estudio de factibilidad perspectivas para la industrializacion del bambu
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SIERRA EXPORTADORA
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD “PERSPECTIVAS PARA LA INDUSTRIALIZACION DE
BAMBU EN LAS REGIONES DE LA SIERRA DEL
PERÚ”
Jheny Prado Fernández – Consultor
2012
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INDICE
Pág.
1. El Bambú: ………………………………..…………..……………….. 4
1.1 Características de crecimiento y desarrollo……...……………….. 4
1.2 Requerimientos Edafoclimáticos……………………..……………. 5
2. Prospección del mercado de los derivados del bambú…..….. 8
2.1 El contexto internacional Actual…………………………………..… 6
2.2 Principales mercados internacionales…………………………..…. 9
2.3 Usos que conforman el mercado del Bambú a nivel mundial….... 11
3. Variedades de Bambú para uso industrial…………………….… 17
4. Producción e Industrialización del Bambú………………………. 19
4.1 Producción………………………………………………………….... 19
4.2 Industrialización……………………………………………….……… 28
5. La Cadena de Valor del Bambú……………………………………. 38
6. La Comercialización y Logística del Bambú…………………… 43
6.1 Flujos de Comercialización……………………………….………… 44
6.2 La cadena Logística del Bambú………………………….………… 45
7. Rentabilidad de la producción e industrialización del Bambú. 48
7.1 Costos de producción e industrialización…………………………. 48
7.2 Ingresos………………………………….……………………………. 53
7.3 Evaluación Económica Financiera………………………………….. 54
8. Conclusiones y Recomendaciones……………………………….. 56
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INTRODUCCION
El bambú es uno de los recursos forestales de menor periodo vegetativo
y se constituye como uno de los recursos con mejores posibilidades de
retorno de inversiones en menores plazos. En promedio, en condiciones
apropiadas, una planta de bambú, puede crecer hasta 30 cm. diarios,
alcanzando su máximo desarrollo, con más de 12 metros de altura, a los 6
años.
Además de su rápido crecimiento, se suma sus propiedades físico-mecánicas,
flexibilidad, peso, bajo costo y el poco requerimiento de tecnología para
trabajarlo.
Los usos del bambú en diferentes partes del mundo se dirigen a la
construcción de casas, instrumentos musicales, andamios, escaleras, canastas,
marcos para recuadros, contenedores, cercas, herramientas de mano,
tuberías, juguetes, puentes, botes, muebles, papel, alimento humano, forraje,
medicinas, combustible, conservación de suelos, para tutores en agricultura y
los recientes esfuerzos por determinar el secuestro de carbono para mitigar
el cambio climático (INBAR 2009).
Se considera que es mucho más barato que los materiales usados en las
construcciones de edificaciones, con su implementación, podría sustituir
eficientemente diversas importaciones. Se calcula que con el actual precio de
una vivienda básica hecha de cemento, fierro y ladrillo se podrían construir
hasta cuatro casas con base en el bambú y otros materiales baratos.
En el Perú crecen desde tiempos inmemoriales unas 60 especies de bambú en
distintos pisos ecológicos, de las cuales se aprovecha poco por
desconocimiento y porque se cree que el bambú es la madera de los pobres.
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Actualmente, se considera que el Perú posee aproximadamente cuatro
millones de hectáreas de esta especie en condición silvestre en la costa, la
sierra y la selva. De ello, 900 mil hectáreas se encuentran en producción
comercial los que generan 60 toneladas métricas (TM) por hectárea a un
valor de aproximadamente 9,000 dólares cada hectárea, manejadas de forma
sostenible (Asociación Peruana de Bambú, 2012). Sin embargo el bambú viene
siendo subutilizado en el país como simple poste, viga o componente de cercos
Ante ello, Sierra Exportadora viene haciendo esfuerzos a fin de fomentar el
uso de bambú con fines de industrialización, para ello ya ha firmado convenios
inter institucionales y realiza investigaciones como el que se describe en el
presente documento.
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PERSPECTIVAS PARA LA INDUSTRIALIZACION DEL BAMBU EN LAS
REGIONES DE SIERRA DEL PERÚ
1. EL BAMBÚ:
El bambú o la guadua como también se le conoce en la mayoría de los países de
Sudamérica, pertenece a la familia botánica de las gramíneas, es una de las
plantas más útiles al hombre desde hace milenios. Sus características le
confieren una gran versatilidad de aplicaciones y usos, sin grandes exigencias
tecnológicas y a bajo costo; cualidad que determina su importancia económica.
Dada la escasez de investigaciones sobre los bambúes en el Perú, nos valemos de
los datos que aportan diferentes investigaciones obtenidas de fuentes
secundarias (sobre todo del internet) relativos al Bambú, por lo que son válidos y
satisfacen los propósitos de este estudio, ya que otras especies susceptibles
cultivadas comparten el mismo ambiente natural.
1.1 CARACTERISTICAS DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO
En el mundo existe un total de 89 géneros y 1,035 especies, que se distribuyen
desde los 46° de latitud norte hasta los 47° de latitud sur y desde el nivel del
mar hasta los 4,000 metros de altura en los Andes Ecuatoriales, en la formación
conocida como páramo. Los bambúes pertenecen a los hábitats húmedos de las
selvas nubladas y selvas bajas tropicales, aunque algunos crecen en hábitats
secos como el género Dendrocalamus strictus del Asia y Guadua paniculata de
América.
En América existen 45 géneros y 515 especies, es decir la mitad de la diversidad
mundial y se distribuyen desde los Estados Unidos, a lo largo y ancho de Centro y
Sudamérica, en las Islas del Caribe, hasta el sur de Chile y desde el nivel del mar
hasta alturas de 4000 m en los páramos.
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Con respecto a los bambúes leñosos americanos, la cordillera de los Andes
representa el mayor centro de diversidad, observándose una mayor
concentración de especies entre los 2.000-3.000 metros sobre el nivel del mar.
Por debajo de los 1.000 m de altitud la diversidad disminuye, observándose un
mayor incremento en el número de individuos a nivel de especie y un predominio
de los géneros Arthrostylidium, Guadua y Rhipidocladum.
Como vemos el bambú presenta una muy alta distribución geográfica debido a su
gran adaptabilidad a diferentes condiciones de clima y suelos, es decir, se
adapta a diferentes condiciones ecológicas y ambientales. No obstante, su
crecimiento y desarrollo no siempre es igual en todos los sitios, por lo que se
puede hablar de calidad de sitios buenos, regulares y malos según sean las
condiciones ambientales y ecológicas para el desarrollo del bambú.
La calidad de sitio es un concepto ambiental cuantificable del crecimiento y
desarrollo de los bambusales, en términos de factores bióticos como: densidad
(número de tallos/ha), estados de madurez, altura, diámetro, sanidad y calidad
de maderas con respecto a factores y condiciones donde se da dicho
crecimiento, como: el clima (temperatura, precipitación, humedad, etc), las
propiedades de suelos y la topografía del terreno.
1.2 REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMATICOS
Temperatura
La guadua muestra una gran adaptabilidad en cuanto a condiciones climáticas,
encontrándose rodales en climas cálidos, templados y fríos, adaptados a las más
variadas condiciones ambientales.
En el viejo mundo se encuentran especies de bambú desarrollándose desde los 9
hasta los 36 grados centígrados; en Colombia, el límite inferior de adaptabilidad
de la guadua corresponde a una temperatura de 16 grados centígrados; la mínima
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media que puede soportar es de 13 grados y la máxima media es de 36 grados
centígrados.
El rango óptimo de temperatura oscila entre los 20 y los 26 grados centígrados,
cuando la especie se desarrolla y se aleja de este rango óptimo, los diámetros y
las alturas de los tallos se reducen, afectándose notoriamente el desarrollo
vegetativo de la planta a temperaturas bajas.
Altitud
La Guadua Angustifolia se ha encontrado desde los 40 m.s.n.m. hasta los 3,540
m.s.n.m. en la sierra Nevada de Santa Marta, Colombia; sin embargo, se ha
encontrado la especie Guadua perligulata herborizada en el bosque andino
ecuatoriano a 4,000 m.s.n.m.
Precipitación
La precipitación es el factor climático que más afecta el desarrollo y crecimiento
de la Guadua, es así, como en sitios secos o muy húmedos, se encontraron los
guaduales con las características de desarrollo más deficientes. Dependiendo de
la latitud, el bambú crece bien en zonas cuyas precipitaciones alcanzan rangos
hasta los 4,050 mm/año. Se encuentran en bosques desarrollándose en rangos
comprendidos entre los 1270 mm/año y los 5000 mm/año; pero los desarrollos
óptimos de los rodales se presentan cuando el rango de precipitación se ubica
entre los 1,500 mm/año y los 2,500 mm/año.
Brillo Solar
Para las condiciones de óptimo desarrollo de la especie, el rango debe estar
comprendido entre las 1,800 y las 2,200 horas/luz/año.
Humedad Relativa
Es uno de los factores más determinantes en el desarrollo de la especie. El rango
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que más favorece a los bosques de guadua está comprendido entre el 75 y el
85%.
Suelos
Los emplazamientos de bosques de guadua se presentan en suelos con pH entre
5.5 y 6.0, presentándose el mayor desarrollo en suelos con pH promedio a 5.8,
tendientes moderadamente al ácido. El grado de adaptabilidad a condiciones de
pH inferiores a 5.5 afecta notablemente. Un pH salino no favorece el desarrollo
de la planta.
Los suelos que más favorecen el desarrollo de la guadua son los areno-limosos,
francos, franco-arenosos; además suelos fértiles, sueltos, aluviales, derivados
de cenizas volcánicas, ricos en materia orgánica, irrigados por fuentes naturales
de agua y con buenos drenajes, húmedos pero no inundables. Suelos pesados,
arcillosos, no favorecen el desarrollo de la planta.
El régimen ácuico puede ser importante para este tipo de plantas cuando se
presentan los niveles freáticos profundos en los suelos.
Lo contrario trae problemas de oxigenación y los suelos permanecen inundados
evitando el normal desarrollo de la planta.
