Download - Alkalimetri Lap.lengkap
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
1/13
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar BelakangAlkali merupakan suatu zat kimia untuk mengetahui kadar
keasamaan suatu zat dengan menggunakan larutan standar basa.
Basa yang digunakan biasanya adlah natrium hidroksida Na!H"
sebelum digunakan# larutan Na!H harus distandarnisasi dahulu
dengan asam oksalat H$%!&". Hidroksida dari natrium# kalium dan
barium umumnya digunakan sebagai larutan standar alkali basa"
ketiga merupakan basa kuat dan sangat mudah larut dalam air#
pembuatan larutan standar alkali dan amonium hidroksida tidak
dibenarkan# ke'uali bersi(at sebagai basa lemah# pada proses
pelarutan dilepaskan gas amonia bera'un" Anonim#$)*&".
+itrasi alkalimetri adalah suatu proses titrasi untuk penentuan
konsentrasi suatu asam dengan menggunakan larutan basa sebagai
standar. ,eaksi yang ter-adi pada prinsipnya adalah reaksi netralisasi#
yaitu pembentukan garam dan H$! netral pH /" hasil reaksi antara H0
dari suatu asam dan !H1dari suatu basa. ,eaksi berlangsung stoikiometri
apabila mgrek pentitrasi sama dengan mgrek titran# saat ini disebut
dengan titik eki2alen. Dalam praktek kondisi ini tidak bisa dilihat se'ara
2isual tetapi dapat dilihat dengan bantuan indikator asam1basa" yang
mempunyai 3arna yang spesi(ik pada ph tertentu Anonim#$)*4".
B. 5aksud per'obaan
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
2/13
Adapun maksud per'obaan dari per'obaan ini adalah untuk
mengetahui 'ara penetapan kadar suatu atau sampel dengan
metode alkalimetri
6. +u-uan per'obaanAdapun per'obaan adalah untuk mengetahui kadar asam
titrasi dengan menggunakan Na!H" natrium hidrokasida.
D. Prinsip per'obaanAdapun prinsip per'obaan yaitu metode titrasi hetralisasi
menggunakan larutan basa natrium hidrokasida Na!H" dan asam
sitrat sebagai larutan baku primer# dititrasi hingga berubah 3arna
dari bening ke ungu dengan indikator PP.
BAB II
+IN7AUAN PU%+A8A
A. +eori ringkasAlkalimetri adalah asam yang terbentuk dari hidrolisis garam
yang berasal dari basa lemah asam bebas" dengan suatu basa
standard larutan bakunya berupa basa". +itrasi yaitu suatu
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
3/13
proses penambahan suatu larutan dari dalam buret se'ara
sedikit demi sedikit sampai -umlah zat1zat yang dititrasi dengan
yang mentitrasi tepat men-adi eki2alen satu sama lain. Dalam
hal ini# larutan yang berada di dalam buret atau larutan
pentitrasi disebut titran# sedangkan larutan yang akan
ditetapkan kadarnya disebut analit. Hasil titrasi disebut titrat9
titer Anonim#$)*)".
:aktor utama dalam menentukan pengukuran adalah ;H0< dan ;!H1
*. ,eaksi berlangsung sederhana dapat dinyatakan dengan persamaan
reaksi.$. ,eaksi berlangsung terus menerus dengan 'epat.4. Ada perubahan (isika maupun kimia yang dapat dideteksi pada titik
eki2alen# atau dapat mengubah indikator sehingga diketahui titik akhit
titrasinya Anonim#$)*$".
+itrasi ini merupakan kebalikan dari asidimetri# karena
larutan standar standar yang dipergunakan untuk
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
4/13
menentukan asam disini adalah basa. Pada kedua -enis
titrasi di atas# dipergunakan indikator yang se-enis yaitu
phenolphtalain P.P" atau methyl orange 5.!". hal tersebut
dilakukan karena -ika menggunakan indikator yang lain
misal> +.B. # *., atau yang lainnya# maka trayek PH1nya
sangat -auh dari titik ekui2alen tim dosen#$)*&".
