lampiran 1. profil petani dalam penelitian pola distribusi...

94

Lampiran 1. Profil Petani dalam Penelitian Pola Distribusi dan Margin Pemasaran Gabah

di Kabupaten Karawang

No

Res Kecamatan

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

-tahun-

1 Rawamerta Endang Sofyan Laki-laki 45 S1 Petani

2 Rawamerta Rowi Laki-laki 47 SMP Petani

3 Rawamerta H. Sumardi Laki-laki 37 Tidak Sekolah Petani

4 Rawamerta Agus Laki-laki 46 SMP Petani

5 Rawamerta Mukhtar Laki-laki 60 SD Petani

6 Rawamerta Dadan Ali Laki-laki 37 SMA Petani

7 Rawamerta Muhidin Laki-laki 40 SMP Petani

8 Rawamerta H. Carta Laki-laki 64 Tidak Sekolah Petani

9 Rawamerta Mustafa Laki-laki 35 SMA Petani

10 Rawamerta Warta Laki-laki 73 SD Petani

11 Rawamerta Endang Laki-laki 50 Tidak Sekolah Petani

12 Rawamerta Calim Laki-laki 40 SMP Petani

13 Rawamerta Warsam Laki-laki 51 SD Petani

14 Rawamerta Dayo Laki-laki 65 SD Petani

15 Rawamerta Aying Laki-laki 63 SD Petani

16 Rawamerta Arta Laki-laki 53 SMP Petani

17 Rawamerta Jarkasih Laki-laki 43 S1 Guru

18 Rawamerta Maman Laki-laki 60 SMP Petani

19 Karawang Barat Suhadinata Laki-laki 40 SMP Petani

20 Karawang Barat Caryi Laki-laki 60 SD Petani

21 Karawang Barat H. Dasim Laki-laki 60 SD Petani

22 Karawang Barat Sadi Laki-laki 30 SMP Petani

23 Karawang Barat Amid Laki-laki 61 SD Petani

24 Karawang Barat Marsin Laki-laki 25 SD Petani

25 Karawang Barat Amad Laki-laki 39 SD Petani

26 Karawang Barat Herman Laki-laki 35 SD Petani

27 Karawang Barat Gemuk Laki-laki 50 SD Petani

28 Karawang Barat Catam Laki-laki 50 SD Petani

29 Karawang Barat Dokong Laki-laki 40 SD Petani

30 Karawang Barat H. Yasin Laki-laki 45 SMP Petani

31 Karawang Barat Pengki Laki-laki 50 Tidak Sekolah Petani

32 Karawang Barat Samsudin Laki-laki 46 SD Petani

33 Karawang Barat Ayum Laki-laki 53 SD Petani

34 Karawang Barat Suhaedi Laki-laki 60 SD Petani

35 Karawang Barat Rahmat Laki-laki 60 SMP Petani

36 Karawang Barat H. Yahya Laki-laki 64 Tidak Sekolah Petani

Sumber : Data Primer Teolah, 2017

95

Lampiran 1. (Lanjutan)

No

Res Kecamatan

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

(Tahun) Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

-tahun-

37 Karawang Barat Sukarman Laki-laki 40 SMP Petani

38 Karawang Barat Utang Laki-laki 45 SMP Petani

39 Karawang Barat Hasanudin Laki-laki 40 S1 Pedagang

40 Karawang Barat Badri Laki-laki 50 SD Petani

41 Majalaya Anon Laki-laki 54 SMA Petani

42 Majalaya Andi Laki-laki 58 SD Petani

43 Majalaya Saman Laki-laki 75 Tidak Sekolah Petani

44 Majalaya Adi Laki-laki 52 SD Petani

45 Majalaya Wasim Laki-laki 43 SD Petani

46 Majalaya Enting Laki-laki 40 SD Petani

47 Majalaya Karsa Laki-laki 56 Tidak Sekolah Petani

48 Majalaya Tarman Laki-laki 53 SD Petani

49 Majalaya Ajat Laki-laki 45 SD Petani

50 Majalaya Warta Laki-laki 45 Tidak Sekolah Petani

51 Majalaya Junaedi Laki-laki 50 SD Petani

52 Majalaya Sukarta Laki-laki 50 SD Petani

53 Majalaya Asep Laki-laki 50 SD Petani

54 Majalaya Anda Laki-laki 60 Tidak Sekolah Petani

55 Majalaya Bandi Laki-laki 40 Tidak Sekolah Petani

56 Majalaya H. Kanta Laki-laki 59 Tidak Sekolah Petani

57 Majalaya Daing Laki-laki 65 SD Petani

Rata-Rata 50

Sumber : Data Primer Terolah, 2017

No

Res

Pekerjaan

Sampingan

Pengalaman

Usaha Tani

Luas

Lahan

Kadar

GKP Produksi Harga GKP

-tahun- -ha- --%-- -ton- --Rp--

1 - 23 10 <= 25 7 4.500

2 - 25 3 <= 23 7 4.500

3 - 15 5 <= 25 6 4.200

4 - 10 2 <= 25 7 4.200

5 - 40 2 <= 23 6 4.500

6 - 5 2 <= 23 8 4.400

7 - 15 1 <= 23 5 4.500

8 - 30 3,5 <= 25 7 4.200

9 - 3 1 <= 25 8 4.500


96


No

Res

Pekerjaan

Sampingan Pengalaman Tani

Luas

Lahan

Kadar


-tahun- -ha- --%-- -ton- --Rp--

10 - 8 1,5 <= 25 6 4.200

11 - 50 1,5 <= 25 7 4.200

12 - 20 2 <= 23 7 4.300

13 - 30 1 <= 25 7 4.000

14 - 35 1 <= 23 6,5 4.300

15 - 25 1 <= 23 7 4.300

16 - 30 1 <= 25 6,5 4.500

17 Petani 5 1 <= 22 8 4.600

18 - 30 2 <= 25 8 4.500

19 - 7 1 <= 22 7,5 4.500

20 - 25 2 <= 23 7 4.300

21 - 40 25 <= 25 6 4.200

22 - 11 8 <= 25 7 4.200

23 - 20 4 <= 23 7 4.500

24 - 5 1 <= 25 6 4.200

25 - 4 1 <= 23 6 4.500

26 - 5 1 <= 23 6 4.500

27 - 30 1,5 <= 25 7 4.200

28 - 15 1,4 <= 23 8 4.500

29 - 17 1,5 <= 25 8 4.200

30 - 15 5 <= 25 6 4.000

31 - 10 2 <= 25 5 4.200

32 - 3 1 <= 23 5,3 4.500

33 - 35 1 <= 25 6 4.000

34 - 30 1 <= 25 4 4.500

35 - 30 1 <= 25 5 4.500

36 - 30 5 <= 25 6 4.500

37 - 3 1 <= 25 6,5 4.500

38 - 15 2,2 <= 25 7 4.200

39 Petani 6 3 <= 25 6 4.000

40 - 35 1 <= 25 6,5 4.200

41 - 34 1 <= 23 7,5 4.500


97


No

Res

Pengalaman

Usaha Tani

Luas

Lahan

Kadar


-tahun- -ha- --%-- -ton- --Rp--

42 - 40 1 <= 25 6 4300

43 - 40 1 <= 23 6 4500

44 - 5 1 <= 25 5,5 4200

45 - 3 2,3 <= 25 6 4200

46 - 25 1 <= 25 6 4000

47 - 40 1 <= 25 6 4500

48 - 25 1 <= 22 7 4500

49 - 30 1,5 <= 23 6 4500

50 - 10 1 <= 25 6 4500

51 Supir 30 1 <= 23 7 4500

52 - 22 1 <= 25 7 4200

53 - 39 1 <= 23 6 4500

54 - 45 1 <= 23 7 4300

55 - 15 1 <= 23 6 4500

56 - 40 10 <= 23 6 4600

57 - 50 1,5 <= 25 6 4200

Rata-rata 23 2,46 7 4347


98

Lampiran 2. Profil Tengkulak dalam Penelitian Pola Distribusi dan Margin

Pemasaran Gabah di Kabupaten Karawang

No

Res Kecamatan

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur Pendidikan Akhir

Pekerjaan

Utama

-tahun-

1 Rawamerta Osep Laki-laki 34 SMP Petani

2 Rawamerta Tasmid Laki-laki 40 SD Wiraswasta

3 Rawamerta Mamat Laki-laki 33 SMA Wiraswasta

4 Karawang Barat Dedi Laki-laki 39 SD Wiraswasta

5 Karawang Barat Enjek Laki-laki 44 Tidak Sekolah Wiraswasta

6 Karawang Barat Yadi Laki-laki 50 SD Wiraswasta

7 Karawang Barat H. Pandi Laki-laki 35 SMP Petani

8 Karawang Barat Apih Laki-laki 47 Tidak Sekolah Wiraswasta

9 Karawang Barat Mustafa Laki-laki 33 SD Wiraswasta

10 Karawang Barat H. Duloh Laki-laki 40 SD Wiraswasta

11 Majalaya Darman Laki-laki 36 SMP Petani

12 Majalaya Dudung Laki-laki 45 SD Wiraswasta

13 Majalaya Kamin Laki-laki 37 SMP Wiraswasta

14 Majalaya Kalibaya Laki-laki 40 SMA Wiraswasta

Rata-Rata 40


No

Res

Pekerjaan

Sampingan

Lama

Pengepul

Daerah

Pendistribusian

Penggilingan

yang dituju Petani Suplayer

-tahun- -no res-

1 Wiraswasta 15 Karawang, Depok Samsudin 3, 7, 19, 20

2 - 7 Karawang H.Warsin 4,

8,10,14,15,17,18

3 - 12 Karawang, Depok H.Kaspan 6,11,12,13

4 - 10 Karawang, Banten H.Damuhri 21

5 - 20 Karawang, Pulau Jawa H.Saemun 22, 24, 28, 38

6 - 15 Karawang, Bogor H.Ita 23

7 Wiraswasta 17 Karawang, Lampung H.Misnin 27, 32

8 - 8 Karawang Bogor H.Damuhri 29

9

-

3 Karawang H.Saemun 30, 31, 33, 34,

40

10 - 6 Karawang H.Misnin 39

11 Wiraswasta 10 Karawang , Banten Suharjo 42, 46, 49,

12 - 11 Karawang, Bogor Suharjo 44, 57

13 - 4 Karawang, Bogor Suharjo 45, 52

14 - 15 Karawang, Bogor Suharjo 54

Rata-rata 11


99

Lampiran 3. Profil Penggiling dalam Penelitian Pola Distribusi dan Margin

Pemasaran Gabah di Kabupaten Karawang

No

Res Kecamatan

Nama

Responden

Jenis

Kelamin Umur

Pendidikan

Akhir

Pekerjaan

Utama

-tahun-

1 Rawamerta Rowi Laki-laki 37 Tidak Sekolah Petani

2 Karawang Barat H. Ita Laki-laki 45 SMA Wiraswasta

3 Majalaya H. Rasdi Laki-laki 35 SMA Wiraswasta

4 Majalaya H. Kanta Laki-laki 59 SD Wiraswasta

5 Rawamerta Samsudin Laki-laki 40 SMP Wiraswasta

6 Rawamerta H. Warsin Laki-laki 50 SD Wiraswasta

7 Rawamerta Kaspan Laki-laki 57 SD Wiraswasta

8 Majalaya H. Dahmuri Laki-laki 45 SMA Wiraswasta

9 Majalaya H. Saemun Laki-laki 38 SMA Wiraswasta

10 Majalaya H. Misnin Laki-laki 55 Tidak Sekolah Wiraswasta

11 Majalaya Suharjo Laki-laki 36 SMA Wiraswasta

Rata-Rata 45


No

Res

Pekerjaan

Sampingan

Lama

Penggilingan

Kriteria Gabah Kering Panen

A B

Kadar Harga Kadar Harga

--tahun-- ----%---- ----Rp---- ---%--- ----Rp----

1 Wiraswasta 10 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

2 Petani 20 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

3 Petani 14 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

4 Petani 30 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

5 Petani 20 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

6 Petani 25 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

7 Petani 29 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

8 Petani 30 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

9 Petani 22 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

10 Petani 19 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

11 Petani 10 20 – 25 4000 - 4500 > 25 3500 - 4000

Rata-Rata 21


100

Lampiran 3.(Lanjutan)

No

Res Petani Suplayer

Tengkulak

Suplayer Daerah Pendistribusian

--no res petani-- -no res tengkulak-

1 1, 2, 9, 5, 16 - Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan Menir, Konsumen

2 25, 26, 35, 36, 37 6 Bulog, Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan

Menir,Perusahaan, Konsumen

3 41, 47, 48, 50, 51 - Bulog, Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan


4 43, 53, 55, 56 - Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan Menir

5 - 1 Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan Menir, Konsumen

6 - 2 Bulog, Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan


7 - 3 Bulog, Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan


8 - 4, 8 Bulog, Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan






11 - 11, 12, 13, 14 Bulog, Pasar Induk Cipinang, Pasar Johar Karawang, Tengkulak, Penggilingan



