COFFEE NEWSLETTER Tahun 09 - No. 110 - September, 2016

ISSUES Nº1 TO 109 CAN BE FOUND AT www.peamarketing.com.br 1

OPIK KALI INI:- KERJA SAMA SELATAN-SELATAN DAN PERJUANGAN UNTUK PETANI KECIL (hal. 3)- PULPER ECO SUPER D DENGAN KONSUMSI AIR NOL (hal. 4)

PELUNCURAN ECO SUPER D DILAKUKAN DI UGANDA Para importer dan pemasok produk agribisnis dan agen Pinhalense Brazafric menyelenggarakan serangkaian konferensi dan pameran perdagangan dengan eksportir Brazil ke Afrika Timur di Kampala, Uganda. Pinhalense merupakan salah satu peserta pameran utama dan melakukan beberapa presentasi. Perwakilan Pinhalense João Alberto memaparkan tentang perangkat milling. Sementara Carlos Brando menjelaskan tentang tren pasar dan kesempatan untuk Uganda sebagai pidato utamanya. Peserta pameran lain menawarkan peralatan pertanuan dan implementasinya, juga sistem irigasi, silo dan perlengkapan untuk mengelola biji kopi, pemilihan warna dan sebagainya. Puncak acara adalah peluncuran mesin baru Pinhalense, ECO SUPER D

pulper dengan pemisah cherry yang matang dan tidak matang, juga perlengkapan untuk petani kecil, termasuk pulper Pinhalense berukuran kecil. Uganda saat ini sedang meningkatkan produksi premium washed Arabicas dan permintaan pulpers untuk menjaga kualitas biji kopi saat ini tinggi sekali. Acara Brazafric selanjutnya akan dilaksanakan di Dar-es-Salaam, Tanzania.

Sumber: P&A dan Uganda Broadcasting Corporation (UBC TV)

Pinhalese mengeluarkan mesin pupler terbaru ECO SUPER di pameran kopi terbesar Brazil, Expocafé . ECO SUPER merupakan mesin pulper kopi denga separator cherry yang tidak matang yang pengoperasiannya tidak memerlukan air. Menurut para petani, Expocafe merupakan pameran besar yang menarik banyak orang. Peluncuran ECO SUPER menarik perhatian banyak orang, para petani dengan berbagai ukuran lahan, penggilin kopi, peneliti juga media massa. Selain pulper ECO SUPER, mesin Pinhalense lain yang menarik perhatian adalah drum pengering untuk micro lot dan pemanen kopi P1000 yang menjadi referensi baru dalam panen mekanis.

Sumber : ADS

KOPI SPECIALITY BRAZIL MENJADI PERHATIAN DALAM OLIMPIADE Brazil adalah tuan rumah pada Olimpiade 2016 dan Paralympic Games di Rio. Peristiwa olah raga besar itu menjadi tempat untuk

memperkenalkan kopi speciality Brazil. Sebagai bagian dari program pemasalah yang dipimpin oleh Brazil Specialty Coffee Association (BSCA)

bekerja sama dengan Brazilian Trade and Investment Promotion Agency (APEX) ditambah dengan dukungan dari Brazilian SME Service

(Sebrae), pesta olah raga itu menawarkan berbagai display menarik tentang pertanian kopi, cara penyajuan, merek-merek kopi dan peta

berbagai asal kopi Brazil. Tidak ketinggalan sesi uji coba untuk publik, beberapa kali dalam satu hari. Kopi yang ditawarkan diproduksi oleh

anggota BSCCA dan petani kecil yang didukung oleh Sebrae di tempat penghasil utama Arabica seperti South Minas, Matas of Minas, Cerrado,

Mogiana, Bahia, North Paraná dan Mountains of Espírito Santo. Brazil akan memproduksi sekitar 8 juta karung kopi speciality pada tahun

2016. Tujuan ekspor utamanya adalah Amerika Serikat, Jepang, Australia, Korea Selatan dan Taiwan. Sumber : CaféPoint, BSCA dan Coopeavi

