fakultas komunikasi dan bisnis kode dokumen...

TELKOM UNIVERSITY

FAKULTAS KOMUNIKASI DAN BISNIS

JURUSAN/PROGRAM STUDI S1 ADMINISTRASI BISNIS

Kode Dokumen

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan

Strategi Bisnis Ritel BAH4S4 T=4 P=0 7 12 Desember 2017

OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua PRODI

Trisha Gilang Saraswati, S.E., M.S.M Citra Kusuma Dewi, SE., MBA

Capaian Pembelajaran (CP)

PLO

CLO

1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan contoh Strategi Bisnis Ritel

2. Mahasiswa mampu merancang strategi bisnis ritel

Diskripsi Singkat MK Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar mulai tentang bagaimana suatu bisnis ritel dijalankan berdasarkan teori yang mencakup tata kelola strategi pemasaran, penetapan harga, pemilihan lokasi bisnis ritel yang paling tepat dan mensinergikan seluruh sumber daya untuk mencapai keuntungan maksimal. Pada mata kuliah ini juga mahasiswa akan dibekali dengan pengalaman melihat praktek bisnis ritel yang sudah berjalan dan mampu menghasilkan sebuah rancangan rencana bisnis ritel untuk diaplikasikan.

Bahan Kajian /

Pokok Bahasan

Adapun bahan kajian atau pokok bahasannya adalah: pengenalan bisnis ritel, membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel, rencana stratejik bisnis ritel, kepemilikan bisnis ritel, mengidentifikasi dan memahami pelanggan ritel, mengumpulkan dan memproses informasi dalam bisnis ritel, memilih dan menganalisa lokasi bisnis ritel, organisasi ritel dan sumber daya manusia, manajemen operasi dan harga dalam bisnis ritel, promosi dan strategi lainnya dalam bisnis ritel, menyusun serta merancang Retail Business Plan

Pustaka Utama:

[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson [Genadinik, 2015] Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent Publishing Platform

Pendukung:

Media Pembelajaran Perangkat lunak Perangkat keras

OS: Windows; MS Office; Pdf reader Komputer/Laptop

Dosen Pengampu TGS

Matakuliah syarat Pemasaran dan Strategi Kebijakan Bisnis

Mg

Ke-

Kemampuan akhir yang

diharapkan (Sub CLO) Indikator Penilaian

Kriteria & Bentuk

Penilaian

Bentuk/Metode Pembelajaran

& Penugasan Mahasiswa

[Estimasi Waktu]

Materi Pembelajaran

[Pustaka]

Bobot

Penilaian

(%)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)

1 Mahasiswa akan mampu menjelaskan definisi dan kriteria bisnis ritel dan bagaimana membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel dengan benar setelah mengikuti pemaparan “An

Ketepatan penjelasan tentang definisi dan kriteria bisnis ritel dan bagaimana membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel dengan benar

Kriteria Penilaian: Ketepatan Bentuk Penilaian: Test: UTS

Ceramah/Kuliah dan Diskusi

*TM: 1x(4x50’)+

Chapter 1: An Introduction to Retailing Chapter 2: Building and Sustaining Relationships in Retailing Chapter 3: Strategic Planning in Retailing

UTS = 5

Introduction to Retailing” dan “Buiding and Sustaining Relationships in Retailing” dengan tingkat pemahaman 90% [CLO 1]

Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson

2 Mahasiswa akan mampu membandingkan institusi bisnis retail berdasar kepemilikan, Store-Based Strategy dan Web, Nonstore-Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing” dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab “Retail Institution by Ownership”, “Retail Institution by Store-Based Strategy” dan “Web, Nonstore-Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing” dengan tingkat keberhasilan 90% [CLO 1]

Ketepatan perbandingan institusi bisnis retail berdasar kepemilikan, Store-Based Strategy dan Web, Nonstore-Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing” dengan benar



*TM: 1x(4x50’)+

Chapter 4: Retail Institution by Ownership Chapter 5: Retail Institution by Store-Based Strategy Chapter 6: Web, Nonstore-Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson

UTS = 5

3 Mahasiswa mampu mengidentifikasi dan menjelaskan kostumer dari bisnis ritel dan merangkum informasi

Kesesuaian dalam mengidentifikasi dan menjelaskan kostumer dari bisnis ritel dan merangkum informasi yang didapatkan



*TM: 1x(4x50’)+

Chapter 7: Identifying and Understanding Customer Chapter 8: Information Gathering and Processing in Retailing

UTS = 5

yang didapatkan untuk mengidentifikasi analisis situasi bisnis ritel dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab “Identifying and Understanding Customer” dan “Information Gathering and Processing in Retailing” dengan tingkat keberhasilan 85% [CLO 1]

untuk mengidentifikasi analisis situasi bisnis ritel dengan benar


4 Mahasiswa mampu menunjukkan dan menghasilkan lokasi bisnis ritel yang paling tepat dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab “Trading-Area Analysis” dan “Site Location” dengan tangkat keberhasilan 90% [CLO 1]

Ketepatan dalam menunjukkan dan menghasilkan lokasi bisnis ritel dengan benar



*TM: 1x(4x50’)+

Chapter 9: Trading-Area Analysis Chapter 10: Site Location Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson

UTS = 5

5 Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana mengelola bisnis ritel dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab “Retail Organization and Human Resource

Ketepatan penjelasan bagaimana mengelola bisnis ritel dengan benar



*TM: 1x(4x50’)+

Chapter 11: Retail Organization and Human Resource Management Chapter 13: Operations Management: Operational Dimension

UTS = 5

Management” dan “Operations Management: Operational Dimension” dengan tingkat pemahaman 90% [CLO 1]


6 Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana mengimplementasikan strategi barang dan harga dalam bisnis ritel dengan benar setelah mengikuti pemaparan “Implementing Merchandise” dan “Pricing in Retailing” dengan tingkat pemahaman 90% [CLO 1]

Ketepatan penjelasan mengenai bagaimana mengimplementasikan strategi barang dan harga dalam bisnis ritel dengan benar



*TM: 1x(4x50’)+

Chapter 15: Implementing Merchandise Chapter 17: Pricing in Retailing Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson

UTS = 5

7 Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan

Ketepatan penjelasan mengenai bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar

Kriteria Penilaian: Ketepatan Bentuk Penilaian: Non-Test: PR Test: UTS


*TM: 1x(4x50’)+

Tugas 1:

Mengerjakan soal-soal PR yang

menjelaskan pengintegrasian

strategi bisnis ritel dalam bisnis

Chapter 19: Promotional Strategy Chapter 20: Integrating and Controlling the Retail Strategy Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic

PR = 5

UTS = 5

benar setelah mengikuti pemaparan “Promotional Strategy” dan “Integrating and Controlling the Retail Strategy” dengan tingkat pemahaman 90% [CLO 1]

ritel

*BT+BM: (1+1)x(4x60’)+

Approach, 12th Edition, Pearson

UJIAN TENGAH SEMESTER

8 Mahasiswa mampu menguraikan, mengkritik, memberikan argumentasi dan melukiskan suatu strategi bisnis ritel yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang dikunjungi [CLO 2]

Ketepatan uraian, kritik, argumen dan lukisan suatu strategi bisnis ritel yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang dikunjungi

Kriteria Penilaian: Ketepatan Bentuk Penilaian: Non-Test: PR Test: UAS

Discovery Learning

*TM: 1x(4x50’)+

Tugas 2:

Mengerjakan soal-soal PR yang

menjelaskan bagaimana

strategi bisnis ritel yang

diterapkan oleh suatu bisnis

ritel yang dikunjungi

*BT+BM: (1+1)x(4x60’)+

Chapter 9: Trading-Area Analysis Chapter 10: Site Location Chapter 11: Retail Organization and Human Resource Management Chapter 13: Operations Management: Operational Dimension Chapter 15: Implementing Merchandise Chapter 17: Pricing in Retailing Chapter 19: Promotional Strategy Chapter 20: Integrating and Controlling the Retail Strategy Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition,

PR = 5

UAS = 5

Pearson

9 - 14 Mahasiswa mampu menyusun dan merancang rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar dengan tingkat pemahaman 100% [CLO 2]

