7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

1/14

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Limbah merupakan suatu bahan berupa padat, cair dan gas yang dihasilkan

serta dapat merusak lingkungan. Pemanfaatan limbah yang tidak optimal dapat

menjadi masalah bagi masyarakat dan lingkungan. Selama ini masyarakat

memanfaatkan limbah peternakan hanya sebagai sumber bahan pupuk dan biogas.

Pemanfaatan lainnya dari limbah cair seperti urine sapi dapat dijadikan sebagai

bahan mempercepat perkecambahan benih tanaman. Saat ini masyarakat masih

kurang pengetahuan tentang upaya pemanfaatan limbah terutama limbah cair

urine sapi terhadap perkecambahan benih padi.

Dalam budidaya tanaman padi secara konvensional, kendala yang

ditemukan dilapangan adalah benih tidak berkecambah secara cepat dan seragam.

Untuk mengatasi hal ini salah satu cara yang didapatkan dengan pemberian zat

pengatur tumbuh !P"#. Penggunaan zat pengatur tumbuh alami selain

mempercepat pertunasanan juga dapat menguntungkan bagi petani karena relatif

murah dan mudah didapat. $ontoh bahan alami yang dapat digunakan sebagai

sumber zat pengatur tumbuh adalah urine sapi. Urine sapi diketahui mempunyai

kandungan hormon auksin dan giberelin. %ormon ini berasal dari pakan yang

dimakan oleh sapi. Dalam Uji $obanya &udiharjo, dkk '(()# menyimpulkan

bah*a pencelupan stek anggur dalam urine sapi konsentrasi '( + dapat

memberikan hasil pada jumlah daun, jumlah akar, jumlah tunas dan panjang tunas

tanaman anggur.

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

2/14

Sehubungan dengan lamanya *aktu yang diperlukan untuk

perkecambahan dan peranan zat pengatur tumbuh yang terkandung dalam urine

sapi bagi pertumbuhan kecambah, maka Uji $oba ini dilakukan untuk

mempercepat perkecambahan benih padi. Uji $oba ini dilakukan dengan

mengaplikasikan perbedaan konsentrasi urine sapi terhadap lama perendaman

benih padi.

1.2 Tujuan Uji Coba

"ujuan dari uji coba ini adalah -

. Untuk mengetahui pengaruh konsentrasi urine sapi terhadap daya

kecambah benih padi.

'. Untuk mengetahui lamanya *aktu perendaman benih padi dengan urine

sapi terhadap daya kecambah benih padi.

1.3. Manaat Uji Coba

anfaat dari uji coba yang dilakukan adalah-

. engoptimalisasikan pemanfaatan limbah urine sapi untuk

perkecambahan benih padi.

'. embantu pemerintah dalam rangka pemanfaatan sumberdaya alam

terbaru untuk percepatan pembangunan bidang pertanian melalui

peningkatan mutu benih padi.

). eningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pemanfaatan limbah

peternakan.

'

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

3/14

BAB II

TIN!AUAN PU"TA#A

2.1. Da$a #e%a&ba' Beni' Pa(i

enurut /nce '(() #, benih bermutu ialah benih yang telah dinyatakan

sebagai benih yang berkualitas tinggi dari jenis tanaman unggul. &enih berkualitas

unggul memiliki daya tumbuh yang lebih dari 01+ dengan ketentuan2ketentuan

sebagai berikut -

a. emiliki viabilitas atau dapat mempertahankan kelangsungan

pertumbuhannya menjadi tanaman yang baik berkecambah, tumbuh

dengan normal, merupakan tanaman yang menghasilkan benih yang

matang#.

b. emiliki kemurnian "rueness seeds#, artinya terbebas dari kotoran,

terbebas dari benih jenis tanaman lain, terbebas dari benih varietas

lain dan terbebas pula dari biji herba serta hama dan penyakit.