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2. PROSPECCIÓN DEL MERCADO DE LOS DERIVADOS DEL BAMBÚ:
2.1 EL CONTEXTO INTERNACIONAL ACTUAL
En Europa y los Estados Unidos hasta el momento el interés por el bambú se
dirige esencialmente a su uso ornamental en interiores y jardines. En tanto que
en Australia además de este interés, se están produciendo industrialmente
tableros de aglomerado de viruta de bambú, láminas y parquets para pisos y
tableros contrachapados.
En Filipinas, ante la inestabilidad de los precios internacionales de la producción
azucarera se ha buscado en la producción de bambú una alternativa de
diversificación de cultivos que permitan mantener una cierta estabilidad
económica. Para tomar esta decisión se tuvieron en cuenta las condiciones
ecológicas del territorio filipino y la situación del mercado interno e
internacional de productos derivados del bambú, el estudio realizado demostró
su rentabilidad.
En América Latina, Colombia ha sido hasta hace pocos años el único país que ha
prestado especial atención a la producción de este recurso con propósitos
definidos. Al menos desde los años setenta, la investigación científica y las
experimentaciones con la Bambusa guadua se han realizado sistemáticamente. La
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, colabora y patrocina los trabajos
del Centro de Estudios de la Guadua en Quindío.
También en Colombia, la producción de materiales para la construcción es muy
importante, ya que cubren las necesidades no solo de la región de Caldas y las
fincas y poblaciones del valle del Cauca, sino también de la ciudad de Bogotá y
otros centros urbanos. En la ciudad de Manizales destacan muchos buenos
ejemplos de arquitectura vernácula fabricada con guadua.
Brasil produce regularmente una cantidad considerable de pulpa de papel; en
Costa Rica se está llevando a cabo un proyecto de vivienda con base en el bambú
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y se sabe de iniciativas en curso en Venezuela y en Ecuador, que hasta la fecha
aun no son documentadas.
Actualmente, en el ámbito mundial, los países que exportan las mayores
cantidades de pulpa de bambú para la fabricación de papel son los que realizan
los cultivos más importantes: Bangladesh, Brasil, China, India, Tailandia, Vietnam
y África poseen territorios adecuados para la producción del bambú tal como se
muestra en el siguiente gráfico:
GRAFICO N° 01: DISTRIBUCION DE LA PRODUCCION DE BAMBÚ EN EL MUNDO
2.2 PRINCIPALES MERCADOS INTERNACIONALES
Estados Unidos es considerado uno de los mayores mercados mundiales para el
bambú. Sin embargo, este mercado es dominado casi en su totalidad por China.
Los cogollos de bambú constituyen una parte importante de estas importaciones
ya que un amplio sector de la población de ese país es de origen asiático y los
consume regularmente como parte de su dieta, asimismo otros sectores gustan
de los bambú como bocadillos o complemento de diversos platos.
China ha incrementado el valor de sus exportaciones año a año y se ha apoderado
de casi todo el mercado americano como se estableció en los últimos años.
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En el 2011, solo hasta el mes de Noviembre, EE.UU. importó $ 3,945.49 millones.
Su principal proveedor fue China, el cual vendió un total de $ 3,564.81 millones,
seguido por Taiwan $ 116.97 millones, Tailandia $ 60.54 millones e Indonesia con
$ 47.73 millones. Los países asiáticos son los mayores vendedores, ya que ellos
cuentan con altas extensiones de producción de bambú.
En América Latina su principal vendedor es México, el cual ha exportado un total
de $ 51.10 mil.
Como ya se mencionó, el principal productor y exportador mundial es China, es el
líder indiscutible del mercado internacional, ya que posee grandes extensiones
cultivadas de bambú, además cuenta con alta tecnología y recursos financieros
para la investigación del producto, los costos de la mano de obra son bajos, y
poseen un alto conocimiento en la explotación del recurso con un mayor valor
agregado. Está seguido por Taiwán, otro país asiático que posee los mismos
recursos excepto en hectáreas de siembra.
En cuanto a precios, el costo promedio de las importaciones es de 0.75 centavos
de dólar por kilo, el país que representa la mayor competitividad es China con
0.65 dólares mientras que el de menos competitividad es Israel con 3.38 dólares
/kilo, siguiendo en importancia, Colombia con 2.40 dólares /kilo y Tailandia con
2.22 dólares /kilo, no obstante, la mayor parte del comercio exterior se reduce
a la compra y venta de tiras para cestería y esparcería para la elaboración de
muebles y artículos de ornato.
Es necesario aclarar que la participación de Perú en el mercado mundial, tanto en
las exportaciones como en las importaciones, se reduce a la de comprador o
importador de estos productos.
Perú tendría que buscar nichos de mercado que requieran nuestras variedades,
es decir en artesanías, parquet, laminados u otros, pero para esto debe de
existir personas dedicadas y entrenadas en esta área.
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Perú no cuenta con una explotación comercial que garantice una oferta mínima, ni
siquiera para satisfacer el mercado nacional, por lo que las exportaciones son
mínimas y están condicionadas al volumen importado. De ahí que el
comportamiento del comercio exterior del bambú depende, en primera instancia,
de la demanda para cubrir las necesidades del país, que en su mayor parte son de
tiras de bambú que se utilizan para la fabricación de muebles y en forma
laminada para la utilización en la construcción de casas.
2.3 USOS QUE CONFORMAN EL MERCADO DEL BAMBU A NIVEL MUNDIAL
Al bambú se le conocen cerca de 1,300 usos derivados a partir de sus diferentes
variedades, siendo los usos comerciales de mayor rendimiento y para los que se
vislumbra una demanda cada vez mayor, seis; cinco de ellos implican un
aprovechamiento directo del producto forestal, el otro es un servicio que
reportará ganancias adicionales por la capacidad de la planta para capturar el
CO2 en el ambiente, conforme a las normas internacionales que en estos
momentos se discuten, en reuniones regionales y mundiales y que serán puestas
en vigor próximamente.
Comercialmente las áreas en donde se manifiesta más claramente esa posibilidad
son:
La manufactura artesanal de cestería y espacerla, muebles, utensilios
diversos y elementos decorativos.
La producción industrial de tiras de bambú para tejer y trenzar, tableros
rígidos, contrachapados y aglomerados.
La producción de materiales para la construcción.
En la industria alimenticia
Como combustible
Como materia prima en la producción industrial de etanol, celulosa y papel.
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Adicionalmente, debe considerarse el beneficio económico que reportará -en un
futuro próximo- la captura de emisiones contaminantes de CO2 con relación a los
convenios internacionales de Desarrollo Compartido.
A. MANUFACTURAS ARTESANALES Y SEMI-INDUSTRIALES.
La utilización del bambú en la artesanía peruana es relativamente pequeña, los
talleres o fábricas que han empleado este material para la elaboración de
muebles y objetos artesanales han dependido de la existencia del bambú que se
da en forma silvestre y su vida por lo tanto, ha sido efímera pues al agotarse el
recurso natural, como no hay resiembra, se quedan sin materia prima o tienen
que conseguirla en otros lugares, lo que repercute en el precio ya que aumentan
sensiblemente los costos de producción.
Por otra parte la resistencia, calidad y buena presencia del bambú daría como
resultado objetos artesanales de mayor competitividad en el mercado, factor
que redundaría en el beneficio económico de los propios artesanos y los
productores de bambú.
De la casi interminable lista de utensilios de uso cotidiano para la cocina y el
mobiliario doméstico, de escritorio, oficina y de jardín que pueden hacerse con
bambú logrando un alto grado de calidad y belleza se pueden citar a las sillas y
sillones, mesas, libreros, camas, escritorios, cestos, cortinas, persianas,
biombos, jaulas para pájaros, empaques, recipientes, cañas de pescar, etc.
Incluso sería interesante la producción de chup-sticks (palitos utilizados en la
comida china y japonesa) tanto para el consumo nacional como para la
exportación.
La manufactura de algunos productos ornamentales y para la decoración como las
cortinillas tejidas, las persianas y celosías significarían la posibilidad de sustituir
objetos que hasta la fecha se han importado a nuestro país.
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B. CONSTRUCCION
En esta área, tanto en obras rústicas, de ingeniería civil o arquitectónicas, son
múltiples las funciones que el bambú puede desempeñar ventajosamente. Los
tallos habilitados de diversas maneras, sirven eficazmente como elementos
auxiliares y de apoyo en labores agrícolas, como cuñas, estacas, respaldos, camas
y puntales. En obras de protección y control de tierras y aguas, formando
acotamientos, barreras de contención, rompevientos y sombríos; y en la
construcción de inmuebles, ya sea de manera instrumental durante la ejecución
de las obras, o bien, incorporados permanentemente a las edificaciones.
Para la habilitación del material y su empleo en la construcción no se requieren
herramientas costosas, equipos pesados ni maquinarias especiales; las técnicas
de construcción no implican operaciones complejas ni el dominio de conocimientos
altamente especializados.
Con los tallos es posible sustituir en sus funciones muchas piezas de escuadría
de madera, como son listones, tiras, reglas, tabletas, tablas, polines, vigas y
viguetas para soportan cerramientos y entrepisos, troquelar cimbras, entibar
muros, ademar excavaciones, levantar andamios, formar casetones, etc.
El bambú ofrece ventajas frente a la madera que, mediante una adecuada
comercialización, podrían ganar gradualmente una parte importante del mercado
de los materiales de construcción, desplazándola en muchas funciones a costos
más bajos, no solamente como un recurso alterno, sino también sustituyéndola en
usos para los cuales no es estrictamente necesaria o preferida.
La reducción de costos durante la producción de los materiales estriba en que el
proceso de la siembra, el cultivo y la conservación de una plantación de bambú es
más económico que el de cualquier otra especie forestal y el plazo dentro del
cual se tiene una producción aprovechable es significativamente más breve. La
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transportación del producto y su puesta en el mercado es más fácil y barata, lo
mismo que su almacenamiento y manejo.
Las formas más usuales en la construcción son los tramos de caña cortados en
distintas longitudes para emplearse como pies derechos, puntales, columnas y
postes o bien como largueros, viguetas, polines y morillos en estructuras y
entramados.