B. Uraian bahan*. A=uadest Depkes ,I# *?/? hal.?@"
Nama resmi > AUA DE%+ILLA+ANama lain > Air suling,umus molekul > H$!Bobot molekul > *#)$Pemerian > 'airan -ernih# tidak ber3arna# tidak
berbau#tidak mempunyai rasa.Penyimpanan > Dalam 3adah tertutup baik.8egunaan > %ebagai zat tambahan
$. Asam sitrat Depkes ,I# *?/? hal.C)"Nama resmi > A6IDU5 6I+,I6U5Nama lain > Asam sitrat,umus molekul > 6@H!/Pemerian > Hablur tidak ber3arna# atau serbuk putih# tidak
berbau# rasa sangat asam agak higroskopik.
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
5/13
8elaruta > larut dalam kurang dari * bagian air dan dalam
*#C bagian etanol ?C" P sukar larut dalam
eter.Penyimpanan > Dalam 3adah tertutup baik.8egunaan > at tambahan.
4. Natrium hidroksida Depkesi ,I# *?/? hal.&*$"
Nama resmi > NA+,II HFD,!GIDU5Nama lain > Natrium hidroksida,umus molekul > Na!HBobot molekul > &)Pemerian > bentuk batang butiran# massa hablur atau
keping kering dan kasar.8elarutan > %angat mudah larut dalam etanolPenyimpanan > Dalam 3adah tertutup rapat.8egunaan > at tambahan
&. :enol talen Depkes ,I# *?/? hal.*$)/"Nama resmi > :EN!L: +ALEN PNama lain > 4#4 bsip hidroksi(enil (lorida p,umus molekul > 6$ H*&!&Bobot molekul > 4*#44Pemerian > serbuk hablur putih atau agak putih
kekuningan.8elarutan > tidak larut dalam air# larut dalam etanol.
BAB III
5E+!DE 8E,7A
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
6/13
A. Alat dan Bahan
*. Alat1alat yang digunakana. Buretb. 6orong'. Erlenmeyerd. Jelas arlo-ie. Jelas kimia(. Jelas ukurg. Labu takarh. Pipet 2olumei. Pipet tetes-. +imbangan analitik
$. Bahan1bahan yang digunakana. A=uadestb. Asam nitrat'. Indikator PHd. Na!H
B. 6ara ker-a*. Pembuatan Larutan Baku
a. Disiapkan alat dan bahan.b. Ditimbang Na!H sebanyak * gram.'. Dimasukkan ke dalam gelas ukur sebanyak *))) ml.
kemudian ditambahkan 2olumenya dengan a=uadest sampai
tanda.d. Dimasukkan ke dalam botol.
$. Penetapan kadar asam sitrata. Disiapkan alat dan bahan.b. Ditimbang asam asetat sebanyak )#*C gram.'. Dilarutkan dengan a=uadest sebanyak C ml.d. Diaduk dengan pengaduk hingga homogen.e. Dimasukkan ke dalam labu takar sebanyak *)) ml kemudian
ditambahkan *)) ml sambil diko'ok.(. Dipipet dengan larutan H'l kemudian dimasukkan ke dalam
erlenmeyer.
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
7/13
g. Ditambahkan indikator PP sebanyak *1$ tetes sambil larutan
baku )#* N dimasukkan ke dalam buret.h. Dititrasi asam asetat yang ada didalam erlenmeyer.
BAB IK
HA%IL DAN PE5BAHA%AN
A. +abel Pengamatan
No Erlenmeyer Kolume +itrasi Perubahan arna
*. I *C ml Bening Ungu
$. II *$#C ml Bening Ungu
4. III *C ml Bening Ungu
B. ,eaksi
6@H!/ 0 Na!H M Na46@HC!/" 0 4H$!
6. Pembahasan
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
8/13
Alkalidimetri termasuk reaksi netralisasi yakni reaksi antara
ion nitrogen yang berasal dari asam dengan ion hidroksida yang
berasal dari basa untuk menghasilkan air yang bersi(at
netral.Netralisasi -uga di katakana sebagai reaksi antara pemberi
proton asam" dengan penerima proton basa" %ud-adi. $))/".Pada proses titrasi ini digunakan suatu indikator yaitu suatu
zat yang ditambahkan sampai seluruh reaksi selesai yang
dinyatakan dengan perubahan 3arna. Perubahan 3arna
menandakan telah ter'apainya titik akhir titrasi. http>99 asidimetri1
alkalimetri"Pada per'obaan ini di lakukan penetapan kadar estral
dengan menggunakan metode alkalimetri. +itrasi alkalimetri ini
merupakan titrasi dengan menggunakan larutan baku yang di
gunakan yaitu bersi(at basa dalam pendapan kadar suatu zat yang
bersi(at asam. Asam larutan baku yang di gunakan yaitu Na!H )#* N
dan indikator PP.Pada per'obaan ini di lakukan tiga kali perlakuan dengan
penimbangan asam sitrat yang sama yaitu )#/ gram. Pada titrasi
pertma di 'atat 2olume titrasi *C ml dan pada titrasi ke dua di dapat
yaitu 2ilume titrasi *$#C ml serta pada titrasi yang ki tiga yng di dapat
yaitu *44#? ml. sedangkan pada berat sampel rat1rata yang di dapat
yaitu )#/ ml dan 2olume titrasi rata1rata yang di dapat yaitu *C ml.