Kesesuaian rancangan rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar

Bentuk Penilaian: Kesesuaian Non Test: Presentasi Test: UAS

1. Small Group Discussion *TM: 4x(4x50’)+

2. Tugas 3: 3. Mengerjakan Business Plan /

Rencana Bisnis Ritel dengan benar secara berkelompok *BT+BM: (4+4)x(4x60’)+

Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson & Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent Publishing Platform

Presentasi:

30

UAS = 20

UJIAN AKHIR SEMESTER

Catatan:

1. Capaian Pembelajaran Lulusan PRODI (PLO) adalah kemampuan yang dimiliki oleh setiap lulusan PRODI yang merupakan internalisasi dari sikap, penguasaan pengetahuan dan ketrampilan sesuai dengan jenjang prodinya yang diperoleh melalui proses pembelajaran.

2. PLO yang dibebankan pada mata kuliah adalah beberapa capaian pembelajaran lulusan program studi yang digunakan untuk pembentukan/pengembangan sebuah mata kuliah yang terdiri dari aspek sikap, ketrampilan umum, ketrampilan khusus dan pengetahuan.

3. CLO Mata kuliah adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari PLO yang dibebankan pada mata kuliah, dan bersifat spesifik terhadap bahan kajian atau materi pembelajaran mata kuliah tersebut.

4. Kemampuan akhir yang diharapkan (CLO) Mata kuliah adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CLO yang dapat diukur atau diamati dan merupakan kemampuan akhir yang direncanakan pada tiap tahap pembelajaran, dan bersifat spesifik terhadap materi pembelajaran mata kuliah tersebut.

5. Kriteria Penilaian adalah patokan yang digunakan sebagai ukuran atau tolok ukur ketercapaian pembelajaran dalam penilaian berdasarkan indikator-indikator yang telah ditetapkan. Kriteria penilaian merupakan pedoman bagi penilai agar penilaian konsisten dan tidak bias. Kriteria dapat berupa kuantitatif ataupun kualitatif.

6. Indikator Penilaian kemampuan dalam proses maupun hasil belajar mahasiswa adalah pernyataan spesifik dan terukur yang mengidentifikasi kemampuan atau kinerja hasil belajar mahasiswa yang disertai bukti-bukti.

Mapping Student Category

TEL U INDEX TEL U RANGE TEL U CATEGORY ABET/JABEE

A 80.01 ke atas Istimewa Excellent Exemplary

AB 70.01 - 80.00 Baik Sekali Very Good Proficient

B 65.01 - 70.00 Baik Good

BC 60.01 - 65.00 Cukup Baik Fair Apprentice

C 50.01 - 60.00 Cukup Satisfactory

D 40.01 - 50.00 Kurang Passing Novice

E 40.00 ke bawah Sangat Kurang Poor Unacceptable

Course Learning Outcomes

(CLO)

Indicator Scales and Score Ranges

Unacceptable Novice Apprentice Proficient Exemplary

0 (E) 1 (D) 2 (BC,C) 3 (AB, B) 4 (A)

0 - 40 41 - 50 51 - 65 66 - 80 81 - 100

CLO 1:

Mahasiswa mampu menjelaskan

konsep dan contoh Strategi Bisnis

Ritel

Tidak mampu menjelaskan konsep strategi bisnis ritel Tidak mampu

menjelaskan contoh

strategi bisnis ritel

Kurang mampu menjelaskan konsep strategi bisnis ritel Kurang mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel

Cukup mampu menjelaskan konsep strategi bisnis ritel Cukup mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel

Mampu menjelaskan menjelaskan konsep strategi bisnis ritel

Mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel

Sangat mampu menjelaskan menjelaskan konsep strategi bisnis ritel

Sangat mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel

CLO 2:

Mahasiswa mampu merancang

strategi bisnis ritel

Tidak mampu merancang strategi bisnis ritel

Kurang mampu merancang strategi bisnis ritel

Cukup mampu merancang strategi bisnis ritel

Mampu merancang strategi bisnis ritel

Sangat mampu merancang strategi bisnis ritel

RENCANA TUGAS MAHASISWA

Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel

Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7

Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati

Bentuk Tugas

Tugas 1: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan pengintegrasian strategi bisnis ritel dalam

bisnis ritel

Judul Tugas

Penjelasan bagiaman pengintegrasian strategi bisnis ritel dalam bisnis ritel

Sub Capaian Pembelajaran

Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar setelah mengikuti pemaparan “Promotional Strategy” dan “Integrating and Controlling the Retail Strategy” dengan tingkat pemahaman 90%

