BAB V

BAB V

PENUTUP5.1 KesimpulanBerdasarkan metode yang dilakukan seperti observasi, wawancara, dan kepustakaan, hingga mengumpulkan data data hingga menjadi seperti di atas, maka dapat dimpulkan bahwa :

a. Gula merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia.

b. Terdapat banyak jenis gula yang dapat kita ketahui.

c. Selain jenisnya, kita tidak lupa berbagai macam sumber gula dapat terbuat, terutama terbuat dari tebu.

d. Tebu merupakan tanaman asli Indonesia, tepatnya berasal dari bagian timur.

e. Proses pembuatan gula melalui beberapa proses, yaitu persiapan bahan baku, proses penggilingan, proses pemurnian, proses penguapan, proses pengkristalan, proses pemutaran, dan proses pengeringan.f. Tebu yang layak untuk digiling adalah tebu yang ditebang pada tingkat kemasakan optimal, kadar kotoran maksimal 2% dan jangka waktu tebang sampai giling tidak lebih dari 36 jam.g. Keteraturan penggilingan merupakan parameter pertama dan utama dalam peningkatan efisiensi.

PAGE 45