Tugas Kelompok

EKonomi perusahaan

Makalah perusahaan perikanan skala Besar, menengah dan kecil

Oleh :

Ahmad Rawi Basri

Muh. Iqbal

Afri Maulana

PROGRAM STUDI SOSIAL EKONOMI

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN

UNIVERSITAS HASANUDDIN

MAKASSAR

2015

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Indonesia dengan wilayah lautnya yang luas hingga pulaunya yang

mencapai sekitar 17.508 pulau dan diperkirakan luas coralnya sekitar 60.000 km

membuat Negara ini sangat kaya dengan keanekaragaman hayati (Mawardi,

2003). coral (coral reef) merupakan ekosistem dasar laut yang penghuni

utamanya berupa coral batu. Berbagai spesies dan bentuk coral batu ini

bersama-sama dengan makhluk hidup lainnya berbentuk satu ekosistem.

Ekosistem coral mempunyai nilai penting bukan hanya dari sisi biologi,

kimia dan fungsi fisik saja namun juga dari sisi sosial dan ekonomi. Fungsi

biologis coral, adalah sebagai tempat bersarang berbagai biota laut. Fungsi

ekologis adalah sebagai pendaur ulang unsur hara yang paling efektif dan

efisien. Coral juga potensial sebagai sumber nutfah bahan obat-obatan.

Sedangkan fungsi fisik adalah sebagai pelindung daerah pantai, utamanya dari

proses abrasi kaibat adanya hantaman gelombang. Berdasarkan fungsi sosialnya

coral merupakan sumber mata pencaharian bagi nelayan dan memberikan

kesenangan sebagai obyek ecotourism (Mawardi, 2003).

Salah satu komoditas pendukung pada sektor perikanan adalah usaha

coral sebagai komoditas ekspor non migas mempunyai prospek yang cukup baik,

karena meningkatnya permintaan coral dari berbagai daerah seperti Jakarta

bahkan permintaan dari luar negeri dan adanya usaha pemerintah untuk

meningkatkan ekspor dengan diberikan kemudahan ekspor bagi para pengusaha

coral dan untuk menyelenggarakan ekspor coral.

Kegiatan perburuan dan perdagangan laut termasuk coral diatur oleh

pemerintah melalui PP No 8 Tahun 1999. Tentang pemanfaatan jenis tumbuhan

dan satwa liar harus medapat izin mengedarkan spesimen tumbuhan dan satwa

liar yang dilindungi sebagai hasil penangkaran atau satwa yang telah ditetapkan

sebagai satwa baru di dalam negeri. Berdasarkan hal ini, otoritas pengelolahnya

(Management Atuthority) adalah departemen kehutanan, Direktorat Jenderal

perlindungan Hutan dan Konservasi sumberdaya alam (PHKA) di dasarkan pasal

65 PP No 8 Tahun 1999 dan sebagai pelaksana teknis yaitu balai konservasi

sumberdaya alam. Untuk memanfaatkan komoditas perikanan coral perlu

diperhatikan masalah pemasarannya, tujuannya untuk perbaikan usaha

pemasaran coral dan agar dapat terhindar dari resiko-resiko yang tidak di

harapkan pada proses pemasarannya (http//www.refs.org).

II. PROFIL PERUSAHAAN

A. Sejarah Perusahaan

1. PT Dinar Darum Lestari.

PT Dinar Darum Lestari adalah salah satu perusahaan swasta perikanan

yang bergerak dalam bidang ekspor ikan air laut dan koral atau karang hias. PT.

Dinar Darum Lestari. Berpengalaman yang lebih dari 30 tahun berdiri pada

tahun 1975 dalam perdagangan ikan hias, koral. Nama dinar diambil dari nama

ibu dan nama darum diambil dari nama ayahnya. Pt. Dinar Darum yang ada di

Makassar merupakan cabang dari PT Dinar darum lestari Jakarta dan Bali.

Karyawan ada 2 orang mereka merupakan tenaga panggilan

2. CV. Rezky Bahari

CV. Rezky Bahari telah merintis usahanya sejak tahun 1998 dan

merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang perikanan laut.

