keragaman morfologi beberapa genotipe tanaman …eprints.umm.ac.id/43662/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
KERAGAMAN MORFOLOGI BEBERAPA GENOTIPE TANAMAN
SORGUM (Sorghum bicolar L.) LOKAL JAWA TIMUR
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan
Memperoleh Gelar Sarjana
LIA FEBRIANA
NIM: 201410200311051
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
i
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : Lia Febriana
NIM : 201410200311051
Program Studi : Agroteknologi
Jurusan : Agronomi
Fakultas : Fakultas Pertanian Peternakan
Judul Skripsi : Keragaman Morfologi Beberapa Genotipe Tanaman Sorgum
(Sorghum bicolar L.) Lokal Jawa Timur
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana
pertanian pada Program Studi Agroteknologi Jurusan Agronomi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Mengesahkan
Dekan, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP.196405261990031003 NIP. 196410201991011001
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
KERAGAMAN MORFOLOGI BEBERAPA GENOTIPE TANAMAN
SORGUM (Sorghum bicolar L.) LOKAL JAWA TIMUR
Oleh:
LIA FEBRIANA
NIM: 201410200311051
disetujui oleh:
Pembimbing Utama
Tanggal: 25 Oktober 2018
Dr. Ir. Maftuchah, MP.
NIP.196803121992121002
Pembimbing Pendamping
Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si
NIP.196402151990101001
Tanggal: 25 Oktober 2018
Malang, 25 Oktober 2018
Menyetujui,
An. Dekan Wakil Dekan I,
Ketua Jurusan,
Dr. Ir. Aris Winaya, MM. M.Si
NIP.196405141990031002
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP.196410201991011001
iii
SKRIPSI
KERAGAMAN MORFOLOGI BEBERAPA GENOTIPE TANAMAN
SORGUM (Sorghum bicolar L.) LOKAL JAWA TIMUR
Oleh:
LIA FEBRIANA
NIM: 201410200311051
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor: E.6.1/1625.a/FPP-UMM/XI/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal: 6 November 2018
dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 25 Oktober 2018
Dewan Penguji:
Dr. Ir. Maftuchah, MP
Ketua/Pembimbing Utama Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si
Anggota/Pembimbing Pendamping
Dr. Ir. Agus Zainudin, MP.
Anggota Aulia Zakia, SP., M.Si
Anggota
Malang, 25 Oktober 2018
Mengesahkan:
Dekan, Ketua Jurusan,
Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM
NIP. 196405261990031003
Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 196410201991011001
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Allah subhanahu wa ta’ala atas
segala berkah dan rahmatNya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Karya Ilmiah
berupa laporan penelitian yang berjudul “Uji Pertumbuhan dan Keragaman
Morfologi Beberapa Genotipe Lokal Tanaman Sorgum (Sorghum bicolar L.)”
dengan tepat waktu.
Sehubungan dengan semua itu, pada kesempatan ini penulis menyampaikan
penghargaan dan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Yang terhormat Orang tua dan keluarga besar penulis yang tiada henti selalu
memberikan dukungan dan nasehatnya hingga hari ini.
2. Yang terhormat Bapak. Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM. Selaku Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universtas Muhammadiyah Malang.
3. Yang terhormat Ibu Dr. Ir. Maftuchah, MP , selaku Pembimbing Utama dan
Bapak Ir. Misbah Ruhiyat, M.Si, selaku Pembimbing Pendamping
4. Yang terhormat Ibu Ir. Sulistyowati, MP, selaku Pembimbing Pendamping
di lapang.
5. Teman-teman agronomi angkatan 2014 dan KSR-PMI UMM yang telah
memberikan dukungan dan motivasinya hingga hari ini.
Penulis menyampaikan permohonan maaf apabila dalam karya tulis ini
terdapat kesalahan dan kekeliruan, kritik dan saran yang membangun sangat penulis
butuhkan untuk perbaikan penulisan ini.