PINHALENSE MELUNCURKAN PUPLER ECO SUPER DI BRAZIL

DELEGASI AFRIKA MENGUNJUNGI ESPIRITO SANTODelegasi dari Tanzania dan Uganda, termasuk perwakilan Uganda Coffee Development Authority (UCDA) mengadakan pertemuan di Research, Technical Assistance and Rural Extension Institute of Espírito Santo (INCAPER). Mereka belajar tentang teknologi produksi dan

Conab akan lebih banyak lagi melelang kopi, demikian perkiraan dari badan Brazil yang bertanggung jawab atas pergudangan dan perkiraan panen. Langkah tersebut merupakan upaya untuk mengontrol harga di pasar domestik. Conab mengeluarkan pasokan Conilon sebanyak 122.000 karung berukuran 60 kilogram dengan kualitas rata-rata kopi Arabica pada panen 2002/2003 dan 2009/2010 yang disimpan di Minas Gerais, Parana dan Sao Paulo. Kopi itu sudah dilelang dalam dua lelang terpisah.

Sumber : CaféPoint

TEKNIK PEMANGKASAN BARU MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS CONILON 30 PERSEN

Harga Robusta terus mencapai rekor baru di Brazil, pada harga 423,93 real atau sekitar 132 dollar AS untuk sekarung Conilon pada 11 Agustus lalu. Harga itu merupakan harga tertinggi harian sepanjang sejarah sejak tahun 2001. Pasokan Conilon yang lebih sedikit pada tahun 2016/2017 karena kekeringan akan membuat harga tetap naik pada jangka pendek.

Sumber : CEPEA

HARGA ROBUSTA MENCAPAI REKOR BARU

teknik yang digunakan untuk menumbuhkan Conilon/Robusta. Kelompok tersebut dijamu oleh pimpinan

Institute, direktur teknis dan para peneliti. Mereka juga mengunjungi pertanian yang memiliki produktivitas

tinggi di Fundao yang menghasilkan lebih dari 100 karung atau 6 ton per hectare. Espirito Santo merupakan

kawasan produse kopi terbesar kedua di Brazil. Kawasan yang ditanami kopi seluas 435.000 hektare dan

rata-rata produksi Conilon di atas 35 karung atau sekitar 2,1 ton per hectare. Pertemuan tersebut merupakan

bagian dari Perjalanan Coffee Origin yang dirancang oleh TravelBox. Kunjungan itu juga meliputi kunjungan ke

lapakan dan berbagai pertemuan di beberapa kawasan kopi di South Minas, Mogiana dan Espírito Santo;

kelompok tersebut juga memiliki kesempatan untuk melihat bagaimana cara panen kopi dan proses. Para

peserta pertemuan juga terkait langsung dengan para pemangku kepentingan, koperasi, perusahaan dan para

peneliti.

Teknik pemangkasan baru yang diperkenalkan di kawasan utara Brazil akan meningkatkan produktivitas Conilon/Robusta sebesar 30 persen pada panen komersial pertamanya. Pemangkasan tersebut dilakukan dalam dua langkah yaitu pertama pemangkasan di atas dilanjutkan dengan pembersihan tanaman muda dan kemudian memilih kecambah dan pembersihan tanaman muda. Jika pohon kopi ditanam pada Januari dan dipangkas pada Maret, teknik itu akan membuat tanaman tidak berbunga pada Juli/Agustus dan perlu dipanen pada tahun pertama dengan hasil produksi rendah dan biaya panen tinggi.

Sumber : Uol

SERIBU HARI YANG MENGGANGGU ESPÍRITO SANTOKawasan produsen kopi Espírito Santo Conilon yang telah mengalami kekeringan serius dalam tiga tahun terakhir diperkirakan baru akan membaik pada tahun 2018/2019. Kekeringan dengan temperature tinggi sudah mencapai 1.000 hari membuat kenaikan harga Conilon/Robusta sebesar 28 persen dalam 12 bulan terakhir. Negara bagian itu hanya akan memproduksi 5,5 kantong Conilon untuk musim ini, separuh dari perkiraan semula untuk tahun 2016.