Perusahaan ini berkantor pusat di Makassar dan telah memiliki 3 cabang, yakni

di Makassar (Sulawesi Selatan), Kendari (Sulawesi Tenggara), dan Palu

(Sulawesi Tengah). Selain sebagai kantor pusat yang mengurusi administrasi

dan pengiriman, di Makassar juga merupakan pusat kegiatan produksi, dimana

biota lautnya bersumber dari suplai pulau-pulau yang berada disekitar kota

Makassar utamanya banyak suplai dari pulai Barrang Lompo. Khusus untuk

cabang Kendari, cabang ini dapat melaksanakan administrasi dan proses

produksinya sendiri, namun bila tidak sanggup memenuhi kebutuhan barang

atau persediaan barang yang kurang, maka barang yang ada akan dikirim ke

Makassar, sedangkan cabang Palu hingga saat ini masih bergerak pada ikan

hias.

CV. Rezky Bahari Makassar berlokasi di Jl. Dr. Ir. Sutami (Tol Lama),

kota Makassar. Untuk menjalankan usahanya, perusahaan ini telah memiliki izin

usaha perikanan yang dikeluarkan oleh Dinas Kelautan dan Perikanan Sulawesi

Selatan dengan No. SK. 493/BBKSDASS-10/2/PF/2010 tanggal 01 Maret 2010.

Untuk memenuhi kebutuhan produksi, perusahaan ini memiliki surat izin

perpanjangan No. SK. 366/BBKSDASS-19/2/PF/2010 dan masa berlakunya 5

tahun. Setiap kali pengangkutan stok/barang harus dilengkapi dengan Surat

Angkut Tumbuhan dan Satwa Liar dalam Negeri (SATS-DN) yang dikeluarkan

oleh Direktorat Jendral Perlindungan Hutan dan Konservasi Alam (BKSDA):

Sulsel I dan II serta sertifikat Kesehatan Ikan (SKI) yang dikeluarkan Oleh Badan

Karantina Ikan (BKI).

3. Usaha ikan kering

Usaha ikan kering yang dimiliki oleh H. Bura’ne daeng dena’na an telah

berdiri sekitar kurang lebih 1 tahun. H. Bura’ne daeng dena’na an sendiri berasal

dari kepulauan pangkep. Awalnya H. Bura’ne daeng dena’na an telah merintis

usahanya dari tahun 70-an sebagai penangkap ikan. Namun akhirnya beralih

menjadi penjual ikan kering dikarenakan fisik yang sudah mulai menurun.

B. Motivasi berdirinya perusahaan

Motivasi adalah proses kesediaan melakukan usaha tingkat tinggi untuk

mencapai sasaran organisasi, yang dikondisikan oleh kemampuan usaha

tersebut memuaskan kebutuhan sejumlah individu.

Menurut maslow dalam teori hierarki kebutuhan dikatakan bahwa setiap

orang memiliki lima kebutuhan yaitu :

1. Kebutuhan fisik : Makanan, minuman, tempat tinggal, kepusan seksual dan

kebutuhan lain-lain

2. Kebutuhan kemanan : keamanan dan perlindungan dari gangguan fisik dan

emosi, dan juga kepastian bahwa kebutuhan fisik akan teru terpenuhi

3. Kebutuhan social :kasih saying, menjadi bagian dari kelompok, diterima oleh

teman-teman, dan persahabatan.

4. Kebutuhan harga diri :fakto harga diri internal, seperti penghargan diri,

otonomi, dan pencapaian prestasi dan factor harga diri eksternal seperti

status , pengakuan dan perhatian

5. Kebutuhan aktualisasi diri : pertumbuhsn, pencapaian potensi seseorang,

dan pemenuhan diri sendiri; dorongan untuk menjadi apa yang dia mampu

capai.

1. Motivasi berdirinya perusahaan pT. Dinar Darum Lestari dikarenakan

pengekspor besar pada umumnya dikendalikan oleh singapura sehingga

menyebabkan pribumi terdesak dan akhirnya hanya menjadi penonton di

negerinya sendiri. Hal inilah yang membuat pemilik pT. Dinar Darum Lestari

terbesit untuk menjadi eksportir.

2. Pada kasus CV. Rezky Bahari, bapak Mauli kasmi sebagai pemilik

perusahaan mengatakan bahwa ada cerita dibalik berdirinya perusahaan.

Bapak mauli kasmi merupakan anak tertua dari orang tua yang telah

bercerai. Orang tua yang bercerai menyebabkan pak mauli dan saudara-

saudaranya tidak terurus dan krisis financial. Sedangkan ayahnya

memutuskan untuk menikah lagi sehingga memperparah keadaan. Akibat

adanya keadaan tersebut membuat pak mauli tertekan dan sempat frustasi.

