EKSTRAKSI MINYAK SEREH WANGI (Cymbopogon

winterianus) MENGGUNAKAN GELOMBANG MIKRO

Pocut Nurul Alam1, Komala Pontas1, Husni Husin1, Muhammad Rezeki Koto1,

Amiruddin2, dan Arif Maulana1 1)Jurusan Teknik Kimia, 2)Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala,

Darussalam-Banda Aceh, 23111, Indonesia

email: pocutnurulalam@unsyiah.ac.id, SUMBER DANA: PNBP

Daya microwave akan mempengaruhi dari laju perolehan rendemen minyak sereh wangi. Rendemen minyak tertinggi yang

dihasilkan dari daya 600 watt dengan kondisi segar adalah 0,99613 %. Rendemen minyak tertinggi pada kondisi bahan layu

yaitu 1,90 % dan dengan kondisi segar 0,99613 dengan %citronella daun layu 41,04% dan daun segar 39,53. Densitas hasil

minyak sereh wangi menghasilkan nilai 0,8543 - 0,9115 gr/ml dengan kualitas SNI yaitu 0,875-0,893 gr/ml yang menunjukan

bahwa minyak sereh wangi sesuai dengan SNI

Draft Jurnal akan dipublikasikan pada akhir

bulan Desember 2019 dengan judul

“Extraction of Citronella oil (Cymbopogon

winterianus) by Microwave assisted ” akan

dipublikasi pada Journal Separation and

Purification Technology Elsevier,

GC-MS Minyak sereh wangi kering (a) dan segar (b)

TEM

Ucapan terima kasih kami sampaikan

kepada Rektor Unsyiah atas bantuan biaya

melalui Research Grants Penelitian Lektor

Kepala (Nomor:521/UN11/SPK/PNBP/2019 )

PENDAHULUAN HASIL CAPAIAN

KESIMPULAN

DOKUMENTASI KEGIATAN

Seminar Internasional

1. Alam, P.N., Husin, H., Asnawi, T.M., Adisalamun. 2018. Extraction of citral oil from lemongrass ( Cymbopogon Citratus ) by steam-water

distillation technique. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 345(1), 012022.

2. Asnawi, T.M., Alam, P.N., Husin, H., Zaki, M. 2018. The application of vacuum redistillation of patchouli oil to improve patchouli alcohol

compound. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 345(1), 012024.

3. Bota, W., Martosupono, M., Rondonuwu, F. S.(a) 2015. Karakterisasi produk-produk minyak sereh wangi (citronella oil) menggunakan

spektroskopi inframerah dekat (NIRs). ISSN:2407-1846

4. Bota, W., Martosupono, M., Rondonuwu, F.S.(b) 2015. Potensi senyawa minyak sereh wangi (citronella oil) dari tumbuhan

Cymobopogon nardus L sebagai agen antibakteri. ISSN:2407-1846

5. Dacosta, M., Sudirga, S.K., Muksin, I.K. 2017. Perbandingan Kandungan Minyak Atsiri Tanaman Sereh Wangi (Cymbopogon nardus L.

Rendle) Yang Ditanam Di Lokasi Berbeda. Jurnal Simbiosis. 5(1):25-31. ISSBN : 2337-7224

REFERENSI

LUARAN

UCAPAN TERIMA KASIH

TUJUAN & TARGET

1. mendapatkan kondisi operasi ektrasi

minyak sereh wangi menggunakan

gelombang mikro

2. Mengoptimalkan kinerja gelombang mikro

terhadap ekstraksi minyak sereh

3. Mengkarakterisasi kandungan minyak

sereh wangi yang diperoleh

ANALISA GC-MS MINYAK SEREH WANGI ANALISA FTIR MINYAK SEREH WANGI

PENGARUH DAYA TERHADAP RENDEMEN METODELOGI

Minyak Sereh Wangi

PE

NE

LIT

IAN

LE

KT

OR

KE

PA

LA

- B

IDA

NG

TE

KN

IK K

IMIA

Analisis

0

,

6

0

,

4

0

,

4

0

,

Meningkatnya produksi minyak atsiri di dunia, tidak

terlepas dari manfaat yang dihasilkan oleh minyak

atsiri tersebut. Minyak atsiri atau sering disebut

dengan minyak esensial memiliki peran dalam

industri modern seperti industri parfum, kosmetik,

makanan, obat-obatan, dan aroma terapi.

Perkembangan teknologi gelombang mikro akhir-

akhir ini sering dikembangkan dalam proses

ekstraksi minyak atsiri karena kemampuannya yang

efektif dalam pendistribusian panas. Sehingga

waktu yang diperlukan menjadi lebih singkat. Hal

yang perlu diperhatikan bahwa kualitas minyak

atsiri khusunya minyak sereh wangi bergantung

pada kemurnian. Kemurnian yang tinggi dapat

meningkatkan nilai jual minyak sereh wangi

sehingga dapat meningkatkan perekonomian petani

sereh wangi.

Daun Sereh Wangi

Pengambilan Bahan Baku Proses Ekstraksi

SEMINAR HASIL PENELITIAN

DAN PENGABDIAN KEPADA

MASYARAKAT 25-29 NOVEMBER 2019-BANDA ACEH

Tabel 1 Hasil Analisa Minyak Sereh Wangi

Daun Sereh

wangi

Pengeringan (4

hari)

Diblender dan

ditimbang 200

gram

Ekstraksi

Diblender dan

ditimbang 200

gram

Ekstraksi

Parameter Daun

Kering

Daun

Segar

SNI 06-3943-

1995

rendemen

tertinggi 1,9 % 0,99% -

Densitas

(gr/ml) 0,8543 - 0,9115 0,875-0,893

Warna Kuning Pucat -

Kuning

Kuning Pucat -

Kuning

Kecoklatan

%Indeks

Bias 1,464 -1,469 1,466 - 1,475

%Citronela 41,04 39,53 -

Hasil Analisa FTIR Minyak Sereh Wangi daun layu

Hasil Analisa FTIR Minyak Sereh Wangi daun segar

Rendemen minyak Sereh Wangi tiap sampel

a b

Persiapan Alat Preparasi Bahan Baku