Sumber : Valor Econômico

RENOVASI MEMBUAT PRODUKTIVITAS NAIK DI RONDONIARondônia, di bagian utara Brazil, telah menjadi saksi kenaikan besar pada produktivitasnya. Negara bagian itu merupakan penghasil Conilon/Robusta, telah menganti tanaman tua dengan tanaman yang lebih produktif lagi dan tahan terhadap hama. Produktivitas rata-rata di kawasan itu mencapai 12 karung atau 720 kilogram per hectare pada tahun 2011, dengan pergantian pohon naik menjadi 20 karung atau 1.200 kilogram pada tahun ini dengan total output sebesar 1,8 juta kantong pada tahun 2016 dengan 90 persen Conilon.

Sumber : Valor Econômico

COOXUPE MEMPREDIKSI MINAS HASILKAN 6 JUTA KARUNG PADA 2017Cooxupé memperkirakan pada tahun 2017 ini hasil panen Arabica dari Minas Gerais bervariasi antara 17 dan 18 juta karung, turun 6 karung dibandingnkan dengan produksi tahun ini. Direktur koperasi mengevaluasi fenomena alam dari produksi kopi yang akan memengaruhi panen tahun depan. Cooxupé merupakan eksportir terbesar kopi di Brazil, memperkirakan penjualan sebanyak 6,1 karung pada 2016 dan 4,8 juta dilempar ke pasar internasional.

Sumber : Agência Estado

COFFEE NEWSLETTER Tahun 09 - No. 110 - September, 2016

2

LELANG CONAB UNTUK MENINGKATKAN PASOKAN

Sumber: Incaper, P&A and TravelBox (contato@travelbox.com.br)

3

PANDANGAN

Jika dibulatkan, Brazil dan Vietnam menguasai sekitar 25 persen kawasan kebun kopi di dunia. Tetapi, kedua negara itu memproduksi 50 persen kopi dunia. Dalam pembulatan lagi, kedua negara itu memiliki rata-rata kapasitas produksi antara 25 dan 30 karung 60 kiloan atau 1,5-1,8 ton per hectare. Sementara di negara lain, rata-rata hasilnya hanya 10 karung atau 0,6 ton per hectare. Hal ini merupakan indikasi bahwa masih banyak peluang kerja sama Selatan-Selatan setidaknya untuk meningkatkan kapasitas produksi.

Akan tetapi, kesempatan untuk bekerja sama tidak terhenti sampai di situ. Tetapi dapat berkembang pada bidang agronomi dan teknologi, karena produktivitas pertumbuhan tergantung tidak hanya pada apa yang terjadi di dalam pertanian tetapi juga di balik semua itu. Misalnya saja, apakah diperlukan varietas baru dan pupuk untuk meningkatkan produktivitas, sementara hanya sebagian kecil pihak saja yang dapat mengaksesnya ? Juga apakah ada sistem yang efisien, perpanjangan layanan, untuk mentransfer teknologi dan melatih para petani untuk memahami teknik yang diperlukan agar dapat meningkatkan produktivitas ?

Jika melihat dari perspektif lain, Brazil, Vietnam, dan Colombia mentrasfer dari 80-90 persen harga FOB ekspor kepada para petaninya. Hal itu membuat para petani memiliki pendapatan yang mencukupi dan lama untuk membeli bibit baru, produk pelindung tanaman dan peralatan yang diperlukan untuk meningkatkan produktivitas. Selain memiliki rantai pasokan yang mencukupi serta menguntungkan petani, ketersediaan pembiayaan merupakan faktor di dalam pertanian yang memungkinkan petani mendapatkan omdal untuk membeli pupuk juga berinvestasi teknologi. Semua hal itu akan meningkatkan produktivitas.

Apakah pengalaman dari Brazil dan Vietnam dapat ditransfer ke negara penghasil kopi lainnya, khususnya yang memiiki rata-rata produksi di bawah 10 kantong atau 600 kilogram per hectare ?