Deskripsi Tugas

Mahasiswa mengerjakan PR untuk menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan

mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar

METODE PENGERJAAN TUGAS

a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan:

1. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang diberikan oleh dosen secara mandiri

b). Tahapan Pengerjaan:

1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa

2. Mempelajari Promotional Strategy & Integrating and Controlling the Retail Strategy

3. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang menjadi tugasnya

4. Mengumpulkan lembar jawaban PR

BENTUK DAN FORMAT LUARAN

1. Lembar jawaban PR yang ditulis dengan tangan di kertas A4

2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa

3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen

INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN

1. Setiap nomor soal diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan soal

dimana total bobotnya adalah 100

2. Jawaban setiap nomor diberi nilai maksimal jika cara berpromosi yang efektif dan

mengintegrasikan seluruh strategi bisnis ritel dengan benar

JADWAL PELAKSANAAN

1. Pertemuan minggu ke-7

2. PR diberikan pada minggu ke-7

3. Batas akhir pengumpulan: satu pekan setelah soal diberikan

4. Pengumuman nilai tugas: satu pekan setelah pengumpulan

LAIN-LAIN

Bobot nilai Tugas 1 adalah 5% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel

DAFTAR RUJUKAN

[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson





Bentuk Tugas

Tugas 2: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan bagaimana strategi bisnis ritel yang

diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi

Judul Tugas

Penjelasan bagaimana strategi bisnis ritel yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi


Mahasiswa mampu menguraikan, mengkritik, memberikan argumentasi dan melukiskan suatu

strategi bisnis ritel yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang dikunjungi

Deskripsi Tugas

Mahasiswa mengerjakan PR untuk menjelaskan uraian, kritik, memberikan argumentasi dan

melukiskan suatu strategi bisnis ritel yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang

dikunjungi



1. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang diberikan oleh dosen secara mandiri



2. Mempelajari seluruh materi minggu 1-7

3. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang menjadi tugasnya

4. Mengumpulkan lembar jawaban PR


1. Lembar jawaban PR yang ditulis dengan tangan di kertas A4




1. Setiap nomor soal diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan soal

dimana total bobotnya adalah 100

2. Jawaban setiap nomor diberi nilai maksimal jika dapat menjelaskan bagaimana strategi bisnis

ritel yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi

JADWAL PELAKSANAAN



3. Batas akhir pengumpulan: satu pekan setelah soal diberikan

4. Pengumuman nilai tugas: satu pekan setelah pengumpulan

LAIN-LAIN


DAFTAR RUJUKAN

[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson





Bentuk Tugas

4. Tugas 3: Mengerjakan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel dengan benar secara berkelompok

Judul Tugas

Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel


mampu menyusun dan merancang rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara

berkelompok dengan benar dengan tingkat pemahaman 100%

Deskripsi Tugas

Mahasiswa mengerjakan tugas untuk menujukkan kemampuan menyusun dan merancang rencana

bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar



1. membuat Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel



2. Mempelajari seluruh materi minggu 1-7

3. membuat Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel

4. Mengumpulkan business plan dan mempresentasikannya di depan kelas


1. Lembar jawaban PR diketik rapi di kertas A4




1. Setiap aspek business plan diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan

setiap aspek dimana total bobotnya adalah 100

2. Jawaban setiap aspen business plan diberi nilai maksimal jika dikerjakan dan dipresentasikan

dengan benar

JADWAL PELAKSANAAN



3. Batas akhir pengumpulan: lima pekan setelah soal diberikan

4. Pengumuman nilai tugas: lima pekan setelah pengumpulan

LAIN-LAIN


DAFTAR RUJUKAN

[Berman & Evan, 2013] Berman & Evan (2013) Retail Management: A Strategic Approach, 12th Edition, Pearson Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent Publishing Platform\\;

l

fakultas komunikasi dan bisnis kode dokumen...

Documents