También se utilizan en esas funciones las medias cañas que sirven además para
cerrar muros, enmarcar vanos, formar plafones y tejados o como canales para
recoger y conducir agua.
Mediante otros cortes del tallo se obtienen tiras, listones, soleras, tablillas o
“latas” y tejamaniles. Con maquinaria para hacer cortes más precisos y uniformes
se obtiene duelas y tabletas para parquets, así como chapas para triplay y
pedacería para tableros aglomerados.
Los cables trenzados de tiras de bambú son sorprendentemente resistentes. Se
utilizan para sostener puentes colgantes rústicos, capaces de soportar el paso
de personas, animales, y vehículos de tracción no mecanizados. Su utilización
como sustituto del acero en armados de concreto, se ha generalizado con éxito
en el hemisferio oriental.
La producción de componentes prefabricados de construcción -partes separables
moduladas- mediante sistemas industriales, darían como resultado elementos
arquitectónicos soportantes, envolventes y divisorios, así como marcos para
puertas y ventanas que por su bajo costo y tecnología accesible para los usuarios
se ajusta a los requerimientos de los sistemas de la autoconstrucción, de modo
que en el futuro tendría un amplio mercado en los programas de vivienda social.
C. PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
La fabricación de materiales demandados en el comercio de materiales de
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construcción, como tableros rígidos, contrachapados, aglomerados, parques,
duela, adoquines y tejas.
Por otra parte, la producción de elementos prefabricados de construcción -
partes separables moduladas- puede significar un atractivo renglón para la
inversión productiva y comercial.
D. ALIMENTACIÓN
Al menos un tercio de la humanidad consume los brotes tiernos del bambú como
alimento. Los géneros más apreciados por la cocina oriental para este uso son
Arundinaria, Bambusa, Dendrocalamus y Pbyllosthachys, y de este último, las
especies edulis, quillui y i-ritis.
En Tailandia la mayoría de las especies nativas son comestibles pero solo se
exportan los brotes de Dendrocalamus asper.
En los mercados canadiense y estadounidense se consumen habitualmente los
cogollos o brotes tiernos como parte de su dieta. Independientemente de que
otros sectores no orientales de la población también se han aficionado a este
producto que toman como bocadillo en ocasiones informales o acompañando
platillos más fuertes en la mesa.
La mayor parte de las importaciones estadounidenses del producto, ya sea
fresco o envasado, provienen de Tailandia, principalmente, y en menor cantidad
de Taiwan y Japón; y su costo es relativamente elevado debido a los costos de
empaque, transportación y aduana.
La Corporación Biotecnológica de Bambú asociada con la West Wind Technology,
en un estudio editado recientemente, da los siguientes datos: “El año pasado más
de 60’000,000 de libras de (alimento) de bambú fueron importadas a los Estados
Unidos. El precio de los brotes enlatados en el último cuatrimestre de 2011 fue
de S/. 0.30 USD por libra; peso seco (libre a bordo).
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Los cogollos se venden en cuatro formas: frescos, secos, encurtidos y enlatados.
Dado que en Perú no hay costumbre de comerlos, es esta última forma la que más
interesaría desarrollar con el propósito de exportar la producción,
particularmente a los mencionados mercados de Canadá y los Estados Unidos.
E. OTROS USOS
La pulpa química de bambú se utiliza actualmente en la fabricación de papel
periódico, mezclándolo con pulpa mecánica de Boswelll’a serrata en una
proporción de 40% de pulpa de bambú y 60% de pulpa mecánica.
Se obtienen también; el Papel blanco, bond; papel sin blanquear, papel para
impresión, antiguo brillante jaspeado; crema brillante, imitación tejido; imitación
esmaltado, cuché, cromado, Ledger, de seguridad, copia, aéreo, para duplicados,
de empaque, kraft, de envolver, para carátula, para fósforos, secante, cartón de
pulpa, cartón dúplex, cartón triplex, cartones para pinturas y cartulina cromada.
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3. VARIEDADES DE BAMBÚ PARA USO INDUSTRIAL
Las variedades que se cultivan en el Perú y que destacan por su potencial
comercial son las siguientes:
Bambusa vulgaris
Dendrocalamus giganteus
Guadua angustifolia
Bambusa tuldoides
Phyllostachys aurea
A. Bambusa vulqaris:
De origen asiático. Tallos de 10 a 12 metros de altura por 10 cms. de diámetro.
Se ha reportado como la especie en América que mejor se adecua para la
fabricación de papel; debido a que sus tejidos son relativamente menos duros y
con bajos contenidos de sílice. Su procesamiento industrial es económico, con
poco desgaste de la maquinaria.
B. Dendrocalanius aiganteus y Dendrocalamus strictus:
Estas dos variantes, son del mayor tamaño que se registra, notables por el
grueso de sus paredes, diámetro y longitud; 20 metros de altura promedio, con
un diámetro de 20 a 25 cms. la primera y del 2 a 15 cms. la segunda. Esta última
a pesar de ser más delgada, tiene paredes que son muy gruesas, tanto que
frecuentemente los internudos de las cañas no son huecos sino compactos
interiormente. Se les reporta como altamente provechosas para la producción de
pulpa de papel y como material de construcción.
Una propuesta para desarrollar un programa de investigación para la
reproducción, cultivo y explotación comercial del bambú en el Perú, deberá tomar
en consideración estas dos especies.
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C. Guadua angustifolia:
Por las condiciones climáticas de las zonas de vida Bosque húmedo premontano
tropical y bosque muy húmedo premontano tropical que cuenta con valores de
biotemperatura entre 17 a 24 ºC y precipitaciones entre 1000 mm y 2400 mm.
son condiciones ideales para el desarrollo de la Guadua angustifolia. Esta especie
es muy comercializada en el Perú con fines constructivos.
En la Guadua Angustifolia y Bambusa Vulgaris se observa que ya existe una
diferenciación entre los tallos principales y tallos secundarios en los
especímenes sembrados. Reconocido el tallo principal, estos, en las dos especies
registran una velocidad de crecimiento escasamente diferenciada. Se ha
registrado que por cada semana en los meses de verano los tallos principales han
crecido 15 cm., llegando, en las plantas con mayor crecimiento, a una altura de
2,50 m.
En cambio la especie Gynesium Sagittatum ha tenido un mayor desarrollo de
follaje, desarrollando vigorosamente varios rizomas desde el tallo principal.
De esta nueva experiencia se ha verificado que las guaduas tienen mayor
viabilidad de brote que las bambusas, teniendo varias yemas activas.
De las especies descritas líneas arriba y de acuerdo con los estudios disponibles,
las que podrían resultar más útiles en el país, tanto por su afinidad con el medio
natural como por el aprovechamiento potencial de su materia, serían
principalmente: la Bambusa guadua, la B. vulgaris y desde luego deben
considerarse las dos de Dendrocalamus que se han mencionado, giganteus y
strictus.
Estos cultivos pueden establecerse conforme a diversos esquemas de operación
y regímenes de producción y comercialización, que pueden ir desde parcelas
ejidales y de pequeña propiedad, hasta la producción en gran escala.
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4. PRODUCCION E INDUSTRIALIZACION DEL BAMBÚ
El proceso de producción del bambú se divide, para su análisis, en dos grandes
etapas; la primera etapa se refiere al establecimiento de la plantación y su
manejo hasta conseguir las cañas que puedan ser objeto de comercialización. La
segunda corresponde propiamente a la explotación, al aprovechamiento e
industrialización del cultivo.
Normalmente durante la primera fase, la del establecimiento de la plantación, se
efectúan los siguientes pasos:
Obtención de las plántulas; determinación de la distancia de la siembra;
preparación del terreno; trazado y ahoyado; siembra; limpias y plateos;
fertilización, podas y entresacas.
4.1. PRODUCCION:
4.1.1 Primera Etapa: Establecimiento de la plantación
A.- Obtención de Plántulas producidas mediante métodos eficientes
En el laboratorio, se obtienen las plántulas -resultado del cultivo in vitro de
rizomas- los cuales garantizarán posteriormente, la homogeneidad en la calidad
del producto y la cantidad necesaria para alcanzar el volumen de producción
proyectado.
En el vivero se transfieren las plantas en bolsas de polietileno con sustrato
compuesto por partes iguales de arena, materia orgánica y tierra negra sin
esterilizar para sembrar en el campo y así se obtiene de cada una de ellas de 3 a
5 brotes, logrando rápidamente un gran número de órganos con capacidad para
desarrollar plantas enteras.
Ya para establecer la plantación deberán obtenerse las plántulas producidas de
la manera antes descrita y transportarlas del vivero al campo de cultivo.
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B.- Selección de la distancia de la siembra:
La definición de la distancia de siembra se realiza antes de preparar el terreno y
se hace con el objetivo que se ha definido para su aprovechamiento. Si se realiza
como “bosque protector de suelos o cuencas, “se siembra en triángulo a 2.50 m.
por 2.50 m. de distancia entre plantas y en el caso de conservación de
corrientes, se traza a partir de uno o dos metros del talud del río o quebrada,
dependiendo esta distancia de la inundabilidad del terreno cercano a la fuente
de agua” y de las buenas condiciones ambientales y suelos aunado a un buen
manejo del cultivo lo que permitirá tener “una cubierta forestal protectora,
debido a su abundante follaje, en un lapso inferior a los 15 meses de edad del
cultivo”.
Para la creación de un bosque productor se reportan, en diversas pruebas,
experiencias y resultados, que las distancias que van de los 4m. x 4m. a los 5m. x
5m., dan mejores resultados en cuanto a productividad, favoreciendo más el
desarrollo de los diámetros y las alturas de los tallos.
La distancia de siembra es importante pues disminuye la competencia entre las
plantas, sin embargo debido a que es la cantidad de horas luz día lo que favorece
el mayor rendimiento de la planta (que ante el aumento de este factor presenta
un mayor diámetro), es determinante la distancia entre los surcos. La
recomendación en cuanto a la plantación en terrenos con pendiente es que se
haga en curvas a nivel.
