KAJIAN BEBERAPA PERBANDINGAN KOMPOSISI MULSA

ORGANIK LEMBAR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL

BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.)

S K R I P S I

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Jefri Maulanda Sirola Megasora

Nim. 201010200311018

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

JURUSAN AGRONOMI

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2016

RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Musi Banyuasin pada 03 Juni 1991

sebagai anak kedua dari 4 bersaudara, pasangan Bapak

Joko Prayitno dan Ibu Khaola. Penulis mengawali

pendidikan di SDN 114 Palembang pada tahun 1997 –

2003. Selanjutnya penulis meneruskan pendidikan di MTs

Daarul Abroor hingga tamat pada tahun 2006. Saat Mts,

penulis aktif mengikuti ekstrakulikuler Pramuka dan

menjadi amggota aktif PASGA ( Pasukan Garuda) dan

pernah mengikuti kegiatan PORSENI (Pekan Olahraga dan

Seni) sebagai atlet Sepak bola pada tahun 2005. Pada tahun 2009 penulis

menyelesaikan pendidikan di SPPN Sembawa Palembang jurusan Penyuluh

Pertanian. Pada tahun yang sama penulis melanjutkan pendidikan S1 di

Universitas Muhammadiyah Malang dengan Agroteknologi Fakultas Pertanian –

Peternakan. Semasa kuliah, penulis aktif mengikuti kegiatan organisasi internal

dan organisasi otonom kampus. Organisasi internal kampus, penulis pernah

menjabat sebagai Ketua Divisi Minat Bakat BEM Fakultas Pertanian –

Peternakan periode 2012 – 2013. Organisasi otonom kampus, penulis aktif

sebagai kader Ikatan Mahasiswa Muhammadiyah “Adolesensi” Fakultas

Pertanian – Peternakan. Penulis juga pernah meraih penghargaan “Film Terbaik”

atas karya film pendek “Dimensi” dalam ajang L.A Indie Movie di Universitas

Muhammadiyah Malang pada tahun 2013.

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Syukur Alhamdulilah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan

rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan

penelitian dengan judul “Kajian Penggunaan Mulsa Organik Kertas pada

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)”.

Laporan penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk

menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas

segala bantuan baik berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat:

1. Dr. Ir. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan.

2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. selaku Ketua Jurusan Agronomi

3. Dr. Ir. Aniek Iriany, MP. selaku Pembimbing Utama dan Dr. Drs. Harun

Rasyid, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah bersedia

mengarahkan dengan sabar selama penyusunan laporan skripsi ini hingga

selesai.

4. Para dosen jurusan Agroteknologi yang telah banyak memberikan

pengetahuan, ilmu dan motivasi selama duduk di bangku perkuliahan hingga

penulis dapat menyelesaikan penyusunan proposal skripsi ini.

5. Teman Agronomi angkatan 2010, istri tercinta dan semua pihak yang telah

memberikan semangat dalam pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.

Akhir kata tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa

laporan penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, kritik dan saran

membangun demi perbaikan akan penulis terima dengan senang hati, selanjutnya

harapan penulis skripsi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat.

Wassalamulaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Malang, 04 Mei 2016

Penulis

i

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Syukur Alhamdulilah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan

rahmat dan hidayahNya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan

penelitian dengan judul “Kajian Penggunaan Mulsa Organik Kertas pada

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)”.

Laporan penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk

menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas

Pertanian Universitas Muhammadiyah Malang.

Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas

segala bantuan baik berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat:

1. Dr. Ir. Damat, MP. selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan.

2. Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP. selaku Ketua Jurusan Agronomi

3. Dr. Ir. Aniek Iriany, MP. selaku Pembimbing Utama dan Dr. Drs. Harun

Rasyid, MP. selaku Pembimbing Pendamping yang telah bersedia

mengarahkan dengan sabar selama penyusunan laporan skripsi ini hingga

selesai.

4. Para dosen jurusan Agroteknologi yang telah banyak memberikan

pengetahuan, ilmu dan motivasi selama duduk di bangku perkuliahan hingga

penulis dapat menyelesaikan penyusunan proposal skripsi ini.

5. Teman Agronomi angkatan 2010, istri tercinta dan semua pihak yang telah

memberikan semangat dalam pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.

Akhir kata tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa

laporan penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, kritik dan saran

membangun demi perbaikan akan penulis terima dengan senang hati, selanjutnya

harapan penulis skripsi ini dapat bermanfaat bagi masyarakat.

Wassalamulaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Malang, 04 Mei 2016

Penulis

ii

DAFTAR ISI

Isi Halaman

KATA PENGANTAR ................................................................................. i

DAFTAR ISI................................................................................................ ii

DAFTAR TABEL........................................................................................ iv

DAFTAR GAMBAR ................................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN................................................................................ vi

RINGKASAN .............................................................................................. vii

I. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2. Perumusan Masalah .............................................................................. 3

1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................. 3

1.4. Hipotesis ............................................................................................... 3

II. TINJAUAN PUSTAKA.......................................................................... 4

2.1. Tanaman Bawang Merah ...................................................................... 4

2.1.1 Botani dan Morfologi Bawang Merah ......................................... 4

2.1.2 Syarat Tumbuh ............................................................................. 5

2.2 Produktivitas dan Hasil Bawang Merah ............................................... 6

2.3. Definisi Mulsa ...................................................................................... 7

2.4. Manfaat Mulsa untuk Meningkatkan Produktivitas Tanaman .............. 8

2.5. Potensi Limbah Batang Pisang ............................................................. 11

2.6. Potensi Eceng Gondok .......................................................................... 13

2.7. Limbah Kulit ......................................................................................... 15

III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 17

3.1. Tempat dan Waktu Pelaksanaan .......................................................... 17

3.2. Alat dan Bahan...................................................................................... 17

3.3. Metode Penelitian ................................................................................. 17

3.4. Pelaksanaan Penelitian .......................................................................... 19

3.4.1. Pembuatan Mulsa Organik Lembar ............................................ 19

3.4.2. Persiapan Lahan .......................................................................... 20

iii

3.4.3. Persiapan Bibit ............................................................................ 20

3.4.4. Penanaman .................................................................................. 20

3.4.5. Pemeliharaan .............................................................................. 20

3.4.5. Pemanenan ................................................................................. 21

3.4.6. Variabel Pengamatan .................................................................. 21

A. Pengamatan Tanaman Bawang Merah ............................................ 21

B. Pengamatan Iklim ............................................................................ 22

3.6. Pengolahan Data .................................................................................. 24

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................. 25

4.1. Hasil Pengamatan ................................................................................. 25

4.1.1. Pengaruh Penggunaan Mulsa Organik Kertas terhadap

Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah ............................ 25

4.1.2. Pengaruh Penggunaan Mulsa Organik Kertas terhadap Iklim ........... 28

4.2. Pembahasan .......................................................................................... 33

V. KESIMPULAN DAN SARAN............................................................... 39

5.1. Kesimpulan ........................................................................................... 39

5.2. Saran ..................................................................................................... 39

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. vii

LAMPIRAN................................................................................................. 45

iv

DAFTAR TABEL

Nomor Teks Halaman

1. Rerata Panjang Tanaman Bawang Merah (cm) pada berbagai

Perlakuan Mulsa Organik Lembar pada umur 10-35 hst ............... 25

2. Rerata Jumlah Daun Bawang Merah pada berbagai

Perlakuan Mulsa Organik Lembar pada umur 10-35 hst ............... 26

3. Rerata Berat Segar, Berat Kering, Jumlah Umbi dan Diameter

Umbi per Tanaman Bawang Merah pada berbagai Perlakuan

Mulsa Organik Lembar .................................................................. 27

4. Suhu rata-rata harian dan akumulasi Growing Degree Days

(GDD) mulai penanaman sampai panen. ...................................... 29

v

DAFTAR GAMBAR

Nomor Teks Halaman

1. Komposisi Kimia Batang Pisang .................................................. 12

2. Limbah Kulit Hewan yang Sudah Tersamak ................................ 15

3. Denah Penelitian ........................................................................... 18

4. Bahan Pembuatan Mulsa Organik Lembar ................................... 19

5. Pengukuran Panjang Tanaman ...................................................... 21

6. Pengamatan Suhu Tanah, Suhu Udara dan Kelembaban .............. 22

7. Lux Meter Digital.......................................................................... 23

8. Suhu udara minimum dan maksimum pada 12-48 HST

perlakuan mulsa ............................................................................ 28

9. Rata – rata Suhu Tanah pada A (Pukul 07:00), B (Pukul 12:30)

dan C (Pukul 16:00). .................................................................... 30