serta kadar yang di dapat yaitu **#@/. Hasil yang di dapat tidak
sesuai dengan yang ada di :armakope Edissi III yang menyatakan
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
9/13
bah3a kadar asam sitrat yang mengandung tidak kurang dari
??#C dan tidak lebi dari *)*#).Adanya perbedaan yang di dapat dengan yang ada di
:armakope Edisi III di sebabkan oleh beberapa (aktor yaitu >*. Penimbangan yang di lakukan kurang teliti$. Alat yang di gunakan kurang steril4. Penentuan titik akhir yang kurang akurat&. at yang di gunakan sudah terkontaminasi dengan zat lain
BAB K
PENU+UP
A. 8esimpulanBerdasarkan hasil pengamatan pada per'obaan alkalimetri#
maka dapat disimpulkan >
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
10/13
*. Erlenmeyer I 2olume titrasi *C ml dan kadarnya
&)#C$$. Erlenmeyer II 2olume titrasi *$#C ml dan kadarnya
4C#)$4. Erlenmeyer III 2olume titrasi *C ml dan kadarnya
&$#)$&. kadar rata1rata adalah 4?#$$
B. %aran*. Asisten
Diharapkan adanya bimbingan dari asisten selama
praktikum berlangsung.$. Laboratorium
Diharapkan alat1alat dan bahan1bahan yang digunakan
dalam praktikum lebih diperhatikan kelayakan dan
kesterilannya.
LA5PI,ANA. %kema 8er-a
Ditimbang asam
sitrat sebanyak 3
gram.
-
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
11/13
DA:+A, PU%+A8A
Anonim. AL8ALI5E+,IO. http>99333.slideshare.net9duanerror9alkalimetri.
Diakses pada tanggal 4 Desember $)*&.
Di masukkan asam sitrat
ke dalam erlenmeyer dan
di larutkan dengan
aquadest 100 ml.
Di pipet larutan asam
sitrat ke gelas ukur dan
di masukkan ke dalam 3
erlenmeyer masing-
masing 25 ml.
H2SO4
Masing-masing
erlenmeyer di titrasi
dengan H2SO4
http://www.slideshare.net/duanerror/alkalimetrihttp://www.slideshare.net/duanerror/alkalimetri -
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
12/13
Anonim. A%IDI1AL8ALI5E+,IO. http>99333.s'ribd.'om9do'9*&/*4C?)/9
Asidi1Alkalimetri. Di akses pada tanggal 4 Desember $)*&.
Anonim. IL5U 8I5IAO. http>99333.alkalimetri.html. Di akses pada
tanggal 4 Desember $)*&.
Basset. *??&. BU8U A7A, K!JEL > 8I5IA ANALI%I% 8UAN+I+A+I:
AN!,JANI8O. 7akarta > Penerbit Buku 8edokteran EJ6.
DEP8E% ,I. *?/?. :A,5A8!PE IND!NE%IA 7ILID IIIO. 7akarta >
Departemen 8esehatan ,I.
+im Dosen UI+. $)*&. PENUN+UN P,A8+I8U5 8I5IA ANALI%I%O.
5akassar > Uni2ersitas Indonesia +imur.
LA5PI,AN
B. Perhitungan5assa %ampel 4 gram 4))) mg
K. +itrasi rata1rata *& ml
http://www.scribd.com/doc/147135907/http://www.alkalimetri.html/http://www.scribd.com/doc/147135907/http://www.alkalimetri.html/ -
8/9/2019 Alkalimetri Lap.lengkap
13/13
5. grek 6@H!/ 5. Jrek Na!H
5. grek Kol. +itrasi rata1rata BE N *& ml $*)#*& )#* N $?*?@
Berat dlm *)) ml 100ml
25ml $?*?@
**/@#/& mg
8 1176,784mg
3000mg *))
= 39,22 %