C. Preparación del terreno
Para el establecimiento del bosque se realiza un desmonte moderado, no se trata
de eliminar toda la vegetación existente sino de facilitar las tareas de trazado.
En algunos casos para el establecimiento de bosques productores se hace una
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limpia general del área, no obstante que como regla general no se requiere que
toda el área sea tratada bajo las mismas condiciones.
Son particularmente los sitios donde se sembrarán las plántulas los que deben
limpiarse meticulosamente. Eliminando maleza, arbustos, ramas y raíces, etc., la
zona debe estar absolutamente libre de obstáculos que estorben la siembra y el
desarrollo de la planta.
Arado y suficientemente rastrillado el terreno, los sitios donde serán sembrados
los chusquines deberán ser repicados con una pala pequeña, dejando el suelo, en
un diámetro aproximado de 80 centímetros, lo más esponjoso posible.
D. Trazado y apertura de los hoyos
Una vez preparado el terreno, se traza marcando con estacas la distancia de
siembra seleccionada. Los hoyos miden normalmente 30 X’ 30 centímetros, como
resultado de los últimos avances técnicos se hace la recomendación de no sacar
el terreno al hacer el hoyo y se sugiere repicarlo muy bien, de modo que al
momento de sembrar la plántula sea una operación sencilla la entrada del pilón de
suelo adherido a las raíces de la plántula.
E. Siembra
Al colocar la plántula en el hoyo después de haber retirado la bolsa plástica del
pilón de suelo se debe cuidar el pilón adherido a las raíces. Con una mezcla de 3
partes de suelo negro por una de materia orgánica (gallinaza, pulpa de café
descompuesto o humus) se termina de rellenar el hoyo.
La siembra, sobre todo si se trata de plántulas desarrolladas en vivero, debe
realizarse en época de lluvias pues el agua es el elemento más importante para el
prendimiento de las plantas.
SIERRA EXPORTADORA 22
Una parte de la siembra, que se calcula en un 15 % aproximadamente, suele tener
problemas para prender, por lo que dos meses después se sustituyen mediante
resiembras.
El registro de toda la información que se produce en el momento de la siembra
(área sembrada, fecha, distancias, etc.) será muy importante para seguir la
historia del bosque y analizar los resultados de la experiencia.
F. Limpieza Periódica para eliminar maleza y mantener sano el cultivo.
Mantener limpia una zona de 80 cm. alrededor de la planta redundará en un
mejor desarrollo de la misma. En esta área será también donde se realizarán las
fertilizaciones posteriores.
Durante las labores de desbrozamiento y limpieza alrededor de la planta se debe
tener especial cuidado de no dañar los renuevos que normalmente brotan. Las
limpiezas del cultivo se realizan durante los dos primeros años y con ellas se
eliminan las malezas que compiten y escamotean espacio y nutrientes a las
plantas cultivadas. Después de dos años el propio bosque modera el crecimiento
de malezas pues la densidad de su follaje no permite la entrada de los rayos
solares a su interior.
Estas tareas se programan para realizarse -según las necesidades de cada caso-
de 4 a 6 veces al año.
G. Fertilización
El bambú como cualquier otro cultivo requiere y responde ciertamente a la
aplicación de abonos y fertilizantes.
Es indiscutible que la presencia o ausencia de nutrientes repercuten en la
producción y en sus costos y que la aplicación incorrecta puede provocar aumento
en los costos y desfavorecer el desarrollo del cultivo.
SIERRA EXPORTADORA 23
Aún en países como Colombia y Brasil donde ya se cuenta con largos años de
investigación y experiencia con el cultivo, se reconoce que todavía no existen los
suficientes estudios en cuanto a los mejores fertilizantes.
En cuanto a la época o tiempos de aplicación se puede mencionar:
En el momento de la siembra se agrega al hoyo donde se siembra la planta un
kilo (por lo menos) de materia orgánica como gallinaza, conejaza, guano de
isla, pulpa de café descompuesta, composta o humus. Este material se
mezcla con tierra negra.
Si se ha enriquecido el suelo con materia orgánica en el momento de la
siembra, entonces se debe fertilizar a los dos o tres meses y en una
cantidad de 20 gramos con N-P-K (elementos mayores), en una relación 2-1-
4. A los seis meses con 60 gramos y al año con 100 gramos de la misma
mezcla. El fertilizante se aplica repartiéndolo, lo más menudamente posible,
en la zona de 80 centímetros alrededor de la planta y a 20 centímetros de
distancia de la plántula. La planta crecida requiere de mayor cantidad de
nutrientes pero determinar su cantidad requiere de asesoría técnica.
En forma empírica se puede fertilizar la planta con nitrógeno (aplicando 50
gramos de Urea) después de la siembra y cada 3 meses durante el primer
año, luego entre el primer y tercer año se repite la dosis agregándole a la
Urea 50 gramos de abono completo por planta.
H. Podas y entresacas
Durante los primeros tres años el corte se reduce al que se realiza con la
limpieza periódica y es conveniente cortar y extraer los tallos enfermos, caídos,
rotos o doblados. La limpieza es muy importante, indispensable, ya que
permite el libre movimiento dentro de la plantación y facilita los trabajos a
realizar dentro de ella.
SIERRA EXPORTADORA 24
Las herramientas básicas para estas labores son las tijeras podadoras y el
machete.
El corte de los tallos con alturas promedio de 2.20 metros de altura y
totalmente secos se hace a ras del primero o segundo nudo, evitando al máximo
cortes mal hechos que provoquen la acumulación de agua en “depósitos”
formados en la caña ya que son focos de desarrollo de hongos y bacterias.
La periodicidad óptima de “aclareos” para el mantenimiento del guadual es
entre los 3 y 4 meses. (Hay quienes lo hacen cada dos y otros cada seis meses)
Cuando las plantas están entre los tres y los seis años de edad, además de las
tareas de “aclareo” es posible sacar un porcentaje de tallos maduros o
“hechos”, que algunos especialistas han calculado en un máximo de 30 %, en los
que ya no se encuentran hojas fotosintéticamente activas.
4.1.2 Segunda Etapa: Aprovechamiento
El aprovechamiento puede definirse como una práctica silvicultural que procura
crear condiciones favorables para el guadual, lo que implica el mejoramiento de
la regeneración natural y de la composición estructural, que aseguran el máximo
rendimiento sostenible. El aprovechamiento no solo pretende obtener los
máximos ingresos posibles del recurso.
El proceso de sucesión en el bosque de guadua pueda considerarse progresivo
cuando su manejo muestra equilibrio biológico.
Una de las razones que provocan la sucesión regresiva es el mal manejo, la falta
de aprovechamiento que promueve la sobrepoblación del guadual y la merma de
la actividad biológica.
El manejo del guadual supone su intervención periódica para regular el espacio
vital de los individuos y favorecer el desarrollo de rebrotes.
Por todo lo anterior es indispensable llevar el registro y estudio del bosque.
SIERRA EXPORTADORA 25
Ciclo del corte
En un bosque ya establecido, es el periodo que hay entre dos aprovechamientos
y se define por la velocidad de maduración de los tallos.
La densidad del guadual, su composición estructural y la regeneración natural,
son los factores que determinan la posibilidad (volumen de tallos) del ciclo de
corte.
Como el tiempo de paso entre cada período vegetativo oscila entre un año y año
y medio, se puede deducir que el ciclo de corte debe ser anual o cada año y
medio, aunque puede dividirse con el fin de ordenar las entresacas.
Intensidad del corte e inventario forestal
La intensidad de corte, o sea el porcentaje y clase de individuos a extraer está
limitada por la madurez y la densidad de población del guadual, que
normalmente va de 3,000 a 8,000 guaduas por hectárea.
La densidad óptima depende en mayor medida de su propia composición
estructural y del manejo que de ella se dé, que del número total de tallos.
Idealmente deben existir la mayor cantidad de renuevos o rebrotes, más cañas
jóvenes que maduras y ninguna seca. El plan de manejo técnico debe
encaminarse a estas condiciones.
La selección de guaduas para cortar debe dirigirse a las guaduas maduras,
secas o enfermas. Teniendo especial cuidado de no atentar contra las jóvenes y
los renuevos.
Dependiendo de las condiciones específicas del guadual (composición
estructural, desarrollo y dinámica), la intensidad del corte varía en un
porcentaje de entresaca comprendido entre el 10% y 50% de guaduas maduras.
Nunca se cortan todas las guaduas maduras pues se corre el riesgo de
debilitar el rodal que será mucho más vulnerable ante los fenómenos naturales.
SIERRA EXPORTADORA 26
Como ya se mencionó el conocimiento del bosque es indispensable para la
formulación de un plan de manejo técnico de aprovechamiento racional y
sustentable, el inventario forestal es, en este sentido la base para la
planificación.
El inventario contiene la información cualitativa y cuantitativa para el manejo y
aprovechamiento técnico de los bosques de guadua y debe contemplar los
siguientes parámetros:
Número total de guaduas
Número promedio de guaduas /Hectárea- Densidad
Distribución de guaduas por grado de madurez por hectárea
Distribución de guaduas por grado de madurez y categoría dinámica
Grado de variabilidad del número de guaduas por unidad de superficie
Técnicas de aprovechamiento
Los cortes de los tallos se deben hacer a ras del primero o segundo nudo
evitando espacios huecos en el tocón que favorezcan depósitos de agua y
consecuente pudrición del rizoma. El número de tallos a entresacar está
sujeto a estudios técnicos que determinen la intensidad del corte
El aprovechamiento de los tallos debe estar dirigido a los maduros, pero
dentro de esta fase se deben seleccionar los más avanzados, analizando las
características ya mencionadas.
Los nuevos tallos se producen generalmente de rizomas jóvenes que a su vez
se han derivado de los rizomas que originaron los culmos del año anterior;
por lo tanto se debe cortar un porcentaje de los tallos adultos, sin que ello
afecte la actividad vegetativa del rodal o el número y tamaño de los nuevos
tallos.