10. Rata-rata kelembaban tanah pagi dan siang hari pada 8-35 HST. 31

11. Rataan sinar datang dan sinar pantul pada 8-35 HST

perlakuan mulsa mulsa. ................................................................ 32

12. Perbandingan Mulsa Organik Kertas dengan Mulsa Palstik ......... 38

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Teks Halaman

1. Analisis Ragam Panjang Tanaman .................................................. 45

2. Analisis Ragam Jumlah Daun .......................................................... 45

3. Analisis Ragam Berat Segar ............................................................ 45

4. Analisis Ragam Berat Kering .......................................................... 46

5. Analisis Ragam Jumlah Umbi.......................................................... 46

6. Analisis Ragam Diameter Umbi ...................................................... 46

7. Mekanisme Pembuatan Mulsa Organik Lembar .............................. 47

8. Jenis Mulsa Bahan Kertas dengan Berbagai Komposisi .................. 48

9. Perbandingan Umbi Bawang Merah ................................................ 49

vii

DAFTAR PUSTAKA

Abdi Tani. 1991. Limbah Gabah Pengganti Pupuk Kandang. Abdi Tani Edisi II.

PT Tanindo Subur Prima. Surabaya

Ahmed, A. F., Moahmed A., Abdel Naby. (2012). Pretreatment and enzymic

saccharification of water hyacinth cellulose. Carbohydrate Polymers

Basrawati 2009. Penerapan Teknologi Maju Budidya Bawang merah. tersedia di:

http//www.DistanprovinsiBali.com. Di akses: 3 Januari 2016

Badan Pusat Statistik (2015). Produksi Bawang Merah Provinsi Jawa Timur.

Online www.BPS.co.id. Diakses tanggal 28 Desember 2015

Deptan, 2015 Departemen Pertanian Republik Indonesia. 2012. Prospek dan Arah

Pengembangan Agribisnis Bawang Merah. http://database.deptan.go.id

Diakses tanggal 8 maret 2016

Deptan. 2015. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Bawang Merah 2009-

2013. Dirjen Hortikultura, Deptan. Jakarta

Dirga R. 2012. Ekstraksi Serat Selulosa dari Tanaman Eceng Gondok dengan

Variasi Pelarut. Universitas Indonesia; Depok

Djuariah, D., dan Sumiati, E. 2003.Perbaikan Teknologi Biji Botani

BawangMerah Dengan Teknik PolinasiArtificial. Laporan Hasil Penelitian

BALITSA

Fort, H. P. 1994. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Edisi 6. Penerbit Erlangga. Jakarta

Gillespie, RH. 1987; Durable Wood Adhesives from Kraft Lignin. In

Hemingway, RW, Corner and SJ Bramham (eds.). 1987. Adhesives from

Renewable Resources. New Orlean, Lousiana: Symposium in the Cellulose,

Paper and Textile. Pizzi, A. 1983. Wood Adhesives, Chemistry and

Technology. New York: Marcel Dekker, Inc

Iriani, E. 2013.Prospek Pengembangan Inovasi Teknologi Bawang Merah di

Lahan Sub Optimal (Lahan Pasir) dalam Upaya Peningkatan Pendapatan

viii

Petani.Jurnal Litbang Provinsi Jawa Tengah, vol.11 No. 2 bulan Desember

2013

Lestari, R. (2014).Pengkajian Mulsa Organik Lembar Terhadap Tanaman

Bawang Merah. Skripsi Universitas Muhammadiyah Malang. Malang

Lisnawati. 2000. Biologi serat abaka (Musa Textile nee) dan Musa spp. Lain

Berdasarkan sifat fisikokimia dan kelayakan untuk bahan baku pulp dan

kertas. Skripsi Jurusan Biologi. Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan

Alam. ITB. Bogr (tidak Diterbitkan)

Maloney, T.M. 1993. Modern Particle board and Dry Process Fiberboard

Manufacturing. Miller Freeman Publications. USA.

Mulyatri. 2003. Peranan pengolahan tanah dan bahan organik terhadap

konservasi tanah dan air. Pros. Sem. Nas. Hasil-hasil Penelitian dan

Pengkajian Teknologi Spesifik Lokasi.

Munawar, Ali. 2011. Kesuburan Tanah Dan Nutrisi Tanaman. IPB Press.