Dengan menggunakan kasus yang ada di Brazil, Arabica dan Robusta, tidak diragukan lagi bahwa ada banyak peluang dan kesempatan untuk kerja sama Selatan-Selatan. Skeptisme-apa yang berhasil di sini dan apa yang tidak berhasil di sana, apa yang berhasil di Brazil dan apa yang tidak berhasil di negara saya, dengan beberapa adaptasi, ada banyak cara efektif yang dapat digunakan untuk mengubah tingkat produktivitas rendah menjadi lebih tinggi. Ada pula dengan melalui koperasi. Tidak mengherankan jika kerja sama Selatan-Utara dalam transfer teknologi sama berhasilnya dengan kerja sama Selatan-Selatan dan kerja sama segitiga Selatan-Utara-Selatan.

Mungkin saja tidak ada kerja sama Selatan-Selatan di dunia perkopian yang lebih diperlukan seperti bantuan asing atau fasilitator seperti perusahaan konsultan. Alasan lain mungkin merupakan upaya untuk melakukan hal itu melalui kesepakatan di antara pemerintahan, atau di antara lembaga riset, yang biasanya mendapatkan perlawanan dari para petani yang sangat melek teknologi di beberapa negara maju.

Cara yang dapat dilakukan untuk menjembatani hal ini dan melaksanakan pertukaran ilmu Selatan-Selatan dalam teknologi kopi dan institusi di balik perkebunan adalah mendirikan perusahaan konsultan dan mengumpulkan para profesional di negara penghasil kopi yang sudah lebih maju. Mereka dikumpulkan untuk memberikan masukan kepada pemerintah, institusi bahkan sektor swasta di negara penghasil kopi yang belum terlalu berkembang. Bentuknya bermacam-macam, dapat berupa kemitraan antara swasta dan pemerintah atau murni bisnis swasta. Keuntungan akan didapatkan oleh para petani kecil yang merupakan mayoritas petani kopi di seluruh belahan dunia. Kebanyakan dari mereka juga memiliki produktivitas di bawah rata-rata nasionalnya.

KERJA SAMA SELATAN-SELATAN DAN PERJUANGAN UNTUK PETANI KECIL

3

oleh Carlos H. J. Brando

4More information about Pinhalense machines at www.pinhalense.com.br

MESIN BULAN INI

PULPER ECO SUPER DDENGAN KONSUMSI AIR NOL

‒ Tidak memerlukan air

‒ Kapasitas 4 ton cherry per jam per modul

‒ Fine tuning,separator cherry hijau berkapasitas besar - Pengguna dapat memutuskan apa yang dipisahkan - Kemampuan unik untuk memenuhi kebutuhan

‒ Modular assembly - Mudah dikombinasikan modul dengan susunan sederhana - Kapasitas tidak terbatas - Hanya memerlukan tempat kecil

‒ Mudah dioperasikan dan disesuaikan

‒ Biaya perawatan rendah

‒ Berkinerja sama dengan ecoflex yang sudah terkenal tetapi tidak memerlukan air

Pulper baru Pinhalense yaitu ECO SUPER sudah melewati pengujian di beberapa tempat di Brazil sebelum diluncurkan secara resmi. Mesin baru itu saat ini dipasang di luar negeri dan disesuaikan dengan berbagai kondisi, tidak hanya kondisi di Brazil tetapi juga di tempat lain. Walaupun tatanan mesin dan proyek dapat dipersiapkan untuk pembeli bersamaan dengan kuotasi permintaan, ECO SUPER D baru ini baru akan dapat dikirimkan pada kuartal kedua 2017 setelah penyesuaian di luar negeri selesai.

Hubungi Pinhalense/agen P&A terdekat atau P&A untuk informasi tambahan, layout dan harga.

Brazilian PricesMain Producing Regions / Farm Gate August 31, 2016

Source: www.qualicafex.com.br

Arabica Naturals (R$/ 60 kg bag)

Arabica Pulped Naturals (R$/ 60 kg bag)

Cerrado MG

Conilon / Robusta (R$/ 60 kg bag)

Colatina-ES fair average price

MogianaSouth Minas

Cerrado MGSouth Minas

422,00

BM&F (US$/60kg Arabica bag) Real R$ / Dolar US$

Sep 2016 Aug 31, 2016Dec 2016

Mar 2017

3,24+ 10.8%

515,00

510,00

510,00

565,00

560,00

172,00176,50

180,80

=

NEW