Las guaduas maduras, únicas a apear con fines comerciales, se encuentran
ubicadas en una posición determinada dentro del bosque, esto es, las
SIERRA EXPORTADORA 27
guaduas localizadas hacia el centro son más maduras que las ubicadas en la
periferia. En cuanto al contenido de humedad, este es el mismo en las
diferentes partes del tallo en guaduas inmaduras, pero en las maduras
decrece con la altura del tallo. Ahora si se analiza la dureza externa, las
guaduas maduras son más resistentes a desgarramientos que las guaduas
juveniles.
Los chusquines se deben retirar de los guaduales productores y utilizarlos como
propágulos para la siembra de nuevas áreas.
Las ramas y demás partes no utilizables de la guadua se deben repicar y
esparcir uniformemente dentro del guadual, pues su descomposición genera
materia orgánica. Cuando la intervención se hace cerca de corrientes o
depósitos de agua debe evitarse arrojar desechos que obstaculicen su libre
curso.
Otros cuidados de la Plantación
Cercado del lote para evitar la entrada de ganado.
Control de plagas, enfermedades, insectos, hongos y pájaros.
Control de incendios, especialmente en verano y controles de robo.
Aplicaciones del bambú de acuerdo a su edad en la mata
El bambú tiene aplicación desde que cumple los primeros 20 o 30 días de edad,
los cogollos tiernos son en muchos de los países productores, parte de la
alimentación humana.
Los tallos de entre 6 meses y un año de edad suelen emplearse en la elaboración
de canastos, esteras y otro tipo de tejidos: entre los 2 y 3 años, se utilizan en la
elaboración de tableros de esterilla, latas y cables hechos con cintas de bambú.
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Los tallos maduros o sazonados, es decir los de 3 años o más se emplean ya en la
construcción de todo tipo de estructuras y en la fabricación de pulpa y papel.
Entre los 4 y 8 años, se emplean en la elaboración de productos que van a ser
sometidos a un fuerte desgaste, por ejemplo baldosas para pisos.
4.2 INDUSTRIALIZACION DEL BAMBÚ
Actualmente la demanda con más importancia desde el punto de vista económico
de los derivados de Bambú, vienen a ser los laminados de bambú, debido a la gran
aceptación tanto nacional como internacional. Estos laminados son demandados
en sus diferentes presentaciones:
Laminados de bambú propiamente dichos
Latillas de Bambú
Tableros enlistonados y
Vigas laminadas
4.2.1 LAMINADOS DE BAMBÚ
Los laminados de bambú se producen básicamente realizando las siguientes
actividades a partir de culmos o tallos redondos de bambú debidamente
seleccionados:
• Corte de culmos en la plantación, seleccionando los maduros y rectos
• Corte en secciones longitudinales homogéneas (ejemplo 1,2 metros para pisos)
• Corte (latillado) en secciones longitudinales (tablillas o latillas)
• Preservación – Blanqueo – Carbonización
• Secado
• Lijado calibrado
• Aplicación de resinas o adhesivos y prensado
• Moldurado - lijado final
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• Acabado y pintado
• Empaque
A. Aserrado inicial: Cortes longitudinales
Consiste inicialmente en cortar las secciones de tallos en piezas útiles para los
procesos requeridos (normalmente 1,2 o 1,4 metros) y luego sacar las piezas
longitudinalmente (latillas) utilizando sierras paralelas cortando o cuchilla
estrella ajando el tallo.
A cada tallo se le efectúan los cortes del ancho y del espesor deseado y según
diámetro del mismo puede obtenerse de 5 a 10 latillas.
En general se cortan latillas de 3 centímetros de ancho y el proceso de obtener
las 7 latillas promedio de cada sección tarda alrededor de tres minutos
utilizando las sierras paralelas.
Para este proceso especial, la mayor parte de las fábricas de pisos en la China
cambiaron su sistema de rajar los bambúes a una sierra eléctrica de doble disco
de tungsteno y una guía paralela. Una ventaja es la facilidad de adaptar una
sierra de mesa, común en cada carpintería, con la guía paralela y el disco doble.
Normalmente después de obtener estas latillas con ancho uniforme, se pasan por
un cepillo que uniformice el grosor de las mismas eliminando restos de los
entrenudos, tabiques y protuberancias propias del bambú. Una maquina
especializada para este fin se denomina cepilladora dos caras que con una sola
pasada cepilla por los dos extremos de la latilla.
B. Blanqueado y carbonizado
El mercado de los pisos de bambú tiene como especial apreciación el color “beige
claro”, que no ofrece ninguna otra madera tropical dura. Este color se
homogeniza con un proceso de blanqueamiento con peróxido de hidrógeno (Agua
SIERRA EXPORTADORA 30
con 2% a 4% de concentración de H2O2; en Japón se usa más el “bisulfato”),
cocinándolo en un tanque de una a dos horas.
Este tratamiento también ablanda las fibras y libera tensiones dentro de las
tablillas, que permiten una mayor densidad en el prensado final y descompone el
almidón.
La carbonización es el efecto contrario al blanqueamiento. En un autoclave (0,3
Mpa durante 1 a 2 horas) se tratan las latillas de bambú con vapor caliente a 150
ºC. El efecto es un color café y una homogenización del aspecto. También se
ablanda la fibra por el vapor, aunque la dureza después del secado es mayor.
El lote de latilla carbonizada requiere una selección visual posterior en
tonalidades, debido a que no todo el material recibe el mismo calor y se colora
más o menos intensamente. No hay impacto notable sobre la adhesión de
pegantes, ni sobre las propiedades físico-mecánicas.
Luego de estos procesos las latillas deben someterse a procesos de secado.
C. Secado
Fuera de la necesidad de bajar la humedad relativa de las latillas rápidamente a
niveles por debajo de 15%, para evitar la infestación con hongos y xilófagos, se
requiere un secado para estabilizar sus dimensiones y mejorar la trabajabilidad
y acción de los adhesivos.
La eficiencia y las ventajas energéticas están estudiadas y ampliamente
recomendadas, no solo para el trópico. Los parámetros que se deben controlar en
el secado son: energía, temperatura, humedad y circulación de aire.
Normalmente se someten a proceso de secado las latillas en cámaras que
permiten bajar su contenido de humedad en aproximadamente 5 días a
temperaturas promedio de entre 80 y 100 grados centígrados.
SIERRA EXPORTADORA 31
D. Procesos: cepillado, calibrado, prensado y acabado
Una vez que se tienen las latillas secas, se someten a un proceso de cepillado y
lijado por las cuatro caras dejándolas con sus dimensiones definitivas
(escuadrarlas).
Las piezas obtenidas después de este proceso se denominan tablillas y son la
verdadera materia prima para el proceso de laminados descrito anteriormente.
Desde este momento las tablillas son manejadas igual que con tablillas de madera
y sus procesos son similares.
Una de las características más importantes al momento de seleccionar las
tablillas que conformaran una pieza es su uniformidad de color.
Para armar las piezas de laminados se pueden utilizar por ejemplo 3 capas de
tablillas que pueden estar dispuestas paralelamente o compensadas mediante el
cruce perpendicular entre ellas formando tableros de diferentes medidas.
Normalmente los adhesivos utilizados para unir las tablillas pasan desde los
Polivinil Acetatos (PVA) hasta Ureas Formaldehídos (UF), pasando por una serie
de nuevos componentes con especiales características. Normalmente se
consumen unos 150 gramos de adhesivo por superficie por metro cuadrado.
Se aplican los adhesivos de forma manual utilizando brochas o rodillos, o de
forma mecanizada en una máquina que posee dos rodillos paralelos en contacto
con el adhesivo que lo aplica al paso de las tablillas. Luego se arma la pieza y se
lleva a la prensa.
El uso de prensas para trabajar la madera ha sido determinante a lo largo del
tiempo, en la búsqueda de lograr resultados más fáciles, rápidos y de precisión
milimétrica. La constante evolución de su tecnología ha permitido la creación de
prensas destinadas a usos cada vez más específicos y ha marcado el paso de
pequeñas herramientas manuales a poderosas máquinas especializadas, las cuales
duplican las producciones industriales.
SIERRA EXPORTADORA 32
Aunque existen prensas manuales y automáticas, su principio de funcionamiento
es el mismo: Sujetar la madera por varios lados mediante una fuerza de presión
constante que se ejerce sobre la pieza durante el tiempo que se está trabajando.
Sea cual sea el tipo, en efecto, la madera queda totalmente aprisionada, pierde
por completo su movimiento y así pueda ser trabajada.
Para el caso de laminados de bambú normalmente se utilizan prensas calientes
donde se aplica presión (1,5 a 2 Mpa) y temperatura (100 a 110 grados
centígrados) durante unos 5 a 8 minutos.
Paso posterior al prensado es dimensionar el tablero o la viga longitudinal y
transversalmente y lijarlos (inicial con 80 grit y final con 180 a 240 grit) para
preparar el material para el acabado final que usualmente se realiza con lacas o
pinturas con filtros UV y curados especiales.
GRAFICO N° 02: FLUJO DEL PROCESAMIENTO PARA FABRICACION DE LAMINADOS
DEL BAMBÚ
SIERRA EXPORTADORA 33
4.1.2 LATILLAS DE BAMBÚ
Las “latillas” de bambú, se producen con bambúes de más de 12 centímetros de
diámetro, sin curvaturas y daños como rayones o grietas.
Se procesan estas guaduas en trozos cortos, para convertirlos en “tablillas”
(cepilladas) o “latillas” (simplemente aserradas).
El proceso de la producción de latas y latillas se desarrolla de la siguiente
manera:
1. Separación de las guaduas gruesas y bien maduras.
2. Corte de la guadua en trozos cortos con sierra circular o motosierra.
3. Corte paralelo a lo ancho de los trozos en la sierra de doble disco (latillado).
4. Cepillado de dos caras del grosor o espesor en cepilladora de dos caras.
5. Opcional: Carbonizado o blanqueado.
6. Secado.
7. Cepillado final en máquina de 4 caras y lijado calibrado. Dimensiones finales
de la tablilla.
