BOLU KERING

Bolu ini adalah resep jadul dari tahun 60an. Resep aslinya tidak menggunakan susu dan mentega

Bahan :

170 gram gula pasir4 butir telur200 gram tepung terigu1/2 sdt garam dan vanili1/3 sdt baking powder (optional)Cara membuat :

Gunakan loyang seperti kue cubit. Olesi dengan minyak sayur. Panaskan dalam ovenKocok telur dan gula sampai mengembang dan putihTambahkan garam, vanili dan baking powder. Kocok lagi hingga rataMasukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatulaAmbil loyang dari oven. Masukkan adonan ke dalam loyang hingga 3/4 penuhPanggang dalam oven 180 derajat atau hingga matang kecoklatanJika ingin awet keringnya, panggan kembali dengan suhu lebih rendahBolu ini bisa tahan sampai 3 minggu

BOLU KERING

ingredients:4 butir telur ayam170 gram gula pasir200 gram tepung terigu1/2 sdt vanili

Directions:-Olesi minyak loyang besi lalu panaskan dioven- Campur gula,telur dan vanili kocok dengan kecepatan tinggi selama 15 menit-Ayak tepung terigu, setelah kocokan telur mengembang masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan diaduk rata dengan spatula.-Keluarkan cetakkan bolu yang sudah panas dan tuangkan adonan pada cetakan tapi jangan sampai penuh ya.-Oven sampai matang dan dinginkan.-Selagi adonan menunggu dicetak sebaiknya di tutup agar tidak kering dan pada saat akan menuang lagi ke cetakan diaduk lagi.