&enih yang bermutu dapat diuji dengan daya kecambah. Daya kecambah

dapat diartikan sebagai mekar dan berkembangnya bagian2bagian penting dari

embrio, suatu benih yang menunjukkan kemampuannya untuk tumbuh secara

normal pada lingkungan yang sesuai. Dengan demikian pengujian daya tumbuh

atau daya berkecambah benih ialah pengujian akan sejumlah benih, beberapa

persentase dari jumlah benih tersebut yang dapat atau mampu berkecambah pada

jangka *aktu yang telah ditentukan. 3ang dimaksud dengan kemampuan tumbuh

)

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

4/14

secara normal yaitu dimana perkecambahan benih tersebut menunjukkan

kemampuan untuk tumbuh yang baik dan normal /nce, '(()#.

enurut /ditya 4usuma*ardana dan Dina '((5# Penentuan daya

berkecambah benih mengacu pada 6nternatinal Seed "esting /ssotiation 6S"/#

Handbook of Seedling Evaluation. Untuk memudahkan, 6S"/ mengelompokkan

tipe perkecambahan dalam tujuh tipe perkecambahan /27#. Perkecambahan

benih padi digolongkan sebagai tipe D yaitu tanaman budidaya, kelas monokotil,

perkecambahan hipogeal dan tidak ada perpanjangan tunas serta tunas pucuk

terlindungi dalam koleoptil."ipe D terdiri dari ) jenis yaitu kecambah yang harus

mempunyai akar primer, misalnyapada Lolium, kecambah yang akar primernya

dapat digantikan oleh sejumlah akarsekunder seperti pada padi.

2.2. Un)ur $ang Terkan(ung (ala& Urine "a*i

Urine adalah zat cairan buangan yang terhimpun didalam kandung kemih

dan dikeluarkan dari dalam tubuh melalui saluran kemih. 8adi urine sapi adalah

zat cair buangan yang terhimpun didalam kandung kemih sapi dan dikeluarkan

dari dalam tubuh sapi melalui saluran kemih sapi, 9u*anto '((-)#.

Urine sapi mengandung zat perangsang tubuh yang dapat digunakan

sebagai pengatur tubuh diantaranya adalah 6//, /nty 0:5-'1#. &aunya yang

khas urine ternak juga dapat mencegah datangnya berbagai hama tanaman

sehingga urine sapi juga dapat berfungsi sebagai pengendalian hama tanaman dari

serangan Phrimantiro,001-'#.

;

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

5/14

4andungan unsur hara yang terdapat pada urine sapi dapat dilihat pada

tabel berikut ini-

"abel . 4andungan %ara Urine Sapi

#an(ungan Hara Urine "a*i

ohne *uchstoff, kein *achstum?

artinya - tanpa zat pengatur tumbuh berarti tidak ada pertumbuhan.

Secara terminology, oleh para ahli fisiologi tumbuhan telah diberi batasan2

batasan tentang zat pengatur tumbuh, hormone dan hara. !at pengatur tumbuh

pada tanaman adalah senya*a organic yang bukan hara, yang dalam jumlah

sedikit dapat mendukung, menghambat dan dapat merubah proses fisiologi

tumbuhan. /bidin, ! 0:1#.

%ormone tumbuh adalah zat organic yang dihasilkan oleh tanaman yang

dalam kosentrasi rendah dapat mengatur proses fisiologis. %ormone biasanya

bergerak dari bagian tanaman yang menghasilkan menuju kebagian tanaman

lainnya. !at pengatur tumbuh didalam tanaman terdiri dari lima kelompok yaitu

auksin, sitokinin, giberelin, inhibitor dan etilen yang memiliki ciri khas dan

pengaruh yang berlainan terhadap proses fisiologis. /uksin adalah senya*a yang

1

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

6/14

dicirikan oleh kemampuannya dalam mendukung terjadinya perpanjangan sel

pada pucuk, dengan dicirikan oleh adanya 6ndole ring. Sedangkan yang dimaksud

dengan giberellin adalah senya*a yang mengandung giban skeleton, yang

mestimulasi pembelahan sel, perpanjangan sel atau keduanya. !at pengatur

tumbuh ketiga adalah sitokinin. !at pengatur tumbuh ini adalah senya*a yang

memiliki bentuk dasar /denine @2amino purin# yang mendukung terjadinya

pembelahan sel. !at pengatur tumbuh keempat yaitu etylen, merupakan senya*a

yang sangat sederhana sekali yang terdiri dari ' atom karbon dan ; atom

hodrogen.

Dalam keadaan normal zat pengatur tumbuh etylen ini akan membentuk

gas, mempunyai peranan penting dalam proses pematangan buah dalam fase

climacteric. Dan zat pengatur tumbuh yang lain yaitu inhibitor. 6nhibitor ini

adalah kelompok zat pengatur tumbuh yang menghambat dalam proses biokimia

dan fisiologis bagi keempat aktifitas zat pengatur tumbuh tersebut.

