hubungan kewirausahawan dengan bisnis perhotelan

7/22/2019 Hubungan Kewirausahawan dengan Bisnis Perhotelan

http://slidepdf.com/reader/full/hubungan-kewirausahawan-dengan-bisnis-perhotelan 1/13

Bunga Kurnia 12112004

Ni Kadek Rayu Budiasih 12112011

Arif Cahyono 12112019

Made Dwisadh Paramartha 12112024

Putu Ayu Utami Martha Putri 11112009

presentation by:



• . Berbicara tentang pariwisata, maka akomodasi, khususnya hotelmerupakan salah satu faktor pendukung pariwisata yang mempunyai

peranan sangat penting dalam mengembangkan sarana dan

prasarana pariwisata. Hotel sebagai salah satu jenis akomodasi yang

terlibat secara langsung dalam penyediaan jasa penginapan, makan

dan minum serta fasilitas lain, diharapkan memberikan kepuasan bagi

setiap orang yang memakai jasa tersebut (Mattendon, 2007). Hal ini

berdampak pada tingginya kompetisi antar hotel.

•

Akomodasi merupakan sarana pokok kepariwisataan. Jika ditinjaudari segi industrinya, akomodasi merupakan salah satu komponen

utama dari industri pariwisata yang tidak dapat dilepaskan dari

komponen lainnya. Dalam industri akomodasi, khususnya Hotel

memerlukan seorang wirausahawan yang memiliki pengetahuan luasserta berpengalaman.

A. Latar Belakang



• Bagaimanakah hubungan antarakewirausahaan denganperhotelan?

• Apasajakah yang harus diketahui /

dipahami oleh seorang wirausahandalam membangun usahaperhotelan?

B. Rumusan Masalah



Kewirausahaan adalah keuntuk mengembangkan idebaru dalam menghadmemecahkan permasala

kemampuan untuk mendmenemukan sebuah pelukemudian dapat diterapkahal tersebut untuk kesuksesannya.

A. Hubungan Antara Pariwisata dan Perhotelan

a.

Definisi Kewirausahawan



Terdapat beberapa ciri kewirausahaan diantaranya sebagai

berikut :

Berani melangkah ( tidak takut menghadapi

resiko yang ada )

Jiwa kepemimpinan yang kuat

Memiliki tanggung jawab

Komitmen

Senantiasa mencari peluang

Pandangan fokus kedepan ( memikirkan masa

depan )

Kreatif dan inovatif, dll.

Ada beberapa manfaat kewirausaha

sebagai berikut :

Menurunkan angka pengan

Memperkuat perekonomian

Pendistribusian pendapatan

Kesejahteraan masyarakat

Menurunkan beban negara



b. Definisi Hotel Hotel adalah suatu bentuk bangunan, lambang,

perusahaan atau badan usaha akomodasi yang

menyediakan pelayanan jasa penginapan, penyedia

makanan dan minuman serta fasilitas jasa lainnya

dimana semua pelayanan itu diperuntukkan bagi

masyarakat umum, baik mereka yang bermalam di hotel

tersebut ataupun mereka yang hanya menggunakan

fasilitas tertentu yang dimiliki hotel itu.



Beberapa karakteristik hotel antara lain, sebagai berikut :

• Industri hotel tergolong industri yang padat modal serta padat

karya yang artinya dalam pengelolaannya memerlukan modal

usaha yang besar dengan tenaga pekerja yang banyak pula.

• Dipengaruhi oleh keadaan dan perubahan yang terjadi pada

sektor ekonomi, politik, sosial, budaya, dan keamanan dimana

hotel tersebut berada.

• Menghasilkan dan memasarkan produknya bersamaan dengan

tempat dimana jasa pelayanannya dihasilkan.

• Beroperasi selama 24 jam sehari, tanpa adanya hari libur dalam

pelayanan jasa terhadap pelanggan hotel dan masyarakat pada

umumnya.

• Memperlakukan pelanggan seperti raja selain juga

memperlakukan pelanggan sebagai patner dalam usaha karena

jasa pelayanan hotel sangat tergantung pada banyaknya

pelanggan yang menggunakan fasilitas hotel tersebut.



c. Hubungan Antara Hotel dan W

• Pariwisata dan pembangunan ekonomi yang dihub

cara di mana pariwisata dapat memberik

pengembangan ekonomi daerah tujuan wisata. Hudan wirausaha merupakan dasar dari para pem

pariwisata dalam rangka pembangunan ekonomi

menyediakan lebih banyak lapangan kerja bagi wa

warga setempat memulai bisnis yang melayani wisa

generasi pendapatan dari pengeluaran wisatawan

dan membantu dalam pembangunan infrastruktur.

• Salah satu manfaat antara pariwisata dan pem

adalah kenyataan bahwa kawasan wisata bersem

lapangan kerja bagi warga pada suatu daerah

membutuhkan banyak jasa dalam rangka untu

industri. Misalnya, industri perhotelan menciptakan

bagi orang-orang di bisnis seperti hotel dan restoran.



d. Hal-hal yang Harus Diketahui oleh Seorang Wirausaha dalam

Membangun Usaha Perhotelan • Para pemain utama dalam indu

bergantung kepada hotel mewah meutama untuk memperoleh pendapatan d

• Namun dalam beberapa tahun terakhir

untuk memperluas penawaran produk

dan sentra komersial telah berlangsung

hotel bertarif ekonomis atau yang sering

mulai berkembang pesat beberapa

Alasannya adalah area yang dibutu

hanya berkisar 850-2.200 m2, biaya pe

relatif lebih murah, biaya operasional y

dan tingkat pengembalian investasi ya

dibandingkan dengan pembangunan h

yang bisa mencapai 8-10 tahun.



Menurut PHRI, sekitar 40% dari properti baru terdiri dari hotel bujet di bawah jaringan hotel :

Industri perhotelan rentan terhadap siklus bisnis dengan prospek yang dipengaruhi oleh pertumb

secara keseluruhan, penambahan kamar relatif terhadap permintaan, dan prospek umum untuk p

dan liburan. Fakta bahwa industri ini padat modal dengan tingkat hutang yang tinggi meningkatk

terhadap siklus tersebut. Industri ini juga masih rentan terhadap faktor eksogen seperti krisis geo-pol

penyakit, yang dapat mempengaruhi volume perjalanan dan pada akhirnya tingkat hunian hotel.

dan



Adapun hal-hal yang harus diperhatikan dalam mengembangkan usaha perhot

lain sebagai berikut :

1. Risiko Industri (Kerentanan terhadap siklus ekonomi dan risiko kejadian yang tak terdu

2. Prospek Permintaan-penawaran

3. Risiko Operasional (Skala usaha & diversifikasi geografis, merek, dan arus pendapat

4. Kualitas dan Lokasi dari Portofolio Perhotelan

5. Investasi untuk Renovasi

6. Investasi Bagi Penciptaan Merek dan Pemasaran

7. Risiko Keuangan

8. Profitabilitas

9. Tingkat Hutang, Indikator Kemampuan Membayar Hutang dan Kebijakan Manaj

10. Kualitas Pemegang Saham atau Manajemen



e. Prinsip dan Standarisasi untuk Mendukung Perkembangan Pe

dalam Usaha Perhotelan :

1. Perencanaan yang Matang2. SDM yang Berkualitas, Sejahte

dan Loyal

3. Manager yang Terbuka, Tegasdan Demokrat

5. Keterbukaan dan Sifat InginSelalu Belajar

4. Lingkungan Kerja yangNyaman

hubungan kewirausahawan dengan bisnis perhotelan

Documents