100

101

Lampiran 4. Biaya Tetap Budidaya Tanaman Padi

A. Biaya Lahan Budidaya Tanaman Padi

No Res Luas Lahan Sewa Pajak Pbb Total Biaya Lahan

--ha-- ----------------Rp per musim per ha---------------------

1 10 0 140.000 140.000

2 3 0 30.000 30.000

3 5 4.500.000 0 4.500.000

4 2 0 30.000 30.000

5 2 0 30.000 30.000

6 2 0 30.000 30.000

7 1 0 30.000 30.000

8 3,5 0 140.000 140.000

9 1 0 30.000 30.000

10 1,5 4.000.000 0 4.000.000

11 1,5 0 30.000 30.000

12 2 4.000.000 0 4.000.000

13 1 0 30.000 30.000

14 1 4.000.000 0 4.000.000

15 1 4.250.000 0 4.250.000

16 1 0 30.000 30.000

17 1 0 30.000 30.000

18 2 0 30.000 30.000

19 1 4.500.000 0 4.500.000

20 2 0 30.000 30.000

21 25 0 140.000 140.000

22 8 0 140.000 140.000

23 4 0 140.000 140.000

24 1 0 30.000 30.000

25 1 4.250.000 0 4.250.000

26 1 4.250.000 0 4.250.000

27 1,5 2.833.333 0 2.833.333

28 1,4 2.946.429 0 2.946.429

29 1,5 2.833.333 0 2.833.333

30 5 850.000 0 850.000

31 2 2.250.000 0 2.250.000

32 1 4.500.000 0 4.500.000

33 1 0 30.000 30.000

34 1 4.500.000 0 4.500.000

35 1 0 30.000 30.000

36 5 900.000 140.000 1.040.000

37 1 4.500.000 0 4.500.000

38 2,2 0 30.000 30.000

39 3 1.500.000 0 1.500.000


102


No Res Luas Lahan Sewa Pajak Pbb Total Biaya Lahan

--ha-- --------------Rp per musim per ha----------------

40 1 0 30.000 30.000

41 1 0 30.000 30.000

42 1 0 30.000 30.000

43 1 0 30.000 30.000

44 1 4.250.000 0 4.250.000

45 2,3 1.847.826 0 1.847.826

46 1 4.250.000 0 4.250.000

47 1 4.250.000 0 4.250.000

48 1 4.250.000 0 4.250.000

49 1,5 2.833.333 0 2.833.333

50 1 4.250.000 0 4.250.000

51 1 0 30.000 30.000

52 1 0 30.000 30.000

53 1 0 30.000 30.000

54 1 4.250.000 0 4.250.000

55 1 4.250.000 0 4.250.000

56 10 0 140.000 140.000

57 1,5 0 140.000 140.000

Rata-rata 3.421.223 54.848 3.476.072


B. Penyusutan Alat dan Mesin Budidaya Tanaman Padi

No

Res

Penyusutan Per Musim Per Ha

Cangkul Pedang Sprayer Traktor Power Threser Total Penyusutan

---------------------------------------Rp------------------------------------

1 0 0 0 4.050.000 2.250.000 6.300.000

2 6.750 16.875 101.250 900.000 0 1.126.125

3 2.813 7.875 168.750 0 0 348.188

4 4.500 9.000 101.250 2.250.000 4.950.000 7.416.000

5 11.250 0 157.500 1.912.500 5.175.000 7.413.750

6 10.125 20.250 112.500 0 0 255.375

7 4.163 8.438 45.000 0 1 102.601

8 8.550 13.500 28.125 0 1.265.625 1.343.925

9 5.175 7.313 78.750 0 0 169.988

10 3.150 9.000 0 0 0 12.150

11 6.750 14.625 67.500 0 0 156.375

12 5.063 7.875 39.375 0 0 91.688

13 9.675 7.875 22.500 0 0 62.550

14 5.063 9.000 56.250 0 0 126.563

15 4.388 7.313 45.000 0 0 101.700


103


No

Res



----------------------------------------Rp----------------------------------

16 8.325 7.313 33.750 0 0 83.138

17 5.063 6.750 157.500 0 0 326.813

18 5.625 15.750 180.000 0 0 381.375

19 5.063 6.750 33.750 0 0 79.313

20 5.625 5.625 33.750 0 0 78.750

21 12.600 31.500 202.500 1.012.500 0 1.461.600

22 4.050 7.313 36.000 0 0 146.363

23 4.500 7.313 40.000 0 0 124.313

24 5.625 8.438 50.000 0 0 149.063

25 4.500 7.875 40.000 0 0 113.625

26 5.063 9.000 45.000 0 0 92.813

27 6.750 9.563 30.000 0 0 196.313

28 3.938 6.188 35.000 0 0 88.875

29 3.375 7.313 30.000 0 0 134.438

30 5.063 0 45.000 0 0 117.563

31 3.375 7.875 30.000 0 0 180.000

32 9.000 8.438 40.000 0 0 17.438

33 8.550 6.750 38.000 0 0 217.800

34 3.150 7.313 28.000 0 0 145.463

35 0 0 0 0 0 90.000

36 7.875 11.250 35.000 928.125 0 1.419.750

37 5.063 7.313 45.000 0 0 12.375

38 9.000 8.438 40.000 0 0 17.438

39 4.500 7.313 40.000 0 0 135.563

40 5.625 7.313 50.000 0 0 159.188

41 7.875 7.875 35.000 1.012.500 1.406.250 3.514.500

42 4.500 6.750 40.000 0 0 11.250

43 5.625 8.438 33.750 0 0 81.562

44 4.275 0 0 0 0 4.275

45 6.750 6.750 236.250 0 0 486.000

46 4.500 7.313 0 0 0 11.812

47 6.750 7.875 33.750 0 0 82.125

48 7.875 12.375 112.500 0 0 245.250

49 5.625 5.625 50.625 0 0 112.500

50 10.125 7.875 33.750 0 0 85.500

51 5.063 7.313 33.750 0 0 79.875

52 16.875 9.000 90.000 0 0 205.875

53 18.000 8.438 39.375 0 0 105.187

54 5.625 7.875 39.375 0 0 92.250


104


No

Res



----------------------------------Rp---------------------------------

55 10.125 7.313 45.000 0 0 107.437

56 33.750 67.500 562.500 0 0 1.226.250

57 5.063 8.438 45.000 0 0 103.500

Rata2 6.791 10.276 97.117 244.622 299.992 658.798


C. Biaya Tetap

No Res Luas Lahan Biaya Lahan Penyusutan Biaya Tetap

---ha--- -------------------------Rp--------------------------

1 10 140.000 6.300.000 6.440.000

2 3 30.000 1.126.125 1.156.125

3 5 4.500.000 348.188 4.848.188

4 2 30.000 7.416.000 7.446.000

5 2 30.000 7.413.750 7.443.750

6 2 30.000 255.375 285.375

7 1 30.000 102.601 132.601

8 3,5 140.000 1.343.925 1.483.925

9 1 30.000 169.988 199.988

10 1,5 4.000.000 12.150 4.012.150

11 1,5 30.000 156.375 186.375

12 2 4.000.000 91.688 4.091.688

13 1 30.000 62.550 92.550

14 1 4.000.000 126.563 4.126.563

15 1 4.250.000 101.700 4.351.700

16 1 30.000 83.138 113.138

17 1 30.000 326.813 356.813

18 2 30.000 381.375 411.375

19 1 4.500.000 79.313 4.579.313

20 2 30.000 78.750 108.750

21 25 140.000 1.461.600 1.601.600

22 8 140.000 146.363 286.363

23 4 140.000 124.313 264.313

24 1 30.000 149.063 179.063

25 1 4.250.000 113.625 4.363.625

26 1 4.250.000 92.813 4.342.813

27 1,5 2.833.333 196.313 3.029.646

28 1,4 2.946.429 88.875 3.035.304

29 1,5 2.833.333 134.438 2.967.771

30 5 850.000 117.563 967.563


105


No Res Luas Lahan Biaya Lahan Penyusutan Biaya Tetap

---ha--- -------------------------------Rp-----------------------------

31 2 2.250.000 180.000 2.430.000

32 1 4.500.000 17.438 4.517.438

33 1 30.000 217.800 247.800

34 1 4.500.000 145.463 4.645.463

35 1 30.000 90.000 120.000

36 5 1.040.000 1.419.750 2.459.750

37 1 4.500.000 12.375 4.512.375

38 2,2 30.000 17.438 47.438

39 3 1.500.000 135.563 1.635.563

40 1 30.000 159.188 189.188

41 1 30.000 3.514.500 3.544.500

42 1 30.000 11.250 41.250

43 1 30.000 81.562 111.563

44 1 4.250.000 4.275 4.254.275

45 2,3 1.847.826 486.000 2.333.826

46 1 4.250.000 11.812 4.261.813

47 1 4.250.000 82.125 4.332.125

48 1 4.250.000 245.250 4.495.250

49 1,5 2.833.333 112.500 2.945.833

50 1 4.250.000 85.500 4.335.500

51 1 30.000 79.875 109.875

52 1 30.000 205.875 235.875

53 1 30.000 105.187 135.188

54 1 4.250.000 92.250 4.342.250

55 1 4.250.000 107.437 4.357.438

56 10 140.000 1.226.250 1.366.250

57 1,5 140.000 103.500 243.500

Rata-rata 2,46 3.476.072 658.798 4.134.870


106

Lampiran 5. Biaya Variabel Budidaya Tanaman Padi

A. Biaya Benih, Pupuk dan Pestidida

No

Res

Luas

Lahan Bibit Pupuk Pestisida

Total Biaya

Bahan

Produksi

--ha-- -------------------------Rp/ha-----------------------------------

1 10 160.000 1.064.500 3.720.000 4.944.500

2 3 225.000 840.000 5.859.000 6.924.000

3 5 100.000 516.000 5.320.000 5.936.000

4 2 135.000 810.000 6.611.000 7.556.000

5 2 92.000 830.000 3.920.000 4.842.000

6 2 75.000 995.000 3.040.000 4.110.000

7 1 100.000 820.000 6.160.000 7.080.000

8 3,5 100.000 554.286 4.960.000 5.614.286

9 1 110.000 1.010.000 5.310.000 6.430.000

10 1,5 100.000 1.190.000 5.136.000 6.426.000

11 1,5 240.000 1.720.000 7.800.000 9.760.000

12 2 200.000 870.000 7.758.000 8.828.000

13 1 150.000 1.070.000 4.904.000 6.124.000

14 1 240.000 1.070.000 4.240.000 5.550.000

15 1 240.000 1.090.000 4.242.000 5.572.000

16 1 275.000 1.100.000 2.900.000 4.275.000

17 1 100.000 1.250.000 6.264.000 7.614.000

18 2 240.000 1.090.000 5.050.000 6.380.000

19 1 100.000 1.060.000 6.080.000 7.240.000

20 2 75.000 810.000 6.121.500 7.006.500

21 25 200.000 684.000 7.162.000 8.046.000

22 8 225.000 947.500 8.800.000 9.972.500

23 4 150.000 785.000 6.090.000 7.025.000

24 1 200.000 850.000 8.160.000 9.210.000

25 1 150.000 1.240.000 6.885.000 8.275.000

26 1 100.000 1.860.000 7.800.000 9.760.000

27 1,5 100.000 1.173.333 6.800.000 8.073.333

28 1,4 90.000 1.557.143 8.400.000 10.047.143

29 1,5 250.000 970.000 8.400.000 9.620.000

30 5 180.000 1.428.000 5.550.000 7.158.000

31 2 125.000 1.110.000 7.450.000 8.685.000

32 1 100.000 1.280.000 5.500.000 6.880.000

33 1 90.000 975.000 6.525.000 7.590.000

34 1 200.000 820.000 2.700.000 3.720.000

35 1 180.000 1.830.000 5.000.000 7.010.000

36 5 240.000 1.025.000 7.250.000 8.515.000

37 1 120.000 1.230.000 5.600.000 6.950.000


107


No

Res

Luas

Lahan Bibit Pupuk Pestisida

Total Biaya

Bahan

Produksi

--ha-- -------------------------------Rp/ha-----------------------------

38 2,2 180.000 699.091 7.200.000 8.079.091

39 3 180.000 728.333 6.660.000 7.568.333

40 1 80.000 820.000 2.760.000 3.660.000

41 1 150.000 1.050.000 3.360.000 4.560.000

42 1 160.000 1.050.000 4.004.000 5.214.000

43 1 160.000 1.025.000 7.200.000 8.385.000

44 1 100.000 1.000.000 2.889.000 3.989.000

45 2,3 100.000 667.826 5.034.782 5.802.609

46 1 100.000 800.000 2.180.000 3.080.000

47 1 100.000 840.000 5.949.000 6.889.000

48 1 125.000 1.230.000 5.390.000 6.745.000

49 1,5 100.000 713.333 3.870.000 4.683.333

50 1 100.000 955.000 4.200.000 5.255.000

51 1 200.000 650.000 4.670.000 5.520.000

52 1 120.000 1.110.000 8.680.000 9.910.000

53 1 75.000 840.000 5.094.000 6.009.000

54 1 75.000 615.000 8.430.000 9.120.000

55 1 100.000 1.050.000 7.218.000 8.368.000

56 10 100.000 1.177.000 10.540.800 11.817.800

57 1,5 100.000 853.333 4.944.000 5.897.333

Rata-rata 143.193 1.006.994 5.784.932 6.935.119


108


B. Tenaga Kerja

1). Tenaga Kerja Harian

No

Res

Luas

Lahan

Tenaga Kerja Harian

Pengolahan

Lahan Pembibitan Penyemaian

Penyulaman dan

Penyemaian Pemupukan Pengairan

Pengendalian

OPT

Total Tenaga

Kerja Harian

-ha- --------------------------------------------------------------Rp / ha------------------------------------------------------------

1 10 600.000 75.000 250.000 40.000 100.000 375.000 500.000 1.940.000

2 3 1.000.000 140.000 560.000 420.000 280.000 350.000 1.260.000 4.010.000

3 5 240.000 48.000 288.000 600.000 144.000 360.000 720.000 2.400.000

4 2 1.500.000 105.000 1.050.000 280.000 630.000 420.000 2.310.000 6.295.000

5 2 2.000.000 60.000 1.200.000 360.000 480.000 390.000 1.920.000 6.410.000

6 2 200.000 165.000 220.000 220.000 165.000 412.500 440.000 1.822.500

7 1 400.000 210.000 560.000 280.000 280.000 700.000 1.540.000 3.970.000

8 3,5 600.000 68.571 600.000 565.714 360.000 514.286 1.200.000 3.908.571

9 1 200.000 100.000 150.000 200.000 100.000 500.000 450.000 1.700.000

10 1,5 133.333 93.333 233.333 373.333 140.000 560.000 373.333 1.906.667

11 1,5 600.000 100.000 500.000 200.000 200.000 333.333 1.000.000 2.933.333

12 2 600.000 210.000 560.000 560.000 280.000 525.000 1.260.000 3.995.000

13 1 600.000 210.000 630.000 210.000 420.000 1.050.000 1.680.000 4.800.000

14 1 400.000 140.000 700.000 420.000 280.000 1.050.000 1.120.000 4.110.000

15 1 200.000 150.000 250.000 400.000 100.000 500.000 350.000 1.950.000

16 1 600.000 150.000 750.000 400.000 300.000 700.000 1.500.000 4.400.000

17 1 900.000 150.000 675.000 900.000 450.000 1.125.000 2.025.000 6.225.000

18 2 600.000 70.000 700.000 560.000 280.000 420.000 1.400.000 4.030.000


108

109


No

Res

Luas

Lahan

Tenaga Kerja Harian

Pengolahan


Penyulaman dan


Pengendalian

OPT

Total Tenaga

Kerja Harian

-ha- ------------------------------------------------Rp / ha------------------------------------------------------------