BAB III

MET,D,L,-I U!I C,BA

3.1. aktu (an Te&*at

@

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

7/14

Uji $oba ini dilakukan mulai tanggal '( aret sampai dengan tanggal (

/pril '(; di laboratorium &iologi Sekolah enengah 4ejuruan Pembangunan

Pertanian S42PP#

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

8/14

4' B ( + 4' L 4' L' 4' L)

4) B 1 + 4) L 4) L' 4) L)

;. 4e2' bagian perlakuan tersebut dimasukkan benih masing2masing

sebanyak lebih kurang )(( benih dan direndam selama *aktu yang diuji.

1. 4esembilan bagian dilakukan pengecambahan dengan menggunakan uji

kertas digulung U4dP#. buah UkdP diatur sebanyak (( biji yang

diatur ( baris dengan setiap antar baris diatur secara zigzag. Untuk

setiap bagian terdapat ' UkdP yang diperuntukkan - isalnya 4 L

memiliki uji daya kecambah ) ulangan B 6, 66, 666. &egitu juga

seterusnya untuk kesembilan bagian.

@. Lakukan pengamatan kecambah normal dan abnormal untuk uji daya

kecambah pada umur 1 dan 5 hari setelah semai.

:

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

9/14

BAB I5

HA"IL DAN PEMBAHA"AN

.1. Da$a #e%a&ba'

Setelah dilakukan pengujian, maka hasil yang diperoleh terhadap benih

padi pada umur benih semai ) hari semua parameter tidak menunjukkan adanya

kecambah normal, tetapi daya kecambah yang telah normal terjadi pada umur 1

hari semai.

/dapun daya kecambah yang paling baik dapat kita lihat pada "abel ).

"abel ). Persentase 9ata2rata Daya 4ecambah pada Umur 1 dan 5 %ari Setelah

Semai pada &erbagai 4onsentrasi Urine dan Lama Perendaman

#on)entra)i

/ # 0

6erata Per)enta)e #e%a&ba' Nor&al /0

7 H)t 8 H)t !u&la'

12

ja&

2

ja&

34

ja&

12

ja&

2

ja&

34

ja&

12

ja&

2

ja&

34

ja&

( (,( :,( : (,( @,( 5,( (,( :@,( :5,(

1 :5,) 0',5 :0,( ',( (,) ',( :0,) 0),( 0,(

( :1,) :5,5 :,) ',5 ,) @,5 :0,( :0,( ::,)

1 :;,) :1,( 50,) (,( (,) 1,( :;,) :1,) :;,)

Pada tabel ). Diatas dapat kita lihat bah*a hari ke 1 dan ke 5 hari setelah

semai daya kecambah ternyata lebih tinggi terjadi kecambah normal pada

konsentrasi urine sapi 1 + dengan lama perendaman '; jam. 4emungkinan

dengan konsentarasi yang 1 + merupakan konsentrasi optimum yang dapat

0

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

10/14

memacu kecambah normal 0)+#. %al ini sesuai dengan pernyataan 4usuma, !

00(# bah*aC penggunaan zat pengatur tumbuh bertujuan untuk merangsang

pertumbuhan akar, perkembangan tunas, mempertinggi hasil dan mempertinggi

jumlah akar dan daun. Sedangkan dengan lama perendaman '; jam memberikan

*aktu benih untuk dapat berimbibisi lebih baik.

Sedangkan pada konsentrasi urine sapi (+, 1+ dengan lama

perendaman ', '; dan )@ jam, kecambah normal semakin lama semakin

menurun. /bidin, ! 0:1# menambahkan bah*a hormon tumbuh adalah zat

organik yang dihasilkan oleh tanaman yang dalam konsentrasi tinggi akan

terganggu proses fisiologisnya tanaman. Sementara pada konsentrasi kontrol

kecambah normal tetap memberikan pengaruh yang tidak terlalu berbeda nyata.

%al ini menunjukkan bah*a semakin lama benih direndam, benih dapat

berimbibisi lebih banyak sehingga kandungan zat pengatur tumbuh didalam urine

sapi lebih cepat berperan dalam titik tumbuh akar dan plumula menjadi kecambah

yang kuat pada benih padi.