8. Control de calidad y almacenamiento.
Fig. 1) Trozos o piezas Fig. 2) Sierra paralela para latillar
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Fig. 3) latillas Fig. 4) Tablillas
Fig. 5) Cocinado en H2O Fig. 6) Secado solar
4.1.3 TABLEROS ENLISTONADOS Y VIGAS LAMINADAS
El proceso para la producción de estas piezas requiere maquinaria especializada
para desarrollar las actividades de prensado, cepillado, lijado y corte
dimensional, se desarrolla de la siguiente manera:
1. Se aplica a las tablillas seleccionadas el adhesivo.
2. En una prensa (fría o caliente) ensamblan según la medida requerida
3. Después del fraguado se pasan por una cepilladora y lijadora
4. Se dimensiona las piezas a las medidas establecidas.
5. Almacenamiento y despacho.
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Fig. 7) Prensa fría Fig. 8) Vigas laminadas
Fig. 9) Varios productos Fig. 10) Tableros enlistonados de Bambú
Fig. 11) Bloques o paneles “Multiplex”
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Maquinarias y herramientas
Para la primera fase que comúnmente se denomina “fase sucia”, por generar
bastantes desperdicios y que consiste en la elaboración de las latillas y tablillas
que en su conjunto es la fase más especializada para el bambú por qué se
diferencia notoriamente de la producción de tablillas de madera, se utilizan
maquinas también diferentes y especializadas.
Inicialmente se debe contar con las “latilladoras” que como se explicó
anteriormente son sierras paralelas reguladas al ancho que se quiere obtener la
latilla (generalmente 3 cm) movidas por un motor mínimo de 3 HP.
Una vez obtenidas las latillas se pasan por un primer cepillo, que actúa en las dos
caras eliminando restos de los nudos, tabiques y curvaturas. Este cepillo
normalmente viene con varios juegos de cuchillas (de 4 a 6) que cortan
simultáneamente.
Luego del secado, estas latillas son sometidas a la acción de un cepillo de 4 caras
que las dimensiona convirtiéndolas en tablillas. Según las características del
cepillo pueden necesitar una lijadora o no. Lo importante es que las piezas
queden uniformes en dimensiones y calidad.
A las tablillas se les aplican los adhesivos en forma manual o utilizando
engomadoras que simplemente consisten en máquinas que impregnan de adhesivo
las tablillas al pasar por dos rodillos paralelos que están en contacto con el
pegante.
Una vez que se tengan las piezas armadas y engomadas, se les aplica presión y
calor en prensas que aplican presiones de 350 toneladas sobre la superficie y
180 toneladas a los lados con temperaturas cercanas a los 140 grados
centígrados permitiendo el fraguado definitivo en periodos inferiores a 10
minutos.
SIERRA EXPORTADORA 37
También se pueden utilizar prensas de platos fríos o paneleras que aumentan
considerablemente el tiempo de fraguado de los adhesivos.
Una vez el producto ha fraguado, se debe uniformizar las superficies con la
utilización de lijadoras calibradoras para después dimensionarlos a con sierras
circulares.
Grafico Nª 03: Maquina cortadora o latilladora de Bambú
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5. LA CADENA DE VALOR DEL BAMBÚ
La cadena de valor se define como una red de trabajo estratégico de actores
independientes que buscan elevar la competitividad de la cadena en que
participan. Actores que de manera voluntaria acuerdan cooperar y negociar a lo
largo de la cadena o en un segmento de ella dicha cooperación y negociación que
les permita lograr metas comunes, por lo general buscan incrementar valor a sus
productos, bajar costos, alcanzar mercados, etc; en general desemboca en un
incremento de sus beneficios mediante una evolución de cadenas básicas a
cadenas con un funcionamiento más sincronizado (Hobbs et al. 2000; Lazzarini et
al. 2001).
En el caso de la cadena de valor de Bambú en el Perú, podría ordenarse la
estructura señalando que en el primer nivel se encuentra el eslabón producción
de materia prima (productores locales, recolectores y productores empresarios),
posteriormente se encuentran los eslabones de intermediación de materia prima
y transformación, seguidamente un eslabón de intermediación de productos
terminados y finalmente los consumidores contando además con proveedores de
servicios. Esta composición de la cadena representa la típica estructura en que
operan las pequeñas industrias en Latinoamérica, en donde el grado de
complejidad es reducido y las etapas logísticas no son complejas; generalmente
el valor agregado especializado y los servicios no están presentes, van de una
simple provisión de materia prima a una escasa transformación y llegan sin
innovación al consumo final.
De acuerdo a estas características señaladas, los agentes de la cadena de valor
del bambú son los siguientes:
Productores
Intermediarios de materia prima
Transformadores
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Intermediarios de productos
Consumidores
Prestadores de servicios
A continuación se presenta el gráfico que representaría la cadena de valor del
Bambú en la Sierra del Perú.
GRAFICO N° 04: CADENA DE VALOR DEL BAMBÚ
Marco político legal
A continuación se describen los eslabones presentes en el grafico anterior:
A. Eslabón producción de materia prima
Compuesto por los productores que se dedican exclusivamente al cultivo del
bambú con fines de trasformación, productores que tienen diversas actividades
entre ellas el cultivo del bambú y los recolectores de los bambús silvestres es
Productores comerciales
Recolectores de bambús no
cultivados
Producción propia de los
transformadores
Intermediarios de materia prima
Transformadores primarios
Transformadores secundarios
Distribuidores minoristas y/o comerciantes
Consumidor
Servicios: transportistas y prestamistas informales
Prestadores de servicios o Servicios de apoyo institucional
Entidades financieras crediticias
Hoteles & cabinas
Oficinas
Residencias
Otros: artesanía, medicina,
etc.
SIERRA EXPORTADORA 40
decir, que no fueron cultivados por ellos. Estos actores demandan servicios de
los proveedores para la adquisición de insumos, de asistencia técnica para la
adecuada producción y de los trasportistas una vez cosechados sus productos si
es que la comercialización se da en otros lugares distintos a la zona de
producción.
B. Eslabón intermediación de materia prima
Este eslabón inicialmente tendría pocos actores debido a que el volumen de
bambú en el mercado sería bajo para proveerse de materia prima, los
intermediarios estarían obligados a estar capacitados para distinguir la calidad
de la materia prima. Además deben manejar la información vinculante entre
productores y transformadores.
C. Eslabón transformación
Este eslabón es especializado en su rol de procesar materia prima y generar
productos; deben estar capacitados para fabricar productos. Los
transformadores son los únicos actores en la cadena que dependen
exclusivamente de su actividad.
D. Eslabón intermediación de productos
Este eslabón es el encargado de la distribución de los productos de los
industrializadores. La intermediación del producto no pasa por muchas etapas,
los distribuidores son los que adquieren los productos en dos modalidades, una
consiste en que el distribuidor va a la fábrica a recoger el producto, esto ocurre
por varias razones, algunas son: por que poseen transporte para sus actividades
principales, porque pueden obtener más ganancia, porque el transformador no
posee transporte, porque son vendedores ambulantes que pasan en sus
recorridos por las zonas de las fábricas, entre otras. Y otra es que los
SIERRA EXPORTADORA 41
fabricantes lleven sus productos a los distribuidores, inclusive dejando el
producto a crédito para su comercialización.
E. Eslabón consumo de productos
El destino de los productos derivados del bambú sería el mercado nacional y su
destino principal las residencias, en menor grado serían destinados a los hoteles,
oficinas (para la construcción) y otros usos para la artesanía, la medicina, etc.
Este comportamiento de la demanda guarda estrecha relación con el tipo de
oferta, ya que la vocación de los transformadores está muy dirigida a elaborar
láminas para la construcción y muebles residenciales; para oficinas y para
hoteles con diseños exclusivos. Lo anterior señala que el actual nicho de mercado
de los productos de bambú son las residencias; sin embargo, también indica las
áreas de mercado que quedan por explorar, en dichas áreas se debe innovar para
ganar terreno (oficinas y hoteles). Dado que alrededor del 90% del volumen
actual en el mercado son juegos de muebles para sala, garaje o comedor, también
se deberán desarrollar productos diferenciados dentro de este mercado nicho,
para así desarrollar más ese posicionamiento. Esto continúa fortaleciendo el
hallazgo sobre las carencias de enfoque empresarial en el comportamiento de los
actores “suplidores” en la cadena.
F. Proveedores de servicios
En el país existen prestadores de servicios públicos y privados para los sectores
agropecuario, forestal, artesanal y comercial, entre otros. Estos son servicios
generales que establecen líneas de acción específicas en dependencia del
impacto económico de cada actividad. Es así como existen tratos particulares
para otras cadenas importantes en el país.
El bambú no es un recurso prioritario, por tal razón no es sujeto de servicios
específicos, por esa razón los servicios hacia el bambú son nulos o débiles.
SIERRA EXPORTADORA 42
Aspectos a potencializar en la cadena de valor de Bambú
Los aspectos a potencializar para hacer competitiva la cadena del Bambú en la
Sierra del Perú son:
Explotar el potencial del bambú con imagen de la sierra para favorecer su
posicionamiento en el mercado.
Aprovechar el potencial eco-amigable del bambú en el mercado
Además, se debería:
Evitar las fallas de información entre los actores de la cadena (dimensión
horizontal y vertical),
Reducir los costos de transacción en los puntos críticos identificados en la
cadena, iniciando por hacer un análisis del mercado e incorporar estas
lecciones a la dinámica distribuidor-fabricante y por otro lado crear roles
eficientes en el punto crítico de la materia prima.
Incorporar y mejorar los servicios de apoyo para que sean bien
especificados y provoquen el flujo de información, el financiamiento
oportuno y favorezcan la capacidad de respuesta de los transformadores
para anticipar cambios en el mercado y logren estimular la demanda
Tomar en cuenta los factores que han permitido el éxito de la pequeña
industria del bambú en otras partes del mundo, principalmente en Asia;
donde los principales factores de éxito para el desarrollo favorable del
Bambú fueron la amplia disponibilidad de plantaciones naturales que
permitieron la creación de una cultura alrededor de estos recursos, el bajo
costo del recurso, la instalación de servicios institucionales para desarrollar
productos asociados a mercados específicos, la alta productividad de la
mano de obra en las fábricas y la generación de tecnología que les brinda
mayor competitividad y la exportación de materia prima curada a otros
países (no siempre realizan todo el valor agregado dentro de Asia).
