Bagian IPT Pedaging, Kerja dan Aneka TernakIdentifikasi, dehorning, kastrasi

IDENTIFIKASI TERNAKTujuan : menunjukkan kepemilikan ternak menunjukkan keturunan (silsilah) populasi umur ternakSyarat :Mudah dilakukanTidak menimbulkan kerusakan kulit atau karkasMudah dilihat dengan jelasTidak menimbulkan gangguan pada ternak

SISTEM IDENTIFIKASI

1. CAP BAKARIDENTIFIKASI PERMANEN

Hot Iron Branding

Prosedur Hot Iron Branding Peralatan : kandang jepit, besi cap bakar, sumber pemanas (gas, kayu bakar atau listrik)

Freeze Iron Branding

PROSEDUR :Letakan alat pengecap kedalam larutan nitrogen cair (3-5 menit).Pastikan ternak sudah siap untuk dicap (kandang jepit).Lakukan pengecapan (30-60 detik).Pertumbuhan bulu (putih) akan muncul setelah 6-10 minggu

Ternak Pendingin Waktu (detik)Anak KudaNitrogen Cair6-12Dry Ice & Alkohol 16-24Kuda DewasaNitrogen Cair8-12Dry Ice & Alkohol 20-24Anak SapiNitrogen Cair21-24Dry Ice & Alkohol 40-50Sapi DewasaNitrogen Cair25-30Dry Ice & Alkohol 50-60

Warna Rambut Waktu Pengecapan (detik)Hitam 45Merah Tua60Kuning 75Putih 120

2. Perajahan (tattooing)Pemberian nomor dengan alat perajah yang dilengkapi dengan jarum-jarum yang membentuk angka.dilakukan pada telinga atau ambing sapi yang telah melahirkanPeralatan : Sarung tangan Tali halter Alkohol Botor penyemprot untuk alkohol Tinta Alat Perajah (Tattoo Pliers)

3. Penguntingan/penyobekan telinga (ear notching)menggunakan alat penyobek/penggunting/pelubangpenguntingan dilakukan pada telinga bawah, atas dan ujungternak jantan penomoran dilakukan disebelah kanan dan betina disebelah kiri umum untuk babi

4. Photo menggunakan photo dalam jumlah besar tidak praktis5. Nose Print

SISTEM PENOMORANW007 atau E150 ?????SISTEM PENOMORAN HURUFSISTEM PENOMORAN ANGKA001-499 : sepuluh tahun pertama (1990-2000)500-999 : sepuluh tahun kedua (2001-2010)Berulang setiap 10 tahun

1990 Z 1994 D 1998 H 2002 M 2006 S 1991 A 1995 E 1999 J 2003 N 2007 T 1992 B 1996 F 2000 K 2004 P 2008 U 1993 C 1997 G 2001 L 2005 R 2009 W

Tahun LahirLahir Ke-Nomor199515001200210251020111001100201550505020211501650

IDENTIFIKASI SEMI PERMANENNomor telinga- menggunakan sekeping logam atau plastik (ear tag)2.Nomor ekor- mudah tertutup oleh kotoran- pemasangan longgar akan jatuh sedangkan terlalu kuat akan menghambat aliran darah3.Rantai dan kalung leher- mudah menyangkut pada pagar- digunakan dalam periode pemberian makanan

PENOMORAN TELINGA (EARTAG)

TERIMA KASIH

PENGHILANGAN TANDUK (DEHORNING)Catatan : dehorning sebaiknya dilakukan pada sapi muda (< 2.5 bulan) waktu melakukan sebaiknya pada musim kering dan pada sore hari

FASILITAS & PERALATAN : Craddle / kandang jepit peralatan dehorning peralatan desinfeksi

Anatomi Pertumbuhan TandukTernak Muda (Calf) : Tanduk tumbuh/muncul dari permukaan kulit disekeliling jaringan tanduk (bakal tanduk)-berbeda sesuai bangsa & kecepatan tumbuhnya. Pada sapi muda (< 2 bulan) bakal tanduk biasanya muncul diatas kulit diatas tulang tengkorak. Seiring dengan meningkatnya umur, bakal tanduk akan melekat di tulang tengkorak & membentuk tanduk

METODE DEHORNINGMenggunakan bahan kimia2. Menggunakan gergaji3. Menggunakan besi panas4. Menggunakan tube dehorner6. Menggunakan pejantan tidak bertanduk5. Menggunakan elastrator

Ternak Lebih Tua :Setelah bakal tanduk mulai tumbuh pada tulang tengkorak, tanduk akan terus tumbuh, membentuk jaringan tulang tanduk dengan bagian tengah kosong dan membuka kedalam rongga kepala (frontal sinus). Otak tepat berada dibawah frontal sinus dilindungi oleh lapisan tulang. Penghilangan tanduk pada kondisi ini lebih beresiko untuk pendarahan pada bagian frontal sinus.

2. Menggunakan gergaji/mechanical methodPrinsip :- Memotong tanduk sampai kira-kira -1/2 inchi dibawah kulit sekitar pangkal tanduk- Baik dilakukan untuk ternak dewasa3. Menggunakan besi panasPrinsip :Dilakukan pada anak sapi berumur dibawah 5 bulanMenggunakan eletronic calf dehorner4. Menggunakan tube dehornerPrinsip :Dilakukan untuk anak sapi dan sapi muda5. Menggunakan elastratorPrinsip :Memasang karet gelang pada tanduk6. Menggunakan pejantan tidak bertandukPrinsip :Menghasilkan keturunan sapi tidak bertanduk?????????

Menggunakan besi panasUmur di atas 8 minggu Variasi pemanasannya dapat menggunakan kayu bakar, LPG, Gas Butana dan pemanas listrik12 atau 24 voltUsahakan seluruh permukaan tanduk terkena besi panas sehingga jaringanjaringan tumbuh tanduk rusak. Kelebihan dari metode ini adalah lebih portable, tidak mengeluarkan banyak darah, dan tidak menyebabkan luka yang dapat menimbulkan infeksi

Knife2 cm dari pangkal tandukBuat pola potongan dengan pisauPotong tanduk sesuai dengan pola yang dibuat

Spoon or tube dehorners

Which dehorning instrument?

The dehorning instrument used will depend on the age of the calf: hot iron under two months old dehorning knife 23 months old scoop dehorners 26 months old cup dehorners 26 months old

Animals over six months old : guillotine dehorners horn tipping only surgical wire horn tipping only tippers horn tipping only horn saw horn tipping only

KASTRASI penghilangan fungsi testisTidak berproduksi spermatozoa dan hormon testosteronUmur ternakTujuan : grading upKASTRASI TERBUKAMelakukan sayatan pada scrotum (operasi)KASTRASI TERTUTUPMenggunakan tang bourdizzo atau elastrator

TERIMA KASIH