4usumo00(# juga menyatakan bah*a- konsentrasi 6// yang tinggi

menghambat pemanjangan sel akar sedangkan konsentrasi 6// yang rendah

(21 gEl# memacu pemanjangan sel2sel akar. Sementara pada konsentrasi

kontrol kecambah normal tetap memberikan pengaruh yang tidak terlalu berbeda

yang nyata.

&erbeda dengan kontrol yang tidak menggunakan urine sapi, daya

kecambah benih menurun :@ +#. %al ini diduga bah*a air hanya menjadi

pengerak titik tumbuh yang ada dalam benih sehingga penambahan zat pengatur

(

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

11/14

tumbuh yang ada hanya diandalkan dari titik tumbuh dalam benih itu sendiri. 8adi

daya kecambah benih hanya memberikan benih tersebut berkecambah normal

saja.

Sesuai yang dikemukakan oleh 4usuma 00(# bah*a /uksin akan

menstimulasi pertumbuhan hanya pada kisaran konsentrasi tertentuC yaitu antar

(2: sampai (2;. Pada konsentrasi yang tinggiC auksin akan menghambat

perpanjangan sel, mungkin dengan menginduksi produksi etilen, yaitu suatu

hormon yang pada umumya berperan sebagai inhibitor pada perpanjangan sel.

Sementara pada konsentrasi kontrol kecambah normal pada parameter potensi

tumbuh tetap memberikan pengaruh yang tidak terlalu berbeda yang nyata.

BAB 5

#E"IMPULAN DAN "A6AN

7.1. #e)i&*ulan

. Pemanfaatan limbah urine sapi kepada benih padi dengan lama

perendaman memberikan pengaruh terhadap daya kecambah benih padi.

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

12/14

'. Pemberian konsentrasi Urine sapi 1 + kepada benih padi memberikan

pengaruh yang baik dengan lama perendaman ' jam terhadap daya

kecambah benih padi 0)+#.

). Pemberian konsentrasi Urine sapi 1 + kepada benih padi memberikan

pengaruh yang tidak baik yaitu adanya penurunan daya kecambah pada

*aktu perendaman '; dan )@ jam.

;. Pemberian konsentrasi urine yang tinggi ternyata bukan memacu

perkecambahan tetapi menghambat perkecambahan apa bila direndam

lebih lama.

1. Pemberian tanpa urine kontrol# dengan lama perendaman ' jam tidak

berpengaruh yang baik terhadap daya kecambah benih padi. "etapi dapat

berkecambah normal pada lama perendaman '; dan )@ jam.

7.2. "aran

. Sebaiknya pemanfaatan limbah urine sapi dengan konsentrasi 1 + sangat

baik digunakan untuk perkecambahan benih.

'. Lama perendaman selama '; jam dan )@ jam dengan konsentrasi 1 +

dapat memacu daya kecambah benih padi. Untuk itu perlu dilakukan Uji

$oba lebih lanjut dan mendetail mengenai uji viabilitas dan vigor benih

padi dengan teknik yang berbeda dan perlakuan media yang berbeda,

untuk melihat seberapa besar mampu benih padi untuk dapat tumbuh dan

memiliki kekuatan tumbuh. &egitu juga terhadap benih2benih pangan dan

hortikultura lainnya.

'

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

13/14

DA9TA6 PU"TA#A

/bidin, ! 0:1# Da)ar:(a)ar Pengeta'uan tentang +at Pengatur Tu&bu',

&andung. /ksara

/ffandi'.Fanga.com

/nce 7. 4artasapoetra 6r, 0:0, Teknologi Beni', 8akarta.

&udihardjo, 4., . /stuti, dan D. Susilo, '((). Pe&anaatan Li&ba' Urin "a*i"ebagai U*a$a Peningkatan Pertu&bu'an Bibit Anggur /5iti)

;ini;era0&uletin /gro 6ndustri.

%ttp- EEalhikmahcre*.blogspot.comE'((0EE Teknik Pengujian Da$a #e%a&ba'

Beni'. html

%ttp- EE*a*aorchid.*ordpress.comE'((0E(1E(1E #an(ungan Urine "a*iE.

4amil, 8. :0@. Teknologi Beni'. /ngkasa 9aya, &andung.

4usuma 00(#. +at Pengatur Tu&bu' Tana&an, $G. 3asa guna. &ogor

7/25/2019 BAB I LKS 2013.doc

14/14

;