah ............................................................... 85
Gambar 3.5 Parkir 90º Dua Arah ................................................................ 86
xiii
Gambar 3.6 Parkir 90º Dua Arah Lebar 2,30 .............................................. 86
Gambar 3.7 Parkir 45º Arah Lalu Lintas ...................................................... 83
Gambar 3.8 Parkir Hanya Arah Lalu Lintas ................................................ 86
Gambar 3.9 90º Lebar Jalan 5,50, Lebar Parkir 2,50................................... 86
Gambar 3.10 Susunan Diagonal.................................................................. 86
Gambar 3.11 Penyusunan 45º Truk Gandeng............................................. 87
Gambar 3.12 Penyusunan 30º Truk Gandeng............................................. 87
Gambar 3.13 Penyusunan 90º Truk Tunggal............................................... 87
Gambar 3.14 Studi Antropometri Tempat Makan..........................................88
Gambar 3.15 Ukuran Tempat Kecil.............................................................. 89
Gambar 3.16 Ukuran Tempat Besar ............................................................ 89
Gambar 3.17 Pengaturan Meja Secara Diagonal ........................................ 89
Gambar 3.18 Pengaturan Meja Secara Rapat ............................................. 89
Gambar 3.19 Meja di Cafe........................................................................... 90
Gambar 3.20 Bar Makanan Kecil ................................................................. 90
Gambar 3.21 Restoran Kafe ........................................................................ 91
Gambar 3.22 Dapur Hotel dan Restoran Besar ........................................... 91
Gambar 3.23 Denah Foodcourt ................................................................... 92
xiv
Gambar 3.24 Denah Restoran..................................................................... 92
Gambar 3.25 Studi Antropometri Saat Sholat .............................................. 93
Gambar 3.26 Denah dan Potongan Masjid.................................................. 93
Gambar 3.27 Pompa Bensin Ganda ............................................................ 94
Gambar 3.28 Denah Pompa Bensin Tunggal dan Ganda............................ 94
Gambar 3.29 Ukuran Pompa Bensin Tangan .............................................. 95
Gambar 3.30 Denah Pom Bensin ................................................................ 95
Gambar 3.31 Denah Toilet/WC.................................................................... 96
Gambar 3.32 Pondasi Batu Belah.............................................................. 109
Gambar 3.33 Macam Pondasi Rakit .......................................................... 110
Gambar 3.34 Pondasi Footplate ................................................................ 110
Gambar 3.35 Retaining Wall ...................................................................... 111
Gambar 3.36 Struktur Rangka, Plat & Grid ................................................ 111
Gambar 3.37 Struktur Cangkang (Shell) .................................................... 112
Gambar 3.38 Struktur Space Frame .......................................................... 113
Gambar 3.39 Struktur Folded Plate ............................................................114
Gambar 3.40 Struktur Membrane ...............................................................114
Gambar 3.41 Batu bata Merah....................................................................116
xv
Gambar 3.42 Batako...................................................................................116
Gambar 3.43 Hebel.....................................................................................117
Gambar 3.44 Aluminium Composite (ACP)/ Cladding ................................117
Gambar 3.45 Dinding Partisi .......................................................................118
Gambar 3.46 Kusen Jendela ......................................................................118
Gambar 3.47 UPVC Kaca...........................................................................119
Gambar 3.48 Penutup Lantai ......................................................................120
Gambar 3.49 Plafond Gypsum/ Kalsiboard.................................................121
Gambar 3.50 Plafond PVC ........................................................................ 121
Gambar 3.51 Jenis Penutup Atap .............................................................. 122
Gambar 3.52 Sistem Up-Feed ................................................................... 123
Gambar 3.53 Sistem Down-Feed............................................................... 124
Gambar 3.54 Cross Ventilation.................................................................. 131
Gambar 3.55 Rooster ................................................................................ 132
Gambar 3.56 Jenis AC Direct Cooling ........................................................133
Gambar 3.57 AC Central System................................................................134
Gambar 3.58 Exhaust Fan..........................................................................135
Gambar 3.59 Kipas Angin...........................................................................135
xvi
Gambar 3.60 Smoke Detector & Sprinkler..................................................137
Gambar 3.61 APAR ................................................................................... 138
Gambar 3.62 Hydrant ................................................................................ 138
Gambar 3.63 CCTV ................................................................................... 139
Gambar 3.64 Tong Sampah ...................................................................... 142
Gambar 3.65 Biopori.................................................................................. 142
Gambar 3.66 Lampu TL............................................................................. 146
Gambar 3.67 Lampu SL............................................................................. 146