Malang, September 2018
Penulis
vii
DAFTAR ISI
HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................. i
HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................................ ii
Abstrak ................................................................................................................... iv
abstract ..................................................................................................................... v
KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .................................................................................................. ix
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................... x
DAFTAR LAMPIRAN .......................................................................................... xi
PENDAHULUAN.................................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 3
1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3
1.4 Hipotesis Penelitian ..................................................................................... 4
1.5 Manfaat Penelitian ....................................................................................... 4
TINJUAN PUSTAKA ............................................................................................. 5
2.1 Botani Tanaman Sorgum ............................................................................. 5
2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Sorgum ............................................. 5
2.2 Varietas Tanaman Sorgum di Indonesia ..................................................... 8
3.1 Tempat dan Waktu .................................................................................... 10
3.2 Bahan dan Alat .......................................................................................... 10
3.3 Rancangan Percobaan................................................................................ 11
3.4 Pelaksanaan Penelitian .............................................................................. 12
3.4.1 Pembibitan ....................................................................................... 12
3.4.2 Persiapan Lahan ............................................................................... 12
3.4.3 Penanaman ....................................................................................... 12
3.4.4 Pemupukan ....................................................................................... 12
3.4.5 Pemeliharaan .................................................................................... 12
3.4.6 Panen dan Pasca Panen .................................................................... 13
3.5 Variabel Pengamatan ................................................................................. 13
viii
3.5.1 Pengamatan Kuantitatif .................................................................... 13
3.5.2 Pengamatan kualitatif ...................................................................... 15
3.6 Analisis Data ............................................................................................. 17
3.6.1 Analisis of varian dan Uji lanjut ...................................................... 17
3.6.2 Analisis Ragam dan Heritabilitas .................................................... 17
3.6.3 Analisis cluster (analisis gerombol ) ................................................ 19
HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................................. 20
4.1 Hasil .......................................................................................................... 20
4.1.1 Pengamatan Kuantitatif .................................................................... 20
4.1.2 Pengamatan Kualitatif ...................................................................... 30
4.1.3 Analisis Cluster ................................................................................ 31
4.2 Pembahasan ............................................................................................... 32
4.2.1 Pengamatan Kuantitatif .................................................................... 32
4.2.2 Pengamatan Kualitatif ...................................................................... 38
4.2.3 Analisis Cluster ................................................................................ 38
KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................................. 39
5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 39
5.2 Saran .......................................................................................................... 40
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................................ 42
LAMPIRAN-LAMPIRAN ..................................................................................... 45
ix
DAFTAR TABEL
No. Tabel Halaman
1. Alamat Genotipe Lokal Tanaman Sorgum .................................................... 10
2. Analisis Ragam ............................................................................................... 17
3. Tinggi Tanaman (cm) Beberapa Genotipe Sorgum pada Umur 14-35 HST .. 19
4. Jumlah Daun (helai) Beberapa Genotipe Sorgum pada Umur 14-35 HST ..... 21
5. Diameter Batang (cm) Beberapa Genotipe Sorgum pada Umur 28 dan 35 HST ......................................................................................................................... 22
6. Nilai Rata-rata Panjang Malai, Berat Kering Total per Malai dan Jumlah Biji
per Malai ......................................................................................................... 23
7. Nilai Rata-rata Basah 1000 Biji dan Berat Kering 1000 Biji .......................... 24
8. Nilai Rata-rata Panjang Daun dan Lebar Daun ............................................... 24
9. Nilai Rata-rata Tinggi Tanaman saat Panen dan Jumlah Anakan ................... 25
10. Nilai Rata-rata Umur Berbunga, Umur Berbunga hingga Panen dan Umur
Panen ............................................................................................................... 26
11. Korelasi Antara Variabel Pengamatan Kuantitatif ......................................... 27
12. Analisis Ragam Genotipe, Ragam Fenotipe dan Ragam Lingkungan ............ 27
13. Analisis Heritabilitas ....................................................................................... 27
14. Korelasi Berat kering Total Biji per Malai terhadap peubah lainnya ............. 28
15. Pengamatan Kualitatif Bentuk Malai, Kerapatan Malai, Warna Biji, Warna
Sekam, Warna Daun Muda, Warna Daun Tua dan Tulang Daun ................... 30
x
DAFTAR GAMBAR
No. Gambar Halaman
1. Bunga Tanaman Sorgum .............................................................................. 8
2. Denah Percobaan ........................................................................................ 11
3. Petak Percobaan ......................................................................................... 11
4. Kerapatan Malai ......................................................................................... 16
5. Bentuk-bentuk Malai .................................................................................. 16 6. Analisis Jalur dari Sembilan Genotipe Lokal Tanaman Sorgum ............... 29
7. Dendogram Pembagian Cluster Pada Beberapa Genotipe Lokal Tanaman
Sorgum Berdasarkan Keragaman melalui pengamatan kualitatif .............. 31
8. Dendogram Pembagian Cluster Pada Beberapa Genotipe Lokal Tanaman
Sorgum Berdasarkan Keragaman melalui pengamatan kualitatif .............. 32
xi
DAFTAR LAMPIRAN
No. Lampiran Halaman
1. Analisis Ragam Tinggi Tanaman .............................................................. 44
2. Analisis Ragam Jumlah Daun .................................................................... 46
3. Analisis Ragam Diameter Batang .............................................................. 48
4. Analisis Ragam Panjang Malai, Berat Kering Total per Malai dan Jumlah
Biji per Malai ............................................................................................. 49 5. Analisis Ragam Segar 1000 Biji dan Berat Kering 1000 Biji .................... 50
6. Analisis Ragam Panjang Daun dan Lebar Daun ........................................ 51
7. Analisis Ragam Tinggi Tanaman saat Panen dan Jumlah Anakan ............ 52
8. Skoring Pengamatan Kuantitatif ................................................................ 53
9. Skoring Pengamatan Kuantitatif ................................................................ 56
10. Dokumentasi Metode Kerja ....................................................................... 57
11. Bentuk Malai pada Sembilan Genotipe lokal tanaman Sorgum ................ 58
12. Bentuk Daun pada Sembilan Genotipe lokal Tanaman Sorgum. ............... 59
13. Warna Biji Genotipe Sorgum ..................................................................... 60
42
DAFTAR PUSTAKA
Abduracham A., A. Dariah dan Mulyana. 2008.“Strategi dan Teknologi Pengolahan
Lahan Kering Mendukung Pengadaan Pangan Nasional”. Litbang Pertanian.
27 (2) .
Advertorial. 2018. Oleh-oleh Wajib yang Harus Dibawa Pulang Usai Berlibur di
NTB. https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20180416125615-307-
291099/oleh-oleh-wajib-yang-harus-dibawa-pulang-usai-berlibur-di-ntb.
(Online). Diakses tanggal 30 November 2018. Andriani. A., dan M, Isnaini. 2010. Morfologi dan fase pertumbuhan. Balai
Penelitian Tanaman Serealia.
Baihaki, A. 2000. Teknik Rancangan dan Analisis Penelitian Pemuliaan.
Universitas Padjajaran. Bandung.
BPS. https://www.bps.go.id (online). Diakses tanggal 30 November 2018.
Chaudhary R. R. 2000/2001. Genetic Variability and Heritability in Sugarcane.
Nepal Agric. Res. J., Vol. 4 & 5.
Dicko, M.H., H. Gruppen, A.S. Traoré, W.J.H Van Berkel, And A.G.J Voragen.
2006. Sorghum Grain As Human Food In Africa: Relevance Of Contentof
Starch And Amylase Activities. African Journal Of Biotechnology 5 (5).
Dirjen PPHP. 2012. Peluang Agribisnis Menjadi Sumber Devisa Negara yang
Utama. Buku Sorgum (Teknologi dan Pengembangan). Bogor
Ernanda Wahyu. 2016. Karakteristik Pertumbuhan, Produksi dan Mutu Benih
Sorgum dengan Sistem Tumpangsari dengan Kacang Tanah Sebagai Respon
Terhadap Pertambahan Pupuk Organik dan Fosfat. Skripsi. Fakultas
Pertanian. Universitas Jember. Jember.
Firmansyah., I. U. at. Al. 2013. Penanganan dan Pasca Panen. Balai Penelitian Tanaman Serealia.
Gupito, R. W. et al. 2014.Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Pendapatan
Usaha Tanisorgum di Kabupaten Gunung Kidul. Jurnal Agro Ekonomi. 24
(1).
Gustiana Venny dkk. Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Sapi Terhadap
Pertumbuhan Dan Hasil Dua Kultivar Tanaman Gandum (Triticum
Aestivum L.) Di Pekonina, Kecamatan Pauh Duo,Kabupaten Solok Selatan.
Human Soeranto. Riset & Pengembangan Sorgum dan Gandum Untuk Ketahanan
Pangan. Pusat Aplikasi Teknologi Isotop Dan Radiasi, Badan Tenaga Nuklir
Nasional (Batan). Jakarta Selatan.
Descriptors for Sorghum (Shorgum bicolar (L.) Moench). 1993.
Idris Muhammad. 2016. BPS: Impor Jagung Turun Drastis, Tapi Impor Gandum
Melonjak. https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-3383837/bps-
impor-jagung-turun-drastis-tapi-impor-gandum-melonjak (online). Diakses
tanggal 1 Juli 2018.
Idris Muhammad. 2017. RI Impor Beras di Awal Tahun 2017, Paling Banyak dari Pakistan.https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-3448448/ri
impor-beras-di-awal-tahun-2017-paling-banyak-dari-pakistan (online).
Diakses tanggal 30 November 2018.
43
Indriatama, W.M. 2009. Keragaman sifat wijen (Sesanum indicul L.) generasi M3
hasil iradiasi gamma 60Co di lahan pasir pantai. Skripsi. Jurusan Agronomi
Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.
Jameela Hajroon, dkk. 2014. Keragaman Genetik dan Heritabilitas Karakter
Komponen Hasil Pada Populasi F2 Buncis (Phaseolus vulgaris L.) Hasil
Persilangan Varietas Introduksi dengan Varietas Lokal. Produksi Tanaman.
Vol. 2 No. 4
Komalasari dan Hamdani. 2010. Uji Adaptasi Beberapa Galur/Varietas Gandum di
NTT. Prosiding Pekan Serealia Nasional: 146-150. Kotal Bangshi Dahari dkk. 2010. Genetic Variability and Association of Characters
in Wheat (Triticum aestivum L.). Asian Journal of Crop Science 2(3).
Kusuma, J., F.N. Azis, A. Hanif, Erifah I., M. Iqbal, A. Reza Dansarno. 2008.
Sorgum. Tugas Terstruktur Mata Kuliah Pemulihan Tanaman Terapan
Fakultas Pertanian. Universitas Jenderal Soedirman. Purwokerto.
Kusuma Hendra. 20 Ribu Ton Kentang Impor Serbu RI Jelang Ramadan.
https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-3509402/20-ribu-ton-
kentang-impor-serbu-ri-jelang-ramadan)(online). Diakses tanggal 30
November 2018.
Malik, C. 2011. Karakterisasi Galur Mutan Gandu, (Triticum aestivum L.) pada
Daerah Dataran Rendah Tropis. Skripsi. Fakultas Sains dan Teknologi
Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. Jakarta.
Mangoendidjojo, W. 2003. Dasar - dasar Pemuliaan Tanaman. Kaninsus. Jakarta.
Novrika Donda dkk. 2016. Korelasi Antar Komponen Pertumbuhan Vegetatif dan
Generatif dengan Hasil pada Delapan Belas Genotipe Gandum di Dataran
Tinggi. jurnal Akta Agrosia Vo.19 No. 2.
Internasional Union for The Protection of New Varieties of Plants (UPOV). 2015. USDA. 2008. Classification For Kindom Plantae Down To Species Sorghum
Bicolar (L) Moench (Online). Http/Plants.Usda.Gov. Diakses tanggal 30 Juni
2018.
Oktaviana Tika. Keragaman Fenotipe, Genotipe dan Heritabilitas Karakter
Agronomi Kedelai [Glycine max (L) Merrill] Generasi F7 Persilangan Wilis
x MLG2521. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas lampung. Bandar
Lampung.
Panjaitan Ricardo dkk. 2015. Karakterisasi dan Hubungan Kekerabatan 13
Genotipe Sorgum (Sorghum Bicolor (L.) Mouch Koleksi Batan. Jurnal JOM
Faperta Vol. 2 No. 1.
Peeters. J.P. * and J.A. Martinelli. 1989. Hierarchical cluster analysis as a tool to
manage variation. in germplasm collections 2.
Rahajeng W., dan Rahayuningtyas A.2015. Pendugaan Komponen Ragam,
Heritabilitas dan Korelasi Klon-Klon Harapan Ubijalar Berkadar Betakaroten
Tinggi. Jurnal Ilmu Pertanian Vol. 18 No.1.
Sari Destia Novita. 2017. Kadar Hara Daun Bendera Beberapa Genotipe Sorgum [Sorghum bicolor (L.) Moench] yang ditanam Secara Tumpangsari dengan
Ubi kayu (Manihot Esculenta Crantz) Pada Dua Lokasi Berbeda dan
Korelasinya dengan Hasil Biji. Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas
Lampung. Bandar Lampung.
44
Setiawan Rony. 2015. Pengaruh Cekaman Kekeringan Terhadap Pertumbuhan dan
Karakter Protein Pada Hasil Produksi Tanaman Sorgum (Shorgum bicolar).
Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Jember. Jember.
Setiyagama M. Jefry dkk. 2017. Karakterisasi Beberapa Genotip Sorgum (Sorghum
bicolor L.) Lokal Jawa Timur. Dalam jurnal Agroteknologi Merdeka
Pasuruan Volume 1, Nomor 2.
Sirappa, M.P. 2003. Prospek Pengembangan Sorghum di Indonesia Sebagai
Komoditas Alternatif untuk Pangan, Pakan, dan Industri. Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 22 (4):133-140.
Sirappa, M. P. dan E. D. Waas, 2009. Kajian Varietas dan Pemupukan Terhadap
Peningkatan Hasil Padi Sawah di Dataran Pasahari, Maluku Tengah. Jurnal
pengkajian dan pengembangan teknologi pertanian Vol. 12 No. 1.
Siswanto Tri dkk. 2015. Daya Hasil Dan Kandungan Lemak Beberapa Varietas
Sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench) Yang Diberi Beberapa Dosis Pupuk Fosfor. Jurnal JOM Faperta Vol 2 No. 2.
Subagio Herman dan Muh. Aqil. 2014. Perakitan dan Pengembangan Varietas Unggul
Sorgum untuk Pangan, Pakan, dan Bioenergi. Dalam jurnal IPTEK TANAMAN
PANGAN VOL. 9 NO. 1.
Sudjarwo. 2016. Bisa Jadi Pengganti Beras, Produksi Sorgum di Lamongan Capai 6,5
Ton/Ha. https://finance.detik.com/berita-ekonomi-bisnis/d-3323758/bisa-jadi-
pengganti-beras-produksi-sorgum-di-lamongan-capai-65-tonha. (Online).
Diakses tanggal 30 November 2018.
Various. 2014. Ini Manfaat Sorgum yang Ditawarkan Jepang untuk Solusi Gambut
Riau. https://www.goriau.com/berita/umum/ini-manfaat-sorgum-yang-
ditawarkan-jepang-untuk-solusi-gambut-riau.html. (Online). Diakses tanggal
30 November 2018.
Wilde and Voight. 2012. Munsell Plant Tissue Colour Book. Grand Rapids.
Michigan 49512. USA.
Yulita dan Risda. 2006. Pengembangan sorgum di Indonesia. DirektoratBudi daya Serealia. Ditjen Tanaman Pangan, Jakarta.
60
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini adalah:
Nama : Lia Febriana
NIM : 201410200311051
Tempat, tanggal lahir : Probolinggo, 11 Februari 1996
Agama : Islam
Alamat di Malang :Jalan Margo Basuki Gang 1 No. 27 B, Jetis
Kabupaten Malang.
Dengan menyebut nama Allah SWT, menyatakan dengan sebenarnya dan
sesungguhnya bahwa ;
1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang saya susun berdasarkan
hasil penelitian yang saya lakukan.
2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian
orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik.
3. Karya ilmiah ini telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari dewan
pembimbing dan telah diuji dihadapan Dewan Penguji Skripsi Fakultas
Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya
bertanggungjawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.
Malang, 25 Oktober 2018
Mengetahui,
Pembimbing Utama Yang menyatakan
Dr. Ir. Maftuchah, MP. Lia Febriana
61
BIODATA / CURICULLUM VITAE (CV)
Biodata
Nama : Lia Febriana
NIM : 201410200311051
Tempat, tanggal lahir : Probolinggo, 11 Februari 1996
Agama : Islam
Alamat di Malang : Jalan Margo Basuki Gang 1 No.
27 B, Jetis Kabupaten Malang
Nama Ayah : Mukadi
Nama Ibu : Lilik Hasanah
Alamat : Desa Klaseman RT 07 RW 04 Dusun II Sumur II
Kecamatan Gending Kabupaten Probolinggo.
Riwayat Pendidikan
1. Pendidikan Formal
SD : Sekolah Dasar Negeri Klaseman
SMP : SMPN 1 Gending
SMA : SMAN 1 Kraksaan
Perguruan Tinggi : Universitas Muhamadiyah Malang
2. Pendidikan Non Formal
a. Kursus Aplikasi Komputer 2014
b. Kursus Aplikasi Internet 2016
c. Program Pembentukan Kepribadian dan Kepemimpinan 2014
d. Pendidikan dan Pelatihan Dasar KSR-PMI UMM tahun 2014
e. Pelatihan Nasional Serch and Rescue Darat di Lombok tahun 2016
f. Latihan Kepemimpinan Manajemen Organisasi Mahasiswa tahun 2016
g. Sertifikasi Agriculture tahun 2016
h. Magang profesi agronomi di Gapoktan Sumber Urip, Poncokusumo,
Malang 2015