SIERRA EXPORTADORA 43
6. LA COMERCIALIZACIÓN Y LOGÍSTICA DEL BAMBÚ
La eficacia de la comercialización del bambú dependerá de diversos factores,
algunos de ellos de carácter circunstancial y otros sustancial, de éstos los
primordiales son: la obtención de un producto de invariable buena calidad y
características uniformes, así como la capacidad para sostener los niveles
cuantitativos de producción necesarios para responder oportunamente a la
demanda, es decir, poder mantener una dinámica de equilibrio entre el volumen
cosechado y las posibilidades de venta.
Consolidar positivamente esos factores sustanciales en el origen de las acciones
productivas es de suma importancia, ya que solo contando con un material de la
mejor calidad se facilita la apertura de un mercado frente al recurso que se
pretende sustituir, el cual es conocido y utilizado desde siempre por los
consumidores potenciales.
Se considera que la obtención de propágulos seleccionados y su reproducción en
laboratorios y viveros especializados, como se ha planteado en este mismo
trabajo, será la forma más efectiva y económica de asegurar la calidad original
del recurso.
En cuanto a los factores circunstanciales deberán tomarse en cuenta, entre
otros, aquellos que más directamente pueden influir tanto en la aceptación del
bambú como sustituto de la madera, como en la disposición de los inversionistas
para desarrollar nuevas líneas de producción agrícola y establecer industrias y
talleres de diversas capacidades para aprovechar este recurso prácticamente
desconocido en nuestro medio.
Es sobre estos determinantes circunstanciales que las estrategias de
comercialización pueden influir favorablemente modificando actitudes,
planificando, definiendo y estableciendo metas y normas para fomentar
desarrollos y consolidar mercados.
SIERRA EXPORTADORA 44
La gama de usos del bambú, como se ha visto es muy amplia, así también los
sistemas de cultivo que van desde la siembra complementaria de otros cultivos
hasta las grandes plantaciones de bosques exclusivos para proporcionar materia
prima a la industria.
6.1 FLUJOS DE COMERCIALIZACIÓN
Los flujos de comercialización, así como la dimensión y localización de los
mercados corresponden en principio a las modalidades de producción y su
ubicación con relación a los centros de consumo.
Así la producción en pequeña escala después de satisfacer las necesidades
propias del agricultor, tendrá su mercado natural en los ámbitos locales,
mediante tratos directos, casi personales. Sin embargo, el acceso de los
pequeños productores al abastecimiento de los mercados regionales podrá
lograrse mediante la promoción de esquemas asociativos, además de la
formulación y desarrollo de políticas de apoyo técnico y financiero.
Para los medianos, cuyo volumen de producción y modalidades de cultivo se
ajustan normalmente a los mercados regionales, se abre también por medio de
esas acciones el acceso a un mercado mayor y a la exportación, los cuales por su
dimensión podrían corresponder casi exclusivamente a los productores que
abastecen de materia prima a la industria.
Se estima entonces que los productores de mediana y pequeña proporción
podrían obtener mayores beneficios comerciales mediante la constitución de
empresas integradoras regionales. Por su parte los grandes productores tienden
a asociarse con los fabricantes que utilizan la materia prima que ellos producen,
para conformar consorcios de dimensión internacional.
Las empresas integradoras atenderían en todos sus aspectos las necesidades de
sus asociados, tanto en las etapas de producción, manejo, cuidado y habilitación
del producto,’ como de manera destacada en la comercialización.
SIERRA EXPORTADORA 45
Los pequeños agricultores, dispuestos a recibir y practicar eficientemente el
asesoramiento técnico de la empresa integradora para asegurar la obtención de
materiales homogéneos y de calidad, entregarían su producción debidamente
tratada y habilitada a la propia empresa, de la que ellos formarían parte, para
ser transportada a los centros regionales de acopio y de allí distribuida a las
plazas mayores.
Los destinos del bambú formarían un amplio abanico teniendo al centro de acopio
regional como pivote. Ubicado en una posición favorable con relación a las
principales plazas, el centro contaría con una infraestructura de obras y
servicios que cada productor por sí solo pocas veces podría reunir. A partir de
allí se efectuarían las ventas al por mayor y se proveería del producto a los
puestos intermedios de distribución. De éstos, con precios de medio mayoreo se
surtirían los expendios para la venta directa al consumidor, a precios de
menudeo.
Estos últimos, según el fin de uso del derivado del bambú que ofrezcan serán de
carácter muy variado; las tiras para tejer y trenzar en jarcierías; los cogollos
tiernos o enlatados en las centrales de abasto, en las tiendas de abarrotes y en
las de autoservicio; los tallos, medias cañas y otros cortes, como escuadrías,
“esterillas” y tableros rígidos, en madererías y depósitos de materiales de
construcción; formas y manufacturas más elaboradas en mueblerías, tiendas de
artesanías, grandes almacenes y pasajes comerciales.
6.2 LA CADENA LOGÍSTICA DEL BAMBÚ
La cadena de logística viene a ser el proceso de planificación, gestión y control
de los flujos de materiales y productos, informaciones y servicios relacionados
SIERRA EXPORTADORA 46
con dicho proceso, distinguiendo los subprocesos de aprovisionamiento,
producción y distribución, e incluye los movimientos internos y externos, así
como las operaciones de importación y exportación.
En el caso de la cadena de Bambú, la logística para su comercialización hacia
mercados tanto nacionales como internacionales se define como:
GRAFICO N° 05: CADENA LOGISTICA DEL BAMBU MERCADO INTERNO
Donde la cadena logística en el mercado interno se inicia con el traslado de los
tallos de bambú a los centros de acopio o almacenes tanto de los propios
productores como de de los trasformadores, quienes una vez obtenida la materia
prima, realizan la selección y clasificación del material según su uso posterior,
para lo cual requieren de personal calificado. Posteriormente, se realiza el
procesamiento o industrialización del bambú que consiste en la utilización de
maquinarias cortadoras para la obtención de los diversos derivados del bambú,
los cuales una vez acabados son trasladados hacia los centros de distribución
(mercados) o directamente a los consumidores.
La cadena logística para la exportación, se diferencia por la presencia de
empresas o fabricas quienes demandan la materia prima a los proveedores
(productores especializados), para luego seleccionarlos y transformarlos en
Productores
Selección de
materia prima
Centros de Acopio
Procesamiento
del bambú
Estibado Trasporte a los
centros de distribución
Consumidores
SIERRA EXPORTADORA 47
derivados requeridos por el mercado exterior. La cadena prosigue con el
embalaje, el trasporte hacia el puerto de embarque y la llegada final al país de
destino.
GRAFICO N° 06: CADENA LOGISTICA DEL BAMBU PARA EXPORTACION
Proveedores
Selección de
materia prima
Fabrica
Procesamiento
del bambú
Embalaje Trasporte hacia el puerto
Países destino
SIERRA EXPORTADORA 48
7. RENTABILIDAD DE LA PRODUCCION E INDUSTRIALIZACION DEL BAMBÚ
7.1 COSTOS DE PRODUCCION E INDUSTRIALIZACIÓN
Los costos de inversión por Hectárea bordean los 26,000 soles como inversión
inicial. A partir del segundo año los costos no son tan rigurosos para el manejo de
las cañas de bambú, ya que son pocos los insumos como fungicidas y herbicidas
que se necesitan aplicar a los cultivos.
Los costos varían dependiendo de varios factores como:
Si se posee tierras propias.
Si se cuenta con capital suficiente.
Si se dispone de mano de obra no calificada en la zona de producción
Tomar la alternativa de instalar los viveros propios para reducir los costos en
chusquines (material vegetativo) es mejor ya que reducen los costos de
adquisición de insumos para la instalación en campo definitivo de los bambús.
Además, existe la alternativa de poder vender el sobrante de su producción.
Sembrando hoy 80 plántulas de bambú en un área solamente de 1300 m2 (31,50 x
31,50 metros aproximadamente, al cabo de 6 años se tendría un guadual
desarrollado, con aproximadamente 130 tallos o culmos, lo requerido para
construir los muros y estructura de vigas superiores y columnas necesarias para
una casa de 60 m2, además que el guadual tiene la característica de regenerarse
para proporcionar mayor materia prima.
Una Hectárea de guadual nativo técnicamente explotado puede producir 6250
culmos o tallos de bambú por año; o si se trata de un cultivo nuevo se puede
comenzar a explotar intensivamente a partir del sexto año de plantado; Lo
anterior significa que se puede cosechar el material básico para construir hasta
SIERRA EXPORTADORA 49
10 casas por año. De acuerdo a las políticas, prioridades y necesidades en la
solución de vivienda se puede ajustar el área de cultivo y explotación.
El presupuesto de inversión inicial para la producción de una Hectárea de bambú
es de 26,105.50, considerando gastos por la instalación de los plantones
adquiridos de un vivero comercial, la adquisición de herramientas y utensilios,
maquinarias y equipos, instalación de almacén, adquisición de muebles y enseres y
por último los gastos de administración y ventas.