19 1 200.000 225.000 375.000 450.000 150.000 975.000 600.000 2.975.000

20 2 400.000 105.000 560.000 420.000 280.000 980.000 1.540.000 4.285.000

21 25 288.000 48.000 108.000 150.000 108.000 360.000 360.000 1.422.000

22 8 375.000 75.000 281.250 300.000 281.250 281.250 1.031.250 2.625.000

23 4 450.000 25.000 375.000 400.000 150.000 300.000 525.000 2.225.000

24 1 200.000 180.000 240.000 240.000 120.000 900.000 720.000 2.600.000

25 1 200.000 210.000 280.000 560.000 140.000 700.000 630.000 2.720.000

26 1 400.000 140.000 560.000 210.000 280.000 910.000 1.400.000 3.900.000

27 2 200.000 100.000 250.000 300.000 400.000 500.000 500.000 2.250.000

28 1 214.286 150.000 200.000 300.000 150.000 500.000 600.000 2.114.286

29 2 400.000 150.000 400.000 200.000 200.000 750.000 1.000.000 3.100.000

30 5 480.000 64.000 640.000 320.000 256.000 480.000 1.280.000 3.520.000

31 2 200.000 160.000 320.000 240.000 240.000 400.000 800.000 2.360.000

32 1 300.000 150.000 375.000 450.000 150.000 1.125.000 750.000 3.300.000

33 1 200.000 150.000 250.000 200.000 100.000 750.000 450.000 2.100.000

34 1 200.000 210.000 350.000 210.000 140.000 910.000 630.000 2.650.000

35 1 200.000 225.000 300.000 450.000 300.000 1.125.000 600.000 3.200.000

36 5 800.000 28.000 448.000 448.000 224.000 420.000 1.120.000 3.488.000

37 1 300.000 150.000 375.000 225.000 150.000 1.125.000 750.000 3.075.000

38 2 681.818 95.455 636.364 477.273 318.182 477.273 1.431.818 4.118.182


109

110


No

Res

Luas

Lahan

Tenaga Kerja Harian

Pengolahan


Penyulaman dan


Pengendalian

OPT

Total Tenaga

Kerja Harian

-ha- ------------------------------------------------Rp / ha------------------------------------------------------------

39 3 333.333 70.000 466.667 140.000 583.333 350.000 1.050.000 2.993.333

40 1 200.000 210.000 280.000 210.000 140.000 700.000 560.000 2.300.000

41 1 1.200.000 140.000 700.000 280.000 280.000 1.050.000 980.000 4.630.000

42 1 200.000 140.000 280.000 210.000 140.000 700.000 490.000 2.160.000

43 1 200.000 225.000 375.000 150.000 150.000 1.125.000 675.000 2.900.000

44 1 400.000 225.000 600.000 300.000 300.000 750.000 1.350.000 3.925.000

45 2 260.870 121.739 304.348 365.217 121.739 365.217 608.696 2.147.826

46 1 400.000 180.000 480.000 360.000 240.000 600.000 1.200.000 3.460.000

47 1 200.000 100.000 200.000 300.000 100.000 750.000 450.000 2.100.000

48 1 600.000 225.000 750.000 450.000 300.000 750.000 1.650.000 4.725.000

49 2 400.000 150.000 400.000 300.000 200.000 750.000 900.000 3.100.000

50 1 200.000 225.000 300.000 300.000 225.000 750.000 900.000 2.900.000

51 1 200.000 150.000 375.000 225.000 150.000 750.000 750.000 2.600.000

52 1 200.000 140.000 140.000 280.000 140.000 980.000 700.000 2.580.000

53 1 300.000 140.000 280.000 210.000 140.000 700.000 630.000 2.400.000

54 1 300.000 140.000 350.000 280.000 140.000 700.000 700.000 2.610.000

55 1 200.000 210.000 350.000 280.000 140.000 1.050.000 630.000 2.860.000

56 10 450.000 56.000 525.000 280.000 210.000 336.000 1.260.000 3.117.000

57 2 133.333 100.000 100.000 600.000 100.000 700.000 450.000 2.183.333

Rata-rata 428.771 137.422 429.052 334.378 226.781 668.594 942.107 3.167.106

Sumber : Data Primer Terolah, 2017 110

129


2) Tenaha Kerja Borongan

No

Res

Luas

Lahan

Tenaga Kerja Borongan Total Tenaga

Kerja Borongan Pembajakan Penanaman Pemanenan Perontogan

--ha-- ------------------------------------Rp/ha----------------------------------

1 10 0 1.000.000 4.500.000 0 5.500.000

2 3 0 1.000.000 4.500.000 1.190.000 6.690.000

3 5 1.000.000 1.000.000 3.600.000 1.020.000 6.620.000

4 2 0 1.000.000 4.200.000 0 5.200.000

5 2 0 1.000.000 3.857.143 0 4.857.143

6 2 1.000.000 1.000.000 5.028.571 1.360.000 8.388.571

7 1 1.000.000 1.000.000 3.214.286 850.000 6.064.286

8 3,5 1.000.000 1.000.000 4.200.000 0 6.200.000

9 1 1.000.000 1.000.000 5.142.857 1.360.000 8.502.857

10 1,5 1.000.000 1.000.000 3.600.000 1.020.000 6.620.000

11 1,5 1.000.000 1.000.000 4.200.000 1.190.000 7.390.000

12 2 1.000.000 1.000.000 4.300.000 1.190.000 7.490.000

13 1 1.000.000 1.000.000 4.000.000 1.190.000 7.190.000

14 1 1.000.000 1.000.000 3.992.857 1.105.000 7.097.857

15 1 1.000.000 1.000.000 4.300.000 1.190.000 7.490.000

16 1 1.000.000 1.000.000 4.178.571 1.105.000 7.283.571

17 1 1.000.000 1.000.000 5.257.143 1.360.000 8.617.143

18 2 1.000.000 1.000.000 5.142.857 1.360.000 8.502.857

19 1 1.000.000 1.000.000 4.821.429 1.275.000 8.096.429

20 2 1.000.000 1.000.000 4.300.000 1.190.000 7.490.000

21 25 0 1.000.000 3.600.000 1.020.000 5.620.000

22 8 1.000.000 1.000.000 4.200.000 1.190.000 7.390.000

23 4 1.000.000 1.000.000 4.500.000 1.190.000 7.690.000

24 1 1.000.000 1.000.000 3.600.000 1.020.000 6.620.000

25 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

26 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

27 1,5 1.000.000 1.000.000 4.200.000 1.190.000 7.390.000

28 1,4 1.000.000 1.000.000 5.142.857 1.360.000 8.502.857

29 1,5 1.000.000 1.000.000 4.800.000 1.360.000 8.160.000

30 5 1.000.000 1.000.000 3.428.571 1.020.000 6.448.571

31 2 1.000.000 1.000.000 3.000.000 850.000 5.850.000

32 1 1.000.000 1.000.000 3.407.143 901.000 6.308.143

33 1 1.000.000 1.000.000 3.428.571 1.020.000 6.448.571

34 1 1.000.000 1.000.000 2.571.429 680.000 5.251.429

35 1 1.000.000 1.000.000 3.214.286 850.000 6.064.286

36 5 0 1.000.000 3.857.143 1.020.000 5.877.143

37 1 1.000.000 1.000.000 4.178.571 1.105.000 7.283.571

38 2,2 1.000.000 1.000.000 4.200.000 1.190.000 7.390.000


130


No

Res

Luas

Lahan

Tenaga Kerja Borongan Total Tenaga

Kerja Borongan Pembajakan Penanaman Pemanenan Perontogan

--ha-- --------------------------------Rp/ha--------------------------------------

39 3 1.000.000 1.000.000 3.428.571 1.020.000 6.448.571

40 1 1.000.000 1.000.000 3.900.000 1.105.000 7.005.000

41 1 0 1.000.000 4.821.429 1.275.000 7.096.429

42 1 1.000.000 1.000.000 3.685.714 1.020.000 6.705.714

43 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

44 1 1.000.000 1.000.000 3.300.000 935.000 6.235.000

45 2,3 1.000.000 1.000.000 3.600.000 1.020.000 6.620.000

46 1 1.000.000 1.000.000 3.428.571 1.020.000 6.448.571

47 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

48 1 1.000.000 1.000.000 4.500.000 1.190.000 7.690.000

49 1,5 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

50 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

51 1 1.000.000 1.000.000 4.500.000 1.190.000 7.690.000

52 1 1.000.000 1.000.000 4.200.000 1.190.000 7.390.000

53 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

54 1 1.000.000 1.000.000 4.300.000 1.190.000 7.490.000

55 1 1.000.000 1.000.000 3.857.143 1.020.000 6.877.143

56 10 1.000.000 1.000.000 3.942.857 1.020.000 6.962.857

57 1,5 1.000.000 1.000.000 3.600.000 1.020.000 6.620.000

Rata-rata 1.000.000 1.000.000 4.030.326 1.079.185 7.109.511

Sumber : Data Primer Terolah, 2017.

4) Total Tenaga Kerja

No

Res

Luas

Lahan

Biaya Tenaga Kerja

HOK

Biaya Tenaga Kerja

Borongan

Total Biaya Tenaga

Kerja

-ha- ----------------------------------------Rp----------------------------------

1 10 1.940.000 5.500.000 7.440.000

2 3 4.010.000 6.690.000 10.700.000

3 5 2.400.000 6.620.000 9.020.000

4 2 6.295.000 5.200.000 11.495.000

5 2 6.410.000 4.857.143 11.267.143

6 2 1.822.500 8.388.571 10.211.071

7 1 3.970.000 6.064.286 10.034.286

8 3,5 3.908.571 6.200.000 10.108.571

9 1 1.700.000 8.502.857 10.202.857

10 1,5 1.906.666 6.620.000 8.526.667

11 1,5 2.933.333 7.390.000 10.323.333

12 2 3.995.000 7.490.000 11.485.000


131


No

Res

Luas

Lahan

Biaya Tenaga Kerja

HOK

Biaya Tenaga Kerja

Borongan

Total Biaya Tenaga

Kerja

-ha- --------------------------------Rp--------------------------------

13 1 4.800.000 7.190.000 11.990.000

14 1 4.110.000 7.097.857 11.207.857

15 1 1.950.000 7.490.000 9.440.000

16 1 4.400.000 7.283.571 11.683.571

17 1 6.225.000 8.617.143 14.842.143

18 2 4.030.000 8.502.857 12.532.857

19 1 2.975.000 8.096.429 11.071.429

20 2 4.285.000 7.490.000 11.775.000

21 25 1.422.000 5.620.000 7.042.000

22 8 2.625.000 7.390.000 10.015.000

23 4 2.225.000 7.690.000 9.915.000

24 1 2.600.000 6.620.000 9.220.000

25 1 2720.000 6.877.143 9.597.143

26 1 3.900.000 6.877.143 10.777.143

27 1,5 2.250.000 7.390.000 9.640.000

28 1,4 2.114.285 8.502.857 10.617.143

29 1,5 3.100.000 8.160.000 11.260.000

30 5 3.520.000 6.448.571 9.968.571

31 2 2.360.000 5.850.000 8.210.000

32 1 3.300.000 6.308.143 9.608.143

33 1 2.100.000 6.448.571 8.548.571

34 1 2.650.000 5.251.429 7.901.429

35 1 3.200.000 6.064.286 9.264.286

36 5 3.488.000 5.877.143 9.365.143

37 1 3.075.000 7.283.571 10.358.571

38 2,2 4.118.181 7.390.000 11.508.182

39 3 2.993.333 6.448.571 9.441.905

40 1 2.300.000 7.005.000 9.305.000

41 1 4.630.000 7.096.429 11.726.429

42 1 2.160.000 6.705.714 8.865.714

43 1 2.900.000 6.877.143 9.777.143

44 1 3.925.000 6.235.000 10.160.000

45 2,3 2.147.826 6.620.000 8.767.826

46 1 3.460.000 6.448.571 9.908.571

47 1 2.100.000 6.877.143 8.977.143

48 1 4.725.000 7.690.000 12.415.000

49 1,5 3.100.000 6.877.143 9.977.143

50 1 2.900.000 6.877.143 9.777.143

51 1 2.600.000 7.690.000 10.290.000


132


No

Res

Luas

Lahan

Biaya Tenaga Kerja

HOK

Biaya Tenaga Kerja

Borongan

Total Biaya Tenaga

Kerja

-ha- --------------------------------Rp--------------------------------

52 1 2.580.000 7.390.000 9.970.000

53 1 2.400.000 6.877.143 9.277.143

54 1 2.610.000 7.490.000 10.100.000

55 1 2.860.000 6.877.143 9.737.143

56 10 3.117.000 6.962.857 10.079.857

57 1,5 2.183.333 6.620.000 8.803.333

Rata-rata 3.167.105 7.109.511 10.276.617


C. Biaya Lain-Lain

No

Res

Luas

Lahan

Bahan

Bakar

Traktor

Bahan

Bakar

Power

Threser

Plastik

semai

Iuran

Irigasi Karung Benang Jarum

Total

Biaya

Lain-

lain

-ha- ----------------------------------Rp----------------------------------------------

1 10 200.000 100.000 30.000 90.000 0 25.000 0 445.000

2 3 110.000 0 31.000 90.000 450.000 20.000 6.000 707.000

3 5 200.000 0 32.000 84.000 450.000 10.000 4.000 780.000

4 2 110.000 165.000 32.000 84.000 0 0 0 391.000

5 2 195.000 390.000 31.000 90.000 300.000 10.000 0 1.016.000

6 2 0 0 32.000 88.000 30.000 2.500 1.000 153.500

7 1 0 0 30.000 90.000 450.000 40.000 2.000 612.000

8 3,5 0 231.000 30.000 84.000 642.857 14.286 5.714 1.007.857

9 1 0 0 31.000 90.000 300.000 20.000 3.000 444.000

10 1,5 0 0 31.000 84.000 0 13.333 0 128.333

11 1,5 0 0 31.000 84.000 0 0 0 115.000

12 2 0 0 31.000 86.000 0 12.500 0 129.500

13 1 0 0 31.000 80.000 0 25.000 0 136.000

14 1 0 0 32.000 86.000 0 5.000 2.000 125.000

15 1 0 0 31.000 86.000 0 20.000 0 137.000

16 1 0 0 32.000 90.000 0 10.000 0 132.000

17 1 0 0 31.000 92.000 0 25.000 5.000 153.000

18 2 0 0 32.000 90.000 225.000 8.000 0 355.000

19 1 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

20 2 0 0 32.000 86.000 0 0 0 118.000

21 25 96.000 0 31.000 84.000 0 0 0 211.000

22 8 0 0 32.000 84.000 300.000 40.000 5.000 461.000

23 4 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000


133


No

Res

Luas

Lahan

Bahan

Bakar

Traktor

Bahan

Bakar

Power

Threser

Plastik

semai

Iuran

Irigasi Karung Benang Jarum

Total

Biaya

Lain-

lain

-ha- ---------------------------------------------Rp-----------------------------------