Pak mauli kemudian berpikir bahwa dia tidak mungkin bertahan pada

keadaan seperti ini secara teus-menerus. Akhirnya pak mauli mencari kerja

di PT. Dinar Darum lestari untuk memenuhi kebutuhan adik-adiknya. Lambat

laun akhirnya pak mauli telah terampil dan memutuskan membangun usaha

kecil hingga besar sampai sekarang.

3. Pada usaha ikan kering milik H. Bura’ne daeng dena’na an dikatakan bahwa

tuntutan untuk membiayai anak-anaklah yang menyebabkan dia membuka

usaha ikan kering. Usaha ikan kering dipilih karena dia memiliki kegemaran

terhadap ikan kering.

C. Manajemen Perusahaan

1. Pada pT. Dinar Darum Lestari, pengelolaan perusahaan berpusat di Jakarta

dan Bali. Untuk cabang Makassar hanya Mengetahui jumlah produksi dan

harga beli dari nelayan. Selanjutnya harga jual barang hanya diketahui oleh

pusat.

2. Pada CV. Rezky Bahari, Pengarahan selalu diberikan oleh kepala produksi

kepada bawahan secara rutin dengan adanya agenda diskusi kecil sebelum

beraktivitas pada pagi hari. Selanjutnya kepala produksi juga terjun langsung

dalam proses poduksi sehingga tidak dapat dibedakan lagi jabatan yang

diemban. Hal ini dilakukan agar para bawahan merasa sama dan tidak

dibeda-bedakan. Walau secara formalitas ada perbedaan jabatan yang

diemban. Diharapkan dengan adanya pengarahan rutin dapat membuat

kualitas kerja tetap optimal dan kejenuhan pekerja dapat dihindari.

Selanjutnya diberikan arahan yang sifatnya memotivasi pekerja.

3. Pada usaha ikan kering milik H. Bura’ne daeng dena’na an dikatakan bahwa

upaya pengelolan dilakukan secara kekeluargaan. Hal ini disebabkan karena

karyawannya berasal dari anggota keluarga. Anggota keluarga direkrut

sebagai karyawan agar biaya produksi dapat ditekan.

D. Prospek Perusahaan

1. Pada perusahaan pT. Dinar Darum Lestari dikatakan bahwa prospek untuk

usaha koral sangat besar karena harga produk selalu naik. Selanjutnya

dikatakan bahwa diversifikasi produk sangat besar sehingga kejenuhan pasar

dapat dicegah.

2. Menurut Bapak Mauli kasmi bahwa prospek usaha coral sangat menjanjikan

karena minimnya pelaku dalam usaha ini. Hal ini disebabkan tidak mudahnya

izin eksport coral untuk diperoleh sehingga pelaku usaha jadi terbatas.

selanjutnya bahwa jumlah produksi dari coral sepenuhnya akan terserap oleh

pasar karena system penangkapan dan penjualan coral ditetapkan

berdasarkan kuota yang diperoleh dari balai konservasi sumberdaya alam.

3. Pada usaha ikan kering milik H. Bura’ne daeng dena’na an dikatakan bahwa

prospek untuk usaha ini sebenarnya cukup baik asalkan kita dapat

memasarkan produk secara cepat dan tepat.

E. Kendala Perusahaan

1. Pada perusahaan pT. Dinar Darum Lestari dikatakan bahwa beberapa

kendala yang biasa terjadi adalah :

Cuaca buruk sehingga menyebabkan suplai barang berkurang

Pengurusan dokumen lama

Persaingan dan negosiasi harga

2. Pada CV. Rezky Bahari yang menjadi kendala utama adalah adanya

pembatasan kuota tangkap coral di alam. Sehingga proses produksi

mengikuti jumlah kuota tersebut. Sselanjutnya dikatakan bahwa proses

penanganan oleh penangkap coral masih kurang memada sehingga coral

terkadang cacat atau mati.

3. Pada usaha ikan kering milik H. Bura’ne daeng dena’na an dikatakan bahwa

kendala yang biasa terjadi adalah :

Kualitas ikan kering yang didatangkan kurang baik.

Tidak stabilnya penjualan ikan kering terlebih pada musim hujan.

Harga ikan kering yang berubah-rubah.

Dokumentasi

Daftar Pustaka

Downey dan erickson. 1985. Manajemen Agibisnis. Erlangga. Jakarta.

Robbins dan Coulter. 2007. Manajemen edisi kedelapan. Indeks. Jakarta.

(http//www.refs.org).