III. METODOLOGI3.1 Waktu dan Tempat

Field Trip ini dilaksanakan di PT. Perkebunan Nusantara XII (Pesero) Kebun Wonosari Desa Toyomarto Kecamatan Wonosari, Singosari Kabupaten Malang Jawa Timur. Field Trip ini dilaksanakan pada tanggal 10 Mei 2015 dari pukul 07.00 berangkat dari malang sampai dengan selesai.3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat Pengolahan Pasca Panena. Monorel untuk mengankut teh yang sudah di panen

b. Bak Penampung yang di lengkapi dengan Blowerc. GLS (Green Leaf Sirter)d. CTC (Crushing Tearling Curly).e. Mesin Fermantasi CFU ( Continous Fermentasi Unit )

f. Alat Pengeringan FBDg. Fiber Extractor (Alat Untuk Penyortiran)h. Kantong kertas berlapis alumunium foil untuk mengemasi teh yang sudah jadi

i. Kantong Plastik3.2.2 Bahan/ Metodea. Kunjungan Kebun dan PabrikMetode yang digunakan dalam Field Trip ini adalah metode observasi partisipasi, yaitu suatu metode pelaksanaan Frield Trip dengan melakukan kunjungan kebundan pabrik serta mengikuti kegiatan secara aktif yang dilakukan di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Teh Wonosari.b. Wawancara/ data primerPengambilan data primer yaitu data yang diperoleh dengan cara mengadakan wawancara dengan karyawan/administrasi atau observasi langsung di PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Teh Wonosari.c. Studi Pustaka dan LiteratureMencari informasi data sekunder yaitu data yang diperoleh dari catatan-catatan dan literatur yang berkaitan dengan aspek manajemen produksi pada PT. Perkebunan Nusantara XII Kebun Teh Wonosari, dari pusataka dan internet.