24 1 0 0 32.000 84.000 0 80.000 0 196.000

25 1 0 0 32.000 90.000 0 20.000 6.000 148.000

26 1 0 0 31.000 90.000 240.000 50.000 6.000 417.000

27 1,5 0 0 31.000 84.000 450.000 10.000 8.000 583.000

28 1,4 0 0 32.000 90.000 214.286 10.714 4.286 351.286

29 1,5 0 0 31.000 84.000 450.000 33.333 4.000 602.333

30 5 0 0 31.000 80.000 0 0 0 111.000

31 2 0 0 32.000 84.000 0 15.000 0 131.000

32 1 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

33 1 0 0 32.000 80.000 0 0 0 112.000

34 1 0 0 31.000 90.000 0 10.000 4.000 135.000

35 1 0 0 32.000 90.000 0 0 0 122.000

36 5 195.000 0 31.000 90.000 0 0 0 316.000

37 1 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

38 2,2 0 0 30.000 84.000 0 0 0 114.000

39 3 0 0 30.000 80.000 0 0 0 110.000

40 1 0 0 31.000 84.000 0 0 0 115.000

41 1 110.000 0 31.000 90.000 0 0 0 231.000

42 1 0 0 31.000 86.000 0 0 0 117.000

43 1 0 0 30.000 90.000 0 0 0 120.000

44 1 0 0 30.000 84.000 0 0 0 114.000

45 2,3 0 0 31.000 84.000 65.217 4.348 1.739 186.304

46 1 0 0 30.000 80.000 0 0 0 110.000

47 1 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

48 1 0 0 30.000 90.000 0 0 0 120.000

49 1,5 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

50 1 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

51 1 0 0 30.000 90.000 0 0 0 120.000

52 1 0 0 30.000 84.000 0 0 0 114.000

53 1 0 0 31.000 90.000 0 0 0 121.000

54 1 0 0 31.000 86.000 0 0 0 117.000

55 1 0 0 30.000 90.000 0 0 0 120.000

56 10 :0 0 30.000 92.000 450.000 5.000 2.000 579.000

57 1,5 0 0 30.000 84.000 0 0 0 114.000

Rata-rata 152.000 221.500 31.000 86.947 334.491 19.964 4.102 850.004


134


D. Total Biaya Variabel

No

Res

Luas

Lahan Benih Pupuk Pestisida

Biaya

Lain-lain

Tenaga

Kerja

Biaya

Variabel

-ha- --------------------------------Rp--------------------------------

1 10 160.000 1.064.500 3.720.000 445.000 7.440.000 12.829.500

2 3 225.000 840.000 5.859.000 707.000 10.700.000 18.331.000

3 5 100.000 516.000 5.320.000 780.000 9.020.000 15.736.000

4 2 135.000 810.000 6.611.000 391.000 11.495.000 19.442.000

5 2 92.000 830.000 3.920.000 1.016.000 11.267.143 17.125.143

6 2 75.000 995.000 3.040.000 153.500 10.211.071 14.474.571

7 1 100.000 820.000 6.160.000 612.000 10.034.286 17.726.286

8 4 100.000 554.286 4.960.000 1.007.857 10.108.571 16.730.714

9 1 110.000 1.010.000 5.310.000 444.000 10.202.857 17.076.857

10 2 100.000 1.190.000 5.136.000 128.333 852.6667 15.081.000

11 2 240.000 1.720.000 7.800.000 115.000 10.323.333 20.198.333

12 2 200.000 870.000 7.758.000 129.500 11.485.000 20.442.500

13 1 150.000 1.070.000 4.904.000 136.000 11.990.000 18.250.000

14 1 240.000 1.070.000 4.240.000 125.000 11.207.857 16.882.857

15 1 240.000 1.090.000 4.242.000 137.000 9.440.000 15.149.000

16 1 275.000 1.100.000 2.900.000 132.000 11.683.571 16.090.571

17 1 100.000 1.250.000 6.264.000 153.000 14.842.143 22.609.143

18 2 240.000 1.090.000 5.050.000 355.000 12.532.857 19.267.857

19 1 100.000 1.060.000 6.080.000 121.000 11.071.429 18.432.429

20 2 75.000 810.000 6.121.500 118.000 11.775.000 18.899.500

21 25 200.000 684.000 7.162.000 211.000 7.042.000 15.299.000

22 8 225.000 947.500 8.800.000 461.000 10.015.000 20.448.500

23 4 150.000 785.000 6.090.000 121.000 9.915.000 17.061.000

24 1 200.000 850.000 8.160.000 196.000 9.220.000 18.626.000

25 1 150.000 1.240.000 6.885.000 148.000 9.597.143 18.020.143

26 1 100.000 1.860.000 7.800.000 417.000 10.777.143 20.954.143

27 2 100.000 1.173.333 6.800.000 583.000 9.640000 18.296.333

28 1 90.000 1.557.143 8.400.000 351.286 10.617.143 21.015.571

29 2 250.000 970.000 8.400.000 602.333 11.260.000 21.482.333

30 5 180.000 1.428.000 5.550.000 111.000 9.968.571 17.237.571

31 2 125.000 1.110.000 7.450.000 131.000 8.210.000 17.026.000

32 1 100.000 1.280.000 5.500.000 121.000 9.608.143 16.609.143

33 1 90.000 975.000 6.525.000 112.000 8.548.571 16.250.571

34 1 200.000 820.000 2.700.000 135.000 7.901.429 11.756.429

35 1 180.000 1.830.000 5.000.000 122.000 9.264.286 16.396.286

36 5 240.000 1.025.000 7.250.000 316.000 9.365.143 18.196.143

37 1 120.000 1.230.000 5.600.000 121.000 10.358.571 17.429.571

38 2 180.000 699.091 7.200.000 114.000 11.508.182 19.701.273


135


No

Res

Luas

Lahan Benih Pupuk Pestisida

Biaya

Lain-lain

Tenaga

Kerja

Biaya

Variabel

-ha- --------------------------------Rp--------------------------------

39 3 180.000 728.333 6.660.000 110.000 9.441.905 17.120.238

40 1 80.000 820.000 2.760.000 115.000 9.305.000 13.080.000

41 1 150.000 1.050.000 3.360.000 231.000 11.726.429 16.517.429

42 1 160.000 1.050.000 4.004.000 117.000 8.865.714 14.196.714

43 1 160.000 1.025.000 7.200.000 120.000 9.777.143 18.282.143

44 1 100.000 1.000.000 2.889.000 114.000 10160000 14.263.000

45 2 100.000 667.826 5.034.783 186.304 8.767.826 14.756.739

46 1 100.000 800.000 2.180.000 110.000 9.908.571 13.098.571

47 1 100.000 840.000 5.949.000 121.000 8.977.143 15.987.143

48 1 125.000 1.230.000 5.390.000 120.000 12.415.000 19.280.000

49 2 100.000 713.333 3.870.000 121.000 9.977.143 14.781.476

50 1 100.000 955.000 4.200.000 121.000 9.777.143 15.153.143

51 1 200.000 650.000 4.670.000 120.000 10.290.000 15.930.000

52 1 120.000 1.110.000 8.680.000 114.000 9.970.000 19.994.000

53 1 75.000 840.000 5.094.000 121.000 9.277.143 15.407.143

54 1 75.000 615.000 8.430.000 117.000 10.100.000 19.337.000

55 1 100.000 1.050.000 7.218.000 120.000 9.737.143 18.225.143

56 10 100.000 1.177.000 10.540.800 579.000 10.079.857 22.476.657

57 2 100.000 853.333 4.944.000 114.000 8.803.333 14.814.667

Rata-Rata 143.193 1.006.994 5.784.931 850.004 10.276.617 18.061.739


136

Lampiran 6. Biaya Operasional Budidaya Tanaman Padi

No

Res

Luas

Lahan Biaya Tetap Biaya Variabel

Total Biaya

Operasional Budidaya

Biaya Per

Kilogram Gabah

-ha- ------------------------------- Rp --------------------------------------

1 10 6.440.000 12.829.500 19.269.500 2.753

2 3 1.156.125 18.331.000 19.487.125 2.784

3 5 4.848.188 15.736.000 20.584.188 3.431

4 2 7.446.000 19.442.000 26.888.000 3.841

5 2 7.443.750 17.125.143 24.568.893 4.095

6 2 285.375 14.474.571 14.759.946 1.845

7 1 132.601 17.726.286 17.858.886 3.572

8 4 1.483.925 16.730.714 18.214.639 2.602

9 1 199.988 17.076.857 17.276.845 2.160

10 2 4.012.150 15.081.000 19.093.150 3.182

11 2 186.375 20.198.333 20.384.708 2.912

12 2 4.091.688 20.442.500 24.534.188 3.505

13 1 92.550 18.250.000 18.342.550 2.620

14 1 4.126.563 16.882.857 21.009.420 3.232

15 1 4351700 15.149.000 19.500.700 2.786

16 1 113.138 16.090.571 16.203.709 2.493

17 1 356.813 22.609.143 22.965.955 2.871

18 2 411.375 19.267.857 19.679.232 2.460

19 1 4.579.313 18.432.429 23.011.741 3.068

20 2 108.750 18.899.500 19.008.250 2.715

21 25 1.601.600 15.299.000 16.900.600 2.817

22 8 286.363 20.448.500 20.734.863 2.962

23 4 264.313 17.061.000 17.325.313 2.475

24 1 179.063 18.626.000 18.805.063 3.134

25 1 4.363.625 18.020.143 22.383.768 3.731

26 1 4.342.813 20.954.143 25.296.955 4.216

27 2 3.029.646 18.296.333 21.325.979 3.047

28 1 3.035.304 21.015.571 24.050.875 3.006

29 2 2.967.771 21.482.333 24.450.104 3.056

30 5 967.563 17.237.571 18.205.134 3.034

31 2 2.430.000 17.026.000 19.456.000 3.891

32 1 4.517.438 16.609.143 21.126.580 3.986

33 1 247.800 16.250.571 16.498.371 2.750

34 1 4.645.463 11.756.429 16.401.891 4.100

35 1 120.000 16.396.286 16.516.286 3.303

36 5 2.459.750 18.196.143 20.655.893 3.443

37 1 4.512.375 17.429.571 21.941.946 3.376

38 2 47.438 19.701.273 19.748.710 2.821

39 3 1.635.563 17.120.238 18.755.801 3.126

Sumber : Data Primer, 2017

137


No

Res

Luas

Lahan Biaya Tetap Biaya Variabel

Total Biaya

Operasional Budidaya

Biaya Per

Kilogram Gabah

-ha- ------------------------------- Rp --------------------------------------

40 1 189.188 13.080.000 13.269.188 2.041

41 1 3.544.500 16.517.429 20.061.929 2.675

42 1 41.250 14.196.714 14.237.964 2.373

43 1 111.563 18.282.143 18.393.705 3.066

44 1 4.254.275 14.263.000 18.517.275 3.367

45 2 2.333.826 14.756.739 17.090.565 2.848

46 1 4.261.813 13.098.571 17.360.384 2.893

47 1 4.332.125 15.987.143 20.319.268 3.387

48 1 4.495.250 19.280.000 23.775.250 3.396

49 2 2.945.833 14.781.476 17.727.310 2.955

50 1 4.335.500 15.153.143 19.488.643 3.248

51 1 109.875 15.930.000 16.039.875 2.291

52 1 235.875 19.994.000 20.229.875 2.890

53 1 135.188 15.407.143 15.542.330 2.590

54 1 4.342.250 19.337.000 23.679.250 3.383

55 1 4.357.438 18.225.143 22.582.580 3.764

56 10 1.366.250 22.476.657 23.842.907 3.974

57 2 243.500 14.814.667 15.058.167 2.510

Rata-Rata 4.134.870 18.061.739 22.196.609 3.068


138

Lampiran 7. Hasil Budidaya Tanaman Padi di Kabupaten Karawang

No

Res

Luas

Lahan Produksi Produktifitas

GKP

Dibayarkan buruh Dibawa Pulang

-ha- ----------------------------------kg---------------------------------------

1 10 7.000 70.000 10.000 60.000

2 3 7.000 21.000 3.000 18.000

3 5 6.000 30.000 4.286 25.714

4 2 7.000 14.000 2.000 12.000

5 2 6.000 12.000 1.714 10.286

6 2 8.000 16.000 2.286 13.714

7 1 5.000 5.000 714 4.286

8 3,5 7.000 24.500 3.500 21.000

9 1 8.000 8.000 1.143 6.857

10 1,5 6.000 9.000 1.286 7.714

11 1,5 7.000 10.500 1.500 9.000

12 2 7.000 14.000 2.000 12.000

13 1 7.000 7.000 1.000 6.000

14 1 6.500 6.500 929 5.571

15 1 7.000 7.000 1.000 6.000

16 1 6.500 6.500 929 5.571

17 1 8.000 8.000 1.143 6.857

18 2 8.000 16.000 2.286 13.714

19 1 7.500 7.500 1.071 6.429

20 2 7.000 14.000 2.000 12.000

21 25 6.000 150.000 21.429 128.571

22 8 7.000 56.000 8.000 48.000

23 4 7.000 28.000 4.000 24.000

24 1 6.000 6.000 857 5.143

25 1 6.000 6.000 857 5.143

26 1 6.000 6.000 857 5.143

27 1,5 7.000 10.500 1.500 9.000

28 1,4 8.000 11.200 1.600 9.600

29 1,5 8.000 12.000 1.714 10.286

30 5 6.000 30.000 4.286 25.714

31 2 5.000 10.000 1.429 8.571

32 1 5.300 5.300 757 4.543

33 1 6.000 6.000 857 5.143

34 1 4.000 4.000 571 3.429

35 1 5.000 5.000 714 4.286

36 5 6.000 30.000 4.286 25.714

37 1 6.500 6.500 929 5.571

38 2,2 7.000 15.400 2.200 13.200

39 3 6.000 18.000 2.571 15.429


139


No

Res

Luas

Lahan Produksi Produktifitas

GKP


-ha- ----------------------------------kg---------------------------------------

40 1 6.500 6.500 929 5.571

41 1 7.500 7.500 1.071 6.429

42 1 6.000 6.000 857 5.143

43 1 6.000 6.000 857 5.143

44 1 5.500 5.500 786 4.714

45 2,3 6.000 13.800 1.971 11.829

46 1 6.000 6.000 857 5.143

47 1 6.000 6.000 857 5.143

48 1 7.000 7.000 1.000 6.000

49 1,5 6.000 9.000 1.286 7.714

50 1 6.000 6.000 857 5.143

51 1 7.000 7.000 1.000 6.000

52 1 7.000 7.000 1.000 6.000

53 1 6.000 6.000 857 5.143

54 1 7.000 7.000 1.000 6.000

55 1 6.000 6.000 857 5.143

56 10 6.000 60.000 8.571 51.429

57 1,5 6.000 9.000 1.286 7.714

Rata-rata 7.234 15.854 2.265 13.589


No

Res

Luas

Lahan

Biaya Produksi

Per Kilogram

Harga

GKP

Biaya GKP


- ha - --------- Rp --------- -------------------kg----------------

1 10 2.753 4.500 45.000.000 270.000.000

2 3 2.784 4.500 13.500.000 81.000.000

3 5 3.431 4.200 18.000.000 108.000.000