La estructura de estos costos se describe mejor en el siguiente cuadro:
CUADRO Nª 01: COSTOS DE PRODUCCION Y PROCESAMIENTO DEL BAMBÚ
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
RUBRO UNIDAD DE
MEDIDA VALOR
UNITARIO UNIDAD
REQUERIDA COSTO TOTAL
TOTAL INVERSIÓN FIJA 19,524.00
1.1. INVERSION TANGIBLE
Terreno 0.00
Construcciones e Infraestructura 1,500.00
Almacén Unid 1,500.00 1.00 1,500.00
Maquinaria y/o equipos 14,500.00
Mochila fumigadora de 15lt Unid 250.00 2.00 500.00
Maquina cortadora (aserradero) Unid 14,000.00 1.00 14,000.00
Herramientas y utensilios 2,484.00
Azadón Unid 30.00 12.00 360.00
Pico Unid 35.00 12.00 420.00
Pala Unid 32.00 12.00 384.00
Buggui Unid 120.00 4.00 480.00
Rastrillo Unid 30.00 12.00 360.00
Hoz Unid 15.00 12.00 180.00
Otros Global 300.00 1.00 300.00
Muebles y enseres 540.00
Mesas Unid 150.00 2.00 300.00
Sillas Unid 40.00 6.00 240.00
Equipos de Cómputo 0.00
Vehículos 0.00
TOTAL ACTIVO FIJO TANGIBLE 19,024.00
1.2. INVERSION INTANGIBLE
Licencias, Permisos Global 500.00 1.00 500.00
SIERRA EXPORTADORA 50
TOTAL INVERSION FIJA INTANGIBLE 500.00
II. CAPITAL DE TRABAJO (1 Ha)
Costos de Producción 5,911.50
Costo Fijo 4,381.00
Alquiler de terreno de cultivo/Año Año 400.00 1.00 400.00
agua Año 240.00 1.00 240.00
MANO DE OBRA
Preparación de Terreno Ha 489.50 1.00 489.50
siembra Ha 300.00 1.00 300.00
abonamiento Ha 600.00 1.00 600.00
Labores culturales Ha 524.00 1.00 524.00
cosecha Ha 702.50 1.00 702.50
PROCESAMIENTO
Selección y Corte Ha 510.00 1.00 510.00
Preservación Ha 180.00 1.00 180.00
Acabado Ha 330.00 1.00 330.00
MAQUINARIA Y/O EQUIPO
Alquiler de tractor agrícola Año 105.00 1.00 105.00
Alquiler de maquina cortadora Año 390.00 1.00 390.00
Costo Variable Total 1,530.50
Chusquines o Plántulas Unid. 312.50 1.00 312.50
FERTILIZANTES
Urea saco 69.00 3.00 207.00
Fosfato diamónico saco 85.00 1.00 85.00
Cloruro de K saco 80.00 2.00 160.00
Guano de Isla saco 50.00 1.00 50.00
PESTICIDAS
Insecticida Lt 160.00 0.40 64.00
Herbicida Lt 130.00 0.40 52.00
INSUMOS DE PROCESAMIENTO
Adhesivos Unid. 250.00 1.00 250.00
Blanqueadores Unid. 220.00 1.00 220.00
Lijas Unid. 130.00 1.00 130.00
Gastos de Administración y Ventas 670.00
Asistencia Técnica Año 550.00 1.00 550.00
Materiales de escritorio Global 50.00 1.00 50.00
boletas Servicio 20.00 1.00 20.00
otros Global 50.00 1.00 50.00
TOTAL CAPITAL DE TRABAJO 6,581.50
TOTAL INVERSION INICIAL 26,105.50
SIERRA EXPORTADORA 51
Cabe mencionar que estos costos, se obtuvieron considerando una producción con
tecnología media y teniendo en cuenta que el terreno es propio, finalmente y como
principal parámetro, se consideró la producción para un horizonte de solamente
diez años puesto que el Bambú, en la mayoría de los casos empieza a destinarse al
mercado al sexto año y a partir de ello cada año subsiguiente.
Una vez realizada la instalación de los bambús, a partir del segundo año hasta el
sexto, se realizan labores culturales de limpieza, deshierbo, riego y abonamiento,
los cuales relativamente, demandan una mínima inversión, los cuales se detallan
mejor en el siguiente cuadro (inversión para 10 años):
SIERRA EXPORTADORA 52
PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
RUBRO Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Año 7 Año 8 Año 9 Año 10
I. TOTAL INVERSIÓN FIJA 19,524.00
1.1. INVERSION TANGIBLE
Construcciones e Infraestructura 1,500.00
Maquinaria y/o equipos 14,500.00
Herramientas y utensilios 2,484.00
Muebles y enseres 540.00
1.2. INVERSION INTANGIBLE 500.00
II. CAPITAL DE TRABAJO (1 Ha.) 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50
Costo Fijo 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00
Costo Variable Total 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50
Gastos de Administración y Ventas
670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00
TOTAL INVERSION INICIAL 26,105.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50
SIERRA EXPORTADORA 53
7.2 INGRESOS
Los ingresos generados por la produccion del Bambú en una Hectárea, tienen
como base la venta de los laminados de bambú en sus diferentes presentaciones
destinados principalmente para la construcción y para el diseño de muebles.
Cabe aclarar que el horizonte de operación del proyecto que se considera para el
análisis económico es de 10 años, iniciando la extracción en el sexto año.
El programa de producción se basa en los datos obtenidos en el estudio técnico
de producción y procesamiento del bambú.
Los ingresos empiezan a generarse a partir del sexto año, periodo en el cual el
bambú empieza su producción propiamente dicha, obteniéndose en promedio
6,250 tallos o culmos de hasta 12 metros de longitud por Ha., los cuales
actualmente son destinados al mercado a un precio de S/. 10.0 el tallo
procesado.
Una vez realizada la primera cosecha o corte, el bambú se renueva nuevamente
cada año subsiguiente, alcanzando a producir 6,250 tallos o culmos al año por ha.
Teniendo en cuenta estos datos, el ingreso anual a partir del sexto año hasta el
décimo sería el siguiente:
CONCEPTO AÑOS
TOTAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS
Ventas (S/.)
62,500.00 62,500.00 62,500.00 62,500.00 62,500.00 312,500.00
7.3 EVALUACION ECONOMICA FINANCIERA
FLUJO DE INGRESOS Y EGRESOS.
Una vez obtenidos los costos de producción y procesamiento, así como los ingresos
generados por las cañas de bambú, podemos detallar el cuadro de ingresos e ingresos
de la siguiente manera:
SIERRA EXPORTADORA 54
CUADRO N° 02: FLUJO DE CAJA ANUAL DE LA PRODUCCION Y PROCESAMIENTO DEL BAMBÚ
CONCEPTO PERIODO
DE INVERSIÓN
AÑOS
TOTAL 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS
Ventas 62,500.00 62,500.00 62,500.00 62,500.00 62,500.00 312,500.00
Valor de recuperación 750.00 750.00
Total Ingresos 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 62,500.00 62,500.00 62,500.00 62,500.00 63,250.00 313,250.00
EGRESOS
Inversiones 19,524.00
Costo Fijo 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 4,681.00 46,810.00
Costo Variable Total 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 1,230.50 12,305.00
Gastos de Administración y Ventas
670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 670.00 6,700.00
Total Egresos -19,524.00 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 6,581.50 65,815.00
FLUJO DE CAJA ECONÓMICO
-19,524.00 -6,581.50 -6,581.50 -6,581.50 -6,581.50 -6,581.50 55,918.50 55,918.50 55,918.50 55,918.50 56,668.50 247,435.00
Del cuadro anterior podemos indicar que el bambú requiere de una inversión inicial importante en el primer año,
requiriendo montos relativamente mínimos a partir del segundo año, en los que se consideran gastos de
mantenimiento de las plantaciones de bambú (labores culturales e insumos básicamente).
Se observa además que a partir del sexto año, empieza la producción de bambús propiamente dicha obteniéndose
ingresos anuales de hasta S/. 62,500.0 los cuales, realizando el balance de ingresos y egresos resultan positivos y
a la vez rentables.
SIERRA EXPORTADORA 55
7.3.1 RENTABILIDAD ECONOMICA
El proyecto es rentable con una tasa real de rendimiento del 16%, lo que implica
7 puntos porcentuales por encima de la tasa de descuento.
Los beneficios generados actualizados al valor presente son alrededor de
47,921.68 soles, lo que sin duda es una atractiva inversión.
El rendimiento de la proyección indica que puede pagar gastos financieros los
cuales dependiendo del nivel de las tasas disponibles en el mercado podrían
generar incluso una rentabilidad mayor.
En razón de lo anterior, la evaluación es favorable para continuar con los
estudios a mayor profundidad, los cuales se deberán precisar y profundizar en
los fundamentos del mercado para establecer las posibilidades de financiamiento
en función de los créditos disponibles y de los posibles inversionistas
interesados.
CUADRO Nª 03: INDICADORES ECONOMICOS
VANE S/. 47,921.68
TIRE 31%
B/C 3.10
ROI 6.4 Años
SIERRA EXPORTADORA 56
8. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
CONCLUSIONES
El Bambú posee características que le confieren una gran versatilidad de
aplicaciones y usos, sin grandes exigencias tecnológicas y a bajo costo; cualidad
que determina su importancia económica.
Actualmente, el mercado local es atractivo, pues existe más demanda que
oferta del producto. La construcción de casas de caña y la elaboración de
muebles son el principal uso del bambú en el mercado local.
En la sierra del Perú se pueden cultivar diversas variedades, siendo los más
apropiados, la Bambusa vulgaris y la Guadua angustifolia por poseer
características para su adaptabilidad a zonas con mayor altitud.
De las evaluaciones económicas realizadas se deduce que la producción y
procesamiento del Bambú es muy rentable, pudiendo recuperar la inversión a
partir del sexto año y generar ingresos los años subsiguientes, solamente
cultivando una Hectárea, considerando además que su cultivo no demanda
muchos cuidados.
Por otra parte, las plantaciones de bambú contribuyen significativamente al
secuestro del bióxido de carbono de la atmósfera, contribuyendo así al
mejoramiento ambiental mundial, lo cual puede generar un ingreso económico
extra a los productores que hagan un buen manejo del cultivo y conserven en
buenas condiciones las plantaciones, en conformidad con los acuerdos
internacionales sobre el mejoramiento de la atmósfera.
SIERRA EXPORTADORA 57
RECOMENDACIONES
Generar un plan de desarrollo del bambú por su alta rentabilidad, proponiendo
una producción y transformación con valor agregado: secado, preservado,
precortado y dimensionado; el destino serían las principales ciudades costeras
del Perú.
Estimular el interés de técnicos y científicos en el estudio de las técnicas y
procedimientos -tanto industriales en pequeña, mediano y gran escala, como
artesanales en talleres mecanizados o manuales-, más eficaces para la
transformación y aprovechamiento del Bambú.
Alentar los estudios y programas de producción, transformación y
comercialización del bambú.