Gambar 3.68 Lampu Halogen.................................................................... 146
Gambar 3.69 Lampu LED ...........................................................................146
Gambar 3.70 ACP Bangunan .................................................................... 147
Gambar 3.71 Sistem Solar Panel............................................................... 148
Gambar 3.72 Mesin Pompa Bensin Keseluruhan .......................................149
Gambar 3.74 Mesin Pompa Bensin ............................................................150
Gambar 3.75 Nozzle .................................................................................. 150
Gambar 3.76 Peta Penetapan Kawasan Strategis Kabupaten Semarang. 153
Gambar 3.77 Peta Arus Tol Semarang-Solo dan Titik Lelah ..................... 156
Gambar 3.78 Peta Udara dan CAD tapak A .............................................. 157
xvii
Gambar 3.79 Peta (CAD) Udara Tapak B.................................................. 160
Gambar 4.1 Tipikal Jalan Bebas Hambatan untuk Jalan Tol ..................... 169
Gambar 4.2 Tipikal Potongan Melintang Jalan Tol .................................... 170
Gambar 4.3 Ramp dengan 1 Radius Tikungan.......................................... 173
Gambar 4.4 Ramp dengan 2 Radius Tikungan.......................................... 173
Gambar 4.5 Ramp dengan 3 Radius Tikungan.......................................... 173
Gambar 4.6 Lajur Perlambatan Tipe Taper ............................................... 174
Gambar 4.7 Lajur Perlambatan Tipe Pararel ............................................. 174
Gambar 4.8 Lajur Percepatan Tipe Paralel................................................ 174
Gambar 4.9 Lajur Percepatan Tipe Taper ................................................. 175
Gambar 4.10 Peta Udara dan CAD Tapak A ............................................. 185
Gambar 4.11 Peta Udara Tapak A dan Keterangan .................................. 187
Gambar 4.12 Foto-Foto Eksisting Tapak A................................................ 189
Gambar 5.1 Rest Area Ketapang 247........................................................ 197
Gambar 5.2 Rest Area Cipularang 72 A .................................................... 197
Gambar 5.3 Struktur Non Konvensional .................................................... 199
Gambar 5.4 Parkir Arah Lalu Lintas........................................................... 200
Gambar 5.5 Pengaturan Meja Secara Diagonal ........................................ 200
xviii
Gambar 5.6 Ukuran Tempat Besar ............................................................ 200
Gambar 5.7 Ramp dengan 1 radius tikungan ............................................ 201
Gambar 5.8 Nuansa Interior Resto 1 ......................................................... 202
Gambar 5.9 Nuansa Interior Resto 2 ......................................................... 202
Gambar 5.10 Interior Restoran .................................................................. 203
Gambar 5.11 Interior Starbucks ................................................................ 204
Gambar 5.12 Interior Tongtji Tea House ................................................... 204
xix
DAFTAR TABEL
Tabel 2.1 Kebutuhan Ruang dan peralatan Prasarana ............................... 30
Tabel 2.2 Pelaku, Kegiatan, Fasilitas .......................................................... 32
Tabel 3.1 Studi Aktivitas & Kebutuhan Ruang ............................................ 67
Tabel 3.2 Waktu Operasional Bangunan .................................................... 71
Tabel 3.3 Analisis Pendekatan Kebutuhan Ruang ...................................... 74
Tabel 3.4 Kebutuhan Ruang ....................................................................... 74
Tabel 3.5 Analisis Persyaratan Ruang ........................................................ 76
Tabel 3.6 Analisa Jumlah Pengelola ........................................................... 80
Tabel 3.7 Traffic Volume Tol Semarang - Solo ........................................... 80
Tabel 3.8 Analisis Besaran ruang .............................................................. 104
Tabel 3.9 Analisis Sistem Struktur Bangunan............................................ 115
Tabel 3.10 Kebutuhan air berdasarkan satuan fungsi bangunan............... 124
Tabel 3.11 Klasifikasi Kuat Penerangan Berdasarkan Fungsi ................... 145
Tabel 3.12 Analisis Kekuatan dan Fasilitas Eksisting Tapak A.................. 158
Tabel 3.13 Analisis Kekuatan dan Fasilitas Eksisting Tapak B.................. 161
Tabel 3.14 Pemilihan Kriteria Tapak .......................................................... 162
xx
Tabel 4.1 Radius Tikungan Minmum Untuk Ramp..................................... 172
Tabel 4.2 Panjang Minimum Lengkung Lingkaran di Ramp....................... 173
Tabel 4.3 Panjang Lajur Percepatan Minimum .......................................... 175
Tabel 4.4 Panjang Lajur Perlambatan Minimum ........................................ 175
Tabel 4.5 Panjang Taper Lajur Tunggal..................................................... 176
Tabel 4.6 Data Standar Luasan Minimum Rest Area................................. 176
Tabel 4.7 Data Standar Luasan Minimum SPBU....................................... 177
Tabel 4.8 Klasifikasi Kegiatan.................................................................... 178
Tabel 4.9 Rekapitulasi Luasan Ruang ....................................................... 178
Tabel 4.10 Sistem Struktur Bangunan ....................................................... 181
Tabel 4.11 Sistem Enclosure Bangunan.................................................... 183
Tabel 4.12 Sistem Utilitas Bangunan ......................................................... 184
Tabel 4.13 Analisis Kekuatan dan fasilitas Eksisting Tapak A ................... 186
xxi
DIAGRAM
Diagram Batang 2.1 Luasan Wilayah Kecamatan (Ha)................................ 35
Diagram Batang 2.2 Rata-rata Ketinggian Letak Kantor .............................. 39
Diagram Lingkaran 2.1 Luas Wilayah Menurut Penggunaan Lahan ............ 36
Diagram Garis 2.1 Curah Hujan Kabupaten Semarang ............................... 42