4 2 3.841 4.200 8.400.000 50.400.000

5 2 4.095 4.500 7.714.286 46.285.714

6 2 1.845 4.400 10.057.143 60.342.857

7 1 3.572 4.500 3.214.286 19.285.714

8 3,5 2.602 4.200 14.700.000 88.200.000

9 1 2.160 4.500 5.142.857 30.857.143

10 1,5 3.182 4.200 5.400.000 32.400.000

11 1,5 2.912 4.200 6.300.000 37.800.000

12 2 3.505 4.300 8.600.000 51.600.000

13 1 2.620 4.000 4.000.000 24.000.000

14 1 3.232 4.300 3.992.857 23.957.143


140


No

Res

Luas

Lahan

Biaya Produksi

Per Kilogram

Harga

GKP

Biaya GKP


- ha - --------- Rp --------- -------------------kg----------------

15 1 2.786 4.300 4.300.000 25.800.000

16 1 2.493 4.500 4.178.571 25.071.429

17 1 2.871 4.600 5.257.143 31.542.857

18 2 2.460 4.500 10.285.714 61.714.286

19 1 3.068 4.500 4.821.429 28.928.571

20 2 2.715 4.500 8.600.000 51.600.000

21 25 2.817 4.500 90.000.000 540.000.000

22 8 2.962 4.300 33.600.000 201.600.000

23 4 2.475 4.200 18.000.000 108.000.000

24 1 3.134 4.200 3.600.000 21.600.000

25 1 3.731 4.500 3.857.143 23.142.857

26 1 4.216 4.200 3.857.143 23.142.857

27 1,5 3.047 4.500 6.300.000 37.800.000

28 1,4 3.006 4.500 7.200.000 43.200.000

29 1,5 3.056 4.200 7.200.000 43.200.000

30 5 3.034 4.500 17.142.857 102.857.143

31 2 3.891 4.200 6.000.000 36.000.000

32 1 3.986 4.000 3.407.143 20.442.857

33 1 2.750 4.200 3.428.571 20.571.429

34 1 4.100 4.500 2.571.429 15.428.571

35 1 3.303 4.000 3.214.286 19.285.714

36 5 3.443 4.500 19.285.714 115.714.286

37 1 3.376 4.500 4.178.571 25.071.429

38 2,2 2.821 4.500 9.240.000 55.440.000

39 3 3.126 4.500 10.285.714 61.714.286

40 1 2.041 4.200 3.900.000 23.400.000

41 1 2.675 4.000 4.821.429 28.928.571

42 1 2.373 4.200 3.685.714 22.114.286

43 1 3.066 4.500 3.857.143 23.142.857

44 1 3.367 4.300 3.300.000 19.800.000

45 2,3 2.848 4.500 8.280.000 49.680.000

46 1 2.893 4.200 3.428.571 20.571.429

47 1 3.387 4.200 3.857.143 23.142.857

48 1 3.396 4.000 4.500.000 27.000.000

49 1,5 2.955 4.500 5.785.714 34.714.286

50 1 3.248 4.500 3.857.143 23.142.857

51 1 2.291 4.500 4.500.000 27.000.000

52 1 2.890 4.500 4.200.000 25.200.000

53 1 2.590 4.500 3.857.143 23.142.857


141


No

Res

Luas

Lahan

Biaya Produksi

Per Kilogram

Harga

GKP

Biaya GKP


- ha - --------- Rp --------- -------------------kg----------------

54 1 3.383 4.200 4.300.000 25.800.000

55 1 3.764 4.500 3.857.143 23.142.857

56 10 3.974 4.300 39.428.571 236.571.429

57 1,5 2.510 4.500 5.400.000 32.400.000

Rata-rata 3.068 4.600 9.800.852 58.805.113


No

Res

Luas

Lahan

Biaya

Operasional

Biaya per

Kilogram Penerimaan

Harga

GKP

Pendapatan

Per Musim Per Hari

-ha- ------------------------------------------Rp---------------------------------------

1 10 19.269.500 2.753 315.000.000 4.500 295.730.500 1.616.014

2 3 19.487.125 2.784 94.500.000 4.500 75.012.875 409.906

3 5 20.584.188 3.431 126.000.000 4.200 105.415.813 576.043

4 2 26.888.000 3.841 58.800.000 4.200 31.912.000 174.383

5 2 24.568.893 4.095 54.000.000 4.500 29.431.107 160.826

6 2 14.759.946 1.845 70.400.000 4.400 55.640.054 304.044

7 1 17.858.886 3.572 22.500.000 4.500 4.641.114 25.361

8 3,5 18.214.639 2.602 102.900.000 4.200 84.685.361 462.762

9 1 17.276.845 2.160 36.000.000 4.500 18.723.155 102.312

10 1,5 19.093.150 3.182 37.800.000 4.200 18.706.850 102.223

11 1,5 20.384.708 2.912 44.100.000 4.200 23.715.292 129.592

12 2 24.534.188 3.505 60.200.000 4.300 35.665.813 194.895

13 1 18.342.550 2.620 28.000.000 4.000 9.657.450 52.773

14 1 21.009.420 3.232 27.950.000 4.300 6.940.580 37.927

15 1 19.500.700 2.786 30.100.000 4.300 10.599.300 57.920

16 1 16.203.709 2.493 29.250.000 4.500 13.046.291 71.291

17 1 22.965.955 2.871 36.800.000 4.600 13.834.045 75.596

18 2 19.679.232 2.460 72.000.000 4.500 52.320.768 285.906

19 1 23.011.741 3.068 33.750.000 4.500 10.738.259 58.679

20 2 19.008.250 2.715 60.200.000 4.300 41.191.750 225.092

21 25 16.900.600 2.817 630.000.000 4.200 613.099.400 3.350.270

22 8 20.734.863 2.962 235.200.000 4.200 214.465.138 1.171.941

23 4 17.325.313 2.475 126.000.000 4.500 108.674.688 593.851

24 1 18.805.063 3.134 25.200.000 4.200 6.394.938 34.945

25 1 22.383.768 3.731 27.000.000 4.500 4.616.232 25.225

26 1 25.296.955 4.216 27.000.000 4.500 1.703.045 9.306

27 1,5 21.325.979 3.047 44.100.000 4.200 22.774.021 124.448

28 1,4 24.050.875 3.006 50.400.000 4.500 26.349.125 143.984


142


No

Res

Luas

Lahan

Biaya

Operasional

Biaya per

Kilogram Penerimaan

Harga

GKP

Pendapatan

Per Musim Per Hari

-ha- ------------------------------------------Rp---------------------------------------

29 1,5 24.450.104 3.056 50.400.000 4.200 25.949.896 141.803

30 5 18.205.134 3.034 120.000.000 4.000 101.794.866 556.256

31 2 19.456.000 3.891 42.000.000 4.200 225.44.000 123.191

32 1 21.126.580 3.986 23.850.000 4.500 27.23.420 14.882

33 1 16.498.371 2.750 24.000.000 4.000 75.01.629 40.993

34 1 16.401.891 4.100 18.000.000 4.500 15.98.109 8.733

35 1 16.516.286 3.303 22.500.000 4.500 59.83.714 32.698

36 5 2.0655.893 3.443 135.000.000 4.500 114.344.107 624.831

37 1 2.1941.946 3.376 29.250.000 4.500 7.308.054 39.935

38 2,2 1.9748.710 2.821 64.680.000 4.200 44.931.290 245.526

39 3 1.8755.801 3.126 72.000.000 4.000 53.244.199 290.952

40 1 1.3269.188 2.041 27.300.000 4.200 14.030.813 76.671

41 1 2.0061.929 2.675 33.750.000 4.500 13.688.071 74.798

42 1 1.4237.964 2.373 25.800.000 4.300 11.562.036 63.181

43 1 1.8393.705 3.066 27.000.000 4.500 8.606.295 47.029

44 1 1.8517.275 3.367 23.100.000 4.200 4.582.725 25.042

45 2,3 1.7090.565 2.848 57.960.000 4.200 40.869.435 223.330

46 1 1.7360.384 2.893 24.000.000 4.000 6.639.616 36.282

47 1 2.0319.268 3.387 27.000.000 4.500 6.680.732 36.507

48 1 2.3775.250 3.396 31.500.000 4.500 7.724.750 42.212

49 1,5 1.7727.310 2.955 40.500.000 4.500 22.772.690 124.441

50 1 1.9488.643 3.248 27.000.000 4.500 7.511.357 41.046

51 1 1.6039.875 2.291 31.500.000 4.500 15.460.125 84.482

52 1 2.0229.875 2.890 29.400.000 4.200 9.170.125 50.110

53 1 1.5542.330 2.590 27.000.000 4.500 11.457.670 62.610

54 1 2.3679.250 3.383 30.100.000 4.300 6.420.750 35.086

55 1 2.2582.580 3.764 27.000.000 4.500 4.417.420 24.139

56 10 2.3842.907 3.974 276.000.000 4.600 25.2157.093 1.377.908

57 1,5 1.5058.167 2.510 37.800.000 4.200 22.741.833 124.272

Rata-Rata 2.2196.609 3.068 68.924.857 4.347 46.728.248 255.346


143


No

Res

Luas

Lahan

Biaya

Operasional

Per

Kilogram

Harga

Pembelian

Pemerintah

Harga Jual

Lembaga

Non

Pemerintah

Perbedaan

Biaya

Operasional

dengan HPP

Perbedaan Biaya

Operasional

dengan

Lembaga Non

Pemerintah

-ha- -----------------Rp--------------------

1 10 2.753 3.750 4.500 Dibawah HPP Untung



4 2 3.841 3.700 4.200 Diatas HPP Untung




8 3,5 2.602 3.700 4.200 Dibawah HPP Untung






























144


No

Res

Luas

Lahan

Biaya

Operasional

Per

Kilogram

Harga

Pembelian

Pemerintah

Harga Jual

Lembaga

Non

Pemerintah

Perbedaan

Biaya

Operasional

dengan HPP

Perbedaan Biaya

Operasional

dengan

Lembaga Non

Pemerintah

-ha- -------------Rp-------------






















Rata-Rata 3.068 3.700 4.347


Diatas HPP : 8 Jiwa, Dibawah HPP : 49 Jiwa.

145

Lampiran 8. Perhitungan Biaya Pengeluaran Tengkulak Gabah di Kabupaten

Karawang

No Responden

Tengkulak

Gabah Kualitas A GKP Bahan Baku

Rata-Rata

Minimum

Pembelian Kadar Harga

--%-- -------------Rp-------------- -ton-

1 20 - 25 4000 - 4500 4375 10

2 20 - 25 4000 - 4500 4329 10

3 20 - 25 4000 - 4500 4225 10

4 20 - 25 4000 - 4500 4200 10

5 20 - 25 4000 - 4500 4275 10

6 20 - 25 4000 - 4500 4500 10

7 20 - 25 4000 - 4500 4350 10

8 20 - 25 4000 - 4500 4200 10

9 20 - 25 4000 - 4500 4240 10

10 20 - 25 4000 - 4500 4200 10

11 20 - 25 4000 - 4500 4267 10

12 20 - 25 4000 - 4500 4200 10

13 20 - 25 4000 - 4500 4200 10

14 20 - 25 4000 - 4500 4300 10

Rata-Rata 4276 10


No Responden

Tengkulak

Pengemasan

Karung Benang Jumlah Pengemasan

-----------------------Rp/kg------------------------

1 35 5 40

2 30 5 35

3 30 5 35

4 25 5 30

5 35 5 40

6 25 5 30

7 25 5 30

8 20 5 25

9 20 5 25

10 25 5 30

11 25 5 30

12 35 5 40

13 30 5 35

14 35 5 40

Rata-Rata 28 5 33


146


No Res

Tengkulak

Pengangkutan

Jasa

Muat

Jasa

Bongkar

Bahan Bakar Truk

Jarak Lokal

Upah Sopir dan

Kondektur

Total

Pengangkutan

--------------------------------Rp/kg-----------------------------------

1 50 50 20 20 140

2 50 50 25 20 145

3 50 50 25 20 145

4 50 50 25 25 150

5 50 50 25 25 150

6 50 50 20 20 140

7 50 50 25 25 150

8 50 50 15 25 140

9 50 50 15 20 135

10 50 50 20 25 145

11 50 50 15 25 140

12 50 50 20 25 145

13 50 50 20 25 145

14 50 50 15 25 140

Rata-Rata 50 50 20 23 144


No Res

Tengkulak

Biaya

Pengemasan

Biaya

Pengangkutan

Untung

Minimum

Total

Biaya dan

untung

Harga

Bahan

Baku

Harga Gabah

yang

Dipasarkan

-------------------------------- Rp/kg ----------------------------------

1 40 140 80 260 4.375 4.635

2 35 145 80 260 4.329 4.589

3 35 145 90 270 4.225 4.495

4 30 150 80 260 4.200 4.460

5 40 150 70 260 4.275 4.535

6 30 140 80 250 4.500 4.750

7 30 150 60 240 4.350 4.590

8 25 140 70 235 4.200 4.435

9 25 135 70 230 4.240 4.470

10 30 145 80 255 4.200 4.455

11 30 140 60 230 4.267 4.497

12 40 145 60 245 4.200 4.445

13 35 145 70 250 4.200 4.450

14 40 140 80 260 4.300 4.560

Rata-Rata 33 144 74 250 4.276 4.526


147

Lampiran 9. Perhitungan Biaya Pengeluaran Penggilingan Gabah di Kabupaten

Karawang

A. Biaya Tetap

1) Listrik

No Responden

Penggiling

Listrik

Biaya Perbulan Biaya Per Produksi

----------------------------Rp------------------

1 500.000 25.000

2 800.000 40.000

3 250.000 12.500

4 500.000 25.000

5 700.000 35.000

6 400.000 20.000

7 400.000 20.000

8 500.000 25.000

9 700.000 35.000

10 800.000 40.000

11 700.000 35.000

Rata-Rata 568.182 28.409


2) Pajak

No

Responden

Penggiling

Pajak

PBB Kendaraan Total Pajak

Per Tahun Per Produksi Per Tahun Per Produksi

---------------------------------------Rp-----------------------------------

1 1.500.000 6.250 1.440.000 6.000 12.250

2 2.500.000 10.417 2.500.000 10.417 20.833

3 1.800.000 7.500 2.400.000 10.000 17.500

4 1.500.000 6.250 1.500.000 6.250 12.500

5 2.000.000 8.333 1.850.000 7.708 16.042

6 1.500.000 6.250 2.750.000 11.458 17.708

7 2.000.000 8.333 1.550.000 6.458 14.792

8 2.000.000 8.333 1.500.000 6.250 14.583

9 1.950.000 8.125 1.440.000 6.000 14.125

10 1.700.000 7.083 2.100.000 8.750 15.833

11 1.500.000 6.250 1.200.000 5.000 11.250

Rata-Rata 1.813.636 7.557 1.839.091 7.663 15.220


130


3) Penyusutan

No

Responden

Penggiling

Penyusutan Total

Penyusutan

Penyusutan

Per

Produksi Mesin

Blower

Mesin

Cleaner

Mesin

Husker

Mesin

Separator

Mesin

Polisher

Mobil Truk Mobil Box Ember

--------------------------------------------------------------Rp-------------------------------------------------------------------------------

1 900.000 697.500 787.500 549.000 540.000 435.000.000 3.733.333 131.250 22.057.333 91.906

2 877.500 663.840 832.500 474.750 585.000 360.000.000 10.800.000 109.375 26.589.059 110.788

3 843.750 708.750 742.500 517.500 495.000 820.000.000 4.566.667 49.219 35.519.219 147.997

4 742.500 742.500 657.000 470.250 450.000 330.000.000 12.800.000 166.250 27.192.563 113.302

5 945.000 675.000 751.500 517.500 562.500 396.000.000 8.866.667 131.250 25.922.854 108.012

6 900.000 645.750 801.000 517.500 531.000 450.000.000 8.600.000 196.875 27.438.219 114.326

7 832.500 666.225 801.000 470.250 513.000 474.000.000 3.966.667 115.938 23.460.892 97.754

8 922.500 751.500 663.750 553.500 571.500 336.000.000 4.666.667 155.313 19.659.729 81.916

9 888.750 751.500 832.500 513.000 531.000 430.000.000 16.200.000 148.750 34.395.708 143.315

10 731.250 652.500 787.500 576.000 526.500 621.600.000 4.066.667 118.125 28.309.792 117.957

11 810.000 675.000 765.000 576.000 562.500 433.500.000 3.733.333 196.875 22.096.833 92.070

Rata-Rata 853.977 693.642 765.614 521.386 533.455 462.372.727 7.454.545 138.111 26.603.836 110.849


130

131


No Responden

Penggiling

Biaya Tetap

Listrik Pajak Penyusutan Total Biaya Tetap

--------------------------------Rp------------------------------------

1 25.000 12.250 91.906 129.156

2 40.000 20.833 110.788 171.621

3 12.500 17.500 147.997 177.997

4 25.000 12.500 113.302 150.802

5 35.000 16.042 108.012 158.012

6 20.000 17.708 114.326 152.034

7 20.000 14.792 97.754 132.545

8 25.000 14.583 81.916 121.499

9 35.000 14.125 143.315 192.440

10 40.000 15.833 117.957 173.791

11 35.000 11.250 92.070 138.320

Rata-Rata 28.409 15.220 110.849 154.383


B. Biaya Variabel

1)Bahan Baku

No Responden Penggiling Biaya Bahan Baku Jumlah Bahan Baku

Minimum

--Rp-- --kg--

1 4.500 10.000

2 4.542 10.000

3 4.500 10.000

4 4.525 10.000

5 4.685 10.000

6 4.589 10.000

7 4.495 10.000

8 4.448 10.000

9 4.477 10.000

10 4.545 10.000

11 4.578 10.000

Rata-Rata 4.535 10.000


132


2)Biaya Oven

No

Responden

Penggiling

Biaya Oven

Angkut

Masuk Oven

Angkut

Keluar Oven

Biaya

Solar

Biaya

Kayu

Total Biaya

Oven

-----------------------------Rp / 10 ton-------------------------------

1 250.000 250.000 250.000 150.000 900.000

2 350.000 350.000 350.000 150.000 1.200.000

3 250.000 250.000 250.000 150.000 900.000

4 250.000 250.000 250.000 150.000 900.000

5 400.000 400.000 400.000 100.000 1.300.000

6 300.000 300.000 300.000 150.000 1.050.000

7 300.000 300.000 200.000 200.000 1.000.000

8 250.000 250.000 250.000 100.000 850.000

9 300.000 300.000 500.000 200.000 1.300.000

10 300.000 300.000 300.000 150.000 1.050.000

11 350.000 350.000 250.000 150.000 1.100.000

Rata-Rata 300.000 300.000 300.000 150.000 1.050.000


3) Biaya Penggilingan

No

Responden

Penggiling

Biaya Penggilingan Jumlah Hasil

Penggilingan

(Rendemen 62,5%) Angkut Masuk

Penggilingan

Biaya

Solar

Total Biaya

Giling

-----------------Rp/10 ton------------- ---kg--

1 400.000 500.000 900.000 6.250

2 250.000 600.000 850.000 6.250

3 250.000 600.000 850.000 6.250

4 350.000 500.000 850.000 6.250

5 250.000 500.000 750.000 6.250

6 300.000 550.000 850.000 6.250

7 300.000 600.000 900.000 6.250

8 250.000 500.000 750.000 6.250

9 300.000 550.000 850.000 6.250

10 300.000 650.000 950.000 6.250

11 350.000 500.000 850.000 6.250

Rata-Rata 300.000 550.000 850.000 6.250


133


4) Biaya Packaging

No

Responden

Penggiling

Biaya Packaging

Karung Benang Packing dan Angkut

Gudang

Total Biaya Packaging

---------------------Rp/10 ton-----------------------

1 60.000 25.000 350.000 435.000

2 60.000 25.000 450.000 535.000

3 60.000 25.000 350.000 435.000

4 60.000 25.000 350.000 435.000

5 60.000 25.000 500.000 585.000

6 60.000 25.000 400.000 485.000

7 60.000 25.000 400.000 485.000

8 60.000 25.000 350.000 435.000

9 60.000 25.000 400.000 485.000

10 60.000 25.000 400.000 485.000

11 60.000 25.000 450.000 535.000

Rata-Rata 60.000 25.000 400.000 485.000


5) Biaya Distribusi

No

Responden

Penggiling

Biaya Distribusi Total Biaya

Packaging Angkut

Ke Mobil

Transporasi Upah Sopir dam

Kondektur

--------------------------------Rp/10 ton--------------------------------

1 250.000 200.000 200.000 650.000

2 350.000 350.000 350.000 1.050.000

3 250.000 250.000 250.000 750.000

4 250.000 200.000 200.000 650.000

5 400.000 200.000 200.000 800.000

6 300.000 250.000 250.000 800.000

7 300.000 200.000 200.000 700.000

8 250.000 350.000 350.000 950.000

9 300.000 300.000 300.000 900.000

10 300.000 250.000 250.000 800.000

11 350.000 200.000 200.000 750.000

Rata-Rata 300.000 250.000 250.000 800.000


134


6) Total Biaya Variabel

No Res

Penggiling

Biaya Variabel

Bahan

Baku Oven Giling Packing Distribusi

Total Biaya

Variabel

---------------------------------Rp----------------------------

1 45.000.000 900.000 900.000 435.000 650.000 48.235.000

2 45.416.667 1.200.000 850.000 535.000 1.050.000 49.051.667

3 45.000.000 900.000 850.000 435.000 750.000 47.835.000

4 45.250.000 900.000 850.000 435.000 650.000 47.935.000

5 46.850.000 1.300.000 750.000 585.000 800.000 49.685.000

6 45.885.714 1.050.000 850.000 485.000 800.000 48.970.714

7 44.950.000 1.000.000 900.000 485.000 700.000 47.935.000

8 44.475.000 850.000 750.000 435.000 950.000 47.360.000

9 44.766.667 1.300.000 850.000 485.000 900.000 48.201.667

10 45.450.000 1.050.000 950.000 485.000 800.000 48.635.000

11 45.778.571 1.100.000 850.000 535.000 750.000 48.913.571

Rata-Rata 45.347.511 1.050.000 850.000 485.000 800.000 48.432.511


C. Total Biaya

No Res

Penggiling

Biaya

Tetap

Biaya

Variabel

Total

Biaya

Biaya

Per Kg

Penjualan Beras yang

di jual

----------------------------------Rp---------------------------------------

1 129.156 48.235.000 48.364.156 7.738 8.500 6.250

2 171.621 49.051.667 49.223.288 7.876 8.400 6.250

3 177.997 47.835.000 48.012.997 7.682 8.700 6.250

4 150.802 47.935.000 48.085.802 7.694 8.500 6.250

5 158.012 49.685.000 49.843.012 7.975 8.600 6.250

6 152.034 48.970.714 49.122.749 7.860 8.400 6.250

7 132.545 47.935.000 48.067.545 7.691 8.600 6.250

8 121.499 47.360.000 47.481.499 7.597 8.700 6.250

9 192.440 48.201.667 48.394.107 7.743 8.500 6.250

10 173.791 48.635.000 48.808.791 7.809 8.600 6.250

11 138.320 48.913.571 49.051.892 7.848 8.400 6.250

Rata-Rata 154.383 48.432.511 48.586.894 7.774 8.536 6.250


135


D. Pendapatan

No Responden

Penggiling

Penerimaan Beban

Biaya

Pendapatan

Kotor

Pajak

Usaha

Pendapatan

Bersih

------------------------------------Rp-------------------------------------

1 53.125.000 53.125.000 4.760.844 47.608 4.713.236

2 52.500.000 52.500.000 3.276.712 32.767 3.243.945

3 54.375.000 54.375.000 6.362.003 63.620 6.298.383

4 53.125.000 53.125.000 5.039.198 50.392 4.988.806

5 53.750.000 53.750.000 3.906.988 39.070 3.867.918

6 52.500.000 52.500.000 3.377.251 33.773 3.343.479

7 53.750.000 53.750.000 5.682.455 56.825 5.625.630

8 54.375.000 54.375.000 6.893.501 68.935 6.824.566

9 53.125.000 53.125.000 4.730.893 47.309 4.683.584

10 53.750.000 53.750.000 4.941.209 49.412 4.891.797

11 52.500.000 52.500.000 3.448.108 34.481 3.413.627

Rata-Rata 53.352.273 53.352.273 4.765.378 47.654 4.717.725


136

Lampiran 10. Pola Distribusi dan Margin Pemasaran Gabah di Kabupetan

Karawang

No Res

Petani

Harga Gabah Kering Panen POLA

Petani Penggiling Langsung Tengkulak Penggiling Harga Akhir

-----------------------------------Rp-----------------------------------

1 4.200 4.200 4.460 4.460 I

2 4.500 4.500 4.750 4.750 I

3 4.200 4.200 4.460 4.460 II

4 4.500 4.500 4.500 II

5 4.500 4.500 4.500 I

6 4.200 4.200 4.440 4.440 II

7 4.500 4.500 4.760 4.760 II

8 4.200 4.200 4.435 4.435 II

9 4.000 4.000 4.230 4.230 I

10 4.200 4.200 4.430 4.430 II

11 4.500 4.500 4.740 4.740 II

12 4.000 4.000 4.230 4.230 II

13 4.500 4.500 4.730 4.730 II

14 4.500 4.500 4.500 II

15 4.500 4.500 4.500 II

16 4.500 4.500 4.500 I

17 4.200 4.200 4.460 4.460 II

18 4.000 4.000 4.255 4.255 II

19 4.200 4.200 4.430 4.430 II

20 4.500 4.500 4.500 II

21 4.300 4.300 4.530 4.530 II

22 4.200 4.200 4.460 4.460 II

23 4.500 4.500 4.750 4.750 II

24 4.200 4.200 4.460 4.460 II

25 4.500 4.500 4.500 I

26 4.500 4.500 4.500 I

27 4.200 4.200 4.440 4.440 II

28 4.500 4.500 4.760 4.760 II

29 4.200 4.200 4.435 4.435 II

30 4.000 4.000 4.230 4.230 II

31 4.200 4.200 4.430 4.430 II

32 4.500 4.500 4.740 4.740 II

33 4.000 4.000 4.230 4.230 II

34 4.500 4.500 4.730 4.730 II

35 4.500 4.500 4.500 I

36 4.500 4.500 4.500 I

37 4.500 4.500 4.500 I

38 4.200 4.200 4.460 4.460 II


137


No Res

Petani

Harga Gabah Kering Panen POLA

Petani Penggiling Langsung Tengkulak Penggiling Harga Akhir

-----------------------------------Rp-----------------------------------

39 4.000 4.000 4.255 4.255 II

40 4.200 4.200 4.430 4.430 II

41 4.500 4.500 4.500 I

42 4.300 4.300 4.530 4.530 II

43 4.500 4.500 4.500 I

44 4.200 4.200 4.445 4.445 II

45 4.200 4.200 4.450 4.450 II

46 4.000 4.000 4.230 4.230 II

47 4.500 4.500 4.500 I

48 4.500 4.500 4.500 I

49 4.500 4.500 4.730 4.730 II

50 4.500 4.500 4.500 I

51 4.500 4.500 4.500 I

52 4.200 4.200 4.450 4.450 II

53 4.500 4.500 4.500 I

54 4.300 4.300 4.560 4.560 II

55 4.500 4.500 4.500 I

56 4.600 4.600 4.600 I

57 4.200 4.200 4.445 4.445 II


No Res Petani POLA Jumlah Rantai Klasifikasi Pola

1 I 0 Petani - Penggiling langsung


3 II 1 Petani - Tengkulak - Penggiling












15 II 1 Petani - Tengkulak – Penggiling



138


No Res Petani POLA Jumlah Rantai Klasifikasi Pola











































139


Pola Deskripsi Klasifikasi Pola Jumlah Persentase

--jiwa-- --%--

I Pola pendek Petani - Penggiling langsung 19 33,33

II Pola panjang Petani-Tengkulak-Penggiling 38 67,67


No

Res

Harga Gabah Kering Panen Margin

Pemasaran

Farmer

share Petani Penggiling

Langsung Tengkulak Penggiling

Harga

Akhir

--------------------------------------Rp----------------------------- --%--

1 4.500 4.500 4.500 0 100,00

2 4.500 4.500 4.500 0 100,00

3 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

4 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

5 4.500 4.500 4.500 0 100,00

6 4.400 4.400 4.670 4.670 270 94,22

7 4.500 4.500 4.760 4.760 260 94,54

8 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

9 4.500 4.500 4.500 0 100,00

10 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

11 4.200 4.200 4.470 4.470 270 93,96

12 4.300 4.300 4.570 4.570 270 94,09

13 4.000 4.000 4.270 4.270 270 93,68

14 4.300 4.300 4.560 4.560 260 94,30

15 4.300 4.300 4.560 4.560 260 94,30

16 4.500 4.500 4.500 0 100,00

17 4.600 4.600 4.860 4.860 260 94,65

18 4.500 4.500 4.760 4.760 260 94,54

19 4.500 4.500 4.760 4.760 260 94,54

20 4.300 4.300 4.760 4.760 460 90,34

21 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

22 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

23 4.500 4.500 4.750 4.750 250 94,74

24 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

25 4.500 4.500 4.500 0 100,00

26 4.500 4.500 4.500 0 100,00

27 4.200 4.200 4.440 4.440 240 94,59

28 4.500 4.500 4.760 4.760 260 94,54

29 4.200 4.200 4.435 4.435 235 94,70

30 4.000 4.000 4.230 4.230 230 94,56

31 4.200 4.200 4.430 4.430 230 94,81


140


No

Res

Harga Gabah Kering Panen Margin

Pemasaran

Farmer

share Petani Penggiling

Langsung Tengkulak Penggiling

Harga

Akhir

--------------------------------------Rp----------------------------- --%--

32 4.500 4.500 4.740 4.740 240 94,94

33 4.000 4.000 4.230 4.230 230 94,56

34 4.500 4.500 4.730 4.730 230 95,14

35 4.500 4.500 4.500 0 100,00

36 4.500 4.500 4.500 0 100,00

37 4.500 4.500 4.500 0 100,00

38 4.200 4.200 4.460 4.460 260 94,17

39 4.000 4.200 4.455 4.455 455 89,79

40 4.200 4.500 4.530 4.530 330 92,72

41 4.500 4.500 4.500 0 100,00

42 4.300 4.300 4.430 4.430 130 97,07

43 4.500 4.500 4.500 0 100,00

44 4.200 4.200 4.445 4.445 245 94,49

45 4.200 4.200 4.450 4.450 250 94,38

46 4.000 4.000 4.230 4.230 230 94,56

47 4.500 4.500 4.500 0 100,00

48 4.500 4.500 4.500 0 100,00

49 4.500 4.500 5.430 5.430 930 82,87

50 4.500 4.500 4.500 0 100,00

51 4.500 4.500 4.500 0 100,00

52 4.200 4.200 4.450 4.450 250 94,38

53 4.500 4.500 4.500 0 100,00

54 4.300 4.300 4.560 4.560 260 94,30

55 4.500 4.500 4.500 0 100,00

56 4.600 4.600 4.600 0 100,00

57 4.200 4.200 4.450 4.450 250 94,38

Rata-Rata 250 95,93


Pola Deskripsi Jumlah yang Diambil Margin Rata-Rata Farmer

Share

--Jiwa-- --Rp-- ---%---

I Pola pendek 19 0 100,00

II Pola panjang 38 250 94,00

Rata-

rata

Pola Panjang 96,00


141


Akumulasi Margin Pemasaran Gabah

Lembaga Uraian Pola I Pola II

Biaya Persentase Biaya Persentase

-Rp/kg- --%-- -Rp/kg- --%--

Petani a. Biaya Produksi 3.729 82,86 3.729 80,34

b. Keuntungan 771 17,14 618 14,22

c. Harga Jual GKP 4.500 100,00 4.347 94,56

Tengkulak a. Harga Beli GKP 4.347 94,56

b. Margin Pemasaran 250 5,44

Biaya Pemasaran 176 3,83

Margin Keuntungan 74 1,61

c. Harga Jual 4.597 100,00

Penggiling a. Harga Beli GKP 4.500 100,00 4.597 100,00


142

Lampiran 11. Uji One Sample T-Test dan Paired Sample T-Test

1. One sample t-test Biaya Pokok Produksi Padi dengan Harga Pembelian Pemerintah (Tujuan 1)

One-Sample Statistics

N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Biaya Pokok Produksi Padi 57 3067.5789 535.92157 70.98455

Harga Pembelian Pemerintah 57 3700.0000 .00000a .00000

Sumber : Data Primer Terolah SPSS, 2017

One-Sample Test

Test Value = 3700

T df Sig. (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

Biaya Pokok Produksi Padi -8.909 56 .000 -632.42105 -774.6202 -490.2219


142

143


2. Paired sample t-test Biaya Pokok Produksi Padi dengan Harga Pembelian Non Pemerintah (Tujuan 1)

Paired Samples Statistics

Mean N Std. Deviation Std. Error Mean

Pair 1 BIAYA POKOK PRODUKSI 3067.5789 57 535.92157 70.98455

Harga Pembelian non Pemerintah 4347.3684 57 175.36214 23.22728


Paired Samples Correlations

N Correlation Sig.

Pair 1 BIAYA POKOK PRODUKSI & Harga

Pembelian non Pemerintah 57 .185 .169


Paired Samples Test

Paired Differences

Mean Std. Deviation Std. Error Mean

95% Confidence Interval of the Difference

Lower

Pair 1 BIAYA POKOK PRODUKSI - Harga Pembelian non Pemerintah -1279.78947 532.21068 70.49303 -1421.00397


143

144


Paired Samples Test

Paired Differences

t df Sig. (2-tailed)

95% Confidence Interval of the Difference

Upper

Pair 1 BIAYA POKOK PRODUKSI - Harga Pembelian non Pemerintah -1138.57497 -18.155 56 .000


3. One sample t-test Margin Pemasaran Pola I dengan Pola II (Tujuan 3)

One-Sample Statistics

N Mean Std. Deviation Std. Error Mean

Margin Pola Pendek 19 .0000 .00000a .00000

Margin Pola Panjang 38 250.5263 12.82889 2.08112


One-Sample Test

Test Value = 0

t Df Sig. (2-tailed) Mean Difference 95% Confidence Interval of the Difference

Lower Upper

Margin Pola Panjang 120.380 37 .000 250.52632 246.3096 254.7431


14

4

145

Lampiran 12. Kuesioner Penelitian Pola Dsitribusi dan Margin Pemasaran Gabah

di Kabupetan Karawang

KUESIONER PENELITIAN (PETANI)

ANALISIS POLA DISTRIBUSI DAN MARGIN PEMASARAN GABAH DI

KABUPATEN KARAWANG

untuk Petani, Pengepul dan Pengolahan Gabah

DAFTAR PERTANYAAN

(Pedoman Wawancara Untuk Petani/Produsen)

UMUM

1. Nama lengkap : ...................................................................................

2. Nommor HP : ...................................................................................

3. Umur : ............ tahun. Jenis kelamin . : L / P

4. Status perkawinan : Tidak menikah / Menikah / Duda / Janda

5. Jumlah aggota keluarga: ( 2 Orang / 3 Orang / 4 Orang / 5 Orang / 6 orang

/ >6 Orang)

6. Jumlah anak :…….....Laki-laki, ……………………..Perempuan.

7. Jumlah tanggungan : ……………………………..........................Orang

8. Pendidikan : Tidak sekolah / SD / SMP / SMA / Perguruan

Tinggi D3 / S1 / S2

9. Pekerjaan :

Utama : ........................................................................................

Sampingan : ........................................................................................

10. Type usahatani : Konsumsi Pribadi / Keuntungan

11. Lama bertani ............. tahun.

12. Kadar Air GKP : ............ ......................................................................

13. Harga GKP : ............ ......................................................................

A. BUDIDAYA PADI

TEKNIS BUDIDAYA

1. Tahap Penyiapan Lahan

a. Waktu penyiapan lahan? ...................................................................

b. Pengolahan tanah seperti apa (misal pembajakan, garu, perataan

dll)? ...................................................................................................

c. Menggunakan alat apa saja dalam pengolahan lahan? .......................

d. Dari mana alat diperoleh? ..................................................................

e. Kedalaman lapisan yang di olah.? ......................................................

f. Tujuan dari penyiapan lahan? ............................................................

g. Langkah-langkah ................................................................................

2. Pemilihan Benih a. Benih yang seperti apa yang dipilih? .................................................

b. Dari mana benih diperoleh? ...............................................................

c. Berapa jumlah benih yang dipilih ......................................................

d. Langkah-langkah pemilihan benih .....................................................

146


3. Penyemaian

a. Luas lahan penyemaian? ....................................................................

b. Jumlah bibit yang di semai? ...............................................................

c. Pembuatan bedengan seperti apa? ......................................................

d. Alat yang dibutuhkan dalam penyemaian? ........................................

e. Bahan apa yang dibutuhkan dalam penyemaian? ..............................

f. Syarat selesai penyemaian? ................................................................

g. Apa tujuan dari penyemaian? .............................................................

h. Langkah-langkah penyemaian ...........................................................

4. Penanaman

a. Kondisi lahan seperti apa? .................................................................

b. Jarak penanaman? ..............................................................................

c. Jumlah bibit yang di tanam perlubang? .............................................

d. Kapan waktu penggenangan air? .......................................................

e. Adakah penyulaman? .........................................................................

f. Kapan waktu penyulaman? ................................................................

g. Langkah-langkah penanaman dan penyulaman .................................

5. Pemupukan

a. Jenis pupuk apa saja yang digunakan? ...............................................

b. Diperoleh dari mana macam-macam pupuk tersebut? .......................

c. Kapan setiap pupuk di berikan pada tanaman? ..................................

d. Berapa dosis pupuk yang diberikan dalam setiap waktu pemupuka?

e. Berapa lama interval waktu pemupukan? ..........................................

f. Apa tujuan dari pemupukan? .............................................................

g. Langkah-langkah dan tips pemupukan...............................................

6. Pemeliharaan Tanaman

a. Kapan waktu pemberian air? ..............................................................

b. Seberapa tinggi genangan air? ...........................................................

c. Berapa lama sawah digenangi air? .....................................................

d. Darimana air diperoleh? .....................................................................

e. Bagaimana cara penyeluran air? ........................................................

f. Tabel pemberian air

Umur / fase tanaman Pemberian Air

Misal tanam – 3 HST Kondisi tanah macak-macak

g. OPT apa saja yang biasanya muncul? ................................................

h. Bagaimana cara mengatasi OPT yang muncul? .................................

i. Jika menggunakan pestisida maka berapa dosis yang diberikan? ......

j. Apakah dilakukan penyiangan dalam pemeliharaan? ........................

k. Kapan waktu penyiangan? .................................................................

l. Bagaimana cara penyiangan? .............................................................

m. Apa tujuan dari pemeliharaan termasuk tujuan dari penyediaan air,

pengendalian OPT dan penyiangan? ..................................................

147


n. Langkah-langkah pemeliharaan mulai dari penyediaan air,

pengendalian OPT dan penyiangan ....................................................

7. Panen

a. Kapan waktu panen? ..........................................................................

b. Bagaimana cara penen? ......................................................................

c. Bagaimana syarat padi yang siap di panen? ......................................

d. Bagaimana perontokan padi menjadi gabah? .....................................

e. Menggunakan alat apa saja dalam melakukan pemanenan? ..............

f. Bagaimana langkah-langkah pemanenan ...........................................

8. Pasca Panen

a. Bagaimana cara pembersihan benda-benda asing dari gabah? ..........

b. Bagaimana pengeringan gabah? .........................................................

c. Apa ketentuan pengeringan? ..............................................................

d. Apa syarat dihentikannya pangeringan? ............................................

e. Apa tujuan dari pengeringan dan pembersihan benda asing? ............

f. Alat apa yang digunakan dalam pengeringan?...................................

g. Bagaimana langkah-langkah pengeringan?........................................

BIAYA PRODUKSI

Biaya Tetap

1. Modal

Asal modal : Sendiri / Mitra / Firma / Bank

Modal awal :Rp. ...............................................................................

Modal lanjutan : Rp. ..............................................................................

2. Investasi

*( Kepemilikan seperti Sewa, Sakap, Pribadi

3. Prasarana

Prasarana

(Alat,Mesin dll)

Jumlah

unit

Umur Harga awal Harga akhir

( tahun) ---( Rp)---

Traktor .......... ........... ................. .......................

Cangkul .......... ........... ................. .......................

Sprayer ......... ........... ................. .......................

Lain-lain..... ............ ........... ................ .......................

.......................... ........... ........... ................ .......................

Investasi Kepemilikan Jumlah Umur Harga awal Harga akhir

( tahun) ---( Rp)--

Lahan Sawah ............. .......... ............. .................... ......................

.................. ............. ......... ............. ................... .....................

148


4. Sewa

Kegiatan Alat yang disewa Jumlah Satuan harga Jumlah harga

Pengolahan lahan ............... ......... .................. .....................

Lain-lain............ ............... ........ .................. .....................

....................... ............... ........ .................. .....................

5. Tenaga Kerja

Kegiatan Periode Jumlah TK Lama kerja Upah Perjam Ket.

L P --(Jam)-- ---( Rp)---

Pengolahan lahan .... .... ............. .................

Penanaman dan Penyulaman .... .... ............. ................

Pemeliharaan .... .... ............. ................

Pemupukan. .... .... ............. ................

Pengendalian OPT .... .... ............. .................

Pemanenan, perontokan dan

pengangkutan

.... .... ............. ................

Lain-lain............................... .... .... ............. .................

*)Keterangan di catat jika anggota keluarga

Biaya Tidak Tetap

1. Biaya Produksi

Barang Jumlah unit Harga (Rp)/produk Jumlah Harga

Bibit

.................... ................ ....................... ................

Pupuk ................

Urea (Kg/ha) ................ ....................... ................

Lain-lain................... ................ ....................... ................

.................................. ................ ....................... ................

.................................. ................ ....................... ................

Pestisida ................

.................................... ................ ....................... ................

.................................... ................ ....................... ................

.................................... ................ ....................... ................

.................................... ................ ....................... ................

Bahan Bakar

Mesin Pengolah lahan ................ ....................... ................

Mesin Pengendalian OPT ................ ....................... ................

Mesin Pemupukan ................ ....................... ................

Mesin Panen ................ ....................... ................

Lain-lain.......... ................ ....................... ................

.......................... ................ ....................... ................

2. Biaya Pengemasan

Barang Jenis atau ukuran Jumlah Biaya (Rp)

Karung ....................... ....................... .......................

Benang ....................... ....................... .......................

149


Barang Jenis atau ukuran Jumlah Biaya (Rp)

Jarum jahit ....................... ....................... .......................

Mesin jait ....................... ....................... .......................

Irigasi ....................... ....................... .......................

Lain-lain.................... ....................... ....................... .......................

................................. ....................... ....................... .......................

3. Biaya Distribusi

Kegiatan Biaya Keterangan

Bahan Bakar ....................... .......................

Sewa Transportasi ....................... .......................

Lain-lain............................... ....................... .......................

.............................................. ....................... .......................

Pajak

1. Pajak Penghasilan : Rp. .......................................................................

2. Pajak Legalisasi : Rp ........................................................................

3. Pajak PBB : Rp. .......................................................................

Total Biaya : Rp. ......................................................................

PENDAPATAN

1. Utama : Rp. .............. Per hari/ Per bulan / Per Priode / Pertahun.

2. Sampingan : Rp. .............. Per hari/ Per bulan / Per Priode / Pertahun.

3. Bank : Rp. ............... Per hari/ Per bulan / Per Priode / Pertahun.

4. Lain-lain : Rp. .............. Per hari/ Per bulan / Per Priode / Pertahun.

Jumlah pendapatan : Rp. ............... Per hari/ Per bulan / Per Priode / Pertahun.

B. PRODUKSI GABAH

Jenis Luas Lahan Produksi

-----------(ha)----------- --------(Kg)--------

................ .................................... .........................................

......................... ..................................... ........................................

C. PEMASARAN GABAH

Produk

o Jenis gabah : ...................................................................................

o Jumlah Produksi Gabah : .................................................. Kg / Panen

Ditribusi

o Periode distribusi: Setiap panen / Sebelum panen / Sesudah Panen /

Setahun sekali/ lain-lain………………………………………)

o Tempat distribusi: ................................................................................

o Kepada siapa gabah dididtribusikan: ...................................................

o Cara distribusi : ...................................................................................

150


Harga

Harga gabah di Petani

Jenis

Padi Kualitas

GKP GKG

HPP Jual HPP Jual

--------(Rupiah per kilogram)--------

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

*( Jenis padi misal Ciherang, IR, Pandanwangi dan lain-lain

D. SALURAN DISTRIBUSI

SISTEM SALURAN

a. Operasi saluran

1. Siapa yang melakukan penyaluran ke tengkulak/agen/calo/pengepul/

penggilingan/KUD? .......................................................................................

2. Kepada siapa tujuan penyaluran gabah? (ke tengkulak/agen/calo/pengepul/

penggilingan /KUD? ......................................................................................

3. Gabah apa aja yang disalurkan? Sebutkan? ..................................................

4. Transportasi apa yang digunakan untuk penyaluran? ....................................

5. Berapa jarak lokasi petani ke tujuan?.............................................................

6. Berapa banyak transportasi yang digunakan? ................................................

b. Kepemimpinan Saluran

1. Siapa yang bertanggung jawab atas penyaluran ?(petani,/tengkulak/agen/

calo/pengepul/ penggilingan/KUD) ...............................................................

2. Bagaimana mengatur penyaluran dari transportasi, bongkar muat,

pengeringan, pengelompokan gabah, penyeleksian gabah, pengemasan

gabah? ............................................................................................................

151


c. Komunikasi Saluran

1. Dari mana anda mengetahui tengkulak/agen/calo/pengepul/


2. Bagaimana anda melakukan kerjasama jual beli dengan

tengkulak/agen/calo/pengepul/ penggilingan/KUD? .....................................

3. Bagaimana cara pemesanan gabah? ...............................................................

4. Apakah ada ketentuan dalam pemesanan gabah? Jika ada jelaskan! .............

d. Struktur saluran

1. Jelaskan bagaimana alur atau siklus penyaluran gabah hingga ke

penggilingan/KUD (gabah menjadi beras)? ..................................................

(misal petani > calo > pengepul > pedagang besar > penggilingan/KUD)

e. Lingkungan saluran

1. Bagaimana lingkungan sosial petani dalam penyaluran ke petani lain atau

gapoktan? .......................................................................................................

2. Bagaimana perekonomian petani dalam mendukung penyaluran? ................

3. Bagaimana lingkungan pemerintah dalam mendukung saluran distribusi

gabah? ............................................................................................................

4. Bagaimana lingkungan petani mendukung dalam penyaluran gabah? .............

f. Sistem non saluran

1. Apakah petani sudah melakukan kerjasama dengan


2. Apakah petani bermitra lansung dengan penggilingan/ KUD secara

langsung dan terpusat (sentralisasi tanpa menggunakan

tengkulak/agen/calo/pengepul)? .....................................................................

LEMBAGA SALURAN

1. Ada berapa lembaga dalam penyaluran distribusi gabah? .............................

2. Apasaja lembaga yang ada dalam distribusi gabah? ......................................

Jika menggunakan calo/agen, apa calo/agen yang saudara gunakan?(agen

penunjang atau agen pelengkap. Agen penunjang meliputi pengangkutan

borongan, penyimpanan, pengangkutan khusus dan pembelian. Agen

pelengkap meliputi bimbingan, jasa finansial, jasa informasi, jasa khusus

lainnya) ...........................................................................................................

KLASIFIKASI PRODUSEN

1. Ruang lingkup manakan petani menjual gabah (Daerah Geografis)? (lokal

yaitu sekabupaten, regional yaitu se provinsi atau se nasional) .....................

2. Berapa tenaga kerja yang dipekerjakan oleh petani? .....................................

AGEN PENUNJANG

1. Piilih agen Pembelian dan Penjualan mana yang saudara gunakan?

1) Freelance broker (makelar) yaitu agen yang tidak mempunyai kontrak

dengan petani atau penggilingan dalam jual beli gabah .

2) Manufacturer’s agent ( agen pabrik) yaitu agen yang memiliki kontrak

dengan petani atau penggilingan dalam jual beli gabah. Bisasanya

kurang dari satu tahun dan biasanya memiliki ketentuan khusus dalam

jual beli gabah misalnya derajat sosoh, kadar air dll

152


3) Sales agent (Agen penjualan) yaitu agen yang memiliki kontrak dengan

petani atau penggilingan dalam jual beli gabah dalam jangka waktu

yang panjang.

4) Puchasing agent (Agen pembelian) yaitu agen yang melakukan

pembelian gabah kepada petani sebagai sumber-sumber suplai bagi

penggilingan

FUNGSI SALURAN

Fungsi-fungsi Lembaga-lembaga saluran

petani Tengkulak Penggilingan

Pertukaran

1. pembelian

2. penjualan

3. pengambilan resiko

Penyediaan Fisik

1. pengumpulan

2. penyimpanan

3. pemilihan

4. pengangkutan

Penunjang

1. pelayanan sesudah pembelian

2. pembelanjaan

3. penyebaran informasi

4. koordinasi saluran

E. MARGIN PEMASARAN

Jenis dan kualias harga gabah kering panen

petani ………… Penggilingan

153


KUESIONER PENELITIAN (PENYALUR)

ANALISIS POLA DISTRIBUSI DAN MARGIN PEMASARAN GABAH DI

KABUPATEN KARAWANG

DAFTAR PERTANYAAN

(Pedoman Wawancara Untuk penyalur)

UMUM

1. Nama lengkap : ...................................................................................

2. Nommor HP : ...................................................................................

3. Umur : ............ tahun.

4. Jenis kelamin : L / P

5. Status perkawinan : Tidak menikah / Menikah / Duda / Janda

6. Jumlah aggota keluarga: ( 2 Orang / 3 Orang / 4 Orang / 5 Orang / 6 orang

/ >6 Orang)

7. Jumlah anak : …………….. Laki-laki, ……………..Perempuan.

8. Jumlah tanggungan : ………………………...................................Orang

9. Pendidikan : Tidak sekolah / SD / SMP / SMA / Perguruan

Tinggi D3 / S1 / S2

10. Pekerjaan :

Utama : ...................................................................................

Sampingan : ...................................................................................

11. Lama menjadi penyalur: .................. tahun.

A. PEMASARAN GABAH

Produk

o Jenis gabah : ...................................................................................

o Jumlah Produksi Gabah : Kg / Panen

Ditribusi

o Periode distribusi: Setiap panen / Sebelum panen / Sesudah Panen /

Setahun sekali/ lain-lain………………………………………)

o Tempat distribusi: ................................................................................

o Kepada siapa gabah dididtribusikan: ...................................................

o Cara distribusi : ...................................................................................

Harga

Harga gabah di Penyalur

Jenis

Padi Kualitas

GKP GKG

HPP Jual HPP Jual

--------(Rupiah per kilogram)--------

Tinggi

Sedang

Rendah

154


Jenis

Padi Kualitas

GKP GKG

HPP Jual HPP Jual

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

Tinggi

Sedang

Rendah

*( Jenis padi misal Ciherang, IR, Pandanwangi dan lain-lain

B. SALURAN DISTRIBUSI

SISTEM SALURAN

a. Operasi saluran

1. Siapa yang melakukan penyaluran ke tengkulak/agen/calo/pengepul/


2. Kepada siapa tujuan penyaluran gabah? (ke tengkulak/agen/calo/pengepul/

penggilingan /KUD? ......................................................................................

3. Gabah apa aja yang disalurkan? Sebutkan? ..................................................

4. Transportasi apa yang digunakan untuk penyaluran? ....................................

5. Berapa jarak lokasi petani ke tujuan?.............................................................

6. Berapa banyak transportasi yang digunakan? ................................................

b. Kepemimpinan Saluran

1. Siapa yang bertanggung jawab atas penyaluran ?(petani,

tengkulak/agen/calo/pengepul/ penggilingan/KUD) ............................................

2. Bagaimana mengatur penyaluran dari transportasi, bongkar muat,

pengeringan, pengelompokan gabah, penyeleksian gabah, pengemasan gabah?

c. Komunikasi Saluran

1. Dari mana anda mengetahui tengkulak/agen/calo/pengepul/


2. Bagaimana anda melakukan kerjasama jual beli dengan


3. Bagaimana cara pemesanan gabah? ...............................................................

4. Apakah ada ketentuan dalam pemesanan gabah? Jika ada jelaskan! .............

155


d. Struktur saluran

Jelaskan bagaimana alur atau siklus penyaluran gabah hingga ke

penggilingan/KUD (gabah menjadi beras)?(misal petani > calo > pengepul

> pedagang besar > penggilingan/ KUD) ...................................................

e. Lingkungan saluran

1. Bagaimana lingkungan sosial petani dalam penyaluran ke petani lain atau

gapoktan? ....................................................................................................

2. Bagaimana perekonomian petani dalam mendukung penyaluran? .............

3. Bagaimana lingkungan pemerintah dalam mendukung saluran distribusi

gabah? .........................................................................................................

4. Bagaimana lingkungan petani mendukung dalam penyaluran gabah? ....... ..

f. Sistem non saluran

1. Apakah petani sudah melakukan kerjasama dengan


2. Apakah petani bermitra lansung dengan penggilingan/ KUD secara

langsung dan terpusat (sentralisasi tanpa menggunakan tengkulak/agen

/calo/pengepul)? .............................................................................................

LEMBAGA SALURAN

1. Ada berapa lembaga dalam penyaluran distribusi gabah? .............................

2. Apasaja lembaga yang ada dalam distribusi gabah? ......................................

Jika menggunakan calo/agen, apa calo/agen yang saudara gunakan?(agen

penunjang atau agen pelengkap. Agen penunjang meliputi pengangkutan

borongan, penyimpanan, pengangkutan khusus dan pembelian. Agen

pelengkap meliputi bimbingan, jasa finansial, jasa informasi, jasa khusus

lainnya) ...........................................................................................................

KLASIFIKASI PRODUSEN

1. Ruang lingkup manakan petani menjual gabah (Daerah Geografis)? (lokal

yaitu sekabupaten, regional yaitu se provinsi atau se nasional) .....................

2. Berapa tenaga kerja yang dipekerjakan oleh petani? .....................................

AGEN PENUNJANG

1. Piilih agen Pembelian dan Penjualan mana yang saudara gunakan?

1) Freelance broker (makelar) yaitu agen yang tidak mempunyai kontrak

dengan petani atau penggilingan dalam jual beli gabah .

2) Manufacturer’s agent ( agen pabrik) yaitu agen yang memiliki kontrak

dengan petani atau penggilingan dalam jual beli gabah. Bisasanya

kurang dari satu tahun dan biasanya memiliki ketentuan khusus dalam

jual beli gabah misalnya derajat sosoh, kadar air dll

3) Sales agent (Agen penjualan) yaitu agen yang memiliki kontrak

dengan petani atau penggilingan dalam jual beli gabah dalam jangka

waktu yang panjang.

4) Puchasing agent (Agen pembelian) yaitu agen yang melakukan

pembelian gabah kepada petani sebagai sumber-sumber suplai bagi

penggilingan

156


2. Pilih agen Pengangkutan mana yang saudara gunakan?

1) Bulk transportation agencis (agen pengangkutan borongan) misal

dengan menggunakan truk, fuso, pesawat dan lain-lain

2) Speciality shipper (Agen pengangkutan khusus) misalnya dengan

menggunakan paket kilat seperti JNE, TIKI dan lain-lain

3. Pilih agen penyimpanan mana yang saudara gunakan?

1) Pedagang komisili yaitu semacam dengan makelar hanya dengan

penyimpanan

2) Gudang umum dimana agen menyediakan sewa gudang

4. Pilih agen kerjasama (franchise) mana yang saudara gunakan?

1) Producr franchisei dimana agen mengutamakan kerjasama penjualan

barang secara individual misalnya menyediakan gabah dengan harga

diskon

2) Busiinnes ftanchise dimana agen membantu meningkatkan kerjasama

misanya dengan sewa alat penggilingan atau sewa mobil

pengangkutan.

5. Pilih agen pelengkap mana yang anda gunakan?jika ada!

1) Konsultan keuangan

2) Konsultaan peneliti

3) Penyedia informasi

4) Agen khusus seperti kontraktor

FUNGSI SALURAN

Fungsi-fungsi Lembaga-lembaga saluran

petani Tengkulak Penggilingan

Pertukaran

4. Pembelian

5. Penjualan

6. pengambilan resiko

Penyediaan Fisik

5. pengumpulan

6. penyimpanan

7. pemilihan

8. pengangkutan

Penunjang

5. pelayanan sesudah pembelian

6. pembelanjaan

7. penyebaran informasi

8. koordinasi saluran

157


C. MARGIN PEMASARAN

Jenis dan kualias harga gabah kering panen

petani ………… Penggilingan

158

Lampiran 13. Instruksi Presiden Republik Indonesia No. 5 Tahun 2015

159


160

Lampiran 14. Jadwal Masa Tanam, Jadwal Masa Panen dan Jadwal Pembagian Perairan Irigasi di Kabupaten Karawang

16

0

161


16

1

162

Lampiran 15. Peta Wilayah Kabupaten Karawang Beserta Lokasi Penelitian

163

Lampiran 16. Dokumentasi Kegiatan

Wawancara dengan Penggiling dan

selaku Ketua Gapoktan

Wawancara dengan Petani

Wawancara dengan Petani dan

Tengkulak

Wawancara dengan Petani dan selaku

Pemilik Kios

164

RIWAYAT HIDUP

Nurul Aenunnisa adalah penulis karya ilmiah skripsi dengan

judul “Pola Distribusi dan Margin Pemasaran Gabah di

Kabupaten Karawang” pada Tahun 2017 dan pada Tahun 2016

Aenun melakukan Praktik Kerja Lapangan dengan judul

“Perhitungan Break Even Point Pada Perusahaan Ricemill

CV Tani Makmur, Kecamatan Banyusari, Kabupaten Karawang”. Penulis

merupakan anak ke-satu dari empat bersaudara yang dilahirkan dalam keluarga

Bpk. Enjen Jaelani dan Ibu Siti Rohmah pada tanggal 12 Agustus 1995. Seluruh

keluarga penulis bertempat tinggal di Jl. Cilamaya – Cikalong, Kp. Gempol haji

RT 03 RW 03, Ds. Jayamukti, Kec. Banyusari, Kab. Karawang, Jawa Barat.

Riwayat pendidikan formal penulis yaitu Raudatul Athfal Al-Istiqomah

lulusan 2001, Madrasah Ibtidaiyyah Ash-sholahiyyah lulusan 2007, Madrasah

Tsanawiyyah Negeri Cilamaya, Karawang lulusan 2010, Sekolah Menengah Atas

Darul Hikam, Bandung lulusan 2013 dan pendidikan akhir di Perguruan Tinggi

Negeri Universitas Diponegoro, Semarang, Program Studi S1- Agribisnis

angkatan 2013 dan tergabung dalam Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM)

Mahasiswa Pecinta Alam (WAPEALA) Universitas Diponegoro dan Koalisi

Pemuda Hijau Indonesia (KOPHI) Regional Jawa Tengah.

lampiran 1. profil petani dalam penelitian pola distribusi...

Documents