Bogor. 130 hal

Nurmalinda dan Suwandi. 1995. Potensi wilayah pengembangan bawang merah.

Teknologi produksi bawang merah. Puslitbang Hortikultura. Badan

Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta

Pudjiono E. dan Gunomo. 2007. Pembuatandan Pengujian Kantong Tanam

Organik Dari Bahan Eceng Gondok. Jurusan Teknik Pertanian. Universitas

Brawijaya

Purwowidodo, 1983. Teknologi Mulsa. Dewaruci Press. JakartaRahayu dan

Berlin (1994).

Rahayu, E.S., 1993. Manajemen dan Penanganan Limbah Plastik. Kursus

Singkat Pengemasan Bahan Makanan Dengan Plastik. Pusat Antar

Universitas Pangan Gizi. Universitas Gadjah Mada. Yogyakarta.Rahayu

dan Berlian, 1999

Rahayu, E dan Berliin, N. 1999. Bawang Merah. Penebar Swadaya. Jakarta.

Sarief S. (1985). Konservasi Tanah dan Air. Bandung: PT. Pustaka Buana.

Setiyono (2002). Sistem Pengelolaan limbah B-3 di Indonesia. Kelompok

Tekonologi Air Bersih dan Limbah Cair, Pusat Pengkajian dan Penerapan

ix

Teknologi Lingkungan (P3TL), Deputi Bidang Teknologi Informasi,

Energi, Mterial dan Lingkungan, Badan Pengkajian dan Penerapan

Teknologi (BPTP)

Sharphause, J.H., 2000, Leather Technicians Hand Book, 9 ed,, 83-90,

Vernon

Lock Ltd,,London.

Smook, G.A., 1994. Handbook for Pulp and Paper Technologiest. 2nd Edition.

Angus Wilde Publ. Inc. Vancouver.

Suarsana. 2012. Global Warming: Ancaman Nyata Sektor Pertanian Dan Upaya

Mengatasi Kadar CO2 Atmosfer. Widyatech Jurnal Sains dan Teknologi

Vol. 11 No. 1 Agustus 2011. Fakultas Pertanian Unipas Singaraja

Suhaeni, N. 2007. Petunjuk Praktis Menanam Bawang Merah. Jember. 115 hal

Sumarni, N., A. Hidayat dan E. Sumiati. 2006. Pengaruh Tanaman Penutup

Tanah dan Mulsa Organik terhadap Produksi Cabai dan Erosi Tanah.

J. Hort. 16(3):197-201.

Susanti, E. 2003. Pengaruh Ketebalan Mulsa Jerami terhadap Pertumbuhan dan

Hasil Beberapa Varietas Kacang Tanah (Arachis hypogaea L.). Jurusan

Budidaya Pertanian, Fakultas Pertanian Universitas Udayana, Denpasar.

Skripsi

Sumarjono, 2004. Produksi Pisang di Indonesia. Sinar Baru, Bandung

Tisdale, S.L. dan W.L. Nelson, 1975. Soil Fertility and Fertilizers, Macmillan

Publishing Co. Inc., New York

Triyanto, R., 2000. Pembuatan dan Uji Mulsa Organik Lembaran dari Eceng

Gondok. Skripsi. Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,

Universitas Brawijaya. Malang.

Umboh dan Andre, 1997. Petunjuk penggunaan mulsa. PT. Penebar Swadaya.

Jakarta.

Umiyasih, U., Y. A. Anggreni. 2003. Keterpaduan Sistem Usaha Perkebunan

Dengan Ternak : Tinjaan Tentang Ketersedian PakanHijauan Pakan Untuk

Sapi Potong di Kawasan Perkebunan Kelapa Sawit. Lokakarya Sistem

Integrasi Kelapa Sawit-Sapi

x

Wibowo, S., 2007. Budidaya bawang Merah, Bawang Putih, dan Bawang

Bombay. Penebar Swadaya, Jakarta.

Widyasari, L., T. Sumarni dan Ariffin. 2011. Pengaruh Sistem Olah Tanah

dan Mulsa Jerami Padi pada Pertumbuhan dan Hasil Kedelai. FPUB.

Malang.

Zainal, A. 2010. Pembuatan dan Karakteristik Kertas dari Limbah Jerami Padi

Untuk tatakan Gelas Cetak Tangan. Balai Riset dan Standarisasi Industri

Medan. Berita Selulosa, Vol.45 No.1